Clasificacin de las Frutas

En frutoterapia se han clasificado las frutas en cuatro grandes grupos: cidas, semicidas, dulces y neutras. Existen, adems, cuatro subgrupos: de algodn, de hueso, de doble fin y tubrculas. Las frutas cidas se caracterizan por ser ricas en cido y complejos, excelentes para bajar triglicridos, colesterol y acido rico, no todas contienen acido ctrico como es el caso de la pia. Las semicidas se caracterizan por tener cidos menos fuertes y ms simples que las cidas. Contienen elementos como el cianuro, que posee la almendra de la pepa de la ciruela. Son ricas en protenas de alto valor biolgico. Las frutas dulces se caracterizan por el grupo ms amplio y por no contener cidos, son compatibles entre s con excepcin de la patilla. Ricas en Vitaminas A, C, E complejo B12 y B15. Las frutas neutras se caracterizan por ser las ms ricas en protenas (prtidos), vitaminas, sales minerales y oligoelementos.

FRUTAS DULCES
Abotijaba Alb aricoque Ann Banano Breva Cafeto Caimo Camarona Cereza Cereza o acerola Cereza sabanera Chirimoya Ciruelo del fraile Dtiles Granada Grosella Guama Guanbana Guaran Guayaba (variedad) Higo Hobo Huevo de gallo Icaco Iapachillo Momambi Mangostn Manzana (variedad) Meln Mortio Nspero Papaya Papayuela Pera Pitahaya Pomarrosa Remolacha Sanda Uva (variedad) Zapote

FRUTAS CIDAS
Aracea perforada Arandino Boroj Caimo (variedad) Guayaba (coronilla) Kiwi Limn Manzana de agua Maracuy Mora Naranja (variedad) Pia Piuela Pomelo Tamarindo Toronja Uva (variedad) Zarzamora

FRUTAS SEMICIDAS
rbol de tomate Badea Caimarn Caimito Ciruela claudia o Jocote Ciruela de la gobernadora Ciruelo de huesito Ciruelo de natal Ciruelo del Gobernador Curuba Durazno o melocotn Freijoa Frambuesa Fresa Granadilla Guayaba (variedad) Lima Lulo Mamoncillo Mandarina Mango Manzana verde Maraon o caja Membrillo Nibia Nspero del Japn Pomarrosa (variedad brasilera) Tomate Uchuva

Fuente: Frutoterapia. Los frutos que dan la vida. Dr Albert Ronald Morales.

FRUTAS NEUTRAS
Aceituna Aguacate Almendra Almendrn rbol de pan Avellana Cacahuate Cacao Castaa o nuez del Brasil Castao castona Chachafruto Chontaduro Coco Corozo Dividivi Macadamia Mani Marqu Mistol Nuez Nuez moscada Pepino cohombro

SUBGRUPOS
Frutas de algodn Ann Chirimoya Guama Guanbana Icaco Mangostn Frutas del hueso Albaricoque Cereza Ciruela Durazno Frutas de doble fin Ahuyama Berenjena Chachafruto Guatila o chayote Pepino Remolacha Tomate Frutas tubrculos Malanga Man Rbanos Remolacha Sag

Combinacin Adecuada de las Frutas

Las frutas en la medicina son muy importantes, ya que son los alimentos que menos gastan energa para su digestin, recordemos que este proceso consume ms energa que ninguna otra actividad fsica. y Las frutas contienen vitaminas, minerales, carbohidratos, aminocidos y cidos grasos, tambin mucha fibra soluble que favorece el trnsito intestinal previniendo la acumulacin de gases y putrefacciones en el organismo. Tienen grandes ventajas a diferencia de otros alimentos, por ejemplo de todos los alimentos las frutas son las que mayor contenido de agua tiene. Esta cualidad favorece a que el organismo se libere de los residuos acumulados. Las frutas en la medicina son muy importantes, ya que son los alimentos que menos gastan energa para su digestin, recordemos que este proceso consume ms energa que ninguna otra actividad fsica. Las frutas no se digieren en el estmago ni siquiera en una mnima parte. Todas las frutas, excepto pltanos, dtiles y frutos secos, atraviesan el estmago en poco tiempo (20-30 minutos), se descomponen y liberan sus sustancias nutritivas en los intestinos. La energa que ahorra la fruta al no tener que ser digerida en el estmago es considerable, y automticamente es redirigida a limpiar el cuerpo de desechos txicos con lo cual produce reduccin de peso. Esto solo es vlido si se consumen correctamente, es decir, NO CONSUMIR FRUTA CON OTRO ALIMENTO, NI INMEDIATAMENTE DESPUS.

Fuente: Frutoterapia. Los frutos que dan la vida. Dr Albert Ronald Morales.

Al combinarse con otros alimentos, la fruta ya no puede pasar directamente al estmago y al ponerse en contacto con los jugos digestivos y dems alimentos que hay en el estmago, stos se pudren, se fermentan y acidifican. En muchas ocasiones se produce una sensacin de indigestin o de acidez. Para aprovechar todas las ventajas ya enumeradas, es importante tener en cuenta el tiempo que debe transcurrir desde que se ha consumido cualquier otro alimento, antes de comer fruta. Si el estmago est VACO, se puede comer toda la fruta que uno desee, pero se deben dejar pasar entre 20 y 30 minutos antes de comer cualquier otro alimento. Los pltanos, dtiles y frutos secos necesitan de 45 minutos a una hora.

Si ha consumido un alimento diferente a la fruta, se recomienda:

ALIMENTO Ensalada o verduras crudas Comida bien combinada, sin carne Comida bien combinada con carne Cualquier comida mal combinada TIEMPO DE ESPERA 2 horas 3 horas 4 horas 8 horas

NO TODAS LAS FRUTAS SE PUEDEN MEZCLAR SIMULTNEAMENTE EN LA ALIMENTACIN, PUES PRODUCEN REACCIONES QUMICAS PERJUDICIALES PARA EL ORGANISMO. LAS NICAS QUE NO PRESENTAN PROBLEMAS SON LAS DULCES, SLO SE RECOMIENDAN ESTAS EN LAS ENSALADAS. - Las siguientes son algunas de las mezclas que convienen y otras no aconsejables:

y y y

Las frutas dulces pueden mezclarse entre s, exceptuando la patilla que debe consumirse sola. En esta fruta, despus de treinta minutos de abrirse y estar en contacto con el oxigeno, se hace ms evidente la concentracin de arsnico ( un 0,5%). Las frutas cidas y semicidas no permiten ningn tipo de mezcla. Las frutas neutras se pueden mezclar entre s. Consumir frutas neutras (nueces, avellanas, coco, almendras, man, etc.), y frutas dulces en una misma comida causaran siempre indigestin y fermentaciones tan agudas que pueden ocasionar trastornos hepticos, puesto que los aceites de las frutas neutras al mezclarse con los azucares de las frutas dulces producen fermentos txicos para la vida celular. Las frutas dulces no son compatibles con las frutas cidas, pues al mezclarse los cidos con los azcares, retardan la transformacin de estos en glucosa, permaneciendo ms tiempo de lo normal en los intestinos lo cual produce fermentaciones txicas.

NO MEZCLAR

1. -Naranja con zanahoria: Eleva la acidez, causa disfunciones en el hgado, estimula el exceso de bilis, potencia sustancias que agreden el sistema renal, produce agrieras, reflujo y deterioro en los urteres. 2. -Pia con lcteos: esta combinacin es un txico muy poderoso, la bromelina que contiene la pia potencializa los principios activos que disparan la intoxicacin. 3. -Papaya con limn: ocasiona problemas en la hemoglobina y produce anemia. 4. -Guayaba con banano: causa problemas de hiperacidez o acidosis. 5. El no sentir sntomas realizando combinaciones inadecuadas de frutas, slo demuestra que nuestro cuerpo tiene una gran adaptabilidad. Son muchos los efectos benficos que conlleva realizar mezclas adecuadas no slo de frutas sino de todos los alimentos, de esta manera prevenimos problemas de salud, mejoramos la digestin sintiendo un gran bienestar y adems es una forma de ayudarnos a mantener un peso adecuado.
Fuente: Frutoterapia. Los frutos que dan la vida. Dr Albert Ronald Morales.