Vous êtes sur la page 1sur 258
Mas de ~~! seed 104 Plantas Medicinales oe * x* (Mas de 100 Plantas Medicindles. (Medicina Popular Canaria, Monogafias ‘Austr: S. Jorge Onuz Suarez Ecitao por: LA CERA SOCIAL DE LA CALA DE CANARIAS CCofinanciado por: Primera edicior: octubre de 2007 Direocién y coordinaciér: S Jorge Or Suez Fotografias Jos’ A PéezMattin Barat Vanaciocha Martin Well ‘Steven Foster ‘S.dorgeCnz. Disefio de portadar i Quis Maquetaciéne i. 01506 Depisito legal: ISBN: G7EB4878285-9 Impreso erc inprerta Péz Galdos, SLL Profesor Lozano, 2. El Sebactl ‘36006 Las Palmas de Gren Caria Aeciniens ‘Muchas veoes me digo que si lego a saber todo el trabajo que al final ha supuesto «este tro no habia tenido fuerzas para iniclaro; también me digo que, una vez terminado, ‘ha sico una de las experencias més gratificantes que haya tenido en esta vida. Ahora me ‘Siento moderadamrente orguiloso, pero con muchas deudas..., de las unas, de las otras y deudas etemas: Deuces oe ls unas que no me preocupen, se pageran seguramente Siesta obra finalente merece el reconooimiento de muchas de mis paisanos de Canarias alos cuales ofrezco humiidemente el resultado de miles de horas de visitas al campo, de estudio y de experiencia cinica. De las otras son las deudas para toda una vida: Amis meestros yerberos: Enriquito Caceres de La Montaria de Galdar, Mercedes ‘Almeida de Fontanales, José Jaén Otero y mi amigo Vicente A. Dez; de ellos aorendii a reconooay, a toca; a aler las plantas meaicinales. Anuestro naturalista més clésico, José de Viera y Clavijo, a Eric R. Sventenius, a Giinther y Mary Anne Kunkel, al profesor Antonio Goredlez, al Dr. David Bramwell, al profesor Pedro L. Perez de Paz, a Inmaculada Medina y Consuelo E. Heméndez. Al Dr Eduardo Navarro, que me honra con el prélago a este fro. A José Alfredo Pérez Martin, {que a puesto sus ojos y emocién sin lites tras el objetivo de su cémara fotogréfica. ‘Attodos he leid, y copiado, para la realzacién de este libro ce “Is ce 100 Plentas ‘Medicinales en Medicina Popular Canaria’. A Irene Cuscé por su dedicacién, pprofesionalidad y gusto exquisito en la forma y atractio para & maquetacién de este ‘Compendio de aciertos y borrones. A todbs ellos expreso esta deudk de gratituc. Y las deucas etermes, las que nunca se pegant ‘Amimuper Amelia, como el revés de la leyenda de Adkin y Eva, si yo he hecho en «esta vila algo que merezca la pena, ha sido gracias a su amor ya “sus costilas”; a misuegra (Carmen, por su ayuda y por su énimo; a mis hijos: Mahy, Nichel y Leyva, por dejarme sentir ‘su cariio. A mis pactes, a mis hemanas “Cufares", los que estén, y las que ya no; a mis tias Esperancita y Mariquita, a mis amigos de siempre. A todos ellos dediioo especialmente este Ibo. Y ala Naturaleza, mace de toca vioa, que adoma con exuberantes floes, ya veces con espinas, nuestro andar en este camino, ora con rumbo, ora peraios.