USAGE ET EXPLOITATION DES ESPACES FORESTIERS DANS LE MONDE

Idée de capital économique d’une filière forêt bois avec des intérêts matériels, aussi en terme
d’aménagements avec cette idée de la forêt qui est une ressource naturelle à exploiter. Globalement,
la notion de ressource naturelle c’est une matière fournie par la planète et ses composantes bio-
physiques qui est contingente à l’état des techniques et usages. Parfois, on a un besoin donc la
ressource est indispensable. Dans une logique prédatrice, la ressource est un gisement à exploiter
jusqu’à épuisement, avant de l’abandonner qui devient espace déchet. Logique extractiviste (aller au
delà du point de renouvellement de la ressource). Débat sur la raréfaction des ressources et tensions
entre besoins et disponibilité de la ressource et éventuellement des conséquences géopolitiques =>
durabilité de l’exploitation des ressources
=> idée (sur)exploitation
=> vision des espaces forestiers
=> monétisation des espaces forestiers

C’est une ressource pas comme une autre, une quasi tradition
=> production de bois (filière bois et sylviculture, d’amont en aval)
=> chasse cueillette
=> usage récréatif et touristique des forêts

I° La forêt comme source de matériaux: sylviculture et filière bois

Sylviculture = l’ensemble des pratiques d’exploitation et de gestion d’une forêt en vue d’en retirer
un bénéfice économique.

J.Gracq Lettrine deux : description littérale de la forêt des landes « non pas le chaos verdoyant de la
sylve originelle mais une sévère et rigide société d’arbres matriculée et regroupée par classes
d’âge » // « c’est ici la cité des pins »
=> cité monospécifique et géométrique avec coupes rases et rotation des parcelles

Activité de plantation et d’entretien des forêts spécifique

=> choix des essences (bois à croissance rapide = du résineux, caisses, calettes =
populiculture (peupliers))
=> type de plantation (fûtes, taillis, coupes rases ou éclaircies)
=> coupes rases: je replante
=> régénération naturelle par semences mais régénère trop donc il faut laisser
pousser et recouper

Filière bois = activité en aval de la production ainsi que la transformation du bois => ensemble des
acteurs de l’exploitation forestière et de la transformation
=> bois de sillage (charpente, menuiserie, ameublement)
=> bois rond (de chauffage) retour avec pellets (biomasse), poêles, inserts (chauffage
renouvelable)
=> bois d’industrie (papeterie avec Clairefontaine (Vosges), carton (livraisons), les palettes,
les cagettes, panneaux de particules (aggloméré (mobiliers), contreplaqué, du lamellé collé (chaises
de la classe)

Page 1 sur 14
On peut recycler une partie du bois (déchiqueter, retransformer).

A° La production et le commerce de bois dans le monde

1° Les données de la production mondiale

4Mds de m^3 par an

1980’s demande de bois rond +30%

Bois sorti des forêts mondiales réparti en proportion quasi égale entre bois industriel et le bois
énergie
=> explosion de la construction par panneaux

2° La répartition de la production de bois dans le monde

30% produit dans le continent asiatique et le continent américain

=> USA
=> Canada
=> Brésil
=> Inde
=> Chine
=> Russie

3° Le commerce mondial de bois

Echanges pèsent lourd

=> 275Mds de $ d’échanges en 2020

HAUTDIDIER (2004): « la commercialisation du bois se réalise du local au global mais à travers

des marchés qui se financiarisent de plus en plus »

Cette tendance se développe depuis les 1990’s, le bois a suivi le mouvement de la financiarisation
(mobilité, décloisonnement, explosion des demandes)

La Chine est devenue le 1er importateur mondial de bois rond industriel et de panneaux à base de
bois
=> importe des USA, de France

Chine accusée de pillages de bois de chênes (exportations de chêne vers la Chine)

=> pourquoi que cette essence ?
=> solide, bois dur, on peut faire des choses techniques avec
=> croissance lente
=> pillage car rapport affectif avec le chêne
=> France pays avec le plus de chênes
=> essence symbolique, gauloise, St Louis qui donne la justice sous son chêne

Page 2 sur 14
Pour chinois: ils n’ont pas le droit d’exploiter leurs propres chênes depuis 2017 parce qu’ils étaient
surexploités

France = 2ème vendeur de chêne vis-à-vis de la Chine

=> 20% de nos grumes de chênes partent en Chine
=> prix du grume de chêne a doublé depuis 2009
=> un chêne rouge = 400e du m^3 actuellement (3000e le grume)
=> le hêtre c’est 80e du m^3, peuplier = 60/70e du m^3

J.LENGLET L’économie du bois en France 2020 « Quand la filière sort du bois »

4° le rôle des entreprises

Diversité des acteurs, de la toute petite entreprise jusqu’à la multinationale

=> IKEA leaders européens de l’ameublement dont le siège social est installé aux Pays-Bas
=> symbole de l’évolution de la filière bois aval
=> 40Mds d’e de chiffre d’affaires annuel
=> 208000 salariés
=> essentiel de la production et de la vente en Europe mais qui s’est étendu à travers
le monde (USA et un peu en Asie (Japon, Corée))

=> 75% des MA utilisées par IKEA c’est du bois

=> 3ème consommateur de bois au monde (1% du bois mondial à elle seule)
=> 16M de m^3 de bois/an

Bois qui vient d’Europe et aussi d’Asie et a une 50aine de concessions forestières qui lui
appartiennent (Scandinavie et fédération de Russie)
=> image d’IKEA qu’il faut soigner surtout dans public de consommateurs assez bercé par
le dvlpt durable et la transition écolo (gestion durable du bois)
=> société s’impose d’acheter du bois de forêt certifiées (FSC)

Pour autant, il y a une partie de GREENWASHING car on estime que seul 1/4 de son bois conso
est labellisé. Il y a eu des affaires de déforestation pour IKEA: 2020 forêt ancienne à raison de 800
arbres par jour
=> enjeu fort car débouché c’est Allemagne qui st sensible au dvlpt durable (20% du chiffre
d’affaire d’IKEA)

IKEA = FTN avec idée d’hyper-concentration des activités industrielles (possède ses concessions,
transforme et commercialise elle-même)
=> peu conglomérante (se concentre en se diversifiant) ici c’est verticale, une filière que tu
contrôle d’amont en aval (horizontal: on rachète tous les concurrents)
=> réussite industrielle locale (saga familiale), très intégrés localement (encore les magasins
d’origine), village de AGUNNARYD

B° La sylviculture, plantation, entretien, aménagements des espaces forestiers

1° Les pratiques sylvicoles d’hier à aujourd’hui

Page 3 sur 14
« Imiter la nature, hâter son oeuvre » = pratique sylvicole

Sylviculture = plantation d’arbres et gestion des forêts avec pratiques par régénération naturelle
(graines) soit pas régénération végétatives (rejets de souches), soit régénération artificielle
(plantations de petits pieds, comme dans les Landes après incendie).

L’outil principal du forestier c’est la coupe (où, comment, quoi), notion de densité, de sélection des
espèces (essences), entretien ou exploitation et pour quels usages ?

Avant le XIXè (France) on avait des taillis majoritaires (hors forêt de chasse)
Après, taillis sous futées car plus de machines et plus de résineux qui ne se conduit qu’en futé

Même si je le laisse en futé

=> tous les arbres à la même hauteur, du même âge = futée régulières
=> on va privilégier la variété des essences et âges différents = futées irrégulières (répond à
une demande sociale) visuellement + chouette.
=> Elle est maintenant un labo de mutation de la forêt pour la biodiversité et ça
atténue les chocs thermiques, maladies, forêts plus résilientes

PNF: recherche résilience, gestion des maladies, résistance aux aléas climatiques

Problème, métier classique de forestier se heurte de + en + à un regard public plus averti et plus
sensible: la coupe est de - en - acceptée socialement et relayée par les réseaux sociaux

Le Morvan et la question des sapins de Noël

=> conflit né du décalage rapide des besoins de la société et permanence des paysages et
représentations
=> forêt privée, morcelée, avec un grand nombre de petits propriétaires
=> tradition de rentabilité à cours terme avec gestion spéculative des forêts qui remonte au
moins à la renaissance
=> région de déprise agricole et rurale importante (diag des faibles densités), rural isolé
moins de 10 habitants au km^2 (30 moyenne rural français, 120 moyenne France). Age moyen: +63
ans
=> on a reboise artificiellement pour maintenir la rentabilité économique par les FFN.

Se sont réorientés, on changé de marché car le bois de chauffage parisien est mort: le sapin de Noël
(Epicéas et Douglas). Taux de résineux de 25 à 45% de l’espace forestier dans le Morvan en 40 ans.
=> 1ère région de production d’épicéas de Noël en France

Modification brutale dénoncée par les habitants (Les envahisseurs par l’association Autun-Morvan-
Ecologie) => dénoncent la dénaturalisation, leur forêt millénaire disparait au profit des résineux à
coupe-rase. Début 2000, grpment Forester pour lutter sur l’autre pan: sauvegarde des feuillus du
Morvan qui gèrent 350ha, pas de coupe-rase, pas de résineux (interdits), une diversité des essences
(futtée jardinée/irrégulière). On est sur un conflit d’usage et de représentations, les habitants ne
veulent pas se sentir dépossédés de leur forêt « millénaire », et une pop rurale aussi isolée réussit à
avoir une action contraire

Page 4 sur 14
 2° Les critiques envers certains pratiques sylvicoles

Ce que reprochent la plupart des scientifiques et gens c’est pas forcément couper mais c’est la
transformation radicale du paysage: surtout la coupe-rase
=> changement radical
=> idée de méthodes industrielles sur paysages considérés naturels
=> problème environnementaux (biodiversité, érosion des sols, augmentation des
températures)

« Les forêts sont moissonnées comme des champs de blé »

Parallèle entre la sylviculture et l’agriculture intensive

=> technique de coupe-rase importée par les USA post-SGM
=> conversion engins militaires, guerre comme catalyseur des mutations des pratiques
agricoles et sylvicole

Pour l’IFN, la coupe-rase en gestion forestière c’est l’abattage de l’ensemble des arbres d’une
parcelle.

Aujourd’hui, elle se développe parce qu’on a une concentration progressive des domaines forestiers.
Mais même ne France où la propriété forestier est encore morcelée, on a des gestion clé en main,
appels à des services, des coopératives forestières: alliance forêt-bois
=> AFB propose la gestion de la parcelle mais aussi de replanter la parcelle (décharge des
gens parfois plus éloignés des massifs forestiers de l’entretien des forêts)

Globalement, quelles alternatives ?

=> structurations d’acteurs contre ces coupes-rase (ex: NIMBY de pop locale, acteurs
associatifs WWF, Rain Forest, en France, SOS forêts, Canopé, locale comme Autun-Morvan-
Ecologie)

T’ES ICI CHEF

2020, député LFI Mathilde Panot a déposé une proposition de loi pour interdire les coupes-rase
> 0,5ha. Elle s’appuie sur ce qui se fait ailleurs en Europe, comparaison de la juridiction sur la
coupe. Depuis 1975 en Autriche les coupes-rase de + 0,5ha sont soumises à autorisation spéciale.
Depuis 1902 en Suisse, les coupes-rases sont interdites et ça a été reprécisé en 1991 « les coupes
rases et toutes les formes d’exploitation dont les effets pervers peuvent être assimilés à ceux des
coupes-rases sont inadmissibles »
=> législation française assez permissive
=> forêt est essentiellement une ressource, un capital à faire fructifier et n’a pas l’idée de
personnalité juridique à part.

3° Des mutations récentes de la sylviculture et de la filière bois

• Idée d’une certification / labellisation

Page 5 sur 14
 => mvt de l’éco certification du bois: cahier des charges de bonne gestion sylvicole. La
certif est d’abord pour le sylviculteur sur sa parcelle mais s’étend à toute la filière => idée que le
meuble n’est pas obligé de faire 3x le tour du monde avant d’arriver

2 grands standarts
=> FSC: Forest Stewardship Council depuis 1993, ONG internationale qui va certifier et qui
certifie 185M d’ha actuellement avec une exigence très forte: 70 critères. PB: coût +++ pour les
proprio car surcoût de production important
=> PEFC 1990, label plutôt européen, 50 pays, avec idée d’un engagement d’asteurs de
filière: question des droits des travailleurs forestiers (pas seulement la bonne gestion) mais une
conception vertueuses de la filière bois)
=> WWF dès 1980’s viser déforestation en milieu tropical car c’est là qu’il y a de
problèmes politiques et géopolitiques

• Inflation des labels à toutes les échelles dont les csqs dont le maintien de la rentabilité, d’un
système économique local
=> Bois de France
=> Terres de Hêtres (Vosges)
=> Bois des Pyrénées

C° Des filières bois structurées à toutes les échelles et en recomposition actuelle

La tendance mondiale sur une filière bois c’est qu’on passe d’un secteur informel important à une
structuration croissante de la filière qui va être plus controlée, système entrepreneurial et capitaliste.

Tendance aussi à la concentration: moins de personnes mais des gens qui sont sur les volumes et
espaces plus grands.

Usages du bois diversifiés et qui se spécialisent de + en +, plus techniques donc besoin de gens
qualifiés
=> bois énergie: processus entre le petit bois ramassés (mort) jusqu’aux pellets (entreprises,
machines, savoir-faire)
=> bois comme matériau du futur: bioéconomie avec produits biosourcés qui fait que dans
les pays occidentaux, filière bois = promue filière indus stratégique (France depuis 2015) et un
secteur clé de la transition écologique et énergétique. On peut faire des textiles (bambou),
parfumerie, pharmacologie, colle à partir de bois maritime, bois en fibre de carbone (aviation),
bâtiments: 3x moins énergivore que le béton, 17x moins que la production de verre, 130x moins que
l’acier, 475x moins que l’aluminium. Bois = renouvelable, recyclable, durable. Elasticité du bois:
Palais de Pékin, piliers en bois osés sur des socles (pas figé) donc pilier danse sur son socle pendant
le séisme et maintenu par la toiture qui exerce une pression.

En Norvège, la Mjøstårnet, le bâtiment en bois le plus haut du monde, vient d’être officiellement
inauguré. Située à Brumunddal, cette tour compte 18 étages et mesure 85,4 mètres de haut.

Start Up français Woodoo 2016: combiner bois et résine pour faire du bois armé assez solide pour
remplacer tout type de béton armé, du bois augmenté plus résistant au feu, plus décoratif et qui
pourrait être utilisé comme polymère à la place des tableaux de bord de voiture.

Page 6 sur 14
Depuis le Grenelle de l’environnement de 2007, toutes les nouvelles constructions françaises
doivent contenir du bois

On peut se poser la question de la pérennité de ces filières bois de plus en plus soumises à
concurrence, à compétitivité, dans des logiques mondialisées alors que de base c’était pour des
usages locaux.

Filière bois en France ajd = 425k emplois et 26Mds de chiffres d’affaires avec une implication très
rurale.
=> on a une exception économique qui est dan la pérennité du rôle de l’Etat qui est un
héritage historique (jacobin) antérieur à la Révolution française. 1669 Code Forestier (grande
réformation de 1661 par Colbert, plus important, ça change, planification de très très long terme),
1291 création du corps Philippe le Bel, 1346 ordonnance de Brunoy sous Philippe VI code forestier
qui émerge (lois claires qui encadrent)

Double impact de la Révolution française entre Etat et filière bois

=> reprise en main de l’Etat sur ses forêts (limiter les usages si on veut pérenniser la
ressource)
=> post révo: création du domanial en France (grande aristocratie) domaine public ou privé
de l’Etat: explique pourquoi ajd on a un telle importance de l’Etat et de son organe exécutif: l’ONF
qui gère 40% car elle gère tout le Domaine pub et des collectivités territoriales et gère une partie des
domaines forestiers privés.

Pb de ce poids de l’ONF: ce que représente l’ONF pour l’Etat français

=> filière fragilisée car Etat a des restriction sbudgétaires, doit composer pour fair eun
budget et les forêts ne sont plus prioritaires (diminution radicale des ONF et ça continue)
=> désengagement de l’Etat, moins de gardes forestiers et à qui on demande de plus en plus
de missions (bcp de suicides)
=> on demande des missions contradictoires: assurer l’accueil du public, faire des forêts
jolies et en même temps objectifs d’exploitation (forêt comme ressource et terrain de jeux)

Délégation de service publics à entreprises publiques par contrat

=> pose pb car privé ds public
=> comment contrôler ? Opératoires publics qui doivent surveiller donc va coûter
cher (5M d’ha en gestion ONF)
=> exemple Alliance Forêt Bois: clé en main blabla vu avant
=> 70% de la forêt est privée mais grand émiettement de cette propriété par l’héritage: peu
de proprio de bcp d’ha (bcp on qlqs ha et un ha là, là-bas etc): pas eu de remembrement pour les
forêts et qlqs fois ils ne savent même plus où elles sont donc ils ne gèrent pas (<4ha (en tout, pas sur
une seule parcelle) on est pas obligé d’entretenir) donc plupart des forêts françaises sont sous-
exploitées
=> incitation au remembrement (très peu de frais de notaire)

Qui va remembrer ? Le Morvan, les Landes mais Vosges, Juras, Ardèche + compliqué
=> que 9k proprio de + de 100ha d’un seul tenant et qui sont eux influents dans la
production
=> comment améliorer la productivité sans hypothéquer

Page 7 sur 14
On a qd même une filière bois structurée mais si est ancienne (héritage)
=> 2020 rapport du Sénat: « filière hétérogène et divisée, fragile et peu performante sur le
plan économique, en crise profonde »
=> dûe à fragmentation des propriétés, encore bcp de petites entreprises (ds la
scierie) même si organisation interpro ont été crées: efforts pour strat d’ens par rapport à ça
=> France Bois Forêt (2004)
=> Fibois France (2021)

Certaine incohérence entre l’amont et l’aval: toute une partie du bois échappe à la filière de
transformation française
=> pans entiers de l’éco du bois qui se sont effondrés: industrie papetière (avant Vosges
clairefontaine): concu pays du Nord. 70k gens employés en France mais la plupart des firmes
implantées sur sol française sont d’origine étrangère ex. Westrock (irlandaise)
=> entreprise qui n’a pas d’identité territoriale ou d’ancrage très fort: risque de se barrer
ailleurs

Croisée des chemins de filière = devenir de territoires entiers

=> territoire démographiquement en berne
=> montagne qui était textile mais fin 1970’s et 2000’s accords multifibres ont ouvert
marché français à la Chine
=> tourisme vert marche bien dans les Vosges, tourisme hivernal mais pas bcp de neige

On a aussi des AOC: labelisation sort de son champ agricole, franco-française

=> sélection Vosges
=> intérêt: origine, ancrage territorial de la production et du savoir-faire, qualité des produits
=> crée dans contexte crise de 29 par filière viticole
=> fait appel à la géographie des représentations (label de référence, tout le monde connaît)
=> faire accepter aux gens le surcout du bois français pour pérenniser à l’échelle
nationale et européenne: sécuriser un marché, compétitivité hors-prix.

II° Les exploitations « traditionnelles » des espaces forestières: de la cueillette aux systèmes
agro-forestiers

Agro-foresterie: agriculture mêlée aux systèmes forestiers (pas sylviculture)

Idée que les espaces forestiers = productifs

Mais d’autres ressources que le bois dans les espaces forestiers

=> usage traditionnel car date de siècles et de siècles (M-A, paléolithique, néolithique)
=> sens dans le système productif mais pas chronologique

Avant on appelait ça les menus produit, maintenant c’est les produits forestiers non ligneux
=> fruits sauvages
=> gibier
=> champignons
=> tubercules
Page 8 sur 14
 => plantes médicinales (coca
=> résines
=> latex
=> écorces de certains arbres (cannelle)

Ne pas faire d’anachronismes

=> pratiques traditionnelles car existent depuis très très longtemps mais pas archaïque
=> techniques centrales, pas du tout en voie de disparition
=> ne pas faire d’angélisme avec la cueillette
=> cueillette très peu intense mais aussi une vraie anthropisation
=> peut mener à de la déforestation

Dans ces usages trad de prélèvements

=> prélèvements de la faune

A° Pêche, chasse et cueillette

Opérations de collecte de végétaux et animaux

Lecture géo-historique (Jean-Robert PITTE)

=> géographie culinaire de France
=> géo-histoire de chasse, pêche et cueillette à travers la cuisine
=> article « Géographie culinaire des produits de la chasse et de la forêt en France » 2010

1° Les cueillettes d’une variété infinie

Outre l’aspect alimentaire on a des prélèvements qui sont là pour une utilisation de construction et
d’habitation (ponts, cheminements surtout en Asie du Sud Est et en Afrique)
=> bambou
=> rotin
=> écorces
=> feuilles

Matériaux non durables

=> pirogues
=> latex comme colle

Idée qu’on est dans un utilisation optimale des ressources de la forêt

Le cas du miel
=> chasseur cueillette spécialisé dans miel sauvage
=> pygmées d’Afrique centrale ou les Punan à Bornéo d’Asie du Sud Est
=> abeilles sauvages donc savoir-faire car pas gentilles
=> devenu art de vivre: saisonnalité, alimentaire et aussi médicinale
=> système de valeurs: respect et rites car conscience de l’importance du produit:
civilisation du miel

Feuille de palmiers
Page 9 sur 14
 => boite à outils à tout faire
=> ustensile de cuisine
=> on cuit dedans
=> réutilisation actuelle au lieu du plastique
=> toiture, si ça casse ça se remplace facilement, adapté au climat ms bcp d’insectes
=> Laos encore bcp d’architecture

2° Chasse et pêche des objectifs en évolution, des représentations en mutation

Différents types de chasse et de pêche

=> de subsistance
=> commerciale
=> sportive

1/ de subsistance

Complément alimentaire à l’agriculture en produit carné pour des territoires qui n’ont pas
suffisamment fait leur transition alimentaire vers plus d’élevages (Amérique latine, Afrique, Asie du
Sud Est). Substitution en cas de soudure (fin d’une récolte et on attend celle d’après) ou de disette:
forêt élément de sécurité alimentaire parfois très très important
=> France dernière grande famine XVIIIè siècle: surmortalité moindre en Ardèche,
massif des Maures (pain des pauvres: farine de châtaigne)

Kunan de Bornéo: conso de viande issue de gibier: 150 à 200g par personne et par jour (base dans
le régime alimentaire)

Pygmées: 200g de gibier par jour par personne

Indiens Wayana sur le fleuve Maroni à l’Ouest de la Guyane

=> Michel JEGU
=> 1500 dont 800 en Guyane française
=> culture sur brûlis
=> chasse et surtout pêche car réseau hydrographique très très dense et exploitent 240 sur les
500 espèces de poissons
=> poisson rentre dans l’alimentation du bébé dès le sevrage
=> contes liés à la chasse et à la pêche
=> savoir-faire de pêche qui s’apprend dès 7/8 ans

2/ Le commerce

Le problème: entre la subsistance et la chasse commerciale

=> viande de brousse (Afrique), prélèvements de gibier à des fins commerciales
=> hérisson, antilope de Batse, agoutis, rat de Gambie

Golfe de Guinée: chasse aux grands primates: chimpanzés, gorilles aussi chauve-souris

Vendus dans toutes les grandes villes africaines, cuisine traditionnelle

Page 10 sur 14
Madagascar: lémuriens
Brazzaville, Kinshasa vendent sur marchés pour consommation familiale ou restaurants

Aussi exportation hors de ces continents

=> 2019 police RU aux frontières saisi viandes de chimpanzés et de girafe et à destination
du marché londonien
=> certains restaurants considérés comme signe extérieur de richesse et de prestige sociale

On sait que en Afrique, on a 300 espèces de mammifères terrestres menacés par les prélèvements de
viande de brousse. Dans le bassin amazonien, 200 espèces de mammifères, 1M de tonnes de viande
par an. Pour le fleuve Congo c’est 5M de tonnes de viande par an
=> problème de sécurité sanitaire de l’alimentation
=> 70% des maladies qui ont émergées chez l’Homme depuis 1940’s sont venues de la
consommation de viande de brousse ou de contamination entre animaux de brousse et d’élevage
(sur les marchés) (marché du Wuhan suspectait le pangolin, la chauve-souris)

Sur le covid c’est tjs pas tranché ça rob géopolitique

Mais variole du singe se transmet par consommation (victimes golfe de Guinée et bassin du Congo),
Ebola ré-émerge dès qu’il y a re-consommation et suspicion sur le VIH

Covid 19, 7M de morts => question des chauves souris et habitats qui se rapprochent de l’Homme

3/ Chasse sportive

Idée qu’elle n’est plus à finalité alimentaire: loisir car des fois ne consomment plus ce qu’il pêche
=> celle qui va cristalliser encore plus de débats (plus que la chasse commerciale)
=> pour les antis: pure cruauté sur animal
=> pour les pros: idée d’héritage et tradition, et équilibre sylvo-cynégétique

Fragmentation des forêts donc concentration du gibier, plus de grands prédateurs, introduction de
gibier: chevreuil, daim
=> tempête de 1999 impact positif sur la population de sanglier: créer des habitats avec le
désouchage des arbres: sous mortalité des marcassins et renforcé par certaines pratiques de chasse
(nourissage) forêts de Fontainebleau, Chantilly, Canada, USA.

Parcelles qui sont très très perturbées par les sangliers, retournent la terre

Code de l’environnement a mis la notion d’équilibre sylvo-cynégétique dans la loi

=> parle de gestion concertée et raisonnée des espèces de faune sauvage et de leur habitat
agricole et forestier
=> ancre l’idée de prélèvements

Il y a des débats qui sont des débats pro ou anti mai sachant des débats sociaux en arrière plan
=> chasse à courre en France
=> va cristalliser énormément de conflits: gradation dans la conflictualité
Page 11 sur 14
 => association Francis Hallée pour la forêts primaires, 2023 article autour de cette
thématique
=> étude en 2018, chasse à courre moins meurtrière que la chasse à tire, en un dimanche,
chasse à tire tue autant que la chasse à courre dans toute une saison
=> militants anti-chasse suivent les chasse à courre et qui perturbent la chasse: vélo,
dans les lignes de tires, caresser l’animal pour l’empathie
=> idée qu’on est sur une survivance aristocratique avec derrière, plus cet aspect de
personnes aisées qui pose pb
=> ces chasses ont les moyens de clôturer certains espaces de chasse (Sologne)

Chasse problématique à l’échelle mondiale car des chercheurs néerlandais 2020 on fait une carte de
l’impact de la chasse à l’échelle mondiale
=> dans le déclin des mammifères: chasse = 13% notamment sous les tropiques
=> surtout les gros mammifères qui sont touchés par la chasse (+20 kilos)
=> certaines zones plus que d’autres: Cameroun, plus de la moitié des espèces de
mammifères ont été amputées de 70% de leurs effectifs à cause de la chasse (sur-chasse)

3° Une dérive: l’extractivisme de ressources forestières non ligneuses

On appelle extractivisme l’activité développée autour de la collecte de produits forestiers non

ligneux destinés quasi-exclusivement à un marché extérieur (régional, national, international)
=> vient d’un mot brésilien: extractivismo employé au XIXè à propos de l’activité du
caoutchouc et qui a été remis au goût du jour dès les années 1980: café, plumes d’oiseaux qui
ornaient les chapeaux, nids d’hirondelles (soupe) en Chine mais pas que les milieux forestiers
=> ont servi longtemps de monnaie d’échanges dans un rapport de colonisateurs/colonisés
=> concerne certaine produits: mode des huiles essentielles: bois de rose, mental, ravintsara,
tee-tree, cannelle
=> 2010’s les super-aliments: açaï, guarana, baie de goji

Conflits avec trafic, violence

Amazonie: collecte sur un palmier piacaba à Rio-N-word

Recherche de patrimonialisation des ressources

=> niveau internationale ça patauge
=> intégrée dans les populations autochtones engagées dans la préservation de leurs
ressources

1997, DESCOLA « sociétés de botanistes et de pharmacologues avisés qui ont su mettre en oeuvre
des stratégies d’usage des ressources qui, transforment de manière durable leur environnement, ne
bouleverse pas pour autant ces principes de fonctionnement ni ses conditions de reproduction »

Parfois, on peut avoir une sur-valorisation de cette forêt: le fait de s’être approprié mentalement la
forêt, c’est aussi un outil de différenciation et de contrôle social

Page 12 sur 14
B° Les formes d’agriculture en milieu forestiers (agroforesterie)

Pratiques très étendues à l’échelle mondiale

=> nous en France on l’a redécouvre comme futuriste presque , laboratoire, innovation
agronomique alors que c’est très pratiqué à l’échelle mondiale
=> pratique très ancienne (on ne peut pas la dater)

° l’agroforesterie est souvent pratiquée dans les fores tropicales

°° typologie possible mais assez floue
=> prédominance ou non des arbres
=> reproduction spontanée ou par plantation (degré d’anthropisation)
=> quels est leurs rôles dans l’agriculture des sociétés ? Production principale ? Auxiliaire,
appoint alimentaire à côté d’autres pratiques agricoles ?
=> symbiose ou non des arbres (penser la relation culture arbre. Arbre juxtaposé
(ombrage) ? Ou tel arbre avec telle culture parce que ça marche bien etc ?) => dépend du savoir-
faire de l’agroforestier.

1° Formes d’agroforesterie très discrète

Paraculture: forme d’exploitation agroforestière qui est souvent pratiquée par des cueilleurs locaux
et qui intègre des interfaces entre productions naturelle et production forcée

Ex: les pygmés Aka

=> vont prélever en nature et ré-enfouissent la tête des tubercule pour savoir où les trouver
en enlevant la concurrence autour

Pâturage: appoint en forêt claire (pas dense). Historiquement chez nous, la glandée (nourrit les
cochons), la châtaigne…

Ex: Madagascar, population Bara zébus, côté sacré des terres, lâchent les zébus car zone refuge
pour le bétail (éviter le vol de bétail pour des raisons religieuses) et ça fonctionne

2° Les formes plus élaborées: les agroforêts

Entre agriculture et sylviculture mais ce sont bien des forêts, écosystèmes dominés par les arbres
même si les liens sont forts avec l’agriculture

Forêt jardinées: taille et âge différents mais aussi des associations, certaines le sont dans un sens de
production alimentaire et pas seulement ligneuse.

Ex: Amazonie, palmier Euterpe associées avec les baies d’açaï

On utilise les arbres en terme d’ombrage

=> Ethiopie, cacao et café, théier
=> babanier, ananas

Page 13 sur 14
 3° Des systèmes qui structurent des terroirs

Cette agroforesterie est à associer à un zonage dans lequel va intervenir cette idée d’agroforesterie
qui tient compte de la spécificité de l’espace
=> micro-territoire de l’ordre de la parcelle

Système complexe mais efficace

=> chaque parcelle a son nom (appropriation) Région du Bonga, à Gicha en Ethiopie.

Page 14 sur 14