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PLAN HEBDOMADAIRE DU SITE RESTAURATION

Site:

Samedi Dimanche Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi

Préparation des repas

Nettoyage des lieux de travail

Contrôle des températures

Réception des marchandises

Inspection du site

Réunion de sécurité

Signature du responsable du Superviseur


N.B : Nettoyage générale tous les samedi (fin de service)

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