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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA
Facultad de Ingeniera Industrial y de Sistemas
EXPORTACIN DE PALTA HASS A HOLANDA

Plan de negocio para la exportacin
Pertenece a: Lisbeth Sofa Peralta Vasquez
Profesor: Jos Villanueva Herrera
2010
CURSO: COMERCIO INTERNACIONAL
NDICE
Introduccin CAPITULO I: INFORMACIN GENERAL DEL PRODUCTO A EXPORTAR 1.1 Orgenes de la palta 1.2 Variedades de palta 1.3 Palta Hass 1.4 Usos y beneficios de la palta
CAPITULO II: INFORMACION DEL SECTOR 2.1 Oferta mundial 2.2 Exportaciones mundiales 2.3 Exportaciones peruanas de palta 2.4 Importaciones mundiales de palta 2.5 Partida arancelaria
CAPTULO III: ANALISIS ESTRATEGICO DEL MERCADO 3.1 Informacin general 3.2 Principales datos estadsticos 3.3 Tendencias econmicas 3.4 Con respecto al comercio internacional
CAPTULO IV: ANALISIS ESTRATEGICO DEL CONSUMO Y OFERTA 4.1 Dimensin del Consumo 4.2 Produccin Nacional y precios 4.3 Exportaciones de paltas peruanas 4.4 Proveedores Nacionales
Universidad Nacional de Ingeniera
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CAPTULO V: PLAN ESTRATEGICO 5.1 Visin, Misin y Objetivos de la empresa 5.2 Estrategias a desarrollar para ingresar al mercado
CAPTULO VI: PLAN DE COMERCIALIZACION 6.1 Tendencias Generales del Consumo 6.2 Descripcin del Consumidor 6.3 Principales compradores identificados 6.4 Formas de Consumo 6.5 Hbitos de Compra 6.6 Percepcin del Producto Peruano o latinoamericano
CAPTULO VII: MIX DE MARKETING Y FLUJO DE EXPORTACIN 7.1 Estrategias de Contacto Comercial 7.2 Condiciones de Acceso al Mercado 7.3 Contrato de compra venta internacional 7.4 Tratamiento arancelario 7.5 Las 4P del marketing 7.5.1 Canales de Distribucin 7.5.2 Precios 7.5.3 Promocin y Publicidad 7.6 Costos de exportacin y utilidades
CONCLUSIONES BIBLIOGRAFA
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INTRODUCCION
Debido a la globalizacin que es un fenmeno que se est dando en la actualidad, la exportacin de productos no se algo que este fuera de nuestro alcance, es ms, el Estado siempre se encuentran impulsando el comercio exterior sobre todo las exportaciones, del tal forma, que actualmente el exportador que quiere iniciar un proyecto, encuentra gran variedad de recursos virtuales donde se muestra paso a paso cuales son los requisitos para la exportaciones y que debe hacer para poder desarrollar un plan de negocios exitoso. Sin embargo, aun exportamos materias primas, lo que se debe ir a impulsar son los productos de valor agregado ya que de esa forma el Pas puede crecer.
Este gran impulso se est viendo reflejado en el aumento de las exportaciones y la apertura de nuevos mercados mediante los tratados de libre comercio los cuales otorgan beneficios bilaterales relacionados a preferencias arancelarias.
Las exportaciones tradicionales sumaron 1,884 millones de dlares, un aumento de 63 por ciento; mientras que las exportaciones no tradicionales totalizaron 492 millones de dlares, un incremento de cuatro por ciento (ambas variaciones con respecto a enero de 2009). Las exportaciones crecieron a una tasa 200 por ciento mayor que la de las importaciones. Finalmente este trabajo esta orientado a la exportacin de uno de los principales productos de la agricultura el cual actualmente representa una buena oportunidad de mejora competitiva para el Pas.
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CAPITULO I INFORMACIN GENERAL DEL PRODUCTO A EXPORTAR

1.1 ORGENES DE LA PALTA
La palta o aguacate, es el fruto de un rbol originario de Mxico y Centroamrica. Antes de la llegada de los espaoles su cultivo se extenda hasta lo que es ahora Colombia, Ecuador y Per. El nombre aguacate, con el que se le conoce en muchos pases de habla hispana, es una adaptacin de ahuacatl, vocablo de origen nhuatl, lengua Maya.
El primero en mencionar el aguacate en un documento escrito fue Martn Fernndez de Enciso, en su obra Suma de Geografa, publicada en 1,519. Las crnicas de Pedro de Cieza a tambin la hacen
referencia
abundante
cantidad de "paltas" encontradas en la zona de Colombia y en el litoral ecuatoriano. Sobre cmo lleg al Per, el cronista mestizo peruano Garcilazo Inca de la Vega en sus "Comentarios Reales de los Incas" relata como Tpac Inca Yupanqui al conquistar la zona sur de Ecuador en la que habitaba el grupo nativo de los Paltas, llev al Cuzco "ese delicioso fruto llamado Palta". Para ubicarnos en el tiempo, la campaa de conquista del norte ocurri entre los aos 1,450 y 1475 de nuestra era.
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Los espaoles llevaron la palta a Europa en el siglo XVI, junto con otros alimentos nuevos descubiertos en las primeras expediciones a Amrica, como son la papa, el maz, algunas frutas tropicales y el chocolate.
Hoy en da es una de las frutas tropicales ms populares en el mundo entero por su alto valor nutritivo, sabor agradable, versatilidad y fcil preparacin.
1.2 VARIEDADES DE PALTA
a. FUERTE: Esta palta de color verde, proviene de la yema sacada de un rbol nativo de Atlixco (Mxico)y tiene caractersticas intermedias entre la raza americana y la guatemalteca, por lo general se considera un hbrido natural entre estas dos razas. Los frutos presentan aspecto piriforme, de tamao medio (180 a 400gr.) Su largo medio es de 10 a 12cm. y su ancho de 6 a 7cm. La piel ligeramente spera se separa con facilidad de la carne. b. EDRANOL: El rbol es de desarrollo mediano. los frutos son piriformes, la piel rugosa de color verde y tamao medio (260 a 300gr.)La pulpa tiene buen sabor y un contenido de aceite del 22% c. Bacn: Originario de California y con buen resistencia al fro. El fruto es de forma oval, de tamao medio (250 a 300gr.) y piel fina verde brillante. El rbol es vigoroso, erecto, muy precoz y cargador. d. Negra de la Cruz: Es conocida como Prada o Vicencio. Se origin posiblemente en Olmu por hibridacin natural, en la que podra haber alguna influencia de la variedad Mexicana Leucaria, a cuyo follaje de ondulacin ancha se asemeja. Podra considerarse, por lo tanto como un hibrido guatemalteco mexicano. Es un rbol de crecimiento rpido, precoz, muy cargado y de madera frgil, por lo que no es raro que sus ramas se quiebren con facilidad. El fruto es piriforme, con piel morada a negra. e. Ettinger: El fruto es de forma oval alargada, tamao mediano, piel fina, lisa y de color verde brillante. La pulpa no tiene fibra y es de muy buena calidad. Constituye una de las variedades importantes en Israel, donde ocupa entre el 25 y el 30% de la superficie plantada con paltos
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1.3 PALTA HASS
Nombre Cientifico Persea Americana Millar
Nombre comercial Palta, aguacate, avocado, Aguaco, Ahuaca
Partida arancelaria 0804.40.00.00
Palta Hass Es originaria de California. sus frutos son de forma oval piriforme, tamao medio (200 a 300gr) excelente calidad, piel gruesa, rugosa, se pela con facilidad y presenta color verde a oscuro violceo cuando el fruto madura. La pulpa no tiene fibra y su contenido de aceite flucta entre 18 a 22%. La semilla es de tamao pequeo, forma esfrica, y adherida la pulpa. El fruto puede permanecer en el rbol un cierto tiempo despus de alcanzar la madurez, si perder su calidad. El rbol es muy sensible al frio y muy productivo.
1.4 USO Y BENEFICIOS DE LA PALTA
1.4.1 Contenido Nutricional
En el siguiente cuadro mostramos la composicin qumica y valor nutricional en un contenido de 100gr de palta
El aguacate o palta es la ms completa de las frutas y verduras. De gran valor alimenticio, contiene todas las vitaminas del reino vegetal (A, B, C, D, E, K), minerales (potasio, manganeso, magnesio, hierro y fsforo), y protenas.
Su alto contenido de vitamina E, poderoso antioxidante, ejerce una accin rejuvenecedora al renovar las clulas y es recomendada para combatir la impotencia y la esterilidad. Inclusive, lleg a ser considerada un afrodisaco en la antigedad. La palta contiene adems Vitaminas A, C, vitaminas B6, B3 y B2. Estas ltimas ayudan a proteger contra el riesgo de enfermedades coronarias y, posiblemente, ciertos tipos de cncer. Los minerales que contiene el aguacate son el elementos vigor indispensables necesario para el crecimiento el que
proporcionan
fsico
para
organismo.
La Gua de Nutricin 2000 (Dietary Guidelines 2000), una publicacin de los Departamentos de Agricultura y Salud de los Estados Unidos, confirma que el aguacate contiene grasas no saturadas que ayudan a disminuir el nivel de colesterol en la sangre y que, por lo tanto, debe inclurse como parte de una alimentacin sana. Una razn ms para consumirlo.
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1.4.2 Usos
Se usa principalmente en la alimentacin, como complemento de todo tipo de comidas y de su rica materia grasa puede extraerse un aceite utilizado en la industria cosmtica y farmacutica.
1.4.3 Beneficios
Previene el Alzheimer, Parkinson, enfermedades cardiacas y derrames cerebrales: el acido flico reduce los niveles de homocistenia en el flujo sanguneo. Los paltos contienen mas acido flico, gramo por gramo, que cualquier fruta Protege contra el cncer de prstata y contra las enfermedades oftalmolgicas: como las cataratas y la degeneracin macular gracias a las lutenas. Ayuda a reducir el nivel de colesterol: ya que contiene grasas mono insaturadas. Retarda el proceso de envejecimiento y protege contra las enfermedades cardiacas y contra varias formas de cncer: ya que es fuente de vitamina E.
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CAPITULO II INFORMACIN DEL SECTOR

2.1 Oferta mundial La superficie cosechada de la palta a nivel mundial ha presentado una tendencia creciente en los ltimos aos, sin embargo experiment una leve cada de 6% en el ao 2004 con respecto al 2003, recuperndose en el ao 2005. En el siguiente cuadro obtenido de la FAO, muestra la produccin anual de la palta por pases a nivel mundial y como se observa Mxico se encuentra en primer lugar y le lleva gran ventaja a los dems pas, en segundo lugar se encuentra Chile, el cual destina su produccin mayormente al mercado Estadounidense, para el caso de Per, se encuentra en la ubicacin 8 y la mayor parte de sus exportaciones (cerca del 95%) se dirigen hacia el mercado Europeo, a diferencia de Chile y Mxico los cuales tiene como principal destino EEUUU, Per hasta la fecha todava no ha enviado ningn conteiner a EEUU ya que la apertura a este nuevo mercado recin se ha logrado en Enero de este ao, Como lo presento en uno de los anexos, el 2010 solo ser un ao de prueba para el envo de paltas a EEUU (Ver anexo 1)
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El continente americano, es la principal regin con plantaciones de palta, constituyendo el 60% de la superficie mundial. Gran parte de esta superficie corresponde a Mxico, Estados Unidos y Chile, quienes son grandes productores de esta fruta.
En Europa prcticamente la totalidad de la superficie plantada corresponde a Espaa, pas que est desarrollando fuertemente esta actividad,
constituyndose en uno de los ms importantes abastecedores de este continente.
En cuanto a Per se indic que en los ltimos cuatro aos el volumen exportado se increment a una tasa promedio de 52.4 por ciento, en tanto, la superficie cosechada pas de 11,700 a 14,400 hectreas del 2005 al 2008, con un crecimiento promedio anual en los ltimos tres aos de siete por ciento.
2.2 Exportaciones mundiales
Las exportaciones a nivel mundial para la palta estn en constante crecimiento, en el siguiente grafico se muestra informacin correspondiente a este punto obtenida del Trademap, sin embargo esta informacin solo esta actualizada hasta el 2008, por lo que no se pudo colocar del ao 2009.
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El cuadro muestra las exportaciones de dlares a valor FOB y entre el 2007 y el 2008 han tenido una variacin del 6%. A continuacin se puede apreciar los principales pases exportadores:
Mxico ocupa el primer lugar con 47% de participacin en el mercado seguido por Espaa y Per con el 10%, cabe resaltar que varios pases que son grandes productores no se encuentran en los primeros lugares de esta lista de exportaciones, eso se debe a que parte de sus produccin lo destinan a consumo interno, y viceversa tambin encontramos pases que son grandes
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exportadores, pero no tiene mucho volumen de produccin eso se da porque estos pas destinan gran parte de los que producen al comercio internacional
2.3 Exportaciones peruanas de palta
El siguiente cuadro muestra las exportaciones totales de varios productos de agro exportacin donde se puede resaltar la palta, este cuadro corresponde a informacin a de los 2 ltimos meses de 2010
Fuente: SIICEX
Algo que tambin se puede rescatar de este grafico es el precio que actualmente se est manejando el cual sale de la divisin del valor FOB sobre el peso neto, para el caso de los aguacates es 1.368 dlares por kilo.
En el siguiente cuadro se muestra el total de exportaciones agrcolas de productos no tradicionales, aqu encontramos que uno de los principales productos que se exporta es la palta, la informacin obtenida es actual correspondiente al 2009, asimismo tambin mostramos los precios FOB referenciales de la exportacin de paltas, estos precios han cado en los ltimos mese, cabe recordar que los montos mostrados son promedios ponderados y corresponden a todos los pases exportados, mas adelante veremos informacin exclusiva para el comercio bilateral Per - Holanda
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A continuacin los precios:
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2.4 Importaciones mundiales de palta
Las importaciones de palta presentan una tendencia creciente en el periodo observado 2005 2008, alcanzando en el 2008 la suma de 1,520,928 miles de dlares
Importadores 'Mundo
2005 990,284
2006 961,429
2007 1,370,294
2008 1,520,928
Se observa que en 5 aos aproximadamente las importaciones de este producto se han duplicado, en el siguiente grafico se ve la tendencia de cmo han ido variando las importaciones:
En el siguiente cuadro podemos apreciar que paises son los que importan mas las paltas y en que porcentaje se encuentran con respecto a los demas y al total, de esta podemos apreciar y determinar cuales son los mas demandantes y que volumenes reciben anualmente. Observamos que el primer pais importador es EEUU con un 45% de participacin, despues le sigue Francia con un 9% y en tercer lugar Holanda con un 3%, como se observa el pais de destino de nuestras exportaciones es un gran importador de paltas y su demanda se encuentra en aumento. Por otro lado el consumidor mas importante de Europa es Francia, por lo que se transforma en el pais de destino mas privilegiado de los productores y exportadores. Francia es abastecida durante todo el ao por distintas
variedades
de
diversos
paises
exportadores.
Los
principales
paises
proveedores de esta fruta son: Israel, Espaa, Mexico, Per, Sudafrica y Kenya. El consumo en los Paises Bajos es de alrededor de 700,000 kg por ao. Esta cifra crece, ya que el producto es cada vez mas conocido y apreciado. La palta es considerada como exotica y de lujo, se consume en ensaladas, como salsa o de entrada. Las variedades de paltas mas conocidas en los Paises Bajos son la Fuerte, Hass y Pinkerton.
2.5 Partida arancelaria
Palta Partida 0804400000 Descripcin Aguacates (paltas), frescas o secas
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Informacin bsica Nombre comercial: Avocado, aguacate Formas de presentacin: Unin Europea: Cajas de 4kg, calibre 12-22 (330 180). Cajas de cartn corrugado 400 x 300 mm Estibas de 1,200 x 1,000 mm o 1,200 mm x 800mm Los despachos se realizan por va martima en contenedor con atmosfera controlada High cube de 40 pies
Zonas de produccin La Libertad, Ancash, Hunuco, Junn, Lima, Ayacucho, Apurmac. Ica y Tacna
Origen: Amrica Central
Principales mercados de la palta peruana
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CAPITULO III ANALISIS ESTRATEGICO DEL MERCADO 3.1 INFORMACIN GENERAL

El mercado de destino del producto a exportar es Holanda (Pases Bajos) y a continuacin se va a presentar informacin general relativa al pas: Los Pases Bajos estn situados en el noroeste de Europa y limitan con el Mar del Norte por el norte y oeste, con Blgica por el sur y con Alemania por el este. La capital es msterdam, pero la sede de gobierno y la ubicacin de ministerios y embajadas se encuentran en La Haya. El territorio de Pases Bajos mide 41,526 km2. La zona de los Pases Bajos es una de las zonas de mayor densidad poblacional en el mundo. La poblacin de Los Pases Bajos en el 2007 se estim en 16.3 millones de habitantes. Las ciudades con el mayor nmero de habitantes son msterdam y Rotterdam. El idioma oficial es el holands. La mayora de la poblacin habla ingls, siendo el idioma de mayor uso en el comercio. Desde el 1 de enero de 2002, la unidad monetaria es el euro (EUR). Las equivalencias monetarias en fecha del 8 de Abril del 2009 del euro en trminos del dlar norteamericano USD (Unidad Monetaria de los Estados Unidos) y de Nuevos Soles PEN (Per) se indican en cuadro adjunto.
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1.00 EUR = 1.32360 USD Euro United States Dollars 1 EUR = 1.32360 USD 1 USD = 0.755515 EUR
3.2 PRINCIPALES DATOS ESTADSTICOS

Moneda: Euro Capital: msterdam Poblacin: 16.410.046 (marzo de 2008) Principales ciudades: msterdam: 743.393 habitantes; Rotterdam: 599.859 habitantes; La Haya: 472.087 habitantes; Utrecht: 281.011 habitantes Tasa de crecimiento poblacional: 0,28% (2007 est.) PIB: 560.000 millones de euros (2007) PIB per cpita: Paridad del poder adquisitivo 37.300 dlares estadounidenses (2006 est.) Crecimiento econmico: 3,5% (2007) Poblacin laboral: 7.606 millones (2007) Desempleados: 344.000 (4,5%, 2005) Crecimiento econmico en Europa: 2,6% (2007) Tasa de inflacin: 1,6 (2007) Inflacin en la Unin Europea: 2,1% (2007) Comercio internacional: Exportaciones: 420.000 millones de euros (2007); Importaciones: 377.000 millones de euros (2007) Bienes de consumo de exportacin: Maquinarias y equipos; productos qumicos; combustibles; alimentos Bienes de consumo de importacin: Maquinarias y equipos de transporte; productos qumicos; combustibles; alimentos; ropa Exportaciones, socios: Alemania 24,8%; Blgica 12,5%; Francia 8,2%; Reino Unido 8,9%; Italia 5,0%; EE.UU. 5,0% (2006)
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Importaciones, socios: Alemania 19,4%; Blgica 10,9%; China 8,1%; EE.UU. 8,3%; Reino Unido 6,2%; Francia 5,0% (2006)
3.3 TENDENCIAS ECONMICAS

Siendo un pas con una pequea poblacin, los Pases Bajos ostentan una gran posicin
econmica. Es el octavo pas en cuanto a las exportaciones (tercero en lo concerniente a la exportacin de alimentos). Adems, ocupa la sexta posicin en cuanto a fuente de inversin la quinceava en cuanto al PBI. La economa holandesa es extremadamente abierta al
comercio internacional as como a otros miembros de la Unin Europea u otras partes del mundo.
Tras un buen desempeo econmico en la dcada del noventa, Holanda ha atravesado en los ltimos aos una serie de problemas como la falta de inversiones corporativas, disminucin del consumo interno, altos costos laborales y una disminucin en el gasto gubernamental.
La tasa del crecimiento del PBI fue de 3.5% en el 2007 disminuyendo a 2.3% en el 2008. Tras promediarse en 2.9% en 2008, se estima que la inflacin tendr un leve descenso durante el 2009. La mayora de las empresas holandesas manifiestan que la falta de competitividad es el principal obstculo para el crecimiento. Sectores como el comercio internacional, alta tecnologa y servicios son los principales pilares de la economa. La tasa de desempleo actual permanece en cerca del 3.0%.
En la siguiente tabla se presenta la clasificacin global de los datos de Doing Business, de la Facilidad de hacer negocios (entre 181 economas) y la clasificacin por cada tema, tanto para el Per como para los Pases Bajos.
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El Per se encuentra ubicado en la posicin sesenta y dos en el ranking global con respecto a la facilidad de hacer negocios, muy detrs de los Pases Bajos; que se ubican en la posicin 26.
3.4 Con respecto al comercio internacional
Al ser miembro de la Unin Europea, los Pases Bajos aplica las reglas de la Unin Europea (UE) que estn en vigencia en todos los pases miembros. A pesar de la poltica de comercio exterior bastante liberal que la Unin Europea aplica, existe en los Pases Bajos una serie de restricciones, especialmente en productos agropecuarios. La Poltica Agrcola Comn (CAP) establece lo siguiente: La aplicacin de compensaciones en productos agropecuarios de exportacin e importacin, con el objetivo de favorecer el desarrollo de la agricultura dentro de la UE. Esto significa un cierto nmero de sistemas de controles y regulaciones para productos que deseen ingresar al territorio de la UE. SPG Sistema de Preferencias Generalizadas que brinda la Unin Europea, el cual concede unilateralmente, sin exigir reciprocidad, a los pases miembros de la CAN.
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1971. Se otorga por primera vez. SGP Plus, rgimen con estmulos para los pases que cumplan con determinados criterios ambientales, sociales y laborales. Instrumento poltico comercial no reciproco utilizado por los pases desarrollados para ayudar al desarrollo a los pases en desarrollo o menos adelantados. Buscar aumentar las exportaciones de estos pases promoviendo su industrializacin y crecimiento. 7,200 partidas arancelarias entran sin arancel a la UE.
DISTRIBUCIN Y TRANSPORTE DE MERCADERAS
Uno de los principales recursos de los Pases Bajos es la zona portuaria. Es un pas con un alto nivel de poder adquisitivo cuyo mercado es muy abierto a la competencia en tanto existen pocas industrias nacionales a ser protegidas. El mercado de distribucin en los Pases Bajos es comparable a otros pases europeos. Su principal caracterstica es que se encuentra dominado por grandes grupos como Ahold que controla el 42.0% del mercado de distribucin de alimentos, seguido de Laurus con el 17.0%. A pesar del desarrollo de los grandes supermercados, los consumidores holandeses continan teniendo
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preferencia por los supermercados pequeos y tiendas especializadas que tienen una participacin considerable en el mercado de distribucin holands. La principal zona econmica y comercial es la zona occidental del pas (se ubican ciudades como msterdam, Utrecht, Rtterdam, y La Haya) y concentra el 75.0% de la poblacin. La distribucin es a menudo realizada a travs de agentes y grandes importadores/ distribuidores. El mercado holands es muy competitivo y el precio es un factor determinante para los importadores quienes a menudo demandan exclusividad en la distribucin de productos de los fabricantes. Los distribuidores-importadores son muy especializados, segmentados en un gran nmero de nichos de mercados. Las ferias ms importantes se realizan en msterdam (ROAI), Utrecht (Jaarbeus) y Maastricht (MECC). La red de carreteras consiste de 105,817 km, fuera de la cual 56,331 km son carreteras provinciales y 2,134 km son carreteras. La capacidad de carreteras permanece algunas veces insuficiente dada la densidad del trfico. Rtterdam es el primer puerto de Europa y uno de los ms importantes a nivel mundial. El otro puerto importante es msterdam. Mientras que los principales aeropuertos son Schiphol, Rtterdam y Eindhoven. El aeropuerto de Schiphol ocupa la cuarta posicin como el ms importante en Europa en trminos de nmero de pasajeros y volumen de mercaderas.
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CAPITULO IV ANALISIS ESTRATEGICO DEL CONSUMO Y OFERTA

4.1 DIMENSIN DEL CONSUMO
Para poder dimensionar el consumo de paltas que tiene Holanda, se busco informacin en el Trademap y se encontr lo siguiente:
Tambien se muestra el total de importaciones de palta de Holanda, en el grafico se observa que en el 2008 las exportaciones de palta fueron 128,840 miles de dolares, este es el mercado al cual estamos dirigiendo nuestro priducto y como se ve su demnada esta en continuo crecimiento. Exportadores 'Mundo 2004 40731 2005 64112 2006 70176 2007 95276 2008 128840
Asimismo tenemos otro cuadro donde se muestra de que pases importa Holanda las paltas y cul es su porcentaje de participacin en el 2008, se
observa que Sudfrica es el principal pas del cual se importa y constituye un 20% de la demanda total. Per se encuentra en segn lugar con 12% lo cual muestra la fuerte competencia que le hace a Sudfrica.
Esta informacin fue obtenida del Trademap y los totales se muestran en miles de dlares Exportadores Total 'Sudfrica 'Per 'Espaa 'Francia 'Chile 'Israel 'Kenya 'Mxico 'Repblica Dominicana 'Alemania 'Reino Unido 'Blgica 'Grecia 'Argentina 'Brasil 'Zimbabwe 2004 40,731 12,990 2,435 2,867 3,403 3,610 3,164 4,128 908 2,094 2,209 725 571 594 157 147 159 2005 64,112 26,425 3,795 2,333 6,303 6,264 6,611 3,521 2,029 1,841 2,386 620 685 384 30 50 143 2006 70,176 22,752 6,809 6,549 7,299 10,380 5,244 3,031 2,122 402 2,680 280 564 663 0 631 230 2007 95,276 23,414 10,988 7,549 13,270 16,671 10,637 3,828 1,841 2,497 2,281 494 269 328 253 152 124 2008 128,840 44,866 17,524 13,457 12,265 12,115 8,378 5,537 5,002 2,960 2,359 1,855 461 411 396 389 334
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4.2 PRODUCCION NACIONAL Y PRECIOS
A continuacin se muestran los precios en chacras de las paltas a nivel nacional para el Per, esta informacin fue obtenida de la pgina del ministerio de Agricultura, como se ve los precios han tenido un tendencia ascendente y esto indica que este precio en los prximos aos va a ir aumentando.
Precio en chacra para paltas Precio soles / Kg 2000 0.99 2001 0.96 2002 0.83 2003 0.77 2004 0.86 2005 0.93 2006 1.09 2007 1.17 2008 1.49 2009 1.55
Por otro lado, tenemos la produccion de paltas a nivel nacional y esta porduccion tambien va en aumento, al mismo nivel que las exportaciones y el aumento del consumo de los paiese ofertantes, al igual que el cuadro anterior este tambien fue obtenido del Ministerio de Agricultura
Produccion de paltas Peru Toneladas 2000 2001 83,671 93,459 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 94,236 99,975 108,460 103,417 113,259 121,720 136,303 155,982
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Estacionalidad La palta se produce todo el ao pero no toda se destina a la exportacin. La variedad destinada a la exportacin es la Hass.
La variedad de exportacin: Hass, se produce en los meses de Mayo, Junio, Julio, Agosto y Setiembre, periodo que representa una ventana importante para los mercados internacionales. Las exportaciones de palta se realizan principalmente en los mese de Mayo y Agosto
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A continuacin se muestran los precios FOB por pas de destino de las exportaciones 2008-2010
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4.3 EXPORTACIONES DE PALTA PERUANA
A continuacin se presentan grficos y tablas obtenido de la pgina de la SUNAT, donde se ve cmo ha ido evolucionando el volumen de exportaciones de palta a Holanda entre el 20004 y el 2009
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La siguiente grafica muestra las exportaciones de palta y los principales destinos de esta, Holanda es el primer pas de destino y tiene una gran participacin en el mercado.
4.4 PROVEEDORES NACIONALES
La siguiente lista corresponde a los proveedores nacionales que hacen envos de palta a la Unin Europea, muchas de estas empresas no solo se dedican a la exportacin de paltas sino que tambin exportan otros frutos agrcolas. Observamos que la empresa que lidera el ranking es Consorcio de productores de fruta con un 19% seguido por Camposol con un 12%.
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CAPITULO V PLAN ESTRATGICO

5.1 VISIN, MISIN Y OBJETIVOS DE LA EMPRESA
Nombre de la empresa y principales caractersticas:
El nombre de la empresa exportadora seria Export Hass Per E.I.R.L. y su rubro sera el de agro exportacin, se empezara exportando palta de la variedad Hass la cual es la ms solicitada y la que se exporta en mayor cantidad en Per (95% exportaciones) sin embargo esta empresa no se dedicara a la siembra y cosecha de las palta sino que comprara la paltas en chacra de las zonas con mayor produccin como son Huaura, Huaral, Huarochir (provincias de Lima) y se hara el traslado, envase y embalaje de estos para exportarlo mediante el Incoterm FOB a la Unin Europea. El principal destino de nuestras exportaciones seria los Pases Bajos (Holanda) y se trasladaran a travs del Puerto de Callao al Puerto de Rotterdam.
Visin de la empresa: Ser lder en la exportacin de paltas a la Unin Europea de modo que nos distingamos por la calidad de nuestros productos y por el cumplimiento con las especificaciones del cliente
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Misin de la empresa: Ofrecer a nuestros clientes productos deliciosos y en optimas condiciones con una adecuada combinacin de calidad, tiempo y costos en la entrega, de modo que seamos smbolo de confianza y buenas prcticas
Objetivos a Corto Plazo: Ir aumentando cada vez la cantidad de conteiner a exportar y evitar los rechazos y devoluciones de modo que seamos smbolo de calidad, precio y tiempo de entrega. Consolidarnos en el mercado Holands como una empresa cumplida y que ofrece productos de buena calidad. Diversificar nuestros productos hacia otras variedades de palta como la Fuerte y la Nabal que son altamente solicitadas. Dirigirnos a nuevos mercados como el Estadounidense (Primer importador de paltas a nivel mundial) donde se ha hecho la apertura hacia este producto con preferencias arancelarias.
5.2 ESTRATEGIAS A DESARROLLAR PARA INGRESAR AL MERCADO
Debido a que el producto actual a exportar es la palta Hass y el mercado es el Europeo siendo ms especficos el de Holanda (Pases Bajos), lo primero que debemos hacer es lograra un pedido de modo que con algo ms seguro podamos iniciar la exportacin ya que como se trata de un producto agroindustrial tiene que llegar lo ms fresco posible por lo que no se puede mantener en stock las paltas. Para lograr un pedido lo que debemos hacer es encontrar una empresa dispuesta a comprarnos, para poder ofrecerles nuestro producto, beneficios y ventajas que tiene comprarnos a Export Hass Per.
Existen varias formas de poder encontrar compradores Holandeses (empresas) una de ellas es estar atentos a las noticias de exportacin de paltas y al estar este rubro actualmente en crecimiento muchos de los gerentes de logstica de estas empresas Europeas llegan al Per para buscar la mejor oferta.
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Otra forma es a travs del Directorio de Adex donde se publican los principales compradores de todos los productos agroindustriales as como las
oportunidades comerciales que son los pedidos que ellos hacen llegar a travs de esa entidad.
Tambin se puede preguntar a las empresas que ya tiene experiencia exportando estos productos de modo que nos cuenten como los contactaron y cules fueron los diversos problemas que tuvieron cuando exportaron de esta firma podemos estar alertados.
Por ltimo, podemos tener la oportunidad de ir a algunas ferias, ya sea en nuestro pas como en la Unin Europea e incluso en el mismo pas Holanda, estas ferias siempre se publican en la Internet por lo que debemos estar atentos. A continuacin se muestra una lista de las principales ferias que se podan visitar y que estn relacionadas a los productos agroindustriales.
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FRESH ROTTERDAM 2011 Una de las dos ms importantes ferias del sector frutihortcola europeo. Es la sucesora de AGF TOTAAL, y ahora consiste en dos ferias paralelas: InnoFresh y FreshTec .Sin duda, el evento de entrada del sector para toda Europa.
Sustentado en el puerto de Rotterdam (principal canalizador de los embarques del sector) tiene asegurado el xito ao a ao. Todo el sector hortofrutcola mundial se concentr en la Feria FRESH ROTTERDAM en septiembre. Esta feria dirigida al comercio de frutas, hortalizas y patatas se celebra cada dos aos en el complejo ferial Ahoy de la ciudad holandesa de Rotterdam.
FRESH ROTTERDAM ofrece la visin ms completa y actual del mercado a nivel nacional e internacional.Se espera que ms de cuatrocientos expositores de todo el mundo participen en esta prxima edicin de AGF TOTAAL , punto de referencia internacional del sector. La feria mundial especializada en el sector de la patata, las hortalizas y las frutas, FRESH ROTTERDAM, tiene ms de 15.000 visitantes profesionales. Llam la atencin el inters internacional; visitantes de 57 pases diferentes estuvieron presentes en Ahoy. En especial la calidad de los visitantes fue muy buena. La edicin 2007 de esta feria pasar a la historia como la ms innovadora. Con eventos nuevos como TREND GALLERY, CONGRESO DE PRODUCTOS FRESCOS, RUTA DE
TENDENCIAS E INNOVACIONES y SALON DE MUESTRAS, la feria fue del agrado de todos.
El sector holands de frutas, hortalizas y patatas es pionero a escala mundial en conocimientos tcnicos y profesionalidad comercial.
Una empresa para garantizar una ptima y exitosa competitividad en el mercado requiere tener una visin mundial del comercio hortofrutcola. La tendencia mundial por la demanda de productos semielaborados centra asimismo la atencin del sector. No sorprende que FRESH ROTTERDAM tambin dedique mucha atencin a este tema. Desde el perfeccionamiento hasta los platos preparados, desde la maquinaria hasta la enseanza
profesional, desde el interiorismo de las tiendas a los nuevos conceptos de embalaje: En definitiva, todo FRESH se rene en ofrece FRESH todas las ROTTERDAM posibilidades
ROTTERDAM
empresariales presentes y es una fuente de inspiracin imprescindible para el sector de frutas y hortalizas.
Perfil de los visitantes: Visitantes de alto nivel decisorio de Holanda y el resto de Europa principalmente. Pero es un evento global y lo visitan de los 5 continentes.
Perfil de los expositores: Exponen sus productos los ms importantes oferentes del mundo, con ptimas presentaciones de stands y la seguridad de contactar la ms exigente y profesional demanda del rubro. Tambin se expone tecnologa y
equipamientos, presentando la actualidad en desarrollos.
SALON INTERNACIONAL DEL CLUB DE GOURMETS 2011 25 edicin anual - Alimentos y bebidas de calidad, considerada como la primera de Europa del sector
El Saln Internacional del Club de Gourmets es una feria internacional y de carcter exclusivamente profesional dedicada a los productos de alimentacin y bebidas de calidad, considerada como la primera de Europa del sector. sta edicin, la 25a. anual se celebrar en el moderno predio ferial IFEMA en los pabellones interconectados 4,6 y 8
La proyeccin internacional del Saln queda constatada en el aumento progresivo que se registra cada ao en la presencia de expositores extranjeros. El Saln de Gourmets, que naci con la filosofa de ser punto de encuentro entre fabricantes y consumidores de los productos alimentarios de alta gama, ha experimentado tal evolucin a lo largo de sus veinticuatro ediciones que se ha convertido en el evento de referencia en el sector de la gastronoma de calidad
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Distribucin por sectores de empresas expositoras : * Alimentacin: 60% * Bebidas: 28,5% * Mixtas: 3,9%% : * Otros: 7,6%
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CAPITULO VI PLAN DE COMERCIALIZACION

6.1 Tendencias Generales del Consumo El mercado de distribucin en los Pases Bajos es comparable a otros pases europeos. Su principal caracterstica es que se encuentra dominado por grandes grupos como Ahold que controla el 42.0% del mercado de distribucin de alimentos, seguido de Laurus con el 17.0%. A pesar del desarrollo de los grandes supermercados, los consumidores holandeses continan teniendo preferencia por los supermercados pequeos y tiendas especializadas que tienen una participacin considerable en el mercado de distribucin holands.
6.2 Descripcin del Consumidor En tiempos de globalizacin la comunicacin intercultural se ha convertido en una herramienta bsica para los negocios que se realizan entre personas de diferentes grupos culturales. La capacidad intercultural es la habilidad de comunicarse de forma ptima con personas de otras culturas teniendo en cuenta las necesidades bsicas para tener xito: entendimiento del
comportamiento de los otros as como su forma de pensar.
Consejos para negociar en los Pases Bajos (Holanda): Tomarse el tiempo para conocer algo sobre la cultura de un pas, antes de hacer negocios, es una muestra de respeto y suele ser profundamente apreciada. Aquellos que comprenden la cultura tienen ms oportunidad de desarrollar relaciones de negocios exitosas y de largo plazo.
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Los holandeses dan una gran importancia a la diferenciacin jerrquica. Trabajadores y administradores pertenecen a dos grupos diferentes. Para mantener una reunin con un grupo de holandeses, consideremos su enfoque formal, con rdenes del da fijos y las intervenciones de los participantes. No intentemos impresionarlos haciendo alarde de nuestros conocimientos y experiencia, puesto que despertaremos su desconfianza. Y sobre todo si en una reunin hemos de hacer un comentario, hagmoslo de forma abierta y en voz alta.
Los holandeses son amables e informales en la utilizacin de los tratamientos, haciendo servir muy a menudo el nombre de pila. En un primer contacto es recomendable utilizar "Mijnheer" (seor) o "Mevrow" (seora) con el apellido, hasta el momento en que ellos nos tuteen y nos llamen por nuestro nombre de pila. A la hora de vestir son ms informales que franceses y alemanes. Prefieren una vestimenta cmoda e informal para ir al trabajo. Podemos definirlos como personas honestas, abiertas, trabajadoras y muy puntuales.
6.3 Principales compradores identificados A medida que se elabora este documento y las noticias ledas se han identificado 3 compradores potenciales, muy aparte de las grandes cadenas de supermercados y retail que se mencionan abajo:
The Greenery: Principal empresa holandesa que importa y exporta frutas y hortalizas, La firma busca incrementar sus volmenes de compra de esprragos, mangos y paltas en Per. Adems, quieren comprar melones y banano orgnico. Esta empresa estuvo de visita hace un mes y regresara en Setiembre para la Expo Alimentaria 2010. Actualmente esta empresa adquiere ms productos de Brasil que de Per. Grupo Ahold: tal como se menciona lneas arriba es la principal en la distribucin de alimentos Grupo Laurus: Es la segunda en distribucin despus de Ahold
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6.4 Formas de Consumo El producto es cada vez ms conocido y apreciado por el consumidor. El consumo en Holanda es alrededor de 700.000 Kg. por ao, lo que equivale a aproximadamente 2 kilos de paltas por persona al ao, o bien 4 paltas. Esta cifra crece, aunque lentamente, ya que el producto es cada vez ms conocido y apreciado.
Siendo una fruta no tradicional, es considerada como extica y de lujo, no existe un hbito de consumo amplio, ni conocimiento de preparacin. El consumidor todava no sabe muy bien cmo tratar la palta cuando est bien madura. Dentro de Europa la palta Hass no siempre es popular porque la fruta madura es negra por fuera.
Se consume principalmente como guacamole, ya sea con tortilla chips o con tacos, burritos o fajitas. Esta tendencia sin embargo est cambiando. La palta cada vez ms se usa como acompaante de platos principales o entradas, sobre todo en ensaladas. El uso de la palta por parte de la Horeca (acrnimo formado por la concatenacin de las palabras HOtel/REstaurante/CAf. Es un trmino originado en los Pases Bajos ) igualmente ha impulsado el consumo. Las variedades de palta ms conocidas en Holanda: Fuerte, Hass y Pinkerton.
6.5 Hbitos de Compra Retail El precio al consumidor est alrededor de US$ 1,00 por unidad, pero puede variar con la temporada. Precio promocin 0,79 una palta Hass de Sudfrica, clase I. Tienda reforma:1,50 (palta Hass de Sudfrica, clase I, orgnica) Albert Heijn To Go*:2,65 (paltas Hass envasadas de a dos y lista para comer/maduras, de Sudfrica, clase I). Este mismo producto cuesta en una sucursal normal de Albert Heijn 1,99 Albert Heijn: 2,29 (por dos paltas orgnicas, Hass de Sudfrica, clase I) ver foto ms adelante
Dirk van den Broek: 0,99 por unidad Venta ambulante: 1,00 (por dos paltas)
Las tiendas To Go son una frmula de la cadena de supermercados Albert Heijn (que pertenece a ANLD) con una superficie pequea en lugares estratgicos (estaciones de tren) que venden principalmente productos para el consumo directo y a precios ms elevados. Albert Heijn es un supermercado en el segmento alto, mientras Dirk van den Broek es segmento bajo. Vemos que el precio de la palta a travs de los diferentes supermercados es prcticamente igual.
6.6 Percepcin del Producto Peruano o latinoamericano
En cuanto al producto latinoamericano solo hay dos pases de Sudamrica que estn liderando las exportaciones de palta a Holanda, estos son Per y Chile, sin embargo, Per exporta mayor cantidad al ao y constituye el mayor porcentaje, juntos los dos pases corresponden al24% de participacin inferiores al 35% de participacin de Sudfrica, sin embargo cada vez las exportaciones estn creciendo lo cual indica que los Holandeses estn muy interesados en productos nacionales y su percepcin es buena ya que la palta que se exporta es de muy buena calidad. Esto se visualiza por la vista de firmas Holandesas a pas muy interesadas en aumentar sus volmenes de compra.
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CAPTULO VII MIX DE MARKETING y FLUJO DE EXPORTACIN

7.1 ESTRATEGIAS DE CONTACTO COMERCIAL
Ya se haba escrito antes sobre donde se podran obtener potenciales compradores de palta en Holanda, se haban descrito varias formas, luego de tener los datos de los potenciales compradores, se debe preparar un brochure o presentacin de nuestros productos y de la empresa as como un catalogo y un esquema de cotizacin, se deben enviar estos documentos va correo electrnico para que ellos nos respondan indicando que volumen de exportacin quisieran que les coticemos, se hace la cotizacin y se espera su respuesta, eso se realizara con todos los compradores potenciales. Si es que les convence nuestra propuesta es probable que pidan algunas muestras de nuestros productos, para esto se debe hacer un trmite de exportacin pequeo de muestras, luego si es que el comprador est convencido se pasara a elaborar el Contrato Internacional de Compra venta, donde se indicaran todas las condiciones y especificaciones de la exportacin. (Ms adelante se ver un modelo)
A continuacin unas recomendaciones para mantener el contacto a Largo Plazo: Establecer una relacin de confianza de largo plazo. Dominar idioma ingls. Visita a Holanda para realizar reuniones con potenciales importadores. Visita a ferias del sector, p.ej. la feria bianual AGF TOTAAL en Rotterdam.
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Presentar materiales de promocin en ingls con especificaciones de los productos e indicaciones de precios. Realizar sitio web en idioma ingls Traer o enviar muestras. Cumplir con lo acordado y realizar seguimiento a las conversaciones.
7.2 CONDICIONES DE ACCESO AL MERCADO
CONTROL DE SANIDAD DE ALIMENTOS NO-ANIMALES La importacin de productos alimenticios de origen no-animal a la UE debe cumplir con condiciones generales y medidas de previsin especficas, las cuales han sido establecidas con el fin de prevenir riesgos a la salud pblica y como proteccin de los intereses del consumidor.
La UE aplica los principios y requerimientos generales de legislacin alimentaria establecidas en el Reglamento (CE) N 178/2002, por el que se establecen los principios y los requisitos generales de la legislacin alimentaria, se crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y se fijan procedimientos relativos a la seguridad alimentaria.
Bsicamente: Los alimentos y piensos importados a la Comunidad para ser comercializados en ella debern cumplir los requisitos pertinentes de la legislacin alimentaria o condiciones que la Comunidad reconozca al menos como equivalentes, o bien, en caso de que exista un acuerdo especfico entre la Comunidad y el pas exportador, los requisitos de dicho acuerdo. Trazabilidad: en todas las etapas de la produccin, la transformacin y la distribucin deber asegurarse la trazabilidad de los alimentos, los piensos, los animales destinados a la produccin de alimentos y de cualquier otra sustancia destinada a ser incorporada en un alimento o un pienso, o con probabilidad de serlo.
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Cada eslabn en la cadena de produccin, transformacin y distribucin debe cumplir con los requerimientos de la legislacin alimentaria para asegurar la calidad de los productos.
7.3 CONTRATO DE COMPRA VENTA INTERNACIONAL
MODELO DE CONTRATO DE COMPRA - VENTA INTERNACIONAL Conste por el presente documento, el contrato de COMPRAVENTA INTERNACIONAL que celebran de una parte EXPORT HASS PERU EIRL, con RUC N 1364589367125, inscrita en los Registros Pblicos, debidamente representada por su Gerente General, Srta Lisbeth Peralta, identificado con Libreta Electoral N 45816592, a quien en adelante se le denominar EL VENDEDOR; y de la otra parte, la empresa ABC SAC, con domicilio en AAA, debidamente representada por su Encargado de compras, seor MNP, en adelante EL COMPRADOR, en los trminos y condiciones siguientes:
PRIMERA: Objeto del contrato Mediante el presente documento, las partes convienen en celebrar una compraventa internacional de mercaderas, las cuales debern cumplir con las condiciones siguientes: Exportacin de palta de la variedad Hass con las siguientes caractersticas y especificaciones: Forma oval piriforme mediano Peso aproximado entre 200 a 300 gramos (Calibre 12 22) Cascara granular medianamente gruesa Color verde purpura (madurez relativa)
La cantidad ser 6,965 cajas de 4 Kg de paltas, en total son 27,860 kg, contenidas en 16 pallets en un contenedor High Cube de 40 pies.
SEGUNDA: Precio El precio de la mercadera descrita en la clusula anterior asciende a la suma de $ 38,168
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TERCERA: Condiciones de entrega Las partes acuerdan que la venta pactada a travs del presente contrato se har en trminos FOB (significa que el vendedor realiza la entrega cuando la mercanca sobrepasa la borda del buque en el puerto de embarque convenido).
CUARTA: Tiempo de entrega Las partes convienen en que la entrega de la mercadera objeto del presente contrato se realizar despus de 20 das de la fecha de embarque, fecha en la cual EL VENDEDOR deber cumplir con esta obligacin.
QUINTA: Forma de entrega EL VENDEDOR se obliga a hacer entrega de la mercadera objeto del presente contrato en el tiempo y lugar sealado en el mismo y cumpliendo con las especificaciones siguientes: En cuanto al envase y embalaje se va a considerar los siguientes: Cajas de cartn corrugado para transportar 4Kg de palta (aproximada 16 paltas) con el logo de la empresa. Las dimensiones de la cajas son las siguientes:28.5 x 37 x 10.3 cm Container con atmosfera controlada de 40 pies High Cube con capacidad para "6,965" cajas
La forma de transporte a utilizar ser bajo la modalidad de transporte martimo y la empresa transportista ser la Naviera NYK Logistics
SEXTA: Inspeccin de los Bienes Las partes convienen en que la inspeccin de la mercadera ser realizada antes del embarque en Aduanas Callao.
SEPTIMA: Condiciones de pago EL COMPRADOR se obliga al cumplimiento del pago del precio estipulado en la clusula segunda bajo la modalidad de Carta de crdito confirmada irrevocable a 40 das despus de la fecha de embarque.
OCTAVA: Documentos
EL VENDEDOR deber cumplir con la presentacin de los siguientes documentos: Certificado de origen Declaracin nica de Aduanas Factura comercial Conocimiento de embarque martimo (Bill of Lading) Packing list Control de los residuos de plaguicidas en productos alimenticios de origen vegetal y animal.* Control sanitario de los productos alimenticios de origen no animal* Etiquetado de productos alimenticios* Normas de comercializacin de las frutas y hortalizas frescas general* Control fitosanitario* Productos de produccin ecolgica*
(*) Estos documentos son solicitados por la Unin Europea cuando se trata de productos alimenticios
NOVENA: Resolucin del Contrato Las partes podrn resolver el presente contrato si se produce el incumplimiento de alguna de las obligaciones estipuladas en el presente contrato.
DECIMA: Responsabilidad en la Demora Si se modifica el tiempo de entrega disminuir el valor de la mercanca en un 10% por cada da de demora.
DECIMO PRIMERA: Ley Aplicable Las partes acuerdan que la ley para las obligaciones estipuladas en el presente contrato ser la de la Convencin de las Naciones Unidas sobre Compraventa Internacional.
DECIMO SEGUNDA: Solucin de Controversias
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Para los efectos del presente contrato, las partes contratantes sealan como sus domicilios los mencionados en la parte introductoria de este documento, sometindose ambas partes al arbitraje del Centro de Arbitraje de la Cmara de Comercio Internacional de Lima, a cuyas normas y procedimiento se someten de manera voluntaria.
7.4 TRATAMIENTO ARANCELARIO
El rgimen de exportacin ser el de exportacin definitiva, no nos podemos acoger al drawback ya que no producimos nuestros producto a exportar adems en cuanto a los derechos arancelarios, Per esta exonerado del pago de arancel por el GSP (rgimen especial de estimulo del desarrollo sostenible y la gobernanza) Solo se pagara el IVA que corresponde a 6% en Holanda Las exportaciones estn exoneradas de IGV.
7.5 Las 4P del marketing
7.5.1 Canales de Distribucin Los canales de distribucin del comercio internacional van a ser prcticamente martimos y nuestro cliente van a ser empresas, las estrategias deben estar enfocadas en cmo mantener una relacin a largo plazo con nuestros clientes y como encontrar a nuevos clientes.
7.5.2 Precios El precio FOB al cual se est vendiendo el producto es de 1.37 dlares por Kg el cual est acorde con la actual oferta
7.5.3 Promocin y Publicidad La promocin y publicidad se har a travs de la pagina web, de correos electrnicos donde mantendremos actualizados a nuestros clientes y
potenciales sobre nuevos precios y variedades as como descuentos por compras grandes. La empresa se promocionar a travs de las ferias y contactos con otros exportadores
7.6 Costos de exportacin y utilidades
Costos de exportacion para un contenedor En soles Compra de paltas precio en chacra Transporte a planta Envase Embalaje Transporte al puerto Documentos Agencia de aduanas Estiba Otros Costo total Precio FOB Uitlidad % de utilidad
Costo S/. 44,576 S/. 3,000 S/. 7,267 S/. 887 S/. 5,000 S/. 3,500 S/. 2,153 S/. 500 S/. 4,000 S/. 70,883 S/. 107,634 S/. 36,751 52%
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CONCLUSIONES
La palta tiene gran potencial de crecimiento en otro pases, ahora con la apertura de un nuevo mercado como el estadounidense se puede elevar los precios en Unin Europea, ya que parte de la produccin nacional ira al mercado norteamericano dejando desabastecida a Europa asimismo, es un producto nutritivo y la variedad que se ha elegido constituye el 95% del total de las exportaciones de palta.
Holanda es el principal destino de las exportaciones de palta Hass peruana y actualmente este mercado est en crecimiento, es por esta razn que constituye un mercado potencial para los productores de palta.
Las exportaciones de palta son rentable ya que cada vez esta aumentando le precio internacional de las paltas a un ritmo ms acelerado del aumento en los precios en chacra de las paltas (Considerar que los precios internacionales estn en dlares mientras que los de chacra se encuentran en soles)
Los mrgenes de ganancias son latos para los exportadores de palta pero hay que tener en cuenta que la oferta es grande y un exportador pequeo no podra llegar a esa produccin (exportaciones en contenedores de 40 pies High cube)
Per est incursionando en un nuevo mercado para las exportaciones de palta: EEUU, este mercado constituye una gran oportunidad debido a que las expectativas de crecimiento de consumo en este pas es ms alto que en otros (tiene ms poblacin).
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BIBLIOGRAFIAS
http://www.feriasalimentarias.com/ http://www.fao.org/index_es.htm http://www.comexperu.org.pe/ http://www.siicex.gob.pe/ http://www.promperu.gob.pe/ http://www.mincetur.gob.pe/newweb/ http://www.adexperu.org.pe/ http://www.expoalimentariaperu.com/info_feria.html http://www.iqonfruit.cl/version2/ http://www.pymex.pe http://www.hollandtrade.com/search/ShowResults.asp?tekst=import&sort ering=Publicatiedatum+DESC&I2=Find http://www.nlgovlim.com/comwebs.htm http://exporthelp.europa.eu/thdapp/comext/ComextServlet?action=output &viewName=eur_partners&simDate=20090101&ahscode1=08044000&c b_reporters=0003&cb_partners=all&list_years=2009&measureList=iv http://delapaltasupepa.blogspot.com/2008_07_01_archive.html http://frenteweb.minag.gob.pe/sisca/?mod=salida
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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

Facultad de Ingeniera Industrial y de Sistemas

EXPORTACIN DE PALTA HASS A HOLANDA

Profesor: Jos Villanueva Herrera

CURSO: COMERCIO INTERNACIONAL

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CAPITULO I INFORMACIN GENERAL DEL PRODUCTO A EXPORTAR

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1.2 VARIEDADES DE PALTA

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1.3 PALTA HASS

Nombre Cientifico Persea Americana Millar

Nombre comercial Palta, aguacate, avocado, Aguaco, Ahuaca

Partida arancelaria 0804.40.00.00

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1.4 USO Y BENEFICIOS DE LA PALTA

1.4.1 Contenido Nutricional

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CAPITULO II INFORMACIN DEL SECTOR

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constituyndose en uno de los ms importantes abastecedores de este continente.

2.2 Exportaciones mundiales

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2.3 Exportaciones peruanas de palta

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A continuacin los precios:

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2.4 Importaciones mundiales de palta

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2.5 Partida arancelaria

Palta Partida 0804400000 Descripcin Aguacates (paltas), frescas o secas

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Origen: Amrica Central

Principales mercados de la palta peruana

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CAPITULO III ANALISIS ESTRATEGICO DEL MERCADO 3.1 INFORMACIN GENERAL

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3.2 PRINCIPALES DATOS ESTADSTICOS

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3.3 TENDENCIAS ECONMICAS

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3.4 Con respecto al comercio internacional