UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA CENTRO UNIVERSITARIO DE ORIENTE CIENCIAS ECONOMICAS

CURSO:

CONTABILIDAD VII

GUIA PROGRAMATICA

PROFESOR:

LIC. HELMUTH CESAR CATALAN JUAREZ

CHIQUIMULA, GUATEMALA, ENERO 2010

C CONTABILIDAD VII CONTADURIA PBLICA Y AUDITORIA PLAN SABADO-

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA CENTRO UNIVERSITARIO DE ORIENTE CONTADURIA PBLICA Y AUDITORIA CONTABILIDAD VII PROFESOR: MSc. HELMUTH CESAR CATALAN JUAREZ

PLAN DE LA ASIGNATURA
I. DATOS GENERALES: Pertenece al octavo ciclo de la carrera de Contadura Publica y Auditoria, de acuerdo con el pensa de estudios aprobado a partir de 1997, y su prerrequisito para cursarlo es Contabilidad VI. II. DESCRIPCION:

El propsito del curso es conocer y aplicar los procedimientos y tcnicas contables tpicas del sector agropecuario nacional, su legislacin aplicable, el registro y control contable de los distintos procesos productivos que se dan en los principales activos biolgicos regionales y nacionales. Se utilizar la Norma Internacional de Contabilidad Nmero 41 que entro en vigencia en Guatemala, a partir de la resolucin del Instituto Guatemalteco de Contadores Pblicos y Auditores publicado en el Diario de Centroamrica el 16 de julio de 2002. III. OBJETIVOS:

Al finalizar el curso el estudiante estar en capacidad de: 3.1 3.2 3.3 3.4 IV. Conocer los fundamentos tericos bsicos de la contabilidad agropecuaria y la legislacin aplicable a dicha actividad; Conocer los procesos productivos de los activos biolgicos agrcolas, estructura de sus costos y aplicar su manejo contable; la

Conocer los procesos productivos de los activos biolgicos pecuarios, la estructura de sus costos y aplicar su manejo contable; y Conocer el proceso productivo avcola, la estructura de sus costos y aplicar su manejo contable.

METODOLOGIA:

El desarrollo del curso comprender las siguientes tcnicas de enseanza: 4.1 Clases terico-prcticas expositivas: en ellas el profesor expondr los aspectos ms relevantes de los temas del curso. La enseanza se reforzar, como es natural, con la participacin de los alumnos. Entre las tcnicas que se utilizarn se pueden mencionar: interrogativa, demostrativa, Debate, y Mesa redonda. Resolucin de laboratorios y casos: La resolucin de laboratorios y casos, constituir una herramienta didctica dentro del curso, que permitir a los estudiantes

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simular a partir de la descripcin de una problemtica, la aplicacin de los conocimientos adquiridos. 4.3 Presentacin escrita de una investigacin: permitir a los estudiantes profundizar en temas de actualidad relacionados con la asignatura. Para el efecto el profesor asignar los temas en su oportunidad.

V.

CONTENIDOS: 5.1 UNIDAD I: 5.1.1 5.1.2 5.1.3 5.1.4 5.1.5 CONCEPTOS BASICOS DE LA CONTABILIDAD AGRICOLA Y PECUARIA Definicin Objetivos de la contabilidad agropecuaria Importancia de la contabilidad agropecuaria Caractersticas de la produccin pecuaria Legislacin aplicable a las unidades productivas agropecuarias

5.2 UNIDAD II: CONTABILIDAD AGRICOLA 5.2.1 5.2.2 5.2.3 Definicin Objetivos Clase de cultivos agrcolas Cultivos temporales, cclicos o estacionarios Cultivos semipermanentes Cultivos permanentes o fijos Fases de los cultivos Fases de fomento Fases de siembra Fase de cultivo (cuidados culturales) Recoleccin Estructura y manejo de costos agrcolas e inventarios Costos de cultivos cclicos y/o estacionarios en el estado de resultados Tratamiento de cultivos cclicos o estacionarios en el balance general Costos de cultivos semipermanentes, en el estado de resultados Tratamiento de cultivos semipermanentes en el balance general Costos de cultivos permanentes en el estado de resultados Tratamiento de los cultivos permanentes en el balance general Costo de ventas agrcolas Costos unitarios Costos totales Estructura del sistema contable agrcola Nomenclatura contable Pasos del proceso en la produccin agrcola 1. Gastos de preparacin y habilitacin de tierras 2. Gastos de siembra 3. Gastos de cultivo (cuidados culturales, gastos culturales) 4. Gastos de cosecha Fases de produccin 1. Preparacin de semilleros 2. Preparacin de almcigos 3. Plantaciones en proceso 4. Estructura de los costos agrcolas Estado de costo de produccin agrcola Pgina 3 de 6

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Estructura de la hoja tcnica de costos agrcolas Determinacin del costo de produccin

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5.3 UNIDAD III: 5.3.1

CONTABILIDAD PECUARIA O GANADERA:

Caractersticas especiales de las explotaciones pecuarias Clasificacin del ganado por naturaleza Clasificacin del ganado vacuno por su finalidad 5.3.2 Legislacin aplicable a la actividad pecuaria 5.3.3 Contabilidad pecuaria o ganadera Caractersticas de la produccin pecuaria Objetivos de la contabilidad pecuaria Nomenclatura contable pecuaria Cuentas especiales de la contabilidad ganadera 5.3.4 Registro y manejo del ganado en el balance general 5.3.5 Clasificacin del ganado en los registros de inventarios Bases de valuacin de inventarios 5.3.6 Estructura del estado de costos pecuarios o ganaderos 5.3.7 Estructura del estado de resultados de un ente ganadero 5.3.8 Estructura del balance general en una entidad pecuaria 5.3.9 Hoja tcnica de control de ganado 5.3.10 Sistemas contables aplicables a la actividad ganadera Sistema contable ganadero-pecuario por revaluacin del ganado Sistema contable pecuario por acumulacin de costos 5.4 UNIDAD IV: 5.4.1 5.4.2 5.4.3 5.4.4 VI. EVALUACIN: 6.1 6.2 6.3 6.4 6.5 VII. Bsica: IASC. Norma Internacional de Contabilidad 41. Mxico, D.F. : Instituto Mexicano de Contadores Pblicos, 2002. Requena Beltetn, Hugo Vidal. Contabilidad agropecuaria: Contabilidad agrcola. Tomo I. Guatemala: Facultad de Ciencias Econmicas de la Universidad de San Carlos de Guatemala, 2000. -----Contabilidad agropecuaria: Contabilidad pecuaria. Tomo II. Guatemala : Facultad de Ciencias Econmicas de la Universidad de San Carlos de Guatemala, 2002. GUIA PROGRAMATICA SEGUNDO SEMESTRE- 2010 Pgina 5 de 6 Exmenes parciales (2) Investigaciones Laboratorios Pruebas cortas Examen final TOTAL 30 puntos 10 20 10 30 100 PUNTOS CONTABILIDAD AVICOLA

Antecedentes Clasificacin Aplicacin Explotaciones mixtas

BIBLIOGRAFIA

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Perdomo Salguero, Mario Leonel. Contabilidad VIII. Guatemala : ECAYFA, 2000. Legislacin tributaria, mercantil, y especfica relacionada con la materia, vigente. Complementaria: Glvez Azcanio, E. La industria ganadera : aspectos contables, tcnicos y administrativos de la explotacin del ganado bovino. 1. Ed. Mxico, D.F. : Ediciones Contables y Administrativas, S.A., 1982. Rheses, Carlos. Manual de contabilidad agrcola-ganadera. Mxico, D.F. : Editorial Seleccin Contable, 1985. Kester, Roy B. Contabilidad: teora y prctica. Tomo III. Barcelona: Editorial Labor, S.A., 1968. Koeslag, Johan H. Y Orozco Luna, F. Manual para educacin agropecuaria, bovinos de carne, rea de produccin animal. Mxico, D.F. : Editorial Trillas, 1981. Chicas Hernndez, Jaime Humberto. El Contador Pblico y Auditor en las Empresas Agrcolas Caeras. Guatemala : Tesis de Contador Pblico y Auditor, Facultad de Ciencias Econmicas de la Universidad de San Carlos de Guatemala, 1978. Chiquimula, julio de 2010

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