BIMBO UNA HISTORIA QUE CREER Y CREAR

En 1918 se patento la Higinica Mltiple Po, que fue la primera mquina para hacer bolillos, y tambin se fund la pastelera el molino, a principios de los aos cuarenta, el jefe de produccin de de dicha pastelera (Jaime), habl con el Gerente de la pastelera, y explico la oportunidad de poner una fbrica de pan, con esto ambas personas iniciaron los planes para fabricar un pan digno de para todos los mexicanos. Invitaron a Alfonso que era un planificador muy bueno; se contrato a un joven de 17 aos el cual al principio solo fue cajero y supervisor de ventas, y con el tiempo se empez a distribuir en todo tipo de comercios; es interesante que desde esos tiempos tuvo que haber alguien que viera mas all de su nariz, o que se diera el tiempo para soar y ver planes a futuro. El nombre de Bimbo, fue elegido de las propuestas elaborada por los fundadores en 1943, este nombre result de la combinacin de Bingo y Bambi. El 4 de julio de 1945 se firm la escritura constitutiva de Panificacin Bimbo, y la imagen caracterstica de bimbo result de un osito que vena en una tarjeta de navidad, al que despus se le agrego el gorro, el delantal y el pan bajo el brazo, y la nariz, este osito es caracterstico y ha trascendido ms de medio siglo, que es caracterizado por su ternura y suavidad, lo cual conquista y nos roba una sonrisa, tanto a pequeos como a grandes pues hasta ositos de peleche han hecho de dicho logo, el logo tambin refleja limpieza y blancura que podran considerarse como sinnimos y nos refleja que es una empresa igual. Panificacin Bimbo inici operaciones el 2 de diciembre de 1945 con slo 34 trabajadores en una pequea fbrica de la Ciudad de Mxico, es increble como una empresa de esta magnitud en la actualidad es la principal industria de alimentos, es un gran ejemplo de que el querer es poder, han tenido logros que quizs ellos no se imaginaron pero que con su lucha da a da han logrado, el da que iniciaron sus actividades comunicaron al pblico que se norma era fabricar productos de calidad, y proporcionar un excelente servicio tanto oportuno como eficiente , en la tarde sali el primer Sper-Pan Bimbo, el cual tuvo una demanda mayor a la esperada, y aun mas pues se decidi envolverlo en celofn lo cual resulto todo una novedad en el mercado de la ciudad de Mxico, pues representaba un pan fresco y de excelente calidad, el cual se hizo indispensable en la mesa de toda familia, el lanzamiento del pan vino acompaado con una campaa de publicidad, de nuevo el logo hizo su trabajo, llamo la atencin pues sala haciendo lo cual permiti que la gente se interesara en conocer y consumir el producto, pero pronto el gran reto para bimbo cambio ya no era que la gente aceptara su producto si no ahora distribuirlo por todo el pas, y al mismo tiempo retirar del mercado todo aquel producto que se encontrara caducado o a punto de caducar, los distribuidores de bimbo lograron este reto con visitas diarias en los puntos de venta, pues su objetivo era que las familias tuvieran el pan en su mesa das despus de su elaboracin, para as garantizar higiene y calidad. El pan tostado y los sndwiches crecieron rpidamente, y tras tan solo un ao de la creacin de la primer planta ya se estaba pensando en su ampliacin, al igual que implementar rea de vehculos que servira como una herramienta que ampliara el crecimiento de la empresa, para el siguiente ao bimbo ya contaba con nueve productos en el mercado, al principio los vendedores de Bimbo slo cubran la Capital y algunos puntos de venta cercanos incluidos Pachuca, el resto del pas se surta mediante un ingenioso sistema de embarques durante algn tiempo bimbo hizo un trato con los repartidores de peridicos, para que las noticias y el pan llegaran a manos del consumidor por la maana, pero como la demanda de pan iba en aumento se abrieron rutas forneas, la primera fue en Puebla, y as calle por calle por calle los vendedores dominaron el mercado. En 1946 los trabajadores formaron un equipo de beisbol, el cual fue derrotado en su debut, pero para bimbo el deporte sigue siendo muy importante pues en la actualidad Bimbo patrocina a equipos profesionales tanto dentro y fuera del pas, incluso para Bimbo el espritu de la devocin juega un papel importante pues se organizaron peregrinaciones para dar gracias de los favores recibidos durante el ao, otro punto importante es que Bimbo respeto al sindicato, es interesante

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como Bimbo no solo se ha dedicado a lograr y ver por sus intereses, si no se ha involucrado mas all de las paredes de la fbrica, se ha decidido a hacer una buena relacin con el personal, la PTU era mayor a lo que plasmaba la ley e incluso a los trabajadores se les permiti adquirir acciones a precios menores de los del mercado, con esto Bimbo logro su ideal: : altamente productiva y plenamente humana, y es bueno pues si la gente se siente cmoda, con una relacin cordial empresa-trabajador, dichos trabajadores por consiguiente realizaran un trabajo de calidad, cada quien realizara el trabajo que le corresponda, cada uno sin invadir el trabajo del otro, y as la empresa poder tener un desempeo mejor. En 1950 surgi el primer vehculo parlante, el cual tena micrfono, altavoz y tocadiscos, este procedimiento se incremento al agregarle una tienda en la parte interior de dicho vehculo, y as Bimbo logro llegar a la gran mayora de los lugares, se empezaron a realizar campaas como la del cuchillito en el cual incluan un cuchillo de plstico en el pan Grande, considero que este tipo de campaas hacen que la gente se interese por el producto, es una forma de atraer consumidores pues como sabemos somos curiosos, entonces al agregar algn detalle a los panes hacia que nos interesramos aun mas en dicha mercanca. En 1952 se hicieron ampliaciones a la planta panificadora Bimbo, y tambin se ampli el men de Bimbo, al igual que los accionistas en 1954 decidieron destinar parte de las utilidades para mantener a una escuela, y as se cumplieron 10 aos de Bimbo, donde ya contaban con 700 trabajadores y 140 vehculos, y como el osito no poda faltar en dicha celebracin sali de un pastel gigante, con esto Bimbo ya tena una penetracin en el mercado que demandaba otra planta de produccin la cual se instalo en el estado de Guadalajara. En 1954 se cre la Pastelera y biscochos S.A la cual se dio a la tarea de hornear pastelitos tipo americano, y su logo fue una tierna nia, el nico inconveniente pero que con el vasto fue que la gente no acepto dichos productos, pues consideraban que los pasteles solo eran para ocasiones especiales, y dicha empresa fue remplazada por marnela quien conservo el logo, pero se dedico a hacer pastelitos adornados, pero los cuales no se podan distribuir y solo se vendan en charolas, con esto surgi un objetivo: crear un pastelito que se pudiera envolver, y conservara los detalles de un pastel, con esto surgi el famoso gansito, y negrito, es interesante como se tienen que hacer experimentos hasta llegar a un producto para que cumpla las necesidades del consumidor, no es fcil llegar al objetivo pero si en realidad se quiere se hace lo necesario para llegar a l. El primer pedido de gansitos fue en 1958, y al principio era un trabajo algo tardado pues se tena que hacer artesanal, pero como todo va modernizndose ahora ya es automatizado, gansito tambin tuvo una gran penetracin en el mercado, al principio se decidi juntar con las entregas de Bimbo pero despus era tanto su demanda que se cre su propia ruta, con la llegada de gansito se vio a la necesidad de volver a abrir otra planta de produccin y ahora fue la ciudad de Monterrey la elegida como punto clave para abrir la sucursal del norte en 1960. En 1963 Bimbo se expandi a Espaa, y aunque en la actualidad no tiene nada que ver con la organizacin mexicana pues se vendieron la parte a los socios norteamericanos, al cumplir los 20 aos de historia, Bimbo ya era un habito familiar, Bimbo estaba presente todas las maanas en el desayuno, el postre, las reuniones, los premios, la comida, la escuela, el trabajo o simplemente el antojo. Bimbo se convirti en algo indispensable quizs para la gran mayora de las familias, hasta este momento vida de Bimbo era color de rosa, hasta que en 1964 la competencia, que fue Wonder el cual despert a Bimbo pues se convirti en una buena competencia aunque no pudo desbancar a bimbo pero si se desataron competencias entre productos, pero el crecimiento vino cuando Bimbo terminara por adquirir la Compaa Continental de Alimentos y Wonder pasara a ser una marca de la organizacin en 1986. Despus de 1963 hasta 1978 se abrieron 8 fbricas nuevas, una de ellas en 1972 que fue la ms grande de Amrica Latina y una de las 10 ms grandes del mundo, era admirable por sus dimensiones y por su tecnologa, se cre tambin una fbrica de marnela, pero se dieron a la tarea de investigar, de aprender y de aplicar las oportunidades que esta fabrica les ofreca.

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Es increble como Bimbo se dedico a hacer incluso mermeladas, dulces y chocolates esto se do gracias a que bimbo adquiri a Barcel el cual despus de especializo en hacer dichos productos, tambin se intereso en hacer frituras y agrego a (Tigre Too) de Kellogs, se hicieron productos como las chips, los famosos takis o la paleta payaso, que al igual que todos los productos se ha ido modificando para darle satisfaccin a los gustos y necesidades de sus consumidores, etc., productos que hasta la fecha han tenido una aceptacin muy buena en el mercado. En 1980 Bimbo se transform en empresa pblica y 15% de sus acciones comenzaron a cotizarse en la Bolsa Mexicana de Valores. La crisis econmica de 1982 tom a la empresa en plena etapa expansiva, abriendo plantas a un ritmo de una por ao, era ms importante para bimbo que se hiciera un esfuerzo para que la gente no se quedara sin trabajo, y dichos esfuerzos dieron resultado pues en 1984 Bimbo mando su primer triler con exportaciones principalmente de gansito hacia Texas, esta decisin se tomo pues s no se hacia se corra el riesgo de que se quedara en una empresa dbil transnacional, y para 1985 ya tena en el mercado ms de 200 productos a la venta, y se dio a la tarea de sacar el plan cero defectos, que se refera a hacer bien las cosas desde la primera vez, y con esto Bimbo defini los cuatro elementos clave del crecimiento futuro: productividad, calidad, participacin y nuevas tecnologas, en esto se baso Bimbo eran sus objetivos a lograr, como el de la mayora de las empresas. Desde 1989 hasta el 2001 se hicieron compras en diferentes lugares fuera del pas: Salvador, Costa Rica, Per, etc., en el 2002, se hizo la adquisicin de los activos del oeste norteamericano de la empresa canadiense George Weston Ltd., y Bimbo sigui desarrollando o adquiriendo plantas y marcas de prestigio, como duvalin, el globo, coronado, etc. Bimbo lo hizo para incrementar el proceso de internacionalizacin el cual considero que fue muy importante pues permiti a Bimbo penetrar en un mercado ms amplio y por consiguiente su rentabilidad. Para Bimbo una parte muy importante es su publicidad, se dedico a ganarse principalmente a los nios y jvenes, se dio a la tarea de hacer lbumes y estampas coleccionables, en los cuales tambin incluan la aplicacin de los valores, la publicidad es una parte importantsima para toda empresa, y para bimbo as lo fue, cautivar al pblico con las imgenes, y con esos detalles que hacan ms interesante al producto ofrecido, incluyendo diversin y aprendizaje en dichos productos. Bimbo a travs de sus ms de 60 aos de vida ha logrado grandes cosas admirables: se convirti en el nombre genrico del pan de caja, y este pan con el paso del tiempo fue incrementando y cambiando si variedad, es interesante como una empresa se adapta a sus consumidores y no sus consumidores a ella, con esto bimbo pudo adaptarse y cubrir las diferentes necesidades y preferencias de cada consumidor, elaboraron panes diferentes, y aumentaron as su penetracin en el gusto de la gente, Bimbo ha logrado distribuir 5,000 productos, y con esto tambin se convirti en una de las redes de distribucin de alimento ms extensas del mundo, con ms de 1.3 millones de puntos de venta, de los cuales el 80% eran pequeas tiendas que aparte representaban el sustento de muchas familias, es interesante que aunque bimbo se hizo de su fama a travs de las tienditas de la esquina estas fueron y siguen siendo consider yo la base ms importante de la economa de Bimbo, las tiendas quizs vendan al menudeo, pero si se juntan todas las tiendas que hay en diferentes lugares, es una gran cantidad de pan vendida al da, lo que refleja a Bimbo un gran ingreso diario, as pues bimbo pudo distribuir sus productos alrededor de Amrica Latina, Estados Unidos y hasta algunos pases de Europa. Bimbo desde sus inicios fue una empresa que jams dejo de soar y que aprovechaba cada oportunidad que se le brindaba, Bimbo tuvo una penetracin en el mercado que arras con la competencia, y las dems empresas, su capital se haba multiplicado a nmeros altos, Bimbo en la actualidad se mueve con agilidad en el cambiante mundo contemporneo, se adapta a las necesidades de los consumidores, el grupo se reestructur, crendose un nuevo modelo de negocio, la red de distribucin adopt un sistema computarizado que le permiti reaccionar a los movimientos del mercado, Bimbo en estos aos su nueva meta es ser lder mundial en panificacin

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y una de las mejores empresas alimenticias del mundo, pero sin dejar a un lado los objetivos con el que se inicio dicha empresa: brindar productos de calidad, oportunos y eficiente pero ya no solo en la Ciudad de Mxico si a una infinidad de pases, Bimbo es una empresa que tiene una historia que desde sus inicios logro sus objetivos, quizs lo veamos fcil, quizs digamos que Bimbo tuvo una aceptacin desde el principio, y que por eso su desarrollo fue ms fcil, pero no es as toda empresa desde que comienza no es fcil, yo considero que algunos aspectos para que Bimbo lograra la aceptacin y el xito que en la actualidad tiene fueron y siguen siendo: Campaa de Publicidad: frases de cada uno de sus productos. Calidad: productos con higiene, sabor, etc. Productividad Adaptacin de sus productos de acuerdo a las necesidades de los consumidores. Nuevas tecnologas: maquinas automatizadas. Planeacin y estrategias. Participacin y Relaciones con los trabajadores.

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