Festival de Panela de presso 1

Bife parmegiana de panela de presso 6 bifes (alcatra, patinho) 2 dentes de alho de xcara (ch) de molho shoyu 1 lata de molho pronto 2 tomates maduros cortados em rodela 1 cebola cortada em rodela 250g de queijo prato sal e pimenta a gosto

Modo de preparo: Tempere os bifes com o alho, o molho shoyu, o sal e a pimenta e deixe descansar por uns 30 minutos. Na panela de presso, acomode os bifes. Em seguida coloque o tomate, a cebola, o molho pronto e feche a panela. Deixe pegar presso e conte 7 minutos. Abra a panela coloque o queijo prato, abafe e est pronto para servir. Macarro de panela de presso 1 pacote de macarro tipo penne ou parafuso 2 latas de molho pronto 500ml de gua ou 1 caixa de creme de leite 2 gomos de lingia calabresa 100g de parmeso ralado sal, organo e pimenta a gosto

Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes na panela, misture e feche. Depois que pegar presso conte 3 minutos. Abra a panela, salpique parmeso e sirva quente. Pizza de panela de presso 30g de fermento para po 1 ovo inteiro 1 colher (sobremesa) rasa de acar 1 colher (ch) de sal 1 colher (sobremesa) de margarina 200ml de gua morna 100ml de leo 600g de farinha de trigo aproximadamente

Modo de preparo: Dissolva o fermento com gua morna e o acar, acrescente os demais ingredientes, sendo a farinha por ltimo, amassando delicadamente. Abra os discos de pizza, pincele a panela de presso com leo e coloque o disco. Depois que pegar presso deixe 1 minuto e abra a panela; coloque o recheio e tampe novamente. Deixe mais 1 minuto e est pronto. Arroz com frango de panela de presso 300g de frango cortado 3 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho amassado 1 cebola pequena picada 2 sachs de tempero pronto 1 xcara (ch) de arroz 3 xcaras (ch) de gua 1 lata de seleta de legumes sal, pimenta e salsinha a gosto

Modo de preparo: Na panela coloque o azeite, o frango e deixe fritar um pouco. Em seguida coloque o alho, a cebola e deixe

murchar. Coloque o sal, a pimenta e os sachs de tempero pronto. Adicione o arroz, a gua, a seleta e deixe pegar presso. Conte 7 minutos, abra a panela, salpique salsinha a gosto e sirva em seguida. Arroz doce com chocolate de panela de presso 1 xcara (ch) de arroz 2 xcaras (ch) de gua 1 xcara (ch) de leite 1 lata de leite condensado cravo e canela em pau a gosto 150g de chocolate meio amargo picado 200ml de creme de leite

Modo de preparo: Na panela coloque todos os ingredientes menos o chocolate e o creme de leite; tampe-a, deixe pegar presso e cozinhe por 10 minutos. Tire a presso, adicione o chocolate, misture e depois coloque o creme de leite e est pronto.

Festival de Panela de presso 2

Berinjela Prtica na Panela de Presso 3 berinjelas picadas em cubos 1 pimento vermelho pequeno 1 pimento amarelo pequeno 100g de azeitonas pretas picadas 1 cebola picada 2 dentes de alho amassado 1 colher (ch) de organo 1 colher (ch) de cheiro verde picado xcara (ch) de azeite sal a gosto

Modo de Preparo: Coloque todos os ingredientes na panela de presso, tampe-a e depois que pegar presso conte 3 minutos. Retire a presso, coloque em um refratrio e leve geladeira. Lasanha na Panela de Presso 500g de massa de lasanha pr cozida 300g de mussarela 300g de presunto 2 latas de molho de tomate pronto 1 batata cortada em rodelas finas

Modo de Preparo: Na panela de presso faa uma camada com a batata cortada em rodelas. Em seguida comece a fazer as camadas com a massa, a mussarela, o presunto e o molho at acabar. Termine com o molho, feche a panela e assim que pegar presso conte 3 minutos e est pronto. Fil de Pescada na Panela de Presso 4 fils de pescada branca xcara (ch) de leite de coco 1 tomate em rodelas cebola em rodelas 2 colheres (sopa) de suco de limo 1 dente de alho amassado sal, salsinha e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo: Na panela de presso coloque o peixe temperado com o alho, o sal, a pimenta e o suco de limo. Em seguida

despeje o leite de coco, acomode o tomate e a cebola e salpique a salsinha. Tampe a panela e assim que pegar presso conte 5 minutos e est pronto. Pimento Recheado de Panela de Presso 5 pimentes 450g de carne moda 2 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho amassado 1 cebola picada 100g de azeitonas picadas 1 lata de molho pronto temperos a gosto sal e salsinha a gosto

Modo de Preparo: Em uma panela coloque o azeite e a carne moda e deixe refogar. Em seguida junte o alho, a cebola, as azeitonas os temperos, a salsinha e o sal.. Recheie os pimentes, coloque-os na panela de presso e adicione o molho pronto. Tampe a panela e assim que pegar presso conte 5 minutos e est pronto. Arroz com Lingia e Ervilha Fresca de Panela de Presso 2 colheres (sopa) de azeite 1 dente de alho amassado 1 xcara (ch) de ervilha fresca 1 gomo de linguia calabresa cortada em cubos 1 sach de tempero pronto 1 xcara (ch) de arroz 1 xcara (ch) de gua sal a gosto

Modo de Preparo: Na panela de presso coloque o azeite, frite a lingia, adicione o alho, a ervilha, o arroz, o sach de tempero pronto, o sal e a gua.Tampe a panela e assim que pegar presso conte 5 minutos, deixe sair toda a presso e est pronto. Frango Inteiro de Panela de Presso 1 frango inteiro (temperado a gosto) 2 cebolas 1 litro de leo 6 tiras de bacon

Modo de Preparo: Coloque dentro do frango as cebolas e o bacon e costure. Na panela de presso esquente o leo, coloque o frango e deixe dourar um pouco. Feche a panela e assim que pegar presso conte 15 minutos. Retire a presso e est pronto. Doce de Abacaxi Cremoso de Panela de Presso 1 abacaxi cortado em cubos 1 lata de creme de leite 2 caixas de gelatina em p de abacaxi litro de gua 1 xcara (ch) de acar

Modo de Preparo: Na panela de presso coloque o abacaxi, o acar e a metade da gua, tampe e leve ao fogo, assim que pegar presso conte 2 minutos e retire a presso. Adicione a gelatina e mexa at dissolver; junte o restante da gua e o creme de leite. Transfira para um refratrio e leve geladeira at endurecer.

Festival de Panela de presso 3

Sopa de Mandioca com linguia 2 colheres (sopa) de azeite 1 dente de alho espremido 1 lingia calabresa em rodelas 2 tomates picados litro de gua 1 colher (sopa) de molho de pimenta kg de mandioca crua organo sal a gosto salsinha a gosto

Modo de Preparo: Na panela frite a lingia e o alho no azeite. Coloque os tomates, a gua, a pimenta, o sal, organo, a salsinha e a mandioca. Tampe a panela e depois de 7 minutos abra e est pronto. Porpeta 300g de carne moda 1 pozinho amanhecido 2 dentes de alho cebola ralada 1 colher (ch) de organo 1 colher (ch) de glutamato monossdico 1 lata de molho pronto 2 latas de gua 100g de mussarela sal e salsinha a gosto

Modo de Preparo: Misture a carne moda com o po amanhecido, o alho, a cebola, o sal, o organo, o glutamato e a salsinha. Faa as porpetas e coloque na panela com o molho e a gua; tampe a panela e assim que pegar presso conte 7 minutos e est pronto. Strogonoff de Carne 300g de carne em cubos 2 colheres (sopa) de margarina cebola ralada 2 colheres (sopa) de catchup 1 colher (sopa) de molho ingls 100ml de molho pronto 1 caixa de creme de leite sal e temperos a gosto

Modo de Preparo: Na panela coloque a margarina e doure a cebola. Em seguida frite a carne e adicione o catchup, o molho ingls, o molho pronto, o sal e os temperos. Tampe a panela e assim que pegar presso misture o creme de leite e est pronto. Sardinha a Escabeche 500g de sardinhas limpas e frescas (tempere com sal e limo) 2 cebolas em rodelas 2 tomates em rodelas 200ml de azeite 1 pimenta dedo de moa sem semente 1 colher (ch) de organo 1 colher (ch) de coloral sal e salsinha a gosto glutamato monossdico

Modo de Preparo: Na panela de presso faa camadas: coloque o azeite, a sardinha, a cebola, o tomate, a pimenta e os temperos e faa assim at acabarem os ingredientes. Tampe a panela e assim que pegar presso conte 5 minutos e est pronto. Doce de Abacaxi Cremoso 1 abacaxi cortado em cubos 1 lata de creme de leite 2 caixas de gelatina em p de abacaxi litro de gua 1 xcara (ch) de acar

Modo de Preparo: Na panela de presso coloque o abacaxi, o acar e a metade da gua, tampe e leve ao fogo, assim que pegar presso conte 2 minutos e retire a presso. Adicione a gelatina e mexa at dissolver; junte o restante da gua e o creme de leite. Transfira para um refratrio e leve geladeira at endurecer.

Festival de Panela de presso 4

Carne de panela xcara (ch) de azeite 1 kg de maminha, ou alcatra, ou coxo mole 2 latas de cerveja preta 1 pacote de sopa de cebola 1 lata de molho pronto 1 lata de gua 2 cebolas em rodelas

Modo de preparo: Coloque o azeite na panela de presso e doure a carne. Em seguida, coloque o restante dos ingredientes, tampe a panela, e assim que pegar presso conte 20 minutos. Baio de dois 200g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada 1 gomo de lingia calabresa picada 100g de bacon picado cebola ralada 1 dente de alho picado 1 xcara (ch) de feijo de corda cozido ?al dente? 1 xcara (ch) de arroz cru 2 xcaras (ch) de gua sal a gosto 1 sache de tempero pronto 100g de queijo coalho coentro a gosto

Modo de preparo: Na panela de presso frite a calabresa, o bacon, a cebola e o alho. Em seguida, coloque a carne seca, o feijo, o arroz, a gua , o sal, e o tempero. Tampe a panela e assim que pegar presso conte 7 minutos. Abra a panela, coloque o queijo coalho e salpique o coentro. Abobrinha recheada 4 abobrinhas (sem o miolo) 300g de carne moda 1 pacote de sopa de cebola 2 latas molho pronto sal e organo a gosto

Modo de preparo: Tire o miolo da abobrinha e reserve. Em uma tigela coloque a carne e a sopa de cebola. Misture bem e recheie

as abobrinhas. Acomode-as na panela, coloque o molho por cima, o sal e o organo. Tampe a panela e assim que pegar presso conte 5 minutos. Sardela 6 pimentes vermelhos grandes 3 dentes de alho 50g de aliche de xcara (ch) de azeite sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo: Na panela coloque todos os ingredientes e deixe cozinhar por 5 minutos. Abra a panela e bata tudo no liquidificador, volte a panela de presso e assim que pegar presso conte 3 minutos e est pronto. Cocada cremosa na panela de presso 1 lata de leite condensado 1 xcara (ch) de gua 200g de coco ralado 1 vidro de leite de coco 1 xcara (ch) de acar canela em pau e cravo a gosto

Modo de preparo: Coloca tudo na panela de presso, mexe e tampa. Assim que pegar presso esperar 2 minutos e est pronto.

Festival de Panela de presso 5

Berinjela Prtica 1 cebola picada 3 berinjelas picadas em cubos 1 pimento vermelho pequeno 1 pimento amarelo pequeno 2 dentes de alho amassado 1 colher (ch) de organo 1 colher (ch) de cheiro verde picado xcara (ch) de azeite 100g de azeitonas pretas picadas sal a gosto

Modo de Preparo: Coloque todos os ingredientes na panela de presso, tampe-a e depois que pegar presso conte 3 minutos. Retire a presso, coloque em um refratrio e leve geladeira. Arroz com Lingia e Ervilha Fresca 2 colheres (sopa) de azeite 1 dente de alho amassado 1 xcara (ch) de ervilha fresca 1 gomo de lingia calabresa cortada em cubos 1 sach de tempero pronto 1 xcara (ch) de arroz 1 xcara (ch) de gua sal a gosto

Modo de Preparo: Na panela de presso coloque o azeite, frite a lingia, adicione o alho, a ervilha, o arroz, o sach de tempero pronto, o sal e a gua.Tampe a panela e assim que pegar presso conte 5 minutos, deixe sair toda a presso e est pronto.

Macarro 1 pacote de macarro tipo penne ou parafuso 2 latas de molho pronto 2 latas de gua 1 caixa de creme de leite 2 gomos de lingia calabresa 100g de parmeso ralado sal, organo e pimenta a gosto

Modo de Preparo: Coloque todos os ingredientes na panela, misture e feche. Depois que pegar presso conte 3 minutos. Abra a panela, salpique parmeso e sirva quente. Maionese 3 batatas cortadas em cubos 1 cenoura cortada em cubos 200g de vagem cortada 1 litro de gua 1 alho por cebola picada 2 colheres (sopa) de vinagre sal e organo a gosto 500g de maionese

Modo de preparo: Na panela de presso,coloque,a batata,a cenoura ,a vagem,e a gua ,deixe cozinhar por 10 minutos,desligue,tire a presso,coe,e misture os demais ingredientes. Lentilha com costelinha 2 xcaras (ch) de lentilha 2 colheres (sopa) de azeite 5 xcaras (ch) de gua 2 dentes de alho 1 cebola picada 2 tomates picados 2 caldos de costelinha 100g de bacon kg de costelinha de porco sal e pimenta a gosto

Modo de preparo: Deixe de molho a lentilha na gua quente,em seguida na panela coloque o azeite,o alho,a cebola,deixe fritar,coloque o tomate,e o caldo,e a costelinha,o sal a pimenta,em seguida,junte a lentilha e gua,tampe a panela e assim que pegar presso,conte 15 minutos. Frango ensopado 1kg de frango temperado 2 cebolas cortadas em ptalas 3 tomates picados 1 pimento vermelho xcara (ch) de azeite xcara (ch) de gua 4 batatas cortadas em tiras salsinha a gosto

Modo de preparo: Na panela,coloque o azeite,frite o frango,coloque as cebolas,os tomates,o pimento,a gua,tampe a panela,e

conte 10 minutos,abra a panela,e coloque as batatas e deixe mais 5 minutos. Compota de ma 6 mas sem casca litro de vinho tinto litro de groselha kg de acar cravo e canela a gosto

Modo de preparo: Na panela coloque todos ingredientes,e assim que pegar presso,conte 8 minutos.

Festival de Panela de presso 6

Pimentinha Cambuci Recheada 10 pimentinhas cambuci sem sementes 250g de carne moda 1 dente de alho amassado cebola ralada sal e organo a gosto 1 colher (sobremesa) de glutamato monossdico salsinha e cebolinha a gosto xcara (ch) de azeite 100ml de molho de tomate

Modo de preparo: Em um recipiente tempere a carne moda com alho, cebola, sal, organo, o glutamato, a salsinha e a cebolinha. Recheie as pimentinhas com a carne moda. Na panela coloque o azeite e acomode as pimentinhas. Tampe a panela e assim que pegar presso conte 3 minutos. Arroz rabe 2 dentes de alho picado 3 colheres (sopa) de azeite 1 xcara (ch) de gro de bico "al dente" 1 xcara (ch) de arroz cru 150g de presunto cortado em tiras 1 colher (ch) de pimenta sria 2 xcaras (ch) de gua sal, salsinha e cebolinha a gosto

Modo de preparo: Na panela de presso coloque o azeite, o alho e deixe fritar. Em seguida coloque o gro de bico, o arroz, o presunto, a pimenta sria, a gua, o sal, a salsinha e a cebolinha. Misture, tampe a panela e assim que pegar presso conte 7 minutos. Macarro Colorido 1 pacote de macarro parafuso 1 lata de atum 1 lata de ervilha 1 lata de milho 2 caixas de creme de leite 2 xcaras (ch) de leite sal e organo a gosto 1 copo de gua

Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes na panela de presso, misture e assim que pegar presso conte 3 minutos.

Frango Xadrez kg de peito de frango em cubos 1 pimento verde cortado em cubos 1 cebola cortada em ptalas 2 dentes de alho xcara (ch) de azeite de xcara (ch) de molho de soja 1 xcara (ch) de amendoim 1 colher (sobremesa) de glutamato monossdico sal a gosto

Modo de preparo: Na panela de presso coloque o azeite, o alho, a cebola, o pimento e deixe fritar um pouco. Em seguida coloque o frango, o sal, o glutamato, o molho de soja e tampe a panela de presso. Assim que pegar presso conte 7 minutos, abra a panela e misture o amendoim. Pernil com repolho na presso 1kg de pernil em cubos (temperados com alho, sal e limo) 1 cebola em rodelas 1 caldo cubo de costelinha 2 tomates cortados em rodelas de xcara (ch) de molho de soja sal a gosto 10 folhas de repolho roxo (rasgado)

Modo de preparo: Na panela coloque o pernil, a cebola, o caldo, os tomates, o molho de soja, o sal e por cima os repolhos. Tampe a panela e assim que pegar presso conte 10 minutos. Porpetone 1kg de carne moda (patinho modo duas vezes) 1 pacote sopa de cebola 1 pozinho umedecido com gua sal e organo a gosto 1 colher (sopa) de glutamato monossdico de xcara (ch) de salsinha 200g de mussarela cortada em cubos 2 latas de molho pronto parmeso ralado 1 ovo

Modo de preparo: Em uma tigela coloque a carne, a cebola, o pozinho, o sal, o organo, o glutamato e a salsinha. Misture bem e deixe descansar por 15 minutos. Em seguida faa as bolinhas com a carne recheando com a mussarela. Acomode-as na panela, cubra com o molho e deixe na presso por 10 minutos. Abra a panela e salpique parmeso. Doce de Abbora 1kg de abbora para doce cortada em cubos kg de acar 1 xcara (ch) de gua cravo e canela a gosto

Modo de preparo: Na panela de presso coloque todos os ingredientes e assim que pegar presso conte 3 minutos

Sagu Especial 2 xcaras (ch) de sagu 2 xcaras (ch) de acar litro de vinho 1 e litro de gua litro de suco de uva concentrado 1 abacaxi cortado em cubos

Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes na panela de presso e assim que pegar presso conte 7 minutos.

Festival de Panela de presso 7

Cassoulet 150g de bacon cortado em cubos 400g de lombo de porco em cubos 1 lingia calabresa defumada xcara (ch) de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho amassado 2 xcara (ch) de feijo branco 1 litro de gua 1 folha de louro sal e pimenta a gosto

Modo de preparo: Na panela de presso, frite o bacon, o lombo, a lingia. Junte o azeite, a cebola, o alho deixe murchar. Em seguida junte os demais ingredientes tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos. Sobrecoxa acebolada 1kg de sobrecoxa sem a pele 1 pacote de sopa de cebola xcara (ch) de shoyu xcara (ch de azeite 4 cebolas cortadas em rodelas xcara (ch) de gua sal e pimenta a gosto

Modo de preparo: Coloque na panela de presso o azeite e frite as sobrecoxas. Em seguida junte os demais ingredientes, tampe a panela e assim que pegar presso conte 15 minutos. Pudim de leite 1 lata de leite condensado 1 lata de leite 3 ovos 1 colher (sopa) de maisena

Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador e despeje na forma caramelada. Calda: 1 xcara (ch) de acar Modo de preparo: Derreta o acar na prpria forma de pudim. Montagem:

Em uma panela de presso coloque 1 xcara de ch de gua e a forma do pudim dentro. Cubra a forma com papel alumnio, tampe a panela de presso e assim que pegar presso conte 10 minutos. Deixe sair a presso, retire forma com o auxilio de uma luva trmica, leve para gelar e sirva. Pizza de panela de presso: 40g de fermento para po 1 xcara (ch) de gua morna 1 xcara (ch) de leo 1 ovo 1 colher (sopa) de acar 1 colher (sopa) de sal 600g de farinha de trigo aproximadamente

Modo de preparo: Dissolva o fermento no acar, junte a gua, o leo, o ovo, o sal e v juntando a farinha aos poucos at desprender da mo. Deixe descansar por 45 minutos e em seguida modele-as fazendo discos finos. Regue o fundo da panela de presso com um fio de azeite, coloque o disco de pizza e aps a presso deixar cozinhar por 3 minutos. Em seguida, desligue o fogo, espere sair a presso e retire a pizza. Bolo de banana: 2 ovos 2 bananas xcara (ch) de leo 1 xcara (ch) de farinha de trigo 1 xcara (ch) de acar 1 colher (sobremesa) de fermento em p

Modo de preparo: Bata no liquidificador, os ovos, as bananas, o leo e o acar. Despeje em uma tigela e misture a farinha de trigo e o fermento. Despeje em forma untada e enfarinhada. Na panela de presso, coloque um descanso de metal dentro da panela, coloque 2 xcaras ch de gua, coloque a forma de bolo tampada com papel alumnio tampe a panela e assim que pegar presso conte 30 minutos. Cupim prtico: 1 pea de cupim (aproximadamente 1,2kg) xcara (ch) de leo 2 cebolas 3 dentes de alho 1 cerveja preta xcara (ch) de molho shoyu 4 xcaras (ch) de gua

Modo de preparo: Em uma panela de presso coloque o leo, deixe aquecer e doure o cupim. Aps dourar coloque os restantes dos ingredientes tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 45 minutos. Cao ao molho de espinafre 4 postas de cao 1 limo 2 dentes de alho espremidos sal a gosto 2 colheres (sopa) de azeite xcara (ch) de molho de tomate 1 xcara (ch) de leite 200ml de creme de leite alecrim a gosto 1 xcara (ch) de espinafre picado

Modo de preparo: Tempere o peixe com o limo, o alho e o sal. Coloque na panela o peixe temperado e em seguida coloque os demais ingredientes. Tampe a panela de presso e deixe cozinhar por 4 minutos.

Festival de Panela de presso 8

Paella Prtica 250g peixe 300g camares mdios 200g vongole 2 dentes de alho xcara (ch) azeite 1 pimento vermelho 1 tomate 1 colher (sobremesa) colorau 200g ervilhas frescas 1 sach Hondashi sal e pimenta a gosto 2 xcaras (ch) arroz 4 xcaras (ch) gua

Modo de preparo: Na panela de presso coloque o azeite, o alho, o pimento, o peixe, o camaro, o vongoli, o tomate, a ervilha, o colorau, o arroz, o hondashi, sal e pimenta e a gua. Tampe a panela e assim que pegar presso, conte 12 minutos. Picanha na presso 1 pea de picanha 1 cerveja xcara (ch) shoyu 1 molho pronto 2 dentes de alho 1 cebola inteira sal e pimenta a gosto

Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes na panela de presso. Assim que pegar presso conte 45 minutos Torresmo 1kg barriga de porco 2 dentes de alho sal a gosto Modo de preparo: Depois de temperar a barriga de porco com alho e sal, coloque-a na panela de presso untada com um fio de leo. Tampe a panela sem o pino, deixe 35 minutos mais ou menos, abrindo a panela a cada 10 minutos, tire do fogo quando estiver pururuca. Frango Inteiro de Panela de Presso 1 frango inteiro (temperado a gosto) 2 cebolas 1 litro de leo Modo de Preparo: Coloque dentro do frango as cebolas e o bacon e costure. Na panela de presso esquente o leo, coloque o frango e deixe dourar um pouco. Feche a panela e assim que pegar presso conte 15 minutos. Retire a presso e est pronto.

Lanche de presso 1 po de forma 200g mussarela 200g presunto 3 tomates em rodelas Organo a gosto

Molho: 2 dentes de alho 2 colheres (sopa) margarina 1 litro de leite 2 colheres (sopa) farinha de trigo

Modo de preparo: Molho: Em uma panela, derreta a margarina, frite o alho, junte a farinha e v acrescentando o leite aos poucos, deixe engrossar e est pronto. Montagem: Unte a panela de presso com um fio de azeite, coloque uma camada de po, presunto, mussarela, tomate, organo e molho. Repita mais duas camadas, terminando com o molho. Salpique parmeso, tampe a panela e assim que pegar presso conte 3 minutos. Torta de Calabresa com queijo Massa: 3 ovos xcara (ch) leo 50g parmeso ralado 1 xcara (ch) leite 1 xcara (ch) farinha de trigo 1 colher (sobremesa) fermento em p Recheio: 1 gomo de linguia calabresa defumada cebola 50g azeitonas pretas 100g queijo prato 1 tomate 100g parmeso ralado salsinha a gosto Modo de preparo Massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador Montagem Em uma forma de 15 cm de dimetro, untada e enfarinhada, coloque metade da massa. Em seguida coloque a calabresa, a cebola, as azeitonas, o queijo prato, o tomate e o restante da massa. Salpique parmeso e salsinha. Cubra com papel alumnio e coloque na presso por 30 minutos. Doce de melancia 1kg casca de melancia ralado 500g acar cravo e canela a gosto 150g coco ralado

Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes na panela de presso, assim que pegar presso contar 5 minutos e tirar.

Gelia de Frutas Vermelhas 250g framboesa 250g morango 250g amora 2 xcaras (ch) acar 1 suco de 2 limes

Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes na panela de presso, por 5 minutos.

Festival de Panela de presso 9

Charuto 8 folhas de repolho (escaldada) 500g de carne moda 2 dentes de alho cebola ralada salsinha a gosto sal e pimenta a gosto xcara (ch) de arroz 1 lata de molho de tomate pronto

Modo de preparo: Em uma travessa, junte a carne, o alho, a cebola, a salsinha, o sal, a pimenta e o arroz, misture tudo e recheie as folhas do repolho. Coloque na panela de presso, jogue o molho por cima, tampe a panela e assim que pegar presso, conte 5 minutos. Bob de camaro 5 colheres (sopa) de azeite de dend 500g de camaro mdios 1kg de mandioca ralada 1 tomate picado 1 cebola picado 2 dentes de alho picado 1 pimento vermelho picado 750ml de gua 1 vidro de leite de coco 1 colher (ch) de coloral apimentado salsinha a gosto

Modo de preparo: Na panela de presso,coloque o azeite, o tomate, a cebola,o alho,o pimento,deixe murchar,coloque o camaro,a mandioca,o gua ,o leite de coco,tampe a panela de presso ,e assim que pegar presso ,conte 7 minutos. Risoto de bacalhau 300g de bacalhau dessalgado 3 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho 1 pacote de ervilhas frescas 1 xcara (ch) de arroz 2 xcara (ch) de gua 1 caixa de creme de leite 1 caldo de bacalhau salsinha a gosto

Modo de preparo Na panela de presso, coloque o azeite, o alho, o bacalhau, as ervilhas, o arroz, a gua, o creme de leite e o caldo, tampe a panela e assim que pegar presso conte 7 minutos. Macarro bolonhesa 1 colher (sopa) de azeite 1 cebola pequena picada 1 dente de alho 250g de carne moda sal a gosto 2 lata de molho de tomate pronto 1 tablete de caldo de carne 400ml de gua 1 pacote de macarro tipo penne

Modo de preparo: Na panela de presso ,coloque todos ingredientes,e assim que pegar presso conte 3 minutos. Pudim de po 3 ovos 1 xcara (ch) de leite 1 lata de leite condensado 3 pes amanhecidos 3 colheres (sopa) de leite em p

Modo de preparo: Umedea os pes e coloque em uma tigela. Em seguida, coloque os ovos, o leite, o leite condensado e o leite em p. Despeje em uma forma caramelada. Tampe com papel alumnio coloque a forma dentro da panela de presso e coloque com gua no fundo. Tampe a panela e assim que pegar presso conte 10 minutos. Costela com lingia 3 colheres (sopa) de azeite 1kg de costela de boi 1kg de lingia Modo de preparo: Coloque o azeite, coloque uma camada de costela, outra de lingia e assim at acabar, tampe a panela de presso,e conte 40 minutos. Batata recheada 4 batatas grandes papel alumnio Recheio: 250g de peito de peru 250g de provolone 200g de mussarela 1 bisnaga de queijo cremoso 100g de azeitonas picadas 100g de parmeso ralado

Modo de preparo: Na panela de presso, coloque as batatas envolvidas no papel alumnio, tampe a panela e conte 10 minutos. Retire as batatas, deixe esfriar um pouco, abra a batata e recheie. Recheio: Misture todos os ingredientes menos o parmeso.

Coloque o papel alumnio, no fundo da batata e coloque a batata j recheada novamente na panela de presso por 3 minutos.

Festival de Panela de presso 10

Berinjela recheada: 3 berinjelas mdias 2 dentes de alho cebola ralada 1 ovo 50ml de creme de leite 500g de carne moda 1 colher (sopa) de farinha de trigo temperos a gosto 1 lata de molho de tomate 1 xcara (ch) de gua

Modo de preparo: Em uma tigela misture a carne moda, o alho, a cebola, o ovo, o creme de leite, a farinha de trigo, e os temperos a gosto. Recheie as berinjelas, coloque na panela presso, jogue o molho por cima, tampe a panela e assim que pegar a presso conte 8 minutos. Arroz com frango defumado 2 dentes de alho 2 colheres (sopa) de azeite cebola ralada 250g de frango defumado 1 lata de milho xcara (ch) de tomate cereja picado 1 xcara (ch) de arroz 2 xcaras (ch) de gua

Modo de preparo: Em uma panela de presso, coloque todos os ingredientes, e assim que pegar presso conte 7 minutos. Maminha recheada 1 pea de maminha 150g de queijo coalho 100g de tomate seco 1 lata de cerveja preta 1 pacote de sopa de cebola 1 raminho de alecrim 3 xcara (ch) de gua

Modo de preparo: Recheie a maminha com queijo coalho e o tomate seco. Espete palitos para fechar. Coloque na panela de presso, despeje a cerveja preta, a sopa de cebola, e o raminho de alecrim. Tampe a panela de presso e conte 45 minutos a 1 hora. Frango passarinho 1 kg de frango passarinho temperado a gosto 1 litro de leo Modo de preparo: Em uma panela de presso coloque leo e deixe aquecer. Coloque o frango aos poucos e deixe dourar. Tampe a panela e assim que pegar presso conte 15 minutos.

Polenta: 250g de fub 2 caldos de galinha 1 e litro de gua Modo de preparo: Na panela de presso, coloque 1 litro de gua e os cubos de caldo de galinha. Deixe ferver, dissolva o fub em litro de gua restante e misture na panela. Tampe e aps presso deixe por aproximadamente 15 minutos. Bolo pudim Massa: 2 ovos 2 colheres (sopa) de acar 2 colheres (sopa) de farinha de trigo Pudim: 1 lata de leite condensado xcara (ch) de leite 3 ovos 1 colher (sobremesa) de amido de milho 1 xcara (ch) de acar (para caramelar a forma) Modo de preparo: Na batedeira, prepare a massa: bata os ovos com o acar at dobrar de volume. Desligue a batedeira e incorpore a farinha de trigo. Reserve. Para o pudim, bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje o pudim em uma forma caramelada e por cima a massa reservada. Cubra com o papel alumnio e coloque na panela de presso com 2 xcaras (ch) de gua. Assim que pegar presso conte 30 minutos. Brigadeiro 1 lata de leite condensado xcara (ch) de leite xcara (ch) de chocolate em p 3 ovos 100g de chocolate amargo derretido granulado para polvilhar

Modo de preparo: Bata todos ingredientes no liquidificador, despeje em forma untada com margarina e polvilhada com acar. Tampe a forma com papel alumnio e coloque dentro da panela de presso com 2 xcaras (ch) de gua. Assim que pegar presso conte 15 minutos.

Festival de Panela de presso 11

Couve-flor recheada 1 couve-flor 600ml de gua 1 caldo de legumes 200g de presunto 200g de queijo prato 1 bisnaga de requeijo cremoso 150g de azeitonas pretas 4 gomos de linguia calabresa defumada fininha 2 latas de molho de tomate 1 xcara (ch) de gua 100g de parmeso ralado

Modo de preparo: Na panela de presso, coloque 600 ml de gua, o caldo de legumes e a couve-flor. Tampe a panela e assim que pegar presso conte 5 minutos. Retire a couve-flor e recheie com os demais ingredientes. Volte a couve-flor j

recheada para a panela e coloque o molho de tomate e 1 xcara de gua. Tampe a panela e deixe mais 3 minutos. Costelinha com mandioquinha 1kg de costelinha de porco suco de 1 limo 2 dentes de alho sal e pimenta xcara (ch) de azeite 1 xcara (ch) de molho shoyu 1 e xcara (ch) de gua 4 mandioquinhas cortadas em rodelas

Modo de preparo: Tempere a costelinha com o limo, o alho, o sal, a pimenta e o shoyu. Em seguida, coloque o azeite na panela de presso, acomode-as a costelinha e deixe dourar. Coloque gua, tampe a panela e assim que pegar presso conte 15 minutos. Abra a panela novamente e coloque as mandioquinhas e deixe mais 5 minutos. Bife parmegiana 6 bifes (Alcatra, Patinho) 2 dentes de alho de xcara de molho shoyo 1 lata de molho pronto 2 tomates maduros cortados em rodela 1 cebola cortada em rodela 250g de queijo prato sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo: Tempere os bifes com o alho, o molho shoyo, o sal e a pimenta e deixe descansar por uns 30 minutos. Na panela de presso, acomode os bifes. Em seguida coloque o tomate, a cebola, o molho pronto e feche a panela. Deixe pegar presso e conte 7 minutos.Abra a panela coloque o queijo prato, abafe e est pronto para servir. Baio de dois 200g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada 1 gomo de lingia calabresa picada 100g de bacon picado cebola ralada 1 dente de alho picado 1 xcara (ch) de feijo de corda cozido ?al dente? 1 xcara (ch) de arroz cru 2 xcaras (ch) de gua sal a gosto 1 sache de tempero pronto 100g de queijo coalho coentro a gosto

Modo de preparo: Na panela de presso frite a calabresa, o bacon, a cebola e o alho. Em seguida, coloque a carne seca, o feijo, o arroz, a gua , o sal, e o tempero. Tampe a panela e assim que pegar presso conte 7 minutos. Abra a panela, coloque o queijo coalho e salpique o coentro. Lasanha na Panela de Presso 500g de massa de lasanha pr cozida 300g de mussarela 300g de presunto 2 latas de molho de tomate pronto

Modo de Preparo: Em uma assadeira a fazer as camadas com a massa, a mussarela, o presunto e o molho at acaba termine com o molho. Coloque a assadeira coberta com papel alumnio dentro da panela de presso com 2 xcaras (ch) de gua no fundo. Feche a panela e assim que pegar presso conte 5 minutos e est pronto. Doce de Abacaxi Cremoso 1 abacaxi cortado em cubos 1 lata de creme de leite 2 caixas de gelatina em p de abacaxi litro de gua 1 xcara (ch) de acar

Modo de Preparo: Na panela de presso coloque o abacaxi, o acar e a metade da gua, tampe e leve ao fogo, assim que pegar presso conte 4 minutos e retire a presso. Adicione a gelatina e mexa at dissolver; junte o restante da gua e o creme de leite. Transfira para um refratrio e leve geladeira at endurecer. Estrogonofe de frango 300g de carne em cubos 2 colheres (sopa) de margarina cebola ralada 2 colheres (sopa) de catchup 1 colher (sopa) de molho ingls xcara (ch) de molho de tomate pronto 1 caixa de creme de leite sal e temperos a gosto

Modo de Preparo: Na panela coloque a margarina e doure a cebola. Em seguida frite a carne e adicione o catchup, o molho ingls, o molho pronto o sal e os temperos. Tampe a panela e assim pegar presso conte 5 minutos. Abra a panela, misture o creme de leite e est pronto. Compota de Manga 4 mangas 2 xcaras (ch) acar canela em pau a gosto Modo de Preparo: Colocar tudo na panela e aps pegar presso conte 5 minutos. E est pronto. Pudim de Manga 1 lata de leite condensado xcara (ch) de leite 1 xcara (ch) compota de manga sem calda 1 colher (sopa) amido de milho 3 ovos

Modo de Preparo: Bate tudo no liquidificador. Despeje o liquido em uma forma untada com margarina e acar. Coloque a forma dentro da panela de presso coberta com papel alumnio e 2 xcaras (ch) de gua no fundo. Aps pegar presso conte 15 minutos.

Festival de Panela de presso 12

Bracholo

6 bifes grandes (temperados) 6 tiras de bacon 6 tiras de cenoura 6 talos de salso 6 tiras de linguia 1 cerveja preta 1 lata de molho de tomate 1 lata de gua sal e pimenta a gosto

Modo de preparo: Recheie os bifes com o bacon, a cenoura, o salso e a linguia. Enrole e feche com o palito e em seguida coloque na presso. Acrescente a cerveja, o molho de tomate, a gua e os temperos. Tampe a panela e assim que pegar presso conte 35 minutos. Tomate recheado 4 tomates mdios Recheio: 3 gomos de linguia de frango cebola picada 2 dentes de alho amassados 100g de margarina 50g de alcaparras sal a gosto 1 pimenta dedo de moa sem semente e picada 1 e xcara (ch) de farinha tipo biju salsinha a gosto xcara (ch) de azeite

Modo de preparo: Frite a linguia e em seguida coloque junte a cebola, o alho, a margarina. Deixe murchar e acrescente as alcaparras, a pimenta, a farinha e o sal. Mexa bem, desligue o fogo e coloque a salsinha. Retire a polpa do tomate e recheie. Na panela de presso coloque o azeite e acomode os tomates. Tampe a panela e assim que pegar presso conte 1 minuto. Deixe sair toda a presso e sirva em seguida. Picadinho de pernil 1kg de pernil picado 2 dentes de alho 3 colheres (sopa) de mostarda suco de 1 limo suco de 1 laranja xcara (ch) de molho shoyu 1 folha de louro xcara (ch) de azeite 2 cebolas cortadas em ptalas 5 batatas bolinha 1 cenoura picada 1 brcolis pequeno 150g de vagem (orelha de padre) 1 pimento vermelho cortado em tiras 2 xcaras (ch) de gua

Modo de preparo: Tempere o pernil com alho, mostarda, limo, laranja, shoyu, louro, o caldo de costela e deixe descansar por 30 minutos. Na panela de presso coloque o azeite e em seguida o pernil temperado. Deixe dourar um pouco, coloque a cebola e gua. Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos. Abra, coloque os legumes e tampe novamente. Assim que pegar presso conte 5 minutos.

Bombocado de mandioca: 400g de mandioca ralada (no ralo grosso) 2 ovos 1 xcara (ch) de acar 1 e xcara (ch) de coco ralado xcara (ch) de parmeso ralado

1 colher (sopa) de margarina 1 colher (sopa) de fermento em p 100ml de leite Modo de preparo: Numa vasilha misture todos os ingredientes. Despeje em assadeira untada e coloque na panela de presso com 2 xcaras de (ch) de gua, como um banho maria. Deixe cozinhar por 30 minutos. Flan: 1 lata de leite condensado 1 caixinha de creme de leite 1 xcara (ch) de banana caramelada (receita abaixo) 1 e colher (sopa) de gelatina sem sabor

Modo de preparo: No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite, a banana caramelada e a gelatina hidratada em 3 colheres (sopa) de gua. Despeje em forma untada com leo e leve para gelar por 4 horas. Desemforme e se preferir cubra com o restante da banana caramelada. Banana caramelada: 12 bananas maduras 3 xcaras (ch) de acar 1 xcara (ch) de gua Modo de preparo: Na panela de presso coloque o acar e deixe caramelizar. Em seguida coloque a gua e as bananas, tampe a panela e assim que pegar presso conte 3 minutos. Macarro gravata putanesca 1 pacote de macarro gravata 5 colheres (sopa) de azeite 3 dentes de alho amassados 1 cebola picada 500g de tomate sem semente 50g de anchovas 100g de azeitonas pretas sem caroo 2 latas de molho de tomate 400ml de gua 50g de alcaparras manjerico a gosto. 100g de parmeso ralado

Modo de preparo: Na panela de presso coloque o azeite, o alho, a cebola e refogue at murchar. Em seguida coloque o tomate, as anchovas, as azeitonas, o molho, a gua, as alcaparras e o macarro, mexa bem e tampe a panela. Deixe 3 minutos, abra a panela e salpique o manjerico e o parmeso. Cuscuz:

3 colheres (sopa) de leo 1 cebola 2 dentes de alho processados 1 lata de molho de tomate 1 lata de atum 1 colher (ch) de sal 1 colher (ch) de molho de pimenta 2 xcaras (ch) de farinha de milho pr-cozido 1 e 1/2 xcara (ch) de gua 1 lata de ervilhas xcara (ch) de azeitonas verdes sem caroo

Modo de preparo: Coloque o leo, a cebola e o alho na panela de presso. Leve ao fogo e deixe dourar. Acrescente o molho, o atum, o sal, o molho de pimenta, a farinha e a gua mexendo bem at ferver. Tampe a panela e deixe cozinhar por 3 minutos assim que comear a presso. Abra a panela, adicione as ervilhas e as azeitonas verdes. Retire o cuscuz para uma frma. Pressione para depois desenform-lo no prato de servir. Frango desossado e recheado xcara (ch) de azeite 1 frango desossado temperado 1 mao de espinafre refogado 150g de tomate seco 1 queijo branco cortado em tiras 1 pimento amarelo 1 cerveja preta 3 xcaras (ch) de gua

Modo de preparo: Recheie o frango com o espinafre, o tomate seco, o queijo branco, o pimento, enrole e amarre com barbante. Doure o frango na panela de presso com o azeite. Em seguida acrescente a cerveja e a gua. Deixe cozinhar por 25 minutos.