Thème 1- La Terre, la vie et l’organisation du vivant Seconde

Partie A : Organisation fonctionnelle du vivant

Chapitre 3 : Le métabolisme des cellules

Problématique : Quels sont les échanges que réalisent les cellules avec leur environnement ?

I. Le métabolisme est un ensemble de réactions chimiques se déroulant dans la cellule

Une molécule organique est composée d’un assemblage d’atomes de carbone et d’hydrogène ; il peut y avoir
d’autres atomes (oxygène, azote, soufre…). Elle est généralement produite par un être vivant.

Une molécule minérale ne contient pas d’association d’atomes de carbone et d’hydrogène.

Molécule organique Molécule minérale

Une cellule contient de nombreuses molécules organiques qui subissent des transformations chimiques. Le
métabolisme désigne l’ensemble de ces réactions biochimiques.

II. Autotrophie et hétérotrophie

Les cellules ont besoin d’énergie pour assurer leur fonctionnement et de matière (carbone) pour construire
leurs molécules organiques.
- Sources d’énergie possibles : lumière du soleil et molécules organiques
- Sources de carbone possibles : CO2 atmosphérique (inorganique) ou glucose (organique).

Une cellule ou un organisme hétérotrophe a besoin de consommer des molécules organiques pour
s’approvisionner en carbone et en énergie (Exemple : êtres humains, animaux …).
Une cellule ou un organisme autotrophe ne dépend pas des molécules organiques. L’énergie provient de la
lumière et le carbone de molécules minérales absorbées (Exemple : végétaux …).

III. Des métabolismes différents chez les cellules autotrophes et hétérotrophes

La respiration est une dégradation de molécules organiques (par exemple, le glucose, un sucre) pour en tirer
de l’énergie. Cette énergie est ensuite utilisée par la cellule pour construire ses molécules organiques et fonctionner.
La plupart des cellules hétérotrophes et autotrophes accomplissent la respiration. La réaction de la respiration a lieu
dans des organites particuliers : les mitochondries, qui fabriquent de l’énergie.

Équation bilan de la respiration : 6 O2 + C6H12O6 6 CO2 + 6 H2O

Libératio
n
d’énergie
Thème 1- La Terre, la vie et l’organisation du vivant Seconde

Bilan TP n°7 : Mise en évidence de l’autotrophie des cellules végétales

La photosynthèse permet la formation de molécules organiques à partir de matières minérales et de

l’énergie de la lumière. Ces molécules constituent ensuite une source d’énergie et de matière pour construire les
cellules et les faire fonctionner. Les cellules hétérotrophes ne réalisent pas la photosynthèse. La plupart des
cellules autotrophes peuvent l’accomplir. La réaction de la photosynthèse a également lieu dans des organites
particuliers : les chloroplastes qui absorbent l’énergie solaire dans le but de produire du glucose à partir du CO2
atmosphérique.

Équation bilan de la photosynthèse : 6 CO2 + 6 H2O 6 O2 + C6H12O6

Utilisation de
l’énergie
solaire

Certaines cellules peuvent accomplir respiration et photosynthèse. D’autres ne réalisent qu’une seule des
deux réactions. Le métabolisme cellulaire dépend donc de l’équipement spécialisé de la cellule concernée : organites et
enzymes.