Dados Da Amostra

Estatstica N Valid Idade Sexo Escolaridade 90 90 90 Missing 0 0 0 Mean 25,9556 1,3889 2,2667 Std. Error of Mean ,69955 ,05167 ,05653 Median 24,0000 1,0000 2,0000 Std. Deviation Variance 6,63649 ,49023 ,53632 44,043 ,240 ,288 Minimum 17,00 1,00 1,00 Maximum 47,00 2,00 3,00

Ao observar a tabela de frequncias observa-se que a amostra da populao tem em mdia 26 anos, sendo que o indivduo mais novo tem 17 anos e o mais velho 47 anos. O desvio padro de 6,6 indica que as idades dos inquiridos so muito dispersas da mdia de 26 anos. So na sua maioria do sexo masculino e o nvel de escolaridade mdio situa-se no ensino secundrio, sendo que no caso da escolaridade, o desvio padro se encontra muito perto de zero indicando que na sua maioria os nveis de escolaridade esto bastante perto da mdia. Questo 1 Antes do preenchimento deste questionrio j tinha conhecimento deste mtodo de produo (aquacultura offshore)?

Sexo Masculino Q1_conhec Sim Escolaridade Ensino bsico Ensino secundrio Ensino superior , 0% 25,0% 31,3% No 100,0% 75,0% 68,8% Feminino Q1_conhec Sim , 0% 50,0% 16,7% No 100,0% 50,0% 83,3%

Verificmos que quando confrontados com o mtodo da aquacultura, 70% dos inquiridos revelaram desconhecer tal conceito. Atravs da elaborao de uma tabela onde cruzmos os resultados da questo com o nvel de escolaridade e sexo dos indivduos, conclumos que nenhum dos indivduos com o ensino bsico tem conhecimento deste tipo de explorao, enquanto a maior percentagem de

indivduos com conhecimento se situa no ensino secundrio. Podemos tambm concluir que os indivduos do sexo feminino se encontram mais sensibilizados a este tema. Questo 2 Quantas vezes por semana consomem peixe?

Sexo Masculino Idade Q2_vezes 1 Vez ou menos 2 A 3 vezes semana 4 A 6 vezes semana 7 Ou mais vezes 23,30 24,48 25,31 30,50 Feminino Idade 28,56 27,33 27,00 27,00

Ao analisar os resultados obtidos com esta questo, podemos verificar que no caso do sexo masculino, existe um aumento do consumo de peixe medida que aumenta a idade, j no caso do sexo feminino verificam-se valores muito prximos em todas as opes.

Escolaridade Ensino Ensino bsico Q2_vezes 1 Vez ou menos 2 A 3 vezes semana 4 A 6 vezes semana 7 Ou mais vezes 25,0% 50,0% 25,0% , 0% secundrio 15,5% 48,3% 27,6% 8,6% Ensino superior 32,1% 35,7% 25,0% 7,1%

Quando cruzados os valores obtidos com o grau de escolaridade, verificamos que na sua maioria, o consumo de peixe situa-se nas 2 a 3 vezes por semana. Existe tambm um valor mais elevado na opo 1vez ou menos no ensino superior, o que pode ser explicado por grande parte dos inquiridos ser universitrio e se encontrar pela primeira vez a morar fora da casa dos pais.

Questo 3
Onde normalmente compra peixe?

Em termos do local de compra, verifica-se uma maior percentagem de aquisies de peixe em grandes superfcies, representando estas aproximadamente 38% das respostas. Neste grfico verifica-se tambm valores De Leiria). anormalmente elevados de

compradores na lota, devido proximidade dos inquiridos com reas piscatrias (Vieira

Questo 4 No momento da compra que critrios tem em considerao?

Preo Importante 35 Indiferente 34 Pouco Importante 21

Origem Importante 6 Indiferente 20 Pouco Importante 64

Qualidade Importante 48 Indiferente 37 Pouco Importante 5

No que diz respeito, aos critrios que os inquiridos tm em considerao no acto da compra, podemos afirmar que 48 dos inquiridos ainda tm em considerao a qualidade do peixe que compram e em contrapartida 35 consideram o preo um critrio de grande importncia no acto da compra. Contudo no se verifica uma grande disperso destes resultados, o que mostra que as pessoas esto a ter cada vez mais em considerao o preo do peixe, talvez devido conjuntura que o pas est a atravessar. J as pessoas que tm em considerao origem do peixe so apenas 6, o que mostra a irrelevncia da origem do peixe para a maior parte das pessoas.
Questo 5 Enumere as seguintes espcies de 1 a 7 de acordo com a sua preferncia

Corvina Sexo Masculino Feminino 3 3

Dourada 5 4

Maruca 3 3

Peixe Vermelho 4 4

Pescada 4 4

Robalo 4 5

Salmo 5 4

Sardinha Solha 4 4 3 3

Ao confrontarmos os inquiridos, tanto do sexo masculino como do feminino, com o seu grau de preferncia dos peixes mais comuns afirmamos que os peixes de que se tem uma preferncia mais elevada so o robalo com uma mdia de quatro no sexo masculino e de 5 no sexo feminino, o salmo com uma mdia de 5 no sexo masculino e de 4 no feminino, a dourada tambm apresenta valores bastante significativos com um grau de preferncia de 5 no sexo masculino e de 4 no feminino. Tanto a sardinha, a

pescada e o peixe vermelho tm grau quatro em ambos os sexos, o que mostra que, os inquiridos tm tendncia para no consumir estes tipos de peixe. Quanto aos peixes com menor preferncia, tanto a maruca, a corvina e por ltimo a solha tm um grau mdio de 3.
Questo 6 Tem conhecimento da provenincia do peixe que consome?

Questionados com a provenincia do peixe que consome 61% dos inquiridos no tm conhecimento de onde vem o peixe que consomem, em contrapartida apenas 39% sabem da provenincia do peixe que consomem. Estes valores podem estar ligados com a compra de peixe nas grandes superficies comerciais, uma vez que, existe pouca informao nestes locais de venda no que diz respeito a esta matria.

Questo 7 Avalie a aquacultura face aos mtodos tradicionais de pesca tendo em conta o

desempenho dos seguintes factores.

Questo 8 De 1 a 5 que valor daria ao seu grau de conhecimento no que toca ao problema da

sobre-pesca das espcies?

Sobrepesca Conheo No conheo Conheo pouco razoavelmente Ensino bsico Masculino Feminino Ensino secundrio Masculino Feminino Ensino superior Masculino Feminino 1 0 7 2 4 2 0 0 6 2 3 1 1 0 12 11 6 8 Conheo bem 1 1 8 4 3 1 Conheo muito bem 0 0 3 3 0 0

Quando questionados acerca do problema das sobrepescas os inquiridos demonstraram ter algum conhecimento sobre o assunto estando a maioria das respostas no razoavelmente Informados. Apesar disso apenas trs pessoas em noventa demonstraram estar bem informados acerca deste problema enquanto 17% da amostra desconhece totalmente a sua existncia.

Questo 9

Considera a aquacultura uma boa resposta ao problema colocado na questo anterior?

Q9_resposta Sim Escolaridade Ensino bsico Ensino secundrio Ensino superior 4 25 12 No 0 4 5 No sei 0 29 11

Na questo de ver na aquacultura uma resposta s sobrepescas, novamente bastante evidente o desconhecimento das pessoas neste campo, uma vez que 44% da populao no se

encontrava em condies de responder a esta questo. Apesar disso, nos restantes casos no h margem para duvida, uma vez que o sim obteve a grande maioria das respostas, mostrando que apesar de ainda existir resistencia por parte das pessoas no que toca a aquacultura, existe noo das suas vantagens para os ecosistemas maritimos. Questo 10 Estaria disposto a abdicar do peixe obtido atravs dos mtodos tradicionais em prol

do peixe obtido atravs da aquacultura?

Abdicar Impossvel Sexo Masculino Feminino 3 2 Pouco provvel 10 11 Provvel 28 13 Muito provvel 9 6 Certo 5 3

De forma a apurar a viabilidade de um projecto desta envergadura, resolvemos questionar se as pessoas ao tomarem conhecimento deste modo de explorao, estariam dispostas a abdicar do peixe obtido por metodos tradicionais em prol da aquacultura. Atravz dos dados obtidos podemos verificar novamente uma certa resistencia social uma vez que aproximadamente 29% dos inquiridos revelou estar pouco disposto a abdicar do peixe tradicional enquanto que 26% demostrou estar completamente disposto a aderir ao peixe criado em aquacultura. Os restantes consideraram ser provavel abdicar do peixe obtido por metodos tradicionais. Questo 11 De um modo global, acha que a aquacultura traria benefcios para a populao

Portuguesa bem como sua Economia?

Benefcios Muito Ensino bsico Sexo Masculino Feminino Ensino secundrio Sexo Masculino Feminino Ensino superior Sexo Masculino Feminino 0 0 0 1 0 2 poucos Poucos benefcios 0 0 9 4 1 1 Mdio 1 1 19 9 7 6 Muitos benefcios 2 0 8 6 7 2 Bastantes benefcios 0 0 0 2 1 1

benefcios

J em termos de benefcios provenientes da aquacultura, apenas 20% dos inquiridos se mostrou reticente na sua existncia. A maioria das respostas recaiu sobre a resposta mdio com 43 respostas, seguido da resposta Muitos Benefcios indicando que de modo geral a populao acredita que a aquacultura trar benefcios tanto para eles, como para a economia do pas. Regresso Linear Simples De forma a apurar se a preferncia na qualidade do peixe observada na questo 4 tem relao com o facto de abdicarem ou no do peixe apanhado em mtodo tradicional (Questo 10), resolvemos elaborar uma regresso linear simples. Para isso foi colocada a varivel Abdicar como varivel dependente e a varivel Qualidade como varivel independente.

Model Summary Adjusted R Model 1 R ,056

a

Std. Error of the Estimate ,998

R Square ,003

Square -,008

a. Predictors: (Constant), Q4_qualidade

Atravs da analise dos resultados de R verificamos que o valor est bastante perto de zero, o que indica que a relao e muito fraca, neste caso praticamente nula. O R2 tambm muito perto de zero indica uma qualidade de ajustamento muito fraca igualmente. Tudo isto tambm verificvel atravs do scatterplot, pois no existe

nenhum padro apresentado no mesmo. Conclumos ento que a avaliao dada pelos consumidores varivel qualidade no tem qualquer relao com a resposta dada na questo 10.
Clusters De forma a identificar os diferentes tipos de pessoas, resolvemos utilizar o spss para assim criar trs clusters distintos com os dados obtidos no questionrio. Para isso utilizmos as variveis da questo 7, Qualidade, Ambiental e Preo que vo de 5 a -5.

Qualidade Mean Ward Method 1 2 3 2 1 -4

Ambiental Mean 3 -1 -1

Preo Mean 2 1 3

Assim identifica-mo trs grupos distintos de consumidores: 1) Este grupo distingue-se dos outros por manter valores positivos em todas as reas, sendo que representas os consumidores apoiantes da aquacultura uma vez que atribuem vantagens em todas as reas questionadas. 2) No segundo grupo encontramos valores muito pouco dispersos, o que indica um grupo de consumidores mais defensivo no que toca a aquacultura dando pouca importncia s variveis em questo. 3) No terceiro grupo encontramos os consumidores mais resistentes a este mtodo uma vez que atribuem valores bastante negativos qualidade do produto e valores negativos a ambiente vendo apenas vantagem no preo.

Concluses Globais

Numa amostra de 90 pessoas maioritariamente do sexo masculino, observamos uma mdia de idades a rondar os 26 anos e o nvel de escolaridade secundrio. bastante evidente a falta de conhecimento a falta de informao relativa a aquacultura uma vez que apenas 30% dos inquiridos afirmou ter ouvido falar deste mtodo (Questo 1), tambm de salientar a falta de informao disponvel acerca da origem do peixe, sendo isso evidente pelos 61% de inquiridos que afirma no saber a provenincia do mesmo (Questo 6). Apesar da aparente falta de conhecimento no que toca aquacultura, os inquiridos parecem estar bem mais informados acerca do problema das sobrepescas (Questo 8) e esses consideram a aquacultura a resposta a esse problema (Questo 9) apesar de se mostrarem um pouco reticentes quando questionados acerca da probabilidade de abdicar do peixe obtido atravs dos mtodos tradicionais (Questo 10). Em relao ao produto em si, facilmente verificvel que a mdia de consumo de peixe se situa nas 2 a 3 vezes por semana e que na sua maioria, os inquiridos recorrem a grandes superfcies para o comprar. No momento da compra, a prioridade recai sobre a qualidade e preo sendo a origem o factor de menos relevncia para os inquiridos. Por fim, os inquiridos consideram que a aquacultura trar benefcios para a populao portuguesa (questo 11).
Limitaes do Estudo De Mercado

Este estudo est bastante limitado uma vez que foi efectuado com recurso a internet o que lhe transmite pouca viabilidade, e o facto de a amostra ser maioritariamente constitudo por indivduos do nosso crculo de amigos e famlia tambm um factor limitativo para a fiabilidade destes inquritos.