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1 janvier 2011

SOMMAIRE
Au sommaire de votre Sabot de janvier La nouvelle couverture du Sabot par J.F. Dsiron Tout sur les Interclubs Scrabblons avec le lait La 5 leon de Sudoku par HP Bultot La 3 partie de Scrabble Optimiste Deux parties pour s'entraner Les Amicales (du 14/12/2010 au 4/01/2011) Le classement sur les 10 dernires amicales

Et surtout, n'oubliez pas Date Tour 6 Lu 17/01/2011 Ven 21/01/2011 Lu 31/01/2011 Ve 04/01/2011 Matches GIBa SABb SABa - MJAa ACJb BOUa SABc RECb Assesseur J.P. Berthe A. Fairon P. Reisch Services Arbitre .
Heggen -Hauglustaine

M. Blavier
Henin-Ali Ramazani

Les Tournois de janvier et dbut fvrier Date et Heure 15/01/2011 14h Dnomination Simultan mondial Lieu Local du Sablier ICTIA. Quai du Condroz n 15 4020 Lige Salle Miaucourt rue P. Pastur,115, 6100 Courcelles Centre Spartacus Huart rue Baudouin, 1 6100 Courcelles Soignies Foyer culturel rue Wilmet 6110 Montignies-le-Tilleul Foyer culturel rue Wilmet 6110 Montignies-le-Tilleul Renseignements FBS 022191587 ou fbsc@skynet.be

16/01/2011 14h 22/01/2011 10h 23/01/2011 29/01/2011 14h 30/01/2011 10h30 5/02/2011

Tournoi de Marcinelle

P. Verplancke 071366904 ou verplancke@swing.be FBS 022191587 ou fbsc@skynet.be confirmer R. Zanotto 071562706 ou zanotto.r@skynet.be R. Zanotto 071562706 ou zanotto.r@skynet.be

championnat de 3 srie Tournoi de scrabble classique Tournoi du Tilleul

Tournoi N. Gauthier

Tournoi de scrabble classique de lEntente Carolo

2 janvier 2011

NOUVELLE COUVERTURE pour le SABOT

Chers grains de sable,

Laissez-moi vous souhaiter une heureuse anne 2011 avec, en guise de modestes trennes, une nouvelle couverture que vous naurez pas manqu de remarquer , en ouvrant ce journal Il a besoin dun coup de crayon neuf. En amateurs clairs de lettres, vous avez compris que les inscriptions autour du sablier concernent la traduction du nom de notre club dans dautres langues, certaines reconnaissables et dautres moins Savezvous quelle langue correspond ces mots ? Le premier dentre vous qui mindique toutes les bonnes rponses se verra octroyer un droit de table gratuit. Ne men veuillez pas si jai eu du mal avec certains systmes dcriture A vos neurones et votre clavier !

Afro-cisjordaniennes

Donnez vos rponses ladresse : jfdesiron@yahoo.fr

3 janvier 2011

INTERCLUBS
Les mauvaises conditions climatiques ont perturb le bon droulement des interclubs de dcembre. De nombreux matches, en particulier ceux des 3 quipes du Sablier, ont t remis. Voici la situation des 3 quipes avant la reprise de janvier

DIVISION 1 EQUIPE A
Classement gnral
Club Points Nb. 1 BRAa 454.5 5 2 REJa 326.0 5 3 ROYa 294.5 4 4 WATa 284.0 4 5 YODa 256.5 3 6 OUEa 243.5 4 7 KAKa 235.5 4 8 NDPa 234.0 3 9 SABa 231.0 3 10 MATa 223.0 4 11 ACJa 196.5 4 12 MJAa 149.0 3

Division 2 EQUIPE B
Classement gnral
Club Points Nb. 1 ROYa 365.0 5 2 SODbONa 320.5 4 3 JAQa 295.5 5 4 GIBa 285.5 4 5 RECa 277.5 4 6 SABb 273.5 4 7 YODb 273.0 4 8 HYAa 225.0 3 9 BRAb 220.0 3 10 GIBb 203.0 4 11 PHEa 197,5 3 12 MATb 188.0 3

Division 4J EQUIPE C
Classement gnral
Club Points Nb. 1 SABc 147.0 3 2 RECb 103.0 3 3 QUAb 88.0 2 4 NUPa 79.0 2 5 KAKb 51.0 2

4 janvier 2011

TOUR d'HORIZON des MOTS concernant le LAIT et les PRODUITS LAITIERS


Jean-Luc Le Toquin a recens tous les mots (maximum 8 lettres) consacr au lait et aux produits laitiers ; Les voici. Mots (et anagrammes intressantes) Acidit (dictai) Acinus Affinage

Dfinitions Le lait frais est lgrement acide (pH : 6,6 6,8).De nombreux produits sont obtenus avec acidification du lait par des ferments : beurre, yaourts, fromages... Cellule qui secrte le lait dans la mamelle ; pluriel : acini Priode de transformation d'un fromage blanc en fromage affin, entrainant des modifications de texture, got et aspect ; il peut durer de quelques jours plus d'un an. Culture de ferments utilise en fabrication de comt. Protine prsente dans le lait (4g par litre de lait de vache) Les acides amins sont des composs azots constitutifs des protines Fromage italien pte dure Sous-produit de la fabrication du beurre; appel aussi petit lait Microorganisme en forme de btonnet (bacille) ou de bille (coque) ; nombreuses bactries sont agents de fermentation ; les bactries peuvent tre utiles, nfastes ou dangereuses Fromage de Provence, prsent envelopp dans des feuilles de chtaigner Le barattage est la 1re tape de la fabrication du beurre ; c'est la transformation de la crme en grains de beurre , qui seront ensuite assembls par malaxage Fromage de Savoie pte dure Bidon de lait dans le Lyonnais, en Isre (vx) Un beurre extra fin est un beurre qui n'a pas t congel Rcipient de stockage et de transport du lait, devenu peu utilis en France Bactrie rajoute dans certains produits laitiers (laits ferments) pour son action bienfaisante sur l'organisme. Un fromage blanc est un fromage non affin, qui peut tre consomm en l'tat ; les fromages frais (ex : petits suisses) sont des fromages blancs Dsigne divers fromages pte persille d'une moisissure bleue ; ex : bleu d'Auvergne, bleu de Bresse, etc. Bidon de lait en Suisse, appel aussi bouille en Franche-Comt Type de fromage de Neufchtel. Dsigne divers fromages, dont la trs forte boulette d'Avesnes Opration pratique en fabrication de fromage (brassage du caill) ou de yaourt (yaourts brasss) Mammifre dont le lait est recueilli et transform ; le roquefort est un fromage de brebis Dsigne divers fromages, dont les bries de Meaux et de Melun Rcipient de lait UHT ou forme donne certains fromages (ex brique du Forez) Spcialit fromagre corse : s'crit aussi bruccio ou brocciu. Fromage obtenu partir du lactosrum Forme donne des fromages de chvre ; il existe aussi des bchettes
5 janvier 2011

Aisy Albumine Amin Asiago Babeurre (barbeur, barbure) Bactrie (acerbit, becterai) Banon Baratter (rabattre, rebattra) Beaufort Berthe Beurre Bidon Bifidus Blanc

Bleu Boille Bonde Boulette Brassage (brasages, sabrages) Brebis Brie Brique Broccio Brousse Bche

Buffle (bufflesse,bufflonne) Buron Butyreux Butyrine Cabcou Cabri Caillage (glaciale) Calcium Calendo(cladon) Cantal Caprique Carotne (orcante, raconte) Carr Casine Caseret (craste...) Cave Cendr Chaource (couchera, recoucha) Chaumes Cheddar Chester Chvre Ciron

Mammifre dont le lait est recueilli et transform, en grande quantit en Inde, mais aussi en Italie, pour la vraie mozzarella Ancien atelier de fabrication du cantal Le taux butyreux dsigne la quantit de matire grasse dans le lait (de l'ordre de 40 g par litre de lait de vache) Molcule (triglycride) constitutive de la matire grasse du lait contenant de l'acide butyrique Fromage de chvre ; ex : cabcou du Prigord Autre nom du chevreau, petit de la chvre Perte de l'aspect liquide du lait, suite son acidification ou l'ajout de prsure ; le caillage fait partie de la fabrication des fromages Le lait contient 1,3 g par litre de calcium, composant indispensable pour les os Nom populaire du camembert Fromage ponyme de son dpartement Acide gras caractristique du lait de chvre Pigment donnant une lgre coloration jaune au lait de vache ; absent des laits de brebis et de chvre Dsigne divers fromages, ex : carr de l'Est La principale protine du lait Nom local pour des moules fromages (ex : rollot) ; autres termes voisins : caget, cajet Local d'affinage des fromages ; synonyme : hloir Un fromage cendr est recouvert de suie ; ex : selles sur Cher Fromage de l'Aube Nom commercial d'un fromage (fabriqu par Bongrain) Fromage anglo-saxon ; le plus fabriqu au monde ! Fromage britannique, proche du cheddar Mammifre dont le lait est recueilli et transform, surtout en fromages ; nom donn aussi au fromage issu de ce lait Acarien normalement prsent sur la crote de certains fromages (mimolette, fromage de Pyrnes...); autre nom : artison On parle de fromages cironns Grille en acier inox sur laquelle sont disposs de nombreux fromages aprs leur dmoulage La coagulation est une tape essentielle de la fabrication des fromages, au cours de laquelle le lait est transform en une masse solide : le coagulum, qui devra, ensuite, tre goutt Le caillage est la 1re partie de la coagulation Fromage de Franche-Comt Dfaut d'un fromage qui coule, qui s'tale Remonte naturelle de la matire grasse dans le lait Lait concentr en matires grasses Dsigne divers fromages de chvre ; ex : crottin de Chavignol Partie extrieure du fromage ; peut tre moisie, lave, sche Les professionnels parlent du crotage, mot non admis Un produit cru (beurre, fromage) est issu d'un lait qui n'a pas t chauff (ou plus ou moins bouilli) Une pte cuite est un fromage dont le caill a t chauff environ 50C au cours de la fabrication ; ex : emmental

Claie ou clayon Coaguler

Comt Coulure Crmage Crme Crottin (contrit) Crote Cru Cuite

6 janvier 2011

Dauphin Dlaiter Dpotage Diastase Dur(e) Eclisse Ecrmage Ecrmoir Edam Egoutter (rougette) Emmental (emmlant) Entier Enzyme Epoisses (Poisses) Etuvage Ferment Fermier

Fromage du Hainaut, aromatis l'estragon ; il doit son nom au fils de Louis XIV Enlever le babeurre de la baratte aprs obtention des grains de beurre Vidage des bidons de lait, arrivs la laiterie (vx) Synonyme denzyme Caractre de certaines ptes fromage (genre emmental) par opposition aux ptes molles (genre camembert) Ceinture, mise autour de certains fromages pour faciliter leur tenue (brie, par ex.) Sparation de la crme et du lait crm avec une crmeuse Ustensile qui sert rcuprer la crme qui est remonte (en Normandie) Fromage de Hollande (mais peut tre fabriqu en France) L'gouttage est la 2me tape essentielle de la fabrication du fromage : il consiste sparer le caill (qui va devenir fromage) et le lactosrum ou, simplement, srum Fromage pte cuite, avec des trous ; le fromage le plus fabriqu en France Lait auquel on n'a retir aucun composant (notamment matire grasse) Agent des fermentations ; souvent secrte par les microbes (ou microorganismes) Fromage de Bourgogne Opration pratique pour certains fromages (dam, mimolette) ou pour les yaourts ; c'est un maintien en atmosphre chaude Agent de fermentation (bactrie, levure ou moisissure) ; synonyme : levain Un produit fermier est fabriqu la ferme ; ex : fromage fermier, fabriqu avec le lait du troupeau. Un fromage fabriqu en entreprise est dit laitier Fromage grec Sensations olfactives et gustatives procures lors de la dgustation Dsigne les caves d'affinage du roquefort Un fromage fondu est issu de la fonte (cuisson haute temprature) d'un mlange de fromages ; une marque connue : la vache qui rit Concerne les levures et moisissures Un mot qui ne devrait pas exister dans l'ODS ! Il existe un fromage italien, la fontina, proche de notre raclette. Mais pourquoi cette francisation, ou cette absence du mot italien ? La fourme d'Ambert ou de Montbrison fait partie des fromages bleus Un fromage frais est un fromage blanc (donc non affin), qui contient encore ses ferments vivants. Le lait pasteuris de consommation est aussi appel lait frais Perte de poids (d'eau, en fait) d'un fromage l'affinage ; pour le cognac, la perte d'alcool s'appelle part des anges Fromage suisse, proche du gruyre Comment voulez-vous gouverner un pays aux 365 sortes de fromages ? (De Gaulle) Noms familiers du fromage

Feta Flaveur Fleurine (enfileur) Fondu Fongique Fontine

Fourme Frais

Freinte Fribourg Fromage From(e)gi, from(e)ton

7 janvier 2011

Gaperon Glifi

Grom Gex Globule Gouda Grana Gruyre Hloir Herve Hollande Holstein (hotlines) Inde Jonche Jument Kfir Koumis Lacaune Lactoduc Lactose (costale, octales, scatole) Laguiole (gouaille, ouillage) Lache Lait Laitier Langres (sangler) Lav,e

Fromage, en forme de boule, de Limagne (et non de Gap !) Un lait glifi est un dessert lact, obtenu par glification avec des extraits d'algues, les carraghnanes, additif E407 (appels carragheen, dans l'ODS) ; certains sont surmonts de crme fouette Autre nom du fromage munster Fromage bleu du Haut Jura Etat physique de la matire grasse dans le lait (sphres de 1 10 microns). Les globules ont tendance remonter dans le lait au repos. Fromage de Hollande pte semi-dure Fromage italien pte dure Fromage exclusivement suisse, contrairement aux ides reues Cave d'affinage des fromages Fromage de Belgique, proche du maroilles Dsigne une famille de fromages, en fait dam, gouda, mimolette, essentiellement fabriqus dans ce pays, qui en est leur origine La 1re race de vaches laitires au monde Le 1er pays du monde pour la quantit de lait produit ; et les vaches y sont sacres ! Fromage frais prsent dans une une feuille de jonc (fabriqu en Charente, par ex.) Mammifre dont le lait est recueilli et consomm dans certaines contres ; le koumis en est issu Boisson gazeuse et lgrement alcoolise, fabrique partir du lait, originaire du Caucase ; autres graphies : kphir, kphyr Lait ferment de jument, consomm dans les steppes de l'Asie centrale ; autre graphie : koumys La race de brebis produisant le lait de roquefort Tuyauterie de transfert du lait dans les installations de traite (ou pipe-lait) Le sucre du lait (environ 50 g par litre de lait de vache) ; se transforme en acide lactique sous l'action des ferments, lui-mme se transformant en lactates lors de l'affinage Fromage de l'Aubrac Plante utilise pour ligaturer certains fromages, comme le livarot Le 1er aliment de l'homme et une matire premire l'origine de produits les plus divers En tant que nom, il peut dsigner le ramasseur de lait, mais aussi ceux qui travaillent en usine Fromage de Haute-Marne Caractre de la crote de certains fromages, comme le munster, le livarot, etc. qui sont frotts, l'affinage, avec une suspension de bactries (Brevibacterium linens, appel le ferment du rouge ) Microorganisme, dont l'exemple type est la levure de bire (nom scientifique : Saccharomyces cerevisiae) ; les levures sont parfois mises en uvre pour l'affinage des fromages Appel matire grasse dans le lait, essentiellement compos de triglycrides Destruction des triglycrides, parfois utile (affinage des fromages), parfois nuisible (got de rance du beurre) Bactrie pathogne, redoute dans les fromages ; le comble c'est que listeria est l'anagramme de laitiers ! Fromage de Normandie, surnomm le colonel , en raison de ses 5 galons (5 laches sur son pourtour) Ustensile utilis pour mouler le caill de certains fromages (camemberts, chvres...) Substance -enzyme- parfois ajoute au lait pour empcher le gonflement des fromages (emmental...)
8 janvier 2011

Levure

Lipide Lipolyse Listeria (laitiers...) Livarot (virolt) Louche Lysozyme

Malaxer Maque Marcaire Maturer Meule Micelle Microbe Mix Moisi,e Morbier Moulage Mucor

Munster (sternum) Niolo Odium Oka Oline Olivet Paillon ou paillot Parmesan Pasteur

Le malaxage consiste transformer les grains de beurre, obtenus au barattage, en une pte homogne Fromage blanc belge Nom donn autrefois aux fromagers de la zone de munster Faire agir les ferments dans le lait ou la crme Dsigne la pice de gruyre (40kg) ou demmental (75kg) Etat physique de la casine dans le lait (particules d'environ 1/10e de micron) Microorganisme unicellulaire : bactrie, levure, moisissure. On parle de microbes ou de germes Mlange d'ingrdients destins devenir crme glace Caractre de la crote de certains fromages : le camembert est un fromage moisi, par la moisissure Penicillium candidum Fromage de Franche-Comt, caractris par la prsence d'une raie de suie dans la pte Opration de mise en forme du fromage; le mot fromage est issu du mot formage Moisissure redoute par le fabricant de camemberts, car elle cr des taches noires sur la crote (appele le poil de chat ). Fait partie des mucorales Fromage des Vosges Fromage de Corse Moisissure parfois utile (ex : en fabrication de brie), parfois nuisible Fromage de monastre qubecois Molcule (triglycride) constitutive de la matire grasse du lait contenant de l'acide olique Fromage de l'Orlanais Sorte de toile en paille utilise, autrefois, pour disposer les fromages Fromage italien, affinage trs long (plus de 1 an) Dsigne un ptre, mais surtout, en nom propre, l'initiateur de la pasteurisation, consistant chauffer le lait environ 75C pour dtruire ses microbes pathognes Terme utilis pour voquer la consistance d'un fromage (ex : pte molle) Fromage de brebis italien Pellicule de graisse qui apparat la surface des roqueforts l'affinage Fromage de chvre des Cvennes Petit fromage de brebis de l'Aveyron ; l'origine fait avec le reste de lait de roquefort Caractristique de la pte de certains fromages, veins de moisissure bleue (le Penicillium roqueforti) Virus trs redout en fromagerie, car il s'attaque aux ferments en les dtruisant Fromage de chvre de la Drme- Ardche Opration pratique dans les bleus l'aide d'aiguilles, pour favoriser le dveloppement des moisissures bleues Opration de fromagerie, consistant disposer les fromages sous des presses pour vacuer le srum, ce qui donne des ptes demi-dures ou dures Substance extraite de la caillette des jeunes ruminants et utilise pour coaguler le lait en fromagerie Compos azot macromolculaire : la casine, l'albumine et la globuline sont les principales protines du lait ; elles sont dcomposes lors de l'affinage par protolyse Forme donne certains fromages de chvre, selon l'histoire, en hommage Napolon.

Pte Pcorino Pgot Plardon (pondral) Prail Persill,e Phage Picodon Piquage Pressage (asperges, prsages) Prsure Protine (entropie, pontire...) Pyramide

9 janvier 2011

Raclette (tracelet) Rance Rebibe Recuite

Ressuyer ou ressuer Revirage Ribot Ricotta (crottai, tricota) Rigotte (griotte) Rocou Rollot Salage Salers Samos Sanglage Sbrinz Schage (gches) Sel Srac Srum Strile (litres)

Fromage pte presse, constituant un plat traditionnel de Suisse et de l'est de la France Dfaut du beurre, d une lipolyse microbienne (en cas de mauvaise conservation) Copeau de fromage, consomm l'apritif, en Suisse Dsigne, en fabrication traditionnelle de comt, le srum purifi, aprs bullition, pour faire macrer les caillettes, afin d'obtenir la prsure Le fromage se ressuie quand le caill libre son srum Opration consistant liminer le pgot, en roquefort Le lait ribot dsigne le babeurre en Bretagne ; trs bon avec des crpes ! Fromage frais italien Petit fromage rond du Dauphin ; celle de Condrieu est la plus connue Colorant vgtal utilis parfois pour accentuer la couleur jaune du beurre ou du lait; note: le verbe rocouer n'est pas utilis dans le milieu Fromage de Picardie Opration consistant saler le fromage. Tous les fromages affins sont sals. L'opration peut tre faite en saloir, salle amnage Fromage fermier du Cantal Nom commercial d'un fromage fondu Opration consistant entourer le fromage d'une sangle d'pica, en fabrication de vacherin, pour que le fromage se tienne . Fromage pte dure de Suisse Opration destine asscher la crote du fromage, et, parfois, sa pte, faite dans un schoir. On obtient galement la poudre de lait par schage en tour Ingrdient utilis pour saler (le chlorure de sodium) ; mais le lait contient aussi, naturellement, des sels minraux (7 9 g par litre) Fromage obtenu partir du lactosrum (comme la brousse) Le sous produit qui s'goutte du fromage ; synonyme : lactosrum Il existe des laits de consommations striliss, essentiellement des laits UHT, c'est--dire chauffs 140-150C, pendant 2 10 secondes, pour dtruire tous les microbes, donnant une conservation longue, temprature ambiante Molcule (triglycride) constitutive de la matire grasse du lait, contenant de l'acide starique Fromage bleu anglais Ingrdient utilis pour enduire certains fromages, comme le selles-surCher : le fromage est dit cendr Un beurre suiff est un mauvais beurre, qui a t oxyd ; il prend un got de suif. Le dfaut est appel suiffage, non admis dans l'ODS Association microbienne. Par exemple le yaourt est une symbiose de 2 bactries : Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus. Un gramme contient plusieurs millions de ces espces, qui doivent tre vivantes la consommation (pour notre bien-tre !) Exsudation du srum, qui sort du caill l'gouttage, sous l'effet de la chaleur, de l'acidit, etc

Starine (arnites, atriens...) Stilton Suie Suif(f)er Symbiose

Synrse

10 janvier 2011

Tablar ou tablard Taleggio (ligotage) Tank Tartare Texture Thermis Tilsit Tome ou tomme Topette Upris Vache Vacherin Valenay Vendme Vitamine Ya(c)k Yaourt Yeux

Planche d'affinage de certains fromages Fromage dItalie pte souple Rcipient de stockage du lait ; peut contenir jusqu' 100 000 litres Nom commercial d'un fromage aromatis (ail, fines herbes...) Dsigne la consistance du beurre, des fromages Chauff environ 65C, donc moins fort que la pasteurisation Fromage pte dure, proche du parmesan, fabriqu surtout en Suisse Dsigne divers fromages ; ex : tomme de Savoie Sorte de marmite lait utilise dans certaines fromageries Le lait upris est un type de lait strilis UHT, obtenu par mlange de vapeur d'eau, trs haute temprature, et de lait Mammifre, dont le lait est recueilli, et consomm. De loin, la premire production de lait au monde. Fromage de Franche-Comt, appel aussi mont-d'or Fromage de chvre, en forme de pyramide, du Berry Fromage du Loir-et-Cher ; existe en bleu et en cendr Les vitamines sont des constituants essentiels du lait Mammifre dont le lait est recueilli ; sert au Tibet faire du beurre Lait ferment, avec 2 bactries (voir symbiose). Il peut tre ferme ou brass Les yeux dsignent les trous du gruyre ; un fromage qui n'a pas de trous est dit aveugle . Ils sont dus une fermentation particulire, la fermentation propionique, due aux bactries Propionibacterium Synonyme de yaourt

Yog(h)ourt

11 janvier 2011

Le SUDOKU en 10 LECONS (leon 5)


Pour en dcoudre avec des grilles de niveau 7 ou plus, les techniques connues sont rarement suffisantes. Elles permettent dapprocher la solution finale en peu de temps (quelques minutes), mais, chaque fois, on aboutit un blocage. Il existe un moyen efficace den finir rapidement, sans recourir des techniques plus sophistiques que nous verrons plus loin moins adaptes la comptition : le test.

3-5

3-5

2-8

2-8
2-7 8

9 3 1 6
2-7

4
2-7

1 5
3-4

7
2-8
2-3 8

6 9
2-3 4

1
2-8 4-7

6 9
4-7

4 7 5 1
2-6 8

5 9 4 3 1
2-6
2-6 7

6 8
2-7

2 8 9 6

1-3

1-3

9
2-6 8

3
2-8

6 4
2-3 9

5 7 8
1-2

5
2-7

2-9

4 8

5-9 3-9

7
3-4

Voici une grille de niveau 7 que jai avance jusquau blocage, au moyen des techniques classiques ; nous allons effectuer un test sur la case L7C3, qui ne contient que deux possibilits. Javoue que le choix de cette case est alatoire, il dpend souvent des sensations du joueur. Ici, le test fonctionne sur cette case, mais il se pourrait que nous soyons obligs den tester dautres si le blocage devait persister. En gnral, je choisis une case qui permettrait de trouver plusieurs chiffres afin daboutir une impossibilit. Je teste donc le 2 en L7C3 ; quobtenons-nous ? Le 8 en L1C3, le 2 en L1C4, le 6 en L8C4, le 7 en L9C4 et, donc, forcment, le 2 en L7C5. Nous avons alors deux fois le chiffre 2 sur cette ligne ! Donc, la case L7C3 contient obligatoirement le 9. La grille est alors dbloque, car la case L7C8 ne peut plus contenir le 9, et lobservation de la colonne 8 permet le dblocage ; la case L4C8 ne peut plus contenir le 3, donc on y inscrit le 1, et la case L8C8 contient alors le 9. Tout se dbloque miraculeusement en quelques secondes! Dhabitude, un seul test suffit pour rsoudre les grilles de niveau 7. Nous verrons plus loin que, pour des grilles de niveau suprieur, il faut parfois raliser deux ou trois tests concluants Pour obtenir le dblocage dfinitif !

12 janvier 2011

9 7 2 4 5 7 1
5-6 8

8 4 1 9

7 6 4

8 2 9 3
6-7
5-6 7

2 5 4

6 8

7 4 3 4 2 7 3 1 8

4 2

5 4

1 3

Voici un autre exemple de test, fourni par Jean-Claude Novelli, professeur des universits en informatique me me me Paris. Son palmars est loquent : 12 au championnat du monde en 2006, 35 en 2007, 8 au me championnat de France en 2006 et 9 en 2007. Ses records sont de 435 (niveau 5) et 510 (niveau 6). Observons la zone 7 ; il ny a que deux possibilits pour les chiffres 5 et 7 : L7C2 et L9C3 pour le 5, L8C3 et L9C3 pour le 7. Le nud du problme est probablement en L9C3, case commune des deux candidats. Essayons le 5 dans cette case ; le 7 se place donc en L8C3, donc, en zone 8, on doit poser le 7 en L9C5 et, ds lors, le 8 se place en L7C5. Conclusion : le 6 de la zone 7 irait en L7C2, situation o il naurait plus de place possible en zone 4 ! Donc, le chiffre 5 par lequel nous avons dmarr le test se place obligatoirement en L7C2, et la grille est dbloque en quelques minutes.

Exercice 9 9 8 4 2 6 1 5 8 1 2 5 6 3 6 7 3 5 6 1 4 4 2 8 9

Essayez de rsoudre cette grille de niveau 7. Ne vous dcouragez pas, cest un niveau difficile mais, force de persvrance et dentranement, ce niveau naura plus de secrets pour vous. (petit conseil : effectuez le test sur la case L7C2, en zone 7). Je me rjouis de recevoir vos solutions, mme partielles, ainsi que vos temps. (hpbultot@hotmail.fr)

F. Ranz Kappa
13 janvier 2011

Le SCRABBLE OPTIMISTE

Rglement : Le Scrabble optimiste est une variante du Scrabble qui seffectue avec un tirage duplicate mais un libre placement (dans le respect des rgles habituelles du Scrabble classique) et un libre choix des mots jous. Il se veut donc tre une formule de jeu intermdiaire entre le duplicate et la partie libre. Le but du jeu est de russir le maximum de points lissue de la partie sans ncessairement devoir ou vouloir placer une solution au top lissue de chaque coup. Chaque joueur cherche donc optimiser (do le nom) ses mots et leurs places pour atteindre lobjectif fix. Droulement de la partie : A chaque coup, 7 lettres nouvelles sont proposes avec un minimum de 2 voyelles et de 2 consonnes sauf si le reliquat global de consonnes ou de voyelles ne le permet plus. Les lettres non utilises par les joueurs sont dfinitivement cartes. Elles peuvent bien sr tre diffrentes dun joueur lautre ! Exception : lissue du 14me coup, il reste 4 lettres tirer ( 102 - (14 x 7)) . Au 15me et dernier coup, le joueur prend ces 4 dernires lettres et complte le tirage par les lettres du reliquat prcdent (valeurs faciales non dfalques dans ce cas) si le nombre de lettres de ce reliquat nexcde pas 3. Dans les cas contraire (reliquat de 4 ou 5 lettres), la rgle habituelle sapplique. La valeur faciale des lettres non utilises et dfinitivement cartes est dfalque du score brut obtenu pour dterminer le score net chaque coup ou lissue des 15 coups. A chaque coup, le jouer doit placer au moins 2 lettres sur sa grille La solution doit tre retourne Hughes Damry avant la parution du prochain Sabot.

Rsultats du problme n1 HD est le seul avoir rentr une solution que je vous propose ci-dessous : Cette grille vaut 887 points bruts avec un reliquat de 42 ce qui la porte donc 845 points nets. Le mme problme rsolu avec la solution propose par Duplitop culmine 732 points bruts avec un reliquat de 58 pour un total de 674 points nets.

14 janvier 2011

Scrabble optimiste n 3
Nom Prnom

N 1 2 3 4 5 6 7 8 9

TIRAGE SEPIISK ODRBUTE AOANUTQ ?ITUITU CXZUHAR HTWSIIN NOEMVMD APSEMGO ELAEGYL

MOT PLACE

REF

SCORE BRUT

CUMUL BRUT

RELIQUAT LETTRES

VALEUR FACIALE

SCORE NET

CUMUL NET

10 RLSUERD 11 ARECEAI 12 OVSE?RL 13 NEEFEEE 14 NFLAJIB 15 TOAN

15 janvier 2011

ENTRAINEMENT
Une partie classique Tirages GUFEELM U+GLNKJA AGL+ISEI SEUNNLE OAHBTNT -MEENUAE AN+EUILA AALNU+N? YACTDET CDETT+OR -IORILAI AIIIL+MT -IDTRWOE TW+OPSEE EW+QARXS -VCZARFX CRV+HV?E V+IPRTAS ART+UHOU OU+EBQDS BOQU+R OQR Solutions FLEGME JUNK GLIFIAS ANNULES LOBANT MENEUSE JUNKIE ANNULA(S) AY* DCROTTA OR* LIMITAIT DRAYOIRE PTSE WALS FAXEZ V(A)CHER PIVES REHAUT DESK CUBI* COQ Positions H4 G9 4D J4 8J 11E G9 15A 9L A8 7L O1 M6 14J F2 N11 1E 14D E3 12D G1 10A Points 30 45 74 62 33 32 23 93 46 86 21 80 36 45 36 44 53 37 32 33 30 14 985

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22.

Une partie joker permanent

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19.

Tirages -?RANYAE ?WOANSE NO+?NMFI IMO+?GTE ?OAUSBE ?MEUNUL U?+UTNVE U+?AUKOS A+?AITMX ?TCRIEJ ?FILVLO FIL+?DIE ?HGUREH GR+ARBRI BR+SEZEP P+SPOELI LOP+RQEE EOQ+TDT DOQT

Solutions ENRAYAI WALS FANNY TMOIGNA BOUASSE MEULON ENVOTE SUDOKUS* EXAMI(N)T JACTERAI VLO ICEFIELD HU(C)HE IRRIGUA ZBRES PIS PLIERA ET DO

Positions H8 15D 12D E5 8H 8A B8 N2 O8 L7 A12 6C H1 C3 K1 O1 14J 15K M3

Points 100 120 32 86 80 24 34 70 104 82 42 73 45 25 49 29 28 24 18 1065

16 janvier 2011

AMICALES

Amicale du 14 dcembre 2010


Caractristiques 1 arbitre : BERTHE Jean-Paul 4 solos : PIERRE Christian : JETAbLE 52 (+15) PIERRE Christian : TETIN 15 (+1) PIERRE Christian : PAGI 24 (+1) PIERRE Christian : FEINS 40 (+3) 3 scrabbles : HALEUSE (78) DEROQUAI (100) SCORBUT (69) Classement 902 897 800 762 759 684 % 99.45 88.69 84.48 84.15 75.83

1 2 3 4 5

PIERRE Christian RENAULT Jean DESY Marianne STEVENS Paul HAUGLUSTAINE Nicole

Amicale du 21 dcembre 2010


Caractristiques 1 arbitre : ZAMBON Jean-Marc 7 solos : FAIRON Annie : PALERON 36 (+14) GOTFRYD Ren : EUH 31 (+3) GOTFRYD Ren : EWE 45 (+9) GOTFRYD Ren : BIGUE 53 (+8) DINATEUR Lord : MARSAuLT 72 (+4) DINATEUR Lord : AUToMATE 73 (+5) GOTFRYD Ren : SUC 31 (+3) 5 scrabbles : SUTURES (71) CORRIGES (63) FELONNES (63) MARSAuLT (72) AUToMATE (73) Partie comportant 5 scrabbles, 5 joueurs et 7 solos... Le mot le plus court avec le tirage BELGIUM ne permettait rien de moins que... BILINGUISME ! Classement 966 884 861 824 793 792 % 91.51 89.13 85.30 82.09 81.99

1 2 3 4 5

GOTFRYD Ren FAIRON Annie STEVENS Paul HAUGLUSTAINE Nicole BERTHE Jean-Paul

17 janvier 2011

Amicale du 21 dcembre 2010


Amicale supprime pour cause de neige abondante

Amicale du 4 janvier 2011


Caractristiques 1 arbitre : DESY Marianne 3 solos : PIERRE Christian : GRUGEOIR 90 (+20) DINATEUR Lord : AUXDITES 36 (+2) ZAMBON Jean-Marc : QANUN 34 (+20) 7 scrabbles : DURAILLE (72) REFUGIAT (89) VALIDERA (74) NEMEeNNE (70) GRUGEOIR (90) MEcHEES (85) BIPERONT (66) Classement 1083 % 1088 100.46 1009 93.17 1009 93.17 907 83.75 897 82.83 830 76.64 823 75.99 792 73.13

1 2 2 4 5 6 7 8

PIERRE Christian REISCH Pascal ZAMBON Jean-Marc DESIRON Jean-Franois BERTHE Jean-Paul RADU Vronique STEVENS Paul HAUGLUSTAINE Nicole

18 janvier 2011

CLASSEMENT sur les 10 DERNIERES AMICALES


Classement sur les 10 dernires amicales en entre le 10/12/2010 et le 10/12/2011

Pl. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40

Joueur PIERRE Christian VENNIN Eric BA Karamoko EL OUMAIRI Nadia BULTOT Henri-Philippe FRANSSEN Xavier COLSON Frdric LEJEUNE Michel D'AMICO Ludovic BURY Franoise HAVARD Christian ZAMBON Jean-Marc HENIN Jean-Luc DAMRY Hughes PIERRET Dominique PARENT Michle DESIRON Jean-Franois GOTFRYD Ren REISCH Pascal DUCHAMPS Jean-Pierre SACRE Jean-Franois DOUMIER Danielle RADU Vronique FAIRON Annie STEVENS Paul RENAULT Jean FONCK Josette BERTHE Jean-Paul FORT Valry ALI RAMAZANI Rameau DESY Marianne TULLENEERS Simone GOFFART Anne LEULIER Lucie HAUGLUSTAINE Nicole LEULIER Marc JULIEN Arlette PEL Solange DESONDRE Martine MOUSSOUNI Fatima

% 99.75 99.57 97.59 97.47 97.41 96.52 96.08 95.51 94.92 94.84 94.10 94.00 93.63 93.01 92.59 92.23 91.27 89.33 89.16 87.39 87.38 86.72 85.77 84.89 84.60 84.33 83.82 83.71 83.15 82.93 82.55 79.70 79.09 78.55 78.06 74.55 74.34 73.82 66.66 45.29

Nb 10 1 1 2 3 2 3 1 3 10 6 10 10 2 10 9 10 10 3 1 10 2 10 10 10 10 10 10 8 2 10 10 10 10 10 10 1 10 10 4

PT 4 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

P1 9 1 1 0 1 1 1 0 1 2 0 2 2 1 1 1 2 2 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

P2 1 0 0 2 0 1 0 0 0 5 1 4 5 0 1 4 1 3 1 0 1 0 0 1 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0

P3 0 0 0 0 2 0 1 1 1 1 1 1 1 0 2 1 2 1 1 0 1 0 0 2 1 2 1 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0

MP 1 1 1 2 1 1 1 3 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 2 6 2 7 4 2 1 2 3 3 3 6 2 5 5 4 4 6 17 7 12 10

19 janvier 2011