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Esta es una dieta balanceada, que te permite comer hasta 6 veces al día. Pero, ¡ojo!

Para lograr los resultados esperados debe combinarse con sesiones de entrenamiento
físicos tres veces a la semana.

Para cada comida te ofrecemos dos o más opciones. Escoge una en cada caso.

Duración: Como es una dieta balanceada, puedes llevarla por un largo período de
tiempo hasta que logres los resultados esperados, siempre que seas una persona sana,
sin ninguna necesidad especial de nutrición.

Desayuno: (7:00 – 8:00 am)

A) 2 oz. de avena en agua. Una banana (guineo, plátano). Café o té con azúcar de
dieta. (Si se usa leche, debe ser descremada).
B) Revoltillo de huevo (2 huevos). Puedes agregarle cebolla, pimiento o tomate. Dos
tostadas de pan integral con requesón o una rebanada de queso bajo en grasa.

A media mañana:

A) Una fruta (manzana, pera, uvas, papaya).


B) Un yogurt bajo en grasa.

Almuerzo: (12:00 – 1:00 pm)

A) 4 oz. de pollo al horno, a la plancha o al vapor con ensalada completa* con aceite y
vinagre. Para los días de ejercicio puedes agregar 1 cucharada de arroz o una papa
(patata) asada sin mantequilla.
B) 4 oz. de bistec a la sartén con ensalada completa con aceite y vinagre. Para los días
de ejercicio puedes agregar 1 cucharada de arroz o una papa (patata) asada sin
mantequilla.
C) 4oz. de pescado a la sartén, sin mantequilla con ensalada completa.

A media tarde:

A) Una fruta (manzana, pera, uvas, papaya).


B) Un yogurt bajo en grasa.

Cena: (7:00 – 9:00 pm)

A) 4oz. de bistec a a sartén con ensalada completa* con aceite y vinagre.


B) 4 oz de hamburguesa con carne molida sin grasa con ensalada completa.
C) 4oz. de salmón al sartén con ensalada completa.

Antes de acostarte

A) Una fruta (excepto plátano).


B) Yogurt bajo en grasa.
C) 1.5 oz. de avena en agua.

(*) Ensalada completa: Admite lechuga, tomate, zanahoria, remolacha, garbanzos,


zetas, brócoli, coliflor, cebolla, apio y pepinillo. Maíz, sólo en

Una alimentación saludable no solamente te ayuda a adelgazar también ayuda a


mantener la buena salud y a mantenernos jóvenes y bellas. El famoso dermatólogo
Nicholas Perricone, creador de la línea de belleza que lleva su nombre en su libro “The
Perricone Weight-Loss Diet” (La dieta Perricone para adelgazar) da consejos
precisamente para esto: Adelgazar, ser saludable y tener una piel bella.
Según el Dr. Perricone hay 10 grupos de alimentos que una dieta saludable debe de
incluir además de las fuentes de proteína saludable: Omega 3, frutas ricas en fibra,
frutas con grasa, especies, chiles, semillas y nueces, frijoles y lentejas, productos
probioticos, cereales enteros y vegetales.

Omega 3. Los ácidos grasos omega 3 se encuentran en pescados de agua fría como el
salmón, la tuna y las sardinas, en la linaza, huevos y otros alimentos.

El Dr. Perricone aconseja comer salmón de mar no criado. El salmón criado esta creando
problemas ambientales, tiene color artificial y no contiene los mismos nutrientes que el
salmón de mar. Si prefieres omega 3 de origen vegetariano los puedes encontrar en la
linaza y el chian (chia). También se puede tomar aceite de bacalao o pescado

Frutas ricas en fibra. En este grupo están las frutas ricas en fibra como las manzanas y
las toronjas.

Frutas con grasa. Como el aguacate, las aceitunas y el Acai. Estas frutas proveen grasas
buenas para el cuerpo que ayudan a controlar el colesterol. El aguacate es rico en
vitamina E, ácido fólico, potasio, magnesio y otros.

Especies. Principalmente la canela, la cúrcuma, los clavos, la nuez moscada y el laurel.


Según el Dr. Perricone varios estudios demuestran que estas especies ayudan a
combatir la micro-inflamación en el cuerpo que causa enfermedad y ayudan a mantener
los niveles de azúcar en la sangre estables.

Chiles. Los chiles tienen antioxidantes y otros ingredientes que combaten la inflación en
el cuerpo. Los chiles ayudan a suprimir el apetito y a acelerar el metabolismo.

Semillas y nueces. Las semillas y las nueces son ricas en grasas buenas y en proteína.
El Dr. Perricone incluye las nueces en las dietas por su valor alimenticio y porque dan
sensación de llenura. Las semillas y nueces mas recomendadas en su libro son el
ajonjolí y la linaza seguidas por las almendras, walnuts, avellanas, semillas de tornasol
o girasol y las pepitas o semillas de ayote (calabaza).

Frijoles y lentejas. Son ricas en fibra, proteínas, anti-oxidantes y ayudan a quemar


grasa y a controlar los niveles de azúcar en la sangre y por lo tanto los ataques de
hambre ayudándote a adelgazar.

Productos probioticos bajos en grasa como el yogurt. El yogurt y otros productos


similares son ricos en calcio y proteínas y relativamente bajos en grasas y colesterol.
Algunos estudios han encontrado que las personas que comen yogurt tienen menos
grasa en el abdomen (menos barriga o tripa). Se sospecha que el yogurt ayuda a perder
menos músculo cuando se esta a dieta.

Cereales enteros. Como la avena y la cebada entera o tradicional (no la de cocimiento


rápido). Estos cereales son nutritivos y dan sensación de llenura además ayudan a
mantener estables los niveles de azúcar en la sangre y bajar el colesterol.

Vegetales. Como el ajo, la espinaca y otras hojas verdes, el brócoli, el repollo (col) y las
hierbas culinarias. Tiene vitaminas, fibra y son bajas en calorías.

El Dr. Perricone en todos sus libros aconseja disminuir el consumo de azúcar y usar
sustitutos naturales si se desea como la stevia no los artificiales. También aconseja
disminuir el consumo de harinas o féculas blancas porque carecen de valor nutritivo,
son ricas en calorías y des-estabilizan los niveles de azúcar en la sangre causando
hambre, falta de energía y hasta ratos de mal humor. Otro ingrediente que no aconseja
son las grasas hidrogenadas como las de la margarina, manteca y aceites hidrogenados.
El libro incluye un programa para adelgazar de 14 días con menús y recetas. En estos
momentos el libro solo esta disponible en Ingles.

20/02/2008 05:44:00 p.m. - 12598 - 12597 - 7069

Resumen
Las dietas con alto contenido de proteínas estimulan el metabolismo y ayudan a reducir
el peso en períodos de estancamiento.
Este plan de dos días, integrado por alimentos ricos en proteínas, se utiliza para
incentivar el metabolismo cuando se ha llegado a un estancamiento en el descenso de
peso.
No es aconsejable realizarlo más de una vez por semana y recomendamos consultar a un
nutricionista sobre la conveniencia de practicarlo en cada caso.

Pasos
1
Primer día:

• Desayuno: Té o café con leche descremada y


edulcorante y 1 tostada con 1 porción de queso
magro.

2
• Media mañana: 1 postre de leche dietético.

3
• Almuerzo: 1 porción de pollo sin piel, 1 plato de
ensalada de vegetales y 1 fruta chica.

4
• Merienda: 1 yogur descremado.

5
• Cena: 1 omelette con queso magro, 1plato de
ensalada de vegetales y 1 fruta chica.

6
Segundo día:

• Desayuno: Té o café con leche descremada y


edulcorante y 1 tostada con queso untable
descremado.
7
• Media mañana: gelatina dietética.

8
• Almuerzo: 1filet de pescado grillado, 1 revuelto de
zapallitos y 1 fruta chica.

9
• Merienda: 1 postre de leche dietético.

10
• Cena: 1 lata de atún al natural, 1 plato de panaché de
verduras, 1 fruta chica.

Importante
• Haz esta dieta sólo dos días seguidos y luego continúa con tu dieta habitual.
• Cuando cocines el revuelto y el omelette utiliza sólo las claras del huevo.
• Elige el vegetal que tú quieras, pero evita papas y batatas.

Elige las frutas que tú quieras, excepto bananas, uvas e higos.

Dieta rápida de una semana


La dieta rápida de una semana permite adelgazar hasta 4 kilos en una semana. La dieta
que le proponemos permite escoger o variar las comidas según los gustos de cada
persona y además es de fácil preparación.

Para obtener unos resultados óptimos en la realización de esta dieta, es necesario


seguirla sin saltarse ningún plato, realizar ejercicio físico de manera continuada y beber
cerca de dos litros al día de agua ya que ayuda a tonificar el cuerpo y a saciar la
sensación de hambre.

Desayuno y merienda

• Café, te o infusión
• Dos tostadas con mermelada Light o con queso descremado.
• Un yogur desnatado.

Para comer

Menú 1:

• Ensalada de frutas.

Menú 2:

• Pimiento al horno
• Dos kiwis.

Menú 3:

• Soufflé de calabaza.

Menú 4:

• Patatas al horno.
• Tortilla de champiñones y cebolla.

Menú 5:

• Ensalada de frutas.

Menú 6:

• Ensalada de verduras frescas.


• Una naranja.

Menú 7:

• Media porción de espaguetis con salsa de tomate (sin queso rallado).

Para cenar
Menú 1:

• Pollo a la plancha o hervido (preferiblemente sin piel ya que es donde se


encuentra la mayor concentración de grasas y toxinas).
• Ensalada vegetal.

Menú 2:

• Filete de ternera.
• Ensalada vegetal.

Menú 3:

• Champiñones o berenjenas a la plancha.


• Ensalada vegetal.
• Una porción de piña o melocotón.

Menú 4:

• Filete de pescado al papillón.


• Ensalada mixta.

Menú 5:

• Pescado al horno
• Puré de manzana o de calabaza.

Menú 6:

• Arroz integral con pescado, marisco o pollo.


• Un melocotón.

Menú 7:

• Pescado al papillón.
• Compota de manzana.

Aticulos relacionados:
Que es una dieta disociada
Dieta del fin de semana
Dieta de Sandravitoria
Dieta del pomelo
Dieta baja en calorías

Receta de Galletas de Nuez

Esta receta de galletas de nuez nos la ha enviado catalina 10. Es una receta muy sencilla
de preparar y permite hacer unas deliciosas y golosas galletas que seguro que van a
sorprender a todo el mundo. Además, la facilidad con la que se preparan estas galletas,
permite hacerlas junto a los más pequeños de la familia que no solamente disfrutaran
haciéndolas y comiéndolas sino que les servirá para irse introduciendo en el mundo de
la gastronomía.

Ingredientes:

• Nueces peladas: 500 gramos


• Harina: 250 gramos
• Levadura (Polvo de hornear): 5 cucharaditas (3 sobres)
• Azúcar: 3 cucharaditas
• Sal: 1 cucharadita
• Huevo: 1 grande
• Leche: 1 taza

Preparación:

• Se muelen las nueces en caso de que estén enteras o troceadas


• Se ponen las nueces molidas en un bol junto que los demás ingredientes
• Se bate todo bien hasta obtener una mezcla homogénea
• Se reparte la mezcla en una bandeja de hornear previamente untada con
mantequilla y enharinada para que no se pegue
• Se introduce la bandeja en el horno previamente calentado y se dejan cocer las
galletas durante unos 40 minutos a temperatura media (180º)
• Una vez cocidas se sacan del horno, se dejan enfriar y se despegan de la bandeja
para servirlas
• Si se quieren decorar, se puede espolvorear un poco de azúcar glasé por encima
o bien tirar unas cuantas nueces troceadas también por encima pero éstas
tendrían que ponerse antes de hornear las galletas.
• Si se desea, también se puede poner un poco de vainilla o azúcar avainillado a la
masa para darle un sabor más suave

Receta de Pastel de San Valentín

Esta receta de pastel de san Valentín enviada por salome es una exquisita y dulce receta
con la que preparar un tierno pastel para el día de los enamorados. Esta receta de tarta
de san Valentín no es especialmente difícil de preparar aunque requiere un poco de
delicadeza en algunos puntos del proceso pero si se prepara con amor, esta receta se
convierte en todo un detalle.

Ingredientes:

• Cobertura de chocolate: 150 gramos


• Azúcar: 125 gramos
• Mantequillas: 100 gramos
• Huevos: 4 unidades
• Mermelada de albaricoque: 4 cucharadas
• Harina: 2 cucharadas
• Trufa: 200 ml.
• Nata para montar: 1 vaso
• Cobertura de chocolate: 100 gramos
• Azúcar: 50 gramos

Preparación:

• Se empieza por la preparación del bizcocho, fundiendo al “baño María” el


chocolate troceado junto con la mantequilla
• Por otro lado se baten las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas
• Se añade el chocolate fundido y la harina a la mezcla anterior
• A parte se baten las claras a punto de nieve bien fuerte
• Se añaden las claras a punto de nieve a la mezcla y se remueve todo con una
espátula y haciendo movimientos de arriba a bajo procurando que quede todo
bien mezclado y evitando que las claras de huevo se aplasten puesto que
entonces no subiría el pastel
• Se vierte la mezcla en un molde con forma de corazón previamente untado con
mantequilla y enharinado
• Se introduce en el horno previamente calentado a temperatura media (180º) y se
deja cocer durante aproximadamente 35 minutos
• Una vez cocido se deja enfriar y cuando ya esta frío se abre el bizcocho por la
mitad y se rellena con la mermelada de albaricoque.
• Para preparar la trufa se calienta la nata con el azúcar hasta que empiece a
hervir, se retira del fuego y se añade el chocolate troceado
• Se mezcla todo mientras se va derritiendo y se mete en el frigorífico durante 2 o
3 horas
• Pasado este tiempo se saca del frigorífico y se bate bien con unas varillas
eléctricas hasta que quede una crema espumosa
• Se cubre el pastel con la trufa montada y se decora espolvoreando azúcar glaseé,
cacao o almendras troceadas