Laboratorio de Microbiologa General EFECTO DE FACTORES Fsicos Y QUIMICOS SOBRE LAS BACTERIAS OBJETIVO Conocer algunos efectos del

medio ambiente sobre el desarrollo de las bacterias INFORMACION GENERAL Las bacterias estn casi por completo a merced de su medio ambiente. Como sabemos, algunos microorganismos poseen mecanismos limitados para regular el pH de su alrededor y algunos otros mviles pueden rechazar sustancias nocivas o bien pueden ser atrados por mecanismos quimiotcticos a una fuente de alimentos. Otro factor es la temperatura de un medio de cultivo ya que rige los ndices de velocidad de crecimiento, multiplicacin y muerte de los microorganismos. Con las radiaciones directas en los cultivos se ha encontrado que tienen dos efectos en los microorganismos. El primero de ellos es la muerte y el otro es la produccin de mutantes en la poblacin superviviente. Las vibraciones sonoras o supersnicas alteran notablemente las clulas causando rotura de la pared celular y su desintegracin total. Otro factor importante es la presin osmtica, que en el caso de las bacterias es mayor que en los medios de cultivo, por contener concentraciones mayores de sales, aminocidos y numerosos compuestos orgnicos e inorgnicos; esto crea una tendencia a la entrada de agua al protoplasma por osmosis a travs de la membrana citoplasmtica semipermeable. En condiciones normales de cultivo, las clulas mantienen un estado de turgencia. PROCEDIMIENTO I. Efecto de la temperatura

Material: Tubos con caldo nutritivo, cultivos de bacterias. Tcnica: a) Inocule cuatro tubos con caldo nutriente (dos asadas) b) Numrelos del I al IV e incbelos a las siguientes temperaturas, durante 2448 horas. TUBO I Refrigerador 4C TUBO II Temp. Lab. TUBO III 37C TUBO IV 55C

c) Observe crecimiento y anote resultados de acuerdo al siguiente sistema 0 no crecimiento + crecimiento pobre ++ buen crecimiento +++ crecimiento excelente II. Punto trmino mortal Material: Termmetro, bao mara, cajas de petri con Agar nutritivo, cultivos en caldo de 24 horas. Tcnica: a) Haga frotis con cada uno de los cultivos que se le proporcionen y talos al Gram para determinar su pureza b) Marque sus cajas con cada una de las temperaturas que se indicarn c) Caliente el agua del bao mara a una temperatura de 45C d) Despus de sembrar una caja de Agar nutritivo que servir de control, coloque sus tubos de cultivo en bao mara y djelos ah durante 11 minutos e) Al final de este perodo, siembre en cajas de petri (despus de enfriados los cultivos) f) Eleve ahora la temperatura del agua del bao mara a 70C y repita la operacin g) Incube invirtiendo las cajas a 37C durante 48 horas y anote los resultados obtenidos III. Efecto de rayos ultravioleta

Material: Cajas de petri con Agar nutritivo, cultivos de bacterias Tcnica: a) Inocule sus cajas con Agar nutritivo con los microorganismos proporcionados (inoculando por toda el rea de la caja) b) Coloque un papel negro que cubra la mitad de la caja (quita previamente las tapas) c) Exponga las cajas a la accin directa de los rayos ultravioleta durante 5 minutos, tape la caja de petri e invirtala. d) Incube a 37C durante 48 horas y anote los resultados IV. Efecto de la presin osmtica Material: Tubos con caldo nutritivo con las siguientes concentraciones de NaCl (5%, 10%, 20%, 40%), cultivos bacterianos Tcnica: - Inocule sus tubos con los microorganismos proporcionados - Incube durante 5 das a 37C - Observar cada 24 horas - Hacer frotis y teir al Gram al quinto da CUESTIONARIO 1. En base a la temperatura, Cmo se clasifican los microorganismos? 2. Qu entiende por temperatura ptima de crecimiento? 3. Cul es la respuesta de los microorganismos a temperatura bajo cero? 4. Qu es el pH? 5. Cul es el efecto del pH en los microorganismos? 6. En qu forma alteran las radiaciones a los microorganismos? 7. Qu es un microorganismo halfilo? 8. Citar algunas clases de radiaciones microbicidas

REPORTE PRACTICA N 9 EFECTO DEL MEDIO SOBRE LAS BACTERIAS FECHA EN QUE SE REALIZO LA PRACTICA

MODIFICACIONES A LA PRACTICA

RESULTADOS OBTENIDOS

DISCUSION DE RESULTADOS

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES