Practica Viscosimetria

Santiago Valencia Rodrguez1

Resumen El objetivo de esta prctica fue estudiar la propiedad de la viscosidad en diferentes fluidos y sus variables. Para este caso se utilizo un viscosmetro de bola, con diferentes bolas de dimetros, pesos y materiales diferentes adems se estudiaron 3 fluidos, agua, aceite de pino y aceite de almendras. Los datos se registraron y tambin las observaciones que surgieron en el desarrollo de la practica. Los resultados obtenidos nos dan el siguiente orden de viscosidad de menor a mayor: Agua, aceite de pino, aceite de almendras. Esto concuerda con la teora consultada. Se concluyo que la viscosidad se puede ver afectada, por la temperatura, la densidad, la velocidad de cada de la esfera, el rea de la esfera y
probablemente su peso. Palabras clave: Viscosidad, Fluidos newtonianos, viscosmetro de bola, densidad.

Abstract The objective of this practice was to study the ownership of the viscosity in different fluids and its variables. In this case use a viscosity of ball, with different balls of diameters, weights and different materials were also studied 3 fluids, water, pine oil and almond oil. The data were recorded and also the observations that arose in the development of practice it. The results give us the following order of viscosity of minor to major: water, pine oil, almond oil. This is consistent with the theory consulted. They conclude that the viscosity can be affected by temperature, density, speed of fall of the area, the area of the sphere and probably its weight. Keywords: viscosity, Newtonian fluids, ball viscometer, density.

Estudiante de la Universidad de La Salle

Introduccin La viscosidad es la oposicin de un fluido a las deformaciones tangenciales; es decir las deformaciones de las capas del lquido que se deslizan unas sobre otras. Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal. En realidad todos los fluidos conocidos presentan algo de viscosidad, siendo el modelo de viscosidad nula una aproximacin bastante buena para ciertas aplicaciones. La viscosidad slo se manifiesta en lquidos en movimiento.

de la velocidad de la tensin cortante y del tiempo de aplicacin de la misma. El fluido no newtoniano: tiene viscosidad que vara con la velocidad de tensin cortante o bien con el tiempo de aplicacin de la misma.

Existen dos tipos de viscosidad las cuales son: Viscosidad absoluta o dinmica: es una propiedad presente cuando el fluido se encuentra en movimiento, es la propiedad del fluido en virtud de la cual este ofrece resistencia al esfuerzo cortante, la resistencia del fluido depende de su cohesin y su rapidez de transmisin de cantidad de movimiento de sus molculas. Viscosidad cinemtica: Representa la caracterstica propia del lquido desechando las fuerzas que genera su movimiento, obtenindose a travs del cociente entre la viscosidad absoluta y la densidad del producto en cuestin.

La viscosidad es de gran importancia en el rea de flujo de fluidos ya que es una rama de la ingeniera que relaciona la resistencia que presentara un fluido al ser trasportado de un ponto a otro, la viscosidad se emplea para caracterizar al fluido del que se trate y se utiliza para predecir su comportamiento, determinando si es un fluido newtoniano o no newtoniano al igual que su comportamiento. Materiales y mtodos Los materiales usados para la prctica fueron:

Componentes: Viscosmetro de bolas Termmetro Juego de bolas de diferentes densidades Termostato de circulacin Mangueras 3 Cronmetros Fluidos a estudiar

El fluido puede ser newtoniano: la viscosidad permanece constante a temperatura constante e independiente

Resultados Dimetro (cm) T fluido Tiempo Densidad (c) (s) (g/ml) 20 13,67 1,002 0,902 0,805 1,01

Sustancia Agua 1,5 Aceite de pino 1,5 20 86,48 Aceite de almendras 1,7 20 332 Agua 1,7 21 15,82 Tabla 1. Relacin de datos de la prctica Figura 1. Viscosmetro de Bola Aceite Viscosidad (37C)(cP) 75-79 1500 16.45 66-76 53-58

Primero se midi la viscosidad del agua destilada, llenando el viscosmetro de esta y eligiendo una esfera de acuerdo a su dimetro y peso para que fuera la adecuada en tardarse un tiempo entre 30 y 300 segundos en recorrer la distancia del viscosmetro. Se cronometr el tiempo que tardo en bajar la esfera y se realiz el ensayo por triplicado. Posteriormente se midi el dimetro de la esfera. De igual forma se determin la densidad del fluido por medio del mtodo del picnmetro. Finalmente se tom la temperatura del fluido.

Oliva Glicerina Pino Mineral Almendra Vegetal (soya) Manzanilla Tabla 2. Viscosidades tomadas de: Los aceites y grasas, composicin y propiedades, Enrique Graciani Constante. Pg. 189-190. Anlisis de resultados La viscosidad se relaciona directamente con la naturaleza del fluido, especialmente con su densidad. Pero a diferencia de lo que se puede pensar, en este caso los datos obtenidos nos indican que al aumentar la densidad la propiedad de la viscosidad disminuye lo que se ve comparando al agua con las dems

sustancias que son menos densas pero si mucho mas viscosas. Tambin existe una relacin directa entre la esfera utilizada y la viscosidad del fluido. El dimetro y por lo tanto el rea de la esfera se relaciona con la duracin de la cada por el viscosmetro, esto se debe a que una mayor rea esta interactuando con el fluido, disminuyendo la velocidad de cada pues ofrece ms resistencia y esto aumenta el tiempo de cada. El tiempo est relacionado con la viscosidad del fluido, su densidad y probablemente el peso de la esfera. Por esto se trato de que los tiempos estuviesen dentro del rango indicado, pero como no en todos los ensayos se logro esto, algunos valores pueden estar afectados debido a este hecho. La frmula que comnmente se utiliza para hallar viscosidad es:
2r 2 e m g 9v

As como lo describe la tabla nmero 2 con los valores de viscosidad tericos para las sustancias estudiadas. La temperatura tambin se relaciona con la viscosidad y tambin con la densidad. Esto se puede ver en el aumento de tiempo de cada de la esfera, en el ltimo ensayo del agua igualmente la densidad cambio y aumento, debido al aumento de temperatura. Aunque este comportamiento se debe revisar debido a que la experiencia nos dice lo contrario. Conclusiones La viscosidad de los fluidos se ve afectada por la temperatura, la densidad, la velocidad de cada de la esfera, el rea de la esfera y probablemente su peso. Se recomienda revisar los datos tomados en la prctica y las metodologas utilizadas para analizar mas a fondo los comportamientos inusuales vistos. Tambin se recomienda tener en cuenta la variabilidad de los pesos de la esfera y si afecta o no esto a la medicin de la esfera.

Aunque la viscosidad se puede determinar en la prctica, observando la interaccin entre la esfera el fluido y la velocidad de cada, como ya se dijo esto anteriormente. En ese orden de ideas, el orden de viscosidad, desde el menos viscoso al ms viscoso ira as: 1. Agua 2. Pino 3. Almendras

Bibliografa Principios tericos de viscosidad. Online [http://www.monografias.com/tr abajos33/viscosidad/viscosidad.s html] Fluidos Newtonianos y No Newtonianos. Online: [http://www.slideshare.net/javica sas/fluidos-newtonianos]