P. Dal Zotto J.-M. Larre L. Picau A. Merlet memntech —s1A. 12) 1.3. 1.4. 144 142. 143, 144. 145. B: 3.1. 3.2. 3.3. 33.1. 332. 33.3. 334 335. 336. 4.1. 444. 412. 413. 414. 415. 4.2. 421 422 SOMMAIRE Génie énergétique. Lois générales ..... 1 Unités de mesure du systme international dunité (SI)... . 1 Lois générales en mécanique des fluides ...... 3 Lois générales en acoustique .... 5 Lois générales en électrotechnique 7 Courant continu oe 7 Magnetisme 8 Courant altematif monophasé . - 9 Courant alteratif triphasé. ........... 10 Machines électriques .......~ 10 Propriétés des fluides et des solides : 1" Caractéristiques et comportements 11 Tableaux récapitulatifs ......... 13 Schémas et représentations graphiques a 33 Chauffage, froid et climatisation .. 33 Régulation . 35 Electrotechnique . 36 Symboles élémentaires 36 Appareilage et dispositits de commande et de protection sevee 40 Appareils de mesure, lampes et Sires dosignalisation ........ceceees0+ 42 ‘Schémas et pians dinstallation architecturaux et topographiques . Opérateurs logiques . . . Schémas des installations électriques... 44 Thermique .........2..00000. 48 Transfers thermiques « 48 Rayonnoment vs... 00. 48 Convection. : 50 Conduction . 52 Echange thermique mie 53 Echangeurs de chaleur... 111s... 56 Combustion ........... 60 Grandeurs caractéristiques de la combustion 60 Combustibles. Tableaux des caractéristiques 65 14 61.2. 62. 624 622 623. 624. 6.3. 63.1. 632. 633. 634 635. 63.6. 6.37. TA. TAA 7A, 741.3, 71.4. TAS. 72. 7.3. 734 7.3.2. 733. Hydraulique ................. 70 Statique des fuides liquides incompressibles ............45 70 Dynamique des fluides liquides incompressibies ..........2.05 72 Thermodynamique, cycle frigorifique, fluide frigorigene .. 95 Principales lois de thermo- dynamique........-. 02.0005 95 Principe de I'équivalence ou principe oMayer sec eeeceeseeee cease 95 Deuxiéme principe (Principe de Camot) .. 101 Machine frgoriique a compression monoétagée ... casa RMD Production de froid . " 102 Cycles trigorfiques |... ; 104 Caractéristiques d’une installation frigorfique «oe es 106 Point de fonctionnement d'une install ion frigoriique .... see eeee vere ese es 108 Fiuides trigorigénes . 110 Propriéiés . .. 110 Désignation 110 Protection de environnement say 111 Fluides de transition et de substitution ... 112 emplacement des OFC et de leurs mélanges sess ss ee 114 Récupération des fluides frigorigenes .... 117 ‘Tables des caractéristiques thermo- physiques des fluides frigorifiques . 120 Psychrographie. Traitement del'air............ 141 Caractéristiques de V'air......... 141 Caractéristiques des gaz parfaits ...... 141 Caractéristiques de I'air sec . 141 Caractéristiques de la vapeur d'eau - 141 Caractérisiques de fairhumide 2144 Diagramme de Fair humide . 2142 Evolutions élémentaires ........ 148 Angle d’évolution d'un traitement delair..... asi.) Oe ale Détermination du point de soufflage + 152 Cycles de base hiver ..... 2153 Cycles de base été . vee 156 vil8. Acoustique.......... -.. 160 8.1. Notions générales sur les phéno- ménes sonores ............... 160 8.2. Calcul de lisolement d'une paroi . 166 8.3. Tableaux des atténuations sonores 169 8.4. Coefficient d'absorption de quelques matériaux . 172 9. Aéraulique ... 176 9.1. Distribution de lair . -. 176 9.2. Diffusion de l'air z +. 185 9.3. Sélection de matériel . . - 191 9.3.1. Grilles de souttiage +191 9.32. Diffuseurs linéaires + 200 9.3.3. Diffuseurs plafonniers . e +. 210 9.34. Ditfuseurd air par déplacement : 216 9.35. Grilles de reprise 5 219 9.36. Grilles extérieures . 223 9.4. Filtration de l'air =» 226 9.5. Ventilateurs . .. - 233 10. Electrotechnique . et) 10.1. Distribution de l'énergie électrique 239 10.1.1. Production et transport de 'énergie GloctriQue . 6... eee eee ees - 239 10.1.2. Alimentation des installations électriques” . 240 10.2. Protection des personnes contre le risque électrique . . -. 242 10.2.1. Choix des mesures de prot 2. 246 10.2.2.Dispositions constructives . 2 251 10.2.3. Mise en couvre des mesures de protection 258 10.2.4. Schéma des liaisons ala tere ........ 262 10.3. Equipements électriques des batiments ...... - 263 10.3.1. Distribution des circuits... - 263 10.3.2 Installations électriques et mise en oeuvre . 265 10.3.3. Détermination de la section des conductors... 6... eee. - 276 10.3.4. Appareillages de protection des circuits .. 284 10.3.5. Sélectivité des dispositifs de protection... 288 10.4. Equipements de chauffage électrique Boson +. 291 10.4.1. Réglementation thermique +291 10.4.2. Production d'eau chaude sanitaire ...... 293 10.4.3. Chautfage direct par convecteurs otrayonnants ... see esse eee ee es BOT 10.4.4, Chauffage rayonnant direct par le sol - 300 10.4.5. Chauffage rayonnant direct par le plafond . 304. 10.4.6, Chauffage mixte base + appoint 2307 10.4.7. Chauffage & accumulation ........ - 310 10.5. Equipements techniques lactriques 2.2.6 221 ale 3 312 10.5.1. Entrainement par moteur asynchrone triphasé cage... eee eee 312 vill 10.5.2. Entrainement par moteur oionhs Alinduction . . ? 324 10.5:3.Equipements terminaux... 330 10.5.4. Fonctionnement a régime vari 337 10.5.5. Armoire o'équipements puissance etcommande ... s+. sees eees ees - 346 41. Bilan, réglementation thermique . amigas 3 33s BBR 114. Caractéristiques hygrothermiques de lair extérieur ..- 852 11.2. Calcul des déperditions . » 355 11.2.1. Dépercitions pares parois . - 355 11.2.2. Dépercitions par les liaisons 362 11.3, Bilan de climatisation .. - 366 11.4. Bilan frigorifique ..... . 373 12, Equipements de chauffage .... 385 12.1. Production ........ . 385 12.1.1. Chaudieres fioul et gaz. « 385 12.1.2. Pompes a chaleur . 394 12.2. Emission ... . 398 12.3. Distribution .. . . 413 12.4. Equipements divers . 414 12.5. Eau chaude sanitaire . » 425 12.6. Exemple de détermination _ desystéme de chautfage ....... 429 13. Equipements de froid ......... 431 13.1. Compresseurs tories. 431 13.2. Evaporateurs ..... » 438 13.3. Condenseurs . 446 13.4. Détendeurs ...... . 457 13.5. Réservoirs de liquide .... » 466 13.6. Tuyauteries frigorifiques . . » 469 14. Systémes de ventilation ....... 476 15. Systémes de climatisation ..... 483 15.1. Systémes a détente recto 16.1.1. Climatiseurs individuels 16.1.2. Armoires de climatisation . ‘ 18.1.3. Exemple de sélection d'un systéme A détente directo . . 492 15.2. Systemes tout air. : . 493 15.2.1. Systemes A débit dair constant 493 15.2.2 Systemes a debit dair variable « 503 15.2.3. Systemes & 2 conduits . . 504 15.3, Systémes touteau ........... 504 15.4. Autres systémes .... + 509 15.4.1, Modules de traitement d'air - 509 15.4.2. Pompes & chaleur réversibles surboucle dieau . .... - 513 15.4.3. Volume réfrigérant variable: RY) . 51516. Régulation des équipements thermiques .............- 16.1. Principes de régulation .. 516 16.1.1. Comportement des régulateurs . . . $25 16.1.2. Régulation en chauffage et climatisation 16.2. Application au chauffage aeauchaude .. ++. 582 16.2.1. Régulation du chauttage individuel ‘en fonction de ambiance ...... - 532 16.2.2. Régulation on fonction de la température extérieure . Laie . 533, 16.2.8.Fonctons de régultion en cheuttage eau chaude....... . 535 16.2.4.Commande des chaudiéres en cascade . . 539 16.2.5. Pompe a chaleur en reléve de chaudiére . 543 16.3. Régulation des installations de climatisation ..... 545 16.3.1.Evolution de Far dans le diagramme psychrométrique . - 545 16.32. Régulation des températures ambiantes . . 546, 16.3.3. Régulation en cascade . 16.3.4. Régulation de température et a humidité 1551 16.4. Régulation numérique pour ventilation, climatisation etchautfage ............ vos 553 16.4.1, Descriptif technique des régulateurs de ventiation et de cimatsation ... 554 16.4.2 Descriptf technique des régulatours de chautfage . 555 16.5. Régulation des équipements figoriiques «.+.ees.ssee0ss $98 16.5.1. Types de réguiation . 2.2... ‘558 16.5.2. Réguiation de la pression d'évaporation . . 559 16.5.3. Régulation de la pression d'aspiration au démarrage . 561 16.5.4. Régulation de la puissance trigoriique sur une installation de froid commercial . . 55 16.5.5.Régulation de la pression de condensation ...++.++eeeeeee+ S71 16.5.6.Schéma d'une installation frigorifique .... 577 17. Gestion technique du batiment (GTB) ea cies os cmeemiteeans ». 578 17.1. Gestion technique en haulage etclimatisation ..... . 17.2. Conception d'un équipement deGTB..... aac 17.3. Gestion tarifaire . . Cs -. 592 Répertoire des organismes etfabricants ........... . 596‘masso temps intensité de courant électrique température absolve ‘quantté de matiere Intonsité luminous angle plan angle solide ESPACE ET TEMPS aire, surface volume, vitesse angulaire vitesse ‘accéiération fréquence fréquence de rotation période ‘MECANIQUE ‘masse volumique debit massique debit volumique quantité de mouvement force ‘moment d'une force pression, contrainte viscosité dynamique viscosité cinématique énergie, travail, quantité de chaleur puissance, ux énergétique kilogramme par métre cube kilogramme par seconde ‘metre cube par seconde kilogramme-metre par seconde newton newton matre pascal pascal seconde rmotre carré par seconde joule watt ‘THERMODYNAMIQUE coefficient de dilatation ingique ‘conductvit thermique ccapacité caloriique massique ‘entropie ‘enthalpie kelvin la puissance moins un ‘watt par matre-kelvin joule par klogramme kelvin joule par kelvin joule degré CelsiusELECTRICITE - MAGNETISME ‘ampere par métre Borgizx<0 8A mgs A+ mgt stat mA kgs tat megs At mgs ae mkgs 2A? mgs a2 quantté délectcté a | coulomb tension, potentil uv | vot capacits c | fared champ magnétique 4 induction magnétique 8 | testa flux dinduction magnétique @ | weber inductance tL | henry résistance, impédance, réactance| | ohm résistvts | chmmetre CCHIMIE PHYSIQUE ET PHYSIQUE MOLECULAIRE ‘masse molaire| M_| iogramme par mole volume molaire Yn Bx zZo40m metre cube par mole SOUS-MULTIPLES Ragles de formation des multiples et sous-muttiples. ‘On n‘acoole jamais deux préfixes a la suite. Exemple: 10° kg s'écrit 1 Mg: 10-6 m s'écrit 1 um. Ozer at emo Ree DeExOrnmxauvgGénie énergétique - Lois générales Masse luigue 1.2. LOIS GENERALES EN MECANIQUE DES FLUIDES La pression peut s'exprimer en hau- teur de fluide. PRESSION EN FONCTION DELAHAUTEUR e a Fo PRESSION EFFECTIVE EN FONCTION DE LA PRESSION PRESSION EFFECTIVE D'UNE FORCE APPLIQUi SURFACE SULTANT ‘SUR UNE LOI FONDAMENTALE La pression absolue est toujours positive. La force F est transmise & toute la surface S du fluide. Permet de calculer la pression en tout point d'un fluide connaissant la pression en un point. DE L’HYDROSTATIOUE ‘THEOREME DE PASCAL ‘THEOREME D'ARCHIMEDE Les vases @ et @ contiennent un fluide et communiquent. La poussée est verticale ascendante, Ly ‘THEOREME DE BERNOULLI te L’écoulement du fluide va de 1 vers 2. (CHARGE HYDRAULIQUE DEBIT MASSIQUE Masse de fluide passant par unité de temps A travers une section deLois générales en mécanique des fluides DEBIT VOLUMIQUE EQUATION DE CONTINUITE Pete de care sgulre PERTE DE CHARGE TOTALE Pore de cage lnéaire A Zia Pete de charge singuie PERTE DE CHARGE SINGULIERE Zr Pa LOI DES GAZ PARFAITS Volume de fiuide passant par unité de temps a travers une section de conduite. A est le coefficient de perte de charge linéique, est le coefficient de singularité Rest la constante des gaz, fi molK R= 8320or tielle p; ‘Si c= constante pour @ € [64, 02). Voir évolutions élémentaires.{est le coefficient absorption.PUISSANCE ABSORBEE PAR UN RECEPTEUR RESISTANCE D'UN CONDUCTEUR ENERGIE EMMAGASINEE DANS UN CONDENSATEUR TENSION AUX BORNES DUN GENERATEUR TENSION AUX BORNES D'UN RECEPTEUR, Ines 1 A Unité hors systeme ampere heure Ah. 1 Ah =3600C Unité hors systéme watt heure Wh. 1 Wh = 3600J p dépend de la nature du matériau conducteur, Ry = résistance & la température 0°C. Ro= résistance &0 °C. qest le coefficient de température. West une énergie thermique, Unité hors systéme calorie cal teal = 4,185 J E est la force électromotrice du g&- nératour. rrest sa résistance interme. E” est la force contre-électromotrice du récepteur de résistance inteme «.Lois générales en électrotechnique 1.4.2. MAGNETISME H est le champ magnétique produit par un solénoide (bobine) constitué de N spires. CHAMP MAGNETIQUE D'UN COURANT ‘Mo @st la perméabilté magnétique du Vide : lg = 4n- 107 I, est la perméabilité relative du matériau Peméabins INDUCTION MAGNETIOUE FLUX D'INDUGTION MAGNETIQUE LOL DE LAPLACE FORCE ELECTRO! [TRAVAIL DES FORCES: ELECTROMAGNETIQUES 7 est la longueur d'un conducteur FORCE ELECTROMOTRICE coupant normalement une induction INDUITE Balla vitesse v. (Fem mupuiTE) Fors ectatice inde LOI DE LENZ Irdvlnoe| Tren INDUCTANCE D'UNE BOBINE ‘SANS NOYAU Fen Irautanoe ‘anducton FORCE ELECTROMOTRICE D/AUTO-INDUCTION Inductance ENERGIE EMMAGASINEE rm DANS UNE INDUCTANCEGénie énergétique - Lois générales 1.4.3. COURANT ALTERNATIF MONOPHASE Veeu ‘TENSIONS INSTANTANEES TENSION EFFICACE FREQUENCE PUISSANCE ACTIVE PUISSANCE APPARENTE Pussence | Tension q.- U T sing Var c PUISSANCE REACTIVE RELATION ENTRE PUISSANCES INDUGTANCE Puston cos est le facteur de puissance Sen voltampere en voltampere réactit - ee Pe Tieng \ a Pe ules e =P aarp ot esi cae cose =% tng =2 sine = 2Lois générales en électrotechnique 1.4.4. COURANT ALTERNATIF TRIPHASE Teas] Toa - Tensions a v b a a er Prison | Teton | tena | Tiss PUISSANCE ACTIVE Pp =. U 1 cos 9 = es le Pussarce | Tenson | bier 5 PUISSANCE APPARENTE Ss = u t v3 s eS Bue j Pussace [Torsion [ reensie [TY oe 1 __Y3sin@ | Ces trois formules sont valables quel Tree secs pena 5 Te inate ‘TRANSFORMATEUR piers me MONOPHASE MOTEUR ASYNCHRONE ‘TRIPHASE VITESSE - GLISSEMENT ~ RENDEMENT = COUPLE MOTEUR & Vv ~~ VARIATION. DE VITESSE La vitesse varie si la fréquence est modifiée. constante 102. PROPRIETES DES FLUIDES ET DES SOLIDES | * Les trois états de la matiére sont : — état solide, — "état liquide, —Pétat gazeux. *L’ensemble des liquides et des gaz forme les fluides. 2.1. CARACTERISTIQUES ET COMPORTEMENTS Solide : ~rigide Fluide gazeux : tr®s compressible ‘CARACTERES ~ élastique ~ élastique PRINCIPAUX = souple La méme matiére peut se présenter sous ces DES SOLIDES = non compressible trois états selon les conditions de température ETDES | Fluide liquide : ~ surface libre apparente ot de pressic FLUIDES ~ ditfclement compressible Le passage dun état autre s'appelle le élastique changement d'état. Condensati Fusion Vaporisation —s > SOLIDE Gaz UNGEMENT s LIQUIDE DETAT Solification Liguétaction ‘D'UN CORPS Co O_O PUR Sublimation On uliise condensation & la place de liquétaction pour le passage de l'état gazeux a état liquide. pe Pour un corps pur et pression constante, le Entre A ot B le corps passe de l'état solide & changement d'état se fait a température Vétat liquide Constante et avec production ou consomma- tion de chaleur. Qag=m: Ly Ta € Application Calculer la quantité de chaleur néces- saire pour fondre 1 kg c‘aluminium a 660°C r (Ly= 335 keg) Q=m-by=1 835 = 335 kd puéwoménes |” Entre B et C corps & état liquide Paysial ACCOMPA- SOLIDES (S) ee GNANT LES ‘CHANGE- Entre C et D le corps passe de l'état liquide & MENTS "état gazeux DETAT 0 end Qco=m- Entre O et A comps a l'état solide rece Soa Entre D et E corps a "état gazeux Application Do AST A Calculer la quantité de chaleur nécessaire Qxy=quantité de chalour nécessaire pour pour faire passer 6 kg de cuivre de 20 °C & passer de Xa Yen J 40°C (6 = 395 Jkg™*k"), m =masse en kg Gp =capacié calorifique massique & pres- Qxy= m & (B= 89) sion constante en J:kg-tKt | x 895 x (40 ~ 20) = 47400 J Gp dépend de l'état et de la température 4