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Programme Pdagogique National du DUT Gnie chimique Gnie des procds

Prsentation de la formation

Ministre de l'ducation nationale, de l'enseignement suprieur et de la recherche

SEPTEMBRE 2005

SOMMAIRE LA FORMATION
12345LA SPECIALITE GENIE CHIMIQUE GENIE DES PROCEDES LES FONCTIONS DE TECHNICIENS SUPERIEURS LE DIPLOME PRESENTATION DES OPTIONS ET DE LEURS DEBOUCHES ORGANISATION DE LA FORMATION 5-1 : Conditions d'admission 5-2 : Formation en quatre semestres temps plein 5-3 : Formation en deux semestres temps plein 5-4 : Formation par apprentissage et par formation continue 6- STRUCTURE DE LA FORMATION 6-1 : Tableau horaire rcapitulatif 6-2 : Description de la formation A - PROJET PERSONNEL ET PROFESSIONNEL B - GENIE CHIMIQUE GENIE DES PROCEDES C - MATHEMATIQUES D - PHYSIQUE E - CHIMIE - BIOCHIMIE F - HYGIENE SECURITE ENVIRONNEMENT QUALITE (HSEQ) G - FORMATION GENERALE H - ANGLAIS I - PROJETS TUTORES J - STAGE K - APPRENDRE AUTREMENT

TABLEAU DES MATIERES PAR SEMESTRE, PAR OPTION ET PAR PARCOURS


S1, S2 Option Procds S3, S4 Option Bio-Procds S3, S4

DESCRIPTIF DES FICHES - MODULES S1, S2 Option Procds S3, S4 Option Bio-Procds S3, S4

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LA FORMATION
1- LA SPECIALITE GENIE CHIMIQUE GENIE DES PROCEDES Le Gnie Chimique concerne ltude des procds dans le domaine de la production des industries chimiques, ptrochimiques et pharmaceutiques, tandis que le Gnie des Procds est lappellation plus large recouvrant la mise en uvre des procds de transformation de la matire et de lnergie dans lensemble des industries de la chimie mais aussi de lagroalimentaire, de lenvironnement, de la cosmtique et de toutes les industries connexes mettant en uvre des procds. Dune manire gnrale, le gnie des procds dtermine les conditions de faisabilit dun procd et propose les solutions techniques adaptes rendant possible son extrapolation lchelle industrielle. En fait, il sagit dans un premier temps de concevoir et de dimensionner les diffrents appareillages et units de production et ensuite de conduire et grer ces appareillages et units en tenant compte des impratifs de la production (quantit, spcificits des produits, cots) tout en respectant les exigences de la qualit, de la scurit et de lenvironnement. La transformation de la matire et de lnergie peut tre aborde par voie chimique ou par voie biochimique ; ce dernier aspect est nergtiquement le plus intressant et ncessite des connaissances spcifiques en biologie ce qui conduit la mise en place des deux options : - option Procds - option Bio-Procds 2- LES FONCTIONS DE TECHNICIENS SUPERIEURS Les dpartements "Gnie Chimique - Gnie des Procds" des Instituts Universitaires de Technologie dispensent, en formation initiale et continue, un enseignement professionnalisant la fois thorique, pratique et technologique ayant pour objectif de former des techniciens suprieurs dans les domaines du gnie des procds. La formation dispense doit donner au futur diplm toutes les comptences ncessaires pour les diffrentes activits possibles : Le technicien suprieur en Gnie Chimique - Gnie des Procds participe en collaboration avec lingnieur, la conception, la mise en uvre et loptimisation des procds industriels de transformation de la matire en produit fini. Il met au point le mode opratoire de fabrication afin dassurer une production industrielle stable. Il dfinit les caractristiques des diffrents procds et des installations, conoit des appareillages et les dimensionne. Il ralise les oprations de raction, de transformation et de purification de la matire ; il analyse les rsultats. En unit pilote, il effectue les essais et teste les quipements. En bureau dtudes, il dimensionne les appareillages et ralise les schmas dinstallation. En production il est responsable de la conduite dunits et assure la maintenance des installations. Quel que soit le poste occup par le technicien suprieur, qualit, scurit et protection de lenvironnement sont au centre de ses proccupations. Sur un plan gnral, le diplm des dpartements "Gnie Chimique - Gnie des Procds" doit tre capable : d'tre le collaborateur direct de l'ingnieur de traduire concrtement les concepts du Gnie des Procds dutiliser les bases de donnes concernant le Gnie des Procds d'assurer la conduite et la maintenance dune unit de veiller aux conditions d'environnement, de scurit et de la qualit de raliser un plan dappareillage et proposer un schma dinstallation dutiliser des notices rdiges en anglais de rdiger et prsenter des rapports de savoir travailler en quipe davoir de linitiative Les activits dcrites et les responsabilits qu'elles impliquent conduisent le diplom occuper les fonctions suivantes dans les emplois de secteurs industriels diversifis : Agent de matrise, technicien de production, chef de poste en fabrication. Technicien suprieur en recherche-dveloppement. Technicien suprieur en bureau dtudes et ingnierie.
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3 Technicien suprieur dans les services de maintenance et de support technique. Agent technico-commercial. Dans les grandes entreprises, le technicien suprieur travaille aux cots dingnieurs en ateliers de production ou en units pilotes, ou en bureau dtudes, ou en recherche-dveloppement ; dans les PMI, PME, il peut se retrouver seul grer toutes les activits correspondantes au gnie des procds. 3- LE DIPLOME Le Diplme Universitaire de Technologie de Gnie Chimique - Gnie des Procds est un diplme professionnel national (120 ECTS), sanctionnant une formation pluridisciplinaire et transversale qui sinscrit dans le schma de loffre de formation de lUniversit. Le DUT, organis en units capitalisables, permet la validation dtudes, la validation des acquis de lexprience (VAE) et la mobilit tudiante de lUnion Europenne. Les contenus sont dfinis par la Commission Pdagogique Nationale et les objectifs peuvent se rsumer ainsi : adapter le diplm une grande varit d'emplois, allant de la conception l'exploitation, en passant par la ralisation et la conduite. faciliter sa mobilit et son ouverture d'esprit pour l'volution ultrieure de sa carrire. lui donner la possibilit, dans le cadre de son parcours personnel, de poursuivre ses tudes. Toutefois, linsertion professionnelle immdiate reste lobjectif principal de ce diplme. Pour atteindre ces objectifs, le DUT de Gnie Chimique - Gnie des Procds comporte : un enseignement principal thorique et pratique de gnie des procds, qui constitue lessentiel de la formation : mcanique des fluides, thermodynamique, changes thermiques, oprations unitaires (distillation, extraction,..), racteurs chimiques, qualit, scurit, environnement, automatisme, rgulation, conduite des procds, Cet enseignement intgre la fois la reprsentation graphique (dessin industriel, schmas) et les aspects technologiques des appareillages. un enseignement gnral de mathmatiques appliques, de physique et de chimie destin donner l'tudiant les bases ncessaires la comprhension des lois qui lui sont enseignes en Gnie Chimique - Gnie des Procds. un enseignement de formation gnrale et d'anglais orient vers la communication et l'expression. un enseignement destin permettre ltudiant de construire son parcours personnel professionnalis. des projets tutors et un stage en entreprise compltent la formation. Le DUT "Gnie Chimique - Gnie des Procds" peut tre obtenu par diffrentes voies : 1. Formation en 4 semestres temps plein 2. Formation en 2 semestres temps plein (anne spciale) 3. Formation par alternance et apprentissage 4. Validation dtudes ou Validation des Acquis de lExprience (VAE) Les diffrentes voies conduisant au DUT de Gnie Chimique - Gnie des Procds s'adressent des publics diffrents et se traduisent par des organisations pdagogiques et des horaires diffrents. Cependant, quels que soient le parcours ralis et loption choisie, la formation se rfre un mme programme et est sanctionne par un diplme unique, le DUT de Gnie Chimique - Gnie des Procds. 4- PRESENTATION DES OPTIONS ET DE LEURS DEBOUCHES Aux semestres S3 et S4, les deux options sont proposes et le volume horaire spcifique de chaque option reprsente 35% du volume horaire des enseignements. a) option PROCEDES Les enseignements spcifiques cette option concernent principalement le gnie des procds (tude thorique et technologique des racteurs chimiques, oprations de sparation : distillation et colonnes industrielles) et la chimie (minrale, organique et industrielle). Pour cette option, linsertion professionnelle des diplms se fait principalement dans diffrents secteurs dactivits : chimie fine, chimie lourde, industries pharmaceutiques, ptrole et ptrochimie, environnement (eaux, air, dchets), nergie, industries cosmtiques, caoutchouc, verre et cramique, industries textiles et papetires, mtallurgie, automobile, microlectronique, construction aronautique, b) option BIO-PROCEDES Les bio-procds consistent valoriser des produits gnrs par la transformation des matires premires dorigine animale et vgtale ; ce qui implique des formations spcifiques en gnie biochimique et en biochimie et microbiologie. Par suite, les comptences plus spcifiques attendues pour un futur diplm sont de :
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4 raliser des oprations de ractions (bio-racteurs, fermenteurs, ), de transformation et de purification de la matire (strilisation, sparation, filtration, schage), traduire concrtement les concepts des bio-procds dappliquer les rgles dhygine et de scurit spcifiques aux bio-procds.

Pour cette option, linsertion professionnelle des diplms se fait principalement dans diffrents secteurs dactivits : agroalimentaire, bio-procds, industries pharmaceutiques et cosmtique, environnement (eaux, air, dchets). 5- ORGANISATION DE LA FORMATION 5-1 : Conditions d'admission : Formation en 4 semestres temps plein Peuvent tre admis les titulaires d'un baccalaurat scientifique ou technologique, ou dun titre admis en quivalence ou en dispense aprs examen du dossier de ltudiant. Formation en 2 semestres temps plein (anne spciale) Peuvent tre admis, aprs examen de leurs dossiers, les tudiants qui possdent un niveau scientifique correspondant deux annes d'tudes aprs le baccalaurat (2 anne de licence, classes prparatoires aux grandes coles, ...) et qui dsirent complter leurs tudes par une formation technologique courte. Formation par alternance et apprentissage Une telle formation peut tre mise en place en partenariat avec les industries locales et sous lgide dun CFA. Validation dtudes ou Validation des Acquis de lExprience (VAE) Dans le cadre de la Validation des Acquis de lExprience (VAE) rgie par la loi de Modernisation Sociale de 2002, les candidats engags dans la vie active ou la recherche d'un emploi et dont le niveau aura t jug suffisant par le jury aprs examen du dossier, entretien et tests ventuels pourront obtenir tout ou partie du Diplme Universitaire de Technologie. 5-2 : Formation en 4 semestres temps plein : a) Organisation gnrale Les 60 semaines denseignement et la dure de la formation encadre (1800h) sont rparties en : 33 semaines avec un volume de 984 h (semestres S1 et S2) 27 semaines avec un volume de 816 h (semestres S3 et S4) Le programme pdagogique est dcoup en units denseignements avec diffrents modules et rparties sur 4 semestres. Chaque semestre est quivalent 30 ECTS. La formation dispense au cours des 4 semestres est rpartie en enseignement thorique et technologique et en enseignement pratique ; cette formation comprend galement des projets tutors et un stage en entreprise de 10 semaines minimum en deuxime anne. Lintgration du projet personnel et professionnel de ltudiant tient compte et respecte les deux objectifs suivants : prparer les tudiants une insertion professionnelle immdiate aprs le DUT, amnager le parcours en IUT de manire prparer au mieux les poursuites dtude. Le parcours de formation conduisant au DUT est constitu dune majeure, qui garantit le cur de comptence du DUT, et des modules complmentaires. Ces modules complmentaires sont destins complter le parcours de ltudiant quil souhaite une insertion professionnelle ou quil souhaite une poursuite dtudes vers dautres formations de lenseignement suprieur. Dans le cas dune poursuite dtudes, les modules complmentaires visent soit la poursuite dtudes vers un niveau 2 de certification, soit une poursuite dtudes vers un niveau 1 de certification. Dans lun ou lautre cas les capacits complmentaires attendues sont de lordre de lapprofondissement technologique, du renforcement des comptences professionnelles et de louverture scientifique. Les modules complmentaires, quel que soit le parcours suivi par ltudiant, font partie intgrante du diplme universitaire de technologie. Ceux destins favoriser la poursuite dtudes sont offerts ltudiant, qui en a la capacit et le souhait, dans le cadre de ladaptation de son parcours en fonction de son projet personnel et professionnel. Elabors par les IUT en prenant appui sur les prconisations des commissions pdagogiques nationales, ils prsentent les
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5 mmes caractristiques en terme de volume horaire et en terme de coefficient entrant dans le contrle des connaissances que les modules visant linsertion immdiate.

En consquence, la formation DUT est construite en deux parties : la majeure, ( cur de comptence ), reprsente 84% du volume horaire de la formation et garanti le noyau dur des comptences attendues dans le domaine professionnel pour la spcialit gnie chimique- gnie des procds, le complment, reprsente 16% du volume horaire de la formation et correspond des modules complmentaires. b) Rpartition des enseignements La rpartition des enseignements entre le cur de comptence et les modules complmentaires est ralise de la manire suivante : Cur de comptence Le cur de comptence inclus la totalit des enseignements des semestres S1 et S2, et une partie des enseignements des semestres S3 et S4. - Semestres S1 et S2 : Les enseignements sont communs tous les tudiants, quel que soit le parcours envisag. Ils assurent une solide formation de base, permettant ventuellement la mobilit des tudiants entre les divers dpartements de "Gnie Chimique - Gnie des Procds". Une semaine de sensibilisation (et de visites) a lieu en S1. En cours de semestre S1 ou S2, les tudiants effectuent un ou plusieurs projets tutors (volume annuel de 150 heures environ). Les contenus sont dfinis par les quipes pdagogiques des dpartements et doivent concourir l'assimilation des connaissances prvues par le programme pdagogique et l'acquisition de mthodes de travail. Ils sont plus particulirement consacrs la mise en pratique des concepts, ils permettent l'ouverture intellectuelle de l'tudiant et dveloppent le sens de l'initiative et l'autonomie dans le travail. Au cours des semestres S1 et S2, ltudiant doit pouvoir dfinir, en fonction de son projet personnel et professionnel et avec laide de lquipe pdagogique, son parcours universitaire et choisir ainsi les modules complmentaires correspondant la ralisation de son projet. - Semestres S3 et S4 : Les enseignements comportent un tronc commun aux deux options ainsi que des enseignements particuliers chaque option. Pour chaque option, le cur de comptence regroupe les enseignements de base lis aux secteurs industriels viss et cits ci-dessus. Le stage industriel obligatoire au cours du semestre S4 est de 10 semaines au minimum. Il doit tre, pour le futur diplm, l'occasion de rassembler et d'appliquer ses connaissances une tude ou la rsolution d'un problme rel et dtre sensibilis la ralit du monde professionnel. Lencadrement du stage est assur par les entreprises daccueil. Chaque stagiaire sera parrain par un enseignant et par un professionnel. A l'issue de son stage, l'tudiant fournit obligatoirement un rapport dont il expose le contenu devant un jury constitu d'enseignants et si possible de reprsentants du milieu industriel. Au cours des semestres S3 et S4, les tudiants conduisent en quipe, un ou plusieurs "projets tutors", caractre acadmique ou industriel. Ces projets, d'une dure totale de 150 heures, sont sous la responsabilit d'un enseignant tuteur. L'ensemble du travail, effectu dans ce cadre, est ralis en collaboration troite avec les enseignants de lquipe pdagogique du dpartement et/ou des collaborateurs du monde industriel. Il peut ncessiter une recherche bibliographique, des calculs prvisionnels d'appareillages, des essais, la recherche du matriel et des matriaux dans des catalogues commerciaux, la ralisation de schmas de certains sous-ensembles, ainsi qu'une valuation conomique sommaire. Ce ou ces "projets tutors" font l'objet d'un rapport crit et d'une soutenance orale. Modules complmentaires Au cours des semestres S3 et S4, ltudiant doit suivre 7 modules complmentaires de 40 heures chacun en fonction du parcours choisi. Parmi les 7 modules obligatoires, ltudiant doit suivre un module libre dans son dpartement ou un autre dpartement ou tablissement. c) La participation des professionnels et ladaptation de la formation lenvironnement Les professionnels participent la vie d'un dpartement l'occasion des sessions de jurys d'admission et des sous commissions de passage et de dlivrance de diplmes, pour la recherche et le suivi de stages ou la mise
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6 en oeuvre de projets. Ils doivent galement prendre une part active aux activits denseignement et dencadrement (il est souhaitable que cette part soit d'au moins de 5 % et tende vers 15 %). Chaque IUT constitue pour la rgion dans laquelle il est implant un atout de dveloppement. Les Dpartements doivent donc avoir la possibilit d'adapter leurs enseignements aux oprations industrielles locales et rgionales et aux dbouchs potentiels. Les adaptations peuvent tre dfinies en concertation avec les professionnels dans le cadre de leur participation. Elles peuvent atteindre 10 % des enseignements dispenss par le Dpartement, en ne modifiant pas les objectifs gnraux, ni le niveau de formation. d) La taille des groupes Les travaux dirigs sont organiss en groupe de 26 tudiants au maximum. La taille des groupes de travaux pratiques est de 13 tudiants au maximum. Toutefois, certains TP doivent, pour des raisons de scurit, comporter des effectifs plus restreints. Ces TP seront identifis dans le programme pdagogique dtaill. e) Units denseignement Les enseignements sont rpartis en 2 ou 3 units denseignement (UE) sur les quatre semestres de formation S1, S2, S3, S4. S1 et S2 : UE 11 (S1) : Enseignements de spcialit UE 12 (S1) : Enseignements gnraux

UE 21 (S2) : UE 22 (S2) :

Enseignements de spcialit Enseignements gnraux

S3 : UE 31 : Enseignements de spcialit du tronc commun UE 32 : Enseignements gnraux UE 33 : Enseignements de spcialit de loption procds Enseignements de spcialit de loption bio-procds S4 : UE 41 : Enseignements de spcialit de loption procds Enseignements de spcialit de loption bio-procds UE 42 : Projets tutors et stages f) Modules

Les units denseignement (UE) sont elles mmes divises en modules. Le cur de comptence est constitu de - en S1 et S2 31 modules - en S3 et S4 option Procds : 16 modules option Bio-Procds :18 modules projets tutors + stage industriel Les modules complmentaires raliser en S3 et S4 sont au nombre de 7 pour les deux options. Ces modules sont choisir en fonction du parcours personnel et professionnel de ltudiant et des possibilits locales. g) comptences professionnelles et niveau dexigences Les modules ont pour objectif l'acquisition de comptences professionnelles ou de savoir-faire; les fiches modules sont donc rdiges en ce sens. A chaque comptence professionnelle ou savoir-faire correspond un niveau d'exigence. Trois niveaux d'exigence ont t retenus : INFORMER exigence minimale : l'tudiant a reu l'information L'tudiant a reu l'information, il a t sensibilis aux techniques, aux problmes poss. Son niveau de connaissances ne lui permet pas de choisir une technique ou une solution. Il est cependant suffisamment alert pour recourir aux comptences d'un spcialiste. Il comprend et utilise la terminologie adapte. COMMUNIQUER exigence standard : l'tudiant ralise sous contrle L'tudiant a reu suffisamment d'informations et possde une pratique lui permettant de proposer une technique ou une solution sa hirarchie dans les cas courants. Dans les cas plus complexes, ses comptences lui permettent de dialoguer avec des spcialistes et de mettre en uvre leurs prescriptions.

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1 MAITRISER exigence suprieure : l'tudiant est autonome L'tudiant est parfaitement autonome dans sa tche ; il a une connaissance prcise des techniques existantes et une pratique suffisante lui permettant d'appliquer ses comptences dans la plupart des cas. 5-3 : Formation en deux semestres temps plein (anne spciale) Cette formation est conue pour permettre des tudiants de niveau L2 scientifique ou ayant le niveau scientifique correspondant deux annes d'tudes aprs le baccalaurat d'acqurir en deux semestres le niveau ncessaire l'obtention du DUT de Gnie Chimique - Gnie des Procds, option "Procds", ou "Bio-procds". Compte tenu de la formation antrieure des tudiants pour lesquels le programme a t tabli, on considrera que leur niveau en mathmatiques, physique et chimie est quivalent celui obtenu dans la formation au DUT Gnie Chimique - Gnie des Procds en quatre semestres temps plein. Il ne sera donc pas prvu d'enseignement thorique ou pratique dans ces disciplines. 5-4 : Formation par apprentissage et par formation continue - Rgles dobtention du DUT par apprentissage : Le DUT par apprentissage est prpar en alternance entre lIUT et une entreprise. Les rgles de lalternance sont dfinies conjointement par lIUT et les entreprises. Le programme pdagogique comprend le cur de comptences de la formation. Le volume horaire est rduit dans les UE Enseignements pratiques professionnels , la formation en entreprise servant de complment. - Rgles dobtention du DUT par Formation Continue : Le DUT sobtient par capitalisation de modules sur lensemble des semestres denseignement. Les modules sont regroups selon les Units dEnseignement dfinies dans le programme pdagogique national. 5-5 : Contrle des connaissances

Les modalits de contrle des connaissances et des aptitudes sont fixes conformment aux dispositions de larrt relatif au diplme universitaire de technologie dans lEspace europen de lenseignement suprieur.

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6- STRUCTURE DE LA FORMATION
6-1 : tableau horaire rcapitulatif (1800 h)
Horaire total par matires pour les 4 semestres de la formation encadre

Option Procds Matire Gnie Chimique - Gnie des Procds Mathmatiques Physique Chimie Sous-total scientifique Projet Personnel et Professionnel (PPP) Expression, communication, connaissance de l'entreprise Qualit, scurit, environnement Anglais Sous-total tertiaire Module libre TOTAL

cur de comptences Volume horaire C TD TP Total 190 288 403 881 40 60 100 24 35 40 99 54 68 84 206 308 451 527 1286 15 40 55 45 10 10 15 60 35 84 234 C 16 16 16 48

complments de formation Volume horaire TD TP Total 40 24 80 24 40 24 88 40 20 60 24 172 20 20 44 40 160 40 40 80 40 280

24

15 10 42 42 117 107

318 568 634 1520

0 16 64

Horaire total par matires pour les 4 semestres de la formation encadre

Option BioProcds Matire Gnie Chimique - Gnie des Procds Gnie biochimique Mathmatiques Physique Chimie-biochimie Microbiologie Sous-total scientifique Projet Personnel et Professionnel (PPP) Expression, communication, connaissance de l'entreprise Qualit, scurit, environnement Anglais Sous-total tertiaire Module libre TOTAL

cur de comptences Volume horaire C TD TP Total 136 210 291 637 36 48 36 120 40 60 100 24 35 40 99 70 86 108 264 20 22 24 66 326 461 499 1286 15 40 55 45 10 10 15 60 35 84 234

complments de formation Volume horaire C TD TP Total 16 40 24 80 8 20 12 40 16 24 40

40

84 40 20 60 24 168

36

160 40

15 10 42 42 117 107

336 578 606 1520

0 16 56

20 20 56

40 80 40 280

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3 6-2 : descriptif de la formation A - PROJET PERSONNEL ET PROFESSIONNEL (PPP) Le PPP est un travail de fond qui doit permettre ltudiant de se faire une ide prcise des mtiers du Gnie Chimique Gnie des Procds et de ce quils ncessitent comme aptitudes personnelles. Il doit amener l'tudiant mettre en adquation ses souhaits professionnels immdiats et futurs, ses aspirations personnelles, ses capacits et ses manques, afin de concevoir un parcours de formation cohrent avec le ou les mtiers choisis. Le PPP insiste sur la ncessit dun engagement vritable de ltudiant, dun approfondissement de la notion de mtier, au-del des notions du diplme et du salaire. Ltudiant doit raliser son projet partir dexpriences construites, vcues, capitalises et confrontes avec dautres. Il doit tre le principal acteur de la dmarche. Lensemble des enseignants y participe quelle que soit leur spcialit afin de fournir ltudiant les informations ncessaires pour laider choisir son orientation. A lissue du premier semestre, ltudiant doit tre capable didentifier les secteurs dactivit, les mtiers, les entreprises et les missions en rapport avec le diplme quil prpare. Il doit galement commencer rechercher les liens entre son projet personnel et son projet professionnel. A lissue du deuxime semestre, ltudiant doit tre capable deffectuer le choix des modules diffrencis et de dfinir son parcours universitaire. Il doit galement tre capable dassocier projet personnel et professionnel puis didentifier les poursuites dtudes conduisant au mtier vis. Il doit avoir reu une information sur les alternatives la formation initiale (VAE, DIF, PST). A lissue du troisime semestre, ltudiant doit tre capable de formaliser son projet personnel et professionnel. B - GENIE CHIMIQUE GENIE DES PROCEDES Lenseignement de Gnie Chimique-Gnie des Procds doit donner aux tudiants des connaissances scientifiques et technologiques sur la conception, le dimensionnement, la conduite et le contrle dunits pilotes ou industrielles de transformations de la matire et de lnergie. Aux semestres S1 et S2 sont abords les enseignements de base (mcanique des fluides, thermodynamique, changes thermiques, sparations solides-fluides, bilans, techniques graphiques, matriaux). Aux semestres S3 et S4, quelle que soit loption, le cur de comptence porte sur ltude des racteurs ou bio-racteurs, des oprations unitaires de sparation, notamment en relation avec lenvironnement. Les oprations unitaires jouent un rle fondamental et constituent la base de la discipline. Elles interviennent tout aussi bien dans les oprations de transformations physiques et/ou chimiques et/ou biologiques. C'est pourquoi, le cours de gnie chimique gnie des procds est commun aux deux options. Cependant, les travaux dirigs doivent correspondre des exemples pris dans les activits spcifiques. Pour loption Procds , les enseignements portent sur ltude des grands procds de lindustrie chimique. Laccent est mis plus particulirement sur les aspects thoriques et technologiques des oprations de sparation (distillation, extraction, absorption, ), de la conduite et du contrle des procds. Pour l'option Bio-Procds , les enseignements traitent plus spcifiquement des grands procds de lindustrie agroalimentaire et pharmaceutique. Laccent est mis sur les bio-sparations. Chaque thme est abord sous laspect thorique et technologique avec une connaissance des diffrents matriels et appareillages utiliss. L'essentiel de cet enseignement est ralis sous forme de travaux pratiques et de travaux dirigs. Les travaux pratiques raliss sur des installations lchelle pilote, s'effectuent par petits groupes (6 7 tudiants) pour permettre un encadrement efficace en toute scurit. LHygine, la Scurit et la protection de lEnvironnement (HSE) sont systmatiquement associes lenseignement pratique.

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4 C - MATHEMATIQUES Cet enseignement sera abord sous laspect des mathmatiques appliques. Dans le cadre dun parcours personnel de ltudiant vers une insertion professionnelle immdiate, l'enseignement des mathmatiques sera appliqu au gnie chimique gnie des procds dans les domaines de lalgbre, de lanalyse et du traitement des donnes. Les applications pratiques des notions exposes seront nettement soulignes, en utilisant dans la mesure du possible comme thmes d'exercices des exemples choisis dans les autres disciplines, notamment le gnie chimique. D - PHYSIQUE Cet enseignement doit permettre ltudiant daborder des problmes de mtrologie, dinstrumentation, dlectrotechnique et dlectricit appliques aux fonctionnements des procds industriels.

E CHIMIE - BIOCHIMIE Lenseignement de chimie est destin donner aux tudiants les connaissances de base de la chimie et des lois sur lesquelles elle repose. Quatre parties seront traites aux semestres S1 et S2 : la structure de la matire, la thermodynamique chimique, les quilibres chimiques et la cintique chimique applique. Pour loption Procds, la premire partie de cet enseignement porte sur les diffrentes mthodes physico-chimiques d'analyse de composs organiques et minraux. La seconde partie introduit les notions de base de la chimie organique et minrale et prsente pour le parcours IPI, les principaux drivs fonctionnels en vue de comprendre les procds de fabrication en chimie industrielle. Pour loption Bioprocds, le but du cours de chimie - biochimie est de prsenter la nature et les proprits des molcules et produits de base de la matire biologique d'une part, et les diffrentes mthodes physico-chimiques d'analyse de ces molcules biologiques d'autre part. On prsente les principaux composs biologiques et leurs applications industrielles potentielles. On attirera l'attention des tudiants sur le fait que certaines molcules peuvent tre obtenues aussi bien par biosynthse que par synthse chimique. Ces mthodes d'analyse pourront tre appliques aux manipulations de chimie organique et de biochimie. Le but de ce cours de microbiologie est de donner aux tudiants des notions sur les ractions microbiologiques et leur mise en uvre industrielle afin qu'ils puissent aborder le cours de Gnie Biochimique relatif au calcul des racteurs microbiologiques. Pour atteindre cet objectif, il est ncessaire que les tudiants matrisent : les concepts dasepsie et de qualit hyginique, les notions de bases sur les principaux groupes de micro-organismes d'intrt industriel, les principes physiologiques et biochimiques de la raction microbiologique. En travaux pratiques, lHygine, la Scurit et la protection de lEnvironnement (HSE) sont systmatiquement associes. F- HYGIENE SECURITE ENVIRONNEMENT QUALITE Lenseignement de lhygine, de la scurit de lenvironnement et de la qualit donne aux tudiants des bases thoriques pour comprendre un systme de management global. Les notions dassurance qualit, de normes qualit, environnement et scurit et de la rglementation concernant lhygine sont ncessaires pour apprhender le monde professionnel. Lenseignement aborde les outils de la qualit (bonnes pratiques et contrles) ainsi que ceux permettant dassurer la protection de lenvironnement. Concernant la scurit, une premire partie porte sur la culture de la scurit. Elle permet de sensibiliser les tudiants aux notions essentielles de comportement et de scurit du travail. Elle aborde entre autre lidentification et la classification des produits ainsi que la mise en uvre de la prvention et des premiers secours. Lenseignement de lenvironnement est abord avec une prsentation de la rglementation environnementale (gestion de lenvironnement ; normes de rejet).
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5 Toutes ces notions permettent ltudiant dappliquer les consignes en vigueur dans les enseignements pratiques puis dans lentreprise en connaissance des risques et des moyens de protection mis en uvre dans le cadre dun systme de management intgr. Les enseignements de scurit et environnement lis aux procds sont ensuite repris dans lenseignement de gnie chimique - gnie des procds. Pour la scurit, une partie porte sur la scurit de procds et met laccent sur les risques lis au fonctionnement des installations et une partie traite de la scurit industrielle abordant les aspects prventifs et les tudes de cas en intgrant lensemble des acteurs concerns. Pour lenvironnement, on aborde ltude des procds de traitement des effluents liquides, gazeux et de traitement des dchets. G - FORMATION GENERALE Expression, communication Le but de cet enseignement est dapporter aux tudiants les comptences en expression crite et orale qui leur permettront de dvelopper leur personnalit, leurs capacits ventuelles de management, de valoriser leurs connaissances et de conduire leur vie professionnelle. Il doit galement permettre aux tudiants de dvelopper leur culture gnrale sur le monde qui nous entoure, plus particulirement celui de lentreprise et son environnement conomique, social et juridique. Avec le souci dune progression harmonieuse de ltudiant sur deux ans, il faut veiller lquilibre, dans chaque module, entre communication et prparation la vie professionnelle. Suivant son parcours, un module diffrenci est propos ltudiant. Aux semestres S1 et S2, laccent est mis sur lexpression crite et orale et le travail en quipe. Aux semestres S3 et S4, les techniques danimation de groupe et de rsolution de problmes sont abordes. Connaissance de lentreprise La connaissance du monde de lentreprise ncessite daborder au semestre S2 les bases gnrales de lconomie, en laissant pour les semestres suivants les problmes sociaux et juridiques. Informatique Bureautique Cet enseignement a pour but d'initier l'tudiant l'utilisation et l'exploitation de l'outil informatique et lutilisation de bases de donnes. Il ne doit en aucun cas tre copi sur celui qui est destin aux informaticiens ou aux programmeurs. H - ANGLAIS Les enseignements danglais sont bass sur les recommandations du Conseil de lEurope pour lapprentissage des langues et les expriences interculturelles de toutes sortes. Ltudiant doit acqurir peu peu des niveaux de comptences qui sont valus laide des rfrentiels europens : - trois niveaux de comptences : lmentaire (A1, A2), indpendant (B1, B2), expriment (C1, C2) ; - pour chaque niveau de comptence plusieurs critres sont pris en compte: couter, lire, prendre part une conversation, sexprimer oralement en continu, crire. Le contenu des programmes correspond au niveau A aux semestres S1 et S2 et au niveau B au semestre S3. Lobjectif est datteindre la fin de S2 un niveau de comptences situ entre les niveaux A1 et A2 et la fin de S3, un niveau de comptences situ entre les niveaux B1 et B2. Tout au long du cursus, les tudiants peuvent sauto valuer en utilisant les fiches de profil linguistique du portfolio europen des langues . Une certification du niveau final par un test comme le CLES ou le TOEIC est fortement recommande. I - PROJETS TUTORES Ces projets ont pour but de dvelopper lautonomie de ltudiant dans les domaines de la gestion de ses tudes et de lacquisition des mthodes de travail et ceci individuellement ou collectivement. Ces projets tutors impliquant lensemble de lquipe pdagogique, doivent concourir lapplication des connaissances du programme pdagogique et au dveloppement du sens de linitiative et de lautonomie. Le sujet du projet au cours des semestres S1 et S2 est fourni par l'enseignant tuteur du projet ou par une entreprise. Il a souvent pour thme une tude ayant trait la spcialit sans qu'il s'agisse d'une obligation. Il contribue la ralisation du Projet Personnel et Professionnel.
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6 Les projets au cours des semestres S3 et S4 portent sur lensemble des disciplines abordes durant les tudes. Ils sont raliss en liaison troite avec les enseignants de gnie chimiquegnie des procds et dans certains cas, en partenariat avec le milieu industriel. Lensemble du travail peut ncessiter une tude bibliographique, la conception dune unit (calculs et dimensionnement), la ralisation de schmas, les choix dappareillage, la recherche des matriels adapts, des essais exprimentaux et une valuation conomique. Ces projets donnent lieu un rapport crit et une soutenance orale. J - STAGE Le stage industriel au cours de S4 est de 10 semaines au minimum. Son organisation est souple pour permettre toutes les adaptations souhaitables. Il doit tre, pour le futur diplm, l'occasion de rassembler et d'appliquer ses connaissances une tude ou la rsolution d'un problme rel. Lencadrement du stage est assur par les entreprises daccueil. Chaque stagiaire est parrain par un enseignant et par un professionnel. Le suivi du stage est assur par le dpartement, notamment par des visites dans les entreprises. A l'issue de son stage, l'tudiant fournit obligatoirement un rapport dont il expose le contenu devant un jury constitu d'enseignants et si possible de reprsentants du milieu industriel. K - APPRENDRE AUTREMENT Lobjectif pdagogique est lautonomie des tudiants dans lapprentissage. Le rle de lenseignant est de faciliter laccs au savoir et son appropriation. Ltudiant doit devenir acteur de sa formation grce lenseignement de mthodologie de travail. Il acquiert le sens de linitiative et dveloppe son esprit critique et sa curiosit. Cet enseignement seffectue sous forme de travaux et projets individuels ou collectifs en mettant en uvre une pdagogie par objectif. Ces projets concernent lensemble des disciplines abordes durant les tudes. Ceci implique lutilisation des TICE (Techniques dInformation et de Communication pour lEnseignement), de supports en ligne, doutils informatiques interactifs, de travail en groupes, dorganisations de journes thmatiques, dune priode banalise au cours des semestres S1 et S2, de soutien,

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TABLEAU DES MATIERES PAR SEMESTRE, PAR OPTION ET PAR PARCOURS


S1 et S2 (984 heures dont : 205 hC, 389 hTD, 390 hTP) S1 (499 heures dont : 90 hC, 180 hTD, 229 hTP)
N module 111 112 113 114 115 Volume horaire Coef. Coef. Total C.M. T.D. T.P. Th prat Mcanique des fluides 56 20 36 3 TP Mcanique des fluides 58 58 3 Thermodynamique - Energtique 52 24 28 3 TP Thermodynamique - Energtique 28 28 1,5 Techniques graphiques 50 50 2,5 TOTAL S1 UE 11 244 44 64 136 6 7 UE 11 : enseignements de spcialit Volume horaire Coef. Coef. Total C.M. T.D. T.P. Th prat Anglais niveau A1 32 16 16 2 Informatique - Bureautique 15 15 1 Communication Culture de la scurit 20 20 1 PPP 25 15 10 1,5 Chimie : Atomistique - Equilibres 36 16 20 2,5 TP Chimie : Atomistique - Equilibres 28 28 1,5 Physique : Electricit - Electrotechnique 25 10 15 2 TP Physique : Electricit - Electrotechnique 24 24 1,5 50 20 30 3 Mathmatiques : algbreanalyse (niveau 1) TOTAL S1 UE 12 255 46 116 93 12 4 UE 12 : enseignements gnraux

N module 121 122 123 124 125 126 127 128 129

S2 (485 heures dont : 115 hC, 209 hTD, 161 hTP)


N module 211 212 213 214 215 216 217 218 Volume horaire Coef. Coef. Total C.M. T.D. T.P. Th prat Oprations solide fluide - Environnement 40 15 25 2,5 TP Oprations solide fluide 24 24 1,5 Bilans - Initiation Oprations Unitaires 32 12 20 2,5 TP Bilans - Initiation Oprations Unitaires 16 16 1 Transferts Thermiques 48 20 28 3 TP Transferts Thermiques 28 28 1,5 Matriaux 28 8 20 2 TP Matriaux 15 15 1 TOTAL S2 UE 21 231 55 93 83 10 5 UE 21 : enseignements de spcialit Volume horaire Coef. Coef. Total C.M. T.D. T.P. Th prat Anglais 32 16 16 2 Environnement Qualit 30 10 10 10 1,5 Communication Economie 20 20 1 PPP 20 20 1 Chimie : Thermochimie - Cintique 36 16 20 2,5 TP Chimie : Thermochimie - Cintique 16 16 1,5 Physique : Mtrologie - Instrumentation 34 14 20 2 TP Physique : Mtrologie - Instrumentation 16 16 1,5 50 20 30 3 Mathmatiques : algbre-analyse (niveau 2) TOTAL S2 UE 22 254 60 116 78 12 4 UE 22 : enseignements gnraux

N module 221 222 223 224 225 226 227 228 229

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8 OPTION : PROCEDES S3 et S4 (816 heures)

S3 (608 heures dont : 153 hC, 267 hTD, 188 hTP)


N module 311 312 313 Volume horaire Coef. Coef. Total C.M. T.D. T.P. Th prat Transfert de matire - Oprations Unitaires 60 25 35 4 Techniques sparatives et Environnement 50 20 30 4 TP Transfert de matire - Oprations unitaires 48 48 4 TOTAL S3 UE 31 IPI 158 45 65 48 8 4 UE 31 : enseignements de spcialit Volume horaire Coef. Coef. Total C.M. T.D. T.P. Th prat Anglais niveau B1 20 10 10 2 PPP - Communication 20 10 10 2 Compl: Anglais niveau B2 40 20 20 3 Chimie analytique 26 12 14 2 TP Chimie analytique 24 24 3 Chimie organique 24 10 14 2 TP Chimie organique 16 16 2 Compl: Mathmatiques Appliques 40 16 24 3 Compl: Grands Procds Chimie Industrielle 40 16 24 3 TOTAL S3 UE 32 IPI 250 54 116 80 17 5 UE 32 : enseignements gnraux UE 33 : enseignements de spcialit Volume horaire Coef. Coef. option Procds Total C.M. T.D. T.P. Th prat Racteurs 50 20 30 4 TP Racteurs 24 24 3 Conduite - Automatisme - Rgulation 40 16 24 4 TP Conduite - Automatisme - Rgulation 24 24 3 Scurit des procds 22 10 12 2 Compl: Qualit- Environnement 40 8 20 12 3 TOTAL S3 UE 33 IPI 200 54 86 60 13 6

N module 321 322 323 IPI 324 325 326 327 328 IPI 329 IPI

N module 331 332 333 334 335 336 IPI

S4 (208 heures dont : 16 hC, 80 hTD, 112 hTP)


N module 411 412 413 IPI 415 IPI 416 IPI 416 IPI A 416 IPI B 416 IPI C 416 IPI D 416 IPI E UE 41 : enseignements de spcialit Volume horaire Coef. Coef. option Procds Total C.M. T.D. T.P. Th prat TP Techniques sparatives et Environnement 48 48 4 Bureau d'tudes 40 40 4 Compl: Scurit industrielle 40 8 20 12 3 Compl: Connaissance de l'entreprise 40 40 3 Complment GP-IPI modules au choix: 40 8 20 12 3 Oprations unitaires discontinues Conduite de Procds Traitement des solides Racteurs Module libre TOTAL S4 UE 41 IPI 208 16 80 112 9 8 UE 42 : stage industriel et projet tutor Projet tutor thorique Projet tutor pratique Stage industriel TOTAL S4 UE 42 IPI Volume horaire 300h 10 semaines minimum Coef. 6 5 9 20

N module 421 422

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9 OPTION : BIO-PROCEDES S3 et S4 (816 heures)

S3 (616 heures dont : 135 hC, 245 hTD, 236 hTP)


N module 311 312 313 314 315 IPI Volume horaire Coef. Coef. Total C.M. T.D. T.P. Th prat Transfert de matire - Oprations Unitaires 60 25 35 4 Techniques sparatives et Environnement 30 12 18 3 TP Transfert de matire - Oprations unitaires 48 48 4 TP Techniques sparatives et Environnement 24 24 1 Compl: Scurit industrielle 40 8 20 12 3 TOTAL S3 UE 31 IPI 202 45 73 84 10 5 UE 31 : enseignements de spcialit Volume horaire Coef. Coef. Total C.M. T.D. T.P. Th prat Anglais niveau B1 20 10 10 2 PPP - Communication 20 10 10 2 Compl: Anglais niveau B2 40 20 20 3 Chimie analytique 26 12 14 2 TP Chimie analytique 24 24 3 Chimie organique 24 10 14 2 TP Chimie organique 16 16 2 Compl: Mathmatiques Appliques 40 16 24 3 TOTAL S3 UE 32 IPI 210 38 92 80 14 5 UE 32 : enseignements gnraux UE 33 : enseignements de spcialit Volume horaire Coef. Coef. option Bioprocds Total C.M. T.D. T.P. Th prat Microbiologie 42 20 22 4 TP Microbiologie 24 24 3 Chimie - Biochimie 34 16 18 3 TP Chimie - Biochimie 24 24 3 Compl : Rgulation - Conduite 40 8 20 12 3 Compl : Gnie des sparations 40 8 20 12 3 TOTAL S3 UE 33 IPI 204 52 80 72 13 6

N module 321 322 323 IPI 324 325 326 327 328 IPI

N module 331 332 333 334 335 IPI 336 IPI

S4 (200 heures dont : 44 hC, 108 hTD, 48 hTP)


N module 411 412 413 414 415 IPI 416 IPI 416 IPI A 416 IPI B 416 IPI C 416 IPI D 416 IPI E UE 41 : enseignements de spcialit Volume horaire Coef. Coef. option Bioprocds Total C.M. T.D. T.P. Th prat Racteurs Biologiques 56 22 34 4 TP Racteurs Biologiques 24 24 2 Gnie des Bioprocds 28 14 14 3 TP Gnie des Bioprocds 12 12 2 Compl: Connaissance de l'entreprise 40 40 3 Complment GBP - IPI: modules au choix 40 8 20 12 3 Technologie des colonnes Traitement des effluents Qualit - Environnement Traitement des solides Module libre TOTAL S4 UE 41 IPI 200 44 108 48 13 4 UE 42 : stage industriel et projet tutor projet tutor thorique projet tutor pratique stage industriel TOTAL S4 UE 42 IPI
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N module 421 422

Volume horaire 300h 10 semaines minimum

Coef. 6 5 9 20

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DESCRIPTIF DES FICHES - MODULES


1. SEMESTRE S1 GCGP MECANIQUE DES FLUIDES S1 UE 11 n du module : 111 Pr-requis Bac scientifique ou quivalent Total 56 CM 20 TD 36 TP Coeff 3 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

Description comptences/savoir-faire MECANIQUE DES FLUIDES Caractrisation (masse volumique, viscosit, tensions superficielle et interfaciale). Statique des fluides, mesures de pressions et de niveaux. Dynamique des fluides parfaits, thorme de Bernoulli. Dynamique des fluides rels newtoniens, rgimes dcoulement, pertes de charge. Mesure de dbits et de vitesses des fluides. Notions sur les fluides non newtoniens. Puissance mettre en uvre pour faire circuler un fluide dans une installation. Courbes de rseau. Pompes : hauteur manomtrique totale, puissance absorbe, rendement, charge nette laspiration (NPSH) ; courbes caractristiques, point de fonctionnement, couplage. Le vide : units de mesure, limites, vitesses de pompage, pompes vide, appareils de mesure. TECHNOLOGIE DU TRANSPORT DES FLUIDES Dispositifs dtanchit, canalisations et raccords : normalisations. Appareils de robinetterie et de mesure (dbit, pression). Dimensionnement dune conduite. Appareils de mise en mouvement des fluides : pompes, ventilateurs, pompes vide. Etude technique dlments dinstallations : pompes, robinets.

X X X X X X X X

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11 GCGP S1 UE 11 Travaux Pratiques MECANIQUE DES FLUIDES n du module : 112 Pr-requis Module 111 Total 58 Description comptences/savoir-faire
Informer

CM

TD

TP 58

Coeff 3 Niveau requis


Communiquer Matriser

TRAVAUX PRATIQUES Mesure des proprits thermo physiques : viscosit, masse volumique, tension superficielle, ... Rgimes dcoulement. Mesures des pertes de charge. Mesures des dbits et des pressions. Dmontage et remontage dlments dinstallations : robinets, vannes. Pompes, Etude dune pompe centrifuge et des couplages. Etude dun ventilateur.

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12 GCGP THERMODYNAMIQUE - ENERGETIQUE S1 UE 11 n du module : 113 Pr-requis Bac scientifique ou quivalent Total 52 CM 24 TD 28 TP Coeff 3 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

Description comptences/savoir-faire THERMODYNAMIQUE Corps pur, changement dtat. Notion de systme, transformations. Gaz parfaits, gaz rels. Premier principe, nergie interne, chaleurs massiques, enthalpie, transformations isotherme et adiabatique. Second principe, entropie. Diagrammes de Clapeyron, entropique, de Mollier. Compressions et dtentes isothermes, adiabatiques, polytropiques, dtente libre travers une vanne. Machines thermiques : utilisation des diagrammes, cycles, rendements. TECHNOLOGIE DES MACHINES THERMIQUES Compresseurs centrifuges, volumtriques, compression tage, taux de compression, rendement volumique. Turbines vapeur, gaz. Production de froid : machines compression de vapeur et absorption. Pompes chaleur. Liqufacteurs, utilisation et stockage des gaz liqufis.

X X X X X X X X

X X X X X

GCGP S1 UE 11 Travaux Pratiques THERMODYNAMIQUE - ENERGETIQUE n du module : 114 Pr-requis Module 113 Total 28 Description comptences/savoir-faire
Informer

CM

TD

TP 28

Coeff 1.5 Niveau requis


Communiquer Matriser

TRAVAUX PRATIQUES Calorimtrie : mesures de chaleur spcifique, de chaleur de raction. Etude de compresseurs. Etude de cycles thermiques (rfrigration, pompes chaleur, moteurs, ).

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13 GCGP TECHNIQUES GRAPHIQUES S1 UE 11 n du module : 115 Pr-requis Bac scientifique ou quivalent Total 50 Description comptences/savoir-faire
Informer

CM

TD

TP 50

Coeff 2,5 Niveau requis


Communiquer Matriser

DESSIN INDUSTRIEL ET SCHEMAS Initiation au dessin industriel : normalisation, lecture et ralisation de dessins et des schmas dappareils de gnie chimique. Reprsentation schmatique en gnie chimique : symboles et montages type, schmas dinstallations. Notions disomtrie applique la reprsentation de tuyauteries. TRAVAUX PRATIQUES Schma de procds (flow-sheet). Dessin Assist par Ordinateur (D.A.O) : utilisation de logiciels (ralisation de schmas).

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14 GCGP S1 UE 12 ANGLAIS Niveau A1 (portfolio europen) n du module : 121 Pr-requis Bac ou quivalent Total 32 CM TD 16 Description comptences/savoir-faire
Informer

TP 16

Coeff 2 Niveau requis


Communiquer Matriser

ECOUTER comprendre des mots familiers et des expressions trs courantes si les gens parlent lentement et distinctement. LIRE comprendre des textes simples. PRENDRE PART A UNE CONVERSATION communiquer de faon simple avec un interlocuteur, poser des questions simples sur des sujets familiers et rpondre de telles questions. SEXPRIMER ORALEMENT EN CONTINU pouvoir utiliser des expressions simples pour dcrire une situation. ECRIRE savoir crire un texte court : carte postale, rponse un questionnaire,

X X

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15 GCGP INFORMATIQUE - BUREAUTIQUE S1 UE 12 n du module : 122 Pr-requis Bac ou quivalent Total 15 Description comptences/savoir-faire
Informer

CM

TD

TP 15

Coeff 1 Niveau requis


Communiquer Matriser

ARCHITECTURE DUN MICRO-ORDINATEUR Unit centrale, priphriques, connectique. INTRODUCTION AU SYSTEME DEXPLOITATION Environnement de travail. Manipulation de fichiers. BUREAUTIQUE Traitement de texte. Tableur. Prsentation assiste. Initiation aux logiciels spcifiques utiliss en Gnie des Procds. INTERNET Utilisation de messagerie et scurisation. Utilisation de moteurs de recherche. Tlchargement.

X X

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16 GCGP COMMUNICATION - CULTURE DE LA SECURITE S1 UE 12 n du module : 123 Pr-requis Bac ou quivalent Total 20 CM TD 20 Description comptences/savoir-faire
Informer

TP

Coeff 1 Niveau requis


Communiquer Matriser

COMMUNICATION Analyse dune exprience (technique ou humaine), dune situation, dun texte ; recherche documentaire. Prsentation orale dune personne, dune situation, dun problme, directe ou tlphonique : prise de parole prpare ou improvise. Expression crite : norme de prsentation dun document, matrise de la langue, appropriation du vocabulaire, correction de la syntaxe, CULTURE DE LA SECURITE Cette partie permet de sensibiliser les tudiants aux notions essentielles de comportement et de scurit du travail, en particulier dans les laboratoires, ateliers, halls pilotes et dans lentreprise (chartes de scurit, ).

X X X

GCGP PROJET PERSONNEL ET PROFESSIONNEL (PPP) S1 UE 12 n du module : 124 Pr-requis Bac ou quivalent Total 25 CM TD 15 Description comptences/savoir-faire
Informer

TP 10

Coeff 1.5 Niveau requis


Communiquer Matriser

METHODOLOGIE Ecoute, prise de notes. Comprhension de textes. Organisation du discours. Projets portant sur : la recherche bibliographique, lanalyse de documents scientifiques et techniques, la synthse sur un sujet prcis, PROJET PERSONNEL ET PROFESSIONNEL Recherche dinformations sur les secteurs dactivits. Recherche des entreprises dans le domaine choisi. Prise de contact et visites dentreprises. Rdaction dun rapport sur la visite. X X X X

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17 GCGP S1 UE 12 CHIMIE ATOMISTIQUE - EQUILIBRES n du module : 125 Pr-requis Bac scientifique ou quivalent Total 36 CM 16 TD 20 TP Coeff 2.5 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

Description comptences/savoir-faire STRUCTURE DE LA MATIERE Latome. La classification priodique. La molcule. Liaisons chimiques et interactions. LES EQUILIBRES EN SOLUTION AQUEUSE Lois gnrales qualitatives et quantitatives. Equilibres acido-basiques. Prcipitation. Equilibres doxydorduction. Equilibres de complexation.

X X X X X X X X X

GCGP S1 UE 12 Travaux Pratiques CHIMIE : ATOMISTIQUE - EQUILIBRES n du module : 126 Pr-requis Module 125 Total 28 Description comptences/savoir-faire
Informer

CM

TD

TP 28

Coeff 1.5 Niveau requis


Communiquer Matriser

TRAVAUX PRATIQUES Dosages volumtriques : complexomtrie, gravimtrie. pH-mtrie, potentiomtrie.

X acido-basiques, redox,

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18 GCGP S1 UE 12 PHYSIQUE ELECTRICITE ELECTROTECHNIQUE n du module : 127 Pr-requis Bac scientifique ou quivalent Total 25 CM 10 TD 15 TP Coeff 2 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

Description comptences/savoir-faire ELECTRICITE Lois gnrales. Etude des circuits lectriques. Notions dlectrostatique et dlectromagntisme. Electrocintique. Courants alternatifs. ELECTROTECHNIQUE Machines lectriques asynchrones, ). Redresseurs, variateurs.

X X X X X X X X X X X

(transformateurs,

moteurs

TECHNOLOGIE ELECTRIQUE Distribution monophase et triphase, gestion de lnergie. La scurit : mise la terre, rgime du neutre, protection diffrentielle. Puissance et facteur de puissance. Relvement du facteur de puissance. Schmas lectriques.

GCGP S1 UE 12 Travaux Pratiques PHYSIQUE : ELECTRICITE ELECTROTECHNIQUE n du module : 128 Pr-requis Module 127 Total 24 Description comptences/savoir-faire
Informer

CM

TD

TP 24

Coeff 1.5 Niveau requis


Communiquer Matriser

TRAVAUX PRATIQUES Mesures des grandeurs lectriques. Etude de circuits en rgime sinusodal. Transformateurs. Redresseurs, variateurs. Branchements de moteurs. Protection et scurit lectrique.

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19 GCGP S1 UE 12 MATHEMATIQUES : ALGEBRE ANALYSE (Niveau 1) n du module : 129 Pr-requis Bac scientifique ou quivalent Total 50 CM 20 TD 30 TP Coeff 3 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

Description comptences/savoir-faire ANALYSE Fonction dune variable relle : fonction continue, monotone et drivable. Formules de Taylor, dveloppement limits : application au calcul des limites, au calcul derreurs et la dtermination de valeurs approches. Fonctions usuelles : exponentielles, logarithmiques, trigonomtriques et hyperboliques. Reprsentations graphiques. Notions sur les intgrales. ALGEBRE Polynmes - Fractions rationnelles Dcomposition en lments simples. Fonction dune variable complexe : utilisation en lectricit.

X X X X X X X

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20 2. SEMESTRE S2 GCGP S2 UE 21 OPERATIONS SOLIDE FLUIDE ENVIRONNEMENT n du module : 211 Pr-requis Module 111 Total 40 CM 15 TD 25 TP Coeff 2,5 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

Description comptences/savoir-faire CARACTERISATION DES SOLIDES DIVISES Dimension, forme, masse volumique relle, spcifique. Echantillonnage, analyse granulomtrique. Porosit, masse volumique apparente.

surface

X X X X X X X

OPERATIONS SOLIDE-FLUIDE coulement travers les milieux poreux, perte de charge, permabilit, rsistance. Filtration. Dcantation, centrifugation. Fluidisation. TECHNOLOGIE DU TRAITEMENT ET DU TRANSPORT DE SOLIDE Concasseurs, broyeurs, tamiseurs. Filtres, dcanteurs, sparateurs centrifuges. Schoirs, granulateurs. Transporteurs de solides, sparateurs solide-gaz. APPLICATIONS A LENVIRONNEMENT Traitement des eaux. Traitement de lair. LA PROTECTION DE

X X X X X

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21 GCGP S2 UE 21 Travaux pratiques OPERATIONS SOLIDE FLUIDE ENVIRONNEMENT n du module : 212 Pr-requis Modules 111 ; 211 Total 24 Description comptences/savoir-faire
Informer

CM

TD

TP 24

Coeff 1,5 Niveau requis


Communiquer Matriser

TRAVAUX PRATIQUES Analyse granulomtrique, caractrisation des solides. Broyage, tamisage. Filtration. Dcantation, centrifugation. Lits fixes et lits fluidiss.

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22 GCGP S2 UE 21 BILANS INITIATION AUX OPERATIONS UNITAIRES n du module : 213 Pr-requis Module 113 Total 32 CM 12 TD 20 TP Coeff 2,5 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

Description comptences/savoir-faire BILANS Bilans de matire : - Bilans en rgime permanent sans raction chimique. - Bilans avec raction chimique. - Bilans avec recyclage. Bilans dnergie (enthalpie, ). Bilan dans une opration unitaire. Notions sur les bilans diffrentiels. Initiation au transfert de masse : modle du double film.

X X X X

GCGP S2 UE 21 Travaux Pratiques BILANS INITIATION AUX OPERATIONS UNITAIRES n du module : 214 Pr-requis Modules 113 ; 213 Total 16 Description comptences/savoir-faire
Informer

CM

TD

TP 16

Coeff 1 Niveau requis


Communiquer Matriser

TRAVAUX PRATIQUES Bilans de matire et de chaleur dans des oprations unitaires (vaporation, schage, cristallisation, extraction, ).

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23 GCGP TRANSFERTS THERMIQUES S2 UE 21 n du module : 215 Pr-requis Modules 111 ; 113 Total 48 CM 20 TD 28 TP Coeff 3 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

Description comptences/savoir-faire TRANSFERTS THERMIQUES Bilan dnergie. Conduction : loi de Fourier, conductivit thermique des solides, liquides, gaz ; rsolution des problmes de conduction en rgime permanent. Convection : loi de Newton, convection sans changement dtat et avec changement dtat (condensation et bullition). Rayonnement : rception du rayonnement par un corps ; lois du rayonnement du corps noir, mission des corps rels ; changes radiatifs entre surfaces. Echanges entre fluides spars par une paroi ; isolation thermique, calorifuges. Echangeurs : diffrents types ; profils de temprature et bilans ; tude des performances ; encrassement. TECHNOLOGIE DE LA PRODUCTION ET DU TRANSFERT DE CHALEUR Echangeurs de chaleur : Echangeurs tubulaires, plaques, serpentins, spirales, platulaires. Bouilleurs, condenseurs, vaporateurs. Calculs des changeurs suivant les codes en vigueur. Chauffage industriel : Combustibles liquides, solides, gazeux ; pouvoir calorifique. Diffrents types de fours et de chaudire. Production et utilisation de la vapeur. Purgeurs. Utilisation des thermofluides. Circuits de chauffage. Les calorifuges

X X X X X X

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24 GCGP S2 UE 21 Travaux pratiques TRANSFERTS THERMIQUES n du module : 216 Pr-requis Modules 111 ; 113 ; 215 Total 28 Description comptences/savoir-faire
Informer

CM

TD

TP 28

Coeff 1,5 Niveau requis


Communiquer Matriser

TRAVAUX PRATIQUES Production, transport et utilisation de la vapeur. Conductibilit thermique et calorifuges. Echangeurs de chaleur, condenseurs, vaporateurs. Convections libre et force. Pertes par rayonnement. Pouvoir calorifique dun combustible. Dmontage et remontage de purgeurs.

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25 GCGP MATERIAUX S2 UE 21 n du module : 217 Pr-requis Bac scientifique ou quivalent Total 28 CM 8 TD 20 TP Coeff 2 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

Description comptences/savoir-faire MATERIAUX Caractristiques des matriaux : Notions sur les mtaux et alliages, matires plastiques, matriaux composites. Dsignation des matriaux, normalisation. Notions sur les traitements des matriaux. Rsistance des matriaux : Problmes simples en traction, compression, cisaillement, torsion des tubes et arbres cylindriques, flexion plane, flambage, fluage. Calcul dpaisseur de paroi dappareils sous pression et sous vide. Rglementation et contrle des appareils sous pression. CORROSION Divers types de corrosion. Choix des matriaux. Protection contre de la corrosion.

GCGP S2 UE 21 Travaux pratiques MATERIAUX n du module : 218 Pr-requis Module 217 Total 15 Description comptences/savoir-faire
Informer

CM

TD

TP 15

Coeff 1 Niveau requis


Communiquer Matriser

TRAVAUX PRATIQUES Essais de traction simple et fluage, chocs thermiques. Mise en uvre des matriaux.

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26 GCGP S2 UE 22 ANGLAIS Niveau A2 (portfolio europen) n du module : 221 Pr-requis Module 121 Total 32 CM TD 16 Description comptences/savoir-faire
Informer

TP 16

Coeff 2 Niveau requis


Communiquer Matriser

ECOUTER comprendre des expressions et un vocabulaire trs frquent relatifs la vie courante, au travail, Saisir lessentiel dannonces et de messages clairs et simples. LIRE comprendre des textes courts et simples ; trouver une information particulire dans des documents courants. PRENDRE PART A UNE CONVERSATION communiquer lors de tches simples et habituelles : se prsenter, faire une prsentation simple, transmettre des informations vcues, SEXPRIMER ORALEMENT EN CONTINU dcrire en termes simples les conditions de vie, la formation suivie, un travail ralis, rsumer un document. ECRIRE crire des notes et des messages, une lettre,

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27 GCGP ENVIRONNEMENT - QUALITE S2 UE 22 n du module : 222 Pr-requis Bac ou quivalent Total 30 CM 10 TD 10 TP 10 Coeff 1,5 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

Description comptences/savoir-faire QUALITE Concept de la qualit totale. Normes. Certifications. ENVIRONNEMENT Caractrisation et critres de pollution chimiques et biologiques). Aspects lgislatifs et rglementaires. Normes de rejets.

X (physiques,

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28 GCGP COMMUNICATION - ECONOMIE S2 UE 22 n du module : 223 Pr-requis Modules 122 ; 123 Total 20 CM TD 20 Description comptences/savoir-faire
Informer

TP

Coeff 1 Niveau requis


Communiquer Matriser

COMMUNICATION Analyse critique de documents, recherche dinformations. Expression crite : laboration dun dossier, Ouverture culturelle : traitement de questions dactualit, Rdaction de comptes-rendus, de rapports, de rsums, INITIATION A LECONOMIE Dmographie : population active, groupes socioprofessionnels. Activits conomiques. Types dentreprises. Organisation fonctionnelle dans lentreprise. Entreprise et ses partenaires conomiques. Evolution des industries des procds nationales et internationales : socits, regroupements. Economie et stratgie dentreprise. Gestion technico-conomique. Evaluation conomique dun procd.

X X X X X X X X X X X X X

GCGP PROJET PERSONNEL ET PROFESSIONNEL (PPP) S2 UE 22 n du module : 224 Pr-requis Modules 122 ; 123 ; 124 ; 222 ; 223 Total 20 Description comptences/savoir-faire
Informer

CM

TD

TP 20

Coeff 1 Niveau requis


Communiquer Matriser

PROJET PERSONNEL ET PROFESSIONNEL Rflexion sur le parcours professionnel. Recherche dinformations sur le parcours choisi. Prparation dun projet personnel et rdaction dun rapport sur ce projet.

X X X

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29 GCGP S2 UE 22 CHIMIE THERMOCHIMIE - CINETIQUE n du module : 225 Pr-requis Modules 113 ; 125 Total 36 CM 16 TD 20 TP Coeff 2,5 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

Description comptences/savoir-faire THERMODYNAMIQUE CHIMIQUE Les principes de la thermodynamique et leurs applications. Application lquilibre chimique. CINETIQUE CHIMIQUE Ractions homognes, htrognes (vitesse de raction, loi dArrhenius, nergie dactivation). Initiation aux notions lmentaires du Gnie de la Raction Chimique homogne.

X X X X

GCGP S2 UE 22 Travaux pratiques CHIMIE : THERMOCHIMIE - CINETIQUE n du module : 226 Pr-requis Modules 113 ; 125 ; 225 Total 16 Description comptences/savoir-faire
Informer

CM

TD

TP 16

Coeff 1,5 Niveau requis


Communiquer Matriser

TRAVAUX PRATIQUES Cintique chimique en phase liquide (dtermination de la constante de vitesse dune raction, de lnergie dactivation, ). Cintique chimique en phase gazeuse. Etude dun racteur ferm adiabatique.

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30 GCGP S2 UE 22 PHYSIQUE METROLOGIE - INSTRUMENTATION n du module : 227 Pr-requis Module 127 Total 34 CM 14 TD 20 TP Coeff 2 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

Description comptences/savoir-faire METROLOGIE INDUSTRIELLE Chanes de mesures - Les capteurs. Etalonnage de capteurs. TRAITEMENT DE LINFORMATION Information et signal. Acquisition de linformation. Traitement du signal. TECHNOLOGIE DE LINSTRUMENTATION Capteurs, transmetteurs, convertisseurs : pression, dbit, temprature, niveau, Actionneurs.

X X X X X X X

GCGP S2 UE 22 Travaux pratiques PHYSIQUE : METROLOGIE - INSTRUMENTATION n du module : 228 Pr-requis Modules 127 ; 227 Total 16 Description comptences/savoir-faire
Informer

CM

TD

TP 16

Coeff 1,5 Niveau requis


Communiquer Matriser

TRAVAUX PRATIQUES Mesures et essais portant sur : Capteurs et transmetteurs industriels. Dynamique dun capteur.

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31 GCGP-Procds S2 UE 22 MATHEMATIQUES : ALGEBRE ANALYSE (Niveau 2) n du module : 229 Pr-requis Module 129 Total 50 CM 20 TD 30 TP Coeff 3 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

Description comptences/savoir-faire ANALYSE Intgrale dune fonction : dfinition et proprits de lintgrale de Riemann ; calcul dune intgrale : changement de variables intgration par parties intgration de fractions rationnelles, application au calcul des aires et au calcul approch de surfaces. Equations diffrentielles : premier ordre ( variables sparables, linaires coefficients constants, linaires coefficients variables), deuxime ordre (linaires coefficients constants), systmes dquations diffrentielles. Notions sur les fonctions de plusieurs variables : diffrentielle totale, drives partielles, extrema. Transformation de Laplace, application la rsolution des quations aux drives partielles : fonction de transfert. ALGEBRE Notions dalgbre linaire : espaces vectoriels. Elments de calcul matriciel. Rsolution de systme dquations linaires.

X X

X X X

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32 3. SEMESTRE S3 OPTION PROCEDES GCGP-Procds TRANSFERT DE MATIERE OPERATIONS UNITAIRES S3 UE 31 n du module : 311 Pr-requis Modules 111 ; 113 ; 211 ;213 ; 215 ; 217 Total 60 CM 25 TD 35 TP Coeff 4 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

Description comptences/savoir-faire EQUILIBRES ENTRE PHASES Corps purs, variance, rgles de phases. Equilibres liquide-liquide. Equilibres liquide-solide. Equilibres liquide-vapeur. ECHANGES DE MATIERE OPERATIONS UNITAIRES Etage thorique, tage rel. Cascade dtages thoriques ; nombre dtages thoriques, mthode de calcul graphique et numrique ; bilans de matire et de chaleur. Extractions liquide liquide, solide liquide. Cristallisation industrielle. DISTILLATION Distillation continue dun mlange binaire : Mthode de Mac Cabe et Thiele et de Ponchon Savarit. Distillation discontinue. Distillations des azotropes et dun mlange multicomposants. TECHNOLOGIE DU TRANSFERT DE MATIERE Cristalliseurs. Extracteurs liquide-liquide et solide-liquide.

X X X X X X X X X X X

X X

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33 GCGP-Procds TECHNIQUES SEPARATIVES - ENVIRONNEMENT S3 UE 31 n du module : 312 Pr-requis Modules 111 ; 113 ; 211 ; 213 ; 215 ; 217 Total 50 CM 20 TD 30 TP Coeff 4 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

Description comptences/savoir-faire OPERATIONS UNITAIRES Absorption, dsorption. Adsorption (cycle, rgnration). Sparation par membranes. Coagulation, floculation. Evaporation. Diagramme de lair humide, humidification, schage. APPLICATIONS A LENVIRONNEMENT Traitements des effluents gazeux et liquides et des dchets. COLONNES INDUSTRIELLES Conception et dimensionnement hydrodynamique des colonnes.

X X X X X X X

des

colonnes, X

TECHNOLOGIE DES COLONNES INDUSTRIELLES Colonnes garnissage, divers types de garnissage, nature, proprits, choix. Colonnes plateaux, calottes, soupapes, grilles perfores. Comparaison des colonnes plateaux et des colonnes garnissages, critres de choix, implantation. Choix du matriel.

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34 GCGP-Procds S3 UE 31 Travaux Pratiques TRANSFERT DE MATIERE OPERATIONS UNITAIRES n du module : 313 Pr-requis Modules 111 ; 113 ; 211 ;213 ; 215 ; 311 Total 48 Description comptences/savoir-faire
Informer

CM

TD

TP 48

Coeff 4 Niveau requis


Communiquer Matriser

TRAVAUX PRATIQUES quilibres liquide liquide, liquide vapeur, liquide solide. Distillations continue et discontinue. Extractions liquide liquide et liquide - solide. Schage et humidification. Cristallisation.

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35 GCGP-Procds S3 UE 32 ANGLAIS Niveau B1 (portfolio europen) n du module : 321 Pr-requis Modules 121 ; 221 Total 20 CM TD 10 Description comptences/savoir-faire
Informer

TP 10

Coeff 2 Niveau requis


Communiquer Matriser

ECOUTER comprendre les points essentiels sur des sujets familiers : prsentation dune exprience, consignes caractre technique et scientifique, mode opratoire. Comprendre lessentiel dmissions de radio ou tlvision sur lactualit. LIRE comprendre des textes relatifs au travail : notice dappareil, document technique ; comprendre la description dvnements, lexpression de sentiments (lettres). PRENDRE PART A UNE CONVERSATION converser sans prparation sur des sujets familiers ; faire face la majorit des situations que lon peut rencontrer au cours dun voyage. SEXPRIMER ORALEMENT EN CONTINU raconter des expriences, des vnements. ECRIRE crire des textes sur des sujets familiers : rdaction dun CV, dune lettre de motivation, dune demande de stage ou de documentation.

X X

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36 GCGP-Procds PPP - COMMUNICATION S3 UE 32 n du module : 322 Pr-requis Modules 122 ; 123 ; 124 ; 223 ; 224 Total 20 CM TD 10 Description comptences/savoir-faire
Informer

TP 10

Coeff 2 Niveau requis


Communiquer Matriser

PROJET PERSONNEL ET PROFESSIONNEL Formalisation dun bilan personnel. Prparation lentretien dembauche. Rdaction du rapport PPP. Conduite de runion. EXPRESSION ET COMMUNICATION Analyse dune exprience (technique ou humaine), dune situation, dun texte ; recherche documentaire. Rdaction de comptes-rendus, de rapports, rsums, circulaires, lettres, notes de service, bons de commandes... Prsentation orale dune personne, dune situation, dun problme, directe ou tlphonique. Prsentation orale et crite de rsultats dexprimentation. Techniques de recherche demplois.

X X X X X X X X X

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37 GCGP-Procds Complments de Formation S3 UE 32

ANGLAIS Niveau B2 (portfolio europen) n du module : 323 IPI Pr-requis

Modules 121 ; 221 ; 321 Total 40 CM TD 20 Description comptences/savoir-faire


Informer

TP 20

Coeff 3 Niveau requis


Communiquer Matriser

ECOUTER : comprendre des confrences, suivre une argumentation, des missions de tlvision, des films en langue standard. LIRE : comprendre des articles, des rapports gnraux ou scientifiques, un texte littraire contemporain en prose. PRENDRE PART A UNE CONVERSATION : communiquer spontanment et aisance avec un locuteur natif, prsenter et dfendre mes opinions. SEXPRIMER ORALEMENT EN CONTINU : sexprimer de faon claire et dtaille sur divers sujets, prsenter son stage en entreprise. ECRIRE : pouvoir crire des textes clairs et dtaills sur divers sujets gnraux ou scientifiques : faire une prsentation dune raction ou dun procd ou dun appareil, rsumer ou reformuler un document, traduire un document de spcialit partir du franais ou de langlais, rdiger un abstract ou un compte-rendu scientifique, rdiger un mode opratoire, dcrire un procd. X

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38 GCGP-Procds CHIMIE ANALYTIQUE S3 UE 32 n du module : 324 Pr-requis Modules 125 ; 225 Total 26 CM 12 TD 14 TP Coeff 2 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

Description comptences/savoir-faire CHIMIE ANALYTIQUE Mthodes chromatographiques (CPG, CPL). Mthodes spectrophotomtriques (UV-visible, IR). Mthodes lectrochimiques (conductimtrie, potentiomtrie,). Analyseurs en ligne.

X X X X

GCGP-Procds S3 UE 32 Travaux pratiques CHIMIE ANALYTIQUE n du module : 325 Pr-requis Modules 125 ; 225 ; 324 Total 24 Description comptences/savoir-faire
Informer

CM

TD

TP 24

Coeff 3 Niveau requis


Communiquer Matriser

TRAVAUX PRATIQUES Analyses instrumentales.

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SEPTEMBRE 2005

39 GCGP-Procds CHIMIE ORGANIQUE S3 UE 32 n du module : 326 Pr-requis Modules 125 ; 225 Total 24 CM 10 TD 14 TP Coeff 2 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

Description comptences/savoir-faire CHIMIE ORGANIQUE Description des diffrentes fonctions et principales ractions rencontres en chimie organique. Application ltude des principales familles de composs organiques : . hydrocarbures. . drivs halogns. . alcools. . composs carbonyls. . amines. . polymres.

X X

GCGP-Procds S3 UE 32 Travaux pratiques CHIMIE ORGANIQUE n du module : 327 Pr-requis Modules 125 ; 225 ; 324 ; 326 Total 16 Description comptences/savoir-faire
Informer

CM

TD

TP 16

Coeff 2 Niveau requis


Communiquer Matriser

TRAVAUX PRATIQUES Techniques de base, initiation la synthse et au contrle.

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SEPTEMBRE 2005

40 GCGP-Procds Complments de Formation 2 S3 UE 32 Modules 129 ; 229 Total 40 CM 16 TD 24 TP Coeff 3 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

MATHEMATIQUES APPLIQUEES n du module : 328 IPI Pr-requis

Description comptences/savoir-faire ANALYSE NUMERIQUE Calcul dintgrales. Rsolution dquations diffrentielles et algbriques. ELEMENTS DE CALCUL DES PROBABILITES ET DE STATISTIQUES Problmes de dnombrement, algbre combinatoire. Notions de probabilit, variables alatoires, fonctions de rpartition. Sries statistiques, reprsentations graphiques, valeurs caractristiques. Lois : normale, log. normale, de Poisson, binomiales, empiriques. Exemples simples dapplication, chantillonnage, ajustement une distribution thorique. Notions sur les plans dexpriences.

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41 GCGP-Procds Complments de Formation S3 UE 32 Modules 125 ; 225 ; 324 ; 326 Total 40 CM 16 TD 24 TP Coeff 3 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

GRANDS PROCEDES DE CHIMIE INDUSTRIELLE n du module : 329 IPI Pr-requis

Description comptences/savoir-faire CHIMIE ORGANIQUE Solvants. Intermdiaires de synthse. Principes actifs. Polymres. CHIMIE MINERALE Engrais. Chlore et soude. Semi conducteurs. Liants hydrauliques. Verres, cramiques. Gaz industriels.

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42 GCGP-Procds REACTEURS S3 UE 33 n du module : 331

Pr-requis Modules 111 ; 113 ; 125 ; 129 ; 213 ; 215 ; 225 ; 229 Total 50 CM 20 TD 30 TP Coeff 4 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

Description comptences/savoir-faire REACTEURS CHIMIQUES Racteurs continus, racteurs discontinus. Racteur parfaitement agit, racteur piston. Association de racteurs. Influence des facteurs physiques (pression, temprature,..). Bilans matire et thermique. Dimensionnement de racteurs. Prise en compte des contraintes de scurit. Notions de distribution de temps de sjour. TECHNOLOGIE DES REACTEURS Diffrents types de racteurs : tubulaires, agits. AGITATION MECANIQUE Divers systmes dagitation et critres de choix. Puissance consomme, dbits de pompage et de circulation. Notions de mlange, mise en suspension dun solide, systme gaz-liquide, liquide liquide. Transfert de chaleur.

X X X X

GCGP-Procds S3 UE 33 Travaux pratiques REACTEURS n du module : 332 Pr-requis Modules 111 ; 113 ; 125 ; 129 ; 213 ; 215 ; 225 ; 229 ; 331 Total 24 Description comptences/savoir-faire
Informer

CM

TD

TP 24

Coeff 3 Niveau requis


Communiquer Matriser

TRAVAUX PRATIQUES Racteurs chimiques continus et discontinus. Distribution des Temps de Sjour, hydrodynamique. Agitation, mlange.

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43 GCGP-Procds CONDUITE AUTOMATISME REGULATION S3 UE 33 n du module : 333 Pr-requis Modules 111 ; 113 ; 127; 129 ; 227 ; 229 Total 36 CM 16 TD 20 TP Coeff 4 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

Description comptences/savoir-faire AUTOMATIQUE DES SYSTEMES DISCRETS : Notions dalgbre logique. Fonctions logiques Logigrammes. Analyse des automatismes squentiels par le GRAFCET (lectriques ou lectropneumatiques). Logique programme, automate programmable, application au pilotage de procds. AUTOMATIQUE DES SYSTEMES CONTINUS : Principes de la rgulation automatique. Grandeurs rgler, grandeurs de rglage, perturbations. Les appareils de rgulation : capteurs, transmetteurs, convertisseurs, rgulateurs, actionneurs. Performances dun systme boucl, prcision, rapidit, stabilit. Rglage des actions P.I.D. dun rgulateur. Notions sur lapplication au contrle des procds.

X X X X

X X X X X X

GCGP-Procds S3 UE 33 Travaux pratiques CONDUITE AUTOMATISME - REGULATION n du module : 334 Pr-requis Modules 111 ; 113 ; 127; 129 ; 227 ; 229 ; 333 Total 24 Description comptences/savoir-faire
Informer

CM

TD

TP 24

Coeff 3 Niveau requis


Communiquer Matriser

TRAVAUX PRATIQUES Automatismes logiques : programmation sur automate, schmas contact de GRAFCET. Etude dun rgulateur (actions P, PI, PD, PID). Etude dun organe de commande (vanne). Etude dune boucle : influence du gain, de laction intgrale, de laction drive, stabilit. Conduite automatise dinstallations pilotes par un systme numrique de contrle commande. Simulation numrique sur micro-ordinateur de procds et de boucles de rgulation.

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44 GCGP-Procds SECURITE DES PROCEDES S3 UE 33 n du module : 335

Pr-requis Modules 111 ; 113 ; 115 ; 211 ; 213 ; 215 ; 217 ; 311 ; 312 ; 331 ; 333 Total 22 CM 10 TD 12 TP Coeff 2 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

Description comptences/savoir-faire SECURITE DES PROCEDES Dangers potentiels, concept de risques. Indicateurs. Aspects lgislatifs et normatifs. Analyse prliminaire des risques. Mthodes danalyse des risques (arbres des causes, mthode HAZOP, ). Emballement thermique. Etude de cas.

X X X X X X X

GCGP-Procds Complments de Formation S3 UE 33 Modules 211 ; 222 ; 312 Total 40 CM 8 TD 20

QUALITE - ENVIRONNEMENT n du module : 336 IPI Pr-requis TP 12 Coeff 3 Niveau requis


Informer Communiquer Matriser

Description comptences/savoir-faire Concepts et enjeux, systme de management de la qualit. Normes qualit. Connaissances de diffrentes filires de traitement. Normes de rejet. Approfondissement sur les procds de traitement des effluents liquides gazeux et des dchets.

X X X X X

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45 4. SEMESTRE S4 OPTION PROCEDES GCGP-Procds S4 UE 41 Travaux pratiques TECHNIQUES SEPARATIVES - ENVIRONNEMENT n du module : 411 Pr-requis Modules 111 ; 113 ; 211 ; 213 ; 215 ; 222 ; 311 ; 312 Total 48 Description comptences/savoir-faire
Informer

CM

TD

TP 48

Coeff 4 Niveau requis


Communiquer Matriser

TRAVAUX PRATIQUES Absorption. Adsorption. Schage. Coagulation, floculation. Sparations membranaires. Hydrodynamique des colonnes. Application aux traitements deffluents.

GCGP-Procds BUREAU DETUDES S4 UE 41 n du module : 412

Pr-requis Modules 111 ; 113 ; 115 ; 211 ; 213 ; 215 ; 217 ; 311 ; 312 ; 331 ; 333 ; 335 Total 40 Description comptences/savoir-faire
Informer

CM

TD

TP 40

Coeff 4 Niveau requis


Communiquer Matriser

BUREAU DETUDES Etude de cas : dtermination dun cahier des charges Rsolution de problmes concrets (implantation, dmarrage, modification). Etude de procds : . Recherche bibliographique. . Economie dnergie. . Scurit, environnement. . Schma de principe. . Choix des appareils (matriaux,dimensionnement). . Automatisation (choix des boucles). . Normes et rglementation dimplantation. . Schma de procd. . Schma dtaill.

X X

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46 GCGP-Procds Complments de Formation S4 UE 41 Bac scientifique ou quivalent Total 40 CM 8 TD 20 TP 12 Coeff 3 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

SECURITE INDUSTRIELLE n du module : 413 IPI Pr-requis

Description comptences/savoir-faire Hygine industrielle : protection, accidents du travail, maladie professionnelle. Aspects sant et hygine : code du travail ; ergonomie. Rglementation et autorisation du travail. Gestion des entreprises extrieures DT 78. Matrise des risques.

X X X X X

GCGP-Procds Complments de Formation S4 UE 41 Bac scientifique ou quivalent Total 40 CM TD 40

CONNAISSANCE DE LENTREPRISE n du module : 415 IPI Pr-requis TP Coeff 3 Niveau requis


Informer Communiquer

Description comptences/savoir-faire LEGISLATION DU TRAVAIL ET RELATIONS HUMAINES DANS LENTREPRISE Organisations professionnelles et syndicales. Contrats de travail, conventions collectives. Reprsentation du personnel. Salaires, horaires, congs, scurit sociale. Accidents du travail, scurit.

Matriser

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SEPTEMBRE 2005

47 GCGP-Procds Complments de Formation S4 UE 41

OPERATIONS UNITAIRES DISCONTINUES n du module : 416 IPI A

Pr-requis Modules 111 ; 113 ; 211 ; 213 ; 215 ; 311 ; 312 ; 331 ; 333 ; 335 Total 40 CM 8 TD 20 TP 12 Coeff 3 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

Description comptences/savoir-faire Atelier flexible. Etude du fonctionnement en discontinu dun atelier : Racteur agit. Distillation discontinue. Bilans matire et thermique.

X X X X

GCGP-Procds Complments de Formation S4 UE 41

CONDUITE DE PROCEDES n du module : 416 IPI B

Pr-requis Modules 111 ; 113 ; 127 ; 129 ; 227 ; 229 ; 333 Total 40 CM 8 TD 20 TP 12 Coeff 3 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

Description comptences/savoir-faire AUTOMATIQUE DES SYSTEMES CONTINUS Principes de la rgulation automatique. Les systmes rgler : 1er ordre, 2me ordre, avec retard. Comportement statique et dynamique, principes didentification. Boucles complexes de rgulation : cascade, rgulation de rapport, rgulation par anticipation. Systmes Numriques Contrle Commande.

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SEPTEMBRE 2005

48 GCGP-Procds Complments de Formation S4 UE 41 Modules 111 ; 211 Total 40 CM 8 TD 20 TP 12 Coeff 3 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

TRAITEMENT DES SOLIDES n du module : 416 IPI C Pr-requis

Description comptences/savoir-faire Oprations unitaires du traitement du solide. Transports des solides.

X X

GCGP-Procds Complments de Formation S4 UE 41

REACTEURS n du module : 416 IPI D

Pr-requis Modules 111 ; 113 ; 125 ; 129 ; 213 ; 215 ; 225 ; 229 ; 331 Total 40 CM 8 TD 20 TP 12 Coeff 3 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

Description comptences/savoir-faire Etude de racteurs en milieu htrogne. Notion de racteur rel. Distribution des temps de sjour.

X X X

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49 PROPOSITIONS DE MODULE LIBRE GCGP-Procds Complments de Formation S4 UE 41

SIMULATION n du module : 416 IPI E ( module libre )

Pr-requis Modules 113 ; 122 ; 129 ; 213 ; 229 ; 311 ; 312 Total 40 CM 4 TD 12 TP 24 Coeff 3 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

Description comptences/savoir-faire Calcul des proprits thermodynamiques et dquilibres de phase par un logiciel. Simulation numrique des procds industriels : utilisation de logiciels de conception.

X X

GCGP-Procds Complments de Formation S4 UE 41

PROGRAMMATION n du module : 416 IPI E (module libre)

Pr-requis Modules 111 ; 113 ; 122 ; 129 ; 213 ; 215 ; 229 Total 40 CM 4 TD 16 TP 20 Coeff 3 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

Description comptences/savoir-faire Formation aux langages informatiques utiliss en gnie des procds

GCGP-Procds Complments de Formation S4 UE 41 Bac scientifique ou quivalent Total 40 CM 16

ETUDE TECHNICO-ECONOMIQUE DUN PROJET n du module : 416 IPI E ( module libre ) Pr-requis TD 24 TP Coeff 3 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

Description comptences/savoir-faire Etude technique et conomique dun projet. Gestion technique et financire dune unit. Gestion des cots de fonctionnement et dinvestissement dun atelier de production.

X X X

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50 GCGP-Procds PROJETS TUTORES S4 UE 42 n du module : 421 Pr-requis Coeff Projet tutor thorique Projet tutor pratique Description comptences/savoir-faire
Informer

6 5 Niveau requis
Communiquer Matriser

Ces projets ont pour but de dvelopper lautonomie de ltudiant dans des domaines de la gestion de ses tudes et de lacquisition des mthodes de travail et ceci individuellement ou collectivement. Ces projets tutors doivent concourir lassimilation des connaissances du programme pdagogique et dvelopper le sens de linitiative et de lautonomie. Les projets pourront balayer lensemble des disciplines abordes durant les tudes et les sujets de la spcialit devront tre privilgis en S3 et S4. Ces projets seront raliss en liaison troite avec les enseignants et devront permettre ltudiant de mettre en application ou dapprofondir lensemble des enseignements dispenss au cours des trois semestres prcdents. Lensemble du travail pourra ncessiter : - une tude bibliographique, - lanalyse de documents scientifiques et techniques, - des calculs prvisionnels dappareillage, - la recherche du matriel et des matriaux dans des catalogues commerciaux, - la ralisation de schmas de certains sous-ensembles, - des essais exprimentaux, - une valuation conomique sommaire.

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51 GCGP-Procds STAGE INDUSTRIEL S4 UE 42 n du module : 422 Pr-requis Tous les modules de S1, S2 et S3 Total 10 semaines minimum Description comptences/savoir-faire
Informer

Coeff 9 Niveau requis


Communiquer Matriser

Le stage industriel doit tre, pour le futur diplm, loccasion de rassembler et dappliquer ses connaissances une tude ou la rsolution dun problme rel. Le suivi et lencadrement dun stage sont assurs par le dpartement, notamment par des visites dans les entreprises daccueil. Chaque stagiaire sera parrain par un enseignant et un professionnel. A lissue de son stage, ltudiant fournit obligatoirement un rapport dont il expose le contenu devant un jury constitu denseignants et si possible de reprsentants du milieu industriel.

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52 5. SEMESTRE S3 OPTION BIOPROCEDES

GCGP-BioProcds TRANSFERT DE MATIERE OPERATIONS UNITAIRES S3 UE 31 n du module : 311 Pr-requis Modules 111 ; 113 ; 213 ; 215 ; 225 Total 60 CM 25 TD 35 TP Coeff 4 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

Description comptences/savoir-faire EQUILIBRES ENTRE PHASES Corps purs, variance, rgles de phases. Equilibres liquide-liquide. Equilibres liquide-solide. Equilibres liquide-vapeur. ECHANGES DE MATIERE OPERATIONS UNITAIRES Etage thorique, tage rel. Cascade dtages thoriques ; nombre dtages thoriques, mthode de calcul graphique et numrique ; bilans de matire et de chaleur. Extractions liquide liquide, solide liquide. Cristallisation industrielle. DISTILLATION Distillation continue dun mlange binaire : Mthode de Mac Cabe et Thiele et de Ponchon Savarit. Distillation discontinue. Distillations des azotropes et dun mlange multicomposants. TECHNOLOGIE DU TRANSFERT DE MATIERE Cristalliseurs. Extracteurs liquide-liquide et solide-liquide.

X X X X X X X X X X X

X X

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53 GCGP-BioProcds TECHNIQUES SEPARATIVES - ENVIRONNEMENT S3 UE 31 n du module : 312 Pr-requis Modules 111 ; 113 ; 211 ; 213 ; 215 ; 217 Total 30 CM 12 TD 18 TP Coeff 3 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

Description comptences/savoir-faire OPERATIONS UNITAIRES Absorption, dsorption. Adsorption (cycle, rgnration). Sparation par membranes. Coagulation, floculation. Evaporation. Diagramme de lair humide, humidification, schage. APPLICATIONS A LENVIRONNEMENT Traitements des effluents gazeux et liquides et des dchets.

X X X X X X X

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54 GCGP-BioProcds S3 UE 31 Travaux Pratiques TRANSFERT DE MATIERE OPERATIONS UNITAIRES n du module : 313 Pr-requis Modules 111 ; 113 ; 213 ; 215 ; 225 ; 311 Total 48 Description comptences/savoir-faire
Informer

CM

TD

TP 48

Coeff 4 Niveau requis


Communiquer Matriser

TRAVAUX PRATIQUES quilibres liquide liquide, liquide vapeur, liquide solide. Distillations continue et discontinue. Extractions liquide liquide et solide-liquide. Schage et humidification. Cristallisation.

GCGP-BioProcds S3 UE 31 Travaux pratiques TECHNIQUES SEPARATIVES - ENVIRONNEMENT n du module : 314 Pr-requis Modules 111 ; 113 ; 211 ; 213 ; 215 ; 222 ; 311 ; 312 Total 24 Description comptences/savoir-faire
Informer

CM

TD

TP 24

Coeff 1 Niveau requis


Communiquer Matriser

TRAVAUX PRATIQUES Absorption. Adsorption. Schage. Coagulation, floculation. Sparations membranaires. Hydrodynamique des colonnes.

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55 GCGP-BioProcds Complments de Formation S3 UE 31 Bac scientifique ou quivalent Total 40 CM 8 TD 20 TP 12 Coeff 3 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

SECURITE INDUSTRIELLE n du module : 315 IPI Pr-requis

Description comptences/savoir-faire Hygine industrielle : Protection, accidents du travail, maladie professionnelle. Aspects sant et hygine : code du travail ; ergonomie. Rglementation et autorisation du travail. Gestion des entreprises extrieures DT 78. Matrise des risques.

X X X X X

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56 GCGP-BioProcds S3 UE 32 ANGLAIS Niveau B1 (portfolio europen) n du module : 321 Pr-requis Modules 121 ; 221 Total 20 CM TD 10 Description comptences/savoir-faire
Informer

TP 10

Coeff 2 Niveau requis


Communiquer Matriser

ECOUTER comprendre les points essentiels sur des sujets familiers : prsentation dune exprience, consignes caractre technique et scientifique, mode opratoire. Comprendre lessentiel dmissions de radio ou tlvision sur lactualit. LIRE comprendre des textes relatifs au travail : notice dappareil, document technique ; comprendre la description dvnements, lexpression de sentiments (lettres). PRENDRE PART A UNE CONVERSATION converser sans prparation sur des sujets familiers ; faire face la majorit des situations que lon peut rencontrer au cours dun voyage. SEXPRIMER ORALEMENT EN CONTINU raconter des expriences, des vnements. ECRIRE crire des textes sur des sujets familiers : rdaction dun CV, dune lettre de motivation, dune demande de stage ou de documentation.

X X

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57 GCGP-BioProcds PPP - COMMUNICATION S3 UE 32 n du module : 322 Pr-requis Modules 122 ; 123 ; 124 ; 223 ; 224 Total 20 CM TD 10 Description comptences/savoir-faire
Informer

TP 10

Coeff 2 Niveau requis


Communiquer Matriser

PPP Formalisation dun bilan personnel. Prparation lentretien dembauche. Rdaction du rapport PPP. Conduite de runion. EXPRESSION ET COMMUNICATION Analyse dune exprience (technique ou humaine), dune situation, dun texte ; recherche documentaire. Rdaction de comptes-rendus, de rapports, rsums, circulaires, lettres, notes de service, bons de commandes... Prsentation orale dune personne, dune situation, dun problme, directe ou tlphonique. Prsentation orale et crite de rsultats dexprimentation. Techniques de recherche demplois.

X X X X X X X X X

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58 GCGP-BioProcds Complments de Formation S3 UE 32

ANGLAIS Niveau B2 (portfolio europen) n du module : 323 IPI Pr-requis

Modules 121 ; 221 ; 321 Total 40 CM TD 20 Description comptences/savoir-faire


Informer

TP 20

Coeff 3 Niveau requis


Communiquer Matriser

ECOUTER : comprendre des confrences, suivre une argumentation, des missions de tlvision, des films en langue standard. LIRE : comprendre des articles, des rapports gnraux ou scientifiques, un texte littraire contemporain en prose. PRENDRE PART A UNE CONVERSATION : communiquer spontanment et aisance avec un locuteur natif, prsenter et dfendre mes opinions. SEXPRIMER ORALEMENT EN CONTINU : sexprimer de faon claire et dtaille sur divers sujets, prsenter son stage en entreprise. ECRIRE : pouvoir crire des textes clairs et dtaills sur divers sujets gnraux ou scientifiques : faire une prsentation dune raction ou dun procd ou dun appareil, rsumer ou reformuler un document, traduire un document de spcialit partir du franais ou de langlais, rdiger un abstract ou un compte-rendu scientifique, rdiger un mode opratoire, dcrire un procd. X

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59 GCGP-BioProcds CHIMIE ANALYTIQUE S3 UE 32 n du module : 324 Pr-requis Modules 125 ; 225 Total 26 CM 12 TD 14 TP Coeff 2 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

Description comptences/savoir-faire CHIMIE ANALYTIQUE Mthodes chromatographiques (CPG, CPL). Mthodes spectrophotomtriques (UV-visible, IR). Mthodes lectrochimiques (conductimtrie, potentiomtrie,). Mthodes lectrophortiques. Analyseurs en ligne.

X X X X X

GCGP-BioProcds S3 UE 32 Travaux pratiques CHIMIE ANALYTIQUE n du module : 325 Pr-requis Modules 125 ; 225 ; 324 Total 24 Description comptences/savoir-faire
Informer

CM

TD

TP 24

Coeff 3 Niveau requis


Communiquer Matriser

TRAVAUX PRATIQUES Analyses instrumentales.

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SEPTEMBRE 2005

60 GCGP-BioProcds CHIMIE ORGANIQUE S3 UE 32 n du module : 326 Pr-requis Modules 125 ; 225 Total 24 CM 10 TD 14 TP Coeff 2 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

Description comptences/savoir-faire CHIMIE ORGANIQUE Description des diffrentes fonctions et principales ractions rencontres en chimie organique. Application ltude des principales familles de composs organiques : . hydrocarbures. . drivs halogns. . alcools. . composs carbonyls. . amines. . polymres.

X X

GCGP-BioProcds S3 UE 32 Travaux pratiques CHIMIE ORGANIQUE n du module : 327 Pr-requis Modules 125 ; 225 ; 324 ; 326 Total 16 Description comptences/savoir-faire
Informer

CM

TD

TP 16

Coeff 2 Niveau requis


Communiquer Matriser

TRAVAUX PRATIQUES Synthses et analyses.

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SEPTEMBRE 2005

61 GCGP-BioProcds Complments de Formation S3 UE 32 Modules 129 ; 229. Total 40 CM 16 TD 24 TP Coeff 3 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

MATHEMATIQUES APPLIQUEES n du module : 328 IPI Pr-requis

Description comptences/savoir-faire ANALYSE NUMERIQUE Calcul dintgrales. Rsolution dquations diffrentielles et algbriques. ELEMENTS DE CALCUL DES PROBABILITES ET DE STATISTIQUES Problmes de dnombrement, algbre combinatoire. Notions de probabilit, variables alatoires, fonctions de rpartition. Sries statistiques, reprsentations graphiques, valeurs caractristiques. Lois : normale, log.normale, de Poisson, binomiales, empiriques. Exemples simples dapplication, chantillonnage, ajustement une distribution thorique. Notions sur les plans dexpriences.

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62 GCGP-BioProcds MICROBIOLOGIE S3 UE 33 n du module : 331 Pr-requis Modules 125 ; 225 Total 42 CM 20 TD 22 TP Coeff 4 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

Description comptences/savoir-faire LES BONNES PRATIQUES DE LA MICROBIOLOGIE : Equipement et instrumentation de laboratoires. La rcolte et la conservation des prlvements. Principe de numration, disolement et didentification des micro-organismes. Bases de lhygine, de la scurit et de la qualit microbiologique en milieu industriel. Utilisation des agents antimicrobiens. LES BACTERIES La cellule bactrienne : morphologie, structure, composition chimique. Mtabolisme. Nutrition et conditions physico-chimiques de la croissance. Reproduction et gntique bactrienne. Produits de scrtions, toxygne, antibiotiques. Utilisation et moyens de lutte. LEVURES ET MOISISSURES Caractres gnraux. Physiologie, mtabolisme et conditions de croissance. Groupes dintrt industriel. Utilisation et moyens de lutte. LES VIRUS Caractres gnraux. Notions lmentaires sur la structure et les interactions virus - cellules animales. Les bactriophages Structure, infection lytique, lysognie. Dtection et moyens de lutte. LES CELLULES ANIMALES Proprits (systme eucaryote : glycosilation, mthylation). Intrts et perspectives (production dhormones, anticorps, autres molcules). Applications industrielles. GENETIQUE MICROBIENNE : (NOTIONS DE BASE) Linformation gntique. Lamlioration des souches : mutation, transformation, gnie gntique. NOTIONS DE MICROBIOLOGIE INDUSTRIELLE Conservation et propagation des souches. Milieux industriels de culture. Exemples de fermentation industrielle.

X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X

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SEPTEMBRE 2005

63 GCGP-BioProcds S3 UE 33 Travaux pratiques MICROBIOLOGIE n du module : 332 Pr-requis Modules 125 ; 225 ; 331 Total 24 Description comptences/savoir-faire
Informer

CM

TD

TP 24

Coeff 3 Niveau requis


Communiquer Matriser

TRAVAUX PRATIQUES La manipulation microbiologique : travailler strilement, Ensemencement, isolement, dnombrement. Examen microscopique des bactries, des levures et moisissures ltat fixe et par coloration. Analyse microbiologique de produits : charge microbienne, flores indicatrices. Mesure de biomasse par diffrentes techniques. Conditions physico-chimiques de croissance : temprature, pH. Inhibiteurs de croissance (xognes ou scrtion). Facteurs de croissance (vitamines, sels minraux, azote, carbone,). Culture mixte (synergie et comptition). Contrle de la qualit microbienne de lair, de leau, du matriel. Techniques didentification classiques et rapides.

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SEPTEMBRE 2005

64 GCGP-BioProcds CHIMIE - BIOCHIMIE S3 UE 33 n du module : 333 Pr-requis Modules : 125 ; 225 Total 34 CM 16 TD 18 TP Coeff 3 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

Description comptences/savoir-faire Acides amins : liaisons peptidiques, protines, Glucides : structures et proprits, Lipides : structures et proprits, Acides nucliques et biosynthse protiques, Aspect nergtique des ractions biochimiques (on pourra prsenter en illustration le cycle de KREBS). Applications industrielles.

X X X X X X

GCGP-BioProcds S3 UE 33 Travaux pratiques CHIMIE - BIOCHIMIE n du module : 334 Pr-requis Modules : 125 ; 225 ; 333 Total 24 Description comptences/savoir-faire
Informer

CM

TD

TP 24

Coeff 3 Niveau requis


Communiquer Matriser

TRAVAUX PRATIQUES Dosage des protines : azote total, dosages colorimtriques. Analyse dune protine : mthode dhydrolyse, analyse qualitative et quantitative des aminoacides. Mthodes de caractrisation et de dosage de quelques glucides. Mthodes dextraction des lipides : analyse des acides gras et des glycrides. Exemple de dtermination dune activit enzymatique.

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65 GCGP-BioProcds Complments de Formation S3 UE 33 Modules 111; 113; 127 ; 129 ; 213 ; 227 ; 229 Total 40 CM 8 TD 20 TP 12 Coeff 3 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

REGULATION CONDUITE n du module : 335 IPI Pr-requis

Description comptences/savoir-faire CONDUITE DE PROCEDES Automatique des systmes discrets : Notions dalgbre logique. Fonctions logiques Logigrammes. Analyse des automatismes squentiels par le GRAFCET (lectriques ou lectropneumatiques). Logique programme, automate programmable, application au pilotage de procds. Automatique des systmes continus : Principes de la rgulation automatique Grandeurs rgler, grandeurs de rglage, perturbations. Les appareils de rgulation : capteurs, transmetteurs, convertisseurs, rgulateurs, actionneurs. Performances dun systme boucl, prcision, rapidit, stabilit. Rglage des actions P.I.D. dun rgulateur. Notions sur lapplication au contrle des procds.

X X X X

X X X X X X

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SEPTEMBRE 2005

66 GCGP-BioProcds Complments de Formation S3 UE 33

GENIE DES SEPARATIONS n du module : 336 IPI

Pr-requis Modules 111 ; 113 ; 211 ; 212 ; 213 ; 215 ; 225. Total 40 CM 8 TD 20 TP 12 Coeff 3 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

Description comptences/savoir-faire TECHNIQUES MEMBRANAIRES Dialyse, Ultrafiltration, Osmose inverse. Pervaporation. AUTRES TECHNIQUES Centrifugation. Essorage. Echanges dions. TRAVAUX PRATIQUES Procds de sparation par membranes.

X X X X X X X X

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SEPTEMBRE 2005

67 6. SEMESTRE S4 OPTION BIOPROCEDES GCGP-BioProcds REACTEURS BIOLOGIQUES S4 UE 41 n du module : 411

Pr-requis Modules 111 ; 113; 125 ; 213 ; 215 ; 225 ; 331 ; 333 Total 56 CM 22 TD 34 TP Coeff 4 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

Description comptences/savoir-faire REACTEURS BIOLOGIQUES Cintiques enzymatiques. Racteurs enzymatiques (enzymes en suspension, enzymes fixs : lits fixes ou fluidiss). Cintiques microbiennes. Fermenteurs agits : ouverts, ferms et biomasse fixe. Racteurs cellules animales. Prise en compte des contraintes de scurit. TECHNOLOGIE DES REACTEURS BIOLOGIQUES Agitation ; notions de mlange, mise en suspension dun solide, systme gaz-liquide, liquide liquide. Aration. Strilisation.

X X X X X X X X X

GCGP-BioProcds S4 UE 41 Travaux Pratiques REACTEURS BIOLOGIQUES n du module : 412 Pr-requis Modules 111 ; 113; 125 ; 213 ; 215 ; 225 ; 331 ; 333 ; 411 Total 24 Description comptences/savoir-faire
Informer

CM

TD

TP 24

Coeff 2 Niveau requis


Communiquer Matriser

TRAVAUX PRATIQUES Cintiques enzymatiques. Cintiques microbiennes. Fermenteurs arobies (agitation, mlange, transfert de matire). Racteurs biomasse fixe (lits bactriens, etc).

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SEPTEMBRE 2005

68 GCGP-BioProcds GENIE DES BIOPROCEDES S4 UE 41 n du module : 413

Pr-requis Modules 111 ; 113; 125 ; 213 ; 215 ; 225 ; 311 ; 331 ; 333 ; 411 Total 28 CM 14 TD 14 TP Coeff 3 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

Description comptences/savoir-faire BIOENERGETIQUE Fermentation mthanique. Pyrolyse et gazification. Perspectives et dveloppement. INFLUENCE DU CONDITIONNEMENT SUR LA PRESERVATION ET LA CONSERVATION DE LA MATIERE BIOLOGIQUE Stabilisation par traitements thermiques : pasteurisation, appertisation, strilisation. Stabilisation par le froid : rfrigration et conglation. Stabilisation par abaissement de lactivit de leau : lyophilisation. Autres procds.

X X X

X X X X

GCGP-BioProcds S4 UE 41 Travaux pratiques GENIE DES BIOPROCEDES n du module : 414 Pr-requis Modules 111 ; 113 ; 125 ; 213 ; 215 ; 225 ; 311 ; 331 ; 333 ; 411 ; 413 Total 12 Description comptences/savoir-faire
Informer

CM

TD

TP 12

Coeff 2 Niveau requis


Communiquer Matriser

TRAVAUX PRATIQUES Lyophilisation. Strilisation.

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SEPTEMBRE 2005

69 GCGP-BioProcds Complments de Formation S4 UE 41 Bac scientifique ou quivalent Total 40 CM TD 40 Description comptences/savoir-faire


Informer

CONNAISSANCE DE LENTREPRISE n du module : 415 IPI Pr-requis TP Coeff 3 Niveau requis


Communiquer

Matriser

LEGISLATION DU TRAVAIL ET RELATIONS HUMAINES DANS LENTREPRISE Organisations professionnelles et syndicales. Contrats de travail, conventions collectives. Reprsentation du personnel. Salaires, horaires, congs, scurit sociale. Accidents du travail, scurit.

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SEPTEMBRE 2005

70 GCGP-BioProcds Complments de Formation S4 UE 41

TECHNOLOGIE DES COLONNES n du module : 416 IPI A

Pr-requis Modules 111 ; 113 ; 115; 211 ; 213 ; 215 ; 217 Total 40 CM 8 TD 20 TP 12 Coeff 3 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

Description comptences/savoir-faire COLONNES INDUSTRIELLES Conception et dimensionnement hydrodynamique des colonnes.

X des colonnes, X

TECHNOLOGIE DES COLONNES INDUSTRIELLES Colonnes garnissage, divers types de garnissage, nature, proprits, choix. Colonnes plateaux, calottes, soupapes, grilles perfores. Comparaison des colonnes plateaux et des colonnes garnissages, critres de choix, implantation. Choix du matriel.

GCGP-BioProcds Complments de Formation S4 UE 41 Modules 111 ; 113 ; 211 ; 213 ; 215 ; 217 Total 40 CM 8 TD 20

TRAITEMENT DES EFFLUENTS n du module : 416 IPI B Pr-requis TP 12 Coeff 3 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

Description comptences/savoir-faire TRAITEMENT DES EAUX : Caractristique des eaux naturelles et industrielles, Procds de clarification primaire, coagulation-dcantation, puration chimique, dminralisation, Eaux de rfrigration et eaux dappoint aux gnrateurs de vapeur. TRAITEMENT DES EFFLUENTS GAZEUX : Pollution atmosphrique ; chimie de latmosphre, Matrise dambiance. Procds de traitement.

X X X

X X X

Ministre de l'ducation nationale, de l'enseignement suprieur et de la recherche

SEPTEMBRE 2005

71 GCGP-BioProcds Complments de Formation S4 UE 41 Modules 211 ; 222 ; 312. Total 40 CM 8 TD 20 TP 12 Coeff 3 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

QUALITE - ENVIRONNEMENT n du module : 416 IPI C Pr-requis

Description comptences/savoir-faire Concepts et enjeux, systme de management de la qualit. Normes qualit. Connaissances de diffrentes filires de traitement. Normes de rejet. Approfondissement sur les procds de traitement des effluents liquides gazeux et des dchets.

X X X X X

GCGP-BioProcds Complments de Formation S4 UE 41 Modules 111 ; 211. Total 40 CM 8 TD 20

TRAITEMENT DES SOLIDES n du module : 416 IPI D Pr-requis TP 12 Coeff 3 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

Description comptences/savoir-faire Oprations unitaires du traitement du solide Transport des solides

X X

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72 PROPOSITIONS DE MODULE LIBRE GCGP-BioProcds Complments de Formation S4 UE 41

SIMULATION n du module : 416 IPI E (module libre)

Pr-requis Modules 113 ; 122 ; 129 ; 213 ; 229 ; 311 ; 312. Total 40 CM 4 TD 12 TP 24 Coeff 3 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

Description comptences/savoir-faire Calcul des proprits thermodynamiques et dquilibres de phase par un logiciel Simulation numrique des procds industriels : utilisation de logiciels de conception

X X

GCGP-BioProcds Complments de Formation S4 UE 41

PROGRAMMATION n du module : 416 IPI E (module libre)

Pr-requis Modules 111 ; 113 ; 122 ; 129 ; 213 ; 215 ; 229 Total 40 CM 4 TD 16 TP 20 Coeff 3 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

Description comptences/savoir-faire Formation aux langages informatiques utiliss en gnie des procds

GCGP-BioProcds Complments de Formation S4 UE 41 Bac scientifique ou quivalent Total 40 CM 16

ETUDE TECHNICO-ECONOMIQUE DUN PROJET n du module : 416 IPI E (module libre) Pr-requis TD 24 TP Coeff 3 Niveau requis
Informer Communiquer Matriser

Description comptences/savoir-faire Etude technique et conomique dun projet Gestion technique et financire dune unit Gestion des cots de fonctionnement et dinvestissement dun atelier de production

X X X

Ministre de l'ducation nationale, de l'enseignement suprieur et de la recherche

SEPTEMBRE 2005

73 GCGP-BioProcds PROJETS TUTORES S4 UE 42 n du module : 421 Pr-requis Coeff Projet tutor thorique Projet tutor pratique Description comptences/savoir-faire
Informer

6 5 Niveau requis
Communiquer Matriser

Ces projets ont pour but de dvelopper lautonomie de ltudiant dans des domaines de la gestion de ses tudes et de lacquisition des mthodes de travail et ceci individuellement ou collectivement. Ces projets tutors doivent concourir lassimilation des connaissances du programme pdagogique et dvelopper le sens de linitiative et de lautonomie. Les projets pourront balayer lensemble des disciplines abordes durant les tudes et les sujets de la spcialit devront tre privilgis en S3 et S4. Ces projets seront raliss en liaison troite avec les enseignants et devront permettre ltudiant de mettre en application ou dapprofondir lensemble des enseignements dispenss au cours des trois semestres prcdents. Lensemble du travail pourra ncessiter : - une tude bibliographique, - lanalyse de documents scientifiques et techniques, - des calculs prvisionnels dappareillage, - la recherche du matriel et des matriaux dans des catalogues commerciaux, - la ralisation de schmas de certains sous-ensembles, - des essais exprimentaux, - une valuation conomique sommaire.

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SEPTEMBRE 2005

74 GCGP-BioProcds STAGE INDUSTRIEL S4 UE 42 n du module : 422 Pr-requis Tous les modules de S1, S2 et S3 Total 10 semaines minimum Description comptences/savoir-faire
Informer

CM

TD

TP

Coeff 9 Niveau requis


Communiquer

ECTS 12

Matriser

Le stage industriel doit tre, pour le futur diplm, loccasion de rassembler et dappliquer ses connaissances une tude ou la rsolution dun problme rel. Le suivi et lencadrement dun stage sont assurs par le dpartement, notamment par des visites dans les entreprises daccueil. Chaque stagiaire sera parrain par un enseignant et un professionnel. A lissue de son stage, ltudiant fournit obligatoirement un rapport dont il expose le contenu devant un jury constitu denseignants et si possible de reprsentants du milieu industriel.

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SEPTEMBRE 2005