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Le Picking Stéphane Auget Paul Delorme MITA 1
Le Picking Stéphane Auget Paul Delorme MITA 1
Le Picking Stéphane Auget Paul Delorme MITA 1
Le Picking Stéphane Auget Paul Delorme MITA 1

Le Picking

Stéphane Auget Paul Delorme MITA 1
Stéphane Auget
Paul Delorme
MITA
1

Contexte :

Contexte : • Processus de prélèvement de stock dans un entrepôt. • Processus clé de l’entrepôt

Processus de prélèvement de stock dans un entrepôt. Processus clé de l’entrepôt logistique -> réduction des coûts.

Problématique :

« order picking » -> traitement de l’ordre -> picking ->pièces préparées pour l’expédition.

picking ->pièces préparées pour l’expédition. • Commandes aléatoires • Délais (non-satisfaction

Commandes aléatoires Délais (non-satisfaction -> paiement d’une amende) Optimisation (moyens de stockage et de transport, emplacement de pièces, organisation de la zone d’expédition, fonctions de contrôle et stratégie de picking.

2
2
Méthodes de Contexte picking Calcul du chemin parcouru 2
Méthodes de
Contexte
picking
Calcul du chemin
parcouru
2

4 types de picking :

L’opérateur se déplace vers les articles Les articles viennent à l’opérateur Les solutions mixtes Les solutions entièrement automatiques

mixtes • Les solutions entièrement automatiques Indicateurs de performance (Ip) : • Le coût par

Indicateurs de performance (Ip) :

Le coût par prélèvement ;

Le temps passé par

Le chemin parcouru par prélèvement

prélèvement ;

par • Le chemin parcouru par prélèvement prélèvement ; Précis, fiables et synthétiques Moins de ressources

Précis, fiables et synthétiques

Moins de ressources nécessaires

Ip =

distance parcourue lors d’un tour de picking

nombre de prélèvements pour une certaine durée

Méthodes de 3 Contexte picking Calcul du chemin parcouru
Méthodes de
3
Contexte
picking
Calcul du chemin
parcouru
Solution la plus simple à mettre en place Élément à prélever = Allée entièrement traversée
Solution la plus simple à mettre en place Élément à prélever = Allée entièrement traversée
Solution la plus simple à mettre en place Élément à prélever = Allée entièrement traversée

Solution la plus simple à mettre en place

Élément à prélever = Allée entièrement traversée (Sauf allée extrême)

Exemple de la méthode sur un bloc Méthodes de 4 Contexte picking Calcul du chemin
Exemple de la méthode sur
un bloc
Méthodes de
4
Contexte
picking
Calcul du chemin
parcouru
Avantages ◦ Facile à mettre en œuvre ◦ Chemin simple avec peu de demi-tour Inconvénient
Avantages ◦ Facile à mettre en œuvre ◦ Chemin simple avec peu de demi-tour Inconvénient

Avantages

Facile à mettre en œuvre

Chemin simple avec peu de demi-tour

Inconvénient

Chemin long

Solution éloignée de la solution optimale

Chemin long ◦ Solution éloignée de la solution optimale Mise en place avec plusieurs blocs Méthodes

Mise en place avec plusieurs blocs

Méthodes de Contexte picking Calcul du chemin parcouru
Méthodes de
Contexte
picking
Calcul du chemin
parcouru
5
5
Solution proche de la solution optimale Exemple de la méthode sur un bloc Prélèvement de
Solution proche de la solution optimale Exemple de la méthode sur un bloc Prélèvement de

Solution proche de la solution optimale

Solution proche de la solution optimale Exemple de la méthode sur un bloc Prélèvement de toutes
Exemple de la méthode sur un bloc
Exemple de la
méthode sur un bloc

Prélèvement de toutes les pièces dans la première moitié de l’allée puis demi-tour et changement d’allée

Idem jusqu’au bout de l’entrepôt puis répétition de la méthode sur les deuxième moitié des allées.

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Méthodes de Contexte picking Calcul du chemin parcouru
Méthodes de
Contexte
picking
Calcul du chemin
parcouru
Avantages de la méthode ◦ Proche de la solution optimale ◦ Distance plus faible qu’avec
Avantages de la méthode ◦ Proche de la solution optimale ◦ Distance plus faible qu’avec

Avantages de la méthode

Proche de la solution optimale

Distance plus faible qu’avec la méthode S-Shape

Inconvénients de la méthode

Nécessite des allées larges

Gaspillage d’espace dans l’entrepôt

allées larges ◦ Gaspillage d’espace dans l’entrepôt Mise en place avec plusieurs blocs Méthodes de Contexte

Mise en place avec plusieurs blocs

Méthodes de Contexte picking Calcul du chemin parcouru
Méthodes de
Contexte
picking
Calcul du chemin
parcouru
7
7
L’opérateur avance allée par allée Les allées où il n’y a pas d’objets à prélever
L’opérateur avance allée par allée Les allées où il n’y a pas d’objets à prélever
L’opérateur avance allée par allée Les allées où il n’y a pas d’objets à prélever
L’opérateur avance allée par allée Les allées où il n’y a pas d’objets à prélever

L’opérateur avance allée par allée

Les

allées où

il

n’y

a

pas

d’objets à

prélever sont ignorées

 

L’opérateur

fait

demi

tour

lorsqu’il

a

prélevé le dernier objet dans l’allée

lorsqu’il a prélevé le dernier objet dans l’allée Exemple d’application Méthodes de Contexte picking

Exemple

d’application

Méthodes de Contexte picking Calcul du chemin parcouru
Méthodes de
Contexte
picking
Calcul du chemin
parcouru
8
8
Avantages de la méthode ◦ Simple à mettre en place Inconvénients de la méthode ◦
Avantages de la méthode ◦ Simple à mettre en place Inconvénients de la méthode ◦

Avantages de la méthode

Simple à mettre en place

Inconvénients de la méthode

◦ Simple à mettre en place Inconvénients de la méthode ◦ Chemin long ◦ Peu adapté

Chemin long

Peu adapté aux produits aux extrémités des allées

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Méthodes de Contexte picking Calcul du chemin parcouru
Méthodes de
Contexte
picking
Calcul du chemin
parcouru
Mélange des méthodes S-Shape et Largest Gap Début Méthode S-Shape Fin (dernier objet à prélever)
Mélange des méthodes S-Shape et Largest Gap Début Méthode S-Shape Fin (dernier objet à prélever)

Mélange des méthodes S-Shape et Largest Gap

Début

Mélange des méthodes S-Shape et Largest Gap Début Méthode S-Shape Fin (dernier objet à prélever) :

Méthode S-Shape

Fin (dernier objet à prélever) :

Comparaison des distances suivant les deux méthodesDébut Méthode S-Shape Fin (dernier objet à prélever) : On choisit le plus court selon l’exemple

: Comparaison des distances suivant les deux méthodes On choisit le plus court selon l’exemple (ici
On choisit le plus court selon l’exemple (ici largest gap )
On choisit le plus court selon l’exemple (ici
largest gap
)
Méthodes de 10 Contexte picking Calcul du chemin parcouru
Méthodes de
10
Contexte
picking
Calcul du chemin
parcouru
Avantages ◦ Distance parcourue faible ◦ Solution proche de la solution optimale Inconvénients ◦ Plus

Avantages

Avantages ◦ Distance parcourue faible ◦ Solution proche de la solution optimale Inconvénients ◦ Plus difficile

Distance parcourue faible

Solution proche de la solution optimale

Inconvénients

Plus difficile à mettre en place

Nécessite une ressource de calcul

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Méthodes de Contexte picking Calcul du chemin parcouru
Méthodes de
Contexte
picking
Calcul du chemin
parcouru

Recherche du chemin optimal -> Recherche des facteurs influant le chemin parcouru

-> Recherche des facteurs influant le chemin parcouru Nombre de blocs Longueur effective d’une allée nombre

Nombre de blocs

Longueur effective d’une allée

nombre de sections total :

S = k · y

Paramètres fixes :

- La longueur totale de l’ensemble des allées - l’espace affecté au stockage d’article

variation de trois paramètres :

- Le nombre d’allées

- Le nombre de prélèvements par tour

- Le nombre d’allées transversales

par tour - Le nombre d’allées transversales Idées Reçus : - Découpage en plusieurs blocs ->

Idées Reçus :

- Découpage en plusieurs blocs -> accroître le nombre de trajets possibles. - Ajout allée transversale -> augmente la performance de picking

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Contexte

Méthodes de picking Calcul du chemin parcouru
Méthodes de
picking
Calcul du chemin
parcouru
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