MENIU NUNTA 2024

SUPER DISCOUNT DE LA 75 EURO/PERSOANA

MENIU NUNTA [1]

STARTER
Quiche Lorraine
Icre de crap pe pat de lamaie
Parfait de ficatei de pui cu bacon
Trandafir din Chorizo
Frigaruie de bocconcini, rosie cherry, castravete si busuioc
Raffaello de branza si struguri
Terina de pui
Somon afumat cu chives si cream cheese
Cake de somon cu seminte
Muschiulet afumat
PESTE
File de salau cu mix de legume si sos lemon butter
SARMALUTE TRADITIONALE
insotite de mamaliguta, smantana, bacon si ardei iute
FEL PRINCIPAL
Medalion de mangalita cu sos chimichurri si cartof la cuptor.

MENIU NUNTA [2]

STARTER
Terina de branza fina
Mini salata greceasca cu calamar
Quiche Lorraine
Frigaruie de swaitzer si masline Icre de crap pe crackers Salam in crusta de ierburi
Tartar de muschiulet de vita Angus
Crocheta de rata confiata
Mousse de jambon
PESTE
File de lup de mare insotit de piure de catofi cu trufe, ciuperci, rosii confiate si fan de praz
SARMALUTE TRADITIONALE
 insotite de mamaliguta, smantana, bacon si ardei iute
FEL PRINCIPAL
Tomahawk de porc cu sos barbeque si cartof fondant

MENIU NUNTA [3]

STARTER
Sushi Maki Philadelphia
Vol au vent cu crema de branza si tataky de ton
Terina din piept de curcan si muschiulet de vita Angus
Piept de rata afumat pe pat de ananas
Branza de capra maturata cu chutney de mango si nuca
Terina de fois gras cu caramel sarat pe pat de turta dulce
Rosie cherry in manHe alba de branza
Tartar de somon cu arahide si rosii confiate
Mouse de jambon cu jeleu si trufe negre
Mini salata de ton cu piersici dulci si legume crocante
PESTE
File de halibut cu risotto verde, spuma de bacon, chips de parmezan si caviar de lamaie
SARMALUTE TRADITIONALE
insotite de mamaliguta, smantana, bacon si ardei iute
FEL PRINCIPAL
Obrajori de porc gatit lent cu legume confit,stropit cu pulbere de aur, salata de valeriana si sos afumat