Bhma Gourmet 11

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Kat ous aioais ms Sovreids unopei va xafiiget iG Gas Kat va Kepdgel va kepaatei éva nowipi kpagi. Se Ka- parpaixi, and tm LakporiovAiaTiKn ot vortotia tov Baatdn Fanayravvan, Otemioyés via npérra, onou va exoILAOToR o1 prIprZA_s, o1 na VIOeTES, Ta piAETa kat Ta NGibaKia, netpiobvran ata Béxtuha. Or KOKK YES, HaKpSOTEvES, (heopivKiyUKEs mI- Teptés avoiyouy kal Tv mo khelot! opeEn, Onoppamyaviopévo KOAO- KUBAKL Kal ZarZixi Mparto npapa. Dv- olka, Tatétes Thyavinés, and Tis KO- Ainepes ovo Aexavoné6io. Xopta omnvenoxiitovs, kahorpnayjiévn x0- plémikn cada kal pia (peta... pévas oto MaTaKI, Eto téAos ylaovpn He Yauk6 tov xoutaii00 fi pel O FaBpiins: KovBapas, tnd. 22990 69092. Avowxta xaGe nyigoa, ext6s Tpitns: 7.00 jou. - 12.00 ta peodvuxta, 24 suv gourmet 2 yactpoyvapia TnAépaxoc Barbeque Club. H toikva Sev GéAEl yKAaLOUpIA. Avr OéAoupe epeic, n Mapia Xapapr Gewpei oti 6a npéne! TOUAGXIOTOV vanpokuntei aBiaota. 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Epyévicoa and dnown, Seixvel oT Fewpyia Awédou 100¢ ETOILAZE! TaxUTaTa éva nidto EKAEKTOV BaAagoIVaV @AQTOFPAOIES: STUDIO AHMHTPIOY-BABAINOVAH Tov Ek10 6powpo ms 608 Mn- E porto ftov kaotp Ontow Bpt- oKEtai To atehié ths OxEBi orplas HObas Nreviz Bevb_pion empatei travikés. Anb ouyph o& ray @84ver ja péARovoa viepn and mv Kinipo via va kévver mw te Kft mpoBa xan o1 peuptpes Keveave TS ‘eheuraies MOvALES GTO VUpIKD. EXTOS and enrcuxnpiévn Gnytoupyds, n Nte- vid «xevtder» kan omn payerprKs. H Boita pas ous ayopés ns Ocoocho- vikns, ant MoBiiivo ws to Kanéivt, atabityel omy koU~IVa TOU Eevo50- xelov «Les Lazaristes», Oriou etouic- Zeryaxapn jios éva miéto yas MIppois, otk KaLMEVtaVeOTINO. Mayepevouvorsingles ovjHepa; «Me BeBouievo duo xpévos elvat yia dhous nepiopIopévos, o singles xxapi- Zovrar oe Bio kamnyopies: ce cuntobs nou xahaptvouy payeipetovias Kat ovxvi to cuvéudZoUV pe To va Ka: Aody piAous oto onin kai Ge dGoUS opxiovrat oto delivery. Fpooama avitkeo omy nips amyopian. 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WNOKOUEVOKORIGVEPO 24.0. €.1. eAaIGAAEO ZoKENISec oKOpEO nohronompéves TIATHEAAATA Loxenikd éyoupn vropdra, —_koupevn oe KuBaKia _ ThOkxivo KpEYLU, KOPPEVO GE KuBaxia 2kauTepéc ninepies TEOUOKES, Koupévec ge KUBaKIa Tparodk xéhav6po, proxoppévo _ 1a oK6p50, noAFOROIMBEVA €haidabo LaBoKavro Tk.0.xupo AGI, EKTEAEDH Tlepvéwe o¢ covBhaxia tis yapibes: evaDAAE pe To «ppeako KpeppOGL. Ee éva pinok avaxateiouye ta unéhor- na WAIKG Kal TepIxDvOUHE Ts yapi- Ses, Agrivoupe om papwaéa ya 1 pa. Tis ivoue ge Kau mydv- _yxpIA, o¢ Buvamh para ya 3 hema ono thy KGGe mevpa, adeigovtas ouvéxcia us yapi6es we Tm papive- 6a, Fram cada aBoKavto avaxar Tedoupe oe éva pod thy vtopéta, Yo Kpeqq51, Tis HNEpIES Kar TOV KO: AravSpo. ExenaZoupe kat acprivoupe TaAaxavika va avtakhaEouv ta apéipard tous yia 1 dpa oro Wu yeio. 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Ze peyaro avaKonArra- ko THyeVI Kal Ge PETpIA purTtd OBE Zoupe ovo Aab110 apverxt, Merage: oupe ta Koppeitia oe manéha, E10 i610 2461 Kau Ge pErpIa porta npO- oGEtoupe pe GeIpé Ta KapSTa, TS mtepiés, a KpeppObia ka Ta KO} kuBGK1a aipivovtas 3 herta rpotod pikove 10 endpevo haxavixo. Pi- XVOUHE Ta pavTApIA KAI aGvOUHE ‘ya o1yoBpdaovy dyonou vei cnoppo: @ndoby Ta vypa. Mpooéroupe to ‘Tupi kal cpgows petayépoupe ha Ta UAKa HOLi Het apvi lov éxoUPE kpathae! omny éxpn, o¢ ja o@KOU- a ipnoiyatos yia potpvo. Kieivou- THe epnTka He TO e16UKH KOOHMOHA al a(pivoupe to cpaynt6 va nei aro xévTp0 TOV ovovoU via nEpi- rou 50 Aer, ortou to tupk va. Ate eI Kar To apvaKt va pEAGCEL Takata YAIKAFIA6 ATOMA 1 KIAO HooXapiaio KOVTPA MIAETO, KaBapiopévo Kad. and Tov yaoann Gag Kal KoLUEvo ETEC NaXOUG 2 EK. L@Arg, &p9 KpaGiAEUKS 2KAapakia Sev6poriBavo. (PPEOKOTPILEVvo GAATI KaI MINED! EKTEREEH Ee éva poh PaCoupe TO KOvIPA pr Dét0 va papwapioTei padi je TO KPa i, 10 SevBpodiBavo kat to mnépt yia 1 pa. 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