Coctel de camarn

Categoria: Del Mar Coctel de camarn (4 porciones) 4 tazas de camarn pacotilla limpio 1/2 taza de jugo de limn Sal y pimienta 6 cucharadas de aceite de olivo 1 taza de jugo de naranja natural 1/2 taza de cebolla morada rebanada 1/4 de taza de chile serrano picado sin semillas 2 tazas de salsa de tomate preparada 1/2 taza de cilantro picado

Colocar los camarones limpios en un tazn profundo.

Marinar por 15 minutos en refrigeracin con el jugo de limn, pimienta y sal; agregar el aceite de olivo y el jugo de naranja.

Verter los dems ingredientes y refrigerar por 1 hora antes de servir.

Puedes acompaar con aguacate.

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Hola vale te dejo la receta del coctel de camaron,como yo lo hago y sabe riquisimo,te dejo los ingredientes. 1 libra Camaron para coctel,que sea pequeno y que ya este cocido 1 refresco de Naranja,yo uso el de jarrito Salsa de tomate,ketchup Cebolla picada al gusto cilantro picadito al gusto 2 limones ho al gusto 3 gotitas de aceite de oliva 1 Aguacate,picado 1 paquete de galletas ritz,crackers En un tazon, ho donde tu quieres preparalo,le vas a poner los camarones y le exprimes los dos limones,lo dejas reposar unos 10 minutos,y ya pasados los 10 minutos,le pones 1 taza de refresco de naranja y le pones tambien una tazita ketchup, lo revuelves todo junto,y le pones la cebolla picada el cilantro picado,y el aguacate se lo pones al ultimo ya cuando te vayas a servir,en al copa, ho vaso,y le pones las gotitas de aceite de oliva,y listo a comer con tus galletas te va a quedar rico,y si kieres que pique un poquito,ponle salsita valentina,provecho vale,nos vemos,cualquier duda me escribes.

COCTEL DE CAMARONES 4 copas grandes 1 kg. de camarones chicos o medianos 2 litros de agua, un trozo de cebolla y 2 dientes de ajo. Sal y hojita de laurel Para la Salsa 2 tomates rojos picados

2 tazas de salsa ketchup, Catsup Sal al gusto 4 Limones 1-2 Tazas de caldo de los camarones mas o menos calcula 1 ramito de cilantro (opcional) 1 cebolla mediana picada 2 aguacates medianos Salsa picante EL PULPITO, LA JAIBITA, al gusto (Salsa Tabasco, Valentina etc.) Galletas saladas Cuece los camarones en el agua con sal, cebolla hoja de laurel y dos dientes de ajo. Cuando el agua est hirviendo agrega los camarones y los dejas como uno o dos minutos, no deben sobre cocinarse. Scalos con un colador. Echa los camarones en un bao de agua con hielos. Escrrelos y plalos, deben estar muy fros. Cuela el caldo y Enfra el que vayas a necesitar para el coctel.

Mezcla la salsa catsup con caldo de la coccin de los camarones, como una o dos tazas, (calcula), jugo de limn, y el tomate picado formando una salsa, sal. Prubalo. Sirve los camarones en una copa alta y agrega la salsa. Adorna con los cuadritos de aguacate Aparte pones la cebolla picada, los limones cortados y sin semillas, Aceite de oliva y una botella de salsa picante EL PULPITO u otra al gusto. (Yo prefiero Tabasco). Estos ingredientes son al gusto de cada quien. Galletas saladas

Poner clamato en vez de ctsup