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LE FRUCTOSE
Docteur MC Bonduelle : 23/06/2010

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Nutrition :

Tlthon 2011 : prs de 86 millions de promesses de dons

Le fructose peut donner un... Le fructose dans le jus de... Lintolrance au fructose

L'autisme : grande cause nationale en 2012

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Lintolrance au fructose Lintolrance au fructose est une maladie hrditaire due au dficit dune enzyme : la fructose-1-phosphate aldolase. Cette maladie mtabolique est caractrise par des vomissements, une anorexie, une apathie, un retard staturo-pondral, une hpatomgalie (c'est--dire un gros foie). Lingestion massive de fructose chez ces personnes peut entraner une dcompensation hpatique majeure avec la survenue dune insuffisance hpato-cellulaire, dun syndrome hmorragique et dun ictre. Une analyse de sang montrerait une hypoglycmie post-prandiale, une hypoprotinmie, un allongement du temps de coagulation, une augmentation des transaminases hpatiques et de la bilirubine, . signant une atteinte majeure de la fonction hpatique. Linsuffisance hpatique est associe une atteinte de la fonction rnale avec entre autres signes biologiques, la prsence de glucose et de fructose dans les urines Classiquement, un enfant prsentant un dficit en fructose-1-phosphate aldolase est un bb bien portant tant quil est nourri au sein ou avec du lait maternel. Ds le dbut de la diversification alimentaire, avec lintroduction de fruits, miel ou lgumes ou sucre de table, contenant du fructose, lenfant prsente des symptmes dintolrance alimentaire. Il a souvent une aversion pour les aliments contenant du fructose et pour peu que les parents ne les forcent pas manger de tout , le diagnostic peut tre retard. Le gne de lenzyme dficiente est connu. Il peut tre recherch pour faire le diagnostic de la maladie. Le traitement consiste en lviction complte du fructose, du sorbitol et du saccharose de lalimentation et vie. Ds ce moment, les signes dinsuffisance hpatique et rnale disparaissent en quelques jours.
Rgime : plus de 10 kilos perdre Rgime Dissoci Rgime Dukan Rgime Hypocalorique Rgime Protine Rgime Weight Watchers Autres regimes specifiques (Atkins, Fridman... Rgimes et Dittique Nutrition Grossir - Prendre du poids Manger Bio Recettes minceur

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Questions, entraide, partage d'exprience, n'hsitez pas entrer en contact avec d'autres personnes dans le forum. Sujet Rgimes et Dittique Messages 1 296 Dernier message 13/12/2011 11:24

SUR CE SUJET... Fructose, Sucre, Fruits, Miel, Saccharose

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