UniUnives

Universidade Estadual Paulista Jlio de Mesquita Filho Campus de Ilha Solteira Departamento de Mecnica

CONDICIONAMENTO DE AR
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Projeto da cantina do campus central

Prof. Adj. Antonio Joo Diniz

Nome:

ANDR FURUSHIMA AKIYOSHI GILLIAN DA SILVA CRESPO LEONARDO AUGUSTO DOS SANTOS

n 200721861 n 200721951 n 200721991

Ilha Solteira, dezembro de 2011

Faculdade de Engenharia de Ilha Solteira Cursos: Agronomia, Cincias Biolgicas, Eng. Civil, Eng. Eltrica, Eng. Mecnica, Fsica, Matemtica e Zootecnia. Avenida Brasil Centro, 56 Caixa Postal 31 CEP 15385-000 Ilha Solteira So Paulo Brasil pabx (18) 3743 1000 fax (18) 3742 2735 scom@adm.feis.unesp.br www.feis.unesp.br

Objetivo O projeto consiste em dimensionar e condicionar o ar da cantina situada no campus central da UNESP Ilha Solteira.

Regulao trmica do corpo Para fins de projeto, utilizaremos as normas da ABNT (Associao Brasileira de Normas Tcnicas) NBR 6401 NB 10 (Instalaes centrais de ar condicionado para conforto). De acordo com a norma, as condies de conforto para restaurantes e lanchonetes so apresentadas na figura 1.

Figura 1 - Condies de conforto segundo a norma NBR 6401 NB 10.

Figura 2 - Grfico da zona de conforto trmico segundo a norma ASHRAE 55-92.

Dados do Projeto O local a condicionar est situado na cidade de Ilha Solteira, cujos dados so apresentados na tabela 1.
Tabela 1- Dados referentes a cidade de Ilha Solteira.

Altura Latitude Longitude Presso Baromtrica Temperatura de bulbo seco Temperatura de gua Umidade relativa do ar

326 m 2021 5122 97,4 kPa 34 C (med. Max.) 27,6 C (med. Max.) 70,5% (med. Max.)

Foram feitos medies para dimensionar o local, tabela 2.

Tabela 2 - Dimenses locais.

rea da parede com face noroeste rea da parede com face nordeste (vidro) rea da parede com face sudeste (vidro) rea da parede com face sudoeste (vidro) rea da janela com face noroeste No projeto sero utilizados os valores: TBS = 24C; TBU = 19C; UR = 50%; Tefetivo = 23C.

30,6 m 45,6 m 45,6 m 32,1 m 1,5 m

sendo que os mesmo obedecem as faixas estabelecidas pela norma NBR. Os dados obtidos por medio e contagem na cantina esto apresentados na tabela 3.
Tabela 3 - Dados e medies de campo.

Nmero de pessoas sentadas Nmero de pessoas oscilantes Temperatura externa

44 26 35 C

Carga Trmica Para calcular o ganho por conduo, utilizamos a equao (1), e apresentamos os valores na tabela 4. ( ) sendo: U o coeficiente global de transmisso de calor em [W/m.K]; T a diferena de temperatura entre o meio externo e o refrigerado.
Tabela 4 - Ganho por conduo.

Meio Parede externa (vidro) Parede externa Parede diviso da cozinha Telhado

rea [m] 119 9 38,865 105 Total conduo

U [W/m.K] 5,59 3,00 3,00 0,46

T 11 11 13 11

Calor sensvel [W] 7317,31 297,00 1515,74 531,30 9661,35

Para calcular a insolao em superfcies transparentes, utilizamos a equao (2). ( ) onde, o fator solar escolhido so referentes as meses entre setembro e maro, pois so perodos onde a carga trmica resultante por insolao maior, no horrio 12:00 horas, anexo 1. J para superfcies opacas, utilizamos a equao (3). [( sendo: te a temperatura externa; ti a temperatura interna; T o acrscimo diferencial de temperatura, anexo 2. Os dados so apresentados na tabela 5.
Tabela 5 - Ganho por insolao.

( )

Meio Parede nordeste (vidro) Parede sudeste (vidro) Parede sudoeste (vidro) Parede noroeste Telhado

rea Fator [m] solar 27,6 40 32,1 152 41,3 152 9 105 Total insolao

U [W/m.K] 3,00 0,46

T 1,1 12,2

Calor sensvel [W] 1104,00 4879,20 6277,60 29,70 589,26 12879,76

Para calcular o ganho devido s pessoas, utilizamos o anexo 3. Os dados so apresentados na tabela 6.
Tabela 6 - Ganho devido s pessoas.

Condio Sentadas Em movimento

Qntd.

sensvel [kcal/h.pessoa] 44 71 26 64 Total pessoa

latente [kcal/h.pessoa] 68 62

Calor sensvel 3124 1664 4788

Calor Latente 2992 1612 4604

A seguir listamos os equipamentos encontrados no recinto, tabela 7.

Tabela 7 - Equipamentos considerados.

rea Cozinha

Equipamento Lmpadas fluorescente Fogo com 8 queimadores (8 horas/dia) Geladeira (Bosch freezer 32 fast freezing) Coifa industrial Exaustor de cozinha Forno alta presso Lmpadas fluorescente Freezer horizontal HF30C Metalfrio Estufa para salgados Mquina de caf Viena Superautomatica Saeco Forno microondas Consul cms18cbhna Geladeira Metalfrio VB43 Televiso Senha digital

Quantidade 4 3 1 3 1 1 8 1 1 1 1 1 1 1

Para calcular o ganho devido aos equipamentos, utilizamos a equao (4) e os dados do anexo 4, e apresentamos os dados na tabela 8. ( )
Tabela 8 - Ganho por equipamento.

Refeitrio

Equipamento Lmpadas Freezer Estufa Cafeteira Microondas Geladeira Televiso Senha digital Pratos quentes

Qntd Potncia t sensvel (n) [W] [kcal/h] 8 20 1 860 1 860 1 40 1 700 1 484 1 20 1 7 44 8 Total equipamento

t latente [kcal/h] 40 8

Calor sensvel 160 860 860 40 700 484 20 7 352 3483

Calor latente

40

352 392

Para o clculo carga por infiltrao utilizamos o mtodo das frestas, cujo calor sensvel e latente, obtivemos atravs das equaes (5) e (6), respectivamente. Os valores esto contidos na tabela 9. Os fatores de infiltrao foram retirados do anexo 5. ( ) ( )

onde c o calor especfico do ar e igual a 0,24 cal/g.C; e m = Q.1,2. ( ) ( )

onde UE a umidade especfica do ar, sendo UE2=0,021 e UE1=0,011; o peso especfico do ar e igual a 1,2 kg/m.
Tabela 9 - Carga por infiltrao.

Abertura Porta Fresta da porta Janela passagem de alimentos Total infiltrao

Fluxo de ar 8 6,5 6,5

Calor sensvel 25,52 20,74 24,50 70,76

Calor latente 55,97 45,47 45,47 146,91

Para o clculo da carga trmica devido ventilao utilizamos um fator de higienizao contido no anexo 6. Assim, o calor sensvel e o calor latente so: ( (
Tabela 10 - Carga por ventilao

) )

QS QL

7761,6 kcal/h 17140,2 kcal/h

9003,45 W 19882,63 W

A carga trmica total apresentada na tabela 11. Calor sensvel [W] 9661,35 12879,76 4788,0 3483,0 70,76 9003,45 39886,32 135613,5 Calor latente [W] 4604 392 146,91 19882,63 25025,54 85086,84 220700,00

Conduo Insolao Pessoas Equipamentos Infiltrao Renovao de ar Total [W] Total [BTU/h] Soma [BTU/h]

Custo da Obra

Produto Vidro temperado fum de blindex 8 mm Tela protetora mosquiteira Telha de barro Placa de isopor (telhado) Luminria c/ 2 lmpadas e reator Painel de senhas TV 40 LCD Lixeira plstica com pedal - 36 litros Coifa industrial Exaustor para cozinha Total

QTD 314 3 1590 326 6 2 1 4 3 2

Preo Unitrio [R$] 260,0 49,00 1,25 0,85 45,00 379,00 1500,00 57,00 1131,00 329,00

Preo Total [R$] 81640,00 147,00 1987,50 276,50 270,00 758,00 1500,00 228,00 3393,00 658,00 90857,50

Escolha dos Equipamentos Foram pesquisados vrios modelos de condicionamento de ar do tipo Split, e foram selecionados em funo do custo, do consumo e da potncia de refrigerao. Os modelos de escolhidos foram: Equipamento 1 Electrolux CFI/CFE 60 (220V). Preo: R$ 3800,0.

Equipamento 2 Hitachi Split Cassete RCI050 (220V). Preo: R$ 5600,0.

Custo Pelas potncias fornecidas pelos fabricantes, considerando um ciclo mensal de 20 dias, pode-se calcular o custo energtico mensal de uso para cada equipamento escolhido.
Tabela 11 - Custos mensais de cada equipamento.

Custo mensal Custo de Equipamento Potncia [kW] aquisio de 4 aparelhos [R$] de funcionamento por unidade [R$/ms] 1 2 5,7 3,73 15200,0 22400,0 371,07 242,82

Custo mensal de funcionamento total [R$/ms] 1484,28 971,3

Foram selecionados dois condicionadores de ar diferentes com a mesma capacidade, para mostrar a diferena de desempenho entre cada um. O equipamento 1 apesar de ter um custo de aquisio mais barato consome mais energia mensalmente em relao ao equipamento 2. Com a diferena de custo mensal, R$ 567,0, em 13 meses o custo de aquisio adicional do equipamento 2 seria compensado. A melhor escolha no caso, tanto para economia em longo prazo, quanto para a esttica do ambiente, seria do equipamento 2, porm a deciso final fica a cargo do cliente.

Concluso

No projeto para o ar condicionado da cantina optou-se por fazer uma obra completa envolvendo esttica, condicionamento de ar e inovaes tecnolgicas para maior conforto dos usurios. O valor obtido para a obra se mostra alto inicialmente, mas se torna necessrio para adequar o ambiente s necessidades para refrigerao. Estimase que o custo ser recuperado com o aumento de vendas, pelo maior fluxo de clientes que optaro por fazer suas refeies em um ambiente agradvel, consumindo os produtos que estaro venda. As melhorias propostas incluem uma rea para recepo e devoluo de marmitas, sem a necessidade de o cliente adentrar o espao climatizado, pois isso aumentaria desnecessariamente a quantidade de pessoas e o tempo de abertura da porta; a instalao de mostradores de senhas, tanto dentro como fora do espao climatizado ajudar tambm no tempo de abertura da porta; adequao da cozinha com coifas e exaustores, para garantir uma mnima refrigerao neste local, pois se trata de um ambiente crtico em relao refrigerao. Algumas modificaes na parte de higiene foram feitas, como lixos com tampas acionadas pelo p do cliente, e as janelas da cozinha agora ficam para fora do ambiente climatizado. Alguns itens foram propostos para conforto do usurio, tal como uma TV grande para reproduo de programas ou filmes. Modificaes na estrutura da cantina tambm foram propostas, como a alterao do telhado por telhas de barro convencional, e isolamento na laje com isopor. Isso garante um isolamento da parte superior do prdio razovel. A opo pelo uso de vidro ao invs de paredes de concreto ou tijolos no se mostrou vivel economicamente, porm vlido para o presente estudo acadmico.

Referncias

ASSOCIAO BRASILEIRA DE NORMAS TCNICAS, Rio de Janeiro. NBR-6401 (NBR 10/1978); Instalaes Centrais de Ar Condicionado Para Conforto Parmetros Bsicos de Projeto. Rio de Janeiro, 1980. 21p. http://pt.scribd.com/doc/54396743/1-CAP-4-Carga-Termica http://pcc261.pcc.usp.br/Carga%20T%C3%A9rmica%2006-00%20internet.pdf http://pt.scribd.com/doc/933508/Desempenho-Termico-de-Paredes-e-Coberturas http://shopping.uol.com.br/ar-condicionado-electrolux-cfi-cfe60-split-piso-teto60000-btus-frio-220v_1874472.html http://www.estacaodoar.com.br/product/2725-ar-condicionado-split-cassete-60000-btu-s-hitachi-frio http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-207284270-tela-mosquiteira-contrainsetos-mosquitos-pernilongos-_JM http://www.cec.com.br/telhas-e-calhas/telhado/telha/telha-romanaduplanatex?produto=1091154 http://todaoferta.uol.com.br/comprar/placas-em-eps-isopor-diversos-tamanhos-edensidades-IVIQC8OGXU http://www.abrapex.com.br/31z05ITTelha.html http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-207207185-luminarias-com-2lmpadas-fluorecentes-e-reator-_JM http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-208438930-painel-eletrnico-desenhas-sistema-sem-fio-25x185-cm-_JM http://www.magazineluiza.com.br/tv-lcd-40-polegadas-full-hd-1080p-2-hdmiconversor-digital-integrado-lc4055---semp-toshiba/p/1903250/00/et/tlcd/ http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-207626033-lixeira-plastica-c-pedal36l-_JM http://www.cec.com.br/eletrodomesticos/coifa/coifa-v6790-push-boton-deparede-90cm-inox-220v?produto=1129562 http://www.ejacare.com.br/casa-exaustor-master-fan-top-plus.html http://www.hitachisa.com.br/Materiais/pdfs/Hitachi_Cat_Utopia_UTO1101_021 1.pdf http://www.electrolux.com.br/produtos/condicionadores-de-ar/Paginas/piso-tetoversao-60-mil-btus-frio-cfi60-cfe60.aspx# http://www.electrolux.com.br/produtos/condicionadores-dear/Documents/lamina_cfi60-cfe60.pdf