RECIFE/PE 2011

Sumrio
Introduo Desenvolvimento Concluso Referncias Bibliogrficas Anexos Pgina 4 Pgina 5 Pgina 16 Pgina 17 Pgina 19

Introduo
Uma definio qumica da condio primordial para que um produto seja um sucesso comercial que consista em molculas extremamente desejadas e desigualmente distribudas pelo mundo. Atualmente, existem cerca de noventa elementos que ocorrem naturalmente e mais ou menos outros noventa elementos desenvolvidos artificialmente pelo ser humano. H cerca de sete milhes de compostos, ou seja, substncias formadas a partir de dois ou mais elementos quimicamente combinados em propores fixas. Muitos desses compostos tiveram uma grande importncia para o

desenvolvimento de novas teorias e experimentos de vrios ramos da Qumica, mas algumas conseguiram ultrapassar esse sucesso e mudaram o mundo inteiro. Ao longo de toda a histria, o mundo se transformou drasticamente, e muitas dessas mudanas apenas ocorreram devido ao envolvimento de molculas como a glicose, a celulose, a seda e o isopreno.

Desenvolvimento
CIDO ASCRBICO
Uma das doenas mais tpicas da era das Grandes Navegaes foi o escorbuto. Nessa poca de grandes descobertas de novas especiarias, como a pimenta e a nozmoscada, foi justamente a falta de uma molcula, o cido ascrbico, que causou a morte de milhares de tripulantes de barcos cheios de mercadorias das Amricas e do Oriente. Cansao, fraqueza, dores nas articulaes, palidez, pele seca e spera, inchao dos braos e pernas, perda de dentes, queda de cabelo, amolecimento da gengiva, hemorragias nasais e bucais, hlito ftido, diarreia, dores musculares e afeces do pulmo e do fgado so apenas os sintomas do escorbuto, doena causada pela deficincia do cido ascrbico. Mais conhecido como vitamina C, o cido ascrbico tem como principal funo no nosso organismo a hidroxilao do colgeno, a protena que d resistncia aos ossos, dentes, tendes e paredes dos vasos sanguneos. Alm disso, uma de suas principais caractersticas sua extrema instabilidade, j que o cido ascrbico facilmente destrudo em contato com a luz ou em altas temperaturas. A vitamina C pode ser encontrado em diversas frutas e legumes, como laranja, limo, acerola, pepino, maracuj, abacate, pimento, brcolis, couve-flor, mandioca, pra, ma, abobrinha, banana, manga, agrio, melancia, feijo, uva, chuchu, batata e abacaxi. Esta doena era to comum em grandes navios porque as condies de vida nas embarcaes dos sculos XV e XVI eram extremamente precrias e a dieta alimentar era, basicamente, carne de vaca ou de porco salgado e uma espcie de bolacha feita de gua e farinha bastante dura, que servia de substituta para o po, pois eram relativamente imunes ao mofo.

Os poucos mantimentos que embarcavam no navio durante o incio da viagem, como manteiga, po, vinagre, queijo, ervilha, cerveja e rum, se estragavam durante o percurso da viagem, restando apenas carne e bolacha. Como nenhum desses alimentos possui cido ascrbico, os sinais de escorbuto eram visveis seis semanas aps o embarque. Mesmo com evolues na busca por uma cura durante boa parte do sculo XV at o sculo XVII, foi apenas no meio do sculo XVIII que os primeiros estudos clnicos controlados de escorbuto provaram a eficcia do suco de frutas crticas, ricas em vitamina C, no tratamento do escorbuto.

GLICOSE
Uma especiaria chegou Europa durante o sculo XII aps o retorno das primeiras Cruzadas e praticamente mudou todo o mundo, j que acabou sendo o motivo da colonizao de boa parte das Amricas e da intensificao do trfico negreiro: a glicose. A glicose um importante componente da sacarose, a substncia que ns conhecemos em nosso dia-a-dia como acar. Ele pode apresentar diversas variaes, como mascavo, branco, cristal, de confeiteiro, em rama e demerara, mas todas possuem a mesma estrutura molecular e uma caracterstica em comum: o sabor doce. Esta molcula tambm muito importante para o metabolismo dos seres humanos, pois o substrato inicial tanto da respirao aerbica quanto da respirao anaerbica. Ou seja, a glicose necessria para que um organismo possa viver possa funcionar bem. Naquela poca, ele era utilizado de diversas maneiras, como na culinria ou at mesmo como agente de ligao de diversos medicamente. Os europeus arranjavam tantas funes para o acar que sua demanda crescia gradativamente, obrigando as naes europeias a tentarem cultivar a cana-de-acar em vez de apenas comprarem de comerciantes que vinham da sia ou do Oriente Mdio. As condies no favoreciam a produo de cana-de-acar na Europa, por isso as naes europeias decidiram cultivar esta cultura em suas colnias nas Amricas, o

Novo Mundo, que possuam temperaturas mais amenas e um solo muito menos desgastado. Como o cultivo de cana-de-acar exige muita mo-de-obra, os europeus se voltaram para o continente africano em busca de escravos, j que os americanos nativos j haviam morrido em guerras ou por doenas introduzidas pelos europeus e os camponeses europeus cobravam muito para trabalharem menos do que era necessrio. Ao longo de trs sculos e meio, mais de 50 milhes de africanos foram escravizados e trabalharam em plantaes de cana-de-acar, em troca de minrios encontrados nas colnias americanas ou produtos das plantaes, como o rum, o algodo e o tabaco. O acar e seus derivados foram a principal fonte do enriquecimento de diversas naes, como Portugal, Espanha, Holanda, Frana e Inglaterra. O grande aumento do capital e a rpida expanso econmica foram as grandes causadoras da Revoluo Industrial britnica, no final do sculo XVIII e o incio do sculo XIX.

CELULOSE
A cana-de-acar foi a principal cultura desenvolvida nas Amricas durante o perodo colonial, mas no foi a nica. O algodo, por exemplo, era produzido no Novo Mundo, transportando para a metrpole, transformado em uma mercadoria manufaturada barata e, ento, era vendido na frica em troca de escravos. Assim como outras fibras vegetais, o algodo consiste em mais de 90% de celulose, um polissacardeo importante para a formao das paredes das clulas vegetais, que fornecem um meio de sustentao para o organismo. O algodo uma planta sensvel a geadas e que requer tanto umidade quanto solos bem drenados e com veres longos e quentes, condies que no so encontradas em regies temperadas tpicas da Europa, por isso ele s pde ser plantado nas colnias americanas e importando para a Gr-Bretanha. A importao desta mercadoria tornou a Inglaterra um centro industrial de manufatura de algodo. A grande demanda de produtos manufaturados baratos conduziu

inovao mecnica, at que todo o processamento da matria-prima foi mecanizado. Essas mquinas comearam a ser movidas pelo prprio homem, mas depois passaram a ser movidas por animais ou por rodas dgua. Os tecidos de algodo eram baratos, alm das fibras serem fceis de lavar e costurar, o que chamou a ateno at mesmo das camadas mais baixas da sociedade inglesa da poca. Mesmo a cana-de-acar sendo o produto mais lucrativo para a Inglaterra, foi o algodo e sua grande demanda no comrcio que deu incio Revoluo Industrial.

SEDA
Ao mesmo tempo em que os tecidos de algodo encantavam as classes baixas da sociedade por seu preo baixo, outro tecido evocava o luxo, a maciez, a flexibilidade e o brilho que a alta burguesia tanto desejava: a seda. A produo da seda comeou na China h cerca de 4600 anos com o cultivo do bicho-de-seda, o Bombyz mori, uma larva que produz um casulo do qual se extrai os fios para formar uma protena que d origem ao tecido.. A larva alimenta-se exclusivamente das folhas da amoreira-branca, a Morus alba. Rapidamente, o cultivo do bicho-da-seda e o uso do tecido dele se espalharam por toda a China. Inicialmente, a seda era apenas utilizada por membros da famlia imperial ou da nobreza, mas logo at mesmo pessoas comuns passaram a ter o direito de usar roupas de seda. Entretanto, o preo do tecido era bastante elevado, sendo utilizada como mercadoria de troca e barganha e at mesmo como moeda, pois recompensas e impostos eram pagos em seda. A Rota da Seda, como foi conhecida a rota comercial que ligava o Oriente ao Ocidente, se estendia por cerca de 10 mil quilmetros, de Pequim (Beijing) at Constantinopla, onde hoje se localiza a cidade de Istambul, na Turquia, e difundiu o comrcio da seda e, consequentemente, a sericicultura, ou seja, a produo de seda. A sericicultura se espalhou pelo Mediterrneo e, no sculo IV, j era uma grande indstria na Pennsula Itlica. A seda era principalmente produzida pelas cidades de

Veneza, Lucca e Florena, se tornando a base financeira do desenvolvimento destas cidades e, tambm, do movimento da Renascena. A demanda da seda tanto no Ocidente quanto no Oriente no apenas abriu rotas de comrcio que ligavam os dois continentes, mas tambm estimulou acordos comerciais, levou ao crescimento diversas cidades que se dedicavam sua produo ou comrcio e ajudou a criar indstrias de corantes, fiao e tecelagem.

NYLON

A maciez, a flexibilidade e o brilho, as principais caractersticas da seda, so propriedades que tornam difcil a imitao do tecido, mas a demanda do produto era to grande que, a partir do final do sculo XIX, muitos cientistas comearam a tentar produzir uma verso sinttica da seda. Durante este perodo de busca pela seda artificial, em 1938, um qumico orgnico chamado Wallace Carothers, funcionrio da DuPont Fibersilk Company desenvolveu o nylon, a fibra feita pelo homem cujas propriedades mais se aproximam da seda, atravs de experimentos com polmeros. O nylon foi testado no comrcio primeiramente na produo de cerdas de escovas de dente, logo em 1938, mas no ano seguinte, as primeiras meias de nylon j estavam sendo vendidas, j que o tecido era ideal para a produo de meias, pois no esgarava, no enrugava e seu preo era bastante baixo. Apenas em 1940, um ano aps seu lanamento, foram fabricados e vendidos cerca de 64 milhes de pares de meias de nylon. Durante a Segunda Guerra Mundial, a produo de nylon passou dos filamentos finos usados em meias para fios mais grossos, para serem empregados em produtos destinados ao exrcito, como mosquiteiro, bales meteorolgicos, cordas, reforamentos de pneus e paraquedas. Aps o final da guerra, a produo do nylon voltou a ser focada em produtos civis, como vesturio, tapetes, acessrios para casa e velas de bar. Assim como a seda que, durante sculos, estimularam modas de vesturio, acessrios domsticos e at mesmo arte, o nylon teve uma gigantesca influncia em todo o globo. No passado, apenas plantas e animais forneciam matrias-primas para o

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vesturio, mas com a introduo do nylon, foi provado que tecidos podiam ser fabricados sinteticamente pelo ser humano.

CORANTES
Os corantes foram criados para satisfazer o desejo da humanidade de tingir roupas, mveis, acessrios e at mesmo cabelo de cores diferentes. Eles so compostos de molculas naturais ou feitos pelo homem cujas origens remontam a milhares de anos atrs. A estrutura molecular desses compostos o que permite a absoro de certos comprimentos de onda de luz visvel. A cor real da tintura que vemos depende do comprimento de onda que refletida de volta, em vez de ser absorvida. Justamente devido a esta caracterstica, cada corante possui uma estrutura diferente. As tinturas mais antigas eram obtidas principalmente atravs das plantas: de suas folhas, folhas, cascas ou bagas. Sua demanda era grande, mas encontrava diversos problemas: a dificuldade de obt-las, sua limitada variedade, sua pouca firmeza e o fato de que as cores eram fracas e desbotavam facilmente. Uma das cores mais procuradas desde a Pr-Histria era o azul, pois no comum em plantas. Duas excees so Indigofera tinctoria e Isatis tinctoria, as maiores fontes de matria-prima do corante azul ndigo. As folhas das plantas que produzem o ndigo no so azuis, mas depois de fermentadas em condies alcalinas e depois oxidadas, ganham colorao azul. O composto orgnico precursor do ndigo, o indic, o que d essa colorao para as folhas aps a fermentao e a oxidao. O ndigo comeou a ser cultivado na parte sul dos Estados Unidos aps o algodo se tornar uma mercadoria de extrema importncia na Inglaterra. Como as colnias do Sul eram extremamente ligadas metrpole, a produo de ndigo foi feita em sistema de plantation, sendo uma monocultura voltada para o mercador exterior cultivada com mo-de-obra escrava.

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A forma sinttica do ndigo apenas se tornou disponvel no final do sculo XIX, quando a companhia qumica alem Badische Anilin und Soda Fabrik (BASF) lanou o produto no mercado, dando incio ao declnio da produo natural do ndigo. Atualmente, so produzidos mais de 14 mil toneladas de ndigo sinttico em todo o mundo, sendo boa parte voltada para o tingimento de jeans. Devido descoberta dos corantes sintticos, gigantes conglomerados qumicos dominaram a florescente indstria de qumica orgnica. Os corantes forneceram o capital financeiro e o conhecimento qumico necessrios para as enormes produes anuais de antibiticos, analgsicos e diversos outros compostos farmacuticos, alm de transformarem a qumica orgnica em uma importante indstria global.

ASPIRINA
Durante milhares de anos, a humanidade foi atormentada por incontveis males, no entanto, aquele mais incmodo e provavelmente menos letal seja as dores na cabea e pelo corpo, ocasionadas seja por um simples resfriado ou por estresse. Ainda assim, elas se mostraram suficientemente importantes para que mdicos e cientistas, ao longo de toda a histria, dedicassem seu tempo e at boa parte de suas vidas na busca por remdios que atenuassem esses sintomas. Uma das receitas mais antigas de medicamentos dessa linha foi desenvolvida pelo prprio pai da medicina, o grego Hipcrates, que, por volta do sculo V a.C., descobriu que o p extrado a partir da casca do salgueiro, conhecido popularmente como choro, era eficaz contra dores no corpo e febre, ainda que causassem um certo desconforto no estmago. Esse remdio tambm mencionado em textos das civilizaes antigas do Mdio Oriente, como os assrios, sumerianos e egpcios. Os nativos americanos usavam-no para dores de cabea, febre, reumatismo e tremores. Hoje j se sabe que o principio ativo presente na casca do salgueiro que produz esse efeito o cido saliclico que apesar de eficiente causa pequenas hemorragias no estmago. Mais de 130 anos se passaram do dia em que foram descobertas propriedades medicinais da aspirina por uma reverendo ingls em 1763, passando pelo seu

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isolamento na forma cristalina feito por Henri Leroux e Raffaele Piria em 1828, at chegar nas mos do farmacutico alemo Friedrich Bayer em 1897. Bayer trabalhou incansavelmente durante meses numa forma de juntar a cadeia do cido a um radical que permitisse a ele manter suas propriedades medicinais e anular seu efeito hemorrgico. Foi ento que, ao juntar o acetato molcula original, ele conseguiu o cido acetilsaliclico. Rapidamente, Bayer lanou o produto no mercado sobre o nome de aspirina, em homenagem planta da qual se extraiu pela primeira vez seu principio ativo. A aspirina entrou para a histria no apenas como o medicamento mais conhecido e consumido do mundo, mas tambm como o primeiro frmaco a ser sintetizado na histria da farmcia, e no recolhido na sua forma final da natureza; a primeira criao da indstria farmacutica, e tambm o primeiro do gnero vendido em tabletes.

ESTANHO
Napoleo Bonaparte se tornou o Imperador da Frana no ano de 1804 aps assumir os cargos de primeiro-cnsul e cnsul vitalcio. No mesmo ano, ele iniciou uma expanso territorial que levou a Frana a entregar em guerra com Inglaterra, Rssia e ustria. E foi justamente numa tentativa de dominar a nao russa que seu governo entrou em declnio. Aps a Campanha da Rssia, onde ele tentou em 1812, a Grande Armanda de Napoleo Bonaparte, o exrcito francs que antes contava com mais de 600 mil homens, se reduziu a pouco mais de dez mil soldados. Durante o caminho de ida e volta da Frana at Moscou, capital da Rssia, milhares de soldados morreram de fome e, principalmente, frio, pois estavam malvestidos e mal equipados para sobreviver ao inverno russo. Poucos sabem disso, mas diversos historiadores defendem a teoria de que o exrcito francs, vitorioso em dezenas de outras campanhas, perdeu a Campanha da Rssia por causa de apenas um boto de estranho. Na realidade, devido aos botes que fechavam todas as roupas dos soldados, como palets, sobretudos, calas e camisas.

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O estanho (Sn) um dos metais mais usados em todo o mundo, pois usado para a formao do bronze h milhares de anos. Ele o mais fusvel dos metais comum, j que seu ponto de ebulio 232 C, e utilizado tambm para revestimentos de utenslios de cozinha e proteo de peas mecnicas, podendo ser encontrados em pases como Malsia, Indonsia, Tailndia, Bolvia, China e Austrlia. Uma das principais caractersticas do estanho que quando a temperatura, o reluzente estanho metlico comea a se tornar frivel e a se desfazer num p cinza e no metlico. Isso sustenta a tese de que devido escolha infortuna da matria-prima dos botes das roupas do exrcito, os soldados napolenicos chegaram Rssia to debilitados que no tinham mais condies de atuar como soldados. Seguindo este pensamento, se os franceses tivessem escolhido outro tipo de boto, eles poderiam ter sucedido em sua expanso territorial e dominariam a Europa do leste at o oeste, talvez mesmo at os dias atuais, tornando Napoleo Bonaparte um dos maiores lderes de um dos maiores imprios de toda a histria.

CAFENA
Os alcaloides so estruturas requisitadas e apreciadas pelo ser humano h milnios, mas elas tambm oferecem diversos perigos devido sua natureza. Exemplos so a morfina da papoula, a nicotina do tabaco e, principalmente, a cafena. A cafena , em sua natureza, uma droga psicoativa que estimula o sistema nervoso central, mas pode ser adquirida e consumida sem nenhum tipo de restrio em todos os cantos do mundo. Ela pode ser encontrada natural em gros de caf, folhas de ch, sementes de cacau, noz-de-cola, folhas de mate e sementes de guaran. Ela usada medicinalmente pra aliviar e prevenir a asma, tratar enxaquecas e aumentar a presso sangunea, alm de estar muitas vezes presente em remdios, tanto os adquiridos sem restries quanto os que necessitam de receita mdica. Mesmo assim, existem efeitos negativos no consumo de caf. Assim como a morfina e nicotina, a cafena um composto viciador. Entre os sintomas de abstinncia esto dores de cabea, fadiga, sonolncia, nusea e vmito.

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O caf, tambm conhecida como a rvore Coffea arbica, a infuso mais concentrada do alcaloide e desempenhou um papel importante no desenvolvimento das regies das Amricas, em especial o Brasil. Em terras tupiniquins, o cultivo do caf chegou a dominar a agricultura e o comrcio, substituindo a cana-de-acar. O cultivo do caf estimulou o crescimento econmico do Brasil medida que se construram estradas de ferro entre as regies produtoras de caf e portos importantes, como o de Santos, no estado de So Paulo. Alm disso, aps a abolio da escravatura em 1888, milhares de novos imigrantes, principalmente italianos e japoneses, chegaram para trabalhar em cafezais no lugar dos escravos africanos, o que alterou radicalmente a estrutura tnica e cultura de todo o pas. Alm de economicamente e socialmente, o caf tambm mudou o ambiente fsico brasileiro. Gigantescas faixas de terra foram limpas, os resqucios de floresta foram derrubados e os animais que habitavam o local foram eliminados para dar lugar aos vastos cafezais que cobriam a zona rural de boa parte do Brasil, principalmente o Sudeste. O caf desempenhou um grande papel na histria mundial, mudando populaes e espaos geogrficos para sempre, alm de estimular o comrcio, gerar fortunas, alimentar guerras, sustentar governos e escravizar milhes de pessoas.

ISOPRENO
Nos ltimos 150 anos, o isopreno, tambm conhecido como borracha, se tornou um componente essencial para a civilizao, sendo a matria-prima para rodas de automveis, elsticos e solas de sapato. A estrutura qumica dessa estrutura lhe confere propriedades nicas e, a sua manipulao transformou pases inteiros para sempre. A borracha pode ser encontrada na natureza em forma de ltex, que uma suspenso de partculas naturais da borracha na gua. O ltex est presente em, diversas rvores e arbustos tropicais, como, por exemplo, a Ficus elastica, a Castilla elastica e todos os membros da famlia Euphorbia. Porm, o maior produtor de borracha natural Hevea brasiliensis, a seringueira, tpica da Bacia Amaznica.

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Devido sua elasticidade, a borracha logo se tornou uma mercadoria extremamente procurada em todo o mundo, por isso, sua demanda causou uma grande migrao para a regio Norte do Brasil e o enriquecimento dos donos de terras naquela rea, que ficaram conhecidos como bares da borracha. Os seringueiros, como eram conhecidos os trabalhadores que extraam o ltex, coletavam a matria-prima, curavam a massa coagulante sobre densos fumeiros e transportavam bolas slidas de ltex endurecidos at algum dos rios da regio Amaznica, onde podiam ser levados para a indstria. No final do sculo XIX, os ingleses levaram sementes e mudas de seringueiras para a sia, planejando expandir a extrao da borracha para o outro lado do mundo. Os holandeses seguiram os passos britnicos e tambm desenvolveram as seringueiras na Malsia. Estas plantaes conseguiram satisfazer as expectativas das naes europeias, mesmo sendo produzidas fora do seu hbitat de origem. possvel perceber que a coleta de matria-prima para a fabricao de produtos de borracha teve um impacto enorme para a sociedade e para o meio ambiente do Brasil. Milhares de quilmetros de rvores seringueiras foram derrubadas em toda a Bacia Amaznica e inmeras comunidades indgenas perderam suas terras para bares da borracha. Essas aes so justificadas pela produo de borracha, que facilitou o transporte em todo o mundo, com carros, caminhes, trens e avies e, principalmente, mecanizou a indstria, permitindo o crescimento populacional e transformando a sociedade rural em urbana.

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Concluso
Durante a realizao deste trabalho, pudemos conhecer molculas como o cido ascrbico, a glicose, a celulose, a seda, o nylon, o isopreno, os corantes, o estanho, a aspirina e a cafena como elas conseguiram mudar o mundo atravs da sua descoberta e utilizao. Todas essas molculas obtiveram consequncias sociais, histrias, culturais e geogrficas ao redor de todo o globo, mesmo parecendo coisas extremamente comuns para os nossos olhos atualmente. Atravs desta leitura, foi possvel perceber que at mesmo uma simples borracha uma das principais causas da mudana no processo de urbanizao desorganizada e desmatamento florestal de nossa nao, algo que no era perceptvel para ningum antes da analise desta monografia. E justamente como aconteceu com o isopreno na borracha, muitas outras molculas de extrema importncia viro no futuro e mudaro toda a estrutura da sociedade contempornea e se tornaro bastante comuns no nosso dia-a-dia, como o acar, o caf e o algodo se tornaram.

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Referncias Bibliogrficas
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Anexos

Estrutura molecular do cido ascrbico

Estrutura molecular da glicose

Estrutura molecular da celulose