DESCRIO DOS MANEJOS EMPREGADOS NA CRIAO DE BOVINOS DE CORTE NA FAZENDA OURO BRANCO, ALTAMIRA, PAR.

Gustavo Santos Silva; Fernanda Poan Vasconcelos da Silva; Rogrio Brito de Lima; Elison Oliveira de Freitas; Thiago da Silva Oliveira.
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Discentes do curso de Agronomia da UFPA- Campus de Altamira.

RESUMO No incio dos anos 90, a criao de bovinos ocupava um lugar cada vez mais importante nos sistemas de produo desenvolvidos pela agricultura familiar e fazendeiros, sendo essa dinmica particularmente forte nas fronteiras pioneiras da Transamaznica. Este trabalho tem como objetivo descrever os manejos empregados na criao de bovinos de corte na fazenda Ouro Branco, Altamira, Par. Os dados foram coletados in loco a partir de observaes e aplicao de questionrio estruturado aos funcionrios do estabelecimento agropecurio. A propriedade possui a bovinocultura de corte como principal atividade, com a maior parte dos animais puros de origem da raa nelore. O manejo alimentar baseado no consumo de gramneas e silagem de milho, no manejo sanitrio so adotadas todas as medidas de preveno contra doenas e no manejo reprodutivo feito inseminao artificial (IA), aspirao de vulos, fertilizao in vitro e transferncia de embries. Contudo, a fazenda trabalha de maneira especializada na produo de gado de corte e embries, os manejos realizados esto dentro dos padres tcnicos cientficos recomendados, portanto, no necessita de intervenes tcnicas. PALAVRAS-CHAVE: Febre Aftosa, Gentica, Inseminao Artificial, Nelore, Silagem. ABSTRACT In the early 90's, the cattle is becoming an increasingly important production systems developed by family farmers and ranchers, this dynamic is particularly strong in the pioneering frontiers of the Trans. This paper aims to describe the treatment used in the creation of beef cattle farm in White Gold, Altamira, Par. Data were collected from in situ observations and a structured questionnaire to employees of the agricultural establishment. The property has a beef cattle as the main activity, with most of the animals of the breed pure nellore. The feeding is based on the consumption of grass and corn silage in health management are taken all preventive measures against diseases and reproductive management is done by artificial insemination (AI), aspiration of oocytes, in vitro fertilization and embryo transfer. However, the farm work so specialized in the production of beef cattle and embryos, the maneuvers are performed within the recommended scientific technical standards, therefore, requires no technical intervention. KEY-WORDS: Foot and Mouth Disease, Genetics, Artificial Insemination, Nellore, Silage. INTRODUO No incio dos anos 90, a criao de bovinos ocupava um lugar cada vez mais importante nos sistemas de produo desenvolvidos pela agricultura familiar e fazendeiros, sendo essa dinmica particularmente forte nas fronteiras pioneiras da Transamaznica (FICHTL; TOURRAND, 2003).

Nas ltimas dcadas a bovinocultura de corte brasileira vem passando por extensas transformaes devido competio com outras fontes de protenas animal, bem como a adequao da cadeia produtiva s exigncias do mercado interno e externo (OLIVEIRA, 2006). Diante disso, este trabalho tem como objetivo descrever os manejos empregados na criao de bovinos de corte na fazenda Ouro Branco, Altamira, Par.

MATERIAL E MTODOS Este trabalho resultado da disciplina de Sistema de Criao da turma de Agronomia 2008 da Universidade Federal do Par, campus de Altamira. O estudo foi realizado em uma propriedade com rea total de 1500 hectares que est localizada margem esquerda da rodovia Ernesto Acioly, km 06, no sentido Altamira/Vitria do Xingu. A visita de campo ocorreu no dia 25/05/2011, onde a partir de observaes e aplicao de questionrio estruturado aos funcionrios do estabelecimento agropecurio foi possvel adquirir informaes para a construo deste trabalho.

RESULTADOS E DISCUSSO A propriedade trabalha h seis anos com a bovinocultura de corte para produo de touros e matrizes que so vendidos no comrcio regional e nacional. Atualmente o estabelecimento possui um plantel constitudo por animais puros de origem (PO) da raa nelore, gir e animais SRD (sem raa definida), criados em uma rea que corresponde a 40% do total da propriedade. O manejo alimentar baseado no consumo de gramneas da espcie Brachiaria brizantha (braquiaro), Brachiaria humidicola (quicuio), silagem de milho que so produzidas na propriedade, alm de rao peletizada e sal mineral vontade que so fornecidos diariamente aos animais, a gua disponibilizada nas represas e bebedouros presentes na propriedade. A silagem produzida na fazenda responsvel pela produo de mais de 2500 toneladas/ ha.ano , a mesma conservada com o sistema de lingia. A silagem se constitui em uma importante estratgia alimentar para os animais sendo utilizada no perodo seco do ano. No que diz respeito alimentao atravs das pastagens, a fazenda possui uma rea de 590 hectares de braquiaro e 10 hectares de quicuio, sendo que os piquetes so divididos em reas de 50 hectares e de 01 hectare. A densidade de pastejo na propriedade equivalente a uma unidade animal por hectare e o manejo da pastagem rotacionado. Os animais so separados conforme a idade e sexo. O manejo das pastagens constitui-se em limpeza mecnica e qumica das invasoras uma vez ao ano, no utilizado fogo para tal atividade. Os animais destinados a reproduo ficam em baias onde o manejo intensivo. A rao fornecida aos animais conforme as suas respectivas categorias, sendo que a rao adquirida em mercado externo, onde a mesma certificada e possui um balanceamento adequado aos animais da propriedade.
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O sal mineral oferecido como suplementao aos animais colocado em cocheiras cobertas de acordo com a idade e sexo dos mesmos, essa suplementao fica disponvel aos animais que a consomem de acordo com as suas necessidades fisiolgicas. Esse manejo realizado seguindo instrues tcnicas de engenheiros agrnomos, zootecnistas e mdicos veterinrios. As prticas realizadas no manejo sanitrio do rebanho so constitudas por vacinao obrigatria que segue o calendrio da Agncia de Defesa Agropecuria do Estado do Par (ADEPARA), sendo que a principal patologia que prevenida pela vacinao a febre aftosa, tambm feita a vacinao aos 3 e 8 meses das bezerras contra a brucelose. A desvermifugao feita na frequncia de 30 a 60 dias, sendo que o princpio ativo nessa prtica constantemente trocado para manter sua eficcia, os animais so observados diariamente com intuito de identificar e tratar mises, com isso, nunca foi identificado nenhum tipo de doenas nos animais, pois a fazenda segue um rigoroso manejo sanitrio dos animais baseado em tcnicas adequadas. Segundo Lu (1997), a sanidade do rebanho de fundamental importncia em qualquer atividade pecuria, pois para produzirem com sucesso, os animais devem estar em perfeitas condies de sade. No manejo reprodutivo so realizadas as prticas de inseminao artificial (IA), aspirao de vulos, fertilizao in vitro e transferncia de embries. As estaes de monta so realizadas com a aplicao de hormnios para induo de cios em 30 matrizes/ ms com peso mdio de 500 kg para realizar a inseminao artificial, nesta prtica a porcentagem de aborto de 4%, mortalidade 4% e natalidade 96%. A aspirao de vulos realizada em algumas matrizes que so submetidas induo por hormnios base de princpios ativos como estrgeno, GNRH (Gonadotropin Releasing Hormone), Gonadotrofina corinica eqina (ECG) e prostaglndina. Os vulos so fecundados na prpria propriedade onde tem um laboratrio, sendo que o smen da Lagoa da Serra ou da ABS Pecplan. A Transferncia de embries realizada na fazenda feita numa porcentagem das vacas que seriam destinadas inseminao artificial, os embries produzidos na fazenda so vendidos e compem uma importante fonte de renda para os proprietrios. A porcentagem de IA com sucesso de 85% e FIV de 35%. Segundo a Embrapa (2006), manejo reprodutivo o arranjo de um conjunto de prticas relacionadas com a reproduo animal, que visam otimizar a eficincia reprodutiva (ER) de um rebanho. O manejo com a cria feito desde o parto dos animais que acompanhado pelos funcionrios, onde so fornecidos medicamentos aos bezerros logo aps seu nascimento, os mesmos so colocados para mamar o colostro das matrizes e tm seus umbigos curados. A partir dos oito meses de idade os bezerros so desmamados com uma mdia de peso de 300 kg, isso ocorre em virtude do altssimo potencial gentico que a fazenda trabalha e proporciona uma excelente precocidade nas crias, sobretudo aos animais da raa nelore PO. Aos dois anos de idade os animais so encaminhados ao mercado com bons ndices corporais, resultado do manejo que desenvolvido na propriedade e da gentica dos animais. Dessa forma a fazenda dispe de animais que possuem um elevado valor e apresentam todos os parmetros exigidos no mercado.

A propriedade possui instalaes muito bem conservadas e que atendem de modo eficiente as necessidades da propriedade, destacam-se dentre as instalaes: uma cantina, um laboratrio que serve para manipulao gentica do rebanho, um barraco que serve para guardar as mquinas, depsito de rao e baias. Essa intra-estrutura garante a propriedade total condio para que o manejo dos animais seja realizado de maneira adequada. Alm disso, possui todo um aparato de equipamentos que so utilizados na realizao das atividades, dentre os quais foram observados: trator agrcola que usado nos cultivos, semeadora, colheitadeira, carro pipa, motor, caminhonete e tubo silador usado na ensilagem. A fazenda dispe de oito funcionrios preparados para realizar as mais diversas tarefas no ramo da bovinocultura, possui ainda um funcionrio que cuida da parte administrativa, outro da alimentao dos trabalhadores e um gerente que tcnico agrcola, alm de possuir um mdico veterinrio contratado que realiza os manejos na fazenda de 15 em 15 dias e, sempre que necessrio contrata engenheiros agrnomos e zootecnistas. A comercializao dos animais se d em escala regional, aonde os compradores interessados na gentica dos animais vo at a fazenda para realizar a compra dos touros reprodutores, outra forma de comercializao so os leiles que trazem grande repercusso e lucro para os proprietrios.

CONCLUSO De acordo com o exposto, conclui-se que a fazenda trabalha de maneira especializada na produo de gado de corte e embries, os manejos realizados esto dentro dos padres tcnicos cientficos recomendados, portanto, no necessita de intervenes tcnicas. Alm do mais, o nvel tecnolgico e a gentica apurada dos animais garantem vantagens aos produtores no mercado, uma vez que isso favorece a valorizao do produto e proporciona elevada renda aos produtores.

LITERATURA CITADA EMBRAPA AMAZNIA ORIENTAL. Criao de Bovinos de Corte no Estado do Par. Manejo Reprodutivo de Bovinos de Corte. Disponvel em: <http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/BovinoCorte/BovinoCortePara/paginas/ manejo_rep.html#topo>. Acesso em: 09/06/2011. FICHTL, A.: TOURRAND, J. F. Papel da Pecuria e Estratgias de Produo da Agricultura Familiar no Municpio de Uruar-PA, na Transamaznica. In: FICHTL, A.: TOURRAND.J.F.; Ed. Viabilidade de Sistemas Agropecurios na agricultura familiar da Amaznia. Belm: EMBRAPA Amaznia Oriental, 2003. 468p. LU, H. D. Manejo Sanitrio de Bezerros e Pecuria Familiar- Embrapa Amaznia Oriental, 1997 (Recomendaes Bsicas, 34). OLIVEIRA, M. C. S. Doenas infecciosas em sistemas intensivos de produo de leite. So Paulo, 2006. Disponvel em:<http://www.cppse.embrapa.br/doen%C3%A7as-infecciosas-em-sistemasintensivos-de-produ%C3%A7%C3%A3o-de-leite>. Acesso em: 09 de Junho de 2011.