Milch verursacht Krankheiten

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Milch verursacht Krankheiten

Verffentlichung am 20.10.2011 um 14:38 Uhr / Aktualisierung am 20.10.2011 um 16:10 Uhr

(Zentrum der Gesundheit) Milch ist schon seit Jahren ein umstrittenes Lebensmittel. Viele Menschen behaupten immer noch, dass Milch gesund fr den Menschen sein. Doch die wissenschaftlichen Beweise, die dieser Aussage widersprechen, hufen sich. Man hat zwar das Gefhl, dass Forschungsergebnisse, die gegen Milch als Nahrungsmittel sprechen, von den meisten Medien kaum beachtet werden, aber dennoch gibt es sie. Lesen Sie selbst.
Milch soll gesund sein Viele Menschen wachsen mit der Behauptung auf, Milch sei gesund und sei vor allem gut fr die Knochen - wegen dem hohen Calcium Gehalt. Doch was steckt wirklich in der Milch? Kann der menschliche Krper Milch berhaupt richtig verwerten? Warum haben so viele Menschen eine Laktoseintoleranz? Die folgenden Punkte zeigen anhand wissenschaftlicher Studien, warum Milch ungesund ist. Lesen Sie selbst: Milch schadet den Knochen Es ist ein Trugschluss, dass Milch wegen ihrem Calcium Gehalt gut fr die menschlichen Knochen ist. Im Gegenteil, Milch scheint sogar das Risiko an Osteoporose zu erkranken zu steigern. In der Nurses' Health Study wurde beispielsweise gezeigt, dass der Verzehr von Milch keinen positiven Effekt auf die Knochendichte oder -stabilitt hat und sogar das Risiko von Knochenbrchen erhhen kann. (1) Aber warum ist das so, wenn doch so viel Calcium in der Milch steckt? Ein Grund, warum Milch den Knochen eher Mineralstoffe entzieht, anstatt sie ihnen zur Verfgung zu stellen, ist, dass Milch den Krper bersuert. Ist der Krper bersuert, braucht er Mineralstoffe, um die angefallenen Suren zu neutralisieren. Diese Mineralstoffe entzieht er dann krpereigenen Depots wie den Knochen oder Zhnen. In einer anderen Studie (2), die im Jahre 2001 im American Journal of Clinical Nutrition verffentlicht wurde, konnte gezeigt werden, dass das Verhltnis von tierischem zu pflanzlichem Protein in der Nahrung ebenfalls einen Einfluss auf die Knochenstabilitt hat. Dort wurde gezeigt, dass ltere Frauen, die verhltnismssig viel tierisches Protein im Vergleich zu pflanzlichem Protein zu sich nahmen, verstrkt an Knochenabbau und Hftfrakturen litten. Bei Frauen, die hingegen mehr pflanzliches Protein als tierisches assen, kam es kaum zu diesen Problemen. Auch diese Studie spricht gegen den Nutzen von Milch fr die Knochendichte. Unsere Knochen haben ihren eigenen, komplexen Metabolismus, der ber verschiedene Faktoren gesteuert wird. Knochen brauchen zwar Calcium, doch brauchen sie ebenfalls Vitamin D und andere Mineral- und Vitalstoffe, damit sie stark und krftig wachsen knnen. Laut der oben genannten Studie, stecken wohl in pflanzlichen Proteinen auch wichtige Faktoren, die den Knochenabbau verhindern knnen. Daher ist es doch sinnvoller das ntige Calcium ber pflanzliche Quellen anstatt ber tierische Milchprodukte zu sich nehmen zu wollen. Milch ist nicht die einzige Calcium Quelle Milch oder Milchprodukte werden meistens als die Calcium Quellen schlechthin bezeichnet. Doch wie viel Calcium steckt in der Milch, und welche pflanzlichen Calcium Quellen gibt es? Der Calcium Bedarf eines Erwachsenen liegt laut der Deutschen Gesellschaft fr Ernhrung bei 1000mg tglich. 100ml Milch enthalten in etwa 120mg Calcium, doch - wie oben bereits erwhnt - steht dieses Calcium unserem Krper nicht unbedingt auch zur Verfgung, weil Milch ein saures Produkt ist, das unseren Krper bersuern kann und ihm damit eher Calcium entzieht als zufgt. Basische Lebensmittel, wie Obst und Gemse, bersuern den Krper nicht und enthalten zudem Mineralstoffe, die vom

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Krper auch genutzt werden knnen. In 100g Mohnsamen ist beispielsweise schon mehr als das 10-Fache an Calcium im Vergleich zu 100ml Milch enthalten. Doch man muss nicht tglich Mohnsamen essen, um den Tagesbedarf zu decken. Auch 500g Grnkohl, oder 150g Tahin (Sesammus) knnten schon alleine den Calcium Bedarf eines Erwachsenen decken. Mit einer ausgewogenen und gesunden Ernhrung, sollte es kein Problem sein, gengend Calcium zu sich zu nehmen. Mohn, Sesam (bzw. Tahin), Mandeln, Brennnesselbltter, Champignons, Grnkohl, Petersilie, Spinat oder anderes grnes Blattgemse sind nicht nur die Spitzenreiter der pflanzlichen Calcium Quellen, sie liefern zudem noch viele weitere Mineralund Nhrstoffe. Das Gute an diesen Lebensmitteln ist, dass sie von unserem Krper ideal verwertet werden knnen, denn unser Krper kann Mineralstoffe nur in einem natrlichen Verhltnis optimal nutzen. Daher sollte man auch bei Nahrungsergnzungsmitteln darauf achten, dass es sich dabei um Mineralstoffe im natrlichen Verbund handelt (wie beispielsweise bei der Sango Meeres Koralle) und nicht um isolierte, einzelne Mineralstoffprparate. Milch ist schlecht fr die Haut Milch wurde in mehreren Studien (3) (4) (5) mit der Entstehung von Akne in Verbindung gebracht. Die Forschungsergebnisse zeigen, dass Milchtrinker eine viel grssere Chance haben, Akne zu entwickeln. Dafr scheinen verschieden Stoffe in der Milch verantwortlich zu sein. Milch hat zudem einen sehr hohen Glykmischen Wert; was bedeutet, dass Milch den Insulinhaushalt stark beeinflusst. Dieser Einfluss wirkt sich wiederum auf andere Mechanismen aus, die am Ende zu Akne fhren knnen. Die Inhaltsstoffe der Milch haben die perfekte Zusammensetzung fr das junge Kalb, aber nicht fr uns Menschen. Natrlich knnte man die ungesunden Stoffe in der Milch herausfiltern, wie es die Wissenschaftler wohl vorhaben: "Die Eliminierung der insulinotropen Reaktion, die durch das Molke-Protein der Milch ausgelst wird, wird die wichtigste Aufgabe der zuknftigen Ernhrungsforschung sein."

Aber wre es nicht die einfachste Lsung, anzuerkennen, dass Milch nicht gut fr den Menschen ist und daher einfach keine Milch zu trinken? Menschen vertragen keine Milch Warum wird zwanghaft versucht daran festzuhalten, dass Milch gut fr uns ist? Wir vertragen Milch einfach nicht. Fast 75% der Weltbevlkerung leiden an einer Laktoseintoleranz (6), was bedeutet, dass sie nicht in der Lage sind, Milchprodukte richtig zu verdauen. Eine Laktoseintoleranz bringt folglich unangenehme Symptome wie Blhungen, Bauchkrmpfe, Durchfall oder Kopfschmerzen mit sich. Wie kommt es zur Laktoseintoleranz? Die Laktase ist ein Enzym, das zur Verdauung von der Laktose (Milchzucker) aus Milchprodukten notwendig ist. Fehlt dieses Enzym, kann unser Krper Laktose nicht verdauen, diese gelangt in unseren Dickdarm, wo sie von den Darmbakterien zu Stoffen umgewandelt wird, die zu den genannten Symptomen fhren. Die meisten Menschen hren mit der Produktion des Laktase Enzyms im Alter von 5 Jahren auf, da der Krper keine Milch mehr braucht. Weniger Gesundheitsprobleme ohne Milch Es ist bekannt, dass Menschen, die an verschiedensten Gesundheitsproblemen litten, eine deutliche Besserung erlebt haben, nachdem sie einfach nur tierische Milchprodukte vermieden haben. Verdauungsprobleme, Reizdarmsyndrom, Allergiene, Hautausschlag, Akne, Neurodermitis oder Infektionen der Nasennebenhhlen und der Ohren knnen durch eine Einschrnkung des Milchkonsums fhlbar gebessert werden. Diabetes durch Milch Milch wurde auch in mehreren Studien (7) (8) (9) mit Diabetes Mellitus Typ 1 in Verbindung gebracht. Offenbar erhht Kuhmilch vor allem bei Kindern das Risiko an Diabetes zu erkranken. Immer mehr Beweise deuten darauf hin, dass das

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Immunsystem des Darmes eine entscheidende Rolle bei Diabetes 1 spielt. Die Proteine der Milch - vor allem wohl das A1 Beta-Casein, das in Milch enthalten ist - beeinflussen das Gleichgewicht im Darm und knnen so zum Ausbruch von Diabetes fhren. Im Einklang dazu, konnte in einer anderen Studie (10) gezeigt werden, dass Stillen mit Muttermilch, Kinder vor dem Ausbruch von Diabetes 1 schtzen kann. Es ist eigentlich auch logisch, dass man seine Babies nicht mit der Milch fttert, die fr junge Khe gedacht ist. Das wre gewissermassen so, als ob eine Ziege ihr Junges mit Kuhmilch fttern wrde. Milch erhht das Krebsrisiko Eine schwerwiegende Folge des Milchkonsums ist, dass Milch offenbar das Krebsrisiko erhhen kann. Verschiedene wissenschaftliche Forschungen (11) (12) (13) (14) haben einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Milchprodukten und dem Risiko an Eierstockkrebs zu erkranken aufgezeigt. Die natrliche Funktion von Milch ist es, das Wachstum eines neugeborenen Kalbes zu untersttzen. Daher enthlt Milch natrlich auch verschiedene Wachstumsfaktoren. Es wre nicht abwegig, wenn gerade diese Wachstumsfaktoren einen ungewollten Effekt auf das Zellwachstum haben und somit Krebs verursachen knnen. Denn Milch beeinflusst nicht nur den Insulinspiegel (wie oben bereits erwhnt), sondern erhht auch den Spiegel eines Wachstumsfaktors namens insulin-like growth factor I (dt.: Insulin-hnlicher Wachstumsfaktor 1, oder kurz IGF-I). Dieser IGF-I stimuliert - wie der Name schon sagt - das Wachstum. IGF-I wird allerdings auch mit verschiedenen Krebsarten wie Brustkrebs, Prostatakrebs, Eierstockkrebs und auch mit Akne in Verbindung gebracht. (15) (16) (17) In einer anderen Studie (18) wurde darber diskutiert, dass es sehr wahrscheinlich ist, dass bei Kindern oder Suglingen ganz andere Reaktionen durch Milch ausgelst werden, als bei Erwachsenen. Bei Kindern knnte Kuhmilch die Ausschttung von krpereigenen Hormonen so umprogrammieren, dass dies im Erwachsenenalter zu Krebs oder Herzerkrankungen fhren kann. Milch vermeiden - Krankheiten vermeiden All diese Risiken, die Kuhmilch fr unseren Krper haben kann, kann man vermeiden, indem man Milch vermeidet. Vielleicht denken Sie nun: "Ich wrde Milch ja meiden, aber ich brauche sie fr die Zubereitung von so vielen Speisen." Das stimmt nicht. Man kann Milch und Milchprodukte gut durch pflanzliche Alternativen ersetzen. Man muss es nur ausprobieren - es ist einfacher als man denkt.

Milch beim Frhstck ersetzen

Ein gesundes Frhstck braucht keine Milch. Ein Obstsalat oder ein grner Smoothie ist ideal fr den Start in den Tag. Anregungen dazu finden Sie unter diesem Link: Grne Smoothies. Doch viele Menschen essen zum Frhstck ein Msli mit Milch oder Joghurt und trinken einen Tee oder Kaffee mit Milch dazu. Abgesehen vom Kaffee, der generell nicht zu einem gesunden Frhstck gehrt, kann man die Kuhmilch ganz leicht durch pflanzliche Milch wie Mandelmilch oder Kokosmilch ersetzen. Das gilt ebenfalls fr den Joghurt, denn es gibt auch Joghurts, die auf pflanzlicher Basis beruhen. Mehr zum Thema Mandelmilch oder Milchersatz finden Sie auch in diesem Text: Milch-Ersatz. Menschen, die beim Frhstck nicht auf Brot mit Butter verzichten wollen, knnen die Butter ganz einfach durch Kokosfett, andere pflanzliche Fette oder pflanzliche Aufstriche ersetzen. Je nach Geschmack gibt es neutrale oder auch lecker gewrzte Aufstriche, die meist auf der Basis von Sonnenblumenkernl hergestellt werden. An dieser Stelle sollte auch erwhnt werden, dass normales Brot - genau wie Bohnenkaffee - auf einem gesunden Frhstckstisch nichts verloren haben. Eine Alternative zu Bohnenkaffee kann zum Beispiel Getreidekaffee oder Lupinenkaffee sein. Mehr zum Thema Brot und Getreide finden Sie in diesen beiden interessanten Artikeln:

Getreide Keimbrot als leckere Alternative zu herkmmlichem Brot

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Milch beim Mittag- oder Abendessen vermeiden

Zum Braten, Backen oder Kochen kann man Butter am besten durch Kokosnussl ersetzen. Kokosl ist nicht nur gesund, sondern schmeckt auch richtig lecker. Lesen Sie mehr ber die gesundheitsfrdernden Eigenschaften von Kokosl. Unter folgendem Link finden Sie Rezepte mit Kokosl. Wer den Kokosgeschmack nicht unbedingt mag, der kann auch andere pflanzliche Fette wie zum Beispiel rotes Palml verwenden. Doch Kartoffeln, Karotten, oder Brokkoli, welche man oft mit Butter serviert bekommt, schmecken auch mit Kokosl richtig lecker. Probieren Sie es aus. Ein weiterer toller Ersatz fr Milchprodukte wie Butter kann auch einfach das Mus einer Avocado sein. Avocados kann man sehr vielseitig in der Kche einsetzen. Man kann sie zu Brotaufstrichen verarbeiten, sie als Dickungsmittel in grne Smoothies beigeben, oder in Dressings, Saucen oder Suppen an Stelle von Sahne verwenden. Avocados haben die tolle Eigenschaft dem Essen eine gewisse Cremigkeit zu verleihen. Ausserdem tragen die gesunden Fette der Avocado dazu bei, dass wir fettlsliche Vitamine aus der Nahrung besser aufnehmen knnen. Sie sehen, so schwer ist es gar nicht, Milch zu vermeiden. Es gibt so viele tolle Lebensmittel, die unserem Krper bei einer abwechslungsreichen Ernhrung alles liefern, was er braucht. Selbst der Calcium Bedarf, kann mit viel frischem Obst und Gemse ganz einfach gedeckt werden. Quellen zum Thema Milch und Krankheiten: 1. Feskanich D et al., "Milk, dietary calcium, and bone fractures in women: a 12-year prospective study." Am J Public Health. 1997 Jun;87(6):992-7. (Milch, Calcium und Knochenabbau bei Frauen) [Quelle als Link] [Quelle als PDF] Sellmeyer DE et al., "A high ratio of dietary animal to vegetable protein increases the rate of bone loss and the risk of fracture in postmenopausal women. Study of Osteoporotic Fractures Research Group." (Ein grosses Verhltnis von tierischem zu pflanzlichem Protein erhht den Knochenabbau und das Risiko von Knochenbrchen bei Frauen nach der Menopause) Am J Clin Nutr. 2001 Jan;73(1):118-22. [Quelle als Link] [Quelle als PDF] Melnik BC. "Evidence for acne-promoting effects of milk and other insulinotropic dairy products." (Belege fr Akne-verursachende Effekte von Milch und anderen insulinotropen Molke-Produkten) Nestle Nutr Workshop Ser Pediatr Program. 2011;67:131-45. [Quelle als Link] [Quelle als PDF] Danby FW. "Nutrition and acne." Clin Dermatol. 2010 Nov-Dec;28(6):598-604. (Ernhrung und Akne) [Quelle als Link] [Quelle als PDF] Melnik BC, Schmitz G. "Role of insulin, insulin-like growth factor-1, hyperglycaemic food and milk consumption in the pathogenesis of acne vulgaris." Exp Dermatol. 2009 Oct;18(10):833-41. (Die Rolle von Insulin, dem Insulin-hnlichen Wachstumsfaktor 1, hyperglykmischem Essen und Milch Verzehr in Zusammenhang mit Akne) [Quelle als Link] [Quelle als PDF] Pribila BA et al., "Improved lactose digestion and intolerance among African-American adolescent girls fed a dairy-rich diet." J Am Diet Assoc. 2000 May;100(5):524-8; quiz 529-30. (Laktose Verdauung und Laktoseintoleranz bei Mdchen) [Quelle als Link] [Quelle als PDF] Laugesen M, Elliott R. "Ischaemic heart disease, Type 1 diabetes, and cow milk A1 beta-casein." N Z Med J. 2003 Jan 24;116(1168):U295. (Herzerkrankungen, Diabetes 1 und A1 Beta-Casein aus Milch) [Quelle als Link] [Quelle als PDF] Gerstein HC. "Cow's milk exposure and type I diabetes mellitus. A critical overview of the clinical literature." Diabetes Care. 1994 Jan;17(1):13-9. (Kuhmilch und Diabetes 1: Ein kritischer berblick) [Quelle als Link] [Quelle als PDF] Wasmuth HE, Kolb H. "Cow's milk and immune-mediated diabetes." Proc Nutr Soc. 2000 Nov;59(4):573-9. (Kuhmilch und Diabetes 1) [Quelle als Link] [Quelle als PDF] Alves JG. et al., "Breastfeeding Protects Against Type 1 Diabetes Mellitus: A Case-Sibling Study." Breastfeed Med.

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2011 Aug 5. (Stillen schtzt vor Diabetes 1) [Quelle als Link] [Quelle als PDF] Cramer DW. "Lactase persistence and milk consumption as determinants of ovarian cancer risk." Am J Epidemiol. 1989 Nov;130(5):904-10. (Laktase Persistenz und Milchkonsum als Faktoren fr Eierstockkrebs) [Quelle als Link] [Quelle als PDF] Fairfield KM et al., "A prospective study of dietary lactose and ovarian cancer." Int J Cancer. 2004 Jun 10;110(2):2717. (Laktose und Eierstockkrebs) [Quelle als Link] [Quelle als PDF] Larsson SC et al., "Milk, milk products and lactose intake and ovarian cancer risk: a meta-analysis of epidemiological studies." Int J Cancer. 2006 Jan 15;118(2):431-41. (Milch, Milchprodukte und Laktose in Bezug auf Eierstockkrebs) [Quelle als Link] [Quelle als PDF] Larsson SC et al., "Milk and lactose intakes and ovarian cancer risk in the Swedish Mammography Cohort." Am J Clin Nutr. 2004 Nov;80(5):1353-7. (Milch und Laktose in Bezug auf Eierstockkrebsrisiko) [Quelle als Link] [Quelle als PDF] Danby FW. "Acne, dairy and cancer: The 5alpha-P link." Dermatoendocrinol. 2009 Jan;1(1):12-6. (Akne, Molke und Krebs) [Quelle als Link] [Quelle als PDF] Kleinberg DL, Barcellos-Hoff MH. "The pivotal role of insulin-like growth factor I in normal mammary development." Endocrinol Metab Clin North Am. 2011 Sep;40(3):461-71, vii. (Die zentrale Rolle des Insulin-hnlichen Wachstumsfaktors 1 bei der normalen Brustentwicklung) [Quelle als Link] [Quelle als PDF] Ferrs-Tortajada J et al., "Dietetic Factors Associated With Prostate Cancer. Protective Effects of Mediterranean Diet." Actas Urol Esp. 2011 Sep 27. (Ernhrung und Prostatakrebs) [Quelle als Link] [Quelle als PDF] Martin RM et al., "Milk and linear growth: programming of the igf-I axis and implication for health in adulthood." Nestle Nutr Workshop Ser Pediatr Program. 2011;67:79-97. (Milch und lineares Wachstum: Programmierung der IGF-1 Achse und Beeinflussung der Gesundheit im Erwachsenenalter) [Quelle als Link] [Quelle als PDF]

Weitere Themen ber Milch

Der Mythos Milch

In der Werbung werden seit jeher Milch und Milchprodukte als wertvolle Eiwei-, Vitamin- und Mineralstofflieferanten hoch gepriesen. Vor allem der scheinbar hohe Mineralstoffanteil der Milch wird hier besonders hervorgehoben. Den Verbrauchern wird auf diese Weise suggeriert, dass der regelmige Verzehr von Milch, sowie allen daraus hergestellten Produkten, fr den Erhalt der Gesundheit einen hohen Stellenwert hat. weiterlesen

Falschmeldung ber Rohmilch

Liest man die Ausfhrungen der amerikanischen Arzneimittelzulassungsbehrde FDA ber Rohmilch, so knnte man meinen, da man sein Leben in Gefahr bringt, wenn man sie trinkt. Rohmilch enthlt viele ntzliche Darmbakterien, die fr eine optimale Verdauung, sowie fr ein funktionierendes Immunsystem lebenswichtig sind. Rohmilch enthlt auerdem das gesamte Spektrum der Aminosuren sowie Folsure, B-Vitamine, Vitamin C, Omega-3-Fettsuren und andere Nhrstoffe, die durch die Pasteurisierung weitgehend oder komplett zerstrt werden. weiterlesen

Gesund ohne Milch

Milch und die daraus hergestellte Produkte (Joghurt, Kse, Sahne etc.) schaden dem menschlichen Organismus und damit der

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Gesundheit. Die Milchindustrie hat ein sehr groes Interesse daran, Informationen zu streuen, die auf ein gesundes Produkt - besonders Mineralstoffe - schlieen lassen. Milch kann Mineralstoffmangel nicht aufheben! Im Gegenteil: Milch fhrt zu einer bersuerung des Krpers. weiterlesen

Getreide-Milch
Getreidedrinks erobern seit einigen Jahren die Kche. "Reismilch" war das erste dieser Getrnke, das in der veganen Ernhrung und von Milchallergikern verwendet wurde. Allerdings kann man aus allen Getreidearten solche milchigen Getreide-Getrnke herstellen, wenn man entsprechende Verfahren verwendet. Bald wird der Verbraucher daran gewhnt sein, nicht nur Hafer, Dinkel, Reis oder Mais als Korn kaufen zu knnen, sondern auch Hafer-, Dinkel, Reis- oder Mais-Drink. weiterlesen

Kuhmilch - fr die Gesundheit ungeeignet

Milch ist nicht immer und nicht fr jeden ungesund. Muttermilch beispielsweise ist fr Menschenbabys extrem gesund. Kuhmilch aber ist fr Menschen - ob Babys oder Erwachsene - definitiv ungesund. Leider sind viele Menschen vom Gegenteil berzeugt und glauben felsenfest daran, dass Milch gesund sei - ein wunderbares Beispiel fr die begnadete Massenhypnosefhigkeit der Mainstream-Medien. weiterlesen

Kuhmilch schdigt Babys

Kuhmilch enthlt im Vergleich zur menschlichen Muttermilch sehr wenig Linolsure, weniger Eisen, weniger Niacin, weniger Vitamin C, dafr doppelt soviel Eiwei (Kasein, welches im Verdacht steht, Zivilisationserkrankungen, wie auch Diabetes Typ 1, Herzkrankheiten, Autismus*, Schizophrenie u.v.a. zu begnstigen). weiterlesen

Kranke Kinder durch Milch

Statistische Erhebungen machen deutlich, dass immer mehr Kinder unter Allergien leiden, die durch Kuh-Milch ausgelst werden. Es besteht hufig ein direkter Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Milchprodukten und auftretenden Gesundheitsstrungen. Zu den Gesundheitstrungen zhlen unter anderem Hautprobleme jeder Art, Verdauungsbeschwerden wie Blhungen, Verstopfung oder Durchfall, eine bermige Schleimbildung, Asthma, Bronchitis, chronische Entzndungen der Ohren und vieles mehr. weiterlesen

Mandel-Likr - In kompromisslos gesunder Qualitt

Mandeln sind weit mehr als Knabberzeug fr nebenher. In Wirklichkeit sind Mandeln ein ideales und auergewhnlich gesundes Grundnahrungsmittel - nur wei niemand mehr, wie einfach und abwechslungsreich man die kleinen Kerne zubereiten kann. Unsere Leser kennen die Rezepturen fr Mandel-Vanille-Milch, Mandel-Kaffee, Mandel-Schoko-Brotaufstrich und Mandel-Pudding. Heute verraten wir Ihnen neben anderen ungewhnlichen Mandelrezepten das unwiderstehliche Geheimnis namens Mandel-"Likr" - natrlich in kompromisslos gesunder Qualitt. weiterlesen

Milch ist ungesund

Man solle tglich Milch trinken ist ein Ratschlag den viele Menschen befolgen. Mittlerweile mehren sich Hinweise darauf, dass Milch bei Weitem nicht so gesund ist, wie allgemein angenommen. Gesundheitsbewusste Menschen verzichten mittlerweile auf die Milch und wenden sich Alternativen zu. weiterlesen

Milchfreier Genuss
Milch und Milchprodukte sind keineswegs so gesund, wie wir das fast alle glauben. Die intensive Massentierhaltung der Milchkhe in Kombination mit der industriellen Verarbeitung der Milch macht aus einem mglichen Lebensmittel ein Kunstprodukt, das fr den menschlichen Krper eine enorme gesundheitliche Belastung darstellen kann. Wir prsentieren Ihnen leckere Milch-Ersatz-Gerichte und laden Sie ein zum kstlich-gesunden milchfreien Genieen. weiterlesen

Milchzucker
Milchzucker ist ein raffinierter, strahlend weier und hoch konzentrierte Zucker, der mit natrlichem Zucker - wie er in Frchten oder Muttermilch vorkommt - kaum etwas gemein hat und deshalb weit davon entfernt ist, dem menschlichen Krper zu nutzen - im Gegenteil, er belastet ihn und fhrt, wie auch weier Kristall- oder Haushaltszucker, vor allem in Verbindung mit Strkenahrung (Brot, Kuchen und andere Mehlspeisen) zu Grprozessen im Verdauungstrakt und behindert sowohl die Nhrstoffaufnahme als auch die Arbeit

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des krpereigenen Abwehrsystems. weiterlesen

Qualitt Kuhmilch
Milch ist das durch ein- oder mehrmaliges tgliches Melken gewonnene unvernderte Eutersekret von zur Milchgewinnung gehaltenen Khen. So lautet Paragraph 2 der gltigen Milchverordnung, der somit gleichzeitig beweist, dass die weie Flssigkeit, die berall als Milch verkauft wird, berhaupt keine Milch mehr ist! weiterlesen

Studie: Erhhtes Prostatakrebs-Risiko durch Milch

Nur wenige Dinge sind so umstritten wie der Einfluss von Kuhmilch und daraus hergestellter Produkte auf die Entstehung von Krebserkrankungen. Das Ergebnis einer neuen Untersuchung scheint jenen Experten Recht zu geben die der Meinung sind, Milchprodukte seien schdlich und sollten daher generell gemieden werden. Es hatte sich herausgestellt, dass jene Menschen die gerne Milch konsumieren, offenbar mit einem hheren Prostatakrebs-Risiko zu leben haben. weiterlesen

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