Vous êtes sur la page 1sur 3

UNIVERSIDAD DE TARAPAC FACULTAD DE CIENCIAS DEPARTAMENTO DE QUMICA

PROGRAMA DE ASIGNATURA IDENTIFICACION ASIGNATURA N HRS. SEMANALES PRE-REQUISITO CARRERA SEMESTRE ACADMICO :BIOQUMICA :05 HORAS (03 HRS. TERICAS - 02 HRS. PRCTICAS) :QUMICA ORGNICA II BIOLOGA GENERAL :QUMICO Y QUMICO LABORATORISTA :PRIMER SEMESTRE 2011 OBJETIVOS GENERALES 1. Proporcionar una interpretacin de ser vivo, animal o vegetal, desde el punto de vista Bioqumico, al estudiar como obtienen, utilizan y regulan su energa, as como sus mecanismos de informacin y programacin del ciclo vital. 2. Entregar al estudiante de la Carrera de Qumico y Qumico Laboratorista, los conocimientos fundamentales de Bioqumica, para que puedan integrar su formacin cientfica de Educacin Superior. 3. Proyectar este conocimiento en el campo profesional, que le corresponda desarrollar. OBJETIVOS ESPECIFICOS 1. Conocer la estructura de la materia (Biomolculas). Transformaciones materiales y energticas (Metabolismo) y los procesos de transferencia de informacin que tiene lugar en ella. 2. Ser capaz de utilizar e interpretar esta informacin en la solucin de problemas qumicos biolgicos. CONTENIDOS PROGRAMATICOS I UNIDAD: BIOMOLCULAS. Hidratos de Carbonos: Estructuras, Clasificacin, Isomera. Funcin. Lpidos: Distribucin, Clasificacin, Funcin cidos Grasos Esenciales. Protenas: Aminocidos: Funcin, Estructura, Clasificacin, Propiedades. Propiedades del Enlace Peptdico, Estructura de Protenas (primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria), Desnaturalizacin Enzimas: Caractersticas, Funcin, Clasificacin, Catlisis y velocidad de reaccin. Control de actividad enzimtica. Vitaminas: Coenzimas, grupos prostticos cidos Nucleicos: Generalidades. Clasificacin, Estructuras, Funcin. II UNIDAD: METABOLISMO Y BIOENERGTICA. Definicin de Metabolismo: catabolismo y anabolismo Energa: Conservacin y transformacin energtica. Oxido-Reduccin y produccin de energa. Compuestos altamente energticos, Estructura ATP, localizacin y funciones. Fotosntesis.

III UNIDAD: METABOLISMO INTERMEDIARIO DE GLCIDOS Fermentacin Alcohlica y Lctica Gliclisis Ciclo de Krebs o ciclo de los cidos tricarboxilicos Fosforilacin Oxidativa

METABOLISMO INTERMEDIARIO DE LPIDOS Almacenamiento de cidos grasos como triacilgliceroles Sntesis y degradacin de cidos grasos (-oxidacin) Fosfolpidos y Biosntesis de cholesterol

METABOLISMO INTERMEDIARIO DE AMINOCIDOS Naturaleza qumica de los aminocidos Reacciones generales de los aminocidos Biosntesis de aminocidos Desaminacin Transaminacin Ciclo de la Urea y regulacin Balance nitrogenado. (factores que los afectan). CONTENIDOS PRCTICOS

1. 2. 3. 4. 5. 6.

Reconocimiento de Glcidos. Extraccin de lpidos Propiedades qumicas de las Protenas. Cuantificacin de protenas Enzimas. Extraccin de cidos Nucleicos a partir de levadura. ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

El mtodo de aprendizaje ser de clases expositivas con la participacin activa de los alumnos por medio de la conversacin, preguntas y comentarios al respecto de la materia. Sern utilizados equipos de proyeccin de imgenes. SISTEMA DE EVALUACION La asignatura consta de una parte terica y una parte practica. Los alumnos sern evaluados de acuerdo a la siguiente ponderacin: PARTE TERICA Se realizarn 3 pruebas escritas con la siguiente ponderacin. Prueba N1 34% Prueba N2 33% Prueba N3 33% La parte terica representa el 60% en la nota final De acuerdo al Reglamento de Evaluacin los alumnos tendrn la oportunidad de rendir una prueba acumulativa que tendr el carcter de recuperativa para aquellos alumnos que, por cualquier motivo, no hayan rendido una o ms pruebas parciales de ctedra y tendr el carcter de optativa para los que hayan rendido todas las pruebas. PARTE PRCTICA Se realizarn ponderacin. 3 pruebas tericas de Laboratorio con la siguiente

Prueba Lab. N1 : 34%

Prueba Lab. N2 : 33% Prueba Lab. N2 : 33% El laboratorio tiene una ponderacin del 40% y la nota de aprobacin es 4,0. Es requisito la aprobacin del laboratorio para la aprobacin final de la asignatura.

La nota de aprobacin es 4,0 (cuatro, cero). Los alumnos que obtengan Nota Final inferior a 4,0 podrn optar a una Prueba Optativa. Prueba Optativa Nota de Presentacin 30% 70%

Los alumnos que obtengan una nota inferior a 4,0 en la Parte Practica, reprueban la asignatura, sin opcin a Prueba Optativa y su Nota Final ser la que obtengan en la Parte Practica.
BIBLIOGRAFIA Cdigo de clasificacin: 572 L528pE Principios de Bioqumica A. Lehninger, D. Nelson y M. Cox, 15 Ed., Barcelona : Omega, c1993

Bioqumica L. Moran, R. Horton, G. Scrimgeour, D. Rawn y V. Tudela, 1a.ed.-- Mxico : Prentice-Hall Hispanoamericana, 1995 Cdigo de Clasificacin: 572 P935r1E Bioqumica de Harper. V. Rodwell, D. Granner, P. Mayes y R. Murray 14a.ed.-Mxico : El Manual Moderno, 1997 Cdigo de clasificacin: 574.192 B615h14E Bioqumica. R Bohinsky 5a.ed.-Argentina : Addison-Wesley Iberoamericana, 1991 Cdigo de clasificacin: 574.192 B676m5E

Vous aimerez peut-être aussi