Rollos de Atn Philadelphia Ingredientes: ESDAI / Universidad Panamericana 1 paquete de Queso Crema Philadelphia en Rebanadas de Kraft Rollo Pan

Pan de caja de 16 pzas. 1 lata de atn en agua 1 pza. de tomate saladet en cubos pequeos 1 pza. de aguacate en cubos pequeos 1/4 tza. de cebolla picada 1 cda. de cilantro 1 cda. de chipotle en adobo picado finamente en trozos pequeos Sal al gusto Aceite al gusto Salsa: 200 mL de vino tinto 4 cdas. de mermelada de durazno 1/4 tza. de azcar 1 pza. de estrella de ans 1 raja de canela 3 cdas. de cscara de naranja

Guarnicin: Lechugas variadas Aceite de olivo Vinagre blanco Ajo machacado con sal de grano Pimienta negra en polvo Sal

Preparacin: CORTAR las orillas del pan de caja. Pasar un rodillo sobre el pan hasta formar una capa delgada. Juntar dos capas de pan con un poco de agua y pasar nuevamente el rodillo. EXTRAER atn de la lata, eliminando el lquido en su totalidad. Mezclar con aguacate, tomate, cebolla, cilantro y chipotle. Salpimentar al gusto. COLOCAR dos rebanadas de Queso Crema Philadelphia de Kraft sobre el pan y agregar 1 cda. de la mezcla del atn. FORMAR un rollo con ayuda de papel encerado o un tapete para sushi. Hacer

esto con todas las rebanadas. JUNTAR dos capas de pan por los extremos con un poco de agua y pasar nuevamente el rodillo para formar una pza. ms larga. DORAR en un sartn los rollos con un poco de aceite y colocar sobre papel absorbente. VIERTE en una olla el vino tinto, la mermelada de durazno, el azcar, la raja de canela, el ans estrella y la cscara de naranja; incorporar todos los ingredientes. Poner a fuego medio hasta que se obtenga una consistencia espesa. Colar, dejar enfriar y reservar. MEZCLAR el vinagre blanco con el aceite de olivo, el ajo machacado con la sal de grano y la pimienta. Agitar hasta obtener consistencia de vinagreta. Posteriormente poner un poco sobre la mezcla de lechugas. ACOMODAR los rollos de la manera deseada y decorar con la salsa de vino tinto previamente elaborada, adems de presentar como guarnicin la ensalada. Tips: Lo puedes tambin preparar con surimi.

Sencilla botana de aguacate

Ingredientes: 190 g de Queso Crema Philadelphia de Kraft 2 cdas. de crema 2 cdas. de leche 2 aguacates sin cscara ni hueso 1 cdita. de limn 1/2 cdita. de Sal 1 cdita. de Aceite de oliva

Otros: 2 paquetes de galletas Ritz Preparacin: LICUAR los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y tersa. SERVIR acompaado de las galletas Ritz. Tips: Si agregas salsa picante obtendrs un mejor sabor.

Rollitos de jamn y nuez Ingredientes: 190 g de Queso Crema Philadelphia de Kraft 2 cdas. de crema natural 10 rebanadas de jamn 1/2 tza. de nuez en trocitos Sal al gusto

Preparacin: MEZCLAR el Queso Crema Philadelphia de Kraft y la crema e incorporar a esta mezcla la nuez picda.. DISPONER las rebanadas de jamn sobre una superficie plana. RELLENAR con la mezcla de Queso Crema Philadelphia de Kraft y nuez cada rebanada de jamn y formar rollitos. REFRIGERAR por 20 min antes de servir. Tips: Puedes agregar pimiento picado a la mezcla si gustas.