COSTOS DE PRODUCCION Elementos del costo - Materiales Directos - Mano de Obra Directa - Costos Indirectos de Fabricacin Mtodo de Distribucin

Anlisis de los Costos - Sistema de Costos

V.- COSTOS DE PRODUCCIN COSTOS DE PRODUCCIN DEL ALCOHOL Cuando se habla de costos de produccin nos referimos a los gastos que concurrimos a producir una cantidad particular de producto en un periodo determinado. A Goxens Duch, considera dos acepciones del costo cuando dice que desde el punto de vista estrictamente econmico el costo puede admitirse: a.- como la suma de bienes y servicios que deben utilizarse para llevar acabo un determinado acto productivo. b.- como el consumo valorado en dinero de bienes y servicios utilizados para la produccin que constituye el objeto de la organizacin. En trminos generales el costo de produccin esta formado por dos partes: -Los costos directos, llamados tambin variables, u operativos. -los costos indirectos o fijos. Los costos directos o variables son aquellos que estn estrechamente relacionados con el volumen de la produccin; contabiliza los distintos insumos necesarios para su realizacin, como son gastos de combustibles, materiales diversos(melaza, agua, bactericida, etc). En otras palabras los costos directos es el resultado de la suma de los gastos que se incurren directamente en la produccin. Los costos indirectos o fijos, no intervienen en el proceso de produccin pero deben ser cubiertos por este. El costo fijo o indirecto se sintetiza en los aspectos econmicos que hacen a la figura del costo de produccin, como son: gastos generales de administracin, alquileres de locales, depreciaciones, sueldos, intereses, etc.

Finalmente la suma de los costos fijos o indirectos mas los costos variables nos da los costos de produccin o costo total. El calculo del costo de produccin se realiza asignando un valor monetario a los distintos recursos que se van a adquirir para la produccin, ya que estos costos estn dados por los gastos incurridos hasta el momento de salir el producto final. La determinacin del costo como proceso, permitir llevar un registro permanente de las distintas operaciones que se realizan en la produccin, el mismo que facilitara la toma de decisiones en lo que receta a la poltica de precios. 5.1.- ELEMENTOS DEL COSTO Los elementos del costo de produccin de la empresa alcoholera esta conformada por los materiales directos, mano de obra directa, costos indirectos de fabricacin y costos ambientales. 5.1.1.- MATERIALES DIRECTOS Son aquellos expresados como materia prima y que fsicamente constituyen la parte integral del producto final. En otras palabras es la materia prima que forma parte del producto terminado. En una industria dedicada a la produccin de alcohol, la materia prima es constituida por lo siguiente:  Melaza  Agua 5.1.2.- MANO DE OBRA DIRECTA Para lograr sus objetivos toda empresa requiere de una serie de recursos materiales, tcnicos y humanos. El hombre es y seguir siendo el recurso ms valioso de la empresa, aunque no sea de su propiedad. En la empresa productora de alcohol los costos de mano de obra directa representativos son:     Bilogo Ingeniero qumico Operarios Ingeniero de planta

5.1.3.- COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIN Son el conjunto de costos fabriles que intervienen en la transformacin de los productos y que no se identifican o cuantifican plenamente con la elaboracin de partidas especficas de productos, procesos productivos o centros d costos determinados.

ALPA SAC cuenta con los siguientes costos indirectos de fabricacin:               Antiespumante Bactericida Sal industrial Sulfato de amonio Acido sulfrico Urea Extracto de malta Antibitico Anticrustante Potasio y sodio Insumos de laboratorio Depreciacin maquinaria Energa elctrica Seguro de la industria

5.2 METODO DE DISTRIBUCION Con el propsito de acumular los costos incurridos por la organizacin y asignarlos a los productos que se fabrica (alcohol rectificado, industrial y extrafino), bsicamente existen dos sistemas: de costos por procesos y de costos por rdenes de produccin. La empresa en cuestin utiliza el sistema de costos por procesos ya que se refiere a situaciones en las que la produccin es masiva y continua. El costeo por procesos es el mtodo ms conveniente para el control de los costos de la mencionada empresa; por lo cual se tendr en cuenta lo siguiente:       Acumular los tres elementos del costo (materiales directos, mano de obra directa y costos indirectos de fabricacin). Seguir el flujo a las diferentes unidades con su clasificacin adecuada: unidades comenzadas, en proceso y terminadas. Calcular las unidades equivalentes. Determinar el costo unitario del producto. Asignar y transferir correctamente los costos a las unidades terminadas. Asignar los costos a los inventarios de productos en proceso.

5.3 ANALISIS DE LOS COSTOS DE PRODUCCION COSTOS DE PRODUCCION DEL ALCOHOL (RECTIFICADO, INDUSTRIAL Y EXTRAFINO) A. MATERIALES DIRECTOS.

DESCRIPCION MELAZA AGUA

UNIDAD DE MEDIDA TN

CANTIDAD 800

COSTO UNITARIO 504.20

IMPORTE 403360.00

B. MANO DE OBRA DIRECTA.

CARGO

NOMBRE TRABAJADOR HORARIO DE TRABAJO DIA NOCHE

HORAS TRABAJADAS

SALARIO

FELIPE GRANADOS X JOHAN GARCIA X WILDE PINEDO X ALEXANDER BRISEO X TRABAJADORES EDINSON CULQUI X DE FRAN GUEVARA X PLANTA JOSE LUIS GONZALES X PAUL CHONTOP X DANILO HERNANDEZ X NESTOR GUEVARA X ALEJANDRO GASTELO X JUAN ZARATE X TRABAJ. DE ROSA CORONEL X X LABORATORIO EDUARDO RAMOS X JEFE DE PLANTA IVAN MORANTE X X OPERARIO JHONATAN PEREZ X DE CALDERO HUGO NOLE X TOTAL COSTOS DE MANO DE OBRA DIRECTA

8 Hrs 8 Hrs 8 Hrs 8 Hrs 8 Hrs 8 Hrs 8 Hrs 8 Hrs 8 Hrs 8 Hrs 8 Hrs 8 Hrs 10 Hrs 10 Hrs 12 Hrs 10 Hrs 10 Hrs

S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/.

1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00 2,500.00 2,500.00 3,000.00 1,300.00 1,300.00 25,600.00

C. COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION.