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Gateau lune au chocolat

Un gateau rien que pour vous les filles et surtout pour les retardataires qui n'ont pas encore fait des gateaux, pour sa ralisation , cela ne m'a pas prit plus d'une demi heure, trs facile et vraiment bon, je sais que demain inchalah c'est les premiers qui vont disparaitre de la table, alors bonne ralisation et profiter bien de ce beau jour. Ingrdients - 250 g de farine - 125 g de sucre en poudre - 125 g de beurre ramolli - 70 g de cacao - Un oeuf

Dcoration 130 g de chocolat noir + une noix de beurre + 4 c soupe de lait Faire fondre au bain marie pour avoir une texture lisse.

Prparation Tamiser la farine avec le cacao. Mlanger le beurre, vanille et le sucre au batteur, ajouter l'oeuf et bien mlanger. Ajouter la farine et cacao et avec les mains ramasser la pte en boule. Prendre la pte et couper des disques ( chacun 15g) et faire une forme de croissant. Dposer sur un plateau recouvert de papier sulfuris. Cuire dans un four prchauff Th. 6 pour 15 min environs. Faire fondre le chocolat au bain marie et bien mlanger pour avoir une texture lisse. Plonger les gateaux dans le chocolat et laisser scher. Dcorer votre guise. Les gateaux se conserve au moins 2 semaines.

Biscuits marbrs

tremps dans un caf au lait, c'est comme a moi que j'aime dguster mes biscuits marbrs, vraiment bon que je voulais partager avec vous. Ingrdients Pte blanche - 100 g de beurre - 100 g sucre - un jaune d'oeuf - 50 g de maizena - 200 g de farine - vanille Pte chocolat - 100 g de beurre - 100 g de sucre - un jaune d'oeuf - 50 g de cacao - 50 g maizena - 200 g farine - vanille

Prparation Pte blanche Dans un bol mettre le beurre ramolli,jaune d'oeuf, sucre et battre avec une fourchette pour faire dissoudre le sucre. Rajouter la maizena, vanille et la farine au fur et mesure pour former une boule. Mettre dans un petit sachet et laisser au rfrgirateur. Pte chocolat Dans un bol mettre le beurre ramolli, jaune d'oeuf, sucre et battre avec une fourchette pour faire dissoudre le sucre. Rajouter la maizena, cacao tamis, vanille et la farine au fur et mesure pour former une boule. Mettre dans un petit sachet et laisser au rfrgirateur.

Confection Etaler la pte sans mettre de faine sur le plan de travail. Faire un rectangle d'environ 12 * 20 cm pour la pte blanche. Faire un rectangle d'environ 12 * 20 cm pour la pte chocolat. Poser la pte chocolat sur la pte blanche. Couper le rectangle en deux. Poser un sur l'autre. Vous avez 4 tages. Couper en deux et poser l'un sur l'autre. Vous avez 8 tages. Tourner dlicatement en formant un boudin avec la largeur dsir. Envelopper le boudin dans du papier plastique et le mettre au rfrgirateur pour 20 min. Reprendre le boudin et couper des rondelles d'une paisseur de 1/2 cm. Aplatir un peu la rondelle avec la main et l dposer sur un plateau. Enfourner dans un four prchauffer Th.5 pendant 10 min environs et ne pas dorer, le laisser blanc.

Beghrir express........L'indmodable

Beghrir ce plat extraordinaire que nos anctres et nos grand-mres nous ont laiss, c'est un dessert ou un plat indmodable et si bon. Pourquoi je dis indmodable, j'ai constat la premire fois o j'ai fait gouter ma fille notre beghrir et elle avait deux ans, elle ouvert les yeux comme a et me disait que c'tait bon et le mot "encore balrir" (hihihihi), c'est l ou j'ai souri au fond de moi et je suis sur que j'ai rajout une gnration qui va aimer et prparer le beghrir leurs enfants comme on le fait maintenant. Ma fille l'aime avec par dessus un peu d'huile d'olives et du sucre en poudre et on roule et on le mange et existe encore avec le miel ou carrment de la confiture ou avec un sirop comme vous allez voir. Les prparations sont diffrentes de rgions en rgions et pour ma part je pense que j'ai ma recette facile que personne ne trouvera l'xcuse pour ne pas l faire,alors les filles nos fourneaux et faisant honneur nos grand-mres. Ingrdients: - 250 g semoule fine, - 50 g farine, - 1 oeuf, - 1 sachet de levure chimique, - 250 ml d'eau ou un peu plus, - sel Prparation: J'ai utilis le robot pour prparer mon beghrir et j'ai utilis la feuille pour le battre, comme on peut utiliser le batteur ou carrmnent le mixeur ou sinon les mains comme je faisais avant l'achat de mon robot et le rsultat est le mme. Mettre dans le bol la semoule fine,farine,sel,oeuf et commencer mettre l'eau au fur et mesure et battre pendant environs 7 -10 mn et augmenter la vitesse de temps en temps la fin on constate que tout est lisse et pas trop liquide et pas trop paisse. Retirer le bol et rajouter le sachet de levure et battre avec un fouet. Prparer votre pole sur feu moyen et prlever une louche de votre mlange et verser sur une pole chaude. ds que le beghrir est cuit le retirer et passer par dessus avec un pinceau et badigeonner un peu d'huile comme a vous pouvez les superposer.

Remuer avec la louche chaque fois avant de mettre sur la pole. Et comme par magie 10000 trous apparaissent. Prparer un sirop avec du sucre et de l'eau et laisser cuire et la fin de la cuisson rajouter une c soupe d'eau de fleurs d'oranger. Couper le beghrir en 4 et mettre de la canelle par dessus et arroser de sirop. Dguster aussitt.

Bonne dgustation.

Crme Caf Chocolat

Ce mariage de caf chocolat est extraordinaire, dlicieux et vous allez remarquer que la recette est trs facile avec un resultat magnifique et que toute ma famille apprcie alors pour rsumer c'est simple et bon. Ingrdients ( pour 4 coupes ) Crme chocolat - 2 verres de lait - 40 ml de crme liquide( c'est mieux avec; mais pour celle qui ne peuvent le trouver sur le march, peuvent l'enlever) - 40 g de chocolat - 3 c soupe de maizena ( fcule) - 3/4 verre de sucre - 3 c soupe de cacao - vanille crme caf - 2 verres de lait - 3 c soupe de maizena ( fcule) - 1/2 verre de sucre - une petite tasse de caf fort prpar ou 1- 2 c caf de nescaf - vanille

Prparation Crme chocolat Dans une casserole mettre le lait,sucre , maizena, cacao et vanille et bien mlanger. Pour le sucre vous pouvez gouter pour voir si cela vous convient. Mettre sur feu doux sans cesser de remuer. Au bout d'un moment la crme va bien s'paissir. Hors du feu rajouter la crme et remuer energiquement. Rajouter le chocolat et remuer pour le faire fondre. rpartir la crme dans des coupes et laisser refroidir le temps de prparer la crme caf.

Crme caf Dans une casserole mettre le lait, sucre, vanille, caf prpar ou nescaf et maizena et bien melanger. Faire paissir la crme sur feu doux. Partager la crme caf dans les coupes. Garder aux frais pour 2 3 heures. Au moment de servir, garnir de cacao et des ppites de chocolat.

Carrs aux dattes.........Bradj

Ou plutt chez nous on l'appele M'takba, c'est un gateau typiquement traditionnel et vraiment dlicieux et encore trs facile raliser car moi mme je regardais ma mre le faire et maintenant c'est elle qui me demande de lui faire, alors je vous recommande de le tester c'est vraiment bon. Ingrdients - 1 kg de semoule moyenne - 250 g beurre fondu - 1 verre th d'huile - 1 c caf de sel - eau Farce - 500 g pate de datte

Prparation Dans un bol mettre la semoule et rajouter le sel et le beurre et l'huile. Frotter bien avec les mains pour faire pnetrer le gras et rajouter l'eau par la suite sans ptrir juste pour ramasser la pte. diviser la pte en quatre boules, comme a vous aurez travailler deux cercle au lieu d'un cercle trop grand manipuler. Etaler la premire boule mais il ne faut pas trop l'taler car par la suite elle va tre taler compltement. De cot mettre un peu d'huile sur le plan de travail et taler la pte de date et la disposer sur la pte de semoule. taler la deuxime pte de semoule et l disposer sur la pte de datte. Commencer par appuyer au millieu et en faisant le tour et en allant vers l'exterieur, ainsi vous aurez un grand cercle d'un centimetre d'paisseur et commencer le couper en losanges ou carrs. mettre la pole ou autre sur feu assez lev et disposer vos carrs et surveiller puis retourner et ainsi de suite.
Par radiche - Publi dans : gateaux algriens orientaux , fetes - Communaut : les gateaux Algeriens Ecrire un commentaire - Voir les 12 commentaires - Partager
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Dimanche 6 mars 2011

Gratin de courgettes tomates bechamel

Vous allez enfin pouvoir faire manger des courgettes vos enfants sans qu'ils ne se rendent compte grace ce dlicieux gratin avec plein de saveurs et vraiment facile raliser. Ingrdients - 1.5 kg de courgettes - 1 oignon - 3 oeufs - 2 c soupe ras de farine - 5 portions de fromage ou fromage rap - 100 ml de crme liquide (facultative) - 2- 3 tomates - sel Bechamel - 1 verre de lait - noix de beurre - 2 c soupe de farine - 2 portions de fromage

- sel Mettre tout les ingrdients dans une casserole et mlanger avec une fourchette et sur feu doux laisser paissir la sauce.

Prparation Raper les courgettes avec les trous moyens. Saler les courgettes et laisser dgorger de toute son eau pendant 10 min. Avec les mains presser les courgettes et enlever toute l'eau qui sort. Couper l'oignon finement et le faire revenir pendant 2 min dans un peu d'huile. Rajouter la courgette et laisser revenir a couvert pendant 5- 8 min. Dans un bol, mettre les oeufs, crme liquide (facultative) et fromages portion et mlanger avec une fourchette. Ajouter le mlanger courgettes-oignon et bien mlanger. Rajouter un peu de sel. Mettre le mlange dans des ramequins ou un grand ramequin peut convenir. Couper la tomate en rondelle et l placer sur le mlange. Avec une cuillre mettre dlicatement un peu de bechamel. enfourner dans un four prchauff Th.5

Chaussons rouls au fromage

Croustillant, bon, lger, tout ce que vous voulez sur ses petits chaussons rouls avec une petite touche de fromage , c'est un dlice que vous devez goter , le faonnage et facile pour un rsultat vraiment dlicieux.
Ingrdients - 550 g de farine - 250 ml de lait - 100 ml d'huile - 1 oeuf + 1 blanc ( je garde le jaune pour le nappage) - 1 c soupe ras de sucre - 1 c caf de sel - un sachet de levure de boulanger Farce - Mlanger 4 portions de fromage avec 40 g de beurre ramolli. Prparation Dans le bol petrin verser le lait tide, sucre, levure de boulonger et laisser ragir. Ajouter l'oeuf et le blan et mlanger puis ajouter l'huile et mlanger un peu. Ajouter le sel puis la farine tamise au fure et mesure, jusqu'a l'obtention d'une pte molle. Vous pouvez tout de mme le faire la main et ptrir comme votre habitude et la pte il faut qu'elle soit molle. Ptrir un petit moment , couvrir et laisser doubler de volume ( de ma part j'ai laisser dans le rfrgirateur couvert toute une nuit pour le prparer le lendemain).

Pour le faonnage je vais expliquer a tape par tape avec les photos.

Avec la pte faire un boudin de la mme paisseur.

Diviser le boudin en parts gales.

Avec un pinceau badigeonner la surface avant d'aplatir un peu avec les doigts.

important :il faut toujours badigeonner le plan de travail d'huile avant chaque boule tal.

Avec un rouleau , taler votre pte finement. Faire trois incisions avec la roulette pizza. Dposer un peu de farce.

Rouler avec la paume des mains. Poser sur un plateau couvert de papier sulfuris. Refaire la mme opration avec toute les parts divises. Couvrir et laisser lever. A la fin, badigeonner avec un jaune d'oeuf, 1 c caf d'huile, 1 c caf de lait. Saupoudrer de grainnes de nigelles. Enfourner dans un four prchauff Th. 5-6 jusqu'a la dorure.

Tourbillons aux dattes

On reste encore un petit moment avec le sucr et avec ses petits tourbillons aux pte de dattes que j'aime beaucoup et c'est le mme principe que pour les couronnes aux pte de dattes mais avec une autre forme vraiment facile raliser et comme a vous aurez des ides pour les lctrices qui ont fait la demande et j'espre avoir repondu leur attentes. Ingrdients Pte - 3 mesures de farine - 1 mesure de beurre ou margarine - pince de sel - 1 mesure eau de fleur d'oranger et eau Farce - pte de dattes

- Miel

Prparation Pte Dans une terrine, mettre la farine tamise, sel. Rajouter le beurre fondu et refroidi. Frotter avec les mains pour faire pnetrer le gras. Rajouter petit a petit le mlange eau et eau de fleur d'oranger. Former une boule molle et ne pas ptrir. Mettre dans une sachet en plastique et laisser reposer 20 min ou plus. Travailler un peu la pte de dattes avec un tout petit peu d'huile pour l ramollir. Former des boudins pas trop pais de 10 cm de longueur.

Prendre une petite boule de pte et l'taler finement. Mettre le boudin de pte de dattes et rouler la pte et couper. Avec un couteau couper les deux xtrmits en deux sont atteindre le centre. Rouler chaque partie coup. Dposer sur un plateau allant au four. Enfourner dans un four prchauff Th.4-5 sans dorer. Plonger les gateaux dans du miel tide .

Bonne dgustation.

Imprimer la recette Par recettes gourmandes - Publi dans : gateaux algriens orientaux , fetes - Communaut : les gateaux Algeriens Ecrire un commentaire - Voir les 28 commentaires - Partager
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Dimanche 27 fvrier 2011

Makrout avec la recette

C'est un de mes gateaux traditionnels prfr que je voulais partager avec vous, j'aime beaucoup et c'est trop dlicieux et moi c'est fondant que je le prfre.
Ingrdients - 3 mesures de semoule moyenne - 1 mesure de beurre fondu - 1 verre th d'huile - pince de sel - un verre eau et eau de fleur d'oranger Farce - 3 mesures d'amandes - 1 mesure de sucre - eau de fleur d'oranger Mlanger tout les ingrdients pour obtenir une farce qui se tient bien. Tremppage Miel et un peu d'eau de fleur d'oranger chauff sur feu doux et le garder tide mais pas trop chaud. Prparation Verser la semoule moyenne et faire un trou au milieu. Verser le beurre fondu, l'huile et la pince de sel et frotter le faire pnetrer bien avec les mains. Rajouter au fur et mesure eau et eau de fleur d'oranger pour former une pte pas trop molle. Faire un test Pour tester la pte si elle ne s'ffrite pas, alors prendre une boule et l plonger dans l'huile . si la boule s'ffrite, rajouter un peu d'eau ou eau de fleur d'oranger mais si tout se passe bien alors vous pouvez continuer le faonnage du makrout. Prendre une boule de pte et former un boudin et faire un sillon tout le long du boudin. Mettre la farce tout le long du boudin et le fermer. Rouler le boudin lgrement pour avoir une forme bombe. Couper des losanges et faire frire dans un bain d'huile chaud et dorer les makrouts. Juste aprs la cuisson, plonger les makrouts dans le mil et laisser absorber. Avant de servir plonger encore une fois le makrout dans le miel.

Tajine boulettes de viande hache farcie aux pinards

Dlicieux plat bien savoureux que je recommande vivement et comme vous allez le constater est facile prparer avec des ingrdients simple. Ingrdients boulettes - 500 g de viande hache - 2 morceaux de pain de mie ou un bout de pain - 1 oeuf - une botte d'pinards ou blettes - 3 gousses d'ail Sauce - 4 gousses d'ail - Moiti d'une boite de tomate pele ou 2 tomates bien mures - quelques olives vertes dnoyauts - 1 bonne c soupe de tomate concentre - sel, poivre, canelle, cumin,feuille de laurier - persil

Prparation Laver , couper et faire cuir les pinards la vapeur. Dans une pole, mettre un peu de beurre et une c soupe d'huile et l'ail cras et les pinards et faire revenir. Faire tremper les deux morceaux de pain de mie dans un peu de lait jusqu'a totale obsorption. Rajouter la viande hache, une gousse d'ail crase, sel, poivre et un oeuf et bien mlanger. Prendre une boulette dans la paume des mains et l'ouvrir un peu. Rajouter avec une cuillre caf un peu d'pinards et fermer la boulette. Faire des boulettes jusqu'a totale puisement de la viande. Vous avez le choix entre prparer le plat pour aller au four ou le cuire dans une marmite. Dans une marmite mettre un peu d'huile, l'ail, feuille de laurier et les boulettes et laisser mijouter un peu. Rajouter un peu d'eau , la tomate bien crase. Faire cuir les olives vertes dnoyautes dans de l'eau puis les rajouter dans la marmitte. Saler, poivrer, un peu de canelle et un peu de cumin pas trop. Rajouter la tomate concentre vers la fin de la cuisson et le persil finement hach.

chaussons et mise l'honneur

C'est avec un grand plaisir que j'ai reu cette belle ralisation de la lectrice Basma que je remercie normment et contente que la recette satisfait tout les membres de sa famille et elle se joint avec moi en confirmant mon coup de coeur pour cette magnifique pte. Je suis contente aussi car on peut dire que j'ai trouv ma recette coup de coeur de pte pour mes chaussons, trs bonne, facile et d'une texture vraiment agrable et surtout trs facile travailler. Ingrdients Pate - 500 g de farine, - 250 g de margarine ou beurre, - 1 bonne c soupe de levure de boulanger, - 1 c soupe de sucre, - 1 c caf de sel - 1 oeuf - un peu d'eau tide Farce - 2 morceaux de poulet - 3 gousses d'ail, - 6 portions de fromage - sel, poivre - laurier,thym

Prparation Farce C'est ma farce que j'utilise souvent pour mes chaussons ou mes boureks et que toute la famille apprcie. Dans une pole ou petite marmite,mettre le poulet et l'ail, sel, poivre, laurier,thym et un peu d'huile et rajouter un peu d'eau et laisser cuire et rajouter de l'eau de temps en temps jusqu'a la bonne cuisson du poulet et la fin il faut avoir une sauce bien rduite. Emitter le poulet dans sa sauce reduite et rajouter le fromage en portion et bien mlanger le tout avec le poulet. Laisser bien refroidir.

Pate Dans le bol du petrin, on va utiliser la feuille pour mlanger car on a pas besoin de ptrir. Mettre la farine,sel, sucre, levure dlaye dans un peu d'eau tide. Rajouter l'oeuf en faisant tourner le robot. Rajouter des petits morceaux de margarine ou beurre pas trop ramolli et pas trop dur. Rajouter vraiment une petite quantit d'eau tide et bien mlanger ( environs 4 c soupe ou un peu plus). Laisser lever la pte 1 heure ou plus pour doubler de volume. Fariner le plan de travail et abaisser une partie de votre pate et l'aide d'un carton que vous avez dcoup en carr pour le prendre comme modle pour dcouper les chaussons, insicer ensuite la moiti du carr.

Mettre la farce et avec un oeuf battu, induire tout les cots du carr et refermer ensuite. Laisser lever les chaussons et badigeonner avec l'oeuf pralablement battu et parsemer de graines de ssame ou nigele. Enfourner dans un four prchauff Th.5-6 jusqu'a la dorure.

Duo d'orange

Magnifique dessert tres facile raliser et dlicieux et plein d'nergie.

Crme mousse orange - 100g de sucre en poudre - 3 oeufs - 125 g de beurre ramolli - 200 ml jus d'orange Crme orange - 400 ml de jus d'orange - 100 g de sucre en poudre - 2 c soupe de maizena

Prparation Pour 6 coupes environs et vous pouvez toujours diviser les quantits. A dfaut des oranges vous pouvez utiliser du 100 % jus sans sucre ajout. Crme mousse orange Battre lgrement les oeufs. Mettre tout les ingrdients de la crme mousse sauf le beurre dans un bol et au bain marie. Faire cuire sur feu sans cesser de remuer jusqu'a ce que la crme s'paissit. Retirer et laisser un peu tidir et rajouter le beurre en morceaux ( utiliser un mixeur pour faire pnetrer le beurre sinon si la crme est toujours tide , le beurre va fondre). Crme orange Mettre tout les ingrdients dans une casserole et sur feu doux remuer jusqu'a ce que le mlange s'paissit. repartisser la prparation encore tide dans les coupes. Laisser un peu refroidir pour faire tenir la crme. Rajouter la mousse d'orange par dessus.

Mettre au frais. Au moment de servir dcorer avec un petit morceau d'orange ou autre.

Kefta - Beignets viande hache

En lisant le titre vous allez dire des beignets la viande hache, mais rien d'ordinaire, mais si, dans ses beignets , il ya ce pain ramolli et le persil et l'ail qui changent tout dans le got et qui donnent une texture savoureuse et cette touche de chapelure qui devient crousstillante aprs la cuisson et si dlicieuse que vous n'aurez mme pas le temps de les voir garnir votre table qu'ils vont disparaitre et c'tait bien mon cas. Ingrdients - pain - 1 verre de lait - 150 g viande hache - persil - 5 gousses d'ail - 1 oeuf - sel, poivre

- chapelure

Prparation Faire ramollir le pain (environ 1/4 d'une baguette) dans le lait. Hacher finement la moiti d'un bouquet de persil. Raper finement les gousses d'ail. Dans un bol, mettre le persil, pain, viande hache, ail puis l'oeuf. Mlanger bien et assaisonner . Rouler une boule dans la chapelure et taper un peu avec les mains pour aplatir un peu. Dans une pole mettre un peu d'huile chauffer. Poser les beignets et dorer des deux cots.

Flan Italien chocolat amandes

Facile, dlicieux avec ce bon parfum au caf , cela change de notre traditionnel flan, je vous recommande vivement de le tester, initialement il est prpar base de macarons mais on peut dvier la recette en remplacant les macarons par .... faut lire la recette. Ingrdients - 400 ml lait - 160 g de sucre - 50 g biscuits boudoirs - 3 oeufs - 20 g cacao - 2 c soupe caf noir fort - 40 g amandes moulues - 120 g sucre pour le caramel

Prparation Prchauffer le four Th.5 Chauffer le lait sans le bouillir. Battre un peu les oeufs avec le sucre juste pour dissoudre , rajouter, cacao, biscuits boudoirs moulus, amandes moulues, caf, lait et mlanger. Prparer le caramel. Beurrer mais vraiment lgrement des petits ramequins. Verser le caramel puis le flan. Poser les ramequins dans un bain marie et enfourner pendant environs 40 min. Vous pouvez remplacer les boudoirs et amandes moulues par 80 g de macarons moulus. Le flan se dguste frais , donc le mettre au rfrigrateur.

Minis mouskoutchou

C'est un gateau 100% Algrien, par son nom , par les minis moules que j'ai utilis, par sa recette, il faut savoir que j'ai achet 5 petits moules en Algrie mais j'ai vraiment regrtt de ne pas avoir pris plus car j'aime beaucoup leur forme, c'est un gateau lger et trs pratique pour sa prparation et vraiment dlicieux, en gneral il est prpar dans un moule manqu ordinaire et trs connu en Algrie par son nom et c'tait un gateau qui se prparait sur le feu mais pas dans le four comme aujourd'hui et j'ai mme prpar de dlicieux Kataifs avec ses moules. Ingrdients - 3 oeufs - 1 verre de sucre

- 1/2 verre d'huile - 1/2 verre de lait - 180 g de farine - vanille - un paquet de levure Dcoration - Chocolat et lait faire fondre ou confiture au choix

Prparation Dans un bol, mettre les oeufs et le sucre et battre jusqu'a ce que le melange blanchisse. Ajouter comme dans l'ordre des ingrdients, huile et battre. Ajouter le lait. Ajouter la farine, la levure et la vanille. Huil et farin lgrement les moules. Verser dans 2/3 du moule. Cuir au four Th.5

Encore une photo pour le plaisir.

Pour certaines qui voulaient voir mes petits moules coup de coeur

Chaussons poulet fromage graines de ssame

Avec des restes de poulet on peut concocter de dlicieuse recettes et j'ai pour vous aujourd'hui des chaussons simple avec des ingrdients de tout les jours pour un rsultat succulant, j'ai rajouter des graines de ssame qui donne ce petit croquant la recette. Ingrdients Pte - 2 mesures de farine - 1/2 mesure d'huile - 1/2 c caf de sel - lait Farce - reste de poulet roti mitt - des portions de fromage - graines de ssame - sel, poivre - 1 c caf de mayonnaise

Prparation Prparer la pte avec les ingrdients cits et laisser reposer 15 min sans trop ptrir. Dans un bol mietter le reste de poulet, ajouter un peu de mayonnaise, un peu de graines de ssame, des portions de fromage cela dpend de la quantit du poulet, saler, poivrer. Etaler la pte finement et avec un emporte pice ( de ma part j'ai utilis une boite en plastique pour avoir des chaussons moyen ) . couper des cercles et mettre un peu de farce au milieu et fermer le cercle et avec une fourchette appuyer sur tout le pourtour. Bagigeonner avec un peu d'huile. Enfourner dans un four prchauffer Th. 5

Je rajoute une photo de la coupe sur le dernier chausson qui restait, j'ai compltement oubli de le faire.