RESUMEN DE QUMICA GENERAL

QUIMICA Qumica es la ciencia que estudia la materia y sus transformaciones. Importancia: 1. Conservacin de los alimentos 2. fabricacin de bebidas alcohlicas 3. fabricacin de bebidas gaseosas 4. Produccin de azucares 5. produccin de combustibles 6. produccin de colorantes 7. fabricacin de jabones y detergentes 8. fabricacin de pinturas 9. de medicamentos 10. de plsticos 11. de perfumes y aromas 12. produccin de Asfaltos 13. produccin de cemento 14. fabricacin de dulces 15. procesamiento de productos lcteos 16. produccin de fibras sintticas Ramas de la Qumica: A) Qumica orgnica: los compuestos que estn constituidos bsicamente por carbono, hidrgeno y otros elementos B) Qumica inorgnica: los compuestos minerales C) Qumica analtica los diferentes componentes de una sustancia D) Q. Nuclear: La produccin de la energa atmica E) Bioqumica: los cambios qumicos de los seres vivos F) Fisicoqumica: los elementos comunes de la fsica y a la qumica G) Q. Cuantitativa: la proporcin de los diferentes elementos que constituye un compuesto H) Q. Cualitativa: Las propiedades de las sustancias I) Q. General: la materia y su constitucin en general J) Petroqumica: los componentes del petrleo Relacin con Otras Ciencias Cada ciencia se relaciona con otras para desarrollar un contenido. Qumica se relaciona con la matemticas para cuantificar las sustancias y las reacciones qumicas.

MATERIA, MASA y CUERPO Materia: es todo aquello que constituye un cuerpo y ocupa un lugar en el espacio. Masa: es la cantidad de materia que ocupa un cuerpo. Cuerpo: es una porcin limitada de la materia Propiedades de la Materia: Son cada uno de las propiedades que presenta la materia para ser identificada. Propiedades Generales: tipo de materia. Propiedades Especificas: particular. Propiedades Fsicas: experimentar cambios. Son aquellos propiedades que son comunes a todo

Son aquellos propiedades de cada sustancia en

Son aquellos propiedades que pose la materia sin

Propiedades Fsicas Especificas: Son aquellos propiedades que se determinan mediante el uso de ciertos aparatos. Propiedades Fsicas Organolpticas: Son aquellos que se pueden determinar mediante los rganos de los sentidos Propiedades Qumicas: Son aquellos que poseen las sustancias y le permiten experimentar cambios permanentes. Estados de la Materia Slidos Poseen forma propia y volumen constante Ordenamiento regular de las partculas Partculas muy juntas Pequea difusin Las partculas vibran Lquidos Presentan volumen constante, pero carecen de forma Ordenamiento al azar Partculas cercanas Pequea difusin Las partculas se mueven al azar muy lentamente Gases No tienen forma propia y ocupan todo el volumen disponible Ordenamiento al azar Partculas muy separadas Difusin rpida Las partculas se mueven al azar muy deprisa

Plasma Es un gas altamente ionizado Existe en el interior de las estrellas Aunque en el universo la materia de la forma de plasma es la mas abundante; en la Tierra slidos, lquidos y gases son los mas abundantes. Cambios de Estado Slidos a Lquidos....................... Fusin Slidos a Gases.......................... Sublimacin Progresiva Lquidos a Slidos....................... Solidificacin o Congelacin Lquidos a Gases........................ Vaporacin o Ebullicin Gases a Slidos.......................... Sublimacin Regresiva Gases a Lquidos........................ Condensacin

FENMENOS Fsicos: Son cambios temporales de la materia que al producirse no alteran su naturaleza. Ejemplos: El toque de una campana El sonido de la campana La preparacin de agua de azcar La preparacin de agua de sal La ruptura de una hoja de papel La congelacin de agua La fusin del hielo Qumicos: Son cambios permanentes de la materia que alteran su naturaleza. Ejemplos: La preparacin de una tostada La preparacin de un dulce de leche La Combustin de una hoja de papel La madurez de una fruta La oxidacin del hierro La combinacin de los elementos Las reacciones Qumicas Mezcla: Es la unin de dos o mas sustancias que pueden separar por medios fsicos. Ejemplos: Agua de sal Arroz y habichuela

Hierro y azufre Hierro y arena Agua de azcar Agua y alcohol

Combinacin: Es la unin de dos o mas sustancias que no se pueden separar por medios fsicos. Ejemplos: Cloruro de sodio Agua Sulfuro de hierro Oxido de magnesio

LEYES DE LOS GASES 1. Ley de Boyle Esta ley dice que a temperatura constante el volumen ocupado por un gases inversamente proporcional a la presin que soporta. T=K P1V1 = P2V2 2. Ley de Charles Esta ley dice que a presin constante el volumen ocupado por un gas es directamente proporcional a la temperatura. P=K V1 / T1 = V2 / T2 3. Ley de Gay-Lussat Esta ley dice que para que se mantenga constante el volumen ocupado por un gas, la presin y la temperatura con directamente proporcionales. V=K P1 / T1 = P2 / T1 4. Ley combinada Esta ley integra las tres leyes anteriores y se emplea cuando ninguna variable es constante. P1V1 / T1 = P2V2 / T2 5. Ecuacin de Estado Esta ley incluye, adems de las variables de presin (P), temperatura (T) y volumen (V), las de cantidad de masa (n) y una nueva constante, R. R = PV/nT o R = 0.082 (atm * L / K * n) PV = nRT y N = PV / RT

Factores que Intervienen en el Comportamiento de un Gas: A) Temperatura: es el grado de calor de un cuerpo. Se expresa en grados centgrados (C), grados Kelvin (K), grados Farenheit (F), etc. C/5 = F - 32/9 K = C + 273 B) Presin: es la fuerza que se aplica a una superficie dada. Las unidades de presion son la atmosfera y los milmetros de mercurio (mmHg). 1 atm = 760 mmHg C) Volumen: el espacio ocupado por un gas. Se expresa en libras (L) o tambin en milmetros (mL). 1 L = 1000 mL D) Cantidad de materia: Se expresa en moles es el peso molecular de una sustancia expresado en gramos. TEORIA ATOMICA El tomo es la parte mas pequea de un elemento que conserva sus propiedades. El tomo se representa grficamente mediante el smbolo qumico. Partculas Subatmicas: Carga: Masa: Descubierto por:

Protones: Carga positivo (+) Masa: 1 UMA Ernest Rutherford Neutrones: Sin Carga (0) Masa: 1 UMA James Chadwick y Rutherford Electrones: Carga negativo (-) Masa: 0 UMA Joseph John Thompson Numero Atmico (Z): Cantidad de protones o electrones Masa Atmica (A): La suma de los protones y neutrones, se representa en UMA Peso Atmico: El mismo valor de A, pero se representa en (gr/m) A=Z+n N=A-Z Radioactividad es la emisin de partculas atmicas de manera espontnea. Fue descubierta por Henry Bequerel. Dentro de los elementos radioactivos tenemos al radio, el plutonio, el uranio, torci, etc. Istopos: Son tomos de un mismo elemento que tienen igual nmero atmico (Z), pero diferente masa atmica (A). Isbaros: Son tomos de diferentes elementos que tienen diferentes nmeros atmicos (Z), pero igual masa atmica (A).

Istomos: Son tomos de diferentes elementos que tienen diferentes nmeros atmicos (Z), diferente masa atmica (A), pero igual cantidad de neutrones. El mol (n): Es el peso molecular de una sustancia expresado en gramos. El mol puede ser tomo-gramo (mol de tomo) y moleculargramo (mol de molcula). A) Mol de tomo: Es el peso atmico de una sustancia o elemento expresado en gramos. B) Mol de molcula: Se refiere a un compuesto, es el peso molecular de un compuesto expresado en gramos.

Formulas Mol de Molcula: N = masa / peso molecular y Masa = N * P.M. Mol de tomo: N = masa / peso atmico y Masa = N * P.A.

Peso Molecular: Es la suma de los pesos atmicos de los compuestos dados. Ejemplo... H2SO4 H = 2 * 1gr/n = 2 S = 1 * 32gr/n = 32 O = 4 * 16gr/n = 64 2+32+64= 98gr/n ENTALPIA Y ENTROPIA Entalpa es la suma de la energa interna y el trabajo tipo presin-volumen H = E + PV Ley de Hess dice El calor producido o absorbido a presin constante en una reaccin qumica es el mismo sea cual sea el mtodo usado para efectuar el cambio. Cuando el H o variacin de entalpa es positivo tiene una reaccin endotrmica. Cuando el H es negativo se le llama reaccin exotrmica.

Entropa es una cantidad termodinmica relacionada con el caos o lo revuelto de un sistema. Es el grado de orden o desorden en un sistema. Un ejemplo de entropa es cuando las hojas de un rbol caen en una forma desordenada al superficie del suelo. Es negativo cuando tiende al orden. Es positivo cuando tiende al desorden.

TEORIAS ATOMICAS El atomismo Es la teora atmica que plantea lo siguiente: 1. La materia est constituida por grmenes invisibles llamados tomo. 2. El mundo esta formado por el concurso fortuito de los tomo. Teora Atmica de Dalton Esta teora plantea lo siguiente: 1. La materia est constituida por tomo. Verdadero. 2. Los tomo de un mismo elemento son todos iguales en tamao, peso y dems propiedades. Es falso, por la existencia de los istopos. 3. Los tomo se combinan unos con otros, pero en cualquier reaccin el tomo se mantiene indivisible e indestructible. Es falso, por la existencia de partculas atmicas. Teora Atmico de Thompson Esta teora consista en una esfera de electricidad positiva, en la que se hallaban incrustados corpsculos de electricidad negativa. Al modelo de Thompson lo llamaron modelo de budn de pasas. Plantea lo siguiente: 1. Los tomos son unas esferas de material de 10-10m de radio, en las que los electrones estn localizados en el interior de una distribucin continua de carga positiva. 2. Los electrones realizan un pequeo movimiento alrededor de su posicin de equilibrio. Cuando absorben energa, el movimiento de los electrones es mas amplio, y pueden despus ceder la energa ganada. Teora Atomica de Rutherford Asistido por Hans Geiger y su alumno Ernest Mardsen, Rutherford elaboro su modelo atmico para explicar la dispersin de las partculas alfa al atravesar una lamina fina de oro. Describe el tomo de esta forma: 1. La carga positiva y la masa del tomo estn concentrados en regiones muy pequeas de tomo llamados ncleos, cuyo tamao es 105 veces mas pequeo que el del tomo completo. 2. Los electrones se mueven alrededor del ncleo. Al moverse, contrarrestan la fuerza de atraccin por la carga positiva del ncleo. Rutherford determino los valores de la masa y la carga de las partculas alfa.

Modelo Atmico de Bohr Dice que el tomo est formado por un ncleo donde se encuentran los protones y los neutrones; y los electrones se encuentran girando alrededor del ncleo siguiendo orbitales circulares llamados niveles de energa. Para calcular la cantidad de electrones en cada nivel, Bohr propone la siguiente formula: 2n Sumerfield hizo modificaciones a la teora de Bohr. Dividi los niveles en subniveles. Propuso los orbitales elpticos. Como consecuencia, surgen 4 nmeros cunticos que son N, L, M y S. Numero Cuntico N Significa nivel, orbita, capa o estado estacionado. Puede tomar los valores desde el 1 al infinito. Nos permite encontrar el tamao del tomo. Numero Cuntico L Significa subnivel, determina la orientacin de los orbitales en el espacio. Puede tomar los valores desde 0,1,2,3, hasta m-1. L=n1 Si n = 1, L = 0 S Si n = 2, L = 1 P Si n = 3, L = 2 D Si n = 4, L = 3 F Orbital Es la regin del espacio atmico donde probablemente podemos encontrar una pareja de electrones. Para calcular la cantidad de orbitales por cada subnivel se aplica la siguiente formula: O = 2L + 1 Si n = 1, L = 0 S; entonces O = 1 Si n = 2, L = 1 P; entonces O = 3 Si n = 3, L = 2 D; entonces O = 5 Si n = 4, L = 3 F; entonces O = 7 (Hay 2 electrones por cada ) 2 electrones 6 electrones 10 electrones 14 electrones

Orbitales degenerados: Son aquellos que tienen energa equivalente. Ejemplo: 1P es triplemente degenerado. Orbtales no degenerados: Son aquellos que carecen se energia equivalente. Ejemplo: 1S no es degenerado. La aplicacin de un campo magntico a un orbital degenerado elimina la degeneracin y el fenmeno que se produce se le llama Efecto Zyman del Primer Orden.

Numero cuntico M Determina la orientacin de la orbitales, puede tomar los valores desde m hasta +1 pasando por 0. M = -L, 0, +L Numero Cuntico S Significa spin, determina el giro de los electrones en cada orbital. Ese puede tomar los valores de +1/2 o -1/2.

Regla de Hund o de Mxima Multiplicidad Para llenar cada orbital primero entrar los electrones con spin positivo y despus los electrones con spin negativo. Los que sobran son negativo.

Principio de Exclusin de Pauli Dice que no pueden describirse dos electrones con los mismos nmeros cunticos.

CONFIGURACIN ELECTRNICA Es la representacin de la estructura electrnica de un tomo. La configuracin electrnica se realiza en base de los niveles y subniveles y su formula general es nL Subnivel = L Nivel = n Numero de electrones = Para determinar la configuracin electrnica de un tomo hay que tomar en cuenta lo siguiente: A- Existen 7 subniveles en S B- Existen 6 subniveles en P C- Existen 5 subniveles en D D- Existen 4 subniveles en F 1s 2s 2p 3s 3p 3d 4s 4p 4d 4f 5s 5p 5d 5f 6s 6p 6d 6f 7s 7p 7d 7f 1s 2s 2p 3s 3p 4s 3d 4p 5s 4d 5p 6s 4f 5d 6p 7s 5f 6d 7p 6f 7d 7f

Modelo Atmico Actual Este modelo recibe en nombre de electrones y establece que el electrn tiene un comportamiento dual, o sea, algunas veces se comporta como onda y otras como partcula. El comportamiento dual del electrn fue descubierto por DBruglie.

LA TABLA PERIDICA Divisin: Se divide en dos partes principales que son: A) Grupos Son las columnas verticales de la tabla peridica constituidos por elementos que tienen igual cantidad de electrones, en el ultimo nivel de energa. B) Periodos Son las filas horizontales de la tabla peridica constituidos por elementos que tienen el mismo nivel de energa. Los Grupos se clasifican en 4 bloques: 1. Bloque S: A este bloque pertenece IA y IIA. se llama Alkalinos Terreos.

IA se llama Alkalinos y IIA

2. Bloque P: A este bloque pertenece los siguientes grupos: Bironoides (Grupo IIIB) Carbonoides (Grupo IVB) Nitrogenoides (Grupo VB) Aflgenos (Grupo VIB) Halogenos (Grupo VIIB) Gases Nobles (Grupo 0) 3. Bloque D: Este Bloque recibe nombre de elementos de transicin Thales. Este bloque se divide en las siguientes familias: Familia del Escandio (IIIA) Familia del Titanio (IVA) Familia del Vanadio (VA) Familia del Cromo (VIA) Familia del Manganesio (VIIA) Las Triadas (VIII), constituidos por 1. La Familia del Hierro 2. La Familia del Cobaldo 3. La Familia del Niqueo La Familia del Cobre (IB) La familia del Zinc (IIB) 4. Bloque F: Recibe el nombre de elementos de transicin interna, esta ubicado en la parte inferior del tabla y se divide en: Lactnidos

Actnidos

Regla de Octeto Esta regla establece que cada elemento qumico llena su ultimo nivel de energa con ocho electrones. Cada elemento llena su octeto cediendo electrones, aceptando electrones o compartiendo electrones. Estructura de Lewis Este seor propuso la estructura de las molculas a partir de la regla del Octeto. Ejemplo: H2O H/z = 1 O/z = 8 H O H

Valencia: La capacidad de combinacin. Es expresado en valor absoluto. |-2| = 2 |2| = 2 Numero de Oxidacin: El numero que tiene un elemento en un compuesto atento a ciertas reglas. El numero de oxidacin tiene el mismo valor que la valencia, pero puede ser negativo o positivo. De acuerdo al numero de oxidacin los elementos se clasifican en: A) Metales: solo tienen nmeros de oxidacin positivo B) No metales: pueden tener numero de oxidacin (+) o (-) o solamente negativo C) Metaloides: tienen caractersticas comunes entre metales y no metales D) Gases Nobles: no tienen numero de oxidacin Enlace Qumicos Es la fuerza que mantiene unidos a los tomos en una molcula. El enlace qumico se forma por la unin de una pareja de electrones. Hay varios tipos de electrones: 1. Inico o electrovalente: Este enlace se forma por transferencia de electrones de un metal o un nonmetal. 2. Enlace covalente: Es el enlace que se forma por compartimiento de electrones entre dos nometales. Si los no metales son iguales el enlace covalente es no polar y si los nometales son diferentes el enlace covalente es polar. 3. Enlace metlico: Es la unin de varios iones positivos (cationes) atrados por una nube de electrones. Otros enlaces qumicos son:

Las Fuerzas de Vender Vaal y en Enlace Puente de Hidrgeno. Compuesto Inico: Es aquel que tiene por lo menos un enlace inico. Compuesto Covalente: Es aquel en que todos sus enlaces son covalentes.

NOMENCLATURA QUMICA Los xidos Son compuestos que resultan de la combinacin de un elemento qumico con el oxigeno. EQ + O2 = Oxido Hay dos tipos de xidos: 1. xidos bsicos: Resulta de la combinacin de un metal y el oxigeno. 2. Anhdridos (xidos cidos) Se nombran: A) Se agrega la palabra oxido seguido de el nombre de el elemento y si tiene mas de una valencia, se indica en numero romano. Fe2O3 Oxido de Hierro III FeO Oxido de Hierro II CaO Oxido de Calcio Cl2O7 Oxido de Cloro VII B) Se utiliza los trminos mono-, di-, tri-, etc. cuando el oxigeno se repite 1,2 o 3 veces. CaO monxido de calcio FeO monxido de hierro Fe2O3 trixidos de di hierro Cl2O7 heptaxidos de di cloro Cl2O5 pentaxido de di cloro Cl2O monxido de di cloro SO2 dixido de azufre Regla de las Valencias 1. Valencias iguales se tachan 2. Valencias diferentes se cruzan 3. Valencias simplificables se simplifican y luego se cruzan.

Hidruros Es un compuesto que resulta de la combinacin de un elemento qumico con el hidrgeno. Cuando el hidrgeno forma un hidruro su numero de oxidacin es 1. Se nombran: Anteponiendo la palabra hidruro seguido del elemento correspondiente y si tiene mas de 1 valencia se indica en numero romano. K + H2 = KH hidruro de potasio Na + H2 = NaH hidruro de sodio Ca + H2 = CaH hidruro de carbono Fe + H2 = FeH hidruro de hierro II Bases o Hidrxidos Oxidos Bsicos + H2O = Bases o Hidrxidos Se nombran: Anteponiendo la palabra hidrxido seguido del nombre del metal, y si tiene mas de una valencia se indica en numero romano. Na2O + H2O = 2NaOH hidrxido de sodio CaO + H2O = Ca(OH)2 hidrxido de calcio FeO + H2O = Fe(OH) hidrxido de hierro II Nota: Las bases o hidrxidos se reconocen por la presencia de OH(oxidrilo).

cidos Son compuestos que en solucin liberan iones de H+. Se clasifican en oxcidos y hidrcidos. Los cidos hidrcidos resultan de la reaccin de un nometal (halgenos y azufre) con el hidrgeno. Halgenos + Hidrgeno = Hidrcido Se nombran: Agregando la palabra acido seguido de la raz del nometal mas la terminacin hdrico. H2 + Cl2 = 2HCL Acido clorhdrico H2 + Br2 = 2HBr Acido bromhdrico Los cidos oxcidos son compuestos que resultan de reaccin de los anhdridos con el agua. Anhdrido + H2O = Oxcidos Para trabajar con estos cidos hay que tomar en cuenta lo siguiente: 1. El Cl, Br, I y N = 1H 2. El S, C, Sc y Tc = 2H

3. El P, B, As y Sb = 3H Para nombrar los oxcidos escribiendo de la palabra acido seguido de la raz del nombre y si tiene mayor valencia se agrega la terminacin ico y si tiene menor valencia se agrega oso. Nota: El Cl, Br y I forman cidos oxcidos con 4 valencias. Para valencia 1 = hipo__oso 3 = __oso 5 = __ ico 7= per__ico HNO3 Acido Ntrico HNO2 Acido Nitroso HClO Acido Hipocloroso HClO2 Acido Cloroso HClO3 Acido Clrico HClO4 Acido Perclrico Los Sales Son sustancias que resultan de la reaccin de los acido y los bases con desprendimiento de agua. cidos + Bases = Sal + Agua Se clasifican en tres grupos: Haloideas Oxisales Sales cidos Sales Haloideas: cidos hidrocidos + Bases o Hidrxidos = Sales + Agua HOH = H2O 2HCl + 2NaOH = 2NaCl + 2H2O Acido Clorohdrico + Hidrxido de Sodio = cloruro de sodio + agua Los sales haloideas se nombran tomando en cuenta la raz del nonmetal mas la terminacin uro seguido del nombre del metal.

Oxisales: Acidos Oxcidos + Bases = Oxisales + Agua HNO3 + NaOH = NaNO3 + H2O Acido ntrico + hidrxido de sodio = Nitrato de Sodio + Agua Para nombrar las oxisales se cambian la terminacin de los cidos -ico por -ato y -oso por -ito seguido por el nombre del metal.

LAS 4 VARIEDADES DEL CAMBIO QUMICO El cambio qumico es un cambio permanente de la materia. Las 4 variedades del cambio qumico son: A) Combinacin: Es una relacin en la cual dos sustancias dan origen a otra sustancia diferente. Ejemplo: C + O2 = CO2 B) Desplazamiento: En esta reaccin una sustancia fuerte elimina a otra ms dbil en un compuesto. Ejemplo: Mg + 2HCL = MgCl2 + H2 C) Descomposicin: Son muchas las sustancias que mediante el calor o de la electricidad dan origen a sus componentes iniciales. Ejemplos: 2H2O (Electricidad) = 2H2 + O2 D) Doble Desplazamiento: En esta reaccin dos sustancias dan origen a dos sustancias diferentes. Ejemplo: NaOH + HCl = NaCl + H2O Reaccin Qumica: Es cualquier proceso en el que una o mas sustancias se transforman en otra (u otras) con caractersticas diferentes. Reactantes Productos Estequiometra: Es la rama de qumica que estudia las relaciones ponderales que existen entre las sustancias reactantes y los productos que se obtiene. Relaciones Ponderales: Son aquellos que tienen que ver con los pesos y los volmenes de las sustancias que intervienen en una reaccin.

Ley de Conservacin de la Materia (Lavoisier) En todas las reacciones qumicas se cumple que la suma de las masas de las sustancias iniciales es igual a la suma de las masas de las sustancias que se obtienen o productos de la reaccin. Ley de las Proporciones Definidas (Proust) El peso obtenido de una sustancia dada, en una reaccin qumica, est en proporcin definida con los pesos de las sustancias reactantes. Ley de las Proporciones Mltiples (Dalton) Las cantidades de un mismo elemento que se combina con una cantidad fija de otro elemento para formar varios compuestos, lo hacen en una reaccin de nmeros enteros y sencillos.

REDOX Numero de Oxidacin: Es el numero que parece tener un elemento en un compuesto atendiendo a ciertos reglas:

1. El numero de oxidacin de un elemento libre es igual a cero (0). 2. El numero de oxidacin del Oxigeno es siempre 2, salvo en los perxidos que es 1 y frente al flor, que es +2. 3. El numero de oxidacin de hidrgeno es siempre +1, salvo frente a los metales, que es 1. 4. La suma de los nmeros de oxidacin de una molcula es igual a cero (0) Ejemplos: El # de Oxidacin de Nitrgeno en cada caso N2O 2__ - 2=0 N2 2__0=0 N2O3 2___-6=0 N2O5 2___-10=0 HNO3 1___-6=0 NH3 ____+3=0 # de elemento * (#de oxidacin que no se conoce) = 0

Oxidacin: Es toda reaccin en donde el numero de oxidacin aumenta. Reduccin: Es toda reaccin en donde el numero de oxidacin disminuye.

Agente Oxidante: Es aquel que provoca la oxidacin, su numero de oxidacin disminuye y se transforma en sustancia reducida. Agente Reductor: Es aquel que provoca la reduccin, pierde electrones, su numero de oxidacin aumenta y se transforma en sustancia oxidada.