Arboriculture

crit par mouqawal - Mis jour Vendredi, 12 Fvrier 2010 18:57

CULTURES FRUITIERES ARBUSTIVES

Dans les montagnes, la pauvret des sols et leur faible paisseur, la pente

Gnralits

et une bonne pluviosit (ou les possibilits d'irrigation) en font des rgions plus favorables l'arboriculture qu'aux crales; d'autant plus que les arbres mditerranens : oliviers et figuiers, maie aussi abricotiers, amandiers et noyers produisent des fruits essentiels pour l'alimentation beaucoup plus importants que les arbres fruitiers des rgions tempres atlantiques. L'Olivier est l'arbre de la Kabylie occidentale ; son huile y est presque le seul corps gras utilis et le principal produit d'change ; la ration quotidienne du Kabyle est constitue par quelques figues, une galette d'orge et quelques centilitres d'huile d'olive. Le Rif, en particulier dans les Djebala, le Haut Atlas de l'Ouest et les Trara lui consacrent d'importantes surfaces.

Le Figuier est aussi l'arbre de la Kabylie de l'Ouest; on le retrouve dans toutes les montagnes. L'Amandier est trs rpandu dans le Rif oriental, dj aride, et dans l'Anti-Atlas. L'Abricotier trs rustique, mais le plus souvent arros, se multiplie dans les jardins des altitudes moyennes de l'Atlas saharien et surtout de l'Aurs. Le Noyer est l'arbre des hautes valles du Haut Atlas et de l'Aurs. On ne trouve gure de

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populations denses de Chtaigniers que dans le massif de l'Edough. Le Grenadier trs rsistant, le Pcher, la Vigne et le Pommier ne jouent qu'un faible rle dans l'alimentation des montagnards.

Dans les plaines, en dehors des grandes plantations des secteurs irrigus, la dfinition gographique de la zone arboricole reste peu prcise ; une arboriculture diffuse comporte une contribution apprciable aux revenus des exploitations de plaines : les arbres d'alignement le long des chemins, ceux des jardins, voire mme des plantations systmatiques, mais fantaisistes et disperses. En ralit, mme dans une zone d'lection, il est difficile de concevoir des exploitations entirement consacres l'arboriculture, compte tenu de la topographie ou de la nature physique du sol ou du sous-sol. Il est un point souvent oubli des planificateurs, parce que sans doute trop simpliste, c'est qu'un arbre ne produit qu'aprs plusieurs annes, qu'il faut crer des ppinires avant de raliser des plantations, et que plusieurs dcennies sont ncessaires pour crer de nouvelles varits ou mme simplement pour tudier l'adaptabilit d'une varit une rgion. La grande exprience des ppiniristes franais et trangers dans ce domaine, la richesse du matriel vgtal propos et des techniques rvolutionnaires de multiplication in vitro permettent heureusement de raliser en quelques annes, ce qui nagure ne pouvait l'tre qu'en plusieurs gnrations. Une autre observation peut tre formule, avant d'entreprendre la revue rapide des cultures fruitires arbustives pratiques dans le Maghreb ; elle concerne l'allure explosive des phnomnes biologiques, lorsque les conditions climatiques s'y prtent : un arbre peut se dvelopper et se mettre fruit plus rapidement que dans le Sud-Est mditerranen de la France, les bois de l'anne sont souvent beaucoup plus longs et plus forts, mais les maladies cryptogamiques sont aussi plus catastrophiques et plus difficiles enrayer. Cette rflexion servirait d'introduction un ouvrage sur la taille des arbres fruitiers dans la plupart des pays mditerranens. Parmi les soins culturaux donner aux vergers, la taille est un art qui s'acquiert avec le temps, par l'tude, l'exercice et l'observation. Elle fait beaucoup plus appel l'intelligence et un certain sens de la vie de l'arbre qu' la mmoire. Rappelons que les principes de base de la taille varient selon les espces et les varits, suivant les tapes de la vie de l'arbre : - la jeunesse, priode de la grande croissance; - l'ge mr, poque de la pleine fructification ; - la vieillesse et la dcrpitude ; qui, elles-mmes, dpendent du sol, du climat et des conditions culturales.

Cest dans les rgions montagneuses du Tell faibles potentialits agricoles que lon retrouve

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toute une gamme darbres rustiques : Amandier, Figuier, Prunier, Abricotier, Pistachier, Grenadier, Mrier, Cerisier, Vigne, Cognassier. Lrosion gntique au niveau des espces est assez importante, Cest aussi le cas de certaines varits de Pommiers, dans les Aurs, ainsi que de Poiriers petits fruits colors aux couleurs de larc en ciel et trs parfums, ce sont des fruits qui se rarfient. Les prospections et la constitution de collection nont t entreprises que pour le figuier. Le figuier de barbarie (Opuntia ficus indica) est lune des espces les mieux adaptes aux conditions daphiques et climatiques. Cette espce mrite lune des attentions les plus particulires compte tenu de ses aptitudes et de ses multiples usages. Dautres espces comme le Noyer, le Pacanier, lAvocatier, le Chtaignier, moins rpandus mais mritant plus dgards compte tenu des possibilits favorables leur dveloppement.

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