5-1-23 Situation Statistiques 2007 IT

STATISTICHE VITIVINICOLE MONDIALI
2007
SITUAZIONE DEL SETTORE

VITIVINICOLO MONDIALE NEL 2007
PREFAZIONE
I dati pubblicati nel presente rapporto sono stati unificati con le informazioni
rese disponibili dalla Divisione di Statistica dellOrganizzazione delle Nazioni
Unite per lAlimentazione e lAgricoltura (FAO) conformemente allaccordo di
cooperazione nel settore vitivinicolo sancito tra le due istituzioni
intergovernative.
I risultati statistici della FAO sono stati oggetto di normale revisione nel 2007.
Tale riesame ha implicato l'effettuazione di alcune modifiche minori sugli anni
precedenti, dati che sono stati integrati nella presente pubblicazione.
bene ricordare che, in maniera pi strutturale, le attivit di controllo sulle
produzioni e sugli scambi tendono a classificare i principali prodotti del settore in
categorie (uva fresca, uva passa, vini, ecc.) e che le statistiche pubblicate dalla
FAO a partire dallanno 2006 relative al consumo interessano i prodotti primari,
ossia, per il settore di interesse, luva fresca.
Per questo motivo, se per i paesi membri dellOIV che hanno compilato il
questionario annuale statistico (o gli altri questionari di controllo congiunturale)
stato possibile accedere direttamente alle informazioni di consumo per singolo
prodotto, per gli altri stato necessario sistematizzare il ricorso allanalisi del
bilancio al fine di valutare i dati disponibili. Lattivit condotta in seno allOIV
stata, tuttavia, semplificata dalla qualit e dalla durata della collaborazione delle
due organizzazioni, condizione che ha consentito la raccolta delle informazioni
operative disponibili presso la FAO ma non pubblicate ufficialmente.
Tra i dati pubblicati precedentemente dallOIV e la presente pubblicazione, vi
sono, pertanto, alcune differenze. Il rapporto presentato in questa sede,
focalizzato principalmente sullesposizione della situazione vitivinicola mondiale
nellanno 2007, mira anche a confrontarne i risultati con i dati raccolti nel corso
delle indagini sugli anni passati.
opportuno, infine, segnalare che, come accade ormai da diversi anni, anche
la situazione attuale ha beneficiato delle informazioni rese disponibili dalla
Commissione europea, in particolare in materia di controllo dei sistemi industriali
e delle scorte dei suoi Stati membri.
Abbreviazioni utilizzate
mha: migliaia di ettari
Mha: milioni di ettari
mqx: migliaia di quintali
Mqx: milioni di quintali
mhl: migliaia di ettolitri
Mhl: milioni di ettolitri
l/abt: litro per abitante
kg/abt: chilogrammo per abitante
1
SUPPLEMENTO AL NOTIZARIO DELLOIV
1. SUPERFICI COLTIVATE A VIGNA

(cf. allegati A e B)
L'analisi coinvolge le superfici totali coltivate a vigna, a prescindere che siano
o no in fase di produzione.
Dopo la crescita registrata fino alla fine del decennio 1970, le superfici
mondiali coltivate a vigna hanno subito una significativa riduzione a seguito delle
misure di incentivazione allestirpamento promosse dallUnione europea (Ue),
nonch delle medesime attivit effettuate nei territori dellex URSS.
La riduzione proseguita, sebbene a un ritmo inferiore, fino al 1998.
Allepoca, con 7,6 Mha, la quantit mondiale di vigneti ha raggiunto il suo livello
pi basso dal 1950. Tra il 1998 e il 2002, la situazione stata, poi, succeduta da
un incremento particolarmente rapido fino al 2000 (crescita interannuale
superiore a 1,4%), raggiungendo i 7,9 Mha.
I risultati registrati nel 2007 tendono a mettere in luce, infine, una netta
riduzione della superficie viticola mondiale dopo la fine del suddetto periodo di
crescita.
I motori di questa evoluzione posteriore al 2003 sono:
un rapporto coltivazione-estirpamento ancora globalmente positivo nei paesi

dellemisfero meridionale e negli Stati Uniti dAmerica: circa +50 mha tra il
2003 e il 2007 contro circa +170 mha tra il 1998 e il 2002. Nonostante una
limitazione del campo di applicazione della normativa comunitaria mirata al
finanziamento dell'abbandono definitivo del vigneto (a partire dalla campagna
1996/97) e la reintroduzione del diritto di avviare nuove coltivazioni a partire
dal 1999, la ripresa della fase di erosione del vigneto europeo (inclusi PECO
ed ex URSS), particolarmente significativa dallinizio del decennio 2000, ha
condotto a una riduzione di circa 170 mha tra il 2003 e il 2007;
un rallentamento direttamente proporzionale al ritmo di crescita del vigneto
cinese (circa +18 mha tra il 2003 e il 2007 contro circa +227 mha tra il 1998
e il 2002) che non consente di compensare la recente riduzione del vigneto
turco (-49 mha tra il 2003 e il 2007 contro -12 mha tra il 1998 e il 2002).
Nonostante la verosimile crescita del vigneto iraniano, il vigneto asiatico si
riduce di circa 20 mha. Nel 2007, il vigneto mondiale raggiunge una superficie
totale di 7.792 mha, collocandosi tra il 1999 (7.726 mha) e il 2000 (7.854
mha). Relativamente al 2006, tale riduzione leggermente pi significativa in
valore assoluto (-26 mha), ma limitata in valore relativo (-0,3 %). Nel 2003,
il ribasso accumulato pari a 124 mha, ossia una media annuale di circa 31
mha (da paragonare alla crescita annuale media registrata sul periodo 19982000 di 66 mha).
2007
Tabella 1: Superfici coltivate a vigna (in ha)

Anni
1971-1975
1976-1980
1981-1985
1986-1990
1991-1995
1996-2000
2001-2005
2002
2003
2004
2005
2006
2007
Superfici
9 961 000
10 213 000
9 823 000
8 813 000
8 091 000
7 705 000
7 878 000
7 902 000
7 916 000
7 859 000
7 823 000
7 818 000
7 792 000
Le variazioni nel ritmo di evoluzione del vigneto mondiale riflettono situazioni

molto diversificate da continente a continente e da paese a paese:
LAfrica, che raggiunge nel 2007 394 mha (ossia +3 mha rispetto al
2006), continua levoluzione globale iniziata nel 1997. possibile notare
una modesta riduzione del vigneto sud-africano compensata, tuttavia,
dalla crescita del vigneto tunisino.
LAmerica, con 982 mha, avanza leggermente rispetto al livello

relativamente elevato raggiunto nel 2006 (977 mha) e ci dopo aver
visto il suo vigneto oscillare tra 955 e 966 mha tra il 2001 e il 2005. Il
vigneto statunitense si stabilizza leggermente al di sotto dei 400 mha,
mentre il vigneto argentino e brasiliano (con +3 mha ciascuno) e, in
misura minore, il vigneto cileno (+1 mha/2006) proseguono la loro
crescita.
LAsia, con 1.649 mha, subisce una riduzione di 7 mha rispetto al 2006
e conferma, pertanto, labbandono dello status di principale polo di
crescita del vigneto mondiale occupato all'inizio del decennio 2000. Una
porzione importante di questo vigneto rimane destinata alla produzione
di prodotti non vinificati, in particolare in Iran, Turchia e Siria. Con una
nuova crescita stimata a +21 mha rispetto al 2006, il vigneto cinese
raggiunge 471 mha nel 2007, rimanendo il motore principale dello
sviluppo continentale. Sebbene particolarmente orientato verso la
produzione di uva da tavola, sembra che il vigneto da vino (a duplice
fine) avanzi in testa agli altri.
Le ultime informazioni disponibili mostrano che il paese non lunico focolare

di crescita continentale. Il vigneto iraniano, orientato verso produzioni viticole
non fermentate, , infatti, aumentato di 15 mha tra il 2003 e il 2005,
raggiungendo i 330 mha. La situazione rimane stabile anche negli anni 2006 e
2007.
Tuttavia, questi due poli di crescita assistono alla progressiva diminuzione
della loro influenza a causa dellevoluzione regressiva del vigneto turco che, dopo
aver perso 18 mha tra il 2003 e il 2006, registra nel 2007 una riduzione di 31
mha rispetto allanno precedente.
L'Europa assiste, come indicato precedentemente, al progressivo calo del

suo vigneto dopo la riduzione del 2000. Nonostante il continente registri una
diminuzione globale di 35 mha (-0,8% rispetto al 2006), i dati del 2007 non
sono, tuttavia, peggiori della media registrata dal 2000 (-51 mha allanno nel
periodo 2000-2006). La fase di calo continua, infatti, anche nel 2007 nei paesi
dellUe-15 (-18 mha tra il 2006 e il 2007 contro -26 mha tra il 2000 e il 2006,
riconoscendo una forte riduzione in Francia, unico paese europeo ad aver
riavviato un processo significativo di estirpamento) e nei paesi PECO (-24
mha tra il 2006 e il 2007 contro -17 mha tra il 2000 e il 2006). Al contrario, il
vigneto dellex URSS registra una crescita pari a +7 mha tra il 2006 e il 2007
che, seppur modesta, segna, per la prima volta, una battuta di arresto nella
tendenza al ribasso iniziata alla fine del decennio 1980 (a titolo informativo, la
riduzione media annuale per il periodo 2000-2006 registrata nei paesi dellex
URSS pari a -8 mha).
LOceania, con 204 mha (+8 mha rispetto al 2006) nel 2007, continua la sua
evoluzione sebbene a un ritmo meno rapido rispetto al periodo 1995-2002.
possibile notare che il tasso di sviluppo particolarmente significativo in
termini relativi in Nuova Zelanda, dopo esserlo stato in Australia, poich dal
2002 il tasso di crescita in valore assoluto di questi due vigneti
relativamente simile (con rispettivamente +13 mha e +15 mha).
opportuno, tuttavia, ridimensionare le evoluzioni continentali, ponderandole
sulla base dellimportanza relativa delle superfici coltivate a vigna di ogni
continente. Nel 2007, quindi, lEuropa, lUe-15 e lUe-25 rappresentano ancora
rispettivamente il 58,6%, il 43,7% e il 45,5% della superficie del vigneto
mondiale contro il 60,0%, il 44,1% e il 46,2% in media dellinizio del secolo e
il 69,3%, il 47,3% e il 49,3% della fine del decennio 1980.
Globalmente, le informazioni che disponiamo relative al vigneto mondiale

nellanno 2007, riguardano quest'anno il 70% del vigneto mondiale (ossia la
stessa proporzione dal 2005).
Tali dati mostrano che la porzione media del vigneto mondiale non ancora in
produzione, rapportata al vigneto totale, pari al 4,7%, annullando cos il
leggero rialzo registrato nel periodo 2005-2006 al termine del quale lindice era
salito al 5,4% (contro il 5,1% nel 2005, il 5,0% nel 2004, il 5,2% nel 2003, il
5,4% nel 2002 e il 6% nel 2001, ma su un campo geografico meno importante).
necessario segnalare che, come accadde in passato, la suddetta media non
prende in considerazione vigneti importanti quali la Cina o lIran e che essa
nasconde situazioni estremamente diversificate nel 2007 (come, d'altronde, gli
anni precedenti).
Il tasso per i paesi considerati varia, infatti, del 41% in Azerbadjan (contro il
25% nel 2006, ma su un vigneto di dimensioni modeste), dello 0,9% in
Argentina (contro il 2,6% nel 2006, evoluzione che segna quasi un arresto delle
nuove coltivazioni tra il 2006 e il 2007). possibile notare che questo tasso,
nettamente ridotto negli Stati Uniti dAmerica tra il 2002 e il 2004 (passando da
9,4% a 4,1%), leggermente aumentato nel 2005 per ritornare al di sotto del 5%,
cala di nuovo e si colloca a circa il 4,5% nel 2007, livello prossimo a quello dei
tre grandi paesi produttori europei.
2007
Infatti, a esclusione della Nuova Zelanda che registra un tasso elevato nel
2007 (15,3%) e dell'Argentina, possibile constatare, come per gli anni passati,
che nel 2007 permane la differenza tra i valori osservati nei tre grandi paesi
vinicoli europei (dal 4,1% al 4,4%) e i dati registrati nellAfrica meridionale, in
Cile e in Australia (tra il 5,6% e il 6,8%). altres possibile notare che tali scarti
si riducono: nel 2005 essi erano, infatti, rispettivamente compresi tra il 4,5% e il
4,8% e il 7,3% e l'8,1%.
Escludendo lArgentina e la Nuova Zelanda, gli ultimi anni hanno, pertanto,
registrato ritmi di crescita distinguibili per ogni paese, nonch una significativa
convergenza dei tassi di sviluppo di vigneti non ancora in produzione in seno ai
grandi paesi viticoli in un generale contesto di riduzione, essendo, tuttavia,
consapevoli che tale analisi non prende in considerazione numerosi vigneti
importanti del continente asiatico.
2. PRODUZIONE E UTILIZZO DELLE UVE (cf. allegati C, D e E)

2.1. Produzione globale di uva fresca
La produzione di uva, fortemente incrementata fino allinizio del decennio
1980, ha subito una progressiva riduzione causata dalla diminuzione delle
superfici produttive fino allinizio degli anni 1990. Trascorso tale periodo, la
produzione di nuovo aumentata, sebbene la superficie mondiale abbia
continuato a diminuire fino al 1998. Questa situazione si spiega in parte con
laumento tendenziale dei rendimenti, ma anche con la presenza di condizioni
climatiche medie pi favorevoli e con una ridistribuzione parziale del vigneto in
zone geografiche a rendimento relativo pi elevato.
Nonostante linfluenza negativa di El Nio nel 1998, in particolare in
Argentina, il livello di produzione, una volta destinato a nuovo uso il vigneto, ha,
infatti, raggiunto livelli di crescita elevati negli anni 1999 e 2000, equivalenti
rispettivamente a 602 Mqx e a 647 Mqx di uva fresca prodotta.
Gli anni 2001, 2002 e 2003 sono stati caratterizzati da una battuta di arresto
generata da situazioni climatiche poco favorevoli, con rispettivamente 610 Mqx,
613 Mqx e 623 Mqx, mantenendo, tuttavia, un livello medio significativo, e ci
prima dellindividuazione della forte produzione di 677 Mqx registrata nel 2004,
seguita da tre produzioni quasi equivalenti nel 2005, 2006 e 2007, ossia
prossime a 666 Mqx.
Tabella 2: Produzione mondiale di uva (in qx)

Anni
1971-1975
1976-1980
1981-1985
1986-1990
1991-1995
1996-2000
2001-2005
2002
2003
2004
2005
2006
2007
Produzione
554
605
628
606
552
600
638
613
623
677
666
667
665
369
602
084
279
472
245
316
460
880
509
477
514
219
000
000
000
000
000
000
000
000
000
000
000
000
000
Tra il 2006 e il 2007, levoluzione globale minima (con 665,2 Mqx, ossia -2,3
Mqx rispetto al 2006: -0,3%). Questa situazione , come spesso accade, il
risultato di evoluzioni diversificate da continente a continente e da paese a
paese:
LAfrica, con circa 40,5 Mqx, vede la

diminuire rispetto al 2006 (-1,1 Mqx
riduzione del 3%). Questa evoluzione
produzioni magrebine. Al contrario, la
meridionale e in Egitto.
sua produzione leggermente

rispetto al 2006, ossia una
si spiega con il calo delle
crescita prosegue nell'Africa
LAmerica vede la sua produzione 2007 crescere in maniera

significativa rispetto al 2006 fino ad avvicinarsi al livello di produzione
record del 2005 (con 141,6 Mqx contro i 142,3 Mqx nel 2005 e i 130,4
Mqx nel 2006, ossia +11,2 Mqx rispetto al 2006: +9%). La crescita
registrata sul continente corrisponde a un aumento di produzione negli
Stati Uniti dAmerica (63,8 Mqx nel 2007, ossia un incremento di 6,3
Mqx rispetto al 2006), combinata con importanti crescite di produzione
in Brasile, dove sono stati raggiunti i 13,55 Mqx (+1,3 Mqx rispetto al
2006), e in Argentina con oltre 2 Mqx in pi rispetto al 2006, anno in cui
si osserva un tasso di produzione gi particolarmente elevato.
Unitamente all'avvio positivo delle recenti coltivazioni, in particolare

cinesi, lAsia registra nellanno 2007 una nuova progressione pari a 5,9
Mqx rispetto al 2006 (ossia +3,6%) per raggiungere circa i 171,2 Mqx,
nonch un incremento, rispetto al 2006, in Cina (+4,3 Mqx), in Turchia
(+1,7 Mqx) e in India (+0,4 Mqx) fino a raggiungere rispettivamente
67,0 Mqx, 36,1 Mqx e 16,9 Mqx nel 2007.
LEuropa, con 294,5 Mqx, vede la produzione del 2007 collocarsi

appena al di sopra della debole produzione del 2002, segnando altres
una riduzione (-13,6 Mqx) rispetto ai modesti valori del 2006 (308,5
Mqx). I risultati delle diverse zone europee di produzione sono messi a
confronto.
2007
Tali dati sono, infatti, la conseguenza di una riduzione del livello di

produzione dei paesi dellUe-15 che raggiungono nel 2007 una
produzione di 229,9 Mqx, inferiore alla media quinquennale 2001-2005
di oltre 20 Mqx e inferiore al 2006 di 21,1 Mqx. Tale diminuzione
particolarmente significativa in Italia, che perde 9,4 Mqx rispetto al
2006, e in Francia, la cui produzione diminuita di 7,6 Mqx.
Al contrario, la produzione del 2007 dei paesi dell'ex URSS superiore a
quella del 2006 (30,5 Mqx contro 26,1 Mqx nel 2006); lo stesso accade
nei paesi PECO (32,8 Mqx nel 2007: +2,7 Mqx e +9,1% rispetto al
2006). Lincremento particolarmente netto in Romania, la cui
produzione aumentata nel 2007 di 1,7 Mqx, ossia +18,1% rispetto al
2006, fino a raggiungere 11,2 Mqx. In questo contesto territoriale, solo
la produzione della Repubblica di Macedonia avanza lentamente.
La produzione dellUe-25 si stabilizza cos nel 2007 a 238,5 Mqx (-20,4
Mqx rispetto al 2006 e -22,5 Mqx rispetto alla media quinquennale
2001-2005).
In Oceania, la produzione del 2007, con 17,4 Mqx, di gran lunga

inferiore al livello elevato raggiunto nel 2006 (21,7 Mqx) a causa di un
prolungato periodo di siccit che ha colpito lAustralia la cui produzione
ha subito una riduzione di 4,5 Mqx: 15,3 Mqx, ossia -23% rispetto al
2006, mentre la produzione neozelandese del 2007 supera per la prima
volta i 2 Mqx.
2.2. Utilizzo della produzione di uva fresca

2.2.1. Uva fresca destinata allalimentazione umana (cf. allegato L)
Questa produzione corrisponde, in un approccio di bilancio, alla porzione di
produzione totale di uva fresca non trasformata che, compensata dagli scambi
internazionali, equivale alle perdite (per le quali disponibile un numero esiguo
di informazioni) prossime a quelle destinate al consumo fresco. Tale produzione,
perdite incluse, cos calcolata, raggiunge nel 2007 200,9 Mqx (contro 193,2 Mqx
nel 2006: +4,0%).
LAsia , con 112,7 Mqx registrati nel 2007, il primo continente produttore con
il 56,1% della produzione mondiale, davanti allEuropa che ne rappresenta il
18,8%. Seguono lAmerica e lAfrica che costituiscono rispettivamente il 13,5% e
l'11,3% della produzione mondiale.
Tale situazione si inserisce in una tendenza al rialzo giacch la produzione
mondiale di uva fresca destinata al consumo cresciuta del 26% tra la fine del
decennio 1990 e linizio del decennio 2000 e la produzione del 2007 ammonta a
+48,2% rispetto alla media calcolata per il periodo 1996-2000.
La Cina (con 46,3 Mqx nel 2007, ossia il 23,0% della produzione mondiale),
lIran (9,0%), la Turchia (7,8%), lIndia (7,4%), lEgitto (7,1%) e lItalia (6,5%)
sono, in questordine, i principali produttori mondiali. Essi superano, infatti, nel
2007, i 13 Mqx.
2.2.2. Produzione di uva passa (cf. allegato Q)

Questa produzione corrisponde allinsieme delle uve fresche, qualunque sia la
destinazione iniziale dei vigneti che le hanno prodotte, che hanno subto un
processo di essiccatura.
opportuno, infatti, ricordare che alcuni paesi producono uva passa a partire
da uva inizialmente destinata al consumo fresco. Esiste, in questo modo, un
equilibrio tra i tipi di produzione, in funzione delle condizioni di mercato.
Espressa in peso, la produzione mondiale ha raggiunto nel 2007 12,3 Mqx (3,7% rispetto al 2006). Questo livello di produzione pu essere considerato
elevato poich prossimo al livello record di produzione di uva passa osservato nel
2000 (12,8 Mqx).
LAsia rimane il primo continente produttore nel 2007, come nell'anno
precedente, con 6,4 Mqx prodotti, davanti all'America (4,1 Mqx) e all'Europa
(1,25 Mqx). La Turchia resta il primo produttore mondiale davanti agli Stati Uniti
dAmerica (3,4 Mqx contro 3,15 Mqx). Seguono lIran (2,25 Mqx), la Grecia (712
mqx) e il Cile (670 mqx), poi il Sud Africa, lUzbekistan, lAfghanistan e
lArgentina.
2.2.3. Uva ammostata

La quantit di uva ammostata pu essere ottenuta considerando che essa
equivale alla quantit di uva destinata a fini diversi dal consumo fresco e
dall'essiccatura. A tale scopo, si utilizza un coefficiente forfettario di
trasformazione delluva fresca in uva passa pari a 0,25. Ci significa che sono
necessari 4 kg di uva fresca per ottenere 1 kg di uva passa.
Nel 2007, la quantit globale di uva ammostata , dunque, di circa (con
riferimento alle note in basso): 665,21 200,92 (4 x 12,293) = 415,2 Mqx
(contro 667,5-193,2-(4x12,76) = 423,3 Mqx nel 2006, 431,3 e 454,1 Mqx nel
2005 e 2004), ossia il 62,4% della produzione mondiale di uva, proporzione in
leggero ribasso rispetto ai valori osservati precedentemente (rispettivamente il
63,4%, il 64,7% e il 67,0% nel 2006, 2005 e 2004) e inferiore alla media
quinquennale 2001-2005 (65,8%). Si nota altres una tendenza al ribasso della
proporzione globale che nel periodo 1996-2000 era in media del 70%.
La tendenza alla crescita della produzione mondiale di uva trae, dunque,
principale profitto dalle produzioni non vinificate, tra le quali figura la produzione
di uva destinata al consumo fresco. necessario, tuttavia, considerare che
sussistono alcuni dubbi in merito al livello delle perdite (registrate in particolare
sulla produzione di uva fresca) e delle trasformazioni nella sfera domestica (per
esempio, in alcol etilico), situazioni che, il pi delle volte, sfuggono a ogni
controllo statistico e che, in alcuni paesi, a detta degli esperti, non sono
trascurabili.
Produzione mondiale totale di uva nel 2007 : 665,21 Mq.

Produzione mondiale di uva destinata al consumo fresco nel 2007 : 200,92 Mq.
3
Produzione mondiale di uva passa espressa in quintali di uva fresca nel 2007 : 4 volte il peso di
frutta passa, vale a dire: 4 x 12,293 Mq.
1
2007
I 415 Mqx ammostati nel 2007 sono stati principalmente destinati alla
produzione diretta di vino e succhi duva, nonch alla realizzazione di prodotti
intermedi non fermentati e non destinati allalimentazione umana diretta, quali
mosti, concentrati e non, e succhi concentrati. Le principali destinazioni di questi
prodotti intermedi sono:
la rincorporazione per arricchire la vendemmia; lo stoccaggio per

scaglionare nel tempo la produzione di succhi d'uva o vini o per
conservare una potenziale fonte di arricchimento per le vendemmie
future; lutilizzo industriale (per esempio marmellate) o lalimentazione
animale.
Le informazioni statistiche attualmente disponibili sulle quantit prodotte di

prodotti intermedi non fermentati, cos come le loro destinazioni, non consentono
di sviluppare oltre lanalisi di questi flussi.
3. PRODUZIONE DI UVA AMMOSTATA

3.1. Produzione di vino (cf. allegato F)
Il periodo 1986-1990 caratterizzato da una netta riduzione della produzione
vinicola mondiale rispetto allinizio del decennio 1980. La media annuale di
produzione , infatti, passata da 333,6 Mhl a 304,2 Mhl, registrando una
diminuzione pari al -9%. I cinque anni successivi, con 263,1 Mhl, hanno
accentuato questa tendenza fino a raggiungere una percentuale equivalente al
14%. Dal 1995, si osserva un ritorno di tendenza. Da allora, infatti, nonostante
condizioni climatiche a volte sfavorevoli come nel 1998 (El Nio), la produzione
mondiale di vino non mai stata inferiore al livello registrato durante lo stesso
anno, in particolare sotto l'influenza dell'incremento delle superfici.
Tabella 3: Produzione mondiale di vino (succhi e mosti esclusi) (in hl)
Anni
1971-1975
1976-1980
1981-1985
1986-1990
1991-1995
1996-2000
2001-2005
2002
2003
2004
2005
2006
2007
Produzione
313 115
326 046
333 552
304 192
263 092
272 557
272 780
257 123
264 266
296 734
280 106
283 149
265 994
000
000
000
000
000
000
000
000
000
000
000
000
000
10
La produzione mondiale di vino nel 2007 pari a 265,9 Mhl (-17,2 Mhl, ossia 6,1% rispetto al 2006). Si tratta di un risultato modesto giacch inferiore al
valore relativo dell'ultima media quinquennale conosciuta.
Nel 2007, lAfrica registra un leggero incremento rispetto al 2006

(+1,4%) grazie a una produzione totale di 11,2 Mhl. La crescita quasi
esclusivamente il frutto della produzione sudafricana (+4,1% rispetto al
2006). La produzione del continente africano osservata nel 2007 pu
essere, pertanto, considerata significativa poich superiore alla gi
elevata produzione del 2004.
LAmerica, raggiungendo quasi i 50 Mhl, registra un incremento pari a

1,0 Mhl, valore equivalente al +2,1% rispetto al 2006. Tale
progressione il frutto della produzione vinificata degli Stati Uniti
dAmerica (che, con 19,9 Mhl di produzione vinicola, rappresentano il
39,8% della produzione continentale, registrando un aumento del 2,2%
rispetto allanno 2006) e del Brasile (3,5 Mhl: +1,1 Mhl, dato
equivalente al +47,6% rispetto al 2006 relativamente a una produzione
molto debole).
LAsia, con una produzione totale di 13,7 Mhl, registra dei valori molto
simili a quelli osservati nel 2004, mantenendosi, anche nel 2007, a
livelli elevati. La produzione di vino nel 2007 , infatti, quasi identica
alla produzione dell'anno precedente. I risultati osservati per lanno
2007 confermano il rallentamento nella crescita della produzione cinese.
NOTA: la suddetta valutazione della produzione continentale basata
sulla trasformazione teorica in vino della porzione di produzione cinese
non destinata al consumo fresco (e marginalmente della produzione di
uva passa), stima fornita dalla FAO. Si tratta, dunque, di un approccio
per eccesso del livello di produzione nella misura in cui la totalit delle
uve non generano la produzione di vino, cos come definita dallOIV,
bens di bevande fermentate a base di miscele di frutta o distillati diretti
di uva. Lassenza di statistiche precise sul tipo di trasformazione subta
dalle uve, nonch il carattere recente (2003) della definizione statistica
del vino in Cina, conduce, tuttavia, a privilegiare tale approccio giacch
non implica una rottura statistica.
LEuropa, con una produzione totale di vino (succhi e mosti esclusi)

pari a 180,1 Mhl, registra una riduzione di 13,8 Mhl, valore equivalente
al -7,1% rispetto al 2006. Il risultato comunque inferiore al dato
relativo alla significativa produzione del 2004. La produzione
continentale pu, cos, essere considerata di natura modesta. Tali
evoluzioni sono messe a confronto con il calo globale:
NellUe-15, la riduzione pari a 16 Mhl (-9,7% rispetto al 2006) e
interessa principalmente, in valore assoluto, la Francia e l'Italia (con
rispettivamente -6,5 Mhl e -6,1 Mhl rispetto al 2006).
Allo stesso tempo, il livello di produzione registrato nel 2007 dei paesi
PECO, con circa 16,4 Mhl di vino prodotti, supera il dato del 2006 di 1
Mhl, valore equivalente al +6,5%.
2007
11
La produzione del 2007 osservata nei paesi dell'ex URSS supera di circa
1,25 Mhl il dato dellanno precedente (la produzione russa segna nel
2007 lincremento pi significativo con 7,28 Mhl contro 6,28 Mhl nel
2006).
La produzione di vino dellUe-25 raggiunge nel 2007 i 154,4 Mhl (contro
i 170,0 Mhl nel 2006), registrando una riduzione pari a 15,6 Mhl, dato
equivalente al -9,2%. Tale risultato pu essere considerato di natura
modesta poich la produzione media osservata per il periodo 2001-2005
pari a 165,1 Mhl.
LOceania, infine, con 11 Mhl nel 2007 contro i 15,6 Mhl del 2006,
registra una riduzione rispetto allanno precedente e ci a causa
essenzialmente del calo significativo della produzione australiana (32,7% rispetto al 2006) legato alla siccit.
2007
I venti primi paesi produttori del mondo sono classificati come segue:
Tabella 4: I principali paesi produttori di vino (in migliaia di hl)

Paese
Italia
Francia
Spagna
Stati Uniti dAmerica
Argentina
Cina
Germania
Sud Africa
Australia
Cile
Russia
Portogallo
Romania
Grecia
Brasile
Ungheria
Austria
Ucraina
Bulgaria
Nuova Zelanda
Croazia
Moldavia
11
2007
45
45
34
19
15
12
10
9
9
8
7
6
5
3
3
3
2
2
1
1
1
1
981
672
755
870
046
000
261
783
620
227
280
074
289
511
502
222
628
516
680
476
365
285
2006
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
52
52
38
19
15
12
8
9
14
8
6
7
5
3
2
3
2
2
1
1
1
1
036
127
137
440
396
000
916
398
263
448
280
542
014
938
372
271
256
160
757
332
237
938
2005
2
1
3
4
5
7
9
8
6
10
12
11
13
14
16
15
17
18
20
21
22
19
50
52
37
22
15
12
9
8
14
7
4
7
2
4
3
3
2
2
1
1
1
2
566
105
808
888
222
000
153
406
301
885
590
266
602
027
199
103
264
130
708
020
248
520
2004
2
1
3
4
5
7
8
9
6
10
12
11
16
13
14
15
18
19
20
22
21
17
49
57
42
20
15
11
10
9
14
6
5
7
6
4
3
4
2
2
1
1
1
3
935
386
988
109
464
700
007
279
679
301
120
481
166
248
925
340
735
012
949
192
204
026
2003
2
1
3
4
5
7
8
9
6
11
13
10
12
15
16
14
18
19
20
22
21
17
41
46
41
19
13
11
8
8
10
6
4
7
5
3
2
3
2
2
2
807
360
843
500
225
600
191
853
835
682
530
340
555
799
620
880
526
380
314
550
1 768
3 215
2002
3
1
2
4
5
6
9
8
7
11
13
10
12
15
17
14
18
19
20
22
21
16
42
50
33
20
12
11
9
7
12
5
4
6
5
3
3
3
2
2
1
507
353
478
300
695
200
885
189
168
623
060
677
461
085
212
333
599
430
982
890
2 095
2 251
2001-05
2
1
3
4
5
7
8
9
6
11
13
10
12
16
15
14
17
18
21
22
19
20
46
51
37
20
14
11
9
8
12
6
4
7
4
3
3
4
2
2
2
936
919
323
399
488
460
225
040
543
389
346
311
975
727
185
034
531
146
043
837
1 653
2 511
2
1
3
4
5
7
8
9
6
11
13
10
12
15
16
14
17
19
20
22
21
18
1996-00
54
56
34
20
13
9
9
7
7
5
2
6
6
3
2
4
2
1
2
386
271
162
386
456
581
989
837
380
066
512
828
173
832
920
126
351
414
811
568
2 096
2 151
2
1
3
4
5
7
6
8
9
12
17
10
11
14
15
13
18
21
16
22
20
19
1991-95
60
52
26
17
15
5
10
8
4
3
3
7
5
3
3
3
2
1
3
768
886
438
619
588
140
391
228
810
326
348
276
529
668
095
823
485
741
462
443
1 954
4 008
1
2
3
4
5
10
6
7
11
17
16
8
9
14
18
13
19
21
15
22
20
12
2007
possibile, tuttavia, constatare che la Francia perde nel 2007 il suo ruolo di
primo produttore mondiale di vino occupato dal 1999. Si nota, inoltre, la discesa
della Moldavia (dal diciannovesimo al ventiduesimo posto), la salita della
Germania (dal nono al settimo posto), nonch la comparsa, tra i primi venti
produttori mondiali di vino, della Nuova Zelanda.
3.2. Produzione di succo duva

In numerosi paesi, le informazioni relative a questa tipologia di produzione non
esistono e, se presenti, il pi delle volte generano dati confusi. Non possibile,
pertanto, allo stato attuale, presentare una qualsiasi analisi statistica
sullargomento.
Facendo, tuttavia, riferimento alle informazioni, seppur parziali, riportate nella
tabella 5 relativa al consumo di succo duva in alcuni paesi, ipotizzabile
affermare che la produzione mondiale in questo settore sia pari a circa 10-11
Mhl.
4. UTILIZZI COMMERCIALI DEI PRODOTTI VITIVINICOLI

Per numerosi paesi, i consumi qui presentati costituiscono consumi apparenti,
ottenuti per bilancio.
4.1. Consumo dei prodotti non fermentati

(cf. allegati O, P, T, U e V)
4.1.1. Consumo di succo duva
Tabella 5: Consumo di succo d'uva in alcuni paesi (in hl)
PAESE
STATI UNITI DAMERICA
BRASILE
GERMANIA
FRANCIA
GIAPPONE
CANADA
CILE
REGNO UNITO
2007
3 200
1 260
1 028
638
426
339
275
207
2006
3 168
1 049
1 055
629
426
339
275
207
2005
2 982
996
1 190
625
401
323
367
183
2004
3 366
679
1 190
617
366
324
329
169
2003
2 982
693
1 012
614
311
377
412
191
2002
4 111
578
1 087
611
302
389
395
150
La tabella, i cui dati provengono dai questionari OIV ricevuti, incompleta.

Mancano, infatti, le informazioni relative al consumo di succo duva, nonch una
precisazione sui prodotti inclusi nei dati forniti (succhi, succhi concentrati, mosti,
ecc.) e ci in alcuni paesi per cui ipotizzabile supporre che tali consumi non
siano cos trascurabili, quali l'Argentina, la Cina, l'Australia, la Grecia o il Sud
Africa. Si nota, tuttavia, limportanza del consumo globale di succo duva negli
Stati Uniti dAmerica e la crescita registrata in Brasile.
12
2007
13
4.1.2. Consumo di uva fresca destinata allalimentazione umana

(cf. allegati O e P)
Nel 2007, 194,1 Mqx di uva fresca sono stati consumati su scala mondiale,
dato equivalente al +3,8% rispetto al 2006. Si tratta di un risultato di una certa
rilevanza. Lincremento , infatti, pari al +45,8% rispetto alla media registrata
nel periodo 1996-2000, raggiungendo i 133,1 Mqx, e al +16,1% rispetto alla
media osservata sul periodo 2001-2005 (167,3 Mqx).
LAsia rappresenta sempre il primo continente consumatore grazie ai

suoi 112,1 Mqx consumati (contro i 108,8 Mqx del 2006: +3%), di cui
45,7 Mqx in Cina (Hong Kong e Macao inclusi), 17,8 Mqx in Iran, 17,0
Mqx in Turchia e 14,2 Mqx in India. Levoluzione dei consumi nazionali
rispetto all'anno 2006 piuttosto eterogenea sul continente: in alcuni
paesi (come la Cina, lIndia, il Libano, lIran e lArabia Saudita) si
registra una crescita del +1% e del +15% rispetto al 2006; in altri paesi
(come lIraq, il Giappone, Israele, il Pakistan, la Siria, la Turchia e la
Giordania), i consumi nazionali subiscono una riduzione dall'1% al 34%.
LEuropa, con circa 41,9 Mqx, registra una crescita pari al +9,7%
rispetto al livello dei consumi osservato nel 2006. Tale risultato
superiore di 4,5 Mqx alla media quinquennale di inizio secolo.
Quantitativamente, lincremento interannuale relativo al consumo di uva
fresca osservato sul continente principalmente legato al significativo
aumento della domanda interna in Italia (paese in cui il settore aveva
subito un forte calo lanno precedente), in Uzbekistan, in Romania e in
Moldavia. In particolare, in questi tre paesi, levoluzione da porre in
parte in relazione con l'aumento della produzione globale di uva fresca.
Seguono l'America che, con 21,5 Mqx consumati nel 2007, raggiunge
un livello di consumo superiore al dato del 2006 (20,8 Mqx) e lAfrica,
con 18,2 Mqx, in leggero calo rispetto allanno precedente (-2,3%
rispetto al 2006). In questi due continenti dominano da una parte gli
Stati Uniti dAmerica (con 9 Mqx, pari al +8,8% rispetto al 2006) e il
Brasile (-7,5% rispetto al 2006) e dallaltra lEgitto con 13 Mqx dove la
crescita del consumo interno prosegue da diversi anni.
In Oceania, il consumo di uva fresca destinata allalimentazione umana

limitato e, a differenza dellanno 2006, nel 2007 scende al di sotto dei
450 mqx.
Considerando la media per abitante, nel 2007 il livello di consumo di uva

fresca destinata allalimentazione umana rimane il pi elevato in Albania (41,1
kg/abt), in Slovenia (32,8 kg/abt) e nel Montenegro, che occupa il terzo posto
con 26,6 kg/abt, mentre la Macedonia perde il terzo posto dell'anno precedente a
causa del crollo congiunturale dei suoi consumi (15,5 kg/abt nel 2007 contro i 30
kg/abt nel 2006). Si tratta di consumi apparenti il pi delle volte ottenuti da
unanalisi di bilancio che possono portare a confondere i reali consumi di uva
fresca con i consumi di prodotti trasformati ottenuti nella sfera domestica come,
per esempio, la Rakia4.
Prodotto alcolico vitivinicolo in Bulgaria e Romania.
14
Al di fuori di questi quattro paesi, il consumo apparente compreso tra 13 e

25 kg/abt in Iran, Turkmenistan, Armenia, Serbia, Grecia, Turchia, Libano, Cipro,
Egitto, Moldavia, Italia e Uzbekistan e tra 6 e 11 kg/abt in Ungheria, Azerbaijan,
Bulgaria, Tunisia, Marocco, Malta, Islanda, Corea, Arabia Saudita, Afghanistan e
Siria.
I dati pervenuti sul continente americano e sullOceania confermano il livello
pi basso di consumo di uva fresca per abitante (il pi grande consumatore dei
due continenti resta il Canada con 5,7 kg/abt).
4.1.3. Consumo di uva passa (cf. allegati T e U)

Nel 2007, 12,8 Mqx di uva passa sono stati consumati nel mondo, dato
equivalente al +1,1% rispetto al 2006. Si tratta, per il terzo anno consecutivo, di
un livello simile e leggermente superiore al livello elevato osservato nel 2000
(12,6 Mqx).
Se lAsia di gran lunga il principale continente produttore, non ne il

primo consumatore. , infatti, preceduta dallEuropa che, con 5,1 Mqx
consumati, registra un leggero incremento dello 0,8% rispetto al 2006
(ma dopo aver conosciuto un aumento del 2,6% tra il 2005 e il 2006).
La crescita nei consumi domestici osservata nei Paesi Bassi, nel Regno
Unito e in Polonia segna questa progressione globale. Il principale
mercato nazionale europeo rimane la Gran Bretagna, davanti alla
Germania e alla Russia.
LAsia , dunque, il secondo continente consumatore, con 3,69 Mqx

consumati. Si colloca in una fase di quasi stagnazione rispetto al 2006
(3,67 Mqx) e ci principalmente a causa di un calo dei consumi turchi
che regredisce di 190 mqx tra il 2006 e il 2007 (-13,5%) rispetto al
livello elevato del 2006. Tale calo compensato dalla progressione
registrata in Afghanistan e, in misura minore, in Israele, Giappone e
Pakistan.
LAsia rincorsa dallAmerica (il cui livello fortemente influenzato dal

peso degli Stati Uniti dAmerica che rappresentano nel 2007 il 71,3%
del mercato interno continentale e costituiscono il primo mercato
interno nazionale del mondo) che, con 3,3 Mqx consumati, incrementa il
suo consumo del 2% rispetto al 2006, non raggiungendo, tuttavia, le
quote registrate, in ambito continentale, tra il 2000 e il 2002 (da 4,3
Mqx a 3,5 Mqx).
Seguono, infine, lOceania (0,43 Mqx consumati) e lAfrica (0,28 Mqx

consumati). Nei due continenti, i mercati interni sono generalmente
stabili tra il 2006 e il 2007.
2007
15
Considerando la media per abitante, nel 2007, il consumo di uva passa

destinata all'alimentazione umana raggiunge il grado pi elevato in Grecia (3
kg/abt), sapendo che una porzione di questo consumo apparente corrisponde al
consumo di ouzo. Seguono, poi, i Paesi Bassi (2,9 kg/abt), il Regno Unito (2
kg/abt), la Nuova Zelanda (2 kg/abt), l'Australia (1,7 kg/abt) e la Turchia (1,6
kg/abt). I paesi che superano il kg/abt sono anche lIslanda, la Danimarca,
lIrlanda e la Lettonia in Europa, il Libano, la Giordania e lIran in Asia e il Canada
in America.
4.2. Consumo di vino (cf. allegati I e J)

Dallinizio del decennio 1980, il consumo mondiale di vino subisce una
graduale riduzione fino alla met del decennio 1990. Da quel momento in poi, si
assiste, come per il settore della produzione, a una vera e propria inversione di
tendenza: il consumo mondiale ha arrestato la sua crescita per risollevarsi
lentamente.
Lanno 2007 registra, cos, un nuovo incremento pari a 5,2 Mhl fino a
raggiungere i 249,2 Mhl (+2,1% rispetto al 2006) che segue la crescita di 5,6
Mhl tra il 2005 e il 2006. Questa evoluzione rafforza, dunque, la suddetta
inversione di tendenza.
Lultima media triennale conosciuta (2005-2007) si stabilisce, cos, a 243,9
Mhl, ossia 5,6 Mhl di pi rispetto alla precedente media triennale (2003-2005:
238,3 Mhl).
Tabella 6: Consumo mondiale di vino (in hl)
Anni
1971-1975
1976-1980
1981-1985
1986-1990
1991-1995
1996-2000
1998
1999
2002
2003
2004
2005
2006
2007
Consumo
280 356 000
285 746 000
280 718 000
239 473 000
223 155 000
224 629 000
228 119 000
225 536 000
229
237
239
238
244
249
998
386
040
387
000
190
000
000
000
000
000
000
Differenza /n-1
5 390 000
-5 028 000
-41 245 000
-16 318 000
1 474 000
-2 583 000
2 523 000
7 388 000
1 654 000
- 654 000
5 613 000
5 190 000
LEuropa rappresenta, con 165,5 Mhl di vino consumati, il primo continente

consumatore (66% del consumo mondiale nel 2007), nonostante tale livello
sia inferiore rispetto agli anni precedenti (73,8% alla fine del decennio 1980).
Nel 2007, i consumi aumentano, per il secondo anno consecutivo, di 2,6 Mhl
(+1,6%) rispetto al 2006 (ma +6,2 Mhl rispetto al 2005, anno che aveva
registrato un livello di consumo continentale modesto).
Tale risultato ottenuto:
16
tramite una stabilizzazione congiunturale del consumo nellUe-15 dellordine

di 128,3 Mhl. Le evoluzioni positive registrate nel Regno Unito (+1 Mhl) e in
Svezia compensano questanno il calo strutturale osservato nei paesi
tradizionali (particolarmente significativa in Francia tra il 2006 e il 2007: 0,85 Mhl).
Grazie a una progressione globale di 0,75 Mhl nei paesi PECO (in particolare,
consumo in netta crescita nella Repubblica ceca, con +470 mhl, ossia
+36,2% rispetto al 2006, in Slovenia, con +149 mhl, ossia +27,7%, e in
Polonia, con +154 mhl, ossia +21,5%).
Tramite la costante crescita del consumo in seno allex URSS (+1,6 Mhl
rispetto al 2006), in particolare in Ucraina, Georgia e Russia.
Il consumo di vino dellUe-25 registrato nel 2007 ammonta a 135,5 Mhl,
rappresentando un incremento congiunturale di 0,6 Mhl rispetto al 2006
(+0,5%), risultato legato in particolare alla progressione positiva osservata
nei nuovi stati membri. Si tratta di un dato molto vicino al consumo medio
2001-2005 che si stabilisce a 135,4 Mhl.
LAmerica, con 53,3 Mhl (+1,7 Mhl, ossia +3,4% rispetto al 2006) conosce
un nuovo incremento del suo livello di consumo dopo la progressione
registrata tra il 2005 e il 2006 (+0,9 Mhl) e ci grazie alla crescita costante
del consumo negli Stati Uniti dAmerica (28,25 Mhl nel 2007: +4.1% rispetto
al 2006), in Canada (4 Mhl di vino consumati) e in Cile, il cui livello
congiunturalmente elevato raggiunge quasi i 3 Mhl nel 2007.
LAsia, con 17,8 Mhl di vino consumato, registra una leggera progressione
rispetto agli anni precedenti (+24% rispetto al 2006), collocandosi in terza
posizione. La Cina, motore dello sviluppo continentale di questi ultimi anni,
continua, infatti, a veder crescere il proprio consumo interno, ma a un ritmo
meno importante rispetto allanno precedente (+2,3% tra il 2006 e il 2007
contro +5% tra il 2005 e il 2006). possibile anche osservare una riduzione
del 13,1% nel consumo di vino gi modesto in Turchia (203 mhl nel 2007
contro 234 mhl nel 2006).
NOTA: il dato cinese prelevato dalla voce di bilancio Produzione + Import
Export e fa riferimento a un consumo apparente (stimato a partire dalle
informazioni FAO) che porta ad assimilare al vino bevande la cui composizione
include delluva (incluse le bevande distillate poich non esiste alcun dato
accessibile sulla trasformazione del vino). Ulteriori valutazioni non ufficiali,
che generano la suddetta quantificazione a partire dalle vendite di aziende
produttrici di vino, cos come definite dall'OIV, ma di cui non si conosce
esattamente il grado di completezza e la cui presa in considerazione
comporterebbe una significativa rottura statistica (poich il vino come tale
definito statisticamente in Cina solo a partire dal 2003), conducono a una
quantificazione meno importante, considerando che i vini importati sfusi sono
generalmente cinesizzati durante lassemblaggio con vini provenienti da uva
cinese e inseriti nel volume delle vendite realizzate da queste grandi aziende.
Seguono poi lAfrica e lOceania, con rispettivamente 6,8 Mhl e 5,8 Mhl di
vino consumati, che registrano evoluzioni di tendenza simili: il 3% della
crescita della domanda in Africa (dove la domanda interna osservata in Sud
Africa cresce) e il 4,4% in Oceania, soprattutto in Australia (+4%) e in Nuova
Zelanda nel 2007 (+7%).
2007
17
Per quanto riguarda il consumo medio annuale di vino per abitante,
ad eccezione del Lussemburgo, i cui dati sono difficili da interpretare poich

legittimo pensare che gli acquisti dei non lussemburghesi pesino fortemente
nella realizzazione di questo risultato apparente, possibile osservare che gli
elevati livelli di consumo sono coerentemente registrati nei paesi
tradizionalmente produttori e consumatori preferenziali di vino e che
tali paesi, in generale, conoscono una riduzione strutturale di tendenza del
livello di consumo individuale.
Nel dettaglio:
la Francia (52,1 l/abt nel 2007: -1,7 l/abt rispetto al 2006);
lItalia (45,0 l/abt nel 2007: -1,3 l/abt rispetto al 2006);
il Portogallo (42,5 l/abt nel 2007: -2,7 l/abt rispetto al 2006);
la Spagna (29,7 l/abt nel 2007: -1,3 l/abt rispetto al 2006);
lArgentina (28,3 l/abt nel 2007: -0,1 l/abt rispetto al 2006);
lUngheria (26,9 l/abt nel 2007: -1,8 l/abt rispetto al 2006).
Alcuni di questi paesi possono, tuttavia, congiunturalmente conoscere
evoluzioni positive in un contesto tendenzialmente orientato al ribasso, quali il
Cile (17,9 l/abt nel 2007: +3,4 l/abt rispetto al 2006) o la Romania (25,8
l/abt nel 2007: +0,1 l/abt rispetto al 2006).
possibile, inoltre, notare che in Grecia il consumo cresce fino a raggiungere
29,7 l/abt nel 2007 laddove, nonostante uninterruzione nel 2006, i tre anni
precedenti erano stati caratterizzati da una tendenza al rialzo. bene, per,
conservare, come lanno scorso, una certa prudenza poich una parte (non
valutabile) del consumo apparente pu coinvolgere, per esempio, distillati
prodotti nella sfera domestica.
Lo stesso dicasi per:
la Macedonia (5,9 l/abt nel 2007);
la Moldavia (2,8 l/abt nel 2007).
Alcuni paesi tradizionalmente produttori e consumatori importanti di vino, ma
anche di altre bevande alcoliche in proporzioni significative, conoscono,
tuttavia, una certa stabilit o deboli evoluzioni in merito al livello di consumo
individuale.
il caso, in particolare, della Germania che nel 2007 raggiunge i 25,2 l/abt
(+0,7 l/abt rispetto al 2006).
In Austria (29,4 l/abt nel 2007: -0,1 l/abt rispetto al 2006) si osserva una
tendenza alla stabilit del livello di consumo intorno ai 29 l/abt sul medio
termine.
In Svizzera, sebbene si registri un incremento del consumo nel 2007 (38,9
l/abt nel 2007 contro 37,5 l/abt nel 2006), il livello del consumo individuale
sembra diminuire lentamente sul medio termine.
Il consumo individuale sloveno registra un significativo aumento pari a 7,4
l/abt fino a raggiungere i 34,2 l/abt nel 2007, sebbene, nel medio termine, il
livello calcolato sia piuttosto instabile. Lultima media quinquennale nota
(2003-2007) , infatti, pari a 30,3 l/abt allanno.
18
In questo gruppo possibile individuare due eccezioni: la Russia e lUcraina

che continuano a registrare un consumo individuale di vino in crescita,
raggiungendo rispettivamente 8,2 l/abt e 5,8 l/abt nel 2007 (rispettivamente
6,0 l/abt e 3,7 l/abt nel 2003 e 7,5 l/abt e 4,9 l/abt nel 2006).
Nei paesi da poco tempo produttori, che hanno recentemente incrementato

il loro potenziale di produzione, le evoluzioni osservate sono diverse e
generalmente lente, ma globalmente in crescita.
Nel dettaglio:
in Australia e in Nuova Zelanda, la crescita del consumo individuale prosegue
a un ritmo piuttosto regolare da almeno la met del decennio 1990: da 18,0
l/abt nel 1996 a 22,9 l/abt nel 2007 in Australia e da 1,0 l/abt a 2,2 l/abt in
Nuova Zelanda nello stesso periodo.
I paesi dellAmerica settentrionale registrano una significativa crescita dal
2002 fino a raggiungere nel 2007 i 9,2 l/abt negli Stati Uniti dAmerica e i
12,2 l/abt in Canada.
Il Brasile, dopo essere rimasto stabile tra il 1999 e il 2004 (intorno a 1,7
l/abt) e aver registrato un incremento congiunturale pari a 2 l/abt nel 2005, il
livello di consumo individuale nel 2007 si allinea al dato precedente (1,7
l/abt).
In Sud Africa il consumo individuale, tendenzialmente in diminuzione, registra
nel 2007 una crescita di 7,2 l/abt.
In Cina, il consumo individuale fatica, tuttavia, a proseguire il suo sviluppo
dopo i forti incrementi registrati fino al 1998 e rimane stabile a 1 l/abt nel
2007 (senza dimenticare il fattore moltiplicativo della demografia e ricordando
che tale consumo apparente include prodotti fermentati a base di uva
impropriamente assimilati a vini e, con ogni probabilit, a brandy).
Nei paesi con una scarsa o nulla produzione di vino, si osserva, infine,
in linea generale, una crescita tendenziale del consumo individuale. In Svezia,
con 19,3 l/abt nel 2007, in Irlanda (16,8 l/abt), in Norvegia (13,9 l/abt), in
Finlandia (10,6 l/abt) e in Polonia (2,3 l/abt), i risultati 2007 mostrano un
incremento rispetto ai dati del 2006.
Nei paesi non produttori, dove il vino significativamente presente da

numerosi anni, possibile notare una tendenza alla stabilit, con almeno un
rallentamento dei ritmi di progressione rispetto a quelli registrati nel corso
degli anni passati: in particolare, in Belgio (27,5 l/abt nel 2007 in leggera
riduzione: -0,2 l/abt rispetto al 2006), nei Paesi Bassi (21,6 l/abt nel 2007 in
leggero aumento: +0,2 l/abt rispetto al 2006) e in Danimarca dove nel 2007
il consumo individuale prosegue il suo percorso fino ad avvicinarsi ai livelli
registrati allinizio del decennio 2000. Nel Regno Unito, dopo una riduzione
piuttosto significativa tra il 2005 e il 2006, si osserva, infine, un risultato
elevato per l'anno 2007: 22,6 l/abt.
2007
19
4.3. Scorte e altro utilizzo commerciale di vino ed evoluzione dei

prezzi su alcuni mercati
4.3.1. Scorte (cf. allegato K)
difficile effettuare unanalisi precisa e su scala mondiale in merito alle scorte
globali di vino (alla propriet e al commercio), considerando l'assenza di
informazioni sistematiche e regolari e limportanza degli utilizzi industriali.
Considerando la disponibilit di informazioni sulle scorte di inizio e fine attivit
della campagna 2006/2007, su un gruppo di paesi che hanno rappresentato il
71,1% della produzione mondiale di vini nel 2006, logico pensare che le scorte
mondiali di vino al termine della campagna 2006/2007 siano state leggermente
inferiori rispetto a quelle registrate allinizio della medesima campagna (-2,2%
rispetto alle scorte iniziali registrate nei paesi analizzati, dato equivalente a -4,4
Mhl sul campione esaminato). In termini macroeconomici, tale evoluzione
globalmente coerente con, da una parte, la modesta progressione della
produzione mondiale di vino tra il 2005 e il 2006 (+3Mhl/+1,1%) e, dallaltra,
uno sviluppo interannuale piuttosto significativo del consumo mondiale nello
stesso periodo (rispetto alla battuta darresto congiunturale osservata tra il 2004
e il 2005) pari a +5,6 Mhl, sebbene, come mostrano gli anni precedenti, la
variabile esistenza di sbocchi industriali alternativi al consumo di vino non
consenta un ragionamento meccanico atto a prevedere il livello di scorte di fine
attivit attraverso il controllo della produzione e del consumo di vino.
La tendenza verso una leggera riduzione delle scorte di fine campagna
2006/2007 piuttosto generale nei paesi analizzati, a eccezione del Brasile e
dellAustralia dove si registra un incremento di quasi 0,9 Mhl.
4.3.2. Altri utilizzi commerciali

Le informazioni pertinenti disponibili non coinvolgono la totalit dei paesi. Nel
settore dei prodotti distillati i dati utilizzabili interessano esclusivamente quei
paesi che hanno rappresentato il 74% della produzione mondiale di vino nel
2006.
Si segnala, tuttavia, che circa 21,0 Mhl (contro 26,0 Mhl nel 2005/2006, 22,4
Mhl nel 2004/2005 e 24,8 Mhl, 20,3 Mhl e 22,8 Mhl rispettivamente nel
2001/2002, 2002/2003 e 2003/2004) sono stati orientati, sul mercato dellUe15, verso la produzione di distillati e fecce di vino durante lesercizio 2006/2007
(inclusi i volumi destinati alla produzione di acquavite DOC francese Cognac e
Armagnac) ai quali necessario aggiungere circa 3,8 Mhl (contro 3,4 Mhl, 5,2
Mhl e 3,9 Mhl rispettivamente dal 2002/2003 al 2005/2006) di vino destinati ad
altri usi industriali quali la produzione e il commercio di aceto e vermouth sullo
stesso mercato.
Al di fuori dellUe-15, i dati utilizzabili per il periodo 2006/2007 interessano
esclusivamente prodotti distillati realizzati in Argentina, Brasile, Sud Africa,
Australia, Cipro, Ungheria, Repubblica Ceca e Romania, per un totale di circa 2,7
Mhl (di cui 2,5 Mhl nel solo Sud Africa), quasi trecento migliaia di ettolitri
destinati ad altri usi industriali.
20
Per lesercizio 2006/2007 si registrano, inoltre, circa 27,8 Mhl di vino destinati
a uso industriale (contro 31,2 Mhl, 28,3 Mhl, 32,5 Mhl, 31,9 Mhl e 33,0 Mhl
rispettivamente tra il 2001/2002 e il 2005/2006 sul gruppo di paesi analizzato),
dato che costituisce un approccio per difetto del volume totale di vino destinato a
uso industriale.
I dati della campagna 2006/2007 portano a riesaminare al ribasso la forbice
considerata in occasione della campagna precedente, situandola tra 30 Mhl e 35
Mhl (dato che nel 2005/2006 era pari a 35 Mhl e a 40 Mhl nel 2004/2005. Per il
2003/2004, la forbice considerata oscillava tra 33 Mhl a 38 Mhl di vino destinato
a uso industriale contro circa 32 Mhl della campagna precedente, 35 Mhl del
2001/2002 e 40 Mhl del 200/2001).
4.3.3. Evoluzione dei prezzi di alcuni vini sui mercati alla

produzione
Dopo lo shock indotto dall'abbondante raccolto del 2004, la produzione
media registrata nellUe-15 nel 2005, associata allelevata quantit delle scorte
di riporto, aveva condotto, durante la campagna 2005/2006, a una notevole
disponibilit di prodotto. Ci ha implicato il mantenimento globale delle
quotazioni raggiunto al termine della campagna 2004/2005.
La produzione dellanno 2006 nellUe-15, simile a quella del 2005,
accompagnata da una riduzione della quantit di scorte di riporto rispetto al dato
registrato al termine della campagna 2004/2005, ha lievemente alleggerito il
livello di disponibilit. Allinizio della campagna 2006/2007, tale alleggerimento si
tradotto in una positiva ripresa solo per i vini bianchi, mentre, per i vini rossi e
rosati da tavola senza indicazione geografica, le quotazioni sono rimaste stabili,
segno indiretto possibile di un indicatore globale di domanda (tanto interna
quanto esterna) su questo segmento di mercato verosimilmente al ribasso.
Nonostante una sensibile riduzione della produzione mondiale tra il 2006 e il
2007 principalmente individuata nell'Ue-15 (-16 Mhl nellUe-15 e -17 Mhl sul
piano mondiale) e malgrado la leggera evoluzione delle scorte di riporto che ha
condotto a un decremento della quantit di prodotti dentrata disponibili per la
campagna 2007/2008 rispetto alla campagna precedente, possibile osservare,
per i vini rossi e rosati senza indicazione di provenienza, una tendenza al rialzo
delle quotazioni, sicuramente pi marcata rispetto al 2006/2007, ma temporanea
e al ribasso al termine della campagna (quando la produzione del 2008 registra
un raccolto medio modesto). possibile, tuttavia, notare che tale movimento
interessa anche i vini di produzione spagnola.
La situazione conferma la tendenza al rialzo delle quotazioni dei vini bianchi
senza indicazione geografica di provenienza, comunque attenuata al termine
della campagna. Come per i vini rossi e rosati, tale movimento interessa anche i
vini di produzione spagnola.
Levoluzione regressiva delle quotazioni registrata al termine della campagna,
nonostante la notizia di una produzione 2008 modesta in seno all'Ue-15, lascia
pensare che l'indicatore globale di domanda su questa tipologia di vino (senza
indicazione geografica o indicazione del vitigno di provenienza) registra una
tendenza al ribasso.
2007
21
CURVA 1
Prezzo medio mensile dei vini da tavola rossi e rosati senza indicazione geografica
Fonti:
per lItalia, dati ISMEA sul prezzo medio mensile registrato sui mercati della produzione
di vino da tavola;
per la Francia, contratti di acquisto di vino da tavola sfuso;
per la Spagna, quotazione della semana vitivinicola nuova serie a partire dal mese di agosto 1999.
5,5
5
4,5
4
euro/.hl
Italia
3,5
Francia
Spagna
3
2,5
2
1,5
1
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
CURVA 2
Prezzo medio mensile dei vini da tavola bianchi senza indicazione geografica
6
5,5
Fonti:
per lItalia, dati ISMEA sul prezzo medio mensile registrato sui mercati della produzione
di vino da tavola;
per la Francia, contratti di acquisto di vino da tavola sfuso;
per la Spagna, quotazione della semana vitivinicola.
4,5
4
euro/.hl
Italia
3,5
Francia
Spagna
2,5
1,5
1
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
22
5. COMMERCIO ESTERO DEI PRODOTTI VITIVINICOLI
5.1. Commercio estero di uva fresca (cf. allegati M e N)

Nel 2007, il commercio estero di uva fresca registra una nuova progressione
rispetto ai volumi importati (35,4 Mqx nel 2007, +4,1% rispetto al 2006),
mentre il volume delle esportazioni si mantiene quasi allo stesso livello dellanno
precedente (36,3 Mqx nel 2007 come nel 2006).
Gli Stati Uniti dAmerica restano, nel 2007, il primo importatore mondiale con
circa 5,9 Mqx davanti alla Russia (3,8 Mqx). Seguono poi la Germania con 3,2
Mqx importati, i Paesi Bassi con 3 Mqx, il Regno Unito con 2,5 Mqx, il Canada con
2 Mqx e la Francia con 1,5 Mqx.
Nel settore delle esportazioni, il continente americano domina con 15 Mqx. Il
Cile, con 7,8 Mqx esportati, rimane il primo esportatore mondiale di uva fresca
superando di nuovo lItalia (4,4 Mqx di uva fresca esportati). Seguono gli Stati
Uniti dAmerica che, con 3,9 Mqx esportati, costituiscono il mercato pi aperto
(primo importatore e terzo esportatore al mondo).
Questi tre paesi precedono, nel settore delle esportazioni, il Sud Africa (2,9
Mqx), il Messico (1,8 Mqx), i Paesi Bassi (1,7 Mqx grazie alla significativa attivit
portuale), la Turchia (1,6 Mqx), l'Egitto (1,2 Mqx) e l'Uzbekistan (1,1 Mqx) alla
pari con la Spagna davanti al Brasile (791 mqx nel 2007).
Tale mercato, con un indice Mercato mondiale (ossia linsieme delle
esportazioni di tutti i paesi)/Consumo mondiale pari al 18,7% nel 2007 contro il
17,8% in media nel 1996/2000 come nel 2001/2005, si internazionalizza a un
ritmo lento. Il suddetto indice resta, tuttavia, a un livello modesto se confrontato
con altri prodotti del settore, segnando, cos, l'importanza del consumo locale di
uva fresca e la relativa fragilit del prodotto rispetto all'uva passa e al vino.
5.2. Commercio estero di uva passa (cf. allegati R e S)

Il commercio estero mondiale di uva passa nel 2007 supera il livello gi
elevato rilevato nel 2006. Se confrontati con i dati del 2006, i risultati del 2007
registrano, infatti, per il settore delle importazioni, 8,4 Mqx, ossia il +6,6%
rispetto allanno precedente, e per il settore delle esportazioni, 7,9 Mqx, ossia il
+0,6%.
Rispetto all'ultima media quinquennale registrata sul periodo 2001-2005, le
evoluzioni sono rispettivamente pari a +16,9% e a +14,1%.
Il Regno Unito resta, nel 2007, il primo importatore mondiale di uva passa con
1,2 Mqx importati davanti alla Germania (818 mqx), la Russia (676 mqx), i Paesi
Bassi (588 mqx), il Canada (337 mqx), il Giappone (320 mqx), gli Emirati Arabi
Uniti (300 mqx), gli Stati Uniti dAmerica (284 mqx), la Francia (276 mqx),
lAustralia (267 mqx) e lItalia (221 mqx).
2007
23
Nel settore delle esportazioni, lAsia di gran lunga il primo continente

esportatore nel 2007 grazie, in particolare, ai risultati della Turchia (2,2 Mqx) e
dellIran (1,5 Mqx). Seguono gli Stati Uniti dAmerica (1,2 Mqx), il Cile (620
mqx), il Sud Africa (411 mqx), lUzbekistan (306 mqx), lArgentina (289 mqx), la
Cina (257 mqx) e la Grecia (238 mqx).
L'indice Mercato mondiale/Consumo mondiale di questo mercato molto
elevato. Registra, infatti, il 61,5% nel 2007, raggiungendo lo stesso livello record
dellanno precedente (61,8%) e superando leggermente la media rilevata per il
periodo 2001-2005 (56,4%). bene notare che tale indice si colloca al 52,6%
per il periodo 1986/1990. Il tasso di internazionalizzazione degli scambi realizzati
per questa tipologia di prodotto, gi molto elevato, sembra aumentare ancora nel
2007. Per i paesi produttori asiatici, lindice di esportazione nel 2007 pari ai 2/3
della produzione di uva passa.
5.3. Commercio estero di vino (cf. allegati G e H)

Considerando che il mercato mondiale la somma delle esportazioni di tutti i
paesi, il commercio estero di vino nel 2007 ammonta a 89,4 Mhl (+6,8% rispetto
al 2006). Questo mercato mondiale continua a manifestare anche nel 2007 il suo
dinamismo, situandosi a +23,8% rispetto alla media del periodo 2001-2005.
Globalmente, le importazioni totali si collocano a 84,99 Mhl (+5,8% rispetto al
2006).
Nel 2007, il mercato mondiale rappresenta il 36,2% del consumo mondiale
contro appena il 18,2% di media rilevato per il periodo 1986-1990. sempre il
mercato del vino che, relativamente agli altri prodotti del settore, ha visto il suo
grado di internazionalizzazione crescere pi rapidamente a partire dal 1990.
Si ricorda che le esportazioni extracomunitarie, ricostituite dai servizi della
CCE.C3, interessavano, per il periodo 200-2006, lUe-24 (per la voce NC 2204).
Esse hanno generato un flusso verso i paesi terzi dellUe-25 da 16,85 Mhl nel
2006, da 13,61 Mhl nel 2005, da 12,16 nel 2004, da 11,58 Mhl nel 2003, da
11,76 Mhl nel 2002 e da 11,14 Mhl nel 2001.
I risultati 2007 comprendono i due nuovi stati membri, la Bulgaria e la
Romania, interessando, pertanto, l'Ue-27: le esportazioni verso i paesi terzi
dellUe arrivano a 17,91 Mhl.
Ai fini del confronto e della misurazione dellevoluzione del commercio extra e
intracomunitario nel settore del vino, la serie delle esportazioni extracomunitarie
dellequivalente Ue-27 per gli anni precedenti al 2007 di nuovo ripristinata
(2006: 17,21 Mhl, 2005: 14,24 Mhl, 2004: 12,67 Mhl, 2003: 11,89 Mhl, 2002:
12,07 Mhl e 2001: 11,42 Mhl).
Per lUe-27, le esportazioni extracomunitarie sono, cos, aumentate tra il 2006
e il 2007 di 0,7 Mhl (+4,1%) e di quasi 5,5 Mhl (+43,8%) rispetto alla media
rilevata per il periodo 2001-2005, valore che si definisce a 12,46 Mhl.
Sapendo che le esportazioni totali dellUe-27 hanno raggiunto nel 2007 i 60,78
Mhl (+2,7 Mhl e +4,6% rispetto al dato equivalente del 2006 e +9,5 Mhl e
+18,5% rispetto alla media 2001-2005), le esportazioni intracomunitarie hanno,
dunque, raggiunto i 42,87 Mhl, ossia quasi 2 Mhl in pi rispetto al dato
equivalente del 2006 (+4,8%), ma solo 4 Mhl in pi rispetto al dato equivalente
calcolato sulla media 2001-2005 (+10,4%).
24
Alcune considerazioni sono obbligatorie:

- mentre, nel periodo 2001-2005, gli scambi intracomunitari (in
particolare, per l'Ue-27) hanno raggiunto i 38,8 Mhl, costituendo il
53,7% del mercato mondiale, nel 2007, nonostante un incremento pari
a 4 Mhl, essi rappresentano solo il 47,9%. Ci significa che non
possono essere considerati come il motore della crescita mondiale;
- il mercato mondiale, a esclusione degli scambi intracomunitari dellUe27, , dunque, pi dinamico sul medio termine, raggiungendo gli 89,45
Mhl - 42,87 Mhl = 46,58 Mhl nel 2007 contro 42,9 Mhl nel 2006
(+8,5%) e 33,4 Mhl di media nel periodo 2001-2005 (+39,4%);
- nonostante questa evoluzione di tendenza, possibile notare che, tra il
2006 e il 2007, il ritmo congiunturale di crescita delle esportazioni
intracomunitarie dei paesi dellUe-27 stato superiore al tasso di
crescita delle esportazioni extracomunitarie degli stessi paesi (+4,9%
contro +4,1%);
- le esportazioni mondiali dei paesi extra Ue-27, con destinazioni poco
note, hanno subito un rapido incremento: tra il 2006 e il 2007, quasi 3
Mhl (+11,5%) fino a raggiungere i 28,7 Mhl, dato equivalente al
+36,9% rispetto alla media registrata per il periodo 2001-2005.
5.3.1. Importazioni di vino
LAfrica raggiunge nel 2007 2,5 Mhl, mantenendo lo stesso livello osservato
nel 2006. LAngola, la Costa dAvorio e il Sud Africa restano tradizionalmente i
principali paesi importatori africani. Da notare il significativo livello di
importazione (congiunturale?) del Botswana.
LAmerica continua, anche nel 2007, a registrare la tendenza al rialzo del

suo settore importazioni, dopo una pausa tra il 2003 e il 2004. Il continente
americano raggiunge, cos, nel 2007, 13,87 Mhl, pari a un incremento del
+7,6% rispetto al 2006. Gli Stati Uniti d'America, con 8,37 Mhl importati nel
2007 (+8,5% rispetto al 2006), confermano il loro posto di terzo importatore
mondiale di vino davanti alla Russia e alla Francia (rispettivamente 6,4 Mhl e
5,4 Mhl di vino importati). anche possibile notare che le importazioni
canadesi seguono lo stesso movimento, raggiungendo, nel 2007, i 3,1 Mhl
(+2,5% rispetto al 2006). Anche il Mercosur, il Brasile e il Paraguay
registrano una crescita delle loro importazioni.
LAsia (dopo il salto delle importazioni giapponesi nel 1998 e una crescita
ininterrotta del mercato cinese a partire dal 2002) continua, anche nel 2007,
a registrare un incremento delle sue importazioni, raggiungendo i 4,76 Mhl
(+13,5% rispetto al 2006): numerosi paesi sono interessati da questo
positivo risultato. In particolare, la Cina, che registra un nuovo rialzo del
28,3% rispetto al 2006, e la Corea con un +43,3%.
LEuropa, di gran lunga il primo continente importatore (74% delle

importazioni mondiali nel 2007) vede crescere il volume totale delle
importazioni di 2,86 Mhl per raggiungere i 62,9 Mhl nel 2007 (+4,8% rispetto
al 2006), in particolare sotto l'influenza dell'aumento delle importazioni
italiane (passate da 1,4 Mhl nel 2006 a 1,7 Mhl nel 2007), spagnole (+15,5%
rispetto al 2006), dei Paesi Bassi (+11,9% rispetto al 2006), della Grecia,
della Svezia, della Polonia, della Slovacchia, dell'Ucraina e della Russia.
2007
25
Si osserva, daltro canto, un aumento del livello delle importazioni nel Regno
Unito (11,67 Mhl, ossia +3,5% rispetto al 2006), secondo importatore
mondiale in volume, dopo una breve pausa nel 2006 subentrata a una fase
molto lunga di crescita quasi ininterrotta, mentre la Germania, che resta il
primo importatore mondiale con 15,5 Mhl di vino importati, registra un
incremento del 5,7% rispetto al 2006.
Si sottolinea, inoltre, un livello di importazione sensibilmente superiore a 1
Mhl nella Repubblica Ceca, sebbene leggermente al di sopra del dato
equivalente per il 2006 (1,33 Mhl nel 2007 contro 1,38 Mhl nel 2006), nonch
la ripresa delle importazioni nei Paesi Bassi (3,8 Mhl nel 2007, ossia +11,9%
rispetto al 2006, di cui una porzione verosimilmente destinata alla
riesportazione), dopo una rottura nel 2006 nella tendenza al rialzo iniziata a
partire dal 2003.
LOceania, con 1 Mhl, vede crescere, nel 2007, il suo modesto livello di
importazione (+27,1% rispetto al 2006). Tale incremento delle importazioni
australiane, verosimilmente legato alla significativa riduzione della sua
produzione, all'origine di questa progressione. L'Australia diventa, per la
prima volta, il primo importatore del suo continente davanti alla Nuova
Zelanda.
5.3.2. Esportazioni di vino

Come indicato in precedenza, la crescita delle esportazioni prosegue tra il
2006 e il 2007. Il mercato evolve nel 2007 in maniera piuttosto coerente nei
diversi continenti.
LAfrica registra, cos, un incremento delle sue esportazioni rispetto

allanno precedente, con 3,3 Mhl contro 2,9 Mhl nel 2006, e ci grazie
allo sviluppo delle esportazioni sudafricane (3,1 Mhl, ossia +15,1%
rispetto al 2006).
LAmerica prosegue anche nel 2007 la sua crescita tendenziale,

raggiungendo 14,1 Mhl (+22,3% rispetto al 2006) di vino esportati e
annullando, cos, la riduzione congiunturale del 2005. Questa
progressione frutto delle seguenti evoluzioni: il Cile, primo esportatore
del continente americano (con 6,1 Mhl), vede crescere sensibilmente le
sue esportazioni nel 2007 (+28,7% rispetto al 2006). Anche
levoluzione del mercato delle esportazioni argentino si inserisce nel
rapido progresso che il paese registra dal 2004: 3,6 Mhl nel 2007, ossia
+22,6% rispetto al 2006. Gli Stati Uniti dAmerica confermano, nel
2007, lincremento iniziato nel 2002, raggiungendo 4,2 Mhl di vino
esportati, ossia +12.5% rispetto al 2006.
LAsia, esportatore di natura modesta, vede crescere di nuovo, nel

2007, il suo livello di esportazioni, dopo il periodo di stagnazione
osservato nel 2006. I risultati della Cina, di Cipro e di Singapore
riportano, a livello continentale, 534 mhl esportati, ridotti a causa del
rinnovato calo delle esportazioni turche (-8% rispetto al 2006).
26
LEuropa registra una crescita globale delle sue esportazioni di vino,

raggiungendo i 62,9 Mhl, dato equivalente al 70% delle esportazioni
mondiali nel 2007 (contro l'84% rilevato alla fine del decennio 1990).
Tale risultato dovuto principalmente alla crescita registrata nei
principali paesi esportatori: se lItalia registra, nel 2007, un livello di
esportazioni vicino al dato del 2006 (18,5 Mhl nel 2007 contro 18,4 Mhl
nel 2006), la Francia, secondo paese esportatore a livello mondiale in
termini di volume di prodotto esportato, vede incrementare le sue
esportazioni fino a raggiungere 15,24 Mhl (+0,5 Mhl, ossia +3,6%
rispetto al 2006). La Spagna, superando i 15 Mhl esportati (+0,73 Mhl,
ossia +5,2% rispetto al 2006), supera, nel 2007, il livello record rilevato
nel 2005 (14,4 Mhl). La Germania, quarto paese esportatore a livello
europeo e ottavo paese esportatore a livello mondiale, registra un
incremento delle sue esportazioni pari al 10,8% tra il 2006 e il 2007 fino
a raggiungere i 3,5 Mhl. Si osserva, inoltre, un aumento delle
esportazioni portoghesi pari a circa 0,5 Mhl rispetto al 2006 fino a
raggiungere i 3,4 Mhl (+17% rispetto al 2006). Anche lequivalente Ue15 registra un incremento di 2,5 Mhl, ossia +4,4% rispetto al 2006.
Considerando una media annuale, i paesi PECO registrano, nel 2007, un
sensibile incremento, almeno in termini relativi, nel mercato delle
esportazioni della Repubblica Ceca, dellUngheria e della Macedonia che
compensa i cali, seppur moderati, di Slovenia e Romania.
Lex URSS registra, tuttavia, nel 2007, un calo globale e significativo del
suo livello di esportazioni (-0,55 Mhl, ossia -28,9% rispetto al 2006),
avvicinandosi al modesto risultato ottenuto nel 2000. In particolare, la
riduzione osservata nel mercato delle esportazioni moldave spiega
questo risultato (-468 mhl, ossia -45,9/ rispetto al 2006). Il livello delle
esportazioni cala anche in Russia e in Georgia.
I dati continentali globalmente positivi, a eccezione dellex URSS,
consentono al continente di chiudere il 2007 con un incremento di 2,1
Mhl (+3,5% rispetto al 2006).
LOceania registra un nuovo e netto rialzo delle attivit legate alle sue
esportazioni, raggiungendo, nel 2007, gli 8,6 Mhl, ottenendo, pertanto,
un incremento pari a 446 mhl, dato equivalente al +5,5% rispetto al
2006.
2007
27
6. CONCLUSIONI
6.1. Prodotti non fermentati
La revisione delle serie statistiche sul lungo periodo, operativo a partire dal
2001, consente di disporre di una rappresentazione pi precisa del mercato
dell'uva fresca e delluva passa. Il mercato dei succhi duva e dei prodotti
intermedi non fermentati resta, tuttavia, come per lanno scorso, ancora vago.
Non si nota, infatti, alcun miglioramento sostanziale nel controllo dei mosti nei
differenti strumenti statistici internazionali. , per, possibile reperire i dati
globali di inquadramento relativi a queste due filiere su scala mondiale.
Le analisi precedenti dimostrano che la parte della produzione totale di uva
destinata a fini diversi dallammostatura in lento incremento (28% di media nel
periodo 1986-1990, 29% di media nel periodo 1991-1995, 30% di media nel
periodo 1996-2000, 34% sullultima media quinquennale conosciuta relativa al
periodo 2001-2005) e che la parte della produzione destinata al consumo fresco
aumenta pi velocemente (seppur da soli 15 anni) rispetto a quella destinata alla
produzione di uva passa (75% di media nel periodo 1986-1990, 73% di media
nel periodo 1991-1995, 75% di media nel periodo 1996-2000, 78% sullultima
media quinquennale conosciuta relativa al periodo 2001-2005).
I risultati 2007 si inseriscono in questa tendenza con un incremento della
percentuale di uva destinata a fini diversi dallammostatura pari al 37,5%
(36,6% nel 2006) e con un aumento del livello di uva destinata al consumo
fresco pari a circa l80% (79% nel 2006).
In linea generale, considerando che sono necessari 135 kg di uva fresca per
ottenere 1 hl di vino (NOTA: in passato, si utilizzavano, su scala mondiale, 138
kg/hl. Sembra che i progressi registrati in alcuni paesi in materia di filtraggio
delle fecce consentano di ridurre il tasso di trasformazione), possibile
individuare la parte della produzione mondiale di uva che, ammostata, non ha
fermentato durante la campagna analizzata (mosti e succhi, concentrati e non).
Se, come indicato nei commenti degli anni precedenti,
la tendenza al rialzo della porzione di produzione mondiale di uva destinata
allelaborazione di questi prodotti risultava in crescita, nonostante la recente
battuta darresto legata alle esigenze di ricostituzione delle scorte di vino al
termine delle modeste produzioni degli anni 2002 e 2003 (4,2% di media nel
periodo 1986-1990, 6,8% di media nel periodo 1991-1995, 8,7% di media nel
periodo 1996-2000 e 7,9% di media nel periodo 2001-2005),
e considerato che la campagna 2006/2007 aveva rilevato un profilo
particolare, conforme alle tendenze a lungo termine relative al settore dei
prodotti non ammostati e atipico per il settore dei prodotti non vinificati in seno
ai prodotti ammostati a causa di un modesto tasso del 6,1% probabilmente
legato al forte aumento della domanda mondiale di vino tra il 2005 e il 2006
(+5,6 Mhl),
possibile sottolineare che la campagna del 2007 si dimostrata, anche in
questo caso, quasi conforme alla tendenza generale che mira, se non al rialzo, al
raggiungimento di un livello piuttosto elevato nel settore dei prodotti non
vinificati in seno ai prodotti ammostati: 8,3%.
28
bene, infine, ricordare, come ogni anno, che, nonostante tali prodotti non
siano tutti destinati a essere commercializzati (alcuni di essi sono, infatti,
utilizzati come scorte campione per arricchire le future vendemmie),
limportanza di questo mercato e le possibili evoluzioni del contesto normativo (in
particolare, in materia doganale per la definizione dell'origine non preferenziale
dei prodotti al livello dell'OMC) rafforzano la necessit collettiva di migliorarne il
controllo e la tracciabilit.
6.2. Vini
La produzione in calo, le scorte di riporto al termine della campagna
2006/2007 in modesta diminuzione, nonch il consumo in considerevole aumento
conducono razionalmente a un bilancio mondiale nettamente pi teso nel 2007
rispetto al 2006.
La differenza tra la produzione e il consumo di vino registrata nel 2007 ,
infatti, di circa 16,8 Mhl, in netto calo rispetto ai 39,1 Mhl del 2006 e ai 38,3 Mhl
dell'ultima media quinquennale conosciuta (2001-2005). Tale scarto inferiore
alle tradizionali esigenze degli usi industriali commerciali classici (produzione di
brandy, aceto o vermouth).
Tabella 7
Differenza tra la produzione e il consumo mondiale di vino (in hl)
Anni
1976-1980
1981-1985
1986-1990
1991-1995
1996-2000
2001-2005
2002
2003
2004
2005
2006
2007
Produzione
326 046 000
333 552 000
304 192 000
263 092 000
272 557 000
272 780 000
257 123 000
264 266 000
296 734 000
280 106 000
283 149 000
265 994 000
Consumo
285 746 000
280 718 000
239 473 000
223 155 000
224 629 000
234 457 000
229 998 000
237 386 000
239 040 000
238 387 000
244 000 000
249 190 000
Differenza
40 300 000
52 834 000
64 719 000
39 937 000
47 928 000
38 323 000
27 125 000
26 880 000
57 694 000
41 719 000
39 149 000
16 804 000
2007
Al livello dei pi grandi paesi produttori, interessante osservare levoluzione della differenza tra la produzione totale e il
consumo interno di vino.
Tabella 8: Differenza tra la produzione e il consumo di vino dei principali paesi produttori
(in migliaia di hl)
PAESE
ITALIA
FRANCIA
SPAGNA
SUD AFRICA
USA
ARGENTINA
30
1986-1990 1991-1995 1996-2000 2001-2005
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
Produzione di vino
65 715
60 768
54 386
46 936
54 188 56 454 51 620 49 865 42 507 41 807 49 935 50 566 52 036 45 981
Consumo di vino
36 621
35 122
31 950
28 504
31 840 31 563 30 800 30 150 27 709 29 343 28 300 27 016 27 332 26 700
Differenza val. ass.
29 094
25 646
22 436
18 432
22 348 24 891 20 820 19 715 14 798 12 464 21 635 23 550 24 704 19 281
Differenza in %
44%
42%
41%
39%
41%
Produzione di vino
64 641
52 886
56 271
51 919
52 671 60 535 57 541 53 389 50 353 46 360 57 386 52 105 52 127 45 672
Consumo di vino
41 715
37 310
35 305
33 913
36 330 35 400 34 500 33 919 34 820 34 081 33 218 33 530 33 003 32 169
22 926
15 577
20 966
18 006
16 341 25 135 23 041 19 470 15 533 12 279 24 169 18 576 19 124 13 504
Differenza in %
35%
29%
37%
35%
31%
Produzione di vino
33 519
26 438
34 162
37 323
31 175 33 723 41 692 30 500 33 478 41 843 42 988 37 808 38 137 34 755
Consumo di vino
17 402
15 439
14 427
13 916
14 793 14 249 14 046 14 238 13 960 13 798 13 898 13 686 13 514 13 100
16 117
10 998
19 735
23 407
16 382 19 474 27 646 16 262 19 518 28 045 29 090 24 122 24 623 21 655
Differenza in %
48%
42%
58%
63%
53%
58%
66%
53%
58%
67%
68%
64%
65%
62%
Produzione di vino
7 742
8 228
7 837
8 040
7 703
7 968
6 949
6 471
7 189
8 853
9 279
8 406
9 398
9 783
Consumo di vino
3 359
3 651
3 944
3 624
3 846
3 909
3 892
3 903
3 879
3 461
3 478
3 401
3 407
3 557
4 383
4 577
3 893
4 416
3 857
4 059
3 057
2 568
3 310
5 392
5 801
5 005
5 991
6 226
Differenza in %
57%
56%
50%
55%
50%
51%
44%
40%
46%
61%
63%
60%
64%
64%
Produzione di vino
18 167
17 619
20 386
20 399
20 504 19 050 21 500 19 200 20 300 19 500 20 109 22 888 19 440 19 870
Consumo di vino
20 791
18 759
20 814
23 808
20 748 20 858 21 200 21 250 22 538 23 801 25 510 26 300 27 150 28 250
-2 624
-1 140
-428
-3 409
-244
-1 808
300
-2 050
-2 238
-4 301
-5 401
-3 412
-7 710
-8 380
Differenza in %
-14%
-6%
-2%
-17%
-1%
-9%
1%
-11%
-11%
-22%
-27%
-15%
-40%
-42%
Produzione di vino
19 914
15 588
13 456
14 488
12 673 15 888 12 537 15 835 12 695 13 225 15 464 15 222 15 396 15 046
Consumo di vino
17 804
15 720
12 899
11 689
12 683 12 567 12 491 12 036 11 988 12 338 11 113 10 972 11 103 11 166
2 110
-132
557
2 799
-10
3 321
46
3 799
707
887
4 351
4 250
4 293
3 880
Differenza in %
11%
-1%
4%
19%
0%
21%
0%
24%
6%
7%
28%
28%
28%
26%
44%
42%
40%
40%
40%
36%
35%
31%
30%
26%
43%
42%
47%
36%
47%
37%
42%
30%
2007
Tabella 8: Differenza tra la produzione e il consumo di vino dei principali paesi produttori
(in migliaia di hl)
-seguePAESE
1986-1990 1991-1995 1996-2000 2001-2005
AUSTRALIA
2001
2002
2003
Produzione di vino
4 285
4 810
7 380
12 543
7 415
8 511
8 064
10 731
12 168
10 835 14 679
Consumo di vino
3 297
3 208
3 606
4 213
3 644
3 726
3 899
3 976
4 007
4 196
2004
2005
2006
14 301
14 263
9 620
4 361
4 523
4 583
4 769
6 639 10 318
4 851
3 774
8 330
3 771
4 785
4 165
6 755
8 161
9 778
9 680
33%
51%
66%
51%
56%
52%
63%
67%
61%
70%
68%
68%
50%
Produzione di vino
4 135
3 326
5 066
6 389
5 475
4 807
6 674
5 452
5 623
6 682
6 301
7 885
8 448
8 227
Consumo di vino
3 499
2 350
2 410
2 458
2 713
2 853
2 271
2 250
2 297
2 552
2 547
2 644
2 380
2 980
5 247
636
976
2 656
3 931
2 762
1 954
4 403
3 202
3 326
4 130
3 754
5 241
6 068
15%
29%
52%
62%
50%
41%
66%
59%
59%
62%
60%
66%
72%
64%
Produzione di vino
2 734
5 140
9 581
11 460 10 645 10 261
10 500
10 800
11 200
11 600 11 700
12 000
12 000
12 000
Consumo di vino
2 739
5 098
9 858
11 907 11 023 10 633
10 791
11 054
11 470
12 107 12 253
12 652
13 279
13 586
-5
42
-277
-447
-378
-372
-291
-254
-270
-507
-553
-652
-1 279
-1 586
0%
1%
-3%
-4%
-4%
-4%
-3%
-2%
-2%
-4%
-5%
-5%
-11%
-13%
Produzione di vino
10 012
10 391
9 989
9 225 10 834 12 123
9 852
8 891
9 885
8 191 10 007
9 153
8 916
10 261
Consumo di vino
18 389
18 544
19 279
19 949 18 970 19 751
20 150
20 044
20 272
19 735 19 845
19 848
20 210
20 782
-8 377
-8 153
-9 290
-10 724
-8 136
-84%
-78%
-93%
-116%
-75%

Differenza in %
Differenza in %
-7 628 -10 298 -11 153 -10 387 -11 544

-63%
-105%
-125%
-105%
-141%
-9 838 -10 695 -11 294 -10 521

-98%
-117%
-127%
Come lanno scorso, possibile classificare questi paesi in tre gruppi, a eccezione della Germania che, pur rappresentando
un importante paese produttore, registra un consumo interno oltre due volte superiore alla sua produzione e che, pertanto,
costituisce chiaramente un paese importatore (daltro canto, il primo importatore in termini di volume al mondo da numerosi
anni).
31
2007
1 602
Differenza in %
GERMANIA
2000
988
CINA
1999
23%
Differenza in %
CILE
1998
I paesi i cui livelli di produzione e consumi sono simili, ma che rimangano essenzialmente importatori. Il gruppo
comprende gli Stati Uniti dAmerica e la Cina (scarto produzione/consumo rapportato al livello di produzione nel 2007: -42
e -13%). In questi due paesi, negli ultimi anni, il livello delle importazioni aumentato pi rapidamente rispetto al livello
delle esportazioni. Questi due primi paesi si differenziano, tuttavia, per il loro grado di apertura nei confronti del mercato
mondiale. Mentre tale approccio consequenziale per gli Stati Uniti dAmerica, per lennesima volta terzo importatore e
sesto esportatore mondiale, esso ancora debole per la Cina, che sembra confermare la sua tendenza
-103%
31
2007
allautoapprovvigionamento (alle riserve sopra indicate, tenendo conto del

fatto che non si conosce esattamente il tasso di vini autoctoni in un vino
reputato cinese soprattutto a causa della difficolt di controllo e tracciabilit
dei vini importati in Cina, in modo particolare da Hong Kong). Come gi
previsto nel 2005, lArgentina non appartiene pi a questo gruppo: il tasso di
cambio favorevole ha effettivamente comportato in questi ultimi anni un
incremento delle sue esportazioni di vino. Continua, inoltre, a esportare una
parte non trascurabile della sua produzione sotto forma di mosti e succhi,
fatto che non stato preso in considerazione nella redazione della tabella n.
18.
Quello dei paesi di vocazione chiaramente esportatrice, il cui mercato interno
registra un calo pur rimanendo lo sbocco principale. La Francia, l'Italia e,
d'ora in avanti, l'Argentina entrano in questo gruppo. facile notare, tuttavia,
come il calo tendenziale del consumo interno stia condannando questi paesi,
di rinomata tradizione vinicola, a ridurre il proprio potenziale di produzione e
a orientarsi sempre di pi verso il settore delle esportazioni.
Quello dei paesi con una vocazione esportatrice determinante (scarto
produzione-consumo di almeno il 60%). Il Sud Africa e la Spagna, sulla soglia
del gruppo dalla fine del decennio 1990, vi entrano ufficialmente nel 2003 e
ci nonostante il fatto che in questi due paesi (in particolare in Spagna) una
parte non trascurabile dello scarto tra la produzione e il consumo
trasformata localmente in alcol e che una porzione significativa di questultimo
destinata al consumo. LAustralia e il Cile mostrano anche nel 2007, come
negli anni precedenti, il profilo tipico di questo gruppo.
2007
Lanno 2007 (e, in generale, la prima parte della campagna 2007/2008) ,

dunque, caratterizzato da una produzione globale di uva simile alle due
precedenti campagne. Lincremento registrato nelle produzioni non vinificate
(uva da tavola, uva passa e prodotti ammostati non vinificati) ha, per,
condotto a una produzione globale di vino in sensibile calo rispetto alla
produzione del 2006 (17,2 Mhl). Tale situazione aggravata dal fatto che
alcuni importanti protagonisti della scena vinicola, quali Francia e Australia,
hanno registrato, per motivazioni climatiche che si aggiungono alle evoluzioni
globali, significativi cali di produzione (rispettivamente -6,4 Mhl e -4,7 Mhl).
Di fronte a una domanda in netto aumento per il secondo anno consecutivo

(progressione interannuale del consumo mondiale superiore a 5 Mhl), il mercato
del vino si trovato in una situazione generale pi favorevole rispetto alle tre
campagne precedenti (dal 2004/2005 al 2006/2007), caratterizzate dalla lenta
estinzione delleccedenza mondiale derivante dall'abbondante produzione del
2004.
Questo miglioramento stato altres reso possibile dal proseguimento delle
evoluzioni iniziate l'anno precedente, in particolare:
un rallentamento del ritmo di crescita delle coltivazioni (globalmente il

bilancio estirpamenti/coltivazioni ha condotto a una riduzione piuttosto lenta
ma continua della superficie viticola mondiale dal 2003) e, pertanto, una
minore entrata in produzione di nuovi vigneti rispetto allinizio del decennio
2000;
l'ampliamento dell'assisa geografica del consumo mondiale di vino (i sei

principali paesi produttori e consumatori di vino al mondo, quali Francia,
Italia, Spagna, Stati Uniti d'America, Argentina e Germania, che
rappresentavano il 60% del consumo mondiale medio nel periodo 1996-2000
e il 56% nel periodo 2001-2005, pesano, nel 2007, solo per il 53%);
una preoccupazione ambientale crescente (in particolare, in materia di

gestione delle risorse idriche) che conduce alla volont di rafforzare la propria
competitivit tramite lincremento di redditi sostenibili.
Questi elementi lasciano spazio alla possibilit di ottenere un giorno un

equilibrio dinamico a un livello quantitativo progressivamente crescente rispetto
a quello odierno, ma sempre senza che possa essere verosimilmente possibile
evitare scosse congiunturali importanti e ci, in un contesto generale di risorse
ridotte a strumenti di regolamento dei mercati agricoli (influenza degli accordi
dell'OMC in materia agricola).
Come lanno scorso, infine, tale equilibrio progressivo immaginabile in
prospettiva pu essere ridiscusso o subire modulazioni conseguenti sulla base
delle zone di produzione o delle tipologie di vino, a causa:
della diversa pressione esercitata in materia di riduzione del consumo di alcol

dai differenti organismi competenti in materia di salute pubblica;
di uneventuale apertura delle pratiche enologiche, in particolare se praticata

a velocit differenti in ogni paese, la cui natura pu rivelarsi propizia a
rilanciare una competitivit basata su costi di produzione e accesso alle
tecnologie;
della promozione, auspicata da alcune politiche agricole e/o sociali, della

decapitalizzazione parziale in alcune zone di produzione.
32
2007
33
In linea generale, sembra utile ricordare come linfluenza e la natura stessa

degli strumenti di intervento nel settore vitivinicolo si differenzino in base al tipo
di vino e al paese analizzato e come sia, dunque, molto complesso, in un
mercato mondiale dove, a poco a poco, tutti i tipi di vino sono potenzialmente
interdipendenti e dove le gerarchie tra questi vini variano da un paese all'altro,
pensare che l'influenza dell'evoluzione dell'intervento in senso lato (norme, diritti
a produrre, regolamentazione quantitativa, fiscalit, accesso privilegiato o, al
contrario, forzato alle risorse naturali, aiuto al reddito, ecc.) possa essere
facilmente quantificata.
_________________________
34
Allegati
ELENCO DELLE TABELLE
ALLEGATO A. SUPERFICIE DEL VIGNETO MONDIALE

ALLEGATO B. RIPARTIZIONE DEL VIGNETO MONDIALE
ALLEGATO C. PRODUZIONE MONDIALE DI UVA
ALLEGATI D-E. PROVENIENZA E DESTINAZIONE DELL'UVA FRESCA DISPONIBILE
NEL 2006
ALLEGATO F. PRODUZIONE MONDIALE DI VINO
ALLEGATO G. IMPORTAZIONE DI VINO
ALLEGATO H. ESPORTAZIONE DI VINO
ALLEGATO I. CONSUMO MONDIALE DI VINO
ALLEGATO J. CONSUMO INDIVIDUALE DI VINO PER ANNO
ALLEGATO K. UTILIZZO DI VINO NELLESERCIZIO 2005/2006
ALLEGATO L. PRODUZIONE MONDIALE DI UVA DESTINATA AL CONSUMO FRESCO
ALLEGATO M. IMPORTAZIONE DI UVA FRESCA
ALLEGATO N. ESPORTAZIONE DI UVA FRESCA
ALLEGATO O. CONSUMO MONDIALE DI UVA FRESCA
ALLEGATO P. CONSUMO INDIVIDUALE DI UVA FRESCA PER ANNO
ALLEGATO Q. PRODUZIONE MONDIALE DI UVA PASSA
ALLEGATO R. IMPORTAZIONE DI UVA PASSA
ALLEGATO S. ESPORTAZIONE DI UVA PASSA
ALLEGATO T. CONSUMO MONDIALE DI UVA PASSA
ALLEGATO U. CONSUMO INDIVIDUALE DI UVA PASSA PER ANNO
ALLEGATO V. CONSUMO MONDIALE DI PRODOTTI VITIVINICOLI
Weltweite Rebflchen
Surface area of world vineyards
Superficie del viedo mundial
Superficie du vignoble mondial
Superficie del vigneto mondiale
ANNEXE A
1000 ha
PAYS
86-90
91-95
96-00
01-05
2005
2006
2007
Var. 2007/2006
val.abs.
%
AFRIQUE
AFRIQUE DU SUD
ALGERIE**
EGYPTE*
LIBYE*
MADAGASCAR*
MAROC
TANZANIE*
TUNISIE
AUTRES PAYS D'AFRIQUE
TOTAL AFRIQUE
100,3
142,2
47,9
6,8
2,1
47,4
2,4
30,1
1,0
380,2
101,6
98,0
54,2
7,2
2,2
49,9
2,6
27,7
1,0
344,3
111,5
59,2
58,4
8,1
2,0
49,3
2,4
27,8
1,6
320,4
130,8
86,6
63,4
8,8
2,0
49,9
2,7
25,2
4,8
374,2
134,0
95,0
65,3
9,0
2,0
50,2
2,7
24,0
6,4
388,6
134,0
95,0
66,5
9,0
2,0
50,4
3,0
24,0
7,5
391,4
133,0
95,0
67,5
9,0
2,7
48,4
2,6
28,0
7,8
393,9
-1,0
0,0
1,0
0,0
0,7
-2,0
-0,4
4,0
0,2
2,5
-0,7%
0,0%
1,5%
0,0%
34,4%
-4,0%
-13,3%
16,7%
3,2%
0,6%
AMERIQUE
ARGENTINE
BOLIVIE
BRESIL****
CANADA***
CHILI*
ETATS-UNIS*
MEXIQUE*
PEROU
URUGUAY*
VENEZUELA
AUTRES PAYS D'AMERIQUE
TOTAL AMERIQUE
259,5
3,9
57,5
8,2
123,8
328,9
57,6
9,4
19,4
0,9
7,0
876,1
208,7
3,9
59,6
6,3
124,3
330,7
46,4
10,1
11,5
1,0
5,0
807,6
207,9
3,9
58,9
7,8
146,7
376,4
42,9
10,9
10,2
0,8
2,0
868,7
210,8
3,8
73,5
10,6
186,4
410,5
36,6
11,8
9,5
0,8
4,5
958,7
218,6
5,3
78,7
10,6
193,0
399,0
33,0
12,4
9,0
0,9
6,1
966,5
223,0
5,3
82,9
11,8
195,5
398,7
30,6
12,5
9,2
1,0
6,1
976,7
225,8
5,4
86,2
11,5
196,4
396,9
29,8
13,0
9,3
1,2
6,5
981,9
2,8
0,1
3,2
-0,3
0,9
-1,8
-0,9
0,5
0,1
0,2
0,4
5,2
1,3%
1,7%
3,9%
-2,4%
0,5%
-0,5%
-2,9%
4,3%
0,9%
16,9%
5,8%
0,5%
55,0
148,0
30,5
17,4
21,3
21,5
227,6
5,5
27,3
6,0
30,4
3,0
120,6
2,7
635,8
16,5
14,0
1 383,1
52,5
153,0
21,7
19,9
37,4
19,4
244,5
5,2
25,2
6,7
30,1
5,0
90,1
2,8
615,1
20,9
18,0
1 367,4
52,0
217,7
19,5
31,2
44,2
14,2
274,5
6,4
22,3
3,7
18,3
9,8
74,8
3,2
583,9
23,5
21,3
1 420,8
50,8
423,5
17,0
26,4
59,8
11,7
315,4
7,0
20,9
4,0
14,6
13,1
57,3
3,4
563,6
22,3
25,9
1 636,6
50,0
438,7
15,5
23,7
65,0
8,6
330,3
6,9
20,4
3,9
13,8
13,5
58,0
3,0
554,7
17,0
24,3
1 647,3
50,0
450,1
12,5
20,7
71,0
8,6
330,0
6,9
20,3
3,9
13,9
14,3
59,9
3,0
552,4
13,5
25,2
1 656,1
50,0
471,3
15,3
20,3
69,9
9,2
330,0
7,2
20,0
3,3
14,2
15,8
58,8
3,0
521,0
13,4
26,8
1 649,3
0,0
21,2
2,8
-0,4
-1,1
0,6
0,0
0,3
-0,3
-0,6
0,3
1,5
-1,1
0,0
-31,4
-0,1
1,6
-6,7
0,0%
4,7%
22,4%
-2,1%
-1,5%
7,5%
0,0%
4,1%
-1,6%
-15,3%
2,1%
10,5%
-1,8%
0,0%
-5,7%
-1,0%
6,4%
-0,4%
ASIE
AFGHANISTAN*
CHINE *
CHYPRE
COREE (du sud)*
INDE*
IRAQ (nouvelle srie)*
IRAN**
ISRAEL
JAPON
JORDANIE*
LIBAN*
PAKISTAN*****
SYRIE*
THAILANDE
TURQUIE*
YEMEN*
AUTRES PAYS D'ASIE
TOTAL ASIE
* Superficie en production x 1,075.

** Superficie en production x 1,075 jusqu'en 1999.
*** Superficie en production x 1,075 jusqu'en 2000.
**** Superficie en production x 1,05, puis 1,075 partir de 2001.
***** Superficie en production x 1,03.
Chiffres en italique : estimation OIV.
Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV)
Weltweite Rebflchen
Surface area of world vineyards
Superficie del viedo mundial
Superficie du vignoble mondial
Superficie del vigneto mondiale
ANNEXE A (fin)
1000 ha
PAYS
EUROPE
ALLEMAGNE
AUTRICHE
ESPAGNE
FRANCE
GRECE
Italie
Luxembourg
PORTUGAL
ROYAUME-UNI
Sous-total UE 15
ALBANIE
BOSNIE-HERZEG.*
BULGARIE***
CROATIE*
HONGRIE
ARY MACEDOINE*
REP.TCHEQUE
ROUMANIE
SLOVAQUIE
SLOVENIE
YOUGOSLAVIE(S.M.)
SERBIE
MONTENEGRO
TCHECOSL.(EX)
YOUGOSL.(EX)*
Sous-total PECO
EX-URSS
ARMENIE
AZERBAIDJAN*
BIELORUSSIE*
GEORGIE**
KAZAKHSTAN**
KYRGISTAN**
LITUANIE*
MOLDAVIE (nouvelle srie)
RUSSIE
TADJIKISTAN**
TURKMENISTAN*****
UKRAINE
OUZBEKISTAN****
Sous-total EX URSS
MALTE
SUISSE
Sous-total autre EUROPE
TOTAL EUROPE
OCEANIE
AUSTRALIE
NOUVELLE-ZELANDE
TOTAL OCEANIE
TOTAL MONDIAL
86-90
91-95
96-00
01-05
101,8
58,1
1 506,1
995,7
160,0
1 062,8
1,3
281,7
0,5
4 167,9
0,0
0,0
139,9
0,0
142,7
0,0
0,0
243,6
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
46,5
244,1
816,8
1 109,8
105,9
56,4
1 290,1
939,7
138,0
984,7
1,4
268,9
1,0
3 786,1
4,9
5,5
135,8
62,1
133,3
33,9
12,4
251,0
25,9
18,4
90,7
104,5
50,1
1 183,8
915,3
130,6
908,9
1,3
257,2
0,9
3 552,6
5,3
3,7
113,2
59,4
126,3
29,8
13,4
252,7
21,7
17,1
76,5
102,3
49,1
1 199,9
894,1
115,8
863,4
1,3
248,2
0,9
3 474,9
6,6
4,8
102,7
54,3
90,8
28,2
17,1
233,6
18,2
17,2
73,6
2005
102,0
51,7
1 180,0
894,9
112,8
842,0
1,3
248,0
1,0
3 433,7
7,1
5,6
95,2
31,9
82,6
26,0
18,6
217,0
20,0
17,7
76,9
2006
2007
Var. 2007/2006
val.abs.
%
102,0
49,7
1 174,0
887,5
111,7
844,0
1,3
249,0
0,8
3 420,0
7,4
5,7
101,9
33,1
78,0
24,4
18,4
213,0
18,0
17,6
102,0
49,9
1 169,0
867,4
116,8
847,0
1,3
248,0
0,8
3 402,3
8,1
5,5
93,3
34,9
75,0
22,9
17,7
209,0
17,6
17,3
0,0
0,3
-5,0
-20,1
5,1
3,0
0,0
-1,0
-0,1
-17,7
0,6
-0,2
-8,6
1,8
-3,0
-1,5
-0,7
-4,0
-0,4
-0,3
0,0%
0,6%
-0,4%
-2,3%
4,6%
0,4%
-1,6%
-0,4%
-6,7%
-0,5%
8,4%
-3,8%
-8,5%
5,5%
-3,8%
-6,1%
-4,0%
-1,9%
-2,2%
-1,8%
66,8
10,8
59,1
10,8
-7,7
0,0
-11,5%
0,0%
773,9
719,0
647,1
598,5
595,1
571,1
-24,1
-4,0%
18,0
43,9
3,0
75,9
11,5
7,7
3,2
161,7
75,8
34,2
27,6
124,6
103,3
690,5
0,5
15,0
15,5
14,3
9,2
0,0
62,4
10,8
7,4
0,0
150,1
70,1
34,3
28,5
100,0
104,8
591,8
0,6
15,0
15,5
14,9
9,6
0,0
59,0
10,2
6,9
0,0
148,0
69,5
34,4
28,8
95,5
104,2
581,0
0,7
14,9
15,6
15,7
10,0
0,0
54,4
9,8
7,0
0,0
146,1
61,3
34,7
28,8
93,0
106,2
567,1
0,6
14,9
15,5
15,9
11,1
0,0
55,1
10,3
6,9
0,0
150,0
62,0
36,3
28,8
93,3
104,2
573,9
0,9
14,8
15,7
0,2
1,1
0,0
0,8
0,5
-0,1
0,0
3,9
0,7
1,6
0,0
0,3
-2,1
6,9
0,3
0,0
0,2
1,3%
11,0%
1 109,8
0,6
14,4
15,1
25,4
127,7
5,0
88,6
21,0
8,0
1,5
194,6
114,7
30,3
22,6
165,0
120,6
924,8
1,1
14,9
16,0
6 109,6
5 500,8
4 977,7
4 729,4
4 628,8
4 597,7
4 563,0
-34,7
-0,8%
59,1
5,0
64,1
64,8
6,5
71,2
106,3
10,6
117,0
159,1
10,3
178,8
167,0
25,2
192,2
169,0
27,1
196,1
173,8
30,4
204,2
4,8
3,3
8,1
2,8%
12,2%
4,1%
8 813,0
8 091,3
7 704,5
7 877,7
7 823,5
7 817,9
7 792,3
-25,6
-0,3%
* Superficie en production x 1,075.

** Superficie en production x 1,075 jusqu'en 1999.
*** Superficie en production x 1,075 jusqu'en 2000.
**** Superficie en production x 1,05, puis 1,075 partir de 2001.
***** Superficie en production x 1,03.
1,4%
5,1%
-1,4%
2,7%
1,1%
4,5%
0,0%
0,3%
-2,0%
1,2%
45,5%
-0,3%
1,5%
Aufteilung der weltweiten Rebflchen

Distribution of world vineyards
Reparticin del viedo mundial
Rpartition du vignoble mondial
Ripartizione del vigneto mondiale
ANNEXE B
1000 ha
PAYS
Rcolte 2007
Vignes en production
ayant vocation produire Total
des
des
des
(inclus
raisins de raisins de raisins
autres
cuve
table
scher
vignes)
AFRIQUE
AFRIQUE DU SUD
MAROC
105,6
9,4
19,9
37,4
AMERIQUE
ARGENTINE
BOLIVIE
BRESIL
CANADA
CHILI (1)
ETATS-UNIS
URUGUAY
209,3
NC
53,4
9,6
117,6
253,6
NC
10,6
NC
36,5
ASIE
CHYPRE
ISRAEL
TURQUIE
EUROPE
ALLEMAGNE
AUTRICHE
AZERBAIDJAN
CROATIE
ESPAGNE
FRANCE
GRECE
ITALIE
LUXEMBOURG
ARY MACEDOINE
MOLDAVIE
REP. TCHEQUE
ROUMANIE (2)
SLOVAQUIE
SUISSE
OCEANIE
AUSTRALIE
NOUVELLE-ZELANDE
55,1
33,6
NC
14,3
NC
NC
0,7
NC
NC
99,7
44,2
6,5
NC
1 096,4
821,6
68,6
735,0
1,2
NC
NC
17,0
194,1
16,5
13,7
NC
NC
21,3
7,3
12,4
72,5
NC
NC
NC
25,4
11,5
0,2
NC
-
Vignes non encore en production

ayant vocation produire Total
des
des
des
(inclus
raisins de raisins de raisins
autres
cuve
table
scher
vignes)
0,0
125,5
46,8
6,4
0,6
1,1
1,0
3,6
NC
10,0
91,8
NC
223,5
4,5
89,9
9,6
182,7
379,0
8,7
1,9
NC
NC
NC
NC
NC
NC
0,1
NC
NC
NC
NC
15,0
5,5
484,6
0,3
NC
NC
NC
NC
1,6
33,0
NC
NC
-
99,7
44,2
6,5
32,5
1 119,3
828,9
114,1
807,5
1,2
17,7
138,3
17,0
205,6
16,7
13,7
2,6
5,7
NC
NC
49,2
38,2
2,4
32,0
0,1
NC
NC
0,7
3,3
0,9
1,2
NC
-
164,0
25,4
NC
4,6
0,0
7,5
1,6
133,0
48,4
0,1
NC
NC
NC
NC
NC
2,1
0,5
7,1
2,4
13,3
17,9
0,3
225,6
5,0
97,0
12,0
196,0
396,9
9,0
NC
NC
NC
NC
0,3
1,7
36,4
15,3
7,2
521,0
NC
NC
0,5
0,3
0,4
2,5
NC
NC
NC
NC
0,6
NC
NC
-
2,6
5,7
4,6
1,5
49,7
38,6
3,4
34,5
0,1
1,3
5,7
0,7
3,4
0,9
1,2
102,3
49,9
11,1
34,0
1 169,0
867,4
117,5
842,0
1,3
19,0
144,0
17,7
209,0
17,6
14,8
NC
-
9,8
4,6
173,8
30,0
NC
NC
NC
Toutes
vignes,
toutes
vocations
0,1
0,0
NC
-
(1) La colonne "raisins scher" correspond aux "raisins destins au Pisco".

(2) Superficie totale incluant les superficies rserves la consommation familiale affectes la superficie de cuve en
production.
NC : non connu.
: quantit ngligeable.
Weltweite Traubenproduktion
World production of grapes
Produccin mundial de uvas
Production mondiale de raisins
Produzione mondiale di uve
ANNEXE C
1000 qx
PAYS
AFRIQUE
AFRIQUE DU SUD
ALGERIE
EGYPTE
LIBYE
MADAGASCAR
MAROC
TANZANIE
TUNISIE
TOTAL AFRIQUE
AMERIQUE
ARGENTINE
BOLIVIE
BRESIL
CANADA
CHILI
ETATS-UNIS
MEXIQUE
PARAGUAY
PEROU
URUGUAY
VENEZUELA
TOTAL AMERIQUE
ASIE
AFGHANISTAN
CHINE (hors TAIWAN)
CHYPRE
COREE
INDE
IRAK
IRAN
ISRAEL
JAPON
JORDANIE
LIBAN
PAKISTAN
SYRIE
TAIWAN
THAILANDE
TURQUIE
YEMEN
AUTRES PAYS D'ASIE
TOTAL ASIE
86-90
91-95
96-00
01-05
2005
2006
2007
Var. 2007/2006
val.abs.
%
12 151
2 789
5 449
316
101
2 208
150
958
73
24 195
13 239
2 139
6 715
336
102
2 391
166
1 015
85
26 187
14 489
1 832
9 708
401
104
2 606
126
1 217
111
30 594
15 820
2 653
12 033
326
105
3 015
139
1 185
196
35 473
16 828
3 340
13 918
332
107
3 340
140
1 220
252
39 476
17 574
3 980
14 320
320
110
3 630
140
1 320
289
41 682
18 130
2 450
14 850
300
120
3 238
140
1 020
301
40 549
556
-1 530
530
-20
10
-392
0
-300
12
-1 133
3,2%
-38,4%
3,7%
-6,3%
9,1%
-10,8%
0,0%
-22,7%
4,2%
-2,7%
29 208
187
6 771
737
10 139
50 599
5 162
111
543
1 246
110
260
105 072
23 004
201
7 668
528
13 205
52 816
5 062
226
587
1 121
124
301
104 843
22 279
226
8 520
627
16 574
59 084
4 429
183
973
1 306
116
287
114 604
24 973
311
11 532
635
19 537
62 489
3 767
49
1 470
1 174
132
340
126 408
28 297
333
12 461
451
23 192
70 885
3 232
21
1 695
1 243
146
395
142 351
28 809
336
12 284
861
24 223
57 573
2 441
21
1 916
1 302
131
475
130 372
30 925
329
13 550
718
24 643
63 841
3 563
23
1 966
1 330
168
522
141 578
2 116
-6
1 266
-142
420
6 268
1 122
2
50
28
37
47
11 206
7,3%
-1,9%
10,3%
-16,5%
1,7%
10,9%
46,0%
8,0%
2,6%
2,2%
28,5%
9,9%
8,6%
3 580
49 604
782
4 003
12 919
2 560
27 561
1 279
2 207
313
1 143
507
3 289
862
429
32 502
1 416
2 078
147 034
3 457
57 944
510
3 814
15 647
1 850
29 638
1 257
2 199
345
1 106
488
3 064
711
450
33 030
1 078
2 274
158 862
3 500
62 710
525
3 300
16 496
1 850
29 000
1 254
2 105
322
1 123
466
3 368
1 023
450
34 450
1 176
2 181
165 299
3 500
66 968
455
3 287
16 853
1 840
29 000
1 129
2 091
276
1 189
754
2 730
901
450
36 128
1 258
2 386
171 194
0
4 258
-70
-14
357
-10
0
-126
-14
-46
66
288
-637
-122
0
1 678
82
205
5 896
0,0%
6,8%
-13,3%
-0,4%
2,2%
-0,5%
0,0%
-10,0%
-0,7%
-14,2%
5,9%
61,9%
-18,9%
-11,9%
0,0%
4,9%
7,0%
9,4%
3,6%
3
8
1
1
3
4
13
640
075
746
536
420
480
095
903
2 919
262
2 188
313
4 667
861
191
33 160
1 286
1 366
84 110
3
14
1
1
6
3
17
370
763
137
973
331
562
413
813
2 605
509
3 485
457
4 100
1 444
218
35 500
1 448
1 728
100 857
3
24
1
4
9
2
22
300
528
124
043
586
932
531
909
2 415
200
1 463
631
4 756
980
371
36 000
1 430
2 295
119 496
Weltweite Traubenproduktion
World production of grapes
Produccin mundial de uvas
Production mondiale de raisins
Produzione mondiale di uve
1000 qx
ANNEXE C (fin)
PAYS
EUROPE
ALLEMAGNE
AUTRICHE
BELGIQUE
ESPAGNE
FRANCE
GRECE
ITALIE
LUXEMBOURG
PORTUGAL
ROYAUME-UNI
Sous-total UE 15
ALBANIE
BOSNIE-HERZEG.*
BULGARIE
CROATIE*
HONGRIE
ARY MACEDOINE*
REP.TCHEQUE*
ROUMANIE
SLOVAQUIE*
SLOVENIE*
YOUGOSLAVIE(S.M.)*
SERBIE
MONTENEGRO
TCHECOSL.(EX)
YOUGOSL.(EX)
Sous-total PECO
EX-URSS
ARMENIE*
AZERBAIDJAN*
BIELORUSSIE*
ESTONIE*
GEORGIE*
KAZAKHSTAN*
KYRGISTAN*
LITUANIE*
MOLDAVIE*
RUSSIE*
TADJIKISTAN*
TURKMENISTAN*
UKRAINE*
OUZBEKISTAN*
Sous-total EX-URSS
SUISSE
MALTE
TOTAL EUROPE
OCEANIE
AUSTRALIE
NOUVELLE-ZELANDE
TOTAL OCEANIE
TOTAL MONDIAL
86-90
91-95
14 692
3 726
3
54 889
81 681
13 693
101 225
210
13 002
8
283 157
774
8 526
6 806
11 361
1 753
12 385
41 604
57 419
15 188
3 230
3
44 031
54 445
12 532
95 236
224
11 525
20
236 434
470
247
6 465
3 809
6 399
2 106
700
10 879
1 095
1 124
4 645
96-00
13 747
3 057
4
55 582
75 251
12 275
89 939
184
9 069
17
259 125
689
119
5 578
3 896
6 800
2 422
622
11 785
793
1 234
4 305
37 939
38 243
57 419
1 765
44
1 809
1 624
4 109
368
23
3 474
548
214
54
8 143
4 283
969
1 361
5 697
4 461
35 327
1 577
89
1 666
383 989
01-05
12 450
3 367
5
63 541
69 105
10 888
81 551
195
10 344
13
251 459
972
195
3 787
2 962
6 406
2 221
649
9 577
562
1 179
4 151
2 005
12 303
3 019
5
60 721
67 902
12 117
85 536
188
10 465
12
252 267
1 151
233
2 662
1 810
4 762
2 657
626
4 821
395
1 209
2 776
2 006
2 007
Var. 2007/2006
val.abs.
%
12 247
3 008
6
64 055
67 769
10 300
83 287
169
10 212
12
251 065
1 278
215
3 361
1 794
5 225
2 543
576
9 512
441
1 055
14 006
3 504
6
58 654
60 191
9 000
73 861
197
10 487
10
229 916
1 465
212
3 766
1 980
5 401
2 097
990
11 230
507
1 225
1 759
496
1
-5 401
-7 578
-1 300
-9 426
28
275
-2
-21 149
187
-3
405
186
176
-446
414
1 718
66
170
14,4%
16,5%
9,1%
-8,4%
-11,2%
-12,6%
-11,3%
16,7%
2,7%
-19,2%
-8,4%
14,6%
-1,4%
12,0%
10,4%
3,4%
-17,5%
71,9%
18,1%
15,0%
16,2%
3 595
417
3 530
354
-65
-63
-1,8%
-15,2%
23 102
30 012
32 757
2 746
9,1%
1 205
1 508
0
13
2 578
344
198
0
5 221
2 693
917
1 326
3 815
4 601
24 419
1 542
39
1 581
32 663
746
1 231
659
0
14
1 741
406
166
0
6 055
2 881
806
1 700
4 031
5 443
25 133
1 356
22
1 377
1 644
797
0
14
2 503
523
114
0
5 185
3 218
906
1 700
4 426
6 416
27 446
1 252
35
1 287
2 014
941
0
14
1 620
487
147
0
4 661
2 314
1 052
1 800
3 009
8 035
26 094
1 264
64
1 328
2 189
1 034
0
14
2 270
431
149
0
5 980
3 150
1 169
1 750
3 597
8 803
30 535
1 301
34
1 334
175
93
8,7%
9,8%
0
650
-56
2
0,0%
40,1%
-11,5%
1,2%
1 319
836
117
-50
588
768
4 441
37
-30
7
28,3%
36,1%
11,1%
-2,8%
19,5%
9,6%
17,0%
2,9%
-47,1%
0,5%
311 365
323 368
310 633
304 103
308 499
294 543
-13 957
-4,5%
8 346
567
8 913
8 636
585
9 221
11 437
747
12 184
17 623
1 146
18 769
20 265
1 420
21 685
19 812
1 850
21 662
15 304
2 050
17 354
-4 508
200
-4 308
-22,8%
10,8%
-19,9%
606 279
552 472
600 245
638 316
666 477
667 514
665 219
-2 296
-0,3%
* Moyenne 92-95.
Herkunft und Bestimmungszweck der 2007 verfgbaren frischen Trauben

Origin and destination of fresh grapes available in 2007
Origen y destinacin de las uvas frescas disponibles en 2007
Provenances et destinations des raisins frais disponibles en 2007
Origini e destinazioni delle uve fresche disponibili nel 2007
ANNEXE D X E
1000 qx
Productions nationales de raisins
selon la vocation initiale du vignoble
local
PAYS
Rcolte 2007
AFRIQUE
AFRIQUE DU SUD
MAROC
TUNISIE
AMERIQUE
ARGENTINE
BRESIL
CHILI (1)
ETATS-UNIS
Estim. OIV
base prod. raisins pour
conso frais & secs
URUGUAY
ASIE
CHYPRE
TURQUIE
EUROPE
ALLEMAGNE
AUTRICHE
ESPAGNE
Destination des
raisins frais
Raisins
Raisins
Raisins
frais issus frais issus frais issus
de vignes de vignes de vignes
vocation
vocation
vocation
cuve
table
schage
Raisins
frais
imports
Toutes
provenances
prssurage
consommation directe
schage
toutes destinations
prssurage
schage
toutes destinations
prssurage
schage
toutes destinations
12 924
590
0
13 514
409
213
8
630
383
0
0
383
300
2 556
0
2 856
0
2 180
0
2 180
0
867
15
882
0
0
1 760
1 760
0
0
0
0
0
0
5
5
0
16
0
16
0
4
0
4
0
0
0
0
13 224
3 162
1 760
18 146
409
2 397
8
2 814
383
867
20
1 270
prssurage
schage
toutes destinations
prssurage (yc mots)
schage
toutes destinations
prssurage (yc mots)
schage / Pisco
toutes destinations
prssurage
schage
toutes destinations
prssurage
schage
toutes destinations
28 622
623
37
29 282
6 365
6
0
6 371
12 640
0
0
12 640
NC
NC
NC
NC
1 298
0
0
1 298
466
459
293
1 218
0
7 178
0
7 178
0
9 250
0
9 250
NC
NC
NC
NC
0
32
0
32
32
17
376
425
0
0
0
0
0
0
2 680
2 680
NC
NC
NC
NC
0
0
0
0
0
10
0
10
0
150
0
150
0
0
0
0
0
5 887
0
5 887
0
1
0
1
29 120
1 109
706
30 935
6 365
7 334
0
13 699
12 640
9 250
2 680
24 570
43 629
12 899
13 200
69 728
1 298
33
0
1 331
prssurage
schage
toutes destinations
prssurage
schage
toutes destinations
304
0
0
304
320
127
0
447
0
151
0
151
0
20 400
1 000
21 400
0
0
0
0
0
0
14 282
14 282
0
0
0
0
0
4
0
4
304
151
0
455
320
20 531
15 282
36 132
prssurage
schage
toutes destinations
prssurage
schage
toutes destinations
prssurage
schage
toutes destinations
14 006
0
0
14 006
3 504
0
0
3 504
57 089
0
0
57 089
0
0
0
0
0
0
0
0
0
2 864
0
2 864
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
34
34
0
3 229
0
3 229
0
329
0
329
0
342
0
342
14 006
3 229
0
17 235
3 504
329
0
3 833
57 089
3 206
34
60 329
(1) La colonne "raisins scher" correspond aux "raisins destins au Pisco".

NC : non connu.
Weltweite Weinproduktion
World production of wines
Produccin mundial de vino
Production mondiale de vin
Produzione mondiale di vino
ANNEXE F
1000 hl
PAYS
AFRIQUE
AFRIQUE DU SUD
ALGERIE
EGYPTE
MADAGASCAR
MAROC
TUNISIE
AUTRES PAYS AFRIQUE
TOTAL AFRIQUE
AMERIQUE
ARGENTINE
BOLIVIE
BRESIL
CANADA
CHILI
ETATS-UNIS
MEXIQUE
PARAGUAY
PEROU
URUGUAY
AUTRES PAYS D'AMERIQUE*
TOTAL AMERIQUE
ASIE
CHINE
CHYPRE
ISRAEL
JAPON
LIBAN
TURQUIE
AUTRES PAYS D'ASIE
TOTAL ASIE
86-90
91-95
96-00
7 742
687
21
82
401
306
20
9 259
8 228
518
24
87
322
297
18
9 494
7 837
391
27
89
350
365
32
9 091
19 914
20
2 968
457
4 135
18 167
1 905
73
100
856
1
48 595
15 588
20
3 095
324
3 326
17 619
1 760
75
89
878
2
42 776
13 456
20
2 920
403
5 066
20 386
1 340
74
150
999
2
44 815
2 734
682
156
544
106
222
4
4 448
5 140
619
123
551
257
275
3
6 968
9 581
586
85
949
188
311
3
11 703
01-05
8 040
742
42
74
334
309
42
9 582
0
0
14 488
46
3 185
460
6 389
20 399
1 144
51
462
886
24
47 533
0
0
11 460
346
164
990
152
270
3
13 385
2 005
2 006
2 007
Var. 2007/2006
V. abs
%
8 406
920
42
65
375
331
42
10 181
9 398
770
42
67
419
340
42
11 078
9 783
770
42
74
309
216
42
11 236
385
0
0
7
-110
-124
-1
157
4,1%
0,0%
0,0%
10,4%
-26,3%
-36,5%
-2,0%
1,4%
15 222
72
3 199
504
7 885
15 396
73
2 372
504
8 448
22 888
19 440
1 100
16
590
876
27
52 380
1 050
25
600
939
20
48 867
15 046
74
3 502
505
8 227
19 870
1 080
28
610
940
20
49 901
-350
0
1 130
1
-221
430
30
3
10
1
0
1 034
-2,3%
0,3%
47,6%
0,2%
-2,6%
2,2%
2,9%
12,0%
1,7%
0,1%
1,1%
2,1%
12 000
197
240
955
150
287
3
13 832
12 000
183
234
900
150
253
3
13 723
12 000
169
218
910
150
213
3
13 663
0
-14
-16
10
0
-40
0
-61
0,0%
-7,9%
-6,8%
1,1%
0,0%
-15,9%
0,0%
-0,4%
Weltweite Weinproduktion
World production of wines
Produccin mundial de vino
Production mondiale de vin
Produzione mondiale di vino
ANNEXE F (fin)
1000 hl
PAYS
EUROPE
ALLEMAGNE
AUTRICHE
BELGIQUE
LUXEMBOURG
ESPAGNE
FRANCE
GRECE
ITALIE
PORTUGAL
ROYAUME-UNI
Sous-total UE 15
ALBANIE
BOSNIE-HERZEG.*
BULGARIE
CROATIE*
HONGRIE
ARY MACEDOINE*
REP.TCHEQUE*
ROUMANIE
SLOVAQUIE*
SLOVENIE*
YOUGOSLAVIE (S.M.)*
SERBIE
MONTENEGRO
TCHECOSL.(EX)
YOUGOSL.(EX)
Sous-total PECO
EX-URSS
ARMENIE*
AZERBAIDJAN*
BIELORUSSIE*
ESTONIE*
GEORGIE*
KAZAKHSTAN*
KYRGISTAN*
LETTONIE*
LITHUANIE*
MOLDAVIE*
RUSSIE*
TADJIKISTAN*
TURKMENISTAN*
UKRAINE*(nvelle srie)
OUZBEKISTAN*
Sous-total EX-URSS
MALTE
SUISSE
TOTAL EUROPE
OCEANIE
AUSTRALIE
NOUVELLE-ZELANDE
TOTAL OCEANIE
TOTAL MONDIAL
86-90
91-95
10 012
2 733
2
166
33 519
64 641
4 244
65 715
8 455
11
189 497
254
4 434
10 974
7 133
1 275
5 954
30 023
16 314
10 391
2 485
1
170
26 438
52 886
3 668
60 768
7 276
18
164 101
117
72
3 462
1 954
3 823
917
487
5 529
685
781
2 615
96-00
9 989
2 351
1
136
34 162
56 271
3 832
54 386
6 828
14
167 970
153
46
2 811
2 096
4 126
1 069
514
6 173
482
476
2 686
20 441
20 633
16 314
21
1 310
1 331
218
243
73
15
1 767
244
54
40
35
4 008
3 348
91
267
1 741
670
12 814
28
1 218
1 246
237 165
01-05
9 225
2 531
2
141
37 323
51 919
3 727
46 936
7 311
15
159 129
122
66
2 043
1 653
4 034
882
500
4 975
408
599
2 105
2 005
2 006
9 153
2 264
1
135
37 808
52 105
4 027
50 566
7 266
17
163 342
171
50
1 708
1 248
3 103
940
436
2 602
296
634
1 441
2 007
Var. 2007/2006
V. abs
%
8 916
2 256
2
124
38 137
52 127
3 938
52 036
7 542
20
165 098
170
27
1 757
1 237
3 271
703
432
5 014
325
527
10 261
2 628
2
142
34 755
45 672
3 511
45 981
6 074
20
149 046
170
46
1 680
1 365
3 222
911
821
5 289
363
664
1 345
372
0
18
-3 382
-6 455
-427
-6 055
-1 468
0
-16 052
0
19
-77
128
-49
208
389
275
38
137
15,1%
16,5%
0,0%
14,5%
-8,9%
-12,4%
-10,8%
-11,6%
-19,5%
0,0%
-9,7%
0,0%
70,4%
-4,4%
10,3%
-1,5%
29,6%
90,0%
5,5%
11,7%
26,0%
1 729
166
1 700
130
-29
-36
-1,7%
-21,5%
12 630
15 358
16 361
1 003
6,5%
50
129
149
26
1 503
179
21
12
40
2 151
2 512
74
317
1 414
564
9 141
35
1 222
1 256
17 387
0
57
49
123
22
1 032
202
26
0
51
2 511
4 346
58
240
2 146
364
11 229
72
1 082
1 154
73
44
44
52
43
64
165
20
950
124
10
950
200
10
1 475
247
12
196
18
113
11
-1
12
76
0
525
-83
-6
-2,8%
23,1%
61,2%
0,0%
55,3%
-42,6%
-36,3%
23,6%
-33,7%
15,9%
-25,0%
0,0%
16,5%
8,2%
10,1%
-26,2%
2,8%
1,0%
198 601
199 000
4 285
439
4 724
4 810
443
5 253
304 192
263 092
79
72
89
2 520
4 590
50
240
2 130
241
11 360
60
1 001
1 061
1 938
6 280
40
240
2 160
231
12 354
65
1 011
1 076
1 285
7 280
30
240
2 516
250
13 605
48
1 039
1 087
17
-653
1 000
-10
0
356
19
1 251
-17
28
11
188 899
188 393
193 886
180 099
-13 787
-7,1%
7 380
568
7 948
12 543
837
13 380
14 301
1 020
15 321
14 263
1 332
15 595
9 620
1 476
11 096
-4 643
144
-4 499
-32,6%
10,8%
-28,8%
272 557
272 780
280 106
283 149
265 994
-17 155
-6,1%
* Moyenne 92-95.
Weinimporte
Wine imports
Importaciones de vino
Importations de vin
Importazioni di vino
ANNEXE G
1000 hl
PAYS
86-90
91-95
96-00
01-05
2005
2006
2007
Var. 2007/2006
V. abs
%
AFRIQUE
AFRIQUE DU SUD
ANGOLA
BENIN
BOSTWANA
CAMEROUN
CAP VERT
CENTRE AF. REP.
CONGO REP.
CONGO DEM.REP.
COTE D'IVOIRE
GABON
GUINEE
GUINEE BISSAU
KENYA
MAROC
MAURICE
MOZAMBIQUE
NIGER
NIGERIA
SAO TOME
SENEGAL
TOGO
TOTAL AFRIQUE
8
192
16
13
102
24
26
59
5
395
136
6
10
9
3
7
16
4
19
7
73
20
84
1 233
14
372
17
30
40
41
13
37
4
175
87
6
25
16
50
10
66
3
28
20
41
26
122
1 243
133
354
31
23
56
30
5
36
6
227
110
4
26
20
80
14
65
5
8
25
43
21
288
1 609
77
523
41
40
60
34
6
40
10
228
73
10
37
31
47
15
63
7
30
33
84
50
413
1 955
196
782
48
56
63
46
4
44
21
151
63
7
41
34
65
19
17
6
34
28
70
70
549
2 414
191
964
48
63
62
51
4
44
21
146
72
7
41
39
15
17
14
6
34
38
86
90
423
2 476
141
1 027
48
191
62
63
4
44
21
180
72
7
41
40
18
18
16
7
34
27
77
104
246
2 488
-50
63
0
128
0
12
0
0
0
33
0
0
0
1
4
1
2
1
0
-11
-9
14
-177
12
-26,2%
6,5%
0,0%
203,2%
0,0%
23,5%
0,0%
0,0%
0,0%
22,8%
0,0%
0,0%
0,0%
2,6%
24,9%
5,9%
11,8%
16,7%
0,0%
-28,9%
-10,5%
15,6%
-41,8%
0,5%
AMERIQUE
ARGENTINE
BAHAMAS
BERMUDES
BOLIVIE
BRESIL
CANADA
CHILI
COLOMBIE
COSTA RICA
CUBA
EL SALVADOR
EQUATEUR
ETATS-UNIS
GUATEMALA
JAMAIQUE
MEXIQUE
PANAMA
PARAGUAY
PEROU
REP. DOMINICAINE
URUGUAY
VENEZUELA
TOTAL AMERIQUE
0
20
13
3
77
1 389
1
21
12
24
4
16
2 985
7
8
88
7
37
3
13
3
86
73
4 887
118
18
15
8
156
1 494
2
35
16
6
9
84
2 507
15
9
127
11
173
37
18
26
88
114
5 087
72
27
15
5
265
2 013
68
54
30
20
11
36
4 096
17
13
122
13
106
52
60
81
101
149
7 428
15
25
19
5
332
2 600
16
91
48
34
13
42
5 939
19
19
258
22
187
61
62
42
217
117
10 183
3
27
33
4
409
2 809
44
113
53
36
15
48
7 052
21
34
271
23
281
60
50
23
164
96
11 669
2
33
27
5
509
3 043
62
123
73
40
17
54
7 718
26
21
336
27
354
71
50
22
181
99
12 894
4
36
33
5
609
3 118
62
130
80
40
22
69
8 373
33
24
384
33
402
75
50
21
185
81
13 869
1
3
6
0
100
75
0
7
7
0
5
15
655
7
3
48
6
48
4
0
-1
4
-18
975
62,3%
9,1%
22,2%
0,4%
19,6%
2,5%
0,6%
5,5%
9,3%
0,0%
28,7%
28,0%
8,5%
25,8%
14,8%
14,4%
22,2%
13,6%
5,4%
0,0%
-4,5%
2,2%
-18,2%
7,6%
ASIE
BAHRAIN
CHINE (hors Macau et H.K.)
CHYPRE
COREE
EMIRATS
HONG-KONG
INDONESIE
JAPON
LIBAN
MACAU
MALAISIE
PHILIPPINES
SINGAPOUR
TAIWAN
THAILANDE
AUTRES PAYS D'ASIE
TOTAL ASIE
6
1
1
10
13
45
5
662
4
6
10
10
27
12
12
20
843
5
3
2
32
17
52
5
813
5
6
9
13
47
28
23
24
1 085
6
325
6
65
30
172
5
1 861
7
16
21
33
81
123
60
87
2 898
15
397
17
139
60
123
5
1 656
9
13
57
67
132
104
61
145
3 000
23
535
28
190
69
151
1
1 585
9
15
62
96
164
166
73
212
3 379
18
1 155
35
222
72
183
1
1 662
8
20
57
101
196
166
73
225
4 194
22
1 482
42
318
76
234
0
1 667
8
26
68
116
235
166
105
195
4 759
4
327
7
96
4
50
-1
5
0
6
11
15
39
0
32
-30
565
22,2%
28,3%
20,0%
43,3%
5,6%
27,4%
-100,0%
0,3%
0,0%
31,6%
19,3%
14,9%
20,1%
0,0%
43,5%
-13,3%
13,5%

Weinimporte
Wine imports
Importaciones de vino
Importations de vin
Importazioni di vino
ANNEXE G (fin)
1000 hl
PAYS
EUROPE
ALLEMAGNE
AUTRICHE
belg/luxemb
LUXEMBOURG
BELGIQUE
DANEMARK
ESPAGNE
FINLANDE
FRANCE
GRECE
IRLANDE
ITALIE
PAYS-BAS
PORTUGAL
ROYAUME-UNI
SUEDE
SOUS-TOTAL UE 15
ALBANIE
BOSNIE-HERZEG.*
BULGARIE
CROATIE*
HONGRIE
ARY MACEDOINE*
POLOGNE
REP.TCHEQUE
ROUMANIE
SLOVAQUIE*
SLOVENIE*
YOUGOSLAVIE(S.M.)
Serbie
Montngro
TCHECOSL.(EX)
YOUGOSL.(EX)
Sous-total PECO
EX-URSS
ARMENIE*
AZERBAIDJAN*
BIELORUSSIE*
ESTONIE
GEORGIE*
KAZAKHSTAN*
KYRGISTAN*
LETTONIE*
LITHUANIE*
MOLDAVIE*
RUSSIE
TADJIKISTAN*
TURKMENISTAN*
UKRAINE*
OUZBEKISTAN*
Sous-total Ex-URSS
ISLANDE
MALTE
NORVEGE
SUISSE
TOTAL EUROPE
OCEANIE
AUSTRALIE
NOUV. CALEDONIE
NOUV. ZELANDE
POLYNESIE (FR)
AUTRES PAYS
TOTAL OCEANIE
TOTAL MONDE
86-90
91-95
8 533
295
2 027
1 049
55
167
4 772
24
125
538
2 107
407
6 085
1 027
27 210
0
0
29
0
433
0
924
0
50
0
0
0
336
235
2 007
1 648
9 776
222
2 232
1 224
648
273
5 679
52
157
456
2 160
473
6 586
1 061
30 999
9
43
114
133
74
33
397
247
175
77
317
2
96-00
10 796
430
2 412
1 665
830
304
5 641
52
345
563
2 892
1 416
8 437
1 146
36 929
6
22
38
41
32
13
539
585
45
116
162
47
01-05
2005
2006
2007
Var. 2007/2006
V. abs
%
12 238
591
13 262
706
13 772
674
14 553
701
781
27
5,7%
4,0%
205
2 715
1 989
265
449
5 106
176
555
1 281
3 359
1 490
11 241
1 511
43 172
12
70
25
101
51
2
584
1 110
11
166
48
114
232
2 897
1 852
334
493
5 495
145
585
1 833
3 799
1 420
11 727
1 588
46 368
20
84
50
134
63
2
684
1 280
46
225
49
239
2 938
1 876
400
523
5 321
159
725
1 463
3 417
1 235
11 287
1 660
45 688
19
97
124
126
147
3
719
1 381
716
343
64
241
3 106
1 856
462
568
5 362
184
752
1 738
3 823
1 253
11 677
1 791
48 067
23
105
151
157
80
3
879
1 334
381
397
66
2
168
-20
62
45
41
25
27
275
406
18
390
131
2 378
4
7
27
31
-67
0
160
-47
-335
54
2
0,8%
5,7%
-1,1%
15,5%
8,5%
0,8%
15,7%
3,8%
18,8%
11,9%
1,5%
3,5%
7,9%
5,2%
21,1%
7,7%
21,8%
24,6%
-45,6%
0,0%
22,3%
-3,4%
-46,8%
15,8%
2,9%
122
10
268
10
306
10
38
0
14,2%
0,0%
1 619
1 644
2 322
2 769
4 017
3 891
-125
-3,1%
3
2
67
64
13
92
20
127
147
128
2 028
1
2
136
2
2 834
23
6
433
1 860
2 323
43 729
1
6
301
94
2
46
8
163
165
170
4 199
0
6
145
0
5 307
29
18
681
1 779
2 507
53 308
2
25
406
128
2
54
11
152
135
207
6 227
0
8
224
0
7 580
34
31
761
1 813
2 639
59 356
2
9
417
134
47
59
6
291
150
165
6 112
0
8
438
0
7 838
36
33
656
1 753
2 478
60 021
2
47
420
158
4
127
14
257
204
34
6 434
0
8
549
0
8 259
39
50
723
1 860
2 672
62 889
0
38
3
24
-43
68
8
-34
54
-131
322
14,5%
422,2%
0,7%
18,3%
-91,5%
115,3%
133,3%
-11,7%
36,1%
-79,4%
5,3%
0
111
0,0%
25,3%
1 648
20
4
249
1 903
2 176
33 040
3
6
171
24
6
85
11
62
52
39
2 970
2
4
187
8
3 627
22
4
287
1 801
2 114
38 359
421
3
17
67
107
194
2 868
5,4%
8,3%
51,5%
10,2%
6,1%
7,8%
4,8%
96
38
47
41
14
237
114
40
204
35
17
409
206
42
308
36
24
617
197
59
412
50
19
737
221
63
359
55
14
712
298
65
360
42
17
781
435
63
424
44
27
993
138
-2
64
2
10
212
46,2%
-3,1%
17,8%
5,9%
58,8%
27,1%
40 241
46 182
56 281
69 184
77 530
80 366
84 998
4 632
5,8%
* Moyenne 92-95.
Weinexporte
Wine exports
Exportaciones de vino
Exportations de vin
Esportazioni di vino
ANNEXE H
1000 hl
PAYS
AFRIQUE
AFRIQUE DU SUD
ALGERIE
MAROC
TUNISIE
TOTAL AFRIQUE
AMERIQUE
ARGENTINE
BRESIL
CANADA
CHILI
ETATS-UNIS
JAMAIQUE
MEXIQUE
PEROU
URUGUAY
TOTAL AMERIQUE
ASIE
CHINE (hors Macau)
CHYPRE
HONG-KONG*
ISRAEL
JAPON
JORDANIE
LIBAN
SINGAPOUR
TAIWAN*
TURQUIE
AUTRES PAYS D'ASIE
TOTAL ASIE
86-90
91-95
96-00
01-05
2005
2006
2007
Var. 2007/2006
val.abs.
%
46
380
41
164
10
641
371
72
61
99
16
619
1 197
76
61
70
15
1 419
2 364
52
77
181
44
2 717
2 811
50
55
125
68
3 109
2 717
35
79
81
37
2 949
3 126
24
43
90
15
3 298
409
-11
-36
9
-22
349
15,1%
-31,4%
-45,9%
11,1%
-59,5%
11,8%
221
28
10
183
611
4
6
2
0
6
1 073
591
124
8
868
1 180
3
12
1
1
6
2 795
1 027
103
18
2 249
2 314
2
20
1
19
5
5 759
1 534
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24
3 924
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4
14
1
19
10
8 787
2 148
36
19
4 209
3 459
4
13
1
16
6
9 911
2 934
34
15
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4
9
1
36
7
11 540
3 598
33
30
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4 231
5
7
2
99
6
14 111
664
-1
15
1 360
470
1
-2
1
63
-1
2 570
22,6%
-3,5%
100,0%
28,7%
12,5%
25,0%
-22,2%
100,0%
176,5%
-14,3%
22,3%
13
288
5
24
2
0
2
4
0
29
3
369
44
462
5
19
2
1
5
13
0
25
4
580
35
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4
0
9
23
1
59
17
363
25
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14
31
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1
14
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1
50
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27
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98
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0
19
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1
25
81
549
55
39
22
15
-2
0
1
28
0
-2
28
184
127,9%
113,1%
61,1%
25,0%
-40,0%
-100,0%
5,6%
31,8%
0,0%
-8,0%
52,8%
50,2%
* Globalis avec la Chine partir de 2005 (source FAO).
Weinexporte
Wine exports
Exportaciones de vino
Exportations de vin
Esportazioni di vino
ANNEXE H (fin)
1000 hl
PAYS
EUROPE
ALLEMAGNE
AUTRICHE
BELG./LUXEMB.
BELGIQUE
LUXEMBOURG
DANEMARK
ESPAGNE
FINLANDE
FRANCE
GRECE
IRLANDE
ITALIE
PAYS-BAS
PORTUGAL
ROYAUME-UNI
SUEDE
Sous-total UE 15
ALBANIE (nvelle srie)
BOSNIE-HERZEG*
BULGARIE
CROATIE
HONGRIE
ARY MACEDOINE*
POLOGNE
REP.TCHEQUE*
ROUMANIE
SLOVAQUIE
SLOVENIE
YOUGOSLOVIE (S.M.)
Serbie
Montngro
TCHECOSL.(EX)
YOUGOSL.(EX)
Sous-total PECO
EX-URSS
ARMENIE
AZERBAIDJAN*
BIELORUSSIE*
ESTONIE*
GEORGIE
KAZAKHSTAN*
KYRGISTAN*
LETTONIE*
LITHUANIE*
MOLDAVIE*
RUSSIE
TADJIKISTAN*
TURKMENISTAN*
UKRAINE*
OUZBEKISTAN*
Sous-total Ex-URSS
NORVEGE
SUISSE
AUTRES PAYS D'EUROPE
Sous-total autres EUROPE
TOTAL EUROPE
OCEANIE
AUSTRALIE
NOUV. ZELANDE
TOTAL OCEANIE
TOTAL MONDE
86-90
91-95
2 714
101
111
35
4 645
1
12 776
785
2
12 551
50
1 554
128
1
35 452
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0
1 804
0
1 703
0
0
0
405
0
0
0
17
1 028
5 094
615
2 689
189
180
34
7 353
1
11 478
563
3
15 069
83
1 948
80
3
39 672
34
29
1 162
242
985
545
94
14
244
125
175
35
96-00
2 330
214
232
105
8 817
2
15 271
493
10
14 830
197
2 137
266
11
44 915
0
16
1 345
110
964
720
41
17
491
92
81
63
01-05
2005
2006
2007
Var. 2007/2006
val.abs.
%
2 640
599
2 970
671
3 197
561
3 543
517
346
-44
10,8%
-7,8%
190
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337
12 076
5
14 772
369
5
14 955
222
2 566
241
46
49 098
0
32
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4
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101
79
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206
84
391
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6
15 721
155
2 627
229
58
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0
36
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28
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653
6
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270
99
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225
88
419
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8
14 720
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2
18 390
219
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24
1 127
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0
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10
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529
0
6
117
-1
511
160
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5,2%
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0,0%
300,0%
0,6%
-0,5%
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51,3%
-39,1%
4,4%
-3
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1
66
101
6
38
-36
15
-10
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1,3%
2,9%
12,4%
12,3%
150,0%
82,4%
-20,1%
13,2%
-19,6%
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98
44
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0
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0,0%
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3 939
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2 954
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2
141
9
4
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1
1 327
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0
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0
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0
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1 909
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0
0
153
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0
0
174
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1
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5
1
-2
11
-96
-1
125,0%
6,3%
-33,3%
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-39,2%
-90,0%
16
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-468
-117
11,7%
95,7%
-45,9%
-83,0%
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1
14
1
16
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1
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2
29
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44
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27
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65
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12
1
15
46 051
-10
0
-551
0
-8
0
-8
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-5,4%
0,0%
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0,0%
-27,5%
0,0%
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3,5%
249
24
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75
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7 533
7 598
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760
8 622
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182
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3,5%
31,5%
5,5%
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72 230
78 856
83 791
89 449
5 657
6,8%
* Moyenne 92-95.
Weltweiter Weinkonsum
World human consumption of wine
Consumo humano mundial de vino
Consommation humaine mondiale de vin
Consumo umano mondiale di vino
ANNEXE I
1000 hl
PAYS
AFRIQUE
ANGOLA
AFRIQUE DU SUD
ALGERIE
COTE d'IVOIRE
EGYPTE
MADAGASCAR
MAROC
TUNISIE
AUTRES PAYS D'AFRIQUE (nouvelle srie)
TOTAL AFRIQUE
AMERIQUE
ARGENTINE
BOLIVIE
BRESIL
CANADA
CHILI
ETATS-UNIS
MEXIQUE (nouvelle srie)
PARAGUAY
PEROU
URUGUAY
TOTAL AMERIQUE
ASIE
CHINE (yc Macau et H.K.)
CHYPRE
ISRAEL
JAPON
LIBAN
TURQUIE
AUTRES PAYS D'ASIE
TOTAL ASIE
86-90
91-95
96-00
01-05
2005
2006
2007
Var. 2007/2006
val.abs.
%
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396
21
83
286
206
490
5 266
400
3 651
247
181
24
88
233
215
528
5 567
349
3 944
223
225
28
92
385
216
685
6 145
527
3 624
289
222
42
87
312
214
926
6 242
782
3 401
350
151
42
65
300
210
1 079
6 380
964
3 407
350
146
42
89
354
241
1 035
6 629
1 027
3 557
350
180
42
89
354
210
1 016
6 825
63
150
0
34
0
0
0
-31
-20
196
6,5%
4,4%
0,0%
23,3%
0,0%
0,0%
0,0%
-13,0%
-1,9%
3,0%
17 804
23
2 861
1 831
3 499
20 791
147
110
100
856
431
48 453
15 720
23
2 992
1 792
2 350
18 759
167
163
125
878
491
43 459
12 899
25
2 725
2 394
2 410
20 814
232
180
202
1 042
664
43 587
10 972
40
3 710
3 719
2 644
26 300
465
293
649
869
953
50 614
11 103
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3 466
3 957
2 380
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500
379
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1 017
51 548
11 166
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4 018
2 980
28 250
535
429
686
866
1 019
53 284
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16
-212
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600
1 100
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2
1 736
0,6%
24,6%
-6,1%
1,5%
25,2%
4,1%
7,0%
13,2%
2,5%
0,5%
0,2%
3,4%
2 739
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135
1 204
96
193
147
4 583
5 098
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1 361
230
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200
522
854
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0
0
11 907
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2 634
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604
15 703
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165
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2 532
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880
16 691
13 279
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2 557
131
234
939
17 361
13 586
185
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2 573
129
203
1 043
17 784
307
30
-1
16
-2
-31
104
423
2,3%
19,4%
-1,6%
0,6%
-1,2%
-13,1%
11,1%
2,4%
Weltweiter Weinkonsum
World human consumption of wine
Consumo humano mundial de vino
Consommation humaine mondiale de vin
Consumo umano mondiale di vino
ANNEXE I (fin)
1000 hl
PAYS
EUROPE
ALLEMAGNE
AUTRICHE
BELG./LUXEMB.
BELGIQUE
LUXEMBOURG
DANEMARK
ESPAGNE
FINLANDE
FRANCE
GRECE
IRLANDE
ITALIE
PAYS-BAS
PORTUGAL
ROYAUME-UNI
SUEDE
Sous-total UE 15
ALBANIE
BOSNIE-HERZEG.*
BULGARIE
CROATIE*
HONGRIE
ARY MACEDOINE*
POLOGNE
REP.TCHEQUE*
ROUMANIE
SLOVAQUIE*
SLOVENIE*
YOUGOSLAVIE(S.M.)*nvelle srie
SERBIE
MONTENEGRO
TCHECOSL.(EX)
YOUGOSL.(EX)
Sous-total PECO
EX-URSS
ARMENIE*
AZERBAIDJAN*nvelle srie
BIELORUSSIE*nvelle srie
ESTONIE*
GEORGIE*nvelle srie
KAZAKHSTAN*
KYRGISTAN*
LETTONIE*
LITHUANIE*
MOLDAVIE*
RUSSIE*
TADJIKISTAN*
TURKMENISTAN*
UKRAINE*
OUZBEKISTAN*
Sous-total Ex-URSS
ILES FEROE
ISLANDE
MALTE
NORVEGE
SUISSE
Sous-total autres EUROPE
TOTAL EUROPE
OCEANIE
AUSTRALIE
NOUV. ZELANDE
OCEANIE AUTRES PAYS
TOTAL OCEANIE
TOTAL MONDE
86-90
18 389
2 630
2 086
1 014
17 402
167
41 715
3 022
123
36 621
2 071
5 900
6 039
1 026
138 205
76
1 161
2 361
972
6 777
1 531
5 270
18 148
17 574
91-95
18 544
2 563
2 226
1 190
15 439
272
37 310
2 752
152
35 122
2 149
5 650
6 542
1 058
130 968
133
150
987
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5 272
401
825
2 122
96-00
19 279
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35 305
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127 524
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1 969
3 054
267
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654
5 968
477
830
1 778
01- 05
2005
2006
2007
Var. 2007/2006
val.abs.
%
19 949
2 375
19 848
2 400
20 210
2 450
20 782
2 450
572
0
2,8%
0,0%
2 654
262
1 782
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444
33 913
3 074
558
28 504
3 407
4 895
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1 431
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134
90
1 234
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581
1 016
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588
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682
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189
94
754
1 296
2 884
120
715
1 300
5 546
600
538
2 900
241
1 780
13 100
559
32 169
3 300
734
26 700
3 555
4 523
13 702
1 768
128 263
193
112
689
1 491
2 702
120
869
1 770
5 529
650
687
-3
-16
60
-414
35
-835
100
26
-632
44
-270
1 030
306
4
4
18
-65
195
-182
0
154
470
-17
50
149
-0,1%
-6,2%
3,5%
-3,1%
6,7%
-2,5%
3,1%
3,7%
-2,3%
1,3%
-5,6%
8,1%
21,0%
0,0%
2,4%
18,8%
-8,6%
15,0%
-6,3%
0,0%
21,5%
36,2%
-0,3%
8,3%
27,7%
1 107
132
1 108
96
1
-36
0,1%
-27,3%
15 960
16 601
14 993
11 663
15 275
16 016
741
4,9%
17 574
2
16
22
254
3 143
3 436
177 363
221
44
241
37
1 746
311
63
52
82
1 611
6 487
64
162
1 186
609
12 914
2
13
27
284
2 978
3 304
163 147
48
15
268
93
1 169
262
40
108
224
745
4 565
59
299
1 198
530
9 623
2
20
30
429
2 956
3 437
157 185
51
22
400
94
370
275
32
110
211
231
8 362
60
246
1 731
356
12 551
3
27
55
560
2 973
3 618
160 130
70
20
563
110
500
305
13
70
201
100
10 500
62
247
1 926
235
14 922
3
30
70
610
2 875
3 588
159 242
42
15
535
94
651
265
15
154
107
432
10 751
40
245
2 264
223
15 832
2
30
70
633
2 806
3 541
162 907
36
44
616
123
900
240
25
104
68
458
11 690
30
245
2 691
241
17 511
2
39
88
658
2 920
3 707
165 498
-6
29
81
29
249
-25
10
-50
-39
26
939
-10
0
427
19
1 679
0
9
18
25
114
166
2 591
-14,3%
193,3%
15,1%
31,0%
38,3%
-9,5%
71,4%
-32,5%
-36,4%
6,0%
8,7%
-25,0%
0,0%
18,9%
8,4%
10,6%
0,0%
30,0%
25,7%
4,0%
4,1%
4,7%
1,6%
3 297
432
79
3 808
3 208
364
85
3 657
3 606
385
80
4 070
4 213
724
104
5 041
4 523
817
120
5 460
4 583
860
112
5 555
4 769
918
112
5 799
186
58
0
244
4,1%
6,7%
0,0%
4,4%
239 473
223 155
224 629
234 457
238 387
244 000
249 190
5 190
2,1%
* Moyenne 92-95.
Jhrlicher Pro-Kopf-Weinkonsum
Individual human consumption of wine per year
Consumo humano individual de vino por ao
Consommation humaine individuelle de vin par an
Consumo umano individuale annuale di vino
ANNEXE J
l per capita par an

PAYS
AFRIQUE
AFRIQUE DU SUD
ALGERIE
EGYPTE
MADAGASCAR
MAROC
TUNISIE
AMERIQUE
ARGENTINE
BOLIVIE
BRESIL
CANADA
CHILI
ETATS-UNIS
MEXIQUE
PARAGUAY
PEROU
URUGUAY
ASIE
CHINE
CHYPRE
ISRAEL
JAPON
LIBAN
TURQUIE
EUROPE (yc EX-URSS)
ALBANIE
ALLEMAGNE
ARMENIE
AUTRICHE
AZERBAIDJAN*
BELGIQUE
BIELORUSSIE*
BOSNIE-HERZEG.
BULGARIE
CROATIE
DANEMARK
ESPAGNE
ESTONIE*
FINLANDE
FRANCE
GEORGIE*
GRECE
HONGRIE
IRLANDE
ISLANDE
ITALIE
KAZAKHSTAN*
KYRGISTAN*
LETTONIE*
LITHUANIE
LUXEMBOURG
ARY MACEDOINE
MALTE
MOLDAVIE*
NORVEGE
OUZBEKISTAN*
PAYS-BAS
POLOGNE
PORTUGAL
REP.TCHEQUE*
ROUMANIE
ROYAUME-UNI
RUSSIE*
SLOVAQUIE
SLOVENIE
SUEDE
SUISSE
TADJIKISTAN*
TURKMENISTAN*
UKRAINE*
YOUGOSLAVIE (S.M.)
SERBIE
MONTENEGRO
OCEANIE
AUSTRALIE
NOUV. ZELANDE
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
Variation
moy.2003-07 /
moy.1998/02
8,7
0,7
0,0
0,6
1,5
2,6
8,7
0,8
0,0
0,6
1,8
2,3
8,6
0,7
0,0
0,6
1,0
2,2
8,5
0,7
0,1
0,6
1,0
2,3
8,3
1,0
0,1
0,5
1,0
2,1
7,3
0,7
0,1
0,5
1,1
2,2
7,3
1,1
0,1
0,5
1,1
2,2
7,1
1,1
0,1
0,3
1,0
2,1
7,0
1,0
0,1
0,5
1,1
2,4
7,2
1,0
0,1
0,5
1,1
2,1
-16,0%
25,9%
11,6%
-17,2%
-13,5%
-4,7%
35,1
0,3
1,5
8,0
18,1
7,4
0,2
2,4
0,7
34,4
34,4
0,3
1,7
8,8
18,7
7,4
0,3
3,4
0,7
32,9
33,9
0,3
1,8
9,0
14,7
7,4
0,3
4,7
1,3
28,5
32,3
0,3
1,7
9,0
14,4
7,4
0,3
3,2
1,6
29,6
31,8
0,3
1,8
9,2
14,6
7,7
0,4
2,3
1,8
24,5
32,5
0,3
1,7
10,9
16,0
8,1
0,4
2,7
1,9
22,7
29,0
0,3
1,7
11,3
15,8
8,5
0,4
4,4
2,0
25,5
28,3
0,4
2,0
11,5
16,2
8,8
0,4
5,0
2,4
26,1
28,4
0,7
1,8
12,1
14,5
8,9
0,5
6,3
2,4
25,9
28,3
0,9
1,7
12,2
17,9
9,2
0,5
7,0
2,4
25,9
-12,6%
68,7%
4,4%
31,7%
-0,2%
15,9%
44,4%
57,8%
83,0%
-15,9%
0,9
11,3
1,4
3,1
4,4
0,4
0,8
10,8
1,3
2,6
4,4
0,3
0,8
11,5
1,5
2,1
4,0
0,3
0,9
14,4
1,2
2,2
3,9
0,3
0,9
15,6
1,3
2,2
3,5
0,3
0,9
20,2
0,9
2,0
3,5
0,2
0,9
20,0
1,0
2,0
3,4
0,3
1,0
19,7
0,9
2,0
3,3
0,4
1,0
18,3
1,0
2,0
3,2
0,3
1,0
21,6
1,0
2,0
3,1
0,3
12,3%
56,8%
-27,9%
-18,1%
-18,8%
-9,9%
3,5
23,1
0,6
30,6
0,2
4,2
24,0
1,8
30,9
0,0
1,7
1,4
12,2
45,3
29,5
35,7
6,6
6,5
60,1
12,0
28,0
31,1
9,9
8,1
54,8
1,7
11,8
6,8
0,5
24,1
5,7
1,3
9,7
2,4
14,0
1,6
49,9
6,4
24,2
14,9
3,4
6,6
40,5
12,4
40,4
0,7
7,1
2,6
14,3
8,9
9,5
3,9
10,6
2,4
15,9
1,8
49,7
6,3
26,2
15,8
2,3
8,3
27,5
13,6
40,7
0,8
8,0
2,3
8,3
4,7
24,3
1,8
28,2
0,3
23,5
2,5
2,6
19,3
42,2
34,6
34,9
7,1
7,4
57,0
8,1
26,8
31,4
12,2
8,5
52,1
1,1
7,6
5,0
1,1
58,0
5,8
7,7
2,9
11,1
1,7
20,8
1,3
45,7
8,8
21,4
17,4
4,1
11,9
30,2
14,9
42,2
0,9
5,3
2,7
9,8
2,4
24,6
1,3
29,4
0,5
26,5
2,8
2,1
16,6
45,2
33,5
33,7
5,9
8,0
58,2
7,5
22,3
34,0
12,6
8,7
47,7
1,8
6,8
6,2
1,1
63,7
7,9
8,9
3,6
12,1
1,3
20,7
1,4
45,0
10,7
22,6
18,8
4,4
11,3
23,2
16,5
41,1
0,9
5,3
3,8
10,6
3,4
23,9
0,8
29,0
0,2
25,3
3,4
2,2
17,8
38,7
33,8
32,8
6,1
8,7
56,6
6,8
27,8
30,8
14,5
9,7
50,4
2,4
6,1
7,1
1,1
56,3
11,0
17,6
4,2
12,3
1,8
22,0
1,5
51,1
11,5
23,1
19,3
6,0
11,0
33,0
16,8
40,3
1,0
5,2
3,7
12,5
4,9
24,0
2,1
29,1
0,1
26,5
5,9
2,2
12,8
36,3
31,6
32,5
7,6
9,0
54,8
7,0
29,8
30,5
13,8
10,2
48,4
1,9
6,1
2,2
0,9
58,2
9,9
17,5
1,3
12,5
1,3
20,5
1,6
46,9
8,0
26,7
21,2
7,0
10,2
25,4
14,7
39,7
1,0
5,2
3,9
14,1
6,1
24,0
2,3
28,9
0,2
26,8
5,7
2,4
12,0
28,7
31,9
31,5
8,2
9,4
55,0
11,2
32,3
26,2
16,5
10,1
46,1
2,0
9,6
3,0
0,4
55,6
9,8
17,4
1,8
13,2
0,9
21,3
1,8
46,5
10,8
11,0
21,7
7,3
10,2
32,0
17,0
38,7
0,9
5,1
4,1
9,1
6,0
24,5
1,4
29,6
0,2
27,7
5,5
2,5
9,8
29,2
31,7
31,0
7,0
10,0
53,8
14,8
28,9
28,7
16,6
10,0
46,3
1,7
12,3
6,8
0,4
54,7
5,9
17,3
4,2
13,5
0,8
21,4
1,9
45,2
12,7
25,7
20,8
7,5
11,1
26,8
16,0
37,5
0,6
5,0
4,9
6,2
25,238
1,1719
29,5
0,5
27,5
6,3
3,0
9,0
33,7
32,7
29,7
9,2
10,6
52,1
20,7
29,7
26,9
16,8
12,7
45,0
1,6
16,8
4,6
0,7
50,7
5,9
21,7
2,8
13,9
0,9
21,6
2,3
42,5
17,2
25,8
22,4
8,2
12,1
34,2
19,3
38,9
0,4
4,9
5,8
53,4%
1,0%
15,1%
-2,3%
-0,9%
2,8
1,9
8,0
46,5
30,1
37,3
7,5
6,1
61,8
23,0
26,9
28,7
8,8
7,3
55,4
2,1
23,1
2,3
0,9
2,5
24,5
1,2
30,5
0,3
24,4
2,7
1,4
14,4
40,2
33,7
34,9
7,6
6,8
58,3
10,2
26,1
30,8
11,0
8,2
53,4
2,1
9,7
6,2
0,5
61,8
5,0
6,4
3,6
10,3
1,6
19,5
1,5
44,9
6,6
23,6
16,4
3,2
11,7
34,4
13,3
42,5
0,6
8,1
2,5
9,4
11,3
21,3
11,3
15,5
22,2
2,1
22,9
2,2
19,5
1,0
19,7
1,0
20,4
1,1
20,5
1,6
20,4
1,7
21,1
1,9
21,7
2,0
22,3
2,0
114,4%
30,0%
-12,7%
-24,1%
0,3%
-10,8%
9,8%
37,4%
-7,8%
-0,7%
14,1%
-8,3%
43,5%
29,3%
-10,3%
7,3%
-13,6%
-10,8%
-13,7%
-17,9%
139,4%
-6,6%
21,7%
-39,3%
17,6%
18,3%
-1,2%
55,6%
-4,7%
26,6%
107,2%
9,7%
-2,8%
18,5%
-5,7%
-0,8%
-24,7%
62,4%
9,7%
60,0%
Nutzung des Weins im Geschftsjahr 2006/2007

Uses of wines for financial year 2006/2007
Utilizacin de los vinos del ejercicio 2006/2007
Utilisations de vins de l'exercice 2006/2007
Utilizzi di vino della campagna 2006/2007
ANNEXE K
1000 hl
Usages commerciaux intrieurs
PAYS
AFRIQUE
AFRIQUE DU SUD
MAROC
TUNISIE
AMERIQUE
ARGENTINE
BRESIL
CHILI
ASIE
CHYPRE
EUROPE
ALLEMAGNE *
AUTRICHE
BELGIQUE
DANEMARK
ESPAGNE
FINLANDE
FRANCE
GRECE *
ITALIE
IRLANDE
LUXEMBOURG
PAYS-BAS
PORTUGAL
ROYAUME-UNI
SUEDE
BULGARIE
HONGRIE *
REP.TCHEQUE *
ROUMANIE
SLOVAQUIE
SUISSE
OCEANIE
AUSTRALIE
Consommation Distillation de Autres usages

humaine (1)
vins (2)
industriels (3)
Stocks (proprit + commerce)

Ensemble
Variation
Pertes (5)
de dbut
de fin
(1+2+3+4+5)
(fin - dbut)
d'exercice d'exercice
(4)
3482
354
226
2478
NC
NC
NC
NC
NC
4252
NC
NC
3572
NC
NC
-680
NC
NC
227
7
NC
NC
NC
NC
11135
3360
2680
6
14
NC
180
NC
NC
8592
1873
7480
NC
2778
NC
NC
905
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
170
170
153
-17
NC
NC
20496
2450
2902
1750
13307
542
32586
3250
27016
721
249
3533
4658
13187
1615
830
3000
1535
5538
550
2863
442
NC
0
0
6828
0
10148
74
3394
0
130
7
6
0
1379
0
317
121
1750
0
12802
2713
502
268
33214
97
53703
2258
41990
150
263
506
10668
879
424
1557
2976
477
3536
409
2328
12264
2435
548
268
33817
112
53061
2049
41120
248
240
512
10198
827
253
NC
2056
491
1475
416
2284
-538
-278
46
0
603
15
-642
-209
-870
98
-23
6
-470
-52
-171
NC
-920
14
-2061
7
-44
150
23
10
5
490
30
19
50
5
NC
42
5
80
20
20
20680
NC
2964
1755
22607
557
42661
3296
31530
819
226
3569
4432
13185
1449
NC
2213
1581
3653
NC
2839
17836
18724
888
NC
NC
4676
e
0
152
0
0
NC
65
1
9
NC
0
73
0
0
NC
26
26
87
NC
e
70
NC
* Les distillations de vin de ces pays incluent celles des lies.

NC : non connu.
: quantit ngligeable.
(1)
(2)
(3)
(4)
Consommation : en moyenne anne civile 2006 & anne civile 2007.

Distillation, autres usages industriels (ici = vinaigre + vermouth) et pertes : le plus souvent campagne 2006/07.
Stock dbut : le plus souvent dbut campagne 2006/07.
Stock fin : le plus souvent dbut campagne 2007/08.
e
252
60
240
e
e
Weltweite Traubenproduktion fr den Verbrauch als Frischtrauben

World production of grapes for fresh consumption
Produccin mundial de uvas destinadas al consumo de uvas frescas
Production mondiale de raisins destins la consommation en frais
Produzione mondiale di uve destinate al consumo fresche
ANNEXE L
1000 qx
PAYS
86-90
91-95
96-00
01-05
2005
2006
2007
Var. 2007/2006
val.abs.
%
AFRIQUE
AFRIQUE DU SUD
ALGERIE
EGYPTE
LIBYE
MAROC
TANZANIE
TUNISIE
TOTAL AFRIQUE
904
2 214
4 872
285
1 731
135
511
41
10 693
1 180
1 316
6 006
299
2 043
131
2 640
49
13 664
1 854
1 361
8 695
361
2 227
122
646
66
15 333
2 563
1 597
10 821
288
2 312
136
756
147
18 620
2 934
1 797
12 494
270
2 298
136
708
224
20 861
3 210
1 797
13 149
289
2 605
136
737
255
22 178
3 146
1 318
14 225
272
2 393
136
867
426
22 783
-64
-479
1 076
-17
-212
0
130
171
605
-2,0%
-26,7%
8,2%
-5,9%
-8,1%
0,0%
17,6%
67,1%
2,7%
AMERIQUE
ARGENTINE
BRESIL
BOLIVIE
CHILI
ETATS-UNIS
MEXIQUE
PEROU
URUGUAY
TOTAL AMERIQUE
527
2 129
86
3 620
6 599
2 310
117
112
346
15 846
394
2 210
121
4 586
7 054
2 269
197
13
371
17 215
445
4 183
140
5 885
6 845
2 301
327
30
320
20 477
806
6 380
199
7 116
7 400
2 014
564
28
250
24 755
1 025
6 953
187
7 885
7 649
1 648
755
35
184
26 321
1 132
7 577
190
8 731
5 992
860
950
33
474
25 939
1 099
7 184
184
8 262
7 012
1 908
983
32
449
27 113
-33
-393
-6
-469
1 020
1 048
33
-1
-25
1 174
-2,9%
-5,2%
-3,2%
-5,4%
17,0%
121,9%
3,5%
-3,0%
-5,3%
4,5%
ASIE
AFGHANISTAN
CHINE**
CHYPRE
COREE
INDE
IRAK
IRAN
ISRAEL
JAPON
JORDANIE
LIBAN
SYRIE
TURQUIE
YEMEN
AUTRES PAYS D'ASIE
TOTAL ASIE
1 264
3 238
202
1 379
3 094
3 754
11 221
638
1 629
231
978
3 300
13 140
1 196
1 458
46 722
2 080
5 693
174
1 771
5 699
3 206
11 420
573
1 366
312
761
2 515
13 819
1 347
1 886
52 622
2 011
11 464
182
3 633
8 627
2 639
14 813
740
1 214
175
698
2 980
13 686
1 329
1 909
66 101
2 263
32 409
174
3 593
11 627
2 322
16 733
1 147
1 087
276
714
1 909
14 946
1 310
1 947
92 458
1 972
38 689
174
3 420
14 081
1 799
18 263
1 132
1 087
303
682
1 731
17 045
1 003
2 523
103 904
1 901
42 300
100
2 953
14 675
1 699
17 790
1 120
1 010
284
690
1 829
18 496
1 094
2 755
108 696
1 900
46 253
151
2 836
14 901
1 599
18 000
1 002
1 018
178
733
1 439
15 589
1 169
2 928
112 696
-1
3 953
51
-117
226
-100
210
-118
8
-106
43
-390
-2 907
75
173
4 000
-0,1%
9,3%
51,0%
-4,0%
1,5%
-5,9%
1,2%
-10,5%
0,8%
-37,3%
6,2%
-21,3%
-15,7%
6,9%
6,3%
3,7%
3 621
830
2 558
10 967
538
18 514
324
56
694
795
510
359
1 154
33
51
355
3 127
920
2 299
12 395
533
19 273
494
32
569
800
599
543
1 251
42
518
363
3 164
579
2 437
13 164
535
19 880
778
82
442
525
526
631
1 293
25
667
1 717
3 081
566
2 181
13 279
490
19 597
884
138
338
264
547
751
836
7
775
1 415
3 177
544
2 569
12 165
520
18 975
1 011
158
318
172
917
735
1 068
50
627
2 864
542
2 300
13 091
430
19 227
1 238
143
525
494
1 089
442
1 327
50
588
-313
-2
-269
926
-90
252
227
-15
207
322
172
-293
259
0
-39
-9,9%
-0,4%
-10,5%
7,6%
-17,3%
1,3%
22,5%
-9,5%
65,1%
187,2%
18,8%
-39,9%
24,2%
0,0%
-6,2%
1 356
129
1 233
117
-123
-12
-9,1%
-9,3%
EUROPE
ESPAGNE
FRANCE
GRECE
ITALIE
PORTUGAL
Sous-total UE 15
ALBANIE
BOSNIE-HERZEG.*
BULGARIE
CROATIE*
HONGRIE
ARY MACEDOINE*
ROUMANIE
SLOVAQUIE*
SLOVENIE*
YOUGOSLAVIE (S.M.)*
SERBIE
MONTENEGRO
TCHECOSLOVAQUIE (EX)
YOUGOSLAVIE (EX)
Sous-total PECO
EX-URSS
ARMENIE*
AZERBAIDJAN*
GEORGIE*
KAZAKHSTAN*
KYRGISTAN*
MOLDAVIE*
TADJIKISTAN*
TURKMENISTAN*
UKRAINE*
OUZBEKISTAN*
Sous-total EX-URSS
SUISSE
TOTAL EUROPE
OCEANIE
AUSTRALIE
TOTAL OCEANIE
TOTAL MONDE
4
1
2
11
861
299
512
647
479
20 798
431
0
1 136
0
474
0
1 437
0
0
0
105
813
4 396
28 975
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
28 975
35
35
54 204
4 331
0
1 079
2 135
183
210
59
671
595
674
2 543
1 743
9 892
17
17
32 754
5 213
0
556
1 090
296
110
155
923
624
665
1 905
2 191
8 515
4
4
33 006
6 686
0
598
540
152
171
109
1 341
553
1 197
857
2 392
7 910
1
1
34 478
5 955
0
501
697
160
191
70
1 105
678
1 221
793
3 091
8 507
1
1
34 060
6 541
0
651
657
142
218
87
748
807
1 337
448
4 977
10 072
1
1
35 589
7 246
0
713
719
150
318
80
1 349
891
1 247
237
5 509
11 213
1
1
37 687
705
10,8%
62
62
8
100
-7
601
84
-90
-211
532
1 141
0
0
2 098
9,5%
9,4%
5,6%
45,9%
-8,0%
80,3%
10,4%
-6,7%
-47,1%
10,7%
11,3%
0,0%
0,0%
5,9%
438
438
430
430
612
612
721
721
803
803
793
793
609
609
-184
-184
-23,2%
-23,2%
127 903
116 685
135 528
171 032
185 949
193 195
200 888
7 693
4,0%
* Moyenne 92-95.
** Y compris Macao, Hong-Kong et Tawan.
Frischtraubenimporte
Fresh grape imports
Importaciones de uvas frescas
Importations de raisins frais
Importazioni di uve fresche
ANNEXE M
1000 qx
PAYS
AFRIQUE
AFRIQUE DU SUD
LIBYE
EGYPTE
MAROC
MAURICE
TOTAL AFRIQUE
86-90
91-95
96-00
01-05
2005
2006
2007
Var. 2007/2006
val.abs.
%
0
0
0
0
5
10
15
1
0
1
0
9
19
31
2
1
3
1
15
51
73
5
1
4
3
18
62
93
9
0
0
4
15
77
105
14
0
5
3
15
91
128
16
0
5
4
15
84
123
13,6%
0
1
0
-7
-5
0,0%
16,1%
-1,7%
-7,9%
-3,8%
AMERIQUE
ARGENTINE
BOLIVIE
BRESIL
CANADA
COLOMBIE
EQUATEUR
ETATS-UNIS
MEXIQUE
PEROU
URUGUAY
VENEZUELA
TOTAL AMERIQUE
0
8
76
1 624
0
0
2 628
6
0
0
2
87
4 433
25
10
107
1 527
5
11
3 289
207
27
2
31
148
5 391
38
29
195
1 392
38
43
3 958
457
96
3
84
255
6 588
17
23
81
1 682
61
121
4 833
816
49
1
68
310
8 063
10
10
84
1 976
58
86
6 114
826
19
1
39
294
9 515
10
16
121
2 105
60
89
6 032
772
28
1
37
331
9 602
10
17
150
2 031
76
97
5 887
832
32
1
24
352
9 509
0
1
29
-74
16
8
-145
60
4
0
-13
21
-93
-0,7%
7,8%
23,8%
-3,5%
26,4%
8,9%
-2,4%
7,8%
15,0%
59,0%
-34,8%
6,3%
-1,0%
ASIE
ARABIE SAOUDITE
CHINE**
HONG KONG*
JAPON
JORDANIE
PAKISTAN
TAIWAN
THAILANDE
TURQUIE
AUTRES PAYS D'ASIE***
TOTAL ASIE
229
0
226
76
42
159
130
2
0
530
1 393
302
10
382
83
29
114
131
15
0
772
1 838
283
229
964
88
57
261
152
24
5
1 156
3 217
315
1 444
924
122
57
398
219
81
1
1 326
3 991
311
575
899
110
73
254
331
115
2
1 284
3 953
319
460
915
99
55
620
224
168
4
1 188
4 053
311
428
762
81
49
60
224
242
4
1 780
3 942
-7
-32
-153
-19
-6
-560
0
74
0
591
-111
-2,2%
-7,0%
-16,7%
-18,9%
-10,4%
-90,3%
0,1%
44,2%
-2,4%
49,8%
-2,7%
* Globalis avec la Chine partir de 2005 (source FAO).

** Inclus Macau partir de 2001 et Hong-Kong et Taiwan partir de 2005.
*** Hors Macau partir de 2001.
Frischtraubenimporte
Fresh grape imports
Importaciones de uvas frescas
Importations de raisins frais
Importazioni di uve fresche
ANNEXE M (fin)
1000 qx
PAYS
EUROPE
ALLEMAGNE
AUTRICHE (nvelle srie ap 96)
BELG./LUXEMB.
BELGIQUE
LUXEMBOURG
DANEMARK
ESPAGNE
FINLANDE
FRANCE
GRECE
IRLANDE
ITALIE
PAYS-BAS
PORTUGAL
ROYAUME-UNI
SUEDE
Sous-total UE 15
ALBANIE
BOSNIE-HERZEG.*
BULGARIE
CROATIE*
HONGRIE
POLOGNE
REP.TCHEQUE*
ROUMANIE
SLOVAQUIE*
SLOVENIE*
YOUGOSLAVIE(S.M.)
SERBIE
MONTENEGRO
TCHECOSL.(EX)
YOUGOSLAVIE EX
Sous-total PECO
EX-URSS
AZERBAIDJAN*
BIELORUSSIE*
ESTONIE*
KAZAKHSTAN*
LETTONIE*
LITHUANIE*
MOLDAVIE
RUSSIE*
UKRAINE*
AUTRES PAYS DE L'EX-URSS
Sous-total EX-URSS
MALTE
NORVEGE
SUISSE
AUTRES PAYS D'EUROPE
TOTAL EUROPE
OCEANIE
NOUV. ZELANDE
AUTRES PAYS D'OCEANIE
TOTAL OCEANIE
TOTAL MONDIAL
86-90
3 151
419
423
101
9
113
1 350
1
42
78
662
19
1 111
245
7 723
0
0
0
0
18
36
0
0
0
0
0
91-95
3 633
448
663
125
62
97
1 463
3
42
123
961
130
1 198
240
9 188
22
2
10
56
13
300
160
9
25
49
1
96-00
3 545
397
909
148
176
99
1 495
10
49
116
1 143
227
1 435
242
9 990
45
21
18
95
26
740
290
34
71
69
65
01-05
2005
2006
2007
Var. 2007/2006
val.abs.
%
3 274
340
3 562
361
3 519
369
3 229
329
-290
-41
-8,2%
-11,0%
961
22
209
278
122
1 529
20
78
168
1 510
261
2 074
225
11 071
100
64
24
101
60
809
444
79
116
60
103
938
27
269
352
143
1 550
25
81
205
1 548
276
2 454
273
12 062
149
100
62
136
120
954
415
183
166
86
189
937
23
273
316
141
1 416
16
95
212
2 350
282
2 731
288
12 968
109
90
87
128
98
746
448
90
158
80
827
22
278
342
165
1 482
50
121
233
3 064
264
2 538
293
13 238
67
75
83
106
95
1 136
395
190
148
90
-110
-1
6
27
23
66
34
26
22
714
-18
-193
6
270
-42
-15
-4
-22
-3
389
-53
100
-10
10
-11,8%
-3,1%
2,1%
8,4%
16,5%
4,6%
211,1%
27,5%
10,3%
30,4%
-6,4%
-7,1%
2,1%
2,1%
-38,8%
-16,7%
-4,8%
-16,9%
-2,7%
52,2%
-11,8%
111,1%
-6,3%
11,9%
144
45
269
45
125
0
87,0%
0,0%
363
26
444
57
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
57
8
178
380
5
570
8 794
646
1 474
1 960
2 562
2 223
2 698
475
21,4%
0
60
7
0
19
50
0
161
25
0
322
28
173
382
10
593
10 750
19
32
34
6
52
57
1
588
23
1
812
29
180
382
9
600
12 875
5
95
50
4
64
85
5
1 801
45
2
2 156
26
243
353
12
634
15 822
17
134
45
2
59
107
3
2912
212
0
3 493
18
278
330
20
646
18 762
26
155
70
4
87
141
4
3207
552
0
4 246
8
256
330
24
617
20 055
3
191
60
11
89
153
5
3807
663
0
4 981
8
292
336
26
662
21 579
-23
36
-10
7
2
11
1
600
111
-88,6%
23,1%
-14,9%
179,2%
2,3%
8,1%
36,8%
18,7%
20,2%
735
0
36
6
3
44
1 525
17,3%
-1,6%
13,9%
1,9%
11,5%
7,2%
7,6%
41
14
54
48
15
63
73
13
86
80
36
116
114
62
176
106
60
165
124
133
257
18
74
92
17,3%
123,3%
55,5%
14 690
18 072
22 839
28 084
32 512
34 003
35 411
1 408
4,1%
* Moyenne 92-95.
Frischtraubenexporte
Fresh grape exports
Exportaciones de uvas frescas
Exportations de raisins frais
Esportazioni di uve fresche
ANNEXE N
1000 qx
PAYS
AFRIQUE
AFRIQUE DU SUD
EGYPTE
MAROC
NAMIBIE
TOTAL AFRIQUE
AMERIQUE
ARGENTINE
BRESIL
CANADA
CHILI
ETATS-UNIS
MEXIQUE
PEROU
URUGUAY
TOTAL AMERIQUE
ASIE
AFGHANISTAN
CHINE***
CHYPRE
HONG-KONG**
INDE
IRAN
ISRAEL
JORDANIE
LIBAN
SYRIE
TURQUIE
YEMEN
AUTRES PAYS D'ASIE****
TOTAL ASIE
EUROPE
ALLEMAGNE
AUTRICHE
BELG./LUXEMB.
BELGIQUE
LUXEMBOURG
DANEMARK
ESPAGNE
FINLANDE
FRANCE
GRECE
ITALIE
PAYS-BAS
PORTUGAL
ROYAUME-UNI
SUEDE
Sous-total UE 15
BULGARIE
CROATIE
HONGRIE
ARY MACEDOINE*
POLOGNE
REP. TCHEQUE*
ROUMANIE
SLOVAQUIE*
SLOVENIE*
YOUGOSLAVIE (S.M.)*
SERBIE
MONTENEGRO
TCHECOSL. (EX)
YOUGOSLAVIE (EX)
Sous-total PECO
EX-URSS
ARMENIE*
AZERBAIDJAN*
BIELORUSSIE*
ESTONIE*
KAZAKHSTAN*
KYRGISTAN*
LETTONIE*
LITHUANIE*
MOLDAVIE*
OUZBEKISTAN*
TADJIKISTAN*
TURKMENISTAN*
UKRAINE*
Sous-total EX-URSS
TOTAL EUROPE
OCEANIE
AUSTRALIE
NOUV. ZELANDE
TOTAL OCEANIE
TOTAL MONDIAL
86-90
91-95
96-00
01-05
2005
2006
2007
Var. 2007/2006
val.abs.
%
451
1
1
0
0
453
864
12
0
0
2
877
1 458
17
7
19
1
1 502
2 106
119
38
102
2
2 367
2 300
264
82
195
2
2 842
2 849
600
116
239
1
3 806
2 869
1 200
97
219
6
4 391
20
600
-19
-21
5
586
0,7%
100,0%
-16,3%
-8,6%
479,5%
15,4%
63
22
58
3 287
1 593
340
9
3
2
5 377
62
72
11
4 287
2 503
526
12
0
6
7 480
169
70
43
5 437
2 891
951
33
2
3
9 599
404
329
22
6 670
3 842
1 407
122
0
13
12 809
519
512
36
7 385
4 463
1 898
190
0
5
15 008
709
623
41
8 232
3 724
1 123
279
0
3
14 733
590
791
45
7 765
3 867
1 769
261
0
3
15 089
-119
168
4
-467
143
646
-18
-16,8%
27,0%
10,6%
-5,7%
3,8%
57,5%
-6,4%
0
357
0,4%
2,4%
156
7
100
18
46
2
45
13
208
14
169
21
176
973
110
7
66
77
154
3
75
10
177
137
205
18
140
1 178
274
5
39
449
181
10
74
15
239
225
457
182
98
2 248
399
610
15
614
313
48
58
15
254
148
1 140
18
98
3 236
256
213
5
609
539
82
80
22
274
130
1 556
9
104
3 880
256
343
3
469
856
144
80
19
274
32
1 445
6
81
4 007
256
558
1
447
758
144
85
16
262
249
1 593
5
179
4 553
0
215
-1
-22
-97
0
5
-3
-12
217
148
-1
98
546
0,0%
62,7%
-57,6%
-4,6%
-11,4%
-0,2%
6,1%
-16,9%
-4,4%
668,7%
10,3%
-15,7%
120,7%
13,6%
78
1
40
83
22
257
151
112
529
187
248
383
294
472
314
444
253
-28
-60
-6,0%
-19,2%
636
1
5
1 113
1
172
801
5 288
1 195
8
83
8
9 747
3
0
53
177
20
22
2
61
2
9
613
1
6
1 138
1
196
908
5 041
1 723
12
131
13
10 461
0
0
30
380
69
27
2
21
6
4
577
1
10
1 263
0
181
887
5 417
1 646
14
161
5
10 947
0
0
44
315
47
31
1
32
20
371
1
14
1 108
0
180
693
4 430
1 660
10
63
7
9 236
0
0
37
463
161
36
1
16
22
-206
0
4
-155
0
-2
-194
-987
14
-4
-97
2
-1 711
0
0
-7
148
114
6
0
-15
2
-35,7%
7,5%
42,2%
-12,2%
-29,6%
-0,9%
-21,9%
-18,2%
0,9%
-25,5%
-60,6%
42,4%
-15,6%
185,7%
-45,0%
-15,3%
47,0%
244,8%
18,1%
0,0%
-48,4%
9,3%
2
2
2
2
0
0
-10,5%
25,0%
2
940
0
242
1 010
4 370
299
1
18
3
7 005
375
0
30
0
0
0
314
0
0
0
1
904
10
135
1 096
5 515
547
4
22
1
8 598
20
0
15
165
1
0
5
20
0
0
1
954
3
189
1 004
5 667
837
2
40
3
9 492
13
1
25
112
2
2
1
26
10
2
0
50
769
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
7 774
227
0
0
0
0
0
0
6
0
2
146
0
0
0
13
167
8 992
193
0
5
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1
0
10
27
1
4
68
273
44
4
3
444
10 129
348
0
3
2
2
1
29
7
2
9
86
564
47
13
1
767
10 862
538
492
740
248
50,4%
1
4
0
4
34
2
6
20
108
1 091
59
21
4
1 353
12 352
2
3
0
0
39
3
5
61
152
1 427
106
37
0
1 837
13 276
15
2
0
0
101
22
6
95
404
1 109
88
27
1
1 871
11 846
13
-2
0
0
62
19
1
33
252
-318
-18
-10
1
33
-1 430
541,9%
-49,0%
-2,8%
100,0%
158,9%
596,5%
12,7%
54,7%
165,6%
-22,3%
-16,9%
-27,0%
288,9%
1,8%
-10,8%
132
1
0
134
128
1
0
129
290
0
0
290
448
1
0
449
518
3
0
521
478
2
0
479
405
2
0
407
-72
0
-15,1%
8,9%
-72
-15,0%
14 711
18 657
23 768
29 723
34 602
36 301
36 287
-14
0,0%
* Moyenne 92-95.
** Globalis avec la Chine partir de 2005 (source FAO).
*** Inclus Macau partir de 2001 et Hong Kong et Taiwan partir de 2005.
**** Hors Macau partir de 2001.
Weltweiter Konsum an Frischtrauben

World human consumption of fresh grapes
Consumo humano mundial de uvas frescas
Consommation humaine mondiale de raisins frais
Consumo umano mondiale di uve fresche
ANNEXE O
1000 qx
PAYS
86-90
91-95
96-00
01-05
2005
2006
2007
Var. 2007/2006
val.abs.
%
AFRIQUE
AFRIQUE DU SUD
ALGERIE
EGYPTE
LIBYE
MAROC
TANZANIE
TUNISIE
TOTAL AFRIQUE
453
2 214
4 871
285
1 731
135
511
57
10 257
317
1 316
5 996
299
2 043
131
2 640
76
12 818
223
1 286
8 681
361
2 118
122
646
113
13 551
361
1 600
10 745
288
2 294
136
725
124
16 272
644
1 800
12 230
270
2 310
136
707
120
18 217
375
1 800
12 554
288
2 613
136
736
122
18 624
293
900
13 031
270
2 300
136
866
302
18 098
-82
-900
477
-18
-313
0
130
180
-526
-21,9%
-50,0%
3,8%
-6,3%
-12,0%
0,0%
17,7%
147,5%
-2,8%
AMERIQUE
ARGENTINE
BOLIVIE
BRESIL
CANADA
CHILI
COLOMBIE
ETATS-UNIS
MEXIQUE
PARAGUAY
PEROU
URUGUAY
VENEZUELA
TOTAL AMERIQUE
464
110
2 183
1 500
333
158
7 634
1 976
105
109
109
95
144
14 918
357
119
2 244
1 431
300
156
7 840
1 950
110
212
15
131
248
15 115
318
169
4 307
1 275
448
151
7 911
1 808
73
323
31
169
417
17 400
419
222
6 132
1 515
446
207
8 391
1 423
3
491
28
167
565
20 008
516
197
6525
1685
500
218
9300
576
3
584
34
160
529
20 827
433
205
7 075
1 995
500
323
8 300
509
3
699
34
164
568
20 808
519
199
6 543
1 843
500
363
9 032
972
5
754
33
201
569
21 533
86
-6
-532
-152
0
40
732
463
2
55
-1
37
1
725
19,9%
-2,9%
-7,5%
-7,6%
0,0%
12,4%
8,8%
91,0%
66,7%
7,9%
-2,9%
22,6%
0,2%
3,5%
ASIE
AFGHANISTAN
CHINE*
CHYPRE
INDE
IRAN
IRAK
ISRAEL
JAPON
JORDANIE
COREE
KUWAIT
LIBAN
PAKISTAN
ARABIE SAOUDITE
SYRIE
TAIWAN**
TURQUIE
YEMEN
AUTRES PAYS D'ASIE
TOTAL ASIE
1 107
3 438
102
3 048
11 219
3 754
593
1 705
261
1 379
73
770
402
1 026
3 287
888
12 971
1 175
683
47 882
1 969
6 000
108
5 546
11 417
3 206
499
1 449
331
1 771
58
584
485
1 303
2 378
1 415
13 615
1 329
1 104
54 566
1 737
11 336
140
8 446
14 803
2 639
667
1 302
217
3 685
88
460
758
1 409
2 755
1 017
13 234
1 148
1 220
67 062
1 865
33 179
168
11 322
6 370
2 323
1 096
1 208
319
3 688
54
461
765
1 206
1 772
1 716
38 735
191
13 557
18183
1 800
1 054
1 195
354
3 551
39
413
627
1 434
1 607
937
15 490
994
2 112
103 989
1 646
41 967
191
13 839
17646
1 700
1 043
1 107
320
3 124
70
426
669
1 486
1 799
1120
17 056
1 088
2 528
108 825
1 646
45 656
190
14 171
17 856
1 600
921
1 095
211
3 111
70
489
647
1 560
1 193
1 006
17 000
1 164
2 528
112 114
0
3 689
-1
332
210
-100
-122
-12
-109
-13
0
63
-22
74
-606
-114
-56
76
0
3 289
0,0%
8,8%
-0,5%
2,4%
1,2%
-5,9%
-11,7%
-1,1%
-34,1%
-0,4%
0,0%
14,8%
-3,3%
5,0%
-33,7%
-10,2%
-0,3%
7,0%
0,0%
3,0%
13 808
1 292
1 820
93 219
* y compris Hong-Kong & Macao et, partir de 2005, Taiwan.

** Globalis avec la Chine partir de 2005 (source FAO).
Weltweiter Konsum an Frischtrauben

World human consumption of fresh grapes
Consumo humano mundial de uvas frescas
Consommation humaine mondiale de raisins frais
Consumo umano mondiale di uve fresche
ANNEXE O (fin)
1000 qx
PAYS
EUROPE
ALLEMAGNE
AUTRICHE
BELG./LUXEMB.
BELGIQUE
LUXEMBOURG
DANEMARK
ESPAGNE
FINLANDE
FRANCE
GRECE
IRLANDE
ITALIE
PAYS-BAS
PORTUGAL
ROYAUME-UNI
SUEDE
Sous-total UE 15
ALBANIE
BOSNIE-HERZEG.*
BULGARIE
CROATIE*
HONGRIE
ARY MACEDOINE*
POLOGNE
REP. TCHEQUE*
ROUMANIE
SLOVAQUIE*
SLOVENIE*
YOUGOSLAVIE (S.M.)*
SERBIE
MONTENEGRO
TCHECOSL. (EX)
YOUGOSLAVIE (EX)
Sous-total PECO
EX-URSS
ARMENIE*
AZERBAIDJAN*
BIELORUSSIE*
ESTONIE*
GEORGIE*
KAZAKHSTAN*
KYRGISTAN*
LETTONIE*
MOLDAVIE*
RUSSIE*
TADJIKISTAN*
TURKMENISTAN*
UKRAINE*
OUZBEKISTAN*
Sous-total EX-URSS
ILES FEROE
ISLANDE
MALTE
NORVEGE
SUISSE
TOTAL EUROPE
86-90
2 650
417
329
96
3 930
111
2 407
1 502
39
7 355
342
430
1 004
217
20 830
431
762
462
33
1 123
469
789
4 068
29 031
3 285
426
314
120
2 779
86
2 158
1 465
38
5 575
355
595
1 109
215
18 519
346
58
684
850
508
194
269
142
1 158
39
100
356
96-00
3 356
285
275
142
2 139
95
2 074
1 304
46
6 746
193
643
1 247
214
18 757
539
53
572
894
601
430
664
143
1 284
67
577
427
01-05
2005
2006
2007
Var. 2007/2006
val.abs.
%
3 072
385
3000
354
3110
346
2830
400
-280
54
-9,0%
15,6%
48
5
191
2 329
119
1 870
1 650
71
8 044
283
593
1 779
217
20 912
878
146
460
626
534
536
710
340
1 273
80
725
1 810
308
25
221
2294
139
1 810
1266
68
8443
200
540
2075
260
21 002
1033
238
400
400
638
595
796
418
950
126
855
1600
343
20
205
2230
140
1 762
1584
78
6959
210
542
2291
283
20 102
1119
247
405
300
971
611
752
428
671
230
687
433
20
205
2098
140
1 750
1510
78
8894
210
478
2289
251
21 586
1303
216
608
600
1147
316
752
459
991
147
656
91
-1
0
-132
0
-12
-74
0
1 935
0
-64
-2
-32
1 484
184
-31
203
300
176
-295
0
31
320
-83
-31
26,4%
-3,5%
0,0%
-5,9%
0,0%
-0,7%
-4,7%
0,0%
27,8%
0,0%
-11,8%
-0,1%
-11,2%
7,4%
16,4%
-12,6%
50,1%
100,0%
18,1%
-48,3%
0,0%
7,1%
47,8%
-36,1%
-4,5%
1497
172
1500
160
3
-12
0,2%
-7,0%
4 704
6 252
8 118
8 049
8 090
8 855
765
9,5%
29 031
0
5
8
169
373
555
54 484
1 081
2 135
5
7
183
210
53
1
525
170
595
674
2 555
1 743
9 937
0
8
47
164
393
612
33 772
561
1 104
3
21
296
106
128
24
856
932
580
660
1 926
1 918
9 115
0
8
17
171
371
568
34 692
595
542
13
49
154
146
103
25
1 260
388
506
1 184
900
1 828
7 693
1
11
32
228
393
665
37 387
500
710
14
42
160
160
70
14
1000
650
619
1200
1000
2000
8 139
1
17
33
260
437
747
37 938
650
680
7
66
140
183
84
10
600
450
702
1300
1000
3550
9 422
1
20
33
240
328
622
38 236
700
720
7
66
150
228
60
10
950
650
805
1220
900
4400
10 866
1
20
30
240
334
625
41 932
50
40
0
0
10
45
-24
0
350
200
103
-80
-100
850
1 444
1
0
-3
0
6
4
3 696
7,7%
5,9%
0,0%
0,0%
7,1%
24,6%
-28,6%
0,0%
58,3%
44,4%
14,7%
-6,2%
-10,0%
23,9%
15,3%
72,9%
0,0%
-9,1%
0,0%
1,8%
0,6%
9,7%
306
34
9
348
301
47
11
359
322
72
13
407
288
77
13
378
332
100
14
446
363
100
12
475
324
110
12
446
-39
10
0
-29
-10,7%
10,0%
0,0%
-6,1%
127 889
116 629
133 112
167 264
181 418
186 968
194 123
7 155
3,8%
OCEANIE
AUSTRALIE
NOUV. ZELANDE
TOTAL OCEANIE
TOTAL MONDIAL
91-95
* Moyenne 92-95.
Jhrlicher Pro-Kopf-Konsum an Frischtrauben

Individual human consumption of fresh grapes per year
Consumo humano individual de uvas frescas por ao
Consommation humaine individuelle de raisins frais par an
Consumo umano individuale annuale di uve fresche
ANNEXE P
kg per capita
PAYS
AFRIQUE
AFRIQUE DU SUD
ALGERIE
EGYPTE
LIBYE
MAROC
TANZANIE
TUNISIE
AMERIQUE
ARGENTINE
BOLIVIE
BRESIL
CANADA
CHILI
COLOMBIE
ETATS-UNIS
MEXIQUE
PARAGUAY
PEROU
URUGUAY
VENEZUELA
ASIE
AFGHANISTAN
CHINE**
CHYPRE
INDE
IRAN
IRAK
ISRAEL
JAPON
JORDANIE
COREE
KUWAIT
LIBAN
PAKISTAN
ARABIE SAOUDITE
SYRIE
TURQUIE
YEMEN
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
Variation
moy.2003-07 /
moy.1998/02
0,49
3,20
13,37
6,68
7,74
0,36
5,83
0,53
3,99
13,84
6,64
9,65
0,38
8,11
0,50
4,75
14,42
8,42
7,36
0,40
8,36
0,53
4,52
14,43
6,62
6,96
0,39
7,65
0,57
4,46
14,22
4,85
8,17
0,38
7,46
0,63
5,33
15,14
4,75
8,55
0,37
7,17
0,74
5,25
15,74
4,66
7,19
0,36
7,37
1,34
5,48
16,79
4,56
7,58
0,35
7,00
0,78
5,40
16,93
4,77
8,47
0,34
7,21
0,61
2,70
17,57
4,47
7,78
0,34
8,48
55,7%
15,4%
16,9%
-30,1%
-0,8%
-7,3%
-0,5%
0,88
1,88
2,42
3,92
3,24
0,33
2,54
1,99
2,29
0,78
1,95
0,73
0,98
2,05
2,26
4,01
3,31
0,34
2,86
2,01
0,13
1,27
0,61
0,66
1,02
2,56
2,44
4,61
2,47
0,36
2,89
1,65
0,13
1,51
0,80
1,00
0,83
2,77
3,29
4,26
2,56
0,44
2,72
1,87
0,05
2,02
0,59
1,03
1,09
2,94
3,34
4,72
2,60
0,43
3,06
1,67
0,05
1,43
1,25
0,62
1,11
2,59
3,29
4,92
2,51
0,52
2,76
1,98
0,05
1,69
0,63
0,52
1,13
2,14
3,44
4,81
3,23
0,50
2,63
0,89
0,03
1,93
0,78
0,48
1,33
2,15
3,49
5,22
3,07
0,49
3,10
0,55
0,05
2,14
1,02
0,60
1,11
2,19
3,74
6,12
3,04
0,71
2,74
0,48
0,05
2,53
1,02
0,60
1,33
2,13
3,46
5,66
3,04
0,80
2,98
0,92
0,08
2,73
0,99
0,74
25,3%
-8,2%
26,7%
24,2%
4,8%
58,6%
1,0%
-47,5%
-89,8%
57,3%
-14,1%
-27,3%
9,08
0,76
18,32
0,85
23,00
11,58
10,68
1,02
3,57
7,78
4,20
14,14
0,60
7,73
23,49
19,82
8,33
8,26
1,12
18,69
0,93
22,79
10,11
10,64
1,00
4,08
8,00
5,53
14,22
0,40
6,38
12,04
18,14
8,11
7,97
1,51
18,45
0,95
23,92
9,95
13,35
1,02
5,24
9,30
3,51
12,82
0,51
6,05
13,26
20,26
7,89
10,94
1,75
18,19
0,88
23,05
10,51
16,73
0,98
5,56
8,80
3,86
13,36
0,53
4,84
12,73
17,08
7,89
9,57
2,31
19,33
0,98
24,42
11,46
17,04
1,01
6,71
8,16
2,06
11,04
0,51
5,16
11,07
19,32
7,66
6,79
2,71
18,36
0,92
24,41
8,18
17,24
0,95
5,99
7,35
1,46
11,28
0,58
5,14
9,32
19,80
7,82
6,51
2,99
23,70
1,16
24,46
6,92
18,15
0,86
5,92
7,13
1,95
12,94
0,49
5,55
8,16
19,59
4,66
6,85
2,93
22,85
1,20
26,19
6,43
15,75
0,93
6,39
7,42
1,44
10,30
0,40
6,07
8,51
21,23
4,71
6,31
3,16
22,58
1,20
25,11
5,96
15,32
0,87
5,59
6,50
2,52
10,51
0,42
6,15
9,27
23,07
5,01
6,31
3,44
22,46
1,23
25,41
5,61
13,52
0,86
3,68
6,47
2,52
12,06
0,40
6,45
6,15
18,36
5,36
-28,5%
104,2%
18,2%
23,8%
7,2%
-38,2%
16,9%
-11,0%
9,5%
-17,0%
-48,4%
-13,0%
-10,5%
-2,6%
-43,0%
7,8%
-30,9%
** Y compris Macao, Hong-Kong et Tawan.
Jhrlicher Pro-Kopf-Konsum an Frischtrauben

Individual human consumption of fresh grapes per year
Consumo humano individual de uvas frescas por ao
Consommation humaine individuelle de raisins frais par an
Consumo umano individuale annuale di uve fresche
ANNEXE P (fin)
kg per capita
PAYS
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
Variation
moy.2003-07 /
moy.1998/02
EUROPE
UE 15
ALLEMAGNE
AUTRICHE
DANEMARK
BELG./LUXEMB.
BELGIQUE
LUXEMBOURG
ESPAGNE
FINLANDE
FRANCE
GRECE
IRELANDE
ITALIE
PAYS-BAS
PORTUGAL
ROYAUME-UNI
SUEDE
PECO
ALBANIE
BOSNIE-HERZEG.
BULGARIE
CROATIE
HONGRIE
ARY MACEDOINE
POLOGNE
REP. TCHEQUE
ROUMANIE
SLOVAQUIE
SLOVENIE
YOUGOSLAVIE (S.M.)
SERBIE
MONTENEGRO
EX-URSS
ARMENIE
AZERBAIDJAN
BIELORUSSIE
ESTONIE
GEORGIE
KAZAKHSTAN
KYRGISTAN
LETTONIE
MOLDAVIE
RUSSIE
TADJIKISTAN
TURKMENISTAN
UKRAINE
OUZBEKISTAN
3,71
1,63
1,79
3,01
4,24
4,10
2,76
2,49
4,31
3,97
3,36
3,98
3,88
3,08
3,80
3,26
3,29
3,69
2,93
3,79
3,51
9,03
3,48
3,63
4,27
4,08
3,76
4,16
3,78
3,42
4,80
3,78
-10,0%
49,6%
32,3%
2,36
5,20
5,62
2,25
3,54
13,60
1,79
10,89
2,40
5,90
2,48
2,43
2,98
4,03
5,33
1,85
3,05
15,40
1,85
15,30
1,84
5,88
2,80
2,02
3,24
4,28
5,39
2,14
3,01
17,18
1,90
16,74
2,07
5,63
2,91
2,27
2,42
3,83
6,04
2,54
2,96
17,01
1,67
11,70
1,23
5,96
3,21
2,52
2,96
5,38
5,29
2,65
2,97
11,41
1,64
14,40
1,22
5,13
3,43
2,87
3,29
4,45
5,08
2,66
2,87
14,24
1,85
11,84
1,28
5,12
3,77
3,11
4,15
4,29
4,78
2,66
2,85
13,58
1,85
15,13
1,28
4,52
3,77
2,76
-3,4%
28,4%
-15,6%
12,2%
18,6%
11,7%
-18,1%
-19,2%
40,5%
18,7%
22,40
2,22
6,29
17,96
4,71
23,86
2,17
2,65
5,54
1,37
22,33
13,04
25,79
2,76
6,33
14,05
4,13
14,94
1,62
3,10
5,20
0,93
36,92
15,94
31,20
2,90
6,37
17,49
4,27
35,88
1,67
3,30
8,05
1,30
36,71
20,50
28,62
4,76
5,13
11,01
6,90
28,33
1,73
3,50
5,98
1,52
42,91
20,73
32,75
6,08
5,16
8,79
6,33
29,25
2,08
4,10
4,39
2,34
42,77
15,28
35,28
6,29
5,26
6,58
9,65
30,01
1,97
4,20
3,11
4,27
34,33
41,08
5,50
7,90
13,17
11,40
15,52
1,97
4,50
4,60
2,73
32,78
54,3%
149,6%
-0,8%
-37,0%
27,4%
18,1%
-1,3%
102,1%
4,0%
70,1%
34,5%
15,20
28,62
15,23
26,62
3,79
1,86
3,40
13,39
1,19
11,72
0,77
5,83
2,32
2,23
6,30
1,99
3,86
8,46
1,29
10,70
1,79
7,86
2,25
2,37
2,32
6,01
6,46
1,89
3,54
14,58
1,38
13,87
1,85
7,14
2,31
2,37
18,77
1,52
5,25
20,90
6,57
12,40
1,84
1,03
3,09
1,96
30,35
8,27
18,88
1,58
4,73
21,02
7,66
27,97
2,06
0,99
5,27
1,44
27,19
0,65
23,64
2,15
7,48
16,67
7,18
38,57
1,87
1,93
6,04
1,45
24,11
3,70
17,47
14,57
0,03
0,46
6,21
0,28
2,44
1,34
6,96
0,71
2,97
15,26
2,31
6,70
15,19
12,24
0,02
3,19
5,03
0,33
2,05
1,69
23,09
0,66
4,49
15,30
2,84
5,33
11,81
7,37
0,00
2,85
4,87
1,32
3,44
1,66
31,36
0,65
12,84
17,77
5,94
9,50
18,40
6,23
0,09
3,30
2,79
1,34
4,00
1,44
29,35
0,34
9,53
23,01
1,45
7,97
21,64
5,83
0,16
2,73
2,38
0,05
1,58
1,10
32,23
0,10
7,57
24,84
1,25
8,41
18,10
6,53
0,15
3,99
5,04
0,95
1,45
1,53
37,71
0,28
3,13
25,97
2,94
3,87
23,13
5,66
0,10
4,97
3,10
1,45
1,75
0,73
33,12
0,17
9,87
27,28
1,69
7,63
16,57
8,50
0,14
3,13
3,58
1,05
1,35
0,61
25,79
0,45
9,45
24,83
2,13
7,52
21,59
8,09
0,07
4,93
3,16
1,19
1,60
0,44
15,65
0,31
10,57
26,54
2,15
13,16
23,26
8,57
0,07
4,93
3,38
1,49
1,14
0,44
24,78
0,45
12,12
24,90
1,93
16,31
21,4%
-19,2%
82,2%
75,1%
-14,2%
84,1%
-46,1%
-48,2%
11,4%
-32,6%
20,7%
34,7%
-21,3%
27,9%
ILES FEROE
ISLANDE
MALTE
NORVEGE
SUISSE
1,02
3,17
2,16
3,65
4,90
1,20
3,17
0,30
3,95
4,94
1,20
2,39
0,59
4,38
5,49
1,36
2,65
9,57
5,00
4,80
1,91
2,62
7,20
4,42
4,84
1,54
3,03
7,81
4,89
4,89
1,46
4,16
8,00
4,99
6,26
1,46
5,61
8,19
5,60
5,89
1,43
6,64
8,15
5,14
4,40
2,47
6,64
7,41
5,14
4,48
24,9%
86,5%
99,6%
20,4%
3,8%
OCEANIE
AUSTRALIE
NOUV. ZELANDE
1,82
2,05
1,80
1,88
1,57
1,85
1,51
1,28
1,35
1,52
1,69
2,10
1,08
2,25
1,63
2,44
1,77
2,42
1,58
2,66
-3,6%
38,1%
AUTRE EUROPE
Weltweite Rosinenproduktion
World production of raisins
Produccin mundial de uvas pasas
Production mondiale de raisins secs
Produzione mondiale di uve passite
ANNEXE Q
1000 qx
PAYS
AFRIQUE
AFRIQUE DU SUD
ALGERIE
MAROC
TUNISIE
TOTAL AFRIQUE
86-90
91-95
96-00
01- 05
2005
2006
2007
Var. 2007/2006
val.abs.
%
303
5
39
6
353
367
4
14
6
390
362
2
9
6
379
368
2
5
5
379
304
3
3
6
316
412
3
2
7
423
440
2
2
5
449
28
0
1
-2
26
6,8%
-10,2%
33,3%
-31,4%
6,2%
AMERIQUE
ARGENTINE
CHILI
ETATS-UNIS
MEXIQUE
TOTAL AMERIQUE
76
144
3 324
73
3 616
79
290
3 373
70
3 812
93
385
3 396
53
3 928
134
536
3 282
37
3 989
200
632
3 243
16
4 092
169
650
3250
41
4 110
202
670
3150
41
4 063
33
20
-100
0
-47
19,5%
3,1%
-3,1%
0,5%
-1,1%
ASIE
AFGHANISTAN
CHINE
CHYPRE
IRAN
ISRAEL
LIBAN
PAKISTAN
SYRIE
THAILANDE
TURQUIE
YEMEN
PALESTINE
TOTAL ASIE
487
0
42
591
5
60
17
92
2
3 034
6
4 336
281
15
5
1 063
5
74
20
119
3
3 245
7
4 835
281
49
5
1 366
2
53
31
140
3
3 393
7
56
5 387
289
63
7
2 018
0
50
32
81
4
3 328
9
83
5 962
338
63
1
2 102
0
50
26
55
5
3 619
5
54
6 318
338
150
1
2221
0
50
28
50
5
3760
6
64
6 672
338
150
0
2250
1
50
48
65
6
3396
6
68
6 378
-1
0
-1
29
1
0
20
15
1
-364
0
4
-295
-0,1%
0,0%
-100,0%
1,3%
4900,0%
0,0%
71,4%
30,0%
26,8%
-9,7%
0,0%
6,3%
-4,4%
25
1 279
1 305
37
876
913
0
9
2
20
18
197
48
867
915
0
2
2
26
13
186
21
753
774
1
2
2
38
8
384
13
767
780
1
3
3
39
8
463
10
792
802
1
5
3
39
8
390
9
712
721
1
12
3
54
8
450
-1
-80
-81
0
7
0
15
-1
60
-13,8%
-10,1%
-10,1%
0,0%
132,0%
-13,3%
38,5%
-6,3%
15,4%
332
332
1 637
246
1 159
229
1 144
434
1 208
516
1 296
446
1 248
527
1 247
81
-1
18,1%
-0,1%
629
629
550
550
357
357
269
269
300
300
304
304
150
150
-154
-154
-50,7%
-50,7%
10 570
10 747
11 195
11 808
12 322
12 757
12 287
-470
-3,7%
EUROPE
ESPAGNE
GRECE
Sous-total UE 15
KAZAKHSTAN*
KYRGISTAN*
MOLDAVIE*
TADJIKISTAN*
TURKMENISTAN*
OUZBEKISTAN*
Ex-URSS
Sous-total EX-URSS
TOTAL EUROPE
OCEANIE
AUSTRALIE
TOTAL OCEANIE
TOTAL MONDIAL
* Moyenne 92-95.
Rosinenimporte
Raisin imports
Importaciones de uvas pasas
Importations de raisins secs
Importazioni di uve passite
ANNEXE R
1000 qx
PAYS
AFRIQUE
AFRIQUE DU SUD
ALGERIE
EGYPTE
MAROC
MAURICE
TUNISIE
TOTAL AFRIQUE
86-90
91-95
96-00
01- 05
2005
2006
2007
Var. 2007/2006
val.abs.
%
1
2
3
0
1
1
8
16
1
10
12
5
2
4
13
47
3
3
29
25
2
8
11
80
10
52
26
54
3
8
14
167
33
69
6
65
3
7
19
201
4
66
6
68
2
10
21
177
1
91
6
58
2
8
17
183
-3
25
0
-10
0
-2
-4
6
-75,0%
37,5%
0,0%
-14,2%
0,0%
-20,0%
-19,0%
3,5%
AMERIQUE
CANADA
ETATS-UNIS
MEXIQUE
ARGENTINE
BOLIVIE
BRESIL
COLOMBIE
COSTA RICA
EQUATEUR
GUATEMALA
JAMAIQUE
PANAMA
PEROU
REP. DOMINICAINE
TRINITE & TOBAGO
URUGUAY
VENEZUELA
TOTAL AMERIQUE
298
91
19
4
0
95
22
0
0
0
0
6
21
0
0
4
10
11
580
304
87
35
2
1
161
33
0
8
0
4
6
32
5
6
6
20
15
725
316
152
78
3
2
157
40
5
11
5
6
8
37
8
8
6
26
12
880
324
154
118
6
2
155
47
5
15
8
9
8
46
9
9
5
31
21
971
318
244
135
6
2
156
49
5
16
8
8
10
52
8
10
5
34
31
1 096
355
221
116
0
2
198
54
6
15
9
10
8
52
8
11
5
23
27
1 120
337
284
143
0
2
189
64
8
19
9
9
9
55
8
9
6
24
23
1 198
-18
63
27
-5,1%
28,7%
23,1%
0
-9
10
2
4
0
-1
1
3
0
-2
1
1
-4
78
19,8%
-4,5%
18,6%
33,3%
26,2%
1,1%
-8,9%
7,3%
5,6%
0,0%
-20,2%
21,7%
4,7%
-14,8%
7,0%
ASIE
ARABIE SAOUDITE
BANGLADESH
CHINE*
COREE (rpublique de)
EMIRATS ARABES UNIS
HONG-KONG
INDE
INDONESIE
IRAQ
ISRAEL
JAPON
JORDANIE
KOWEIT
MACAU
MALAISIE
PAKISTAN
PHILIPPINES
SINGAPOUR
SRI LANKA
TAIWAN
THAILANDE
TURQUIE
VIETNAM
AUTRES PAYS D'ASIE
TOTAL ASIE
48
11
37
56
90
25
88
6
28
8
278
4
7
2
19
13
16
28
6
50
0
0
0
5
825
51
18
17
44
153
64
65
8
0
7
281
3
7
8
45
30
25
60
9
38
0
2
0
4
939
39
20
8
30
192
61
49
8
6
14
301
4
10
3
49
66
31
42
17
46
2
23
3
19
1 046
77
16
73
31
292
85
38
113
32
300
37
78
11
28
19
304
5
12
3
40
60
32
23
14
55
11
44
10
21
1 375
83
32
111
35
300
32
89
20
20
20
293
3
12
1
50
8
37
25
25
55
9
53
9
15
1 337
86
42
123
36
300
26
78
12
15
25
320
62
12
3
52
15
37
36
25
55
15
48
10
30
1 463
3
10
12
1
0
-6
-11
-8
-5
5
28
59
0
2
2
7
0
11
0
0
6
-5
1
15
127
3,8%
31,3%
11,0%
2,6%
0,0%
-18,2%
-12,1%
-40,0%
-25,0%
23,6%
9,4%
1739,8%
0,0%
106,9%
4,4%
84,1%
0,0%
44,0%
0,9%
0,0%
67,3%
-8,7%
11,1%
100,0%
9,5%
ND
77
12
32
16
306
4
10
ND
48
85
35
25
18
ND
4
25
8
24
1 310
* y compris Hong-Kong, Macao et Taiwan partir de 2005.

ND : non dtermin.
Rosinenimporte
Raisin imports
Importaciones de uvas pasas
Importations de raisins secs
Importazioni di uve passite
ANNEXE R (fin)
1000 qx
PAYS
86-90
91-95
EUROPE
ALLEMAGNE
602
AUTRICHE
62
BELG./LUXEMB.
94
BELGIQUE
LUXEMBOURG
DANEMARK
59
ESPAGNE
29
FINLANDE
38
FRANCE
207
GRECE
0
IRLANDE
83
ITALIE
168
PAYS-BAS
415
PORTUGAL
14
ROYAUME-UNI
1 201
SUEDE
65
Sous-total UE 15
3 035
ALBANIE
NC
BOSNIE-HERZEGOVINE*
BULGARIE
0
CROATIE*
HONGRIE
16
ARY MACEDOINE*
POLOGNE
29
REP.TCHEQUE*
ROUMANIE
3
SLOVAQUIE*
SLOVENIE*
YOUGOSLAVIE(S.M.)*
SERBIE
MONTENEGRO
TCHECOSL.(EX)
55
YOUGOSL.(EX)
26
Sous-total PECO
130
EX-URSS
522
ARMENIE*
AZERBAIDJAN*
BIELORUSSIE
ESTONIE*
KAZAKHSTAN*
LETTONIE*
LITHUANIE*
RUSSIE*
UKRAINE*
Autres pays de l'Ex-URSS*
Sous-total EX-URSS
522
ILES FEROE
1
ISLANDE
3
MALTE
3
NORVEGE
40
SUISSE
40
87
TOTAL EUROPE
3 774
OCEANIE
AUSTRALIE
NOUV. ZELANDE
TOTAL OCEANIE
TOTAL MONDIAL
704
72
119
59
59
35
215
23
65
185
449
15
1 073
62
3 133
10
0
3
3
20
3
70
23
10
5
6
3
96-00
669
55
140
64
65
30
229
30
63
203
434
20
1 077
57
3 137
1
1
2
6
27
2
127
42
12
10
8
9
01- 05
2005
2006
2007
Var. 2007/2006
val.abs.
%
714
60
747
62
798
69
818
73
20
4
2,5%
5,4%
153
3
64
63
24
250
21
44
212
451
21
1 068
57
3 205
1
3
8
8
29
2
154
51
26
16
7
8
171
3
62
78
23
266
21
44
215
438
22
1 141
65
3 358
1
4
19
7
30
3
186
47
27
18
7
163
2
66
80
23
256
46
55
262
496
24
1 176
74
3 590
1
4
17
9
29
3
144
60
36
21
8
160
2
72
81
23
276
43
50
221
588
22
1 214
70
3 712
0
4
16
8
28
4
154
69
42
33
7
-4
0
6
1
0
20
-4
-5
-41
92
-2
38
-4
122
0
0
-1
-1
-1
1
10
9
7
12
-1
-2,2%
0,0%
9,7%
1,8%
0,0%
7,7%
-7,6%
-9,4%
-15,8%
18,5%
-7,8%
3,3%
-5,4%
3,4%
-45,6%
-6,6%
-6,7%
-10,1%
-2,0%
32,6%
6,9%
15,0%
18,1%
60,3%
-12,0%
11
0
12
0
11
0
-1
-8,3%
156
246
316
360
343
376
34
9,8%
0
9
3
32
1
4
3
243
2
0
298
1
4
3
38
45
91
3 677
7
4
6
11
1
14
20
344
38
6
450
1
3
3
38
50
95
3 929
8
5
21
10
0
18
31
575
149
7
823
0
4
2
37
40
83
4 429
8
5
23
8
0
20
31
629
159
12
895
1
4
1
38
38
81
4 694
11
7
33
10
1
22
36
679
184
14
998
1
4
3
40
43
90
5 021
4
13
37
10
0
25
33
676
185
14
997
1
4
2
46
41
93
5 179
-7
5
4
-1
-1
3
-3
-3
1
0
-1
0
0
-1
6
-2
3
158
-60,7%
72,8%
11,9%
-7,1%
-100,0%
11,2%
-8,3%
-0,4%
0,5%
0,0%
-0,1%
-3,8%
-7,1%
-21,6%
16,2%
-5,6%
3,5%
3,1%
39
87
2
127
63
85
2
149
136
81
2
219
207
76
2
285
213
81
2
296
120
82
2
204
267
82
2
352
147
0
0
147
122,5%
0,1%
0,0%
72,0%
5 323
5 537
6 154
7 162
7 662
7 859
8 375
516
6,6%
* Moyenne 92-95.
Rosinenexporte
Raisin exports
Exportaciones de uvas pasas
Exportations de raisins secs
Esportazioni di uve passite
ANNEXE S
1000 qx
PAYS
AFRIQUE
AFRIQUE DU SUD
TOTAL AFRIQUE
86-90
91-95
96-00
01- 05
2005
2006
2007
Var. 2007/2006
val.abs.
%
214
1
215
231
7
238
246
18
265
287
13
300
220
19
239
236
21
257
411
17
428
175
-4
171
74,1%
-18,3%
66,5%
AMERIQUE
ARGENTINE
CANADA
CHILI
ETATS-UNIS
MEXIQUE
TOTAL AMERIQUE
42
1
154
955
79
2
1 232
51
2
251
1 268
56
12
1 641
79
9
331
1 102
90
7
1 617
148
7
449
1 156
36
3
1 798
219
11
528
1 102
30
3
1 892
191
5
594
1 165
27
5
1 987
289
5
620
1 216
23
2
2 155
99
0
26
51
-4
-4
168
51,8%
-4,9%
4,4%
4,4%
-14,4%
-70,2%
8,4%
ASIE
AFGHANISTAN
CHINE**
CHYPRE
EMIRATS ARABES UNIS
HONG KONG
IRAN
PAKISTAN
SINGAPOUR
TURQUIE
AUTRES PAYS D'ASIE
TOTAL ASIE
577
5
41
26
12
256
15
15
1 152
24
2 123
248
21
5
61
47
626
17
38
1 374
26
2 462
205
13
2
24
39
798
6
32
1 873
50
3 042
212
79
1
72
ND
1 329
12
14
2 122
99
3 952
181
134
0
17
23
1 362
1
13
2 266
19
4 016
272
234
0
17
16
1 480
2
13
2 404
19
4 458
157
257
2
17
12
1 500
2
8
2 225
16
4 195
-116
23
1
0
-5
20
1
-5
-179
-3
-262
-42,5%
9,8%
525,0%
-0,2%
-27,5%
1,3%
32,1%
-36,9%
-7,4%
-17,1%
-5,9%
21
1
35
36
3
49
44
2
79
55
7
100
11
114
16
14
5
13,6%
39,9%
97
0
3
9
33
340
2
3
89
30
6
672
4
7
8
20
84
0
5
10
27
347
2
34
127
23
6
777
4
10
8
22
73
0
4
8
33
238
3
16
120
22
8
655
5
6
8
20
-11
0
0
-2
5
-109
1
-18
-8
-1
1
-122
1
-3
0
-2
-12,6%
-5,9%
-9,5%
-17,5%
19,8%
-31,4%
76,3%
-53,2%
-6,0%
-5,5%
22,6%
-15,8%
19,9%
-34,2%
0,0%
-11,0%
EUROPE
ALLEMAGNE
AUTRICHE
BELG./LUXEMB.
BELGIQUE
LUXEMBOURG
DANEMARK
ESPAGNE
FRANCE
GRECE
IRLANDE
ITALIE
PAYS-BAS
ROYAUME-UNI
AUTRES PAYS DE L'UE 15
Sous-total UE 15
HONGRIE
REP. TCHEQUE*
AUTRES PECO
Sous-total PECO
EX-URSS
KYRGISTAN*
LITHUANIE*
TADJIKISTAN*
TURKMENISTAN*
OUZBEKISTAN*
AUTRES PAYS EX-URSS*
Sous-total EX-URSS
TOTAL EUROPE
OCEANIE
AUSTRALIE
NOUVELLE-ZELANDE
TOTAL OCEANIE
TOTAL MONDIAL
2
4
9
612
1
5
93
36
2
853
1
2
3
7
3
4
10
538
4
6
75
19
2
786
4
2
4
10
44
8
0
92
0
3
7
23
281
1
9
97
21
4
590
3
4
4
12
3
2
13
0
45
3
67
1
864
0
7
35
0
150
4
197
2
801
0
13
38
0
218
6
274
2
968
0
11
35
0
220
6
271
4
1 075
1
10
49
0
306
6
373
4
1 051
1
0
14
2676,7%
-2,1%
41,0%
50
1
1 289
7
1
10
9
8
2
37
1
897
86
0
101
0
-24
39,3%
0,0%
37,2%
-4,5%
-2,2%
487
0
0
488
388
0
2
390
138
1
0
138
71
0
0
71
66
0
0
67
73
1
0
74
68
1
0
69
-5
0
0
-5
-7,4%
33,8%
0,0%
-7,0%
5 347
5 628
5 926
6 922
7 182
7 851
7 899
47
0,6%
2
3
8
1 020
4
3
94
33
5
1 228
NC
NC
10
50
* Moyenne 92-95.
** y compris Hong-Kong, Macao et Taiwan partir de 2005.
Weltweiter Rosinenkonsum
World human consumption of raisins
Consumo humano mundial de uvas pasas
Consommation humaine mondiale de raisins secs
Consumo umano mondiale di uve passite
ANNEXE T
1000 qx
PAYS
AFRIQUE
AFRIQUE DU SUD
ALGERIE
EGYPTE
LIBYE
MAROC
TUNISIE
TOTAL AFRIQUE
86-90
91-95
96-00
01- 05
2005
2006
2007
Var. 2007/2006
val.abs.
%
114
5
3
0
39
8
9
177
123
14
12
1
19
10
14
192
128
5
28
0
31
14
13
219
98
54
23
1
59
12
16
263
100
72
6
2
69
10
19
278
83
69
6
2
70
17
17
264
83
93
6
2
66
13
18
280
0
24
0
0
-4
-4
0
16
0,0%
34,8%
0,0%
0,0%
-5,7%
-23,5%
1,9%
6,2%
AMERIQUE
ARGENTINE
BOLIVIE
BRESIL
CANADA
CHILI
COLOMBIE
ETATS-UNIS
MEXIQUE
PEROU
URUGUAY
VENEZUELA
TOTAL AMERIQUE
26
0
90
291
7
22
2 281
24
23
4
10
28
2 805
16
1
153
295
25
34
2 021
41
36
6
20
43
2 690
32
2
152
301
54
40
2 282
49
36
6
26
62
3 041
18
2
153
317
99
47
2 359
119
46
5
31
69
3 265
10
2
156
307
105
49
2342
122
52
5
34
70
3 252
10
2
198
350
56
54
2305
130
52
5
23
70
3 255
10
2
189
322
50
64
2368
161
55
6
24
70
3 321
0
0
-9
-28
-6
10
63
31
3
1
1
0
66
0,0%
0,0%
-4,4%
-8,0%
-10,7%
18,5%
2,7%
23,8%
5,8%
20,0%
4,3%
0,0%
2,0%
ASIE
AFGHANISTAN
ARABIE SAOUDITE
CHINE*
CHYPRE
COREE
EMIRATS ARABES UNIS
INDE
IRAK
IRAN
ISRAEL
JAPON
JORDANIE
KOWEIT
LIBAN
PAKISTAN
SYRIE
TAIWAN
TURQUIE
YEMEN
AUTRES PAYS D'ASIE
TOTAL ASIE
1
47
34
1
56
64
88
28
335
13
280
4
7
41
15
92
49
1 882
4
66
3 104
32
50
22
1
43
93
64
0
435
11
281
3
6
40
33
118
37
1 922
7
93
3 293
76
39
47
2
30
169
48
6
563
16
301
4
10
36
91
129
44
1 543
4
141
3 300
77
74
59
7
31
220
74
32
691
16
306
4
10
57
104
119
51
1 230
4
261
3 427
157
85
54
5
32
283
76
28
741
19
304
5
12
53
85
121
53
1 397
5
279
3 794
66
83
42
3
35
283
89
20
741
20
293
3
12
50
34
120
54
1 409
8
305
3 670
181
86
42
3
36
283
78
15
750
26
320
62
12
50
38
120
54
1 219
9
305
3 689
115
3
0
0
1
0
-11
-5
9
6
27
59
0
0
4
0
0
-190
1
0
19
174,2%
3,6%
0,0%
0,0%
2,9%
0,0%
-12,4%
-25,0%
1,2%
28,4%
9,2%
1966,7%
0,0%
0,0%
11,8%
0,0%
0,0%
-13,5%
12,5%
0,0%
0,5%

Weltweiter Rosinenkonsum
World human consumption of raisins
Consumo humano mundial de uvas pasas
Consommation humaine mondiale de raisins secs
Consumo umano mondiale di uve passite
ANNEXE T (fin)
1000 qx
PAYS
EUROPE
ALLEMAGNE
AUTRICHE
BELG./LUXEMB.
BELGIQUE
LUXEMBOURG
DANEMARK
ESPAGNE
FINLANDE
FRANCE
GRECE
IRELANDE
ITALIE
PAYS-BAS
PORTUGAL
ROYAUME-UNI
SUEDE
Sous-total UE 15
ALBANIE
BOSNIE-HERZEG.*
BULGARIE
CROATIE*
HONGRIE
ARY MACEDOINE*
POLOGNE
REP.TCHEQUE*
ROUMANIE
SLOVAQUIE*
SLOVENIE*
YOUGOSLAVIE(S.M.)*
SERBIE
MONTENEGRO
TCHECOSL.(EX)
YOUGOSLAVIE EX
Sous-total PECO
EX-URSS
ARMENIE*
AZERBAIDJAN*
BIELORUSSIE*
ESTONIE*
GEORGIE*
KAZAKHSTAN*
KYRGISTAN*
LETTONIE*
LITHUANIE*
MOLDAVIE*
RUSSIE*
TADJIKISTAN*
TURKMENISTAN*
UKRAINE*
OUZBEKISTAN*
Sous-total EX-URSS
ILES FEROE
ISLANDE
MALTE
NORVEGE
SUISSE
TOTAL EUROPE
86-90
623
58
67
57
52
38
202
206
77
157
300
10
1 144
63
3 054
0
0
16
29
3
55
26
130
522
648
64
70
58
95
34
205
227
62
171
333
15
1 102
60
3 145
1
0
2
4
18
3
69
24
10
5
5
8
96-00
613
50
61
61
112
29
218
305
58
187
338
20
1 058
56
3 166
1
1
2
5
22
1
126
40
12
10
8
9
01- 05
2005
2006
2007
Var. 2007/2006
val.abs.
%
670
53
692
55
697
57
704
57
7
0
1,0%
0,0%
60
3
62
100
24
230
496
43
203
353
20
1 048
56
3 420
1
3
8
7
26
2
153
47
26
16
7
9
71
3
58
78
23
225
460
42
213
350
22
1 111
65
3 468
1
4
19
7
27
3
186
40
27
18
7
5
79
2
61
80
23
242
369
53
228
369
24
1152
74
3 509
1
4
17
9
24
3
144
50
8
21
8
86
2
68
82
23
239
336
47
205
468
22
1192
70
3602
0
4
16
8
23
4
154
63
42
33
7
7
0
7
2
0
-2
-33
-6
-23
99
-2
40
-4
92
-1
0
-1
-1
-1
1
10
13
34
12
-1
8,9%
0,0%
11,5%
3,1%
0,0%
-0,9%
-8,9%
-11,3%
-10,1%
26,8%
-8,3%
3,5%
-5,4%
2,6%
-100,0%
0,0%
-5,9%
-11,1%
-4,2%
33,3%
6,9%
26,0%
429,9%
57,1%
-12,5%
12
0
11
0
-1
-8,3%
148
236
307
343
301
365
64
21,4%
522
1
3
3
36
40
83
3 788
0
8
2
5
0
1
6
4
4
3
268
13
10
3
236
563
1
4
3
37
44
89
3 945
7
4
10
11
0
0
1
13
18
2
343
13
12
38
141
614
1
3
3
37
50
93
4 109
8
5
20
10
4
1
2
17
23
4
574
2
8
149
218
1 046
0
3
2
37
39
82
4 855
9
5
23
8
8
1
3
20
18
3
628
0
8
159
163
1 056
1
4
1
38
38
81
4 947
11
7
33
10
12
2
5
22
25
3
679
4
8
184
170
1 175
1
4
3
40
43
90
5075
4
13
37
10
12
1
11
25
23
3
676
0
8
185
50
1058
1
4
2
46
39
92
5116
-7
6
4
0
0
-1
6
3
-2
0
-3
-4
0
1
-120
-117
0
0
-1
6
-3
2
41
-63,6%
85,7%
12,1%
0,0%
0,0%
-50,0%
120,0%
13,6%
-8,0%
0,0%
-0,4%
-100,0%
0,0%
0,5%
-70,6%
-10,0%
0,0%
0,0%
-33,3%
15,0%
-7,8%
1,9%
0,8%
195
86
2
283
212
84
2
298
342
81
2
425
396
75
2
473
446
81
2
529
351
82
2
435
349
81
2
432
-2
-1
0
-3
-0,6%
-1,2%
0,0%
-0,7%
10 157
10 417
11 095
12 283
12 799
12 698
12 838
140
1,1%
OCEANIE
AUSTRALIE
NOUVELLE-ZELANDE
TOTAL OCEANIE
TOTAL MONDIAL
91-95
* Moyenne 92-95.
Jhrlicher Pro-Kopf-Rosinenkonsum
Individual human consumption of raisins per year
Consumo humano individual de uvas pasas por ao
Consommation humaine individuelle de raisins secs par an
Consumo individuale di uva passa per anno
ANNEXE U
kg per capita
PAYS
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
Variation
moy.2003-07 /
moy.1998/02
AFRIQUE
AFRIQUE DU SUD
ALGERIE
EGYPTE
MAROC
TUNISIE
0,19
0,01
0,05
0,12
0,12
0,32
0,01
0,03
0,14
0,16
0,40
0,01
0,06
0,09
0,22
0,20
0,05
0,09
0,17
0,13
0,19
0,17
0,02
0,20
0,13
0,17
0,21
0,03
0,17
0,14
0,27
0,20
0,01
0,22
0,13
0,21
0,22
0,01
0,23
0,10
0,17
0,21
0,01
0,23
0,17
0,17
0,28
0,01
0,21
0,13
-24,5%
353,8%
-71,1%
46,2%
-12,1%
AMERIQUE
ARGENTINE
BRESIL
CANADA
CHILI
COLOMBIE
ETATS-UNIS
MEXIQUE
PEROU
URUGUAY
VENEZUELA
0,05
0,09
0,94
0,30
0,09
0,79
0,07
0,14
0,22
0,11
0,14
0,09
0,95
0,29
0,09
0,71
0,02
0,15
0,18
0,09
0,14
0,09
1,00
0,62
0,10
1,21
0,10
0,16
0,16
0,16
0,06
0,09
0,98
0,64
0,10
1,00
0,11
0,16
0,16
0,13
0,09
0,08
0,98
0,53
0,11
0,91
0,12
0,18
0,12
0,09
0,04
0,08
1,07
0,72
0,11
0,66
0,12
0,16
0,14
0,10
0,03
0,09
1,03
0,58
0,11
0,67
0,12
0,17
0,21
0,15
0,03
0,08
0,95
0,64
0,11
0,78
0,12
0,19
0,16
0,13
0,03
0,10
1,07
0,34
0,12
0,76
0,12
0,19
0,15
0,08
0,03
0,10
0,99
0,30
0,14
0,78
0,15
0,20
0,18
0,09
-71,1%
5,8%
5,5%
9,1%
19,3%
-20,7%
54,4%
15,2%
-0,6%
-6,5%
ASIE
AFGHANISTAN
CHINE*
CHYPRE
INDE
IRAN
ISRAEL
JAPON
JORDANIE
COREE
KUWAIT
LIBAN
PAKISTAN
ARABIE SAOUDITE
SYRIE
TURQUIE
YEMEN
0,41
0,00
0,02
0,01
0,89
0,22
0,24
0,10
0,06
0,52
0,96
0,06
0,33
0,60
2,24
0,02
0,40
0,00
0,50
0,01
0,89
0,26
0,27
0,08
0,06
0,39
0,90
0,06
0,01
0,75
1,98
0,02
0,27
0,01
0,47
0,01
0,95
0,25
0,22
0,10
0,06
0,50
1,08
0,07
0,32
0,74
2,03
0,01
0,17
0,00
0,88
0,01
0,95
0,25
0,22
0,05
0,06
0,32
1,42
0,08
0,31
0,89
1,20
0,02
0,16
0,01
0,90
0,00
1,01
0,23
0,24
0,09
0,07
0,32
1,48
0,06
0,33
0,47
1,84
0,01
0,16
0,00
0,94
0,01
1,03
0,22
0,23
0,07
0,07
0,39
1,58
0,06
0,30
0,67
2,03
0,01
0,50
0,00
0,78
0,01
1,02
0,29
0,27
0,06
0,07
0,42
1,47
0,08
0,33
0,66
1,65
0,02
0,63
0,00
0,62
0,01
1,07
0,28
0,24
0,08
0,07
0,45
1,31
0,05
0,36
0,64
1,91
0,02
0,25
0,00
0,35
0,01
1,05
0,30
0,23
0,05
0,07
0,43
1,23
0,02
0,34
0,62
1,91
0,04
0,69
0,00
0,35
0,01
1,07
0,38
0,25
1,08
0,07
0,43
1,23
0,02
0,36
0,62
1,65
0,04
58,6%
-12,8%
10,1%
12,1%
11,5%
21,1%
2,4%
221,4%
13,6%
3,8%
16,7%
-26,5%
30,2%
-7,2%
-1,5%
69,7%
Jhrlicher Pro-Kopf-Rosinenkonsum
Individual human consumption of raisins per year
Consumo humano individual de uvas pasas por ao
Consommation humaine individuelle de raisins secs par an
Consumo individuale di uva passa per anno
ANNEXE U (fin)
kg per capita
PAYS
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
Variation
moy.2003-07 /
moy.1998/02
EUROPE
UE 15
ALLEMAGNE
AUTRICHE
BELG./LUXEMB.
BELGIQUE
LUXEMBOURG
DANEMARK
ESPAGNE
FINLANDE
FRANCE
GRECE
IRLANDE
ITALIE
PAYS-BAS
PORTUGAL
ROYAUME-UNI
SUEDE
PECO
ALBANIE
BOSNIE-HERZEG.
BULGARIE
CROATIE
HONGRIE
ARY MACEDOINE
POLOGNE
REP. TCHEQUE
ROUMANIE
SLOVAQUIE
SLOVENIE
YOUGOSLAVIE (S.M.)
SERBIE
MONTENEGRO
EX-URSS
ARMENIE
AZERBAIDJAN
BIELORUSSIE
ESTONIE
LETTONIE
LITHUANIE
MOLDAVIE
RUSSIE*
TADJIKISTAN*
UKRAINE*
OUZBEKISTAN*
AUTRE EUROPE
ISLANDE
MALTE
NORVEGE
SUISSE
OCEANIE
AUSTRALIE
NOUV. ZELANDE
0,70
0,63
0,54
0,70
0,59
0,69
0,73
0,57
0,60
0,75
0,64
0,82
0,62
0,76
0,62
0,89
0,65
0,84
0,67
0,84
0,68
0,85
0,68
12,7%
8,3%
0,61
0,61
1,21
0,25
0,48
0,42
2,84
1,44
0,35
2,15
0,15
1,70
0,59
0,54
1,00
1,22
0,31
0,46
0,36
4,69
1,06
0,35
2,14
0,19
1,73
0,56
0,48
0,84
1,13
0,19
0,49
0,39
5,67
0,97
0,35
2,24
0,19
1,80
0,70
0,68
0,59
1,07
0,18
0,44
0,37
4,15
1,01
0,36
2,14
0,21
1,84
0,72
0,76
0,43
1,12
0,18
0,44
0,39
3,32
1,26
0,39
2,25
0,23
1,90
0,82
0,82
0,43
1,25
0,19
0,44
0,39
3,02
1,11
0,35
2,86
0,21
1,96
0,77
2,6%
-23,3%
-9,2%
-0,5%
23,5%
-20,7%
8,0%
9,6%
4,3%
7,2%
18,8%
0,02
0,08
0,07
0,15
0,27
0,09
0,36
0,42
0,11
0,28
0,38
0,09
0,08
0,04
0,09
0,16
0,22
0,13
0,35
0,46
0,11
0,33
0,32
0,17
0,04
0,09
0,10
0,20
0,28
0,11
0,42
0,52
0,15
0,30
0,45
0,05
0,03
0,10
0,24
0,15
0,27
0,16
0,49
0,39
0,12
0,33
0,35
0,04
0,03
0,10
0,22
0,20
0,24
0,15
0,38
0,49
0,04
0,39
0,40
0,00
0,10
0,21
0,18
0,23
0,20
0,40
0,62
0,20
0,61
0,35
80,0%
68,6%
334,7%
38,7%
3,5%
131,4%
16,8%
17,8%
57,5%
67,8%
-8,6%
0,12
0,00
0,11
0,00
1,26
0,33
0,56
0,39
3,21
1,65
0,33
2,04
0,18
1,75
0,67
0,99
0,24
0,56
0,37
2,58
1,26
0,34
2,12
0,18
1,82
0,64
1,11
0,27
0,45
0,36
3,17
1,56
0,33
2,07
0,24
1,66
0,54
0,59
0,35
1,08
0,27
0,46
0,37
5,08
0,92
0,32
2,23
0,23
1,68
0,56
0,01
0,01
0,03
0,11
0,25
0,06
0,32
0,38
0,05
0,18
0,34
0,08
0,02
0,05
0,03
0,13
0,20
0,02
0,32
0,37
0,06
0,21
0,34
0,06
0,03
0,06
0,03
0,12
0,24
0,09
0,36
0,42
0,07
0,22
0,60
0,08
0,02
0,06
0,04
0,13
0,24
0,07
0,38
0,51
0,10
0,27
0,38
0,08
0,30
0,01
0,24
0,80
0,59
0,55
0,04
0,22
0,06
0,01
0,05
0,23
0,03
0,12
0,72
0,64
0,50
0,04
0,21
0,11
0,22
0,55
0,26
0,02
0,11
0,87
0,62
0,53
0,06
0,32
0,11
0,15
0,70
0,29
0,03
0,32
0,67
0,63
0,63
0,08
0,33
0,05
0,21
1,14
0,21
0,06
0,17
0,66
0,65
0,59
0,10
0,35
0,10
0,29
0,93
0,29
0,05
0,14
0,93
0,70
0,72
0,12
0,41
0,02
0,35
0,81
0,24
0,08
0,18
0,90
0,78
0,88
0,11
0,45
0,01
0,38
0,75
0,28
0,06
0,24
0,58
0,87
0,53
0,08
0,44
0,00
0,34
0,61
0,37
0,08
0,34
0,75
0,96
0,73
0,08
0,47
0,06
0,40
0,63
0,13
0,15
0,38
0,75
1,09
0,67
0,08
0,47
0,00
0,40
0,19
2,4%
198,5%
33,6%
5,1%
40,3%
25,8%
44,7%
56,1%
-81,6%
113,7%
-11,1%
1,18
0,64
0,83
0,74
0,90
0,75
0,83
0,69
1,01
0,89
0,78
0,65
1,21
0,93
0,72
0,61
1,08
0,59
0,79
0,50
1,19
0,48
0,81
0,56
1,26
0,63
0,86
0,50
1,22
0,27
0,81
0,51
1,21
0,74
0,86
0,57
1,21
0,49
0,99
0,53
13,2%
-31,3%
9,2%
-16,5%
1,86
2,00
1,81
2,15
2,06
1,98
1,82
1,99
2,34
1,76
1,53
1,71
2,08
1,95
2,20
1,98
1,71
1,98
1,70
1,96
-7,0%
-3,1%
Weltweiter menschlicher Konsum an Produkten des Weinbausektors

World human consumption of vitivinicultural products
Consumo humano mundial de productos del sector vitivincola
Consommation humaine mondiale de produits du secteur vitivinicole
Consumo umano mondiale di prodotti del settore vitivinicolo
ANNEXE V
PAYS
anne 2007
Vin
Jus de Raisin Raisins Frais
(1000 hl)
AFRIQUE
AFRIQUE DU SUD
ALGERIE
EGYPTE
LIBYE
MADAGASCAR
MAROC
TANZANIE
TUNISIE
(1000 hl)
(1000 qx de
fruits frais)
Raisins Secs
(1000 qx de
fruits secs)
3 557
350
42
NC
89
354
NC
210
652
NC
6
36
0
8
2
8
293
900
13 031
270
0
2 300
136
866
83
93
6
2
NC
66
NC
13
AMERIQUE
ARGENTINE
BOLIVIE
BRESIL
CANADA
CHILI
ETATS-UNIS
MEXIQUE
PARAGUAY
PEROU
URUGUAY
11 166
81
3 254
4 018
2 980
28 250
535
429
686
866
3
NC
1 260
339
275
3200
NC
NC
NC
NC
519
199
6 543
1 843
500
9 032
972
5
754
33
10
2
189
322
50
2 368
161
1
55
6
ASIE
AFGHANISTAN
CHINE*
CHYPRE
INDE
IRAK
IRAN
ISRAEL
JAPON
JORDANIE
LIBAN
SYRIE
TURQUIE
NC
13 586
185
NC
NC
NC
66
2 573
NC
129
NC
203
NC
79
NC
NC
NC
NC
5
426
NC
4
NC
NC
1 646
45 656
190
14 171
1 600
17 856
921
1 095
211
489
1193
17 000
181
42
3
78
15
750
26
320
62
50
120
1 219
* y compris Macau et Hong-Kong.

NC : non connu.
Weltweiter menschlicher Konsum an Produkten des Weinbausektors

World human consumption of vitivinicultural products
Consumo humano mundial de productos del sector vitivincola
Consommation humaine mondiale de produits du secteur vitivinicole
Consumo umano mondiale di prodotti del settore vitivinicolo
ANNEXE V (fin)
PAYS
anne 2007
Vin
Jus de Raisin
Raisins Frais
Raisins Secs
(1000 hl)
(1000 hl)
(1000 qx de
fruits frais)
(1000 qx de
fruits secs)
EUROPE
UE 15
ALLEMAGNE
AUTRICHE
BELGIQUE
DANEMARK
ESPAGNE
FINLANDE
FRANCE
GRECE
IRLANDE
ITALIE
LUXEMBOURG
PAYS-BAS
PORTUGAL
ROYAUME-UNI
SUEDE
PECO
ALBANIE
BOSNIE-HERZEG.
BULGARIE
CROATIE
HONGRIE
ARY MACEDOINE
POLOGNE
REP. TCHEQUE
ROUMANIE
SLOVAQUIE
SLOVENIE
SERBIE
MONTENEGRO
EX-URSS
ARMENIE
AZERBAIDJAN
BIELORUSSIE
ESTONIE
GEORGIE
KAZAKHSTAN
KYRGISTAN
LETTONIE
LITHUANIE
MOLDAVIE
OUZBEKISTAN
RUSSIE
TADJIKISTAN
TURKMENISTAN
UKRAINE
Autre EUROPE
ISLANDE
MALTE
NORVEGE
SUISSE
OCEANIE
AUSTRALIE
NOUV. ZELANDE
782
450
900
780
100
559
169
300
734
700
241
555
523
702
768
1 028
67
74
5
5
16
638
NC
9
NC
6
164
6
207
25
2 830
400
433
205
2 098
140
1 750
1 510
78
8 894
20
210
478
2 289
251
704
57
86
68
82
23
239
336
47
205
2
468
22
1 192
70
193
112
689
491
702
120
869
770
529
650
687
108
96
NC
NC
NC
1
19
NC
39
11
30
16
3
3
NC
1 303
216
608
600
1 147
316
752
459
991
147
656
1 500
160
0
4
16
8
23
4
154
63
42
33
7
11
0
36
44
616
123
900
240
25
104
68
458
241
11 690
30
245
2 691
1
4
26
NC
NC
23
1
4
6
10
198
164
NC
NC
88
700
720
7
66
150
228
60
10
NC
950
4 400
650
805
1 220
900
4
13
37
10
12
1
11
25
23
3
50
676
0
8
185
39
88
658
2 920
1
21
18
81
20
30
240
334
4
2
46
39
4 769
918
NC
5
324
110
349
81
20
2
2
1
13
32
3
26
3
4
13
1
1
2
1
5
NC : non connu.

5-1-23 Situation Statistiques 2007 IT

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5-1-23 Situation Statistiques 2007 IT

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STATISTICHE VITIVINICOLE MONDIALI

SITUAZIONE DEL SETTORE

SUPPLEMENTO AL NOTIZARIO DELLOIV

1. SUPERFICI COLTIVATE A VIGNA

un rapporto coltivazione-estirpamento ancora globalmente positivo nei paesi

STATISTICHE VITIVINICOLE MONDIALI

Tabella 1: Superfici coltivate a vigna (in ha)

Le variazioni nel ritmo di evoluzione del vigneto mondiale riflettono situazioni

LAmerica, con 982 mha, avanza leggermente rispetto al livello

Le ultime informazioni disponibili mostrano che il paese non lunico focolare

SUPPLEMENTO AL NOTIZARIO DELLOIV

L'Europa assiste, come indicato precedentemente, al progressivo calo del

Globalmente, le informazioni che disponiamo relative al vigneto mondiale

STATISTICHE VITIVINICOLE MONDIALI

2. PRODUZIONE E UTILIZZO DELLE UVE (cf. allegati C, D e E)

SUPPLEMENTO AL NOTIZARIO DELLOIV

Tabella 2: Produzione mondiale di uva (in qx)

LAfrica, con circa 40,5 Mqx, vede la

sua produzione leggermente

LAmerica vede la sua produzione 2007 crescere in maniera

Unitamente all'avvio positivo delle recenti coltivazioni, in particolare

LEuropa, con 294,5 Mqx, vede la produzione del 2007 collocarsi

STATISTICHE VITIVINICOLE MONDIALI

Tali dati sono, infatti, la conseguenza di una riduzione del livello di

In Oceania, la produzione del 2007, con 17,4 Mqx, di gran lunga

2.2. Utilizzo della produzione di uva fresca

SUPPLEMENTO AL NOTIZARIO DELLOIV

2.2.2. Produzione di uva passa (cf. allegato Q)

2.2.3. Uva ammostata

Produzione mondiale totale di uva nel 2007 : 665,21 Mq.

STATISTICHE VITIVINICOLE MONDIALI

la rincorporazione per arricchire la vendemmia; lo stoccaggio per

Le informazioni statistiche attualmente disponibili sulle quantit prodotte di

3. PRODUZIONE DI UVA AMMOSTATA

SUPPLEMENTO AL NOTIZARIO DELLOIV

Nel 2007, lAfrica registra un leggero incremento rispetto al 2006

LAmerica, raggiungendo quasi i 50 Mhl, registra un incremento pari a

LEuropa, con una produzione totale di vino (succhi e mosti esclusi)

STATISTICHE VITIVINICOLE MONDIALI

STATISTICHE VITIVINICOLE MONDIALI

Tabella 4: I principali paesi produttori di vino (in migliaia di hl)

STATISTICHE VITIVINICOLE MONDIALI

3.2. Produzione di succo duva

4. UTILIZZI COMMERCIALI DEI PRODOTTI VITIVINICOLI

4.1. Consumo dei prodotti non fermentati

La tabella, i cui dati provengono dai questionari OIV ricevuti, incompleta.

STATISTICHE VITIVINICOLE MONDIALI

4.1.2. Consumo di uva fresca destinata allalimentazione umana

LAsia rappresenta sempre il primo continente consumatore grazie ai

In Oceania, il consumo di uva fresca destinata allalimentazione umana

Considerando la media per abitante, nel 2007 il livello di consumo di uva

Prodotto alcolico vitivinicolo in Bulgaria e Romania.

SUPPLEMENTO AL NOTIZARIO DELLOIV

Al di fuori di questi quattro paesi, il consumo apparente compreso tra 13 e

4.1.3. Consumo di uva passa (cf. allegati T e U)

Se lAsia di gran lunga il principale continente produttore, non ne il

LAsia , dunque, il secondo continente consumatore, con 3,69 Mqx

LAsia rincorsa dallAmerica (il cui livello fortemente influenzato dal

Seguono, infine, lOceania (0,43 Mqx consumati) e lAfrica (0,28 Mqx

STATISTICHE VITIVINICOLE MONDIALI

Considerando la media per abitante, nel 2007, il consumo di uva passa

4.2. Consumo di vino (cf. allegati I e J)

LEuropa rappresenta, con 165,5 Mhl di vino consumati, il primo continente

SUPPLEMENTO AL NOTIZARIO DELLOIV