Manual de Experimentos de Qumica

V. Rodrguez, O. Castellanos

E1
Experimento: Mediciones
Materiales y Reactivos Sustancias slidas: Cloruro de Sodio (NaCl), hielo, trozo de metal (u otro objeto slido).Consultar al instructor Balanza granataria y analtica Termmetro 1 vaso de precipitado de 400, 250, 150, y 100 mL Matraz Erlenmeyer de 50 mL. Vidrio de reloj Probeta de 50 mL o 100 mL Gradilla con 3 tubos de ensaye

Introduccin
La qumica es una ciencia experimental, y la medicin es fundamental para la mayora de los experimentos, as que resulta muy importante aprender como usar las mediciones adecuadamente. Las mediciones cientficas deben ser lo ms precisas posibles, lo cual significa en ocasiones hacer una estimacin entre la divisin menor de la escala del instrumento utilizado. Suponiendo que se mide un trozo de alambre usando una regla que mide en dcimas de centmetros. Uno de los extremos del alambre se coloca en el cero y la otra punta se localiza entre 1.7 cm y 1.8 cm. alambre

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Como la distancia entre 1.7 y 1.8 cm es muy pequea, resulta muy difcil determinar el siguiente dgito con exactitud. Se puede estimar la longitud del alambre como 1.74 cm. Si este mismo alambre se mide con un instrumento mas exacto, resulta ser de 1.76 cm. Aunque con error, 1.74 cm es ms preciso y por lo mismo ms valioso que una medicin de 1.7 cm. Si el alambre midiera dos centmetros exactamente, se debe reportar este valor como 2.00 cm, dado que el instrumento de medicin (regla) est graduada en dcimas de centmetro. Si se reporta su longitud como 2 cm, este valor es errneo, por que esta cantidad (2 cm) indicara solamente que la longitud es ms cercana a 2 cm que a 1 cm o a 3 cm. Al reportar una medicin hay que anotar un nmero tal que indique que tan cercana a la escala se hizo la lectura. En este caso, con la escala (la regla) se pueden estimar valores de hasta 0.01 cm, por lo tanto la longitud del alambre debe ser reportado como 2.00 cm. Cifras significativas El resultado de multiplicar, dividir o realizar cualquier manipulacin matemtica no puede dar resultados ms precisos que la escala usada en los clculos. Por ejemplo. Suponga que se tiene un objeto que pesa 3.62 lb. y se quiere calcular su masa en gramos. La multiplicacin manual de 3.62 lb. por 453.6 g/lb. da como resultado 1,642.032 g. Reportar esta cantidad como el peso del objeto es absurdo, porque esta cantidad implica una precisin mayor que la usada en la escala. Aunque el factor de conversin tiene cuatro cifras significativas, el peso en libras nada ms tiene tres cifras significativas; por lo que debe reportarse como 1640 g. En este caso el cero no puede considerarse significativo. Este valor puede expresarse mas apropiadamente como 1.64 x 103 g. Cantidades precisas contra cantidades aproximadas Para algunos experimentos frecuentemente se hace innecesario medir con exactitud una cantidad de material. Por ejemplo, las instrucciones pueden ser, pese alrededor de 2 g. de sulfito de sodio, esto indica que la cantidad a pesar de sal debe ser cercana a 2 g; por ejemplo, se puede pesar entre 1.8 y 2.2 g. Si se pesa exactamente 2.00 g. es una prdida de tiempo puesto que solo se pide un peso aproximado a 2 g. Ahora suponga que se pide pesar alrededor de 2g. de sulfito de sodio con una aproximacin de 0.001 g . Esto indica que la cantidad a pesar de sal no debe ser de 2.000 g. sino solo alrededor de 2 g. y esta cantidad debe pesarse con una exactitud de 0.001 g. Por lo tanto, cuatro estudiantes pueden pesar sus muestras con valores de 2.141 g, 2.043 g, 1.812 g y 1.937 g, respectivamente y todos siguieron las instrucciones correctamente.

Manual de Experimentos de Qumica Masa

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Para pesar se pueden usar diferentes tipos de balanzas. Para este curso se usarn la balanza granataria de un platillo y la balanza analtica digital (elctrica). En la construccin y funcionamiento de las balanzas analticas de sustitucin se aplica el principio de la balanza de primer grado. Y aunque las balanzas funcionan bajo el mismo principio, estas difieren en la forma, capacidad mxima de carga, sensibilidad, colocacin y forma de botones. Preferentemente, las balanzas analticas sern instaladas sobre planchas de granito empotradas a la pared o sobre planchas de mesa con carpeta de granito que descansen sobre columnas que eviten el paso de vibraciones propias del subsuelo. A. Temperatura El simple acto de medir la temperatura con un termmetro puede llevar a mediciones incorrectas. Al medir la temperatura de un lquido se pueden minimizar los errores observando lo siguiente. Sostenga el termmetro alejado de las paredes del recipiente; espere el tiempo necesario para que el termmetro alcance el equilibrio trmico del lquido; asegrese que el lquido est adecuadamente mezclado. B. Volumen Para determinar volmenes exactos se usan las probetas, buretas, pipetas graduadas o pipetas volumtricas tomando la lectura en la parte plana del menisco. Los matraces y los vasos de precipitado estn graduados para indicar solamente volmenes aproximados. menisco

C. Densidad La densidad es una propiedad inherente a las sustancias y resulta de suma utilidad para su identificacin. La densidad es la relacin de la masa de la sustancia con respecto al volumen ocupado por dicha masa; por lo tanto, es la masa por unidad de volumen. Su formula es: Densidad = Masa / Volumen d = m/V Para el clculo de la densidad es importante utilizar unidades en un mismo sistema (c.g.s., M.K.S.) El volumen de un objeto de forma irregular puede determinarse por desplazamiento de un lquido. Un objeto completamente sumergido en un lquido desplazar un volumen de lquido igual al volumen del objeto. 3

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Procedimiento Experimental
Anota tus observaciones y mediciones en el Reporte del experimento. Masa Pesa tanto en la balanza granataria como en la analtica digital cuatro artculos que pesen menos de 200 g. Anota estos datos en el Reporte del experimento. A. Temperatura Todas las lecturas de las temperaturas debe anotarse con una aproximacin de 0.1 C 1. Llena aproximadamente la mitad un vaso de precipitado con agua de la llave Coloca el termmetro en el vaso, espera un minuto a que alcance el equilibrio trmico manteniendo el termmetro dentro del vaso y sosteniendo el bulbo del termmetro separado de la pared del vaso. Lee y anota la temperatura en el reporte del experimento. 2. Llena con agua una cuarta parte de un vaso de precipitado de 250 mL. y aade 100 mL. de hielo picado medido en un vaso de precipitado. Sin agitar coloca el termmetro en el vaso y despus del minuto lee la temperatura y antala en el reporte. Enseguida agita la mezcla con el agitador de vidrio (no agites con el termmetro) por unos minutos. Si todo el hielo se funde aade ms. Sostn el termmetro para que este no toque el fondo. Anota la temperatura. Guarda esta mezcla para ser usada en el punto 3. 3. Pesa aproximadamente de 4 a 6 g. de cloruro de sodio (NaCl) y adela a la mezcla agua-hielo usada en el punto anterior. Agita por un minuto aadiendo ms hielo si es necesario. Lee y anota la temperatura. B. Volumen Usando la probeta ms adecuada, mide los siguientes volmenes con una aproximacin de 0.1 mL. 1. Llena con agua de la llave un tubo de ensaye hasta el borde y mide el volumen del agua. 2. Llena un matraz Erlenmeyer de 50 mL con agua hasta el borde y mide el volumen del agua.

Manual de Experimentos de Qumica C. Densidad

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Para determinar la densidad de cualquier artculo, es necesario conocer su masa y su volumen (la densidad es igual a la masa dividida entre el volumen). Para esto hay que pesar y medir el volumen del objeto lo mas preciso posible con una aproximacin de 0.1 Anote las unidades de sus mediciones para utilizarlas en los clculos. 1. Determinacin de la densidad del agua. Pesa una probeta de 100 mL limpia y seca en la balanza analtica digital. Llnala con agua destilada usando un gotero para ajustar el menisco a la marca de exactamente 50 mL. Pesa nuevamente. Con los datos del volumen y la masa del agua calcula la densidad del agua. Compara el valor de la densidad obtenida experimentalmente con el valor terico de la tabla 1.1. (considera la temperatura obtenida en el punto B.1) Tabla 1.1 Densidad del agua a varias temperaturas
T oC 15 16 17 18 19 20 21 22 Densidad g/mL 0.9979 0.9978 0.9977 0.9975 0.9973 0.9972 0.9970 0.9968 T oC 23 24 25 26 27 28 29 30 Densidad g/mL 0.9966 0.9964 0.9962 0.9959 0.9957 0.9955 0.9952 0.9949

2. Determinacin de la densidad de un objeto slido Pide a tu instructor un objeto slido. Llena una probeta de 100 o 50 mL con agua de la llave hasta aproximadamente la mitad; anota el volumen exacto. Cuidadosamente coloca el objeto slido dentro de la probeta a que se sumerja completamente. (Hay que ser muy cuidadoso al colocar el objeto en la probeta, de tal manera que no rompa el fondo de sta). Anota el nuevo volumen. Determina la densidad siguiendo el procedimiento anterior.

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R1
Reporte: Mediciones
Nombre: ___________________________________________Fecha: _________________ Serie:________________ Mesa: ___________ Instructor: _________________________

Masa
Objeto Masa (Granataria) Masa (Analtica) Error % Error

(g) 1. ______________ 2. ______________ 3. ______________ 4. ______________

(g) __________ __________ __________ __________

Absoluto __________ __________ __________ __________

Relativo __________ __________ __________ __________

__________ __________ __________ __________

Considere como masa verdadera del objeto la masa determinada en la balanza analtica.

Error absoluto = Diferencia entre la masa verdadera y la masa obtenida en la balanza granataria. % Error relativo = Error Absoluto x 100 masa verdadera Temperatura 1. Temperatura del agua al tiempo 2. Temperatura del agua con hielo Antes de agitar Despus de agitar ________ oC ________ oC ________ oC

Manual de Experimentos de Qumica 3. Temperatura de la mezcla agua-hielo-sal ________ oC Volumen 1. Tubo de ensaye 2. Matraz Erlenmeyer ________ mL ________ mL

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Densidad 1. Densidad del agua Peso de la probeta vaca Peso de la probeta con 50 mL de agua Peso de 50 mL de agua Densidad del agua g/mL __________ g ___________ g ___________ g ___________ g/mL

Anote los clculos para la determinacin de la densidad

2. Densidad de un objeto slido Nombre del objeto Peso del objeto Volumen del agua en la probeta Volumen de agua mas objeto Volumen del objeto Densidad del objeto ________________________ _______________ (g) _______________ (mL) _______________ (mL) _______________ (mL) _______________ (g/mL)

Anote los clculos para la determinacin de la densidad

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3. Determina el porcentaje de error relativo, entre la densidad terica del agua a temperatura ambiente de la tabla 1.1 y la densidad obtenida experimentalmente.

4. Determina el porcentaje de error relativo entre la densidad terica del Cu (8.92 g/mL) y la obtenida experimentalmente. (En caso de utilizar un objeto diferente al cobre, solicite a su instructor la densidad del mismo)