Fabricio Gonzlez Gonzlez

Cultura de las deyecciones en Canarias

Nombre: Fabricio Apellidos: Gonzlez Gonzlez Fecha: 04- 06- 2011 Profesor: Manuel J. Lorenzo Perera.

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Entrevistas
Nombre: Jorge Apellidos: Gonzlez Gmez Edad: 81 Domicilio: Camino Lomo la Caseta arriba n24, Lomo de Mena, Gmar Ocupacin: Agricultor

1) Deyecciones humanas
Slidas: Mierda, Diarrea, cagalera y chorreta( estas ltimas defecaciones lquidas) Lquidas: Meada. Gaseosas: Gufo. Utilidades: La meada (el orn) se usaba pa regar las matas (sobretodo ornamentales), se le echaba un fisco di agua y eso era el mejor abono que haba Se cagaba y se echaba donde el estircol de los animales y se aprovechaba para abonar tambin Dnde se hacan las necesidades? Las necesidades, ya que no haban baos, se hacan en detrs de cualquier mato, normalmente, una higuera o un pencon, pero, segn el informante, si la noche estaba fresquita, cagar en un llano ,da gusto

2) Deyecciones animales
Slidas, lquidas y gaseosas: Se denominaba estircol directamente, porque todas las defecaciones de los animales se reutilizaban para hacer estircol. Dependiendo del animal del que proviniera se le daba un nombre u otro:

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Oveja/cabra: Cagarruta Vaca: Bosta Burro: Moigas / Moigos Cerdo: Mierda cochino Utilidades: Todas las deposiciones se utilizaba para abonar la tierra, independientemente del animal del que proviniese, l siempre ha utilizado el estircol de sus cabras para abonar los canteros. El estircol se sacaba con una pala, una guataca, un rastrillo o unos ganchos ( vergo), primero se ajuntaba todo con la guataca y el rastrillo en un lado del goro y luego se sacaba con un gancho o con la pala, se poda echar directamente en los canteros, o dejarlo all en un lado para conseguir un buen estircol, se dejaba al sol, la lluviadurante algunas semanas.

3) El tema del folklore

En el tema del folklore la verdad que no tena mucha idea, solo ha sabido decirme una cancin relacionada con las deyecciones: En tu casa yo cagu, pensando que me queras, Ahora que ya no me quieres, dame esa mierda que es ma

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Nombre: Hermgenes Apellidos: Castro Garca Edad: 70 Domicilio: Avenida Axaentemis n 15 El Escobonal, Gmar Ocupacin: Ama de casa

1) Deyecciones humanas
Slidas: Mierda, Diarrea, cagalera y chorreta. Lquidas: Meada, orines. Gaseosas: Gufo. Utilidades: Los orines se llevaban para la costa(las fincas) y se echaba en los semilleros, por el amonaco, no era ningn orn en especial, cualquiera vala, pero el de los nios se utilizaba ms. Dnde se hacan las necesidades? Se sola ir a los gallineros a hacer las necesidades, mi abuelo hizo el primer bao que tuvimos all en el gallinero, con una taza que trajo mi abuela en la guagua, porque vena una mujer de la familia de visita, y ella era de las que tenan dinero, asique all se quedo la taza, se limpiaba con sotal, y con las hojas de peridico bien recortadas y clavadas en la pared, sin puerta ni nada Tambin se haca sobre una tarima hecha de madera, que estaba sobre el goro del cochino, as, las necesidades iban directamente a la pileta. En la escuela se haca sobre un poyo de cemento con un agujero e iba directo al pozo negro Doa Chicha, como la llaman recuerda haber odo sobre los baos de los ricos en aquella poca, y cuenta k eran sobre una tarima tambin, como los de los dems, pero que estos tenan hasta tres huecos, donde los ricos podan ir de tres en tres y hablar mientras hacan sus necesidades.

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2) Deyecciones animales
Slidas, lquidas y gaseosas: Se denominaba estircol, en general, y dependiendo del animal del que proviniera se le daba un nombre u otro: Oveja/cabra: Cagarruta Vaca: Bosta Burro: Moigas Cerdo: Mierda cochino Utilidades: 1) Cmo se haca el estircol? Mi abuelo tena un espacio debajo de un muro pegado a los goros de os animales, donde pona ramas secas y pinocho, despus picaba pencas y las tenda sobre las ramas y volva a poner ramas encima de las pencas y ms pinocho, los desperdicios, lo que no se coman las cabras y los cochinos y el agua de fregar, se echaba todo en ese espacio, y sobre todo los orines, los orines eran lo principal, Antes si se reciclaba! A los dos meses o as, se le pasaba y se daba vueltas con una hazada y se le volva a poner pinocha encima y poquito antes de la cosecha se revolva otra vez y se cerna y ya quedaba un abono triturado y finito, el guano, luego se echaba en el llamado guanero, para llevarlo a los canteros, el chico que llevaba el guano tambin lo llambamos guanero.

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Anexos
Incluyo aqu algunos cantares que la segunda seora a la que realice la entrevista me facilit: Ayer tarde fui a tu casa A jugar al tejo fui Nadie con el tejo dio Y yo con el tejo d

Al decirme la noticia De que t no me queras Hasta el gato de mi casa Me miraba y se rea

Si te quise o no te quise Fue por la necesidad Esperaba a que viniera Otro que valiera ms

All arriba en las montaas Mi padre tena una tienda Y las tiras de tocino Las sacaba de tu lengua

Si tuviera un almuerzo Y pimienta que majar Yo te daba por los besos Pa que aprendas a cantar

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Ms quisiera ser cebolla Y andar de mesa en mesa Que no ponerme a cantar Con quien no tiene vergenza.

El Vino (Versin que la seora hizo sobre dicho cantar)

Dnde vas mariposita Lineando de flor en flor T vienes buscando amor buscando otra cosita

Si yo voy buscando amor O buscando otra cosita En ti yo no pensara Porque eres un mariquita

Entonces que estas buscando Cara de higo pasado Yo no te quiero a mi lado No me ests mortificando

Si yo soy higo pasado Caros y buenos que son Pero t no vales nada Porque eres bobalicn

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T siempre piensas lo mismo T mira pal otro lado Que no me quitas el ojo Cuando estoy desabrochado

Fuerte miedo pa de noche T sigue desabrochado Que te he visto el aparato Y lo tienes averiado

Yo no te quiero asustar Solo te quiero advertir Que no te metas conmigo Que te vas a arrepentir

Ni me voy a arrepentir Ni me queda pena alguna Que cuando estuve contigo Tuve que irme en ayunas.

Fabricio Gonzlez Gonzlez

Contestados
Maana voy a la mar A pescar un abadejo Si t me das la gaveta Pa ponerlo en salmorejo Yo no te doy la gaveta Que me la pica el vinagre Pa ponerlo en salmorejo Pdele la de tu madre

De nuestra contestacin Yo ya lo tengo pensado Que ms vale estar solita Que estar mal acompaada Todos mis grandes amores Los recuerdo uno por uno Siempre digo que es mejor Tener muchos que ninguno

Si con Juan me viste hablando Es porque tu lo has querido Por ti yo estaba esperando Y t no te has atrevido Si t crees que tengo pena No tengo pena maldita Que la mancha de una mora Con otra verde se quita

Fabricio Gonzlez Gonzlez

Hoy yo miro por mirar Por mirar cosa mejor Pero pa mirarte a ti Me quedo con el que estoy La naranja madurita Le dice a la verde, verde Al hombre cuando madura Toda la vergenza pierde

La mujer que ms quera Un mal da se march Con otro porque cantaba Folias mejor que yo No quiero decir que soy Quien mejor canta folias Pero nadie como yo Ha encontrado todava

Un da me dices, si El otro me dices, no Estas jugando conmigo Como el gato y el ratn No me gusta a mi jugar Como el gato y el ratn Lo que no quera decirte Que eres uno del montn

Fabricio Gonzlez Gonzlez

Desde aqu te estoy mirando Y t donde ests me miras Tu amor me est matando Y quitndome la vida Yo no miro cosas feas Porque me da escalofros Estoy mirando pa otro Porque es el amor mo

Ese que est en la puerta Lo quiero relacionar Con uno que yo bail All en el Escobonal Ese que a ti te bail All en el Escobonal Ya tiene mujer e hijos Es un hombre muy formal

Dices que soy una golfa Y tu me hiciste as No quiero que me reprochen Lo que contigo aprend Oh! Que ventana tan alta Para mi que soy chiquito ay! Quien fuera carpintero Pa bajarla un poquitito

Fabricio Gonzlez Gonzlez

Solamente con mirarte Tiembla ya todo mi ser Imaginate al besarte Que desgracia puede ser Que pena es estar queriendo Diciendo que es amistad Y al mismo tiempo sufriendo Pues te quiero de verdad

Si tu boca fuera pluma Y tu corazn tintero Con la sangre de mis venas Te escribira: te quiero Cuando quise, no quisiste Ahora que quieres no quiero Quiero que pases las penas Que yo las pas primero

La mujer raza maldita Del hombre la perdicin Pero que buenas que son Cuando se las necesita Tu naciste de un halago y de una pura sonrisa Del beso que da la brisa en las orillas de un lago

Fabricio Gonzlez Gonzlez

Estribillos de la Isa

A todas las suegras malas Las van a tirar al mar La ma la puetera Est aprendiendo a nadar

En el mar se perdi un barco En el que iba mi suegra Por eso los calamares Tienen la tinta tan negra

La mujer que es pequeita Y se pone mucha ropa Se parece a una galeta Que el viento la lleva en popa

En la Amelia un viaje d Y lo d de cocinero Y no me llevaron ms Por no fregar los calderos.

La Amelia: Era un barco que una el Poris con Abona cuando no haba carretera.