

TD 3

"IL faut viser la lune, parce
qu’au moins, si vous
échouez, vous finirez dans
les étoiles"
Dr Khadidja BENCHACHOU

1
EXERCICE 01
 L’analyse chimique et
microbiologique d’une eau
naturelle a donné les
résultats suivants :
 Paramètre Valeur

Phosphates totaux 5,9 mg de P2O5/L

Sulfates 470 mg de SO42-/L

Azote organique 1,19 mg d’azote/L

Azote Total Kjeldahl 1,5 mg d’azote/L

Nitrites 0,05 mg d’azote/L

Azote oxydé total 13,65 mg d’azote/L

Chlorures (méthode de Mohr) 15 mL d’AgNO3 N/10 (prise d’essai = 100 mL d’eau)

Oxydabilité permanganique n blanc = 0.3 mL de KMnO4 N/80

n dosage = 11,9 mL de KMnO4 N/80
Prise d’essai = 200 mL d’eau

On donne : H : 1 g/mol ; C : 12 g/mol ; N : 14 g/mol ; O : 16 g/mol.

1- La valeur limite des phosphates dans l’eau (selon
le JORADP) est de : 4 mg de P2O5/L
a
5 mg de P2O5/L
b
7 mg de P2O5/L
c
9 mg de P2O5/L
d
10 mg de P2O5/L
e
2- La teneur en phosphates de cette eau :
Est inférieure à la
valeur limite
a
Dépasse la norme
de potabilité
b
Témoigne d’une
pollution
c
Prévient
l’eutrophisation
d
N’a pas d’effet
nocif pour la santé
e
3- La valeur limite des sulfates dans l’eau (selon le
JORADP) est de :
300 mg de SO42-/L
a
350 mg de SO42-/L
b
400 mg de SO42-/L
c
450 mg de SO42-/L
d
500 mg de SO42-/L
e
4- La teneur en sulfates de cette eau :
Est inférieure à la
valeur limite
a
Dépasse la norme
de potabilité
b
Favorise le
phénomène
d’eutrophisation
c
Peut être à l’origine
d’une diarrhée
d
Peut être à l’origine
d’une constipation
e
5- La valeur limite de l’azote ammoniacal dans l’eau
(selon le JORADP) est de :
0,5 mg de NH4+/L
a
5 mg de NH4+/L
b
0,7 mg de NH4+/L
c
7 mg de NH4+/L
d
0,2 mg de NH4+/L
e
6- La teneur en azote ammoniacal de cette eau est
de :
0,310 mg d’azote/L

a
2,690 mg d’azote/L

b
0,398 mg de NH4+/L
c
3,458 mg de NH4+/L
d
4 mg de NH3/L
e
 A- Calcul de la teneur en azote ammoniacal

NTK = Azote ammoniacal + Azote organique

Azote ammoniacal = NTK – Azote organique

Azote ammoniacal = 1,50 mg d’azote/L – 1,19 mg d’azote/L

Azote ammoniacal = 0,31 mg d’azote/L

11
 B- Expression de la teneur en azote ammoniacal en mg de NH4+/L

14 g de N → 18 g de NH4+

14 mg de N → 18 mg de NH4+

0,31 mg de N → [N ammoniacal]

[N ammoniacal] = 0,398 mg de NH4+/L.

12
6- La teneur en azote ammoniacal de cette eau est
de :
0,310 mg d’azote/L

a
2,690 mg d’azote/L

b
0,398 mg de NH4+/L
c
3,458 mg de NH4+/L
d
4 mg de NH3/L
e
7- La teneur en azote ammoniacal de cette eau :
Dépasse la valeur
limite
a
Se trouve dans les
normes
b
Témoigne d’une
pollution récente
c
Peut être déterminée
par la méthode au
bleu d’indophénol
d
Peut être déterminée
par la méthode de
Charpentier-Volhard
e
8- La teneur en nitrites de cette eau :
Est de 0,26 mg de
NO2-/L
a
Est de 0,16 mg de
NO2-/L
b
Dépasse la valeur
limite
c
Peut être déterminée
par la méthode au
salicylate de sodium
d
Peut être déterminée
par la méthode de
Griess
e
 Expression de la teneur en nitrites en mg de NO2-/L

14 g de N → 46 g de NO2-

14 mg de N → 46 mg de NO2-

0,05 mg de N → [Nitrites]

[Nitrites] = (0,05 x 46)/14

[Nitrites] = 0,16 mg de NO2-/L.

16
8- La teneur en nitrites de cette eau :
Est de 0,26 mg de
NO2-/L
a
Est de 0,16 mg de
NO2-/L
b
Dépasse la valeur
limite
c
Peut être déterminée
par la méthode au
salicylate de sodium
d
Peut être déterminée
par la méthode de
Griess
e
9- La teneur en nitrates de cette eau est égale à la :
Somme de l’N
organique et de l’N
ammoniacal
a
Somme de l’N
ammoniacal et des
nitrites
b
Différence entre
l’NTK et les nitrites
c
Différence entre
l’azote oxydé total et
l’N ammoniacal
d
Différence entre
l’azote oxydé total et
les nitrites
e
10- La teneur en nitrates de cette eau est de :
60,23 mg de NO3-/L

a
50,07 mg de NO3-/L

b
13,25 mg d’azote/L
c
13,60 mg d’azote/L
d
13,34 mg d’azote/L
e
 A- Calcul de la teneur en nitrates

Azote oxydé total = nitrites + nitrates

Nitrates = Azote oxydé total – nitrites

Nitrates = 13,65 mg de N/L – 0,05 mg de N/L

[Nitrates] = 13,60 mg d’azote/L

20
 B- Expression de la teneur en nitrates en mg de NO3-/L

14 g de N → 62 g de NO3-

14 mg de N → 62 mg de NO3-

13,60 mg de N → [Nitrates]

[Nitrates] = (13,60 x 62)/14

[Nitrates] = 60,23 mg de NO3-/L.

21
10- La teneur en nitrates de cette eau est de :
60,23 mg de NO3-/L

a
50,07 mg de NO3-/L

b
13,25 mg d’azote/L
c
13,60 mg d’azote/L
d
13,34 mg d’azote/L

e
11- La teneur en nitrates de cette eau :
Dépasse la valeur
limite
a
Se trouve dans les
normes
b
Témoigne d’une
pollution ancienne
c
Témoigne d’une
pollution récente
d
Témoigne de la présence
de matières organiques
en voie de dégradation
e
12- Les chlorures de cette eau sont dosés par la
méthode de Mohr qui : Est une méthode
directe
a
Est un dosage en
retour
b
Est un dosage en
double retour
c
Se fait en milieu
neutre
d
Se fait en milieu
acide
e
13- La valeur limite des chlorures dans l’eau (selon
le JORADP) est de : 500 mg de NaCl/L

a
500 mg de Cl-/L

b
400 mg de NaCl/L
c
400 mg de Cl-/L
d
250 mg de Cl-/L

e
14- La teneur en chlorures de cette eau est de :
877,5 mg de Cl-/L

a
877,5 mg de NaCl/L

b
532,5 mg de Cl-/L
c
532,5 mg de NaCl/L
d
640 mg de Cl-/L

e
 Calcul de la teneur en chlorures -méthode 1-

1 L AgNO3 1N → 1 éq → 58.5 g NaCl → 35.5 g Cl-

1 mL AgNO3 1N → 1 méq → 58.5 mg NaCl → 35.5 mg Cl-
1 mL AgNO3 N/10 → 0.1 méq → 5.85 mg NaCl → 3.55 mg Cl-
n mL AgNO3 N/10 → n × 0.1 méq → n × 5.85 mg NaCl → n × 3.55 mg Cl-

Résultat en milligramme de Cl- /Litre d’eau :

15 × 3.55 mg Cl- → PE = 100 mL

[Cl-] → 1000 mL
[Cl-] = 15 × 35.5 mg Cl- /L = 532,5 mg de Cl-/L

Résultat en milligramme de NaCl /Litre d’eau :

15 × 5.85 mg NaCl → PE = 100 mL

[Cl-] → 1000 mL
[Cl-] = 15 × 58.5 mg NaCl /L = 877,5 mg de NaCl/L 27
 Calcul de la teneur en chlorures -méthode 2-

À l’équivalence :

NAgNO3 × VAgNO3 = NCl- × VCl-

NCl- = (NAgNO3 × VAgNO3 )/ VCl-

NCl- = (0,1 × 15 mL )/ 100 mL = 0,015 éq/L

NCl- = n × CCl- (n = nombre d’équivalent/mol = 1 pour les chlorures)

CCl- = NCl-/n = 0,015 mol/L

CmassiqueCl- = m/V

CCl-= n/V = (m/M)/V = m/(M × V) = m/(V × M) = m/V × (1/M)

CCl- = CmassiqueCl- /M → CmassiqueCl-= CCl- × M = 0,015 mol/L × 35,5 g/mol

= 0,5325 g de Cl-/L = 532,5 mg de Cl-/L

28
14- La teneur en chlorures de cette eau est de :
877,5 mg de Cl-/L

a
877,5 mg de NaCl/L

b
532,5 mg de Cl-/L
c
532,5 mg de NaCl/L
d
640 mg de Cl-/L

e
15- La teneur en chlorures de cette eau :
Dépasse la valeur
limite
a
Se trouve dans les
normes
b
Témoigne d’une
pollution
c
Peut être à l’origine
d’une
méthémoglobinémie
d
Peut être à l’origine
d’une
cancérogénicité
e
16- La valeur limite de l’indice permanganate de
l’eau (selon le JORADP) est de :
4 g d’oxygène/L

a
4 mg d’oxygène/L

b
5 g d’oxygène/L
c
5 mg d’oxygène/L
d
5 mg de matières
organiques/L
e
17- L’indice permanganate de cette eau est de :
6,1 g d’oxygène/L

a
6,1 mg d’oxygène/L

b
5,8 g d’oxygène/L
c
5,8 mg d’oxygène/L
d
5,8 mg de matières
organiques/L
e
 Calcul de l’indice permanganate

MnO4- + 5 e- + 8 H+ → Mn2+ + 4 H2O

O2- → 2 éq → 16 g

1 litre KMnO4 (N) → 1 éq → 8 g d’oxygène

1 litre KMnO4 (N/80) → 1/80 éq → 0,1 g d’oxygène

1 mL KMnO4 (N/80) → 1/80 méq → 0,1 mg d’oxygène

(n1-n0) mL KMnO4 (N/80) → (n1-n0)/80 méq → (n1-n0)✕0,1 mg d’oxygène

(11,9 - 0,3)✕0,1 mg d’oxygène → PE = 200 mL

Indice permanganate → 1000 mL

Indice permanganate = 5,8 mg d’oxygène/L d’eau

33
17- L’indice permanganate de cette eau est de :
6,1 g d’oxygène/L

a
6,1 mg d’oxygène/L

b
5,8 g d’oxygène/L
c
5,8 mg d’oxygène/L
d
5,8 mg de matières
organiques/L
e
18- L’indice permanganate de cette eau témoigne
d’une pollution dont l’origine peut être : Humaine (urines,
selles)
a
Minérale

b
Industrielle
c
Liée à une
intrusion d’eau de
mer
d
Liée à l’utilisation
des sels de
déneigement
e
 Paramètre Valeur Interprétation

Chlorures 532,5 mg de Cl-/L Élevée

Oxydabilité permanganique 5,8 mg d’oxygène/L Élevée

Phosphates totaux 5,9 mg de P2O5/L Élevée

Sulfates 470 mg de SO42-/L Élevée

Azote ammoniacal 0,398 mg de NH4+/L Normale

Nitrites 0,16 mg de NO2-/L Normale

Nitrates 60,23 mg de NO3-/L Élevée

Paramètres chimiques en faveur d’une pollution ancienne

qui doit être confirmée par l’analyse microbiologique
 Paramètre Valeur

Germes donnant un trouble microbien et un dégagement de gaz dans le milieu 00/100 mL

Schubert après incubation à 44°C pendant 24 heures

Bactériophages Présence de plusieurs phages de lyse

Germes donnant des colonies lenticulaires en masse sur gélose TGEA après 90/mL
incubation à 22°C pendant 72 heures

Germes donnant des colonies noires après incubation à 44°C pendant 2 heures 00/100 mL
sur gélose BEA

Spores des ASR 11/20 mL

Escherichia coli 00/100 mL

19- Les germes donnant un trouble microbien et
un dégagement de gaz dans le milieu Schubert Germes aérobies
après incubation à 44°C pendant 24 heures mésophiles totaux
correspondent aux :
a
Coliformes thermo-
tolérants
b
Entérocoques
intestinaux
c
Salmonelles
d
Staphylocoques à
coagulase positive
e
20- Les germes donnant un trouble microbien et
un dégagement de gaz dans le milieu Schubert Un indicateur non
après incubation à 44°C pendant 24 heures spécifique de
constituent : contamination fécale
a
Un indicateur
spécifique de
contamination fécale
b
Un indicateur de
contamination fécale
ancienne
c
Un indicateur
d’efficacité du
traitement
d
Un indicateur dont la
norme dans une eau
potable est de (<10/100
e mL)
21- Dans cette eau, les germes donnant des
colonies lenticulaires en masse sur gélose TGEA Correspondent aux
après incubation à 22°C pendant 72 heures : germes aérobies
mésophiles totaux
a
Correspondent aux
coliformes totaux
b
Correspondent aux
germes pathogènes
c
Respectent la norme
de potabilité
d
Dépassent la norme
de potabilité
e
22- Les germes donnant des colonies noires après
incubation à 44°C pendant 2 heures sur gélose BEA : Correspondent aux
entérocoques
intestinaux
a
Correspondent à
Escherichia coli
b
Constituent un
indicateur spécifique de
contamination fécale
c
Constituent un indicateur
non spécifique de
contamination fécale
d
Ont une faible résistance
vis-à-vis de l’azide de
sodium
e
23- Les spores des ASR (bactéries anaérobies
sulfito-réductrices) peuvent être recherchées sur
milieu : Chapman

a
TSC (Tryptone-
Sulfite-Cyclosérine)
b
VF (Viande-Foie)
c
ROTHE
d
BLBVB

e
24- Les caractéristiques suivantes concernent
Escherichia coli sauf :
Appartenance au
groupe des coliformes
a
Développement à
44 °C
b
Production de l’indole
à partir du
tryptophane
c
Formation d’un
anneau rouge avec le
réactif de KOVACS
d
Hydrolyse de
l’esculine en 2
heures à 44°C
e
 Paramètre Valeur Interprétation

FAMT à 22°C 90/mL Normale

Coliformes fécaux 00/100 mL Normale

Escherichia coli 00/100 mL Normale

Entérocoques intestinaux 00/100 mL Normale

Spores des ASR 11/20 mL Anormale

Bactériophages Présence de plusieurs phages de lyse Anormale

??
25- À l’issue de cette analyse, quelle est
l’interprétation qui doit être retenue : Il s’agit d’une eau
propre à la
consommation humaine
a
Suspicion d’une
contamination qui
doit être confirmée
b
Il s’agit d’une
contamination récente
par les eaux usées
c
Il s’agit d’une
contamination ancienne
par les eaux usées
d
Il s’agit d’une
contamination chimique
industrielle
e
EXERCICE 02
Paramètres mesurés sur le Paramètres mesurés au laboratoire Paramètres microbiologiques
terrain

pH = 6.6 HCO3- = 170 mg/L Coliformes fécaux à 44 °C : 25/100 mL

Turbidité = 10 UTN Calcium = 150 mg/L Escherichia coli à 44 °C : 18/100 mL
Conductivité = 1200 μs/cm Magnésium = 50 mg/L Bactéries donnant un trouble microbien
Chlorures = 650 mg de Cl-/L sur milieu EVA LITSKY : 17/100 mL
Oxydabilité permanganique = 6,2 mg d’oxygène/L
Phosphates totaux = 6,5 mg de P2O5/L
Sulfates = 490 mg de SO42-/L
NTK (Azote Total Kjeldahl) = 1,50 mg de NH4+/L
Azote organique = 0,8 mg de NH4+/L
Azote oxydé total = 35,20 mg de NO3-/L
Nitrates = 35 mg de NO3-/L
 Paramètre Valeur Interprétation

Chlorures 650 mg de Cl-/L Élevée

Oxydabilité permanganique 6,2 mg d’oxygène/L Élevée

Phosphates totaux 6,5 mg de P2O5/L Élevée

Sulfates 490 mg de SO42-/L Élevée

Azote ammoniacal 0,70 mg de NH4+/L Élevée

Nitrites 0,148 mg de NO2-/L Normale

Nitrates 35 mg de NO3-/L Normale

Coliformes fécaux 25/100 mL Anormale

Escherichia coli 18/100 mL Anormale

Entérocoques intestinaux 17/100 mL Anormale

 Conclusion

Il s’agit d’une pollution récente par les eaux usées.

 Paramètre Interprétation
Chlorures Élevée

Oxydabilité permanganique Élevée

Phosphates totaux Élevée

Sulfates Élevée

Azote ammoniacal Normale

Nitrites Élevée

Nitrates Normale

Coliformes fécaux Normale

Escherichia coli Normale

Entérocoques intestinaux Anormale

Spores des ASR Anormale

Bactériophages Anormale
 Conclusion

Il s’agit d’une pollution au stade intermédiaire par les eaux usées.