Cat2011 Semences-Potageres

Les semences potagres et aromatiques
Gourmand et conomique le potager !

alors que consommer des lgumes sains et surtout qui ont vraiment du got devient un luxe rare, le semis est une manire conomique de cultiver son potager et de mettre la porte de tous les jardiniers la vraie saveur des lgumes. on ne le dit pas assez souvent, semer offre bien des avantages. tout dabord, lconomie ! sinon comment obtenir une laitue 5 centimes ou une botte de radis 25 ? semer, cest aussi la garantie dun large choix de lgumes de grande qualit aux gots savoureux, grce au large ventail de varits proposes. il est vrai quil faut un peu de patience pour laisser la nature le temps de faire son uvre, mais quel bonheur de voir de beaux lgumes pousser jour aprs jour.
Tendance
gamme bio : au pLus prs De La nature

avec le dveloppement de sa gamme de semences certifies agriculture biologique, Vilmorin ajoute la proccupation du dveloppement durable aux performances de ses semences. la gamme bio de vilmorin rpond aux aspirations dun nombre croissant de jardiniers : des plantations naturelles, ncessitant moins dentretien ; des rcoltes saines, bnfiques pour la sant et surtout aux qualits gustatives incomparables. toujours soucieux daccompagner au mieux les jardiniers, vilmorin a conu sa gamme bio partir de varits slectionnes pour leur rsistance naturelle, ce qui rduit les risques de maladies et permet de limiter les traitements. les semences de la gamme bio de vilmorin sont produites par des agriculteurs qui travaillent leurs terres selon les mthodes de lagriculture biologique. elles sont contrles par ecocert, organisme indpendant agr par letat. la gamme porte le label ab garantissant lorigine officielle, reconnue et certifie des semences. chaque sachet comporte des informations pour vous accompagner dans la russite de vos cultures. la rubrique le geste bio, vous propose des conseils pour aller plus loin dans la dmarche dveloppement durable.
r Rep
es
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V IL M
Varit issue de la recherche Vilmorin Varit issue de la recherche Varit exclusivement bio existe en bio
LU
SI V IT
semences aromatiques
Pour vous aider...
hybriDe f1 : semence haute performance
les semences de catgorie hybride f1 sont des varits de premire gnration issues du croisement de deux plantes slectionnes pour leurs qualits exceptionnelles. lhybride f1 prsente des caractres dhomognit parfaite entre tous les plants, de rgularit dans la leve, de vigueur et de productivit suprieurs aux plantes originelles.
les semences aromatiques sont des plantes herbaces, vivaces ou annuelles, dont on utilise la feuille (basilic), la tige (ciboulette) ou les graines (coriandre) pour enrichir la saveur des salades et des plats cuisins. gnralement trs faciles faire pousser, la plupart des aromatiques se plaisent en pot, lextrieur, dans une terre argileuse. les plus grandes, tel laneth, crent le spectacle au milieu des massifs dt. pour des saveurs plus concentres, il est prfrable dviter les excs deau.
C R AT I
RIN
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existe en grand Jardin existe en format conomique pour optimiser la russite de vos cultures, vilmorin vous conseille dutiliser des accessoiresde semis : godets et pastilles de tourbe, bacs de semis....
Le coin des saveurs
Les semences potagres

Aubergine
les aubergines aiment la proximit des carottes, laitues et radis qui favorisent une bonne production. cest galement le cas des haricots qui sems proximit loignent les pucerons attaquant les aubergines. mes lgumes dautrefois crapaudine
Got excelleNt 4x3 m
Cette varit la racine allonge possde une chair rouge trs sucre dexcellente qualit gustative. Supportant bien la chaleur et se conservant bien, elle est idale pour les rcoltes dautomne-hiver.
mes cultures facilites
Avan HF1
RsIstANte Aux mAlADIes Jusqu 30 PIeDs
Cette varit trs prcoce donne de magnifiques fruits brillants, allongs et bien fermes. Sa rsistance aux maladies permet de limiter les traitements et ainsi de mieux respecter la nature.
IO
N V IL M O
Cette varit rsistant bien la chaleur est remarquable par la qualit de sa chair, fine, tendre et restant toujours bien rouge mme aprs cuisson.
mes rcoltes prcoces
Bonica HF1
DVeloPPemeNt RAPIDe Jusqu 30 PIeDs
Cette varit prcoce donne de beaux fruits ovodes chair ferme. Trs productive, laubergine Bonica est galement trs vigoureuse et tolrante aux maladies, ce qui rend facile sa russite.
de Dtroit 2
Cette varit est remarquable par la qualit de sa chair, fine, tendre et restant toujours bien rouge mme aprs cuisson. Elle rsiste bien la chaleur.
NOUVEAU de Barbentane
excelleNte coNseRVAtIoN 4x3 m
IO
N V IL M O
Cette varit produit une belle racine sphrique la chair tendre et trs sucre qui se conserve trs bien aprs rcolte.
Betterave
les betteraves contiennent de nombreux lments minraux (Fer, calcium, Potassium) ainsi que des vitamines (A, B, c et PP). Pour une meilleure production, paillez le sol au pied de vos betteraves pour maintenir lhumidit. Pour les conserver pendant lhiver, coupez lextrmit des racines et les feuilles puis placezles en cave dans du sable. les betteraves aiment la proximit des laitues, concombres et haricots qui favorisent une bonne production. mes cultures facilites Grenade HF1 (co-obtention INRA-ADIB-Vilmorin)
RsIstANte Aux mAlADIes 4x2 m
Cette varit prcoce produit une racine sphrique de taille moyenne avec une chair fine rouge fonc. Excellente qualit gustative et rsistance aux maladies de la betterave la rendant facile russir.
dgypte
Cette varit produit des racines plates de taille moyenne avec une chair fine rouge fonc. Prcoce, elle se conserve trs bien pendant lhiver.
Jaune Gante de Vauriac
Cette plante fourragre, de couleur orange aux reflets rougetre, est une varit trs productive destine lalimentation des animaux.
Calendrier :
Semis /
Rcolte
RI
Cette varit traditionnelle est idale pour la culture en plein champ, et donne de trs beaux fruits allongs chair ferme de 20 25 cm.
mes lgumes conserver
de Dtroit 3 Race short top
RI
C R AT
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N V IL M O
RI
de Dtroit 2 Race Prco

RsIstANte lA cHAleuR 4x3 m
C R AT C R AT
cardon
Ne liez pas tous vos cardons en mme temps. les cardons demandant beaucoup despace, pratiquez des cultures intercalaires de radis et de salades pour perdre moins de place.
de colmar cur Rouge 2

excelleNte coNseRVAtIoN 4x3 m
Cette varit rustique, peu exigeante, est idale pour les rcoltes dautomne. Trs productive, elle forme de grosses et longues racines cylindriques la chair rouge.
mes lgumes dautrefois
Plein Blanc Inerme

BlANcHIt NAtuRellemeNt Jusqu 20 PIeDs
Cette varit de cardon donne des ctes larges et paisses, sans pine, qui blanchissent naturellement une fois attaches. Excellente conservation en cave pendant lhiver.
longue de meaux
Carotte la racine longue, pour terres profondes. Racine trs rouge, avec cur, de bonne conservation.
carotte
Riche en sels minraux, la couleur orange des carottes est caractristique du carotne qui apporte notre organisme la provitamine A. Pour conserver vos carottes pendant lhiver, arrachez-les ds les premiers gels, coupez les feuilles, lavez et schez-les bien, puis placez-les en cave dans du sable. les carottes aiment la proximit des oignons, chalotes et poireaux qui ont une action protectrice contre les insectes nuisibles.
mes rcoltes abondantes
Nanco HF1
ReNDemeNt excePtIoNNel 3x3 m
IO
N V IL M O
Cette varit aux rendements exceptionnels est devenue une rfrence par la qualit de ses carottes, tendres, rgulires, cylindriques, et leur excellente conservation.
Bolro HF1
tolRANte Aux mAlADIes 3x3m

N V IL M O
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Nantaise amliore 3 race tam tam

tRs PRoDuctIVe 4x3 m
Cette varit apporte un vritable plus par sa tolrance aux maladies et vous donnera de trs belles carottes cylindriques se conservant trs bien.
RI
Cette varit donne de magnifiques carottes la chair colore dexcellente qualit gustative. Les racines sont longues, cylindriques et bien rgulires.
mes rcoltes tardives
de chantenay cur Rouge 2

PouR Rcoltes DAutomNe 4x3m
Nantaise Amliore 3
Cette varit rustique, peu exigeante, idale pour les rcoltes dautomne, se conserve trs bien. Les racines lgrement coniques ont une chair trs rouge, sucre, de bonne qualit gustative.
Varit de carotte traditionnelle de trs bonne qualit aux racines demi-longues et cylindriques. Bonne carotte dt prsentant une excellente productivit.
de colmar 2 race Flamir
mes rcoltes prcoces
Cette varit, la chair et au cur bien rouge, est trs productive. Elle possde des racines coniques, longues et grosses. Elle ne craint pas le froid.
Primo HF1
IDAle eN cultuRe PRImeuR 3x3 m
IO
N V IL M O
NOUVEAU
Cette varit trs prcoce, idale en culture primeur, vous donnera de magnifiques carottes cylindriques, lisses, avec une trs belle coloration externe et interne.
RI
RI

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C R AT
C R AT
C R AT

mes lgumes conserver suprme
BoNNe coNseRVAtIoN HIVeRNAle 3x3 m

C R AT
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Gant Dor Amlior

ctes lARGes et cHARNues Jusqu 16 PIeDs
N V IL M O
Cette varit productive vous donnera de belles carottes longues et de gros diamtre la chair bien rouge. Rsistante au froid et aux maladies, la carotte Suprme se conserve trs bien pendant lhiver.
RI
Varit produisant de belles ctes charnues, larges et blanchissant naturellement. Le cur est trs fourni ainsi que le feuillage dor.
touchon
Varit de carotte traditionnelle permettant des rcoltes prcoces. Les racines produites sont demi-longues, lisses et cylindriques.
cleri Rave
conservez vos cleris raves pendant lhiver, en les plaant en cave dans du sable ds les premires geles. les cleris raves aiment la proximit des choux, laitues et radis qui favorisent une bonne production. cest galement le cas des tomates qui semes proximit loignent les parasites. mes lgumes conserver
Ibis
se coNseRVe BIeN APRs Rcolte Jusqu 14 PIeDs
C R AT
carotte fourragre
limportant de ce type de culture, trs facile russir, est la prparation du sol qui doit tre de prfrence assez fin et ni trop sec, ni trop humide. Pour conserver vos carottes pendant lhiver, arrachez-les ds les premiers gels, coupez les feuilles, lavez et schez-les bien, puis placez-les en cave dans du sable.
IO
N V IL M O
Cette varit croissance rapide vous donnera une pomme lisse, ronde et la chair trs blanche et savoureuse.
Blanche collet Vert Hors terre

Cette varit de carotte trs gros rendement est destine une utilisation fourragre pour petit levage. Les racines sont blanches, trs longues et se conservent trs bien pendant lhiver.
Des cultures gourmandes

cleri-rave et cleri ctes sont deux plantes drives de lache des marais. De leur anctre commun, elles ont conserv une certaine exigence vis--vis du sol, qui doit tre riche et toujours frais. Voil pourquoi il est indispensable de bien enrichir la terre en compost ou en engrais avant la culture, et dattendre 3 4 ans avant de faire revenir cette culture la mme place.
cleri Branche
le cleri contient des lments minraux (Fer, calcium et magnsium) ainsi que des vitamines (A, B, et c). les cleris aiment la proximit des choux, concombres, laitues et radis qui favorisent une bonne production. cest galement le cas des tomates qui semes proximit loignent les parasites. mes lgumes conserver
chicore Feuilles
les chicores feuilles contiennent des vitamines (A, B, c et K), des fibres et des lments minraux (calcium, Potassium et Fer). cette salade est surtout apprcie aprs les froids lorsquelle forme de petites pommes aux feuilles tendres. les chicores aiment la proximit des choux, poireaux et fenouils qui favorisent une bonne production. mes rcoltes prcoces Amliore blonde
Rcolte Ds le PRINtemPs 2x4 m
Delne
Varit de cleri dexcellente qualit gustative et aux saveurs dlicates. Les ctes sont trs charnues, rondes et parfaitement lisses.
Cette varit donne au printemps de belles salades aux feuilles tendres et dexcellente qualit gustative. Les premiers semis peuvent se rcolter en feuilles couper.
Calendrier :
Semis /
Rcolte
RI
Amliore Pain de sucre

Rcolte GNReuse 2x3 m
chicore scarole
les chicores scaroles sont peu caloriques et contiennent beaucoup deau et de fibres ainsi que des vitamines (A, B1, B2 et c). Afin de mieux conserver vos chicores, arrosez en vitant de trop mouiller les feuilles et rcoltez-les toujours par temps secs. les chicores scaroles aiment la proximit des choux, poireaux et fenouils qui favorisent une bonne production. Blonde cur plein
Dun got excellent, cette varit produit de jolies pommes allonges bien blanches au cur. Ces salades sobtiennent soit lautomne soit au printemps suivant.
Amre (Barbe de capucin)

Got oRIGINAl 2x4 m
Cette chicore produit la clbre barbe de capucin trs apprcie pour sa finesse et sa lgre amertume.
Cette varit, prcoce et la croissance rapide, donne de belles salades aux feuilles vert-blond, trs tendres et avec un cur bien rempli. Craignant le froid, cette varit se cultive exclusivement en t-automne.
cornet dAnjou mes rcoltes prcoces en mlange

DVeloPPemeNt RAPIDe 2x4 m
Cette varit en forme de cornet, demi-haute et au cur bien fourni, est idale pour les rcoltes dautomne car elle supporte bien les faibles geles.
Avec ces chicores feuilles Amliore Blonde, Pain de Sucre, Rouge de Vrone et Grumolo Verde, ce mlange original est idal pour raliser de dlicieuses salades composes. Ces chicores sont destines tre rcoltes avant formation des pommes.
mes rcoltes tardives mes rcoltes prcoces Palla Rossa

Rcolte Ds lAutomNe 2x4 m
cornet de Bordeaux
PouR Rcoltes DHIVeR 2x4 m
Varit prcoce produisant ds lautomne de belles petites pommes rouges tachetes de blanc.
Cette varit trs productive et rsistante au froid est idale pour les rcoltes dhiver. Ces salades en forme de cornet ont de belles feuilles croquantes vert fonc.
mes rcoltes abondantes mes rcoltes tardives Rouge de Vrone

Rcolte Jusqu mARs 2x3 m
Gante marachre Race catalane

2x4 m
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N V IL M O
Cette varit vous donnera de belles salades dont les feuilles se teintent dun beau rouge rubis qui gayera vos salades dhiver et de printemps. Elle se rcolte en salade couper lautomne ou sous forme de petite pomme au printemps.
Cette varit recommande pour les rcoltes dautomne donne de belles salades aux longues feuilles boucles et avec un cur blanc bien rempli.
mes cultures facilites Rouge de trvise
Gante marachre Race salanca

RsIstANce FRoID et cHAleuR 2x3 m
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N V IL M O
Cette chicore donne de belles pommes allonges au feuillage rouge vif et aux ctes blanches saillantes. Varit recommande pour des rcoltes dautomne et de dbut dhiver.
Cette varit donne de magnifiques salades trs volumineuses au cur blanc. Rsistante au froid et supportant trs bien la chaleur, elle est trs facile russir.
RI
RI

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C R AT C R AT

Grosse Boucle 2 race elyse
Cette varit trs homogne, de qualit marachre, est adapte aussi bien aux cultures prcoces sous chassis quaux cultures de pleine terre. Elle donne des pommes serres, lgrement boucles.
De Ruffec
Rsistante aux conditions froides et humides, cette varit est particulirement adapte aux rcoltes dautomne-hiver.
NOUVEAU
mes rcoltes prcoces
Grosse boucle 2
Rcolte Ds mAI 2x3 m
Grosse Pommant seule

sAlADe VolumINeuse 2x3 m
Cette varit trs prcoce, permettant des rcoltes ds le mois de mai, donne de magnifiques salades la pomme dense et avec de longues feuilles boucles bien blanches au cur.
Cette varit rustique, trs rsistante la chaleur, est particulirement recommande pour les rcoltes estivales. Elle produit de belles salades volumineuses blanchissant naturellement.
Ronde Verte cur Plein
mes rcoltes prcoces
Cette varit rustique, supportant bien le froid et lhumidit, donc facile russir, donne de belles salades aux feuilles paisses et croquantes.
trs Fine marachre 3

Rcolte Ds le PRINtemPs 2x4 m
Cette varit prcoce, idale pour les rcoltes de printemps-t, donne de magnifiques salades volumineuses ctes fines et aux feuilles finement dcouples. Le cur, trs fourni, blanchit naturellement.
chicore Frise
les chicores frises sont peu caloriques et contiennent beaucoup deau et de fibres ainsi que des vitamines (A, B1, B2 et c). Arrosez en vitant de trop mouiller les feuilles et rcoltez par temps sec. Pour faire blanchir vos salades, liez les feuilles (non humides) 8 10 jours avant la rcolte. les chicores aiment la proximit des choux, poireaux et fenouils qui favorisent une bonne production.
Wallonne race lorca

Varit particulirement recommande pour les rcoltes dautomne et dhiver. Trs bonne rsistance au froid et lhumidit. Formation du cur rapide. Pomme trs volumineuse.
Fine de louviers
Varit trs bien adapte aux rcoltes dt, produisant de belles petites salades au feuillage trs finement fris.
chicore Witloof
Il est important de maintenir un bon niveau dhumidit. si lors du forage la tourbe se dessche, arrosez-la au ras du sol en faisant attention de ne pas mouiller les endives. Pour taler vos rcoltes, forcez vos endives en plusieurs vagues sucessives espaces de 15 jours.
De meaux
Cette varit rustique, supportant bien la chaleur et la scheresse, vous donnera de belles salades volumineuses au cur trs plein et aux feuilles allonges.
crenoline HF1
cultuRe sANs teRRe De couVeRtuRe 2x3 m
Cette varit, avec une culture sans terre de couverture, donne de belles endives bien colores et brillantes qui ne deviennent pas amres.
C R AT
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Calendrier :
Semis /
Rcolte
RI
de Bruxelles
chou de Bruxelles
les choux de Bruxelles contiennent de nombreuses vitamines (A, B2, B6 et c) ainsi que des lments minraux (Fer, Potassium, Phosphore). Dposez de la cendre de bois au pied de vos choux de Bruxelles afin de favoriser la formation de pommes bien fermes. les choux de Bruxelles aiment la proximit des salades, tomates, pois et betteraves qui favorisent une bonne production. mes rcoltes prcoces Jade cross HF1
PouR Rcoltes DAutomNe Jusqu 25 PIeDs
Cette varit pour forage traditionnel (avec terre de couverture), donne de belles endives denses et bien fermes consommer crues en salade ou cuites.
Zoom HF1 (obtention INRA)

DeNse et FeRme 3x3 m
Obtention INRA - Culture sans terre de couverture. Cette varit produit au forage des endives de qualit exceptionnelle. Bien adapte au forage en bacs, elle se rcolte au bout de 3 4 semaines. A manger crue (en salade) ou cuite.
Cette varit prcoce et productive est particulirement recommande pour les rcoltes dautomne. Son got classique sduira tous les amateurs de choux de Bruxelles.
sanda
PouR Rcoltes DHIVeR Jusqu 40 PIeDs
chou Brocoli
les choux brocolis contiennent de nombreuses vitamines (A, B, c et K) ainsi que des lments minraux (calcium, Phosphore). maintenez une humidit abondante et rgulire pour favoriser la formation de belles pommes. Il est aussi conseill de couper vos choux avec 8-10 cm de tige, qui cuite a un lger got dasperge trs agrable. mes lgumes dautrefois Romanesco Prcoce
uNe sAVeuR INcomPARABle Jusqu 40 PIeDs
Cette varit donne de petites pommes fermes vert fonc. Ce chou de Bruxelles est rustique, productif et rsistant au froid ce qui le rend idal pour les rcoltes de fin dautomne et dhiver.
chou cabus
les choux cabus sont trs riches en vitamine c et contiennent galement des lments minraux (magnsium, Potassium et calcium). semez vos choux la suite de pois ou de haricots pour limiter le risque de maladie et favoriser une meilleur production. les choux aiment tre associs aux tomates et cleris qui loignent certains ravageurs. mes lgumes conserver caid HF1
ADAPt Aux Rcoltes DHIVeR Jusqu 30 PIeDs
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Varit de chou remarquable par la forme trs caractristique de sa pomme en pyramide. Sa saveur et son got trs fin vous sduiront pour vos plats dhiver.
mes rcoltes prcoces
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Verdia
N V IL M O
Varit vigoureuse jets ars donnant de belles pommes rondes compactes grain fin. Sa saveur est fine et dlicate.
Varit donnant de belles pommes rondes et blanches de 2 3,5 kg. Le chou Caid est particulirement recommand pour les rcoltes dhiver grce son excellente conservation en priodes froides.
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cur de Buf moyen de la Halle

Cette varit rustique, facile russir, donne une pomme demi-haute, volumineuse et dense. Idale pour les rcoltes de printemps-t.
La chicore !
Indigne en europe, on rencontre souvent la chicore sauvage et ses fleurs au joli bleu trs lumineux. comme le pissenlit, elle possde une longue racine pivotante et comme lui, une certaine amertume. celle-ci est attnue en faisant blanchir la plante, cest--dire en en couvrant le cur afin de le soustraire la lumire, un peu avant la date de la rcolte. la chicore a donn naissance de nombreuses varits, scarole, trvise, endive etc.

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EX

De Brunswick mes lgumes conserver
Varit tardive aux feuilles vertes. Pomme volumineuse et compacte.
merveille de toutes saisons

Cette varit traditionnelle formant de belles pommes volumineuses et denses est idale pour les rcoltes dt-automne. Elle se conserve trs bien aprs rcolte surtout si vous lui laissez quelques feuilles la base.
quintal dAlsace
chou Fourrager
les qualits alimentaires du chou fourrager sont intressantes car cest un aliment bien pourvu en Azote (19g/kg), riche en calcium et apportant aussi du Phosphore. Varit recommande pour lalimentation animale.
Varit rustique et trs productive donnant de trs grosses pommes plates et fermes trs utilises pour la choucroute. Il peut aisment se rcolter jusquau dbut de lhiver.
tte de pierre HF1

RsIstANt lclAtemeNt Jusqu 25 PIeDs
Proteor (obtention INRA)
Varit particulirement recommande pour les semis de printemps, Mais convenant galement pour ceux dt-automne. Pomme ronde, dense et trs rsistante lclatement. Varit trs htive et rgulire.
Cette varit trs productive (4 6 kg de matire sche pour 10m2) est trs intressante pour le fourrage car riche en extrait sec. Les qualits alimentaires du chou fourrager sont remarquables car il est riche en Azote, Calcium et Phosphore.
chou-fleur
les choux-fleurs sont riches en vitamines c et en lments minraux (calcium, magnsium, Potassium et Fer). Arrosez rgulirement vos plants. Ds que la pomme atteint 7-8 cm de diamtre, protgez-la du soleil en la recouvrant dune feuille prleve la base de la plante et que vous remplacerez ds quelle se sera dessche. mes rcoltes tardives clovis HF1
chou Fris
les choux friss sont trs riches en vitamine c et contiennent galement des lments minraux (magnsium, Potassium et calcium). la qualit gustative du chou fris sera totale quaprs avoir subi laction des premires geles. Ne le cueillez donc pas trop rapidement ! Vert Demi-Nain
C R AT
IO
N V IL M O
Cette varit vous donnera de beaux choux fleurs bien blancs, ronds et rguliers. Rsistant bien au froid, elle est recommande pour les rcoltes dhiver.
Varit trs facile russir grce sa rusticit et dont le feuillage fris est aussi bon que dcoratif. Rsistant au froid, le chou fris donne dexcellents rsultats dans les rgions hiver rigoureux. Il est trs riche en vitamine C et contient galement des lments minraux (Magnsium, Potassium, Calcium).
mes rcoltes prcoces
locris HF1
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N V IL M O
NOUVEAU
Cette varit prsente un atout considrable grce son cycle de dveloppement trs rapide (70 jours). Elle donne de trs beaux choux-fleurs dont labondant feuillage protge bien le cur de la plante. Bonne rsistance mme en priode chaude.
RI
RI
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La culture des choux

le chou est une potagre puisante pour le sol. Attendez 4 ans avant den replanter au mme endroit.
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Calendrier :
Semis /
Rcolte
chou de milan
les choux de milan sont trs riches en vitamine c et chlorophylle, et contiennent des lments minraux (magnsium, Potassium et calcium). le chou de milan se consomme exclusivement cuit. semez vos choux la suite de pois ou de haricots pour limiter le risque de maladie et favoriser une meilleure production. les choux aiment tre associs aux tomates et cleris qui loignent certains ravageurs. mes lgumes conserver de Pontoise 2
excelleNte coNseRVAtIoN Jusqu 40 PIeDs
chou Rave
Arrachez vos choux raves jeunes, lorsque la pomme atteint 7-8 cm de diamtre. Ils se conservent trs bien en cave pendant lhiver et peuvent galement tre congels.
Blanc Htif de Vienne mes lgumes dautrefois

Got tRs FIN Jusqu 20 PIeDs
Varit au dveloppement trs rapide, donnant une grosse pomme la chair blanche trs tendre et au got trs fin qui peut se consommer crue ou cuite.
Cette varit tardive, rustique et trs productive pouvant se rcolter tout lhiver, vous donnera de belles pommes dexcellente conservation.
chou Rouge
mes rcoltes tardives Gros des Vertus 4
Cette varit rustique, productive et tardive est idale pour les rcoltes dautomne. Elle vous donnera de belles pommes trs volumineuses aux feuilles cloques.
Pour limiter le risque de maladies, vitez de semer dune anne sur lautre vos choux au mme endroit. lexprience a montr que les semer aprs des pois ou des haricots favorise une bonne production. les choux aiment tre associs aux tomates et cleris qui loignent certains ravageurs. mes rcoltes tardives
tte noire 3
Norma HF1
PouR les Rcoltes DHIVeR Jusqu 30 PIeDs
Cette varit traditionnelle, la pomme moyenne trs serre et la couleur originale rouge fonc vous donnera de beaux choux au got prononc et agrable.
EX
C
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SI VI T
NOUVEAU
Cette varit, recommande pour les rcoltes tardives dhiver, est vigoureuse et vous donnera de belles pommes denses, rsistantes lclatement, denviron 1.5 Kg.
Ruby Perfection
Jusqu 30 PIeDs
Varit trs prcoce dexcellente qualit. Pomme ronde, de taille moyenne, rouge trs fonc.
Reglo HF1
Pomme VolumINeuse Jusqu 30 PIeDs
Varit remarquable par son got, par la tenue et la qualit exceptionnelle de ses pommes rondes et volumineuses. Reglo est particulirement recommand pour les rcoltes de fin dt et dautomne.
claytone
cette potagre au joli feuillage frais est dj mentionne dans le Bon jardinier de 1833. Peu exigeante sur la nature du sol, elle rclame en revanche une exposition bien chaude.
La culture des choux

tous les choux apprcient un sol frais, profond et fertile. Repiquez vos jeunes plants afin dobtenir des pieds plus beaux et plus forts. Faites des apports de compost bien dcompos la plantation, mais vitez les excs dazote. Paillez si possible pour prserver sa fracheur au sol.
De cuba
Cette salade dhiver couper, aux feuilles paisses et charnues, associe le got du cresson au croquant du pourpier. Elle peut repousser jusqu trois fois aprs la premire coupe.

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concombre
Pour avoir de beaux concombres, il est important de tailler vos plants au-dessus de la 3me ou 4me feuilles. cette opration permet dobtenir des rameaux secondaires quil vous faudra ensuite tailler au-dessus de la 5me ou 6me feuilles. conservez sur chaque plante uniquement 4 5 concombres et liminez les autres. lorsque ces concombres ont atteint 10-15 cm, laissez sen former 4 -5 autres et ainsi de suite. mes cultures facilites le Gnreux
C R AT
Varit trs productive donnant de beaux concombres demi-longs.
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N V IL M O
Breso HF1
RsIstANt Aux mAlADIes Jusqu 12 PIeDs
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marketmore 76
N V IL M O
Cette varit prcoce vous donnera des fruits demilongs de trs bonne qualit, sans amertume. Sa trs bonne rsistance aux maladies permet de limiter les traitements, de mieux respecter la nature et davoir une production abondante et rgulire.
Cette varit htive produit des fruits vert fonc cylindrique denviron 20 cm de long bout arrondi. Sa chair aux saveurs douces est croustillante.
Byblos HF1
FRuIt loNG Jusqu 14 PIeDs
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cornichon
les cornichons aiment la compagnie des choux, cleris, haricots et pois qui favorisent une bonne production. une petite astuce consiste semer au pied de vos cornichons quelques graines de radis qui loigneront les insectes nuisibles.
Cette varit donne de beaux concombres lisses de 15 16 cm de longueur et dexcellente qualit gustative. Plante vigoureuse adapte aux conditions difficiles.
Du Kenya (mtulon)
Fin de meaux
Ces petits fruits juteux sont trs originaux par leur aspect avec leur peau garnie de petites excroissances mais aussi par leur got intermdiaire entre le kiwi et le concombre.
Varit trs productive fruits cylindriques demi-longs. Fruits tendres, plus longs et moins pineux que le Vert petit de Paris.
mes cultures facilites Gynial HF1

NomBReux FRuIts PAR PIeD Jusqu 14 PIeDs
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milglas HF1
N V IL M O
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Cette varit trs productive donne de beaux concombres sans amertume. Sa rsistance aux maladies permet de limiter les traitements et ainsi de mieux respecter la nature.
Cette varit prcoce donne dexcellents cornichons lisses, sans amertume et gardant toutes leurs qualits gustatives aprs conservation. Ces cornichons rustiques et rsistants aux maladies vous garantissent une rcolte abondante et rgulire.
Parigyno HF1
Reste cRoquANt
DANs le VINAIGRe
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N V IL M O
Jusqu 20 PIeDs
Cette varit rsistante aux maladies avec des rendements exceptionnels vous donnera dexcellents cornichons restant croquants et bien verts dans le vinaigre.
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Calendrier :
Semis /
Rcolte
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RI
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EX
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Vert Petit de Paris

A coNFIRe Jusqu 25 PIeDs
Anissa HF1
tRs BoNNe coNseRVAtIoN Jusqu 14 PIeDs
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LU
SI VI T
Cette varit traditionnelle est trs productive et donne de nombreux fruits courts et cylindriques. Ces cornichons peuvent tre conservs sur une longue priode en les faisant confire.
Cette varit prcoce et vigoureuse est trs peu sensible lodium. Fruits de forme cylindrique de trs bonne conservation. Sa vgtation are offre aussi lavantage dune cueillette facile.
Belor HF1
NomBReux FRuIts PAR PIeDs Jusqu 14 PIeDs
EX
C
courge musque
lorsque vos courges commencent devenir volumineuses, placez dessous une petite planche de bois afin de les isoler du sol et prvenir ainsi tous risques de pourriture. les courges aiment la compagnie des haricots et pinards qui favorisent une bonne production. mes lgumes dautrefois
LU
SI VI T
Cette varit est trs productive et donne de nombreux fruits par pied. La rcolte est facilite par la vgtation haute et are de la plante.
muscade
cHAIR DexcelleNte quAlIt Jusqu 10 PIeDs
de Nice Fruit Rond
Cette varit donne des courges la chair dexcellente qualit. Son corce initialement verte a la particularit de devenir rouge orang maturit.
Cette varit trs originale donne des fruits ronds trs apprcis par les amateurs de courgettes farcies. Elle ne demande que trs peu de soin hormis un arrosage rgulier.
Waltham Butternut
cHAIR sucRe Jusqu 6 PIeDs
Non coureuse dItalie
Cette varit produit dexcellentes courges de 1,5 2 kg environ la chair orange, parfume et trs sucre et qui se conservent trs bien.
Fruits vert fonc stris de vert ple, bonne vgtation. Sadapte tous les terrains.
mes rcoltes prcoces
Prcoce marachre
courgette
Rcoltez vos courgettes lorsquelles font 15-20 cm de long, cest ce stade quelles sont les plus savoureuses. les courgettes aiment la compagnie des haricots et pinards qui favorisent une bonne production. Vous pouvez aussi semer proximit des capucines qui loigneront les insectes nuisibles. mes cultures facilites mes cultures facilites
C R AT
N
Cette varit non coureuse produit des courgettes dun beau vert clair marbr. Cette courgette prcoce est particulirement adapte aux rcoltes primeures.
Adrielle
orelia HF1
EX
C
IO
RI
N V IL
MO
LU
SI VI T
Cette varit trs productive donne des courgettes vert trs clair presque crme, dune exceptionnelle qualit gustative. Sa bonne rsistance aux maladies la rend facile russir.
Cette varit originale vous donnera de belles courgettes jaunes la chair tendre dexcellente qualit gustative. Sa bonne rsistance aux maladies la rend facile russir.

15

mes lgumes conserver spaghetti
se coNseRVe PeNDANt 2 moIs Jusqu 14 PIeDs
pinard
les pinards sont trs riches en Fer et en vitamines (A, B, c, e, K et PP). cueillez vos pinards la main, feuille par feuille, en prenant soin de ne pas endommager les jeunes pousses du centre. les pinards aiment la proximit des laitues, haricots, fves et cleris qui favorisent une bonne production. mes rcoltes tardives Gant dHiver
PouR les Rcoltes DHIVeR 4x3 m
Cette varit trs originale donne des courges jaunes la chair filandreuse. Cette chair au got fin et dlicieux prend, aprs cuisson, laspect de vritables spaghettis. Trs facile cultiver, les fruits se conservent trs bien pendant deux mois.
Verte Noire marachre
Varit marachre, prcoce et non coureuse donnant des courgettes dun vert fonc. Forte production.
Cette varit trs productive aux larges feuilles vert fonc presque lisses, est trs rsistante au froid et donc particulirement adapte aux rcoltes hivernales.
mes rcoltes prcoces
Junius
PouR Rcolte De PRINtemPs 4x4 m
cresson
le cresson est riche en vitamine c et contient galement des lments minraux (Fer, calcium et Phosphore). cette varit de cresson poussera galement trs bien dans un pot ou une jardinire plac sur un balcon, une terrasse ou lintrieur. Vous pourrez ainsi avoir du cresson en hiver. mes rcoltes tardives
Cette varit, la croissance trs rapide, est rsistante aux maladies. galement peu sensible la chaleur, elle est bien adapte aux rcoltes de printemps et dt.
C R AT
IO
N V IL M O
monstrueux de Viroflay
PouR les Rcoltes DAutomNe 4x3 m
Alenois commun
Ce cresson prsente des feuilles trs dcoupes, la saveur agrablement piquante. Cette varit trs productive est facile cultiver car elle pousse en pleine terre.
Cette varit traditionnelle est rustique et htive. Elle produit de larges feuilles trs vertes et particulirement recommande pour les rcoltes dautomne.
Parys HF1
Peu seNsIBle FRoID et cHAleuR 4x4 m
IO
N V IL M O
de Fontaine larges Feuilles

PRoDuctIoN ABoNDANte 3x2 m
Cette varit aux larges feuilles peu sensible au froid et la chaleur est idale pour les rcoltes dautomne-hiver. Sa trs bonne rsistance aux maladies, vritable plus de cette varit, la rend facile russir.
Ce cresson trs productif donne de grandes feuilles trs tendres. Cette varit se cultive en pleine terre ou en fosse inondable.
Des pinards toute lanne

en choisissant les bonnes varits, une rcolte dpinards toute lanne est possible. semez les varits dt au printemps, de mars fin mai, pour une rcolte pendant la belle saison, de juin octobre. les varits dhiver prendront alors le relais : semes fin aot et en septembre, elles produiront une grande partie de lhiver. Pour toutes, une mme et seule contrainte : maintenir la terre bien humide.
16
Calendrier :
Semis /
Rcolte
RI
RI
C R AT
Des pommes bien blanches

le secret pour obtenir du fenouil bien blanc est de butter les pommes une deux semaines avant la rcolte. cette opration consiste ramener de la terre sur une quinzaine de cm autour du bulbe, laide dune binette. en plus de rendre les pommes blanches et plus tendres, cette technique les protgera des gels prcoces en automne.
Fraisier des 4 saisons

Paillez le pied de vos fraisiers afin de maintenir lhumidit et disoler vos fraises du sol pour prvenir toute pourriture. les fraisiers aiment la proximit des laitues et des pinards qui favorisent une bonne production.
suprme
Rcolte GNeReuse Jusqu 25 PIeDs
Fenouil
Arrosez rgulirement vos fenouils. les fenouils aiment la compagnie des salades, poireaux, choux et cleris qui favorisent une bonne production.
Cette varit, trs productive, est remarquable pour la saveur de ses fraises qui ont le parfum incomparable de la fraise des bois.
Doux de Florence
Haricot cosser rames

les haricots rames offrent lavantage dun trs fort rendement sur une petite surface. leur utilisation est donc recommande pour les petits potagers. Pour les grains secs, attendez que les gousses soient dessches, de couleur brune, puis arrachez vos pieds de haricots ds que les feuilles sont tombes et suspendezles labri pour bien faire scher les grains. Haricot mas (type tarbais)
Cette varit assez tardive vous donnera de beaux bulbes arrondis, fermes et bien blancs. Son got dlicat rappelant lanis saura mettre de loriginalit dans vos plats hivernaux. Recommande pour les rcoltes dhiver.
Fve
1. semez de fvrier mars, 4 -5 graines dans des petits trous peu profonds (appels poquets) distants de 35 cm en tous sens ou, en lignes distantes de 35 cm en semant un grain tous les 10-15 cm. quelques jours aprs la leve, travaillez lgrement la terre en surface (biner) afin dliminer les ventuelles mauvaises herbes et arer la terre. 2. lorsque vos plants de fves font 20 cm, binez une deuxime fois puis ramenez un peu de terre au pied de vos fves (buttage). Rcoltez de mai aot. Dans les rgions hiver doux, vous pouvez semer vos fves en octobre-novembre pour une rcolte en avril-mai. DAguadulce trs longue cosse
tRs PRcoce
tyPe tARBAIs
Cette varit a t spcialement cre pour retrouver le vrai got du haricot cassouler. Les gousses contiennent 5 6 grains larges et plats, aux qualits culinaires et gustatives excellentes.
Cette varit, trs prcoce, donnant de trs longues et larges cosses qui contiennent 8 9 gros grains blancs.
Varit dont les gousses vertes contiennent 4 5 grains, en forme de rognons, qui peuvent se consommer demi-secs ou secs. Les haricots rames offrent lavantage dun trs fort rendement. Leur utilisation est donc recommande pour les petits potagers et les cultures sous abri.
soissons Gros Blanc rames
De sville longue cosse
Cette varit vous donnera de trs nombreuses cosses contenant 6 7 gros grains blancs.
Acclrateurs de croissance
Pour donner un coup de pouce la leve de vos semis de haricot, un bon moyen est de faire tremper les graines 24 heures auparavant. Pour mettre toutes chances de votre ct, humidifiez bien la terre qui doit recevoir les graines. Pour peu que les voisins les plus proches, soient des cultures de carottes ou tomates, votre planche de haricot devrait donner le meilleur delle-mme.

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Haricot mangetout rames
les haricots rames offrent lavantage dun trs fort rendement sur une petite surface. leur utilisation est donc recommande pour les petits potagers. Au dbut, guidez vos jeunes plants de haricots le long du tuteur. les haricots mangetout peuvent se rcolter jusqu un stade de dveloppement avanc car ils ne font ni fil, ni parchemin. Fortex (obtention I.N.R.A.)
tRs PRoDuctIF
Phnomne
Un peu plus tardive que Fortex, cette varit produit en quantit des gousses longues et vertes. On peut galement lcosser et consommer ses grains blancs.
Plus prcoce que Phnomne, cette varit est remarquable par sa productivit exceptionnelle. Gousses trs longues et trs nombreuses, mesurant de 25 30 cm. Rsistante aux maladies.
Ramdor
PRoDuctIoN loNGue et RGulIRe Jusqu 25 KG De Rcolte
Trs belle varit, suprieure Merveille de Venise, avec une forte production et des gousses bien colores.
C R AT
IO
N V IL M O
melissa
RsIstANt Aux mAlADIes Jusqu 40 KG De Rcolte
IO
N V IL M O
Cette varit trs productive produit de trs longues gousses (jusqu 30 cm) de couleur violette, sans fil ni parchemin. Les haricots rames offrent lavantage dun trs fort rendement. Leur utilisation est donc recommande pour les petits potagers et les cultures sous abri.
RI
Haricot nain cosser

Pour avoir des grains frais (ou demi-secs), cueillez les gousses lorsquelles commencent jaunir. Pour les grains secs, attendez que les gousses soient dessches, de couleur brune. les haricots aiment la proximit de la sarriette qui a une action protectrice contre les pucerons.
merveille de Venise
Varit tardive donnant de trs belles gousses jaune dor, longues, plates et larges. Les haricots rames offrent lavantage dun trs fort rendement. Leur utilisation est donc recommande pour les petits potagers et les cultures sous abri. Existe aussi en sachet
cocagne
tyPe PAImPolAIs
Cette varit prcoce, beaucoup plus productive que les autres varits du mme type, donne de beaux grains blancs.
mistica
FoRte PRoDuctIVIt Jusqu 30 KG De Rcolte
IO
N V IL M O
NOUVEAU
Varit gousses plates remarquable pour sa rusticit et sa productivit. Avec ses gousses dpassant les 25 cm, 2 poignes suffisent rgaler 4 personnes. Les haricots rames offrent lavantage dun trs fort rendement. Leur utilisation est donc recommande pour les petits potagers et les cultures sous abri. Existe aussi en sachet
RI
coco Nain Blanc Prcoce
Cette varit prcoce produit des grains blancs, ovales, pouvant se consommer frais ou secs. Elle peut galement se consommer comme mangetout en cueillant les gousses juste avant la formation des grains.
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Calendrier :
Semis /
Rcolte
RI
C R AT
C R AT
Vivaldi
Belle quAlIt De GRAINs Jusqu 7 KG De Rcolte
mogex
sPcIAl moGette Jusqu 13 KG De Rcolte
IO
N V IL M O
Varit originale aux grains marbrs de rose, Vivaldi prsente une production groupe mais remontante qui vous permettra de faire 2 ou 3 rcoltes. Existe aussi en sachet
Ses grains blancs en forme de rognons, satisferont les gourmets car il ralise la parfaite synthse entre les qualits dun Michelet et celles dun Coco. Facile cosser, sa production abondante se rcolte en deux fois. Rsistante aux maladies.
Flambo
NOUVEAU
Cette varit production groupe mais remontante permet 2 3 rcoltes. Ses gousses, originales par leur couleur, se panachent vite. Pour avoir des grains frais (ou demi-secs), cueillez les gousses lorsquelles commencent jaunir. Pour les grains secs, attendez que les gousses soient dessches et arrachez ds que les feuilles sont tombes.
soissy
tyPe soIssoNs PoNt lABB Jusqu 8 KG De Rcolte
Varit donnant de gros grains blancs en forme de rognons, consommer aussi bien frais que secs.
Flavert
PRoDuctIF et sAVouReux tyPe FlAGeolet
IO
N V IL M O
Haricot nain filet sans fil

cueillez vos haricots soit au stade filet lorsque les gousses sont jeunes, soit au stade mangetout juste avant la formation des grains car cette varit ne prend pas de fil, mme gros. les haricots aiment la proximit de la sarriette qui a une action protectrice contre les pucerons.
Jusqu 20 KG De Rcolte
Recherch des gourmets, Flavert donne de succulents flageolets bien verts. Facile cosser, cette varit trs productive donne en moyenne 8 9 grains par gousse. Rsistante aux maladies.
RI
Graindor
FAcIle DIGReR Jusqu 7 KG De Rcolte
Argus
Cette varit de type coco chinois donne des grains de couleur jaune. La finesse de leur enveloppe les rend beaucoup plus digestes que les haricots grains traditionnels tout en gardant une parfaite tenue la cuisson.
Cette varit port compact est trs productive grce sa bonne rsistance naturelle aux maladies du haricot. Ses gousses sont trs longues et fines, de trs belle prsentation. Grains marron bleut. Au contraire des filets classiques, ces haricots ne prennent pas le fil, mme gros, et peuvent donc supporter des rcoltes moins frquentes.
linex
tyPe lINGot Jusqu 6 KG De Rcolte
Bravo
IO
N V IL M O
tRs RustIque Jusqu 11 KG De Rcolte
RI
Cette varit rustique et productive donne des grains blancs consommer secs ou frais qui satisferont pleinement les amateurs des fameux lingots blancs. Rsistante aux maladies.
Bravo se caractrise par une bonne tolrance au coups de chaleur et une volution lente de la gousse permettant une grande souplesse dans le rythme des rcoltes.
michelet longue cosse
cordon Bleu
Ses longues gousses plates de couleur vert clair produisent des grains blancs consommer frais ou secs.
NOUVEAU
Cette varit au got authentique et la production importante donne des gousses bien fines et vertes. Le cordon bleu a t plbiscit pour sa saveur lors des tests de dgustation. Au contraire des filets classiques, ces haricots ne prennent pas le fil, mme gros, et peuvent donc supporter des rcoltes moins frquentes.

19
C R AT
RI
C R AT C R AT

Delinel
oxinel
N
O
V IL M Remarquable par ses trs longues gousses sans fil, Delinel se cueille comme un filet ou comme un mangetout car il supporte quelques jours dattente. Sa production gnreuse et chelonne est succulente frache ou congele.
C R AT
IO
Rcolte ABoNDANte Jusqu 27 KG De Rcolte
EX
C
RI
LU
SI VI T
Variet remarquable par son rendement et la longueur de ses gousses sans fil ni parchemin. Excellente qualit gusative en frais et en surgel. Rsistante aux maladies.
Dinasty
textuRe mlleuse et Got sucR Jusqu 12 KG De Rcolte
skipper
PouR lA coNGlAtIoN et lA
coNseRVe
C R AT
IO
N V IL M O
NOUVEAU
Dinasty se caractrise par une productivit leve et bien rpartie dans le temps. Ses gousses dexcellente qualit gustative, la texture moelleuse et au got sucr sont trs homognes en prsentation.
Cette varit rustique, supportant des conditions climatiques difficiles (froid, humidit), est recommande pour la conglation et la conserve. Ses gousses trs droites, de 12-13 cm de longueur, restent bien vertes et charnues aprs transformation.
Divinel
Gousses mARBRes tRs FINes Jusqu 24 KG De Rcolte
IO
N V IL M O
Haricot nain filet

cueillez vos gousses de haricots trs jeunes (stade du filet), tous les 2-3 jours pendant la priode de forte production. les haricots filets se consomment toujours jeunes car en se dveloppant, les gousses deviennent dures. les haricots aiment la proximit de la sariette qui a une action protectice contre les pucerons.
Varit naine et sans fil, produisant sur une longue priode des gousses vert fonc lgrement marbres, dune qualit gustative remarquable.
RI
extRA-FIN Jusqu 9 KG De Rcolte
IO
N V IL M O
RI
IO
N V IL M O
NOUVEAU
Varit originale par sa couleur de gousse dun vert brillant. Eclarel vous donnera des gousses sans fil ni parchemin de trs bonne qualit gustative.
Cette varit vous donnera de dlicieux haricots qui, rcolts rgulirement et au bon stade (filet), nauront pas de fil. Ses gousses se conservent trs bien aprs rcolte.
Gourmandel
tRs sAVouReux Jusqu 11 KG De Rcolte
Fin de Bagnols
C R AT
IO
N V IL M O
NOUVEAU
Cette varit prsente des gousses de trs belle qualit, droites et sans aucun fil, de couleur vert fonc et dexcellente qualit gustative. Trs productif, Gourmandel est facile rcolter.
Varit au dveloppement trs rapide qui vous donnera de jolis filets vert clair, fins, longs, cylindriques et droits.
RI
marbel
PRoDuctIoN cHeloNNe Jusqu 22 KG De Rcolte
IO
N V IL M O
Pour des plats raffins vous apprcierez ses longues gousses marbres. Elles sont particulirement faciles cueillir car situes en haut du feuillage. Rsistant aux maladies, Marbel offre des rendements levs.
20
Calendrier :
Semis /
Rcolte
RI
RI
eclarel
Favorel
C R AT
lA sAVeuR Du VRAI FIlet Jusqu 25 KG De Rcolte
RI
C R AT
C R AT C R AT
triomphe de Farcy
Cette varit au dveloppement rapide, peu sensible au froid de printemps, produit de longues gousses, fines et lgrement marbres.
Piramide
Gousses Au-Dessus Du FeuIllAGe Jusqu 15 KG De Rcolte
Cette varit rustique, rsistante la verse aprs de fortes pluies, produit des gousses vertes, tendres et faciles rcolter car elles sont situes au-dessus du feuillage.
Haricot nain mangetout

les haricots mangetout peuvent se rcolter jusqu un stade de dveloppement avanc car ils ne font ni fil, ni parchemin. les haricots aiment la proximit de la sarriette qui a une action protectrice contre les pucerons.
Primel
PRoDuctIoN cHeloNNe Jusqu 18 KG De Rcolte
IO
N V IL M O
Prcoce et extrmement productif, Primel vous donnera des gousses vertes, longues et droites, trs tendres, sans fil ni parchemin, qui se conglent merveille. Rsistante aux maladies.
castandel
NOUVEAU
Cette varit rustique est peu exigeante et prsente une forte productivit. Elle est idale pour la conglation. Ses gousses mi-longues sont bien droites et vertes. Les haricots mangetout peuvent se rcolter jusqu un stade de dveloppement avanc car ils ne font ni fil, ni parchemin.
spaghetto
Cette varit produit des gousses fines et droites bouts ronds de couleur vert fonc intense.
contender
Cette varit traditionnelle et rustique est recommande pour la ralisation des conserves.
Velour
lA FINesse et le Got ! Jusqu 15 KG De Rcolte
Seule varit de ce type en calibre trs fin, Velour offre des gousses dune belle couleur violette bien positionnes sur la tige, ce qui facilite la rcolte. Varit productive, sa rsistance aux principales maladies du haricot permet une rcolte prolonge. Existe aussi en sachet
Roma 2
Varit qui produit des gousses plates de couleur vert clair, trs savoureuses. Bien positionnes sur la plante, les gousses se ramassent facilement. Existe aussi en sachet
de Rocquencourt
Varit prcoce produisant de belles gousses dores, fines et charnues.
Facila
FAcIle cueIllIR Jusqu 28 KG De Rcolte
Un haricot trs facile cueillir car ses gousses se dtachent facilement, en tirant lgrement dessus. Facila peut se rcolter par poignes !
Goussdor
Gousses tRs FINes Jusqu 20 KG De Rcolte
IO
N V IL M O
Goussdor permet une rcolte tale dans le temps car ses gousses restent excellentes aprs plusieurs passages. Leur finesse et leur saveur vous raviront. Varit rsistante aux maladies. Existe aussi en sachet
RI
RI

21
C R AT C R AT

Rocdor
FoRte PRoDuctIoN Jusqu 24 KG De Rcolte

C R AT
N
querido
Peu seNsIBle Aux PuceRoNs 4x2 m
C R AT
RI
IO
N V IL M O
IO
N V IL M O
Rocdor, avec ses belles gousses jaune dor, allie plaisir des yeux et du palais. Ce mange-tout beurre se distingue galement par sa prcocit et ses rendements. Rsistant aux maladies.
Cette varit du type feuille de chne blonde feuilles tendres, paisses, lgrement cloques, de couleur vert blond est peu sensible aux maladies de la laitue et aux pucerons.
serpedor
textuRe FoNDANte Jusqu 10 KG De Rcolte
salad Bowl Rouge

Rcolte toute lANNe 5x2 m
Une des rares donner des gousses plates, jaune dor, remarquables par leur saveur et leur texture fondante.
Cette varit vous donnera des salades dune belle couleur rouge dexcellente qualit gustative. Trs productive, rustique et supportant bien la chaleur, on peut la rcolter en toutes saisons.
laitue couper
Rcoltez-les au couteau en coupant les feuilles au ras de la tige sans abmer les racines pour permettre la repousse. elle aime la proximit des carottes, radis, choux, oignons et navets qui favorisent une bonne production. mes cultures facilites
salad Bowl Verte
Cette varit de salade couper vous donnera des feuilles dexcellente qualit gustative. Trs productive, rustique et supportant bien la chaleur, on peut la rcolter en toutes saisons.
en mlange
Rcolte toute lANNe 5x2 m
Ce mlange de 3 varits, semer et rcolter en mme temps (Feuille de Chne Blonde, Salad Bowl Verte, Salad Bowl Rouge), vous permettra de raliser de dlicieuses salades composes trs colores tout au long de lanne.
laitue Batavia
les laitues contiennent des vitamines (A, B, c et PP), des lments minraux (Phosphore, magnsium et Fer) ainsi que des oligolments. Afin de mieux conserver vos batavias, arrosez en vitant de trop mouiller les feuilles et rcoltez-les toujours par temps sec. les laitues aiment la proximit des carottes, radis, choux, oignons et navets qui favorisent une bonne production. mes lgumes dautrefois Blonde Bord Rouge 5
FeuIlles teNDRes 5x2 m
Feuille de chne blonde Graines Noires

Varit de salade rustique, supportant bien la chaleur, que lon cueille au fur et mesure de la pousse. Les feuilles produites sont trs dcoupes, tendres et savoureuses.
Varit donnant de belles salades aux feuilles croquantes avec le bord color de rouge.
Feuille de chne Grenadine

IO
N V IL M O
Blonde de Paris
5x2 m
RI
Cette varit donne de magnifiques salades aux curs bien remplis dun rouge intense. Lente monter en graine, elle se cueille au fur et mesure de la pousse. Sa rsistance aux maladies la rend facile russir.
Cette varit de batavia, peu sensible la chaleur donne de belles salades trs volumineuses aux feuilles bien croquantes.
22
Calendrier :
Semis /
Rcolte
RI
C R AT
De Pierre Bnite
mes rcoltes prcoces
Varit rsistante la chaleur et produisant de belles salades volumineuses aux feuilles blondes, croquantes et frises.
Rouge Grenobloise
Rcolte Ds mARs 5x2 m
Varit facile russir par sa rsistance au froid et la chaleur donnant de grosses pommes feuilles fines et bien croquantes.
Dore de Printemps
mes rcoltes prcoces
Varit volumineuse pommes blondes, feuillage savoureux et croquant.
sanguine
DVeloPPemeNt RAPIDe 4x2 m
LU
SI VI T
Le coloris rouge clatant de cette nouvelle varit est vraiment sa caractristique premire. Elle sera tellement belle dans votre jardin que vous noserez plus la cueillir. Quel dommage car elle est aussi bonne que belle !
Great lakes 118 (type Iceberg)

BoNNe teNue mAtuRIt 5x2 m
Cette varit se comporte bien la chaleur et rsiste la monte graine. Elle vous donnera de belles laitues aux feuilles croquantes qui gardent une trs bonne tenue maturit.
laitue dhiver
savez-vous que certaines laitues poussent pendant lhiver? elles vous garantissent des rcoltes de printemps trs htives et il y en a pour tous les gots.
Kamikaze
tRs RsIstANte lA cHAleuR 5x2 m
Brune dHiver
N V IL
MO
IO
Cette varit trs rsistante la chaleur, vous donnera dexcellents rsultats, quelle que soit la rgion de production. Les salades obtenues ont de belles feuilles paisses et croquantes finement teintes de rouge.
Cette varit rsistante au froid est idale pour des rcoltes de printemps. Les pommes assez fermes lgrement rouge se forment rapidement ds la sortie de lhiver.
RI
Reglice
tRs VolumINeuse 4x2 m

C R AT
N
cambria
sAlADe tRs VolumINeuse 5x2 m
RI
IO
N V IL M O
IO
N V IL M O
Varit pour rcoltes de printemps, dt et dautomne. Les pommes formes sont ouvertes et serres prsentant de nombreuses feuilles de couleur vert franc brillant.
Cette trs belle varit dhiver, plus rsistante au froid que les varits traditionnelles du mme type, produit une belle pomme volumineuse aux feuilles de couleur vert brillant.
Reine des Glaces

FeuIlles teNDRes 5x2 m
merveille dHiver
RustIque et RsIstANte 5x2 m
Cette varit de batavia, trs rsistante la chaleur vous donnera de belles salades aux feuilles tendres et extrmement croquantes.
Comme son nom lindique, cette varit est trs rsistante au froid. Salade compacte et lourde au coeur sain et bien form. Rcolte au printemps de belles pommes aux feuilles trs tendres.
RI

23
EX
C R AT
C R AT

mes lgumes dautrefois Rougette de montpellier
VARIt RustIque 5x2 m
Deliane
Cette varit dhiver, rustique, vous donnera de belles petites pommes rondes et fermes se formant vite la sortie de lhiver. Son feuillage de couleur vert tendre se colore de rouge en fin de croissance.
Cette varit volumineuse feuille paisse vert brillant possde de trs bonnes qualits gustatives. Elle rsiste aux pucerons et aux maladies.
NOUVEAU
Divina
C R AT
laitue grasse
ce sont des laitues au feuillage pais et qui rsistent bien la chaleur. elles sont croquantes et trs savoureuses. mes lgumes dautrefois
IO
N V IL M O
Cette varit rsistante aux maladies et la chaleur est la salade indispensable dans votre jardin. Elle vous donnera de magnifiques pommes volumineuses, denses et vous assurera des rcoltes abondantes et rgulires.
craquerelle du midi
5x2 m
Varit dite grasse cause de ses feuilles paisses, la fois rsistante la chaleur et au froid. Pomme haute, dresse, vert fonc. Rcolte chelonne.
Du Bon Jardinier
Varit dt-automne, demi-htive, trs rsistante la chaleur. Donne des pommes trs volumineuses aux feuilles paisses.
sucrine
IO
N V IL M O
NOUVEAU
Cette varit, de type Merveille des 4 saisons, donne de grosse pommes aux feuilles dun rouge intense. Rsistante la chaleur, elle peut se rcolter jusquen automne selon les rgions.
laitue Pomme
les laitues contiennent des vitamines (A, B, c et PP), des lments minraux (Phosphore, magnsium et Fer) ainsi que des oligo-lments. Afin de mieux conserver vos laitues, arrosez en vitant de trop mouiller les feuilles et rcoltez-les toujours par temps secs. les laitues aiment la proximit des carottes, radis, choux, oignons et navets qui favorisent une bonne production. mes rcoltes abondantes mes rcoltes prcoces Gotte Jaune d or
DVeloPPemeNt tRs RAPIDe 5x2 m
Varit au dveloppement trs rapide, donnant de belles petites salades aux feuilles jaune dor.
Appia
sAlADe tRs VolumINeuse 5x5 m
Cette varit, trs apprcie par les jardiniers, vous donnera des salades exceptionnelles par lampleur impressionnante de ses pommes et par lexcellente qualit gustative de ses feuilles trs fines.
Grosse Blonde Paresseuse
Cette varit recommande pour des rcoltes dt-automne prsente lavantage dtre lente la monte graine. Elle vous donnera une laitue volumineuse feuillage vert blond.
24
Calendrier :
Semis /
Rcolte
RI
Laitue dite grasse cause de ses feuilles paisses la saveur presque sucre. Trs rsistante la chaleur, elle est trs cultive dans le Midi.
Flammes
tyPe meRVeIlle Des 4 sAIsoNs 5x2 m
RI
C R AT
Kagraner sommer 3
RsIstANte lA cHAleuR 5x2 m
laitue Romaine
les laitues romaines sont caractrises par leurs pomme en forme de pain de sucre. Afin de mieux conserver vos laitues romaines, arrosez en vitant de trop mouiller les feuilles et rcoltez-les toujours par temps secs. les laitues aiment la proximit des carottes, radis, choux, oignons et navets qui favorisent une bonne production. mes rcoltes tardives
Cette varit est idale pour les rcoltes dtautomne et vous donnera de belles laitues la pomme volumineuse et ferme. Sa trs grande rsistance la chaleur la rend facile russir.
Blonde marachre
PouR Rcoltes DAutomNe 5x2 m
Kinemontepas
Cette varit produit des salades de grosseur moyenne et bien fermes. Trs rsistante la chaleur, elle est particulirement recommande pour des rcoltes dt-automne.
Une des varits les plus populaires aux pommes allonges et aux feuilles paisses et croquantes. Rsistante la chaleur, elle est recommande pour les rcoltes dt-automne.
mes rcoltes prcoces merveille des quatre saisons

Cette varit trs rustique est facile russir. Elle donne des salades aux pommes volumineuses trs fortement teintes de rouge au cours de son dveloppement. Elle rsiste bien la chaleur.
Verte marachre
PouR Rcoltes De PRINtemPs 5x2 m
Cette varit trs prcoce, idale pour des rcoltes de printemps et dautomne, vous donnera de belles pommes allonges aux feuilles serres, paisses et croquantes.
mes cultures facilites mes rcoltes prcoces Reine de mai de Pleine terre
Rcolte Ds mAI 5x2 m
cucaracha
RsIstANte Aux mAlADIes
et Aux PuceRoNs
IO
N V IL M O
5x2 m
Cette laitue traditionnelle de printemps, prcoce et rustique, est facile russir. Elle produit des pommes de taille moyenne, bien serres, aux feuilles blondes lgrement teintes de rouge.
NOUVEAU
Cette varit, qui sadapte tous les terrains, donne de belles laitues aux feuilles paisses, croquantes et la saveur sucre. Sa bonne rsistance aux maladies et aux pucerons la rende facile russir.
sagess
Rcoltes RGulIRes 4x2 m
IO
N V IL M O
mche
la mche est riche en chlorophylle. elle contient galement des vitamines (A, B et c) ainsi que des lments minraux (calcium et Potassium). la mche est trs peu exigeante, maintenez simplement le sol humide par des arrosages rguliers. Rcoltez vos mches laide dun couteau en les coupant au ras du sol. mes cultures facilites Agathe
RsIstANte Au FRoID 3x4 m
Cette varit rsistante aux maladies et la chaleur est adapte tous les jardins. Elle vous donnera des belles pommes volumineuses pour des rcoltes gnreuses et rgulires.
Laitue
la culture des laitues est facile ; veillez nanmoins, pour les laitues semes en ppinire puis repiques au jardin, ne pas enterrer le collet au moment de la plantation. Vous arroserez ensuite rgulirement, surtout en priode de scheresse, et de prfrence au goulot. Binez souvent au pied de vos laitues pour maintenir le sol propre et ar. NOUVEAU
RI
Cette varit feuilles rondes et larges dun beau vert soutenu, est idale pour vos productions hivernales de lautomne jusquau printemps. Sa croissance rapide et sa bonne rsistance au froid la rende facile russir.
RI

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C R AT
C R AT

mes rcoltes prcoces Grosse Graine
PouR Rcolte DAutomNe 6x6 m
mas sucr
original et facile russir. Il ne vous reste plus qu essayer.
Cette varit prcoce et vigoureuse est idale pour des rcoltes dautomne. Elle vous donnera des feuilles savoureuses et de grande qualit.
pi dor
APte lA coNGlAtIoN Jusqu 50 PIeDs
Gala
Cette varit, vigoureuse et prcoce, est souple dutilisation. Cette mche compacte et bien quilibre peut tre cultive une bonne partie de lanne. Elle donne des feuilles assez larges, rondes et dexcellente qualit gustative.
Varit de mas produisant de beaux pis longs de 20 cm au got doux et sucr. Trs apprcis en Amrique du Nord, ces pis se consomment rapidement aprs rcolte mais peuvent aussi tre congels aprs blanchiment.
NOUVEAU
melon
Ronde marachre Pour obtenir de beaux melons, il est trs important de tailler : 1. coupez vos plantes au-dessus des 2 premires vraies feuilles. 2. Deux tiges vont alors pousser quil vous faudra tailler au-dessus de la 3me feuille. 3. taillez ensuite lensemble des rameaux obtenus au-dessus de la 4me feuille. 4. enfin, coupez les pousses portant les fruits 1 ou 2 feuilles au-dessus de ceux-ci. mes rcoltes abondantes coquille de louviers
Cette varit prcoce feuilles arrondies, idale pour les rcoltes dautomne-hiver, est lune des mches dhiver les plus productives.
Alienor HF1
PlANte GRos FRuIt Jusqu 10 PIeDs
Varit htive et trs rsistante au froid. Petites feuilles vert franc, arrondies en forme de cuillre.
Varit rsistante aux maladies et vigoureuse qui produit de trs beaux melons dexcellente qualit gustative.
C R AT
IO
N V IL M O
charentais mes rcoltes tardives Verte de cambrai

Cette varit traditionnelle donne des melons peau lisse, chair paisse, colore et trs parfume.
Varit tardive, trs rsistante au froid produisant de belles feuilles larges et arrondies.
mes cultures facilites mes rcoltes abondantes Vit

GRANDes FeuIlles RoNDes 3x4 m
savor HF1
RsIstANt lclAtemeNt Jusqu 10 PIeDs
IO
N V IL M O
Cette varit trs prcoce et trs productive vous donnera de belles feuilles rondes dexcellente qualit gustative. Trs rsistante au froid et tolrante aux maladies, elle est facile russir.
Varit donnant de dlicieux melons bien sucrs et au parfum sans gal. Trs rsistant lclatement et poussant dans tous les sols, Savor est reconnu comme lune des meilleures varits au point de vue gustatif.
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Calendrier :
Semis /
Rcolte
RI
RI
C R AT
Vedrantais
IO
N V IL M O
Varit donnant de trs beaux melons chair ferme et parfume avec trs peu de graines. Prcoce, rustique et rsistant aux maladies, il est facile russir.
Cette varit est trs productive et donne des navets ronds, blancs fin collet violet. Rustique, elle supporte bien le froid.
Blanc Globe collet Violet
mesclun
Pour avoir des rcoltes tales, chelonnez vos semis de janvier juillet en semant par exemple deux rangs tous les mois. Arrosez rgulirement.
De croissy
RAcINes VolumINeuses 5x3 m
Cette varit produit des racines blanches, longues, pointues et volumineuse. Prcoce, rustique et productive, elle est recommande pour les rcoltes de printemps et dautomne.
mesclun
Ce mlange de laitues (romaine, couper), de chicores (frise, scarole, sauvage), de cerfeuil et de roquette vous permettra de raliser de dlicieuses salades composes.
De milan rouge extra htif
Cette varit trs prcoce est recommande pour les rcoltes de printemps. Elle produit une racine aplatie violette et blanche.
NOUVEAU
mesclun Doux sans Roquette
Compos de laitues (romaine, couper), de chicores (frise, scarole, sauvage) et de cerfeuil, ce mlange est idal pour raliser de dlicieuses salades composes la saveur douce en absence de roquette.
De Nancy
RsIstANt Au FRoID 4x3 m
Cette varit rustique trs rsistante au froid, vous donnera de belles racines rondes, trs rgulires, blanches collet violet et la chair fine.
Navet
les navets contiennent des vitamines (A, B et c), ainsi que des lments minraux (Phosphore et calcium). Pendant les grosses chaleurs, arrosez copieusement afin que vos navets restent tendres et savoureux. Pour conserver vos navets pendant lhiver, arrachez-les ds les premiers gels, coupez les feuilles, schez-les bien, puis placez-les en cave dans du sable. mes rcoltes tardives
Jaune Boule dor

Got FIN et sucR 4x3 m
Cette varit, recommande pour les rcoltes dautomne, vous donnera de beaux navets la peau et la chair jaune. Son got fin et sucr possde une saveur particulire.
Blanc Dur dHiver

Rcolte Jusqu FIN DcemBRe 4x3 m
marteau
Navet blanc demi-long, conique, lisse la chair trs sucre. Cette varit rustique, trs productive et trs rsistante au froid se conserve aussi trs bien pendant lhiver.
Cette varit donne une belle racine cylindrique, bien blanche, la chair tendre et sucre. Pour garder toutes les qualits gustatives, consommez les racines avant quelles ne soient trop grosses.

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C R AT
RI

mes cultures facilites Plessis HF1
sADAPte tous les teRRAINs 3x3 m
oignon Blanc
EX
C
LU
SI VI T
NOUVEAU
Trs belle varit donnant des racines parfaitement rondes et colores. Elle sadapte tous les terrains et ses rsistances, notamment son bon comportement au froid, la rende facile russir.
les oignons blancs sont dlicieux lorsquils sont consomms frais, immdiatement aprs rcolte. les oignons aiment la proximit des carottes, laitues et tomates qui favorisent une bonne production.
Htif de Paris mes rcoltes prcoces Rouge Plat Htif Feuille entire
PouR Rcoltes De PRINtemPs 4x3 m
Varit produisant de gros bulbes plats consommer frais ds la rcolte. Trs productive, rustique et rsistante au froid, elle est recommande pour des rcoltes de printemps.
Cette varit trs prcoce, recommande pour les rcoltes de printemps, produit une racine aplatie violette et blanche.
de Vaugirard
BulBes VolumINeux 2x2 m
Navet Fourrager
les navets contiennent des vitamines (A, B et c), ainsi que des lments minraux (Phosphore et calcium). Pendant les grosses chaleurs, arrosez copieusement afin que vos navets restent tendres et savoureux. Pour conserver vos navets pendant lhiver, arrachez-les ds les premiers gels, coupez les feuilles, schez-les bien, puis placez-les en cave dans du sable.
Cette varit, aux bulbes volumineux, trs rsistante au froid est surtout conseille pour les semis dt et rcoltes de printemps.
Premier
excelleNt PouR coNFIRe 2x2 m
dAuvergne Htif
Cette varit au dveloppement rapide produit de beaux navets en forme de toupie. Rcolts jeunes, ils sont dune saveur fine et douce.
Excellent petit oignon blanc confire, cette varit au dveloppement rapide, idale pour les rcoltes dt, donne de trs bons rsultats quelle que soit la rgion de production.
mes cultures facilites mes rcoltes tardives dAuvergne tardif

Printanier Parisien
Cette varit tardive et trs productive, vous donnera de grosses racines demi-aplaties violettes et blanches.
Cette varit prcoce et rsistante au froid vous donnera de trs beaux oignons en toutes saisons.
C R AT
IO
N V IL M O
mes rcoltes prcoces
Prompto
Rcolte Ds mARs 3x2 m
LU
SI VI T
Cette varit produisant de beaux bulbes ronds et pais est trs prcoce et permet des rcoltes ds le mois de Mars.
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Calendrier :
Semis /
Rcolte
RI
EX
oignon de couleurs
Pour une meilleure conservation de vos oignons, une fois arrachs, laissez-les scher sur place dans votre jardin pendant 1 ou 2 jours avant de les rentrer. les oignons aiment la proximit des carottes, laitues et tomates qui favorisent une bonne production. espagnol
mes rcoltes prcoces
Ple de Niort
Rcolte Ds AVRIl 3x2 m
Cette varit produit des bulbes dune belle couleur cuivre consommer au fur et mesure de la rcolte. Prcoce et productive, elle est idale pour les semis dt et de printemps.
Cette varit tardive produit de trs gros bulbes jaune cuivr la saveur douce. Sensible au froid et se conservant trs bien, elle est trs cultive dans le Midi.
oseille
loseille est riche en vitamine c et chlorophylle.loseille se consomme frache. coupez les feuilles les plus dveloppes avec un couteau en laissant les plus jeunes pour les rcoltes suivantes. mes lgumes dautrefois
lorenzos HF1
BulBes VolumINeux 2x2 m
large de Belleville
ARme FIN et PuIssANt Jusqu 8 PIeDs
IO
N V IL M O
RI
Cette varit prcoce est trs productive et vous donnera de gros bulbes ronds de couleur jaune cuivr. Excellente conservation hivernale.
Cette varit est trs productive et donne de grandes feuilles vertes larme fin et puissant.
NOUVEAU
Paille des Vertus

IDAl PouR les coNseRVes 2x2 m
Panais
cultive aussi bien comme potagre que comme plante fourragre, le panais produit de longues racines coniques de couleur blanche. trs nutritif, utilisez-les pour parfumer vos potau-feu ; il est galement parfois consomm cuit ou en pure. mes lgumes dautrefois
Cette varit rustique et trs productive donne des gros bulbes jaunes, plats et pais qui se conservent trs bien.
De Guernesey
sAVeuR PRoNoNce 3x3 m
de Brunswick
Cette varit est tardive et rustique. Elle vous donnera de trs beaux bulbes rouges, pais qui se conservent bien aprs rcolte. Ces oignons rouges sont particulirement recommands pour les rcoltes dautomne.
NOUVEAU
Cette varit ancienne, de la mme famille que la carotte, est trs productive et rsistante ce qui rend sa culture facile. Ses racines, lisses et blanches, ont une saveur prononce. Le panais se consomme soit cuit en potage, soupe, pot au feu ou en accompagnement, soit cru, rap en salade.
Pastque
mes lgumes dautrefois de Florence race de simiane
IDAl PouR les sAlADes 3x2 m
Pour avoir de beaux fruits sucrs, arrosez rgulirement et privilgiez une situation ensoleille.
Cette varit doignon vous donnera de beaux bulbes allongs rouge carmin.
sugar Baby
Cette varit, ne ncessitant pas de taille, produit de belles pastques rondes dont la chair rouge trs sucre est trs rafrachissante.

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Ptisson
Paillez le pied des plants pour conserver lhumidit et arrosez rgulirement pour obtenir de beaux fruits. ces courgettes ptisson sont dlicieuses en potage, frites ou farcies.
Piment
Plante des pays chauds, le piment aime la chaleur mais demande un arrosage rgulier. Pour conserver vos piments, faites-les scher et gardez-les en rcipients tanches.
croblan
sAVeuR DlIcAte Jusqu 6 PIeDs
de cayenne
A FAIRe scHeR Jusqu 8 PIeDs
Fruit aplati, de forme arrondie et dentele, bien blanc au got trs fin. A rcolter jeune pour garder toute sa saveur. Peut se conserver lhiver dans un local.
Cette varit de piment, utilise comme condiment, produit des fruits longs, pointus, la saveur piquante et brlante.
spadi HF1
NomBReux FRuIts PAR PIeDs Jusqu 16 PIeDs
C R AT
Pe tsai (chou de chine)

Arrosez rgulirement lorsque le temps est sec et chaud. Dans les rgions mridionales, vous pouvez prolonger la production jusquen fvrier. De saveur assez douce et fine, le Pe-tsai se consomme cru en salade ou cuit hach.
IO
N V IL M O
NOUVEAU
Cette varit donne des fruits allongs, pointus, la chair paisse et la saveur douce. Elle vous donnera de nombreux fruits qui se conservent trs bien aprs rcolte.
spectrum HF1 (Pe tsai)

Pissenlit
les pissenlits sont riches en chlorophylle et contiennent des vitamines (B, c et K) ainsi que des lments minraux (calcium et Phosphore). Pour faire blanchir vos pissenlits, placez leurs dessus, quelques semaines avant la rcolte, un pot en plastique. un forage (coupez les feuilles et plantez les bottes) en cave vous permettra dobtenir de belles salades blanches et tendres.
Cette varit de chou originaire de Chine, rustique et trs productive, produit de belles pommes enveloppes de ctes vert brillant de largeur moyenne. Sa saveur dlicate, moins forte que celle du chou classique, est trs apprcie.
cur Plein Amlior
Physalis edulis
ce joli petit fruit acidul est trs utilis en dcoration de plats, cru en apritif ou peut tre transform en confitures.trs facile russir et ne demandant que trs peu dattention, dcouvrez grce aux graines de ce sachet ce fruit trs original.
Cette varit trs productive forme des pissenlits compacts au cur particulirement fourni.
coqueret du Prou
Appele aussi amour en cage ou lanterne japonaise, cette plante vivace mesure 0,80 m environ. Cette plante exubrante est idale pour combler les parties sauvages des jardins.
Vert de montmagny Amlior

Rcolte GNReuse 2x3 m
Cette varit, prcoce et trs productive, donne des feuilles larges et trs dcoupes.
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Calendrier :
Semis /
Rcolte
RI
Poireau
les poireaux contiennent des vitamines (A, B et c), ainsi que des lments minraux (calcium, magnsium, et Fer). Arrosez rgulirement vos poireaux surtout en t. semez proximit de vos poireaux des carottes qui ont une action protectrice contre les insectes nuisibles. mes rcoltes tardives
Gros long det
Cette varit prcoce produit des poireaux ft long et au feuillage clair. Sensibles au froid, les semis de fin dhiver sont rservs aux rgions mridionales.
Bleu de solaise
Cette varit rustique et rsistante au froid est idale pour les rcoltes dhiver. Ces poireaux ont un gros ft de longueur moyenne avec un feuillage bleut.
Jaune Gros du Poitou
Cette varit est particulirement cultive dans lOuest car elle est sensible au froid. Elle donne de gros poireaux au pied court et au feuillage vert blond.
De carentan 2
Cette varit rustique gros pied trapu est recommande pour les rcoltes dautomne-hiver.
tenor
Ft loNG 4x3 m
IO
N V IL M O
Cette varit au ft long est rsistante au froid et donne dexcellents rsultats en rcolte dautomne et dbut dhiver. Son feuillage est trs serr, dress et vert bleut trs fonc.
DHiver 2 race Vernor

Peu seNsIBle Aux mAlADIes 3x3 m
Cette varit au feuillage vert bleut est idale pour les rcoltes de fin dautomne et dhiver car elle est trs rsistante au froid et peu sensible aux maladies du feuillage.
Poire
les poires ou bettes sont riches en Fer, vitamine A et protines. elles contiennent galement des vitamines B et c. Rcoltez en cassant les cardes (feuilles) au ras du sol en commenant par les plus grosses et en prenant soin de ne pas abmer le cur. les poires aiment la proximit des carottes, choux, haricots, radis et navets qui favorisent une bonne production.
Furor
IO
N V IL M O
RI
Cette varit prcoce vous donnera de beaux poireaux ft trs blanc et de longueur moyenne. Rsistante au froid, elle est recommande pour les rcoltes dautomne-hiver.
Blonde carde Blanche 2
Cette varit produit de larges cardes atteignant 10 cm de large avec des feuilles ondules. Elle prsente une bonne rsistance la chaleur ce qui facilite sa culture.
mes rcoltes prcoces
Gant Prcoce Race major

PouR Rcoltes Dt 3x3 m
LU
SI VI T
Bright lights
Cette varit trs prcoce et particulirement productive donne des poireaux trs gros ft. Elle est idale pour les rcoltes dt-automne.
Cette varit de poire est, avec ses cardes roses, rouges et jaunes, aussi belle et dcorative que bonne. Elle se cultive et se consomme comme les autres poires, apportant des touches de couleurs dans votre assiette.
RI

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C R AT
C R AT
EX

Verte carde Blanche 3 Race de Paris
Pois rame grain rond

les pois grains ronds sont rustiques au froid et lhumidit pendant la priode de germination. Au dbut, guidez vos jeunes plants de pois le long du tuteur. Il est prfrable de rcolter les pois jeunes, lorsquils sont bien tendres. les pois aiment la proximit du fenouil, des concombres, des laitues et des carottes. Rcoltez de mai juillet. express longue cosse
Cette varit rsistante la chaleur, recommande pour les cultures dt, vous donnera de belles cardes blanches bien charnues.
Verte carde Blanche 3
Varit htive, demi-rame, aux grains ronds et verts, bien adapte pour les rcoltes prcoces.
Cette varit produit de belles cardes blanches. Sa bonne rsistance la chaleur la rende particulirement bien adapte aux cultures dt.
NOUVEAU Roi des conserves mes lgumes dautrefois Verte couper

lA Bette PINARD Jusqu 30 PIeDs
Cette varit haute et trs productive, vous donnera en grande quantit des grains verts, ronds et fins.
Cette varit encore appele bette-pinard produit des feuilles trs vertes se rcoltant au fur et mesure de la pousse et se consomme la faon des pinards.
serpette Guilloteaux
Pois rame grain rid

les pois grains rids sont nettement plus sucrs que les pois grains ronds. Ils restent tendres plus longtemps et peuvent tre rcolts plus gros. Rcoltez vos pois au fur et mesure de vos besoins, ds que les grains sont mrs. les pois aiment la proximit du fenouil, des concombres, des laitues et des carottes.
Cette varit, trs bien adapte aux cultures prcoces, produit de belles cosses courbes en forme de serpette contenant 8 10 grains.
tlphone rames
PouR les JARDINIRes De lGumes, ou
AccomPAGNeR les PoIssoNs et VIANDes
Pois demi nain mangetout

Rcoltez les pois mangetout juste au dbut de la formation des grains. en cas de fortes chaleurs, arrosez abondamment car les pois craignent la scheresse. les pois aiment la proximit du fenouil, des concombres, des laitues et des carottes.
Cette varit demi-prcoce produit des cosses normes qui peuvent contenir jusqu 10 grains au got trs sucr.
carouby de maussane
Les petits pois

cest le fameux jardinier de louis xIV, la quintinie, qui mit la mode la consommation de ces petits pois verts immatures. Auparavant, ils ntaient utiliss que secs, en soupe ou en pure
Cette varit de pois mangetout, la production abondante et assez groupe, donne de grandes gousses vert clair avec des grains bruns tachets de violet.
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Calendrier :
Semis /
Rcolte
Normand
Pois nain grain rond

les pois grains ronds sont rustiques au froid et lhumidit pendant la priode de germination. Au dbut, guidez vos jeunes plants de pois le long du tuteur. Il est prfrable de rcolter les pois jeunes, lorsquils sont bien tendres. les pois aiment la proximit du fenouil, des concombres, des laitues et des carottes. Rcoltez de mai juillet. Douce provence
Cette varit prcoce de pois mangetout vous donnera abondamment des cosses blondes la saveur sucre et aux grains jaunes.
Pois nain grain rid

1. semis : semez de mars juin 4-5 graines dans de petits trous peu profonds (appels poquets) distants de 40 cm en tous sens, ou en lignes distantes de 60 cm en semant un grain tous les 2-3 cm. quelques jours aprs la leve, travaillez lgrement la terre en surface (binez) afin dliminer les ventuelles mauvaises herbes et darer la terre. 2. Buttage : lorsque vos plants de pois font 10-15 cm, binez une seconde fois puis ramenez un peu de terre au pied de vos pois. 3. Rcolte : Rcoltez de juin aot. Kelvil
ADAPt lA coNGlAtIoN Jusqu 6 KG De Rcolte
Varit htive et productive donnant des cosses volumineuses qui contiennent 7 9 grains verts de taille moyenne. Recommande pour la conglation.
Petit Provenal
Cette varit, htive et rustique, produit des cosses volumineuses qui contiennent 7 8 grains verts de taille moyenne.
IO
N V IL M O
Cette varit au dveloppement rapide vous donnera de longues cosses de 6 8 grains dun beau vert fonc au got excellent. Kelvil, avec ses rendements importants, est particulirement bien adapt la conglation.
RI
Prcovil
ADAPt lA coNGlAtIoN Jusqu 6 KG De Rcolte
IO
N V IL M O
merveille de Kelvedon
Cette varit traditionnelle, assez prcoce, produit des cosses contenant 6 8 grains agrablement sucrs.
Cette varit htive, au rendement exceptionnel, vous donnera de longues et larges cosses contenant de jolis grains verts et lisses.
Primavil
tRs PRcoce Jusqu 7 KG De Rcolte
IO
N V IL M O
Kelmerveil
AmlIoRAtIoN De meRVeIlle De KelVeDoN Jusqu 5 KG De Rcolte
Cette varit trs prcoce et trs productive donne de belles cosses vertes, lgrement arques, qui contiennent des grains verts, ronds et lisses.
Trs belle amlioration de Merveille de Kelvedon. Encore plus prcoce, elle permet une cueillette et un cossage trs faciles. Les longues cosses de Kelmerveil contiennent une dizaine de gros grains trs agrablement sucrs.
Proval
tlvision
PouR les cultuRes De FIN
De sAIsoN
IO
N V IL M O
NOUVEAU
Cette varit demi-naine, la production abondante, est recommande pour les cultures de fin de saison. Tlvision produit de gros grains vert fonc, trs sucrs, faciles cosser, qui se conglent trs bien.
Cette varit donne de belles cosses lgrement arques. Elle est rustique, avec une grande prcocit et prsente un bon rendement. Hauteur : 60 cm. Ce pois est apte la conglation. Pour russir votre conglation, grainez les gousses aprs cueillette, faites bouillir les grains 1 minute 30, gouttez, schez et placez-les dans un sac de conglation en chassant lair puis mettez-les -18 C.
RI
RI
RI

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C R AT C R AT
C R AT
C R AT

Poivron
Plante des pays chauds, le poivron aime la chaleur mais demande un arrosage rgulier. Vous pouvez cueillir vos poivrons verts ou bien attendre quils mrissent et deviennent rouge. mes lgumes dautrefois Galeuse deysines
cHAIR DuNe GRANDe FINesse Jusqu 4 PIeDs
Cette varit produit de beaux potirons de 3 5 kg la chair orange dune grande finesse. Les excroissances blanches sur son piderme orange lui ont donn son nom.
Doux trs long des landes

Peut se coNseRVeR DANs le VINAIGRe Jusqu 20 PIeDs
Cette varit, au dveloppement rapide, donne des fruits vert fonc, trs longs, minces et droits, pouvant tre conservs dans le vinaigre.
Giraumon turban
cHAIR sucRe Jusqu 6 PIeDs
Cette varit vous donnera des fruits aussi curieux que dcoratifs par leurs couleurs barioles et leur forme originale. Ces potirons, de grosseur moyenne (5 6 kg), ont une chair fine, sucre et la saveur dlicate.
esterel HF1
Cette varit prcoce vous donnera de magnifiques fruits brillants, charnus et fermes. Trs productif et rsistant aux maladies, le poivron Esterel est facile russir.
C R AT
IO
N V IL M O
RI
Jaune Gros de Paris

Rcolte JusqueN DcemBRe Jusqu 8 PIeDs
Cette varit produit de trs gros fruits la chair jaune et sucre. Ces potirons peuvent se rcolter jusquen dcembre.
yolo Wonder
Varit htive chair paisse et saveur douce.
Potimarron
4 7 moIs eN cAVe NoN HumIDe Jusqu 5 PIeDs
Cette varit de potiron, trs riche en vitamines, est inimitable par son got trs fin rappelant la pure de chtaigne.
Potiron
lorsque vos potirons commencent devenir volumineux, placez dessous une petite planche de bois afin de les isoler du sol et prvenir ainsi tous risques de pourriture. les potirons se conservent bien en cave ou en cellier.
Rouge Vif detampes

4 7 moIs eN cAVe NoN HumIDe Jusqu 8 PIeDs
Cette varit au dveloppement rapide vous donnera de trs gros fruits corce et chair bien rouge. Son excellente conservation vous permettra de raliser de nombreux plats hivernaux.
Atlantic Giant
FRuIts NoRmes Jusqu 10 PIeDs
Cette varit de potiron gant, pouvant atteindre les 200 kg si vous ne laissez quun fruit par plante, produit de trs beaux potirons la chair orange de bonne qualit gustative.
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Calendrier :
Semis /
Rcolte
Pourpier
Arrosez rgulirement pendant la rcolte. cueillez les feuilles au fur et mesure de vos besoins. mes lgumes dautrefois
De 18 jours
Cette varit traditionnelle vous donnera des radis demi-longs, roses petit bout blanc.
Dor larges Feuilles

sAVeuR tRs Douce 2x2 m
Cette varit produit normment de feuilles larges, dores, croquantes et charnues la saveur trs douce.
Flamboyant 5
Cette varit au dveloppement rapide ne devient pas piquante et conserve longtemps toutes ses qualits gustatives. Elle donne de belles racines demi-longues, bien cylindriques.
Radis
les radis contiennent des vitamines (B et c), ainsi que des lments minraux (calcium, Potassium, magnsium et Fer). Pour avoir des radis savoureux et non piquants, arrosez-les rgulirement afin de maintenir une humidit constante. les radis aiment la proximit des carottes et des pois qui favorisent une bonne production. semez galement au milieu de vos radis, quelques salades qui loigneront les insectes nuisibles. mes lgumes conserver Apolo
GARDe ses quAlIts GustAtIVes 10x3 m
Flamino
Ne DeVIeNt PAs PIquANt 8x3 m
IO
N V IL M O
Cette varit trs prcoce est idale pour les cultures dhiver et de dbut de printemps sous abri. Les radis produits sont demi-longs, vermillon et blanc.
IO
N V IL M O
Cette varit demi-longue a une racine trs rouge avec un long bout blanc. Elle ne devient pas piquante et conserve longtemps toutes ses qualits gustatives, elle est bien adapte aux cultures dans le midi.
RI
Fluo HF1
IO
N V IL M O
Cest le radis demi-long que vous devez avoir dans votre jardin. Prcoce, croquant, savoureux, non piquant, il conserve toutes ses qualits gustatives pendant longtemps.
Bamba
Cette varit, demi-longue la racine trs rouge et la chair blanche et ferme ne devient pas piquante. Elle est facile russir.
mes cultures facilites NOUVEAU
Gaudo
se sme eN suRFAce 10x3 m
IO
N V IL M O
Cette varit trs prcoce est idale pour les cultures dhiver et le dbut de printemps sous abri. Les radis produits sont ronds, trs rguliers, de couleur blanche et vermillon.
Rond carlate
Cette varit de pleine terre et prcoce donne de beaux radis ronds rouge fonc.
Gaudry 2
Cette varit de radis rond trs prcoce est recommande pour les cultures dhiver et de dbut de printemps sous abri.
RI
RI
RI

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C R AT
C R AT
C R AT C R AT

mes rcoltes tardives Japonais April cross HF1
Rond ecarlate Gant de Wrzbourg

Cette varit originale, idale pour les rcoltes dt-automne, produit de longues racines coniques, de couleur blanche, la chair juteuse.
Cette varit, ne devenant pas piquante et produisant de gros radis rouges, est idale pour les rcoltes dt et de dbut dautomne.
mes rcoltes prcoces
Kocto HF1
Rcolte Ds FVRIeR 10x3 m

RI
N
Ronds en mlange
Cette varit trs prcoce et croquante ne devient pas piquante. Ses racines sont demilongues et dun beau rouge vermillon brillant.
C R AT
IO
N V IL M O
Rompez avec la monotonie et semez ces deux varits (Gaudry 2 et Jolly) en mme temps, vous obtiendrez un beau mlange de radis ronds, carlates et bicolores.
National 2
Cette varit traditionnelle ne devient pas piquante et conserve longtemps toutes ses qualits gustatives. Elle produit une racine ronde de couleur blanche et vermillon.
Rose dHiver de chine

Cette varit donne de gros radis la racine allonge rose vif dont la chair blanche est lgrement piquante. Elle est idale pour des rcoltes dautomne et une conservation hivernale.
Noir Gros long dHiver

cHAIR BlANcHe tRs FeRme 2x3 m
tinto HF1
GARDe ses quAlIts GustAtIVes 8x3 m
C R AT
Cette varit produit de gros radis noirs la chair blanche trs ferme, et se conserve trs bien pendant lhiver.
IO
N V IL M O
Cette varit ne devient pas piquante et conserve longtemps toutes ses qualits gustatives. Elle vous donnera dexcellents radis trs rouge, parfaitement sphriques restant doux et croquants durant toute la priode de production.
Pernot
Varit prcoce adapte une culture en pleine terre de janvier septembre. Se comporte trs bien sous tunnel ou chssis. Sa racine est demi-longue, rouge vif avec un petit bout blanc, et lente creuser.
Violet de Gournay
cHAIR tRs Douce 2x3 m
Cette varit de radis dhiver produit une longue racine volumineuse et violace dont la chair blanche est trs douce.
Pontvil
IO
N V IL M O
La douceur et le croquant. Cette varit demilongue est de type radis de Pontoise, racine bien cylindrique, vermillon fonc avec 1/3 de bout blanc. Elle prsente une excellente qualit gustative.
36
Calendrier :
Semis /
Rcolte
RI
RI
C R AT
Rhubarbe
semer en ppinire en avril-mai puis repiquer toujours en ppinire. Planter en mars en terre frache et bien fume 40 cm de distance. rcolter partir de juin. mes lgumes dautrefois
Wilhelmsburger ( collet vert)

Rcolte JusqueN DcemBRe 5x2 m
Victoria
PouR coNFItuRes et comPotes Jusqu 10 PIeDs
Cette varit rustique et productive forme une grosse racine sphrique la chair blanche qui se conserve longtemps. Varit trs productive permettant dobtenir de lordre de 4 6 kg de racines pour 10 m2.
Cette plante trs rustique produit de larges ctes charnues de trs bonne qualit gustative. Ne pas consommer les feuilles qui peuvent se montrer toxiques.
salsifis
Arrosez rgulirement pendant lt. Afin de conserver vos salsifis pendant lhiver, arrachez-les ds les premiers gels, coupez les feuilles, lavez et schez-les bien, puis placez-les en cave dans du sable ou couvrez-les de feuilles sches.
Roquette
la roquette est riche en vitamines et contient aussi des lments minraux (calcium, Potassium et phosphore). Arrosez rgulirement. Rcoltez au couteau en coupant les feuilles au ras de la tige sans abmer les racines pour permettre la repousse.
Blanc Amlior
ADAPt PouR coNseRVes ou suRGels 2x3 m
Cette varit prcoce produit de longues racines (15 20 cm) la chair blanche.
cultive
Cette plante facile russir peut tre cultive toute lanne. La roquette est riche en vitamines et contient aussi des lments minraux (Calcium, Potassium, Phosphore).
scorsonre
Arrosez rgulirement pendant lt. Afin de conserver vos salsifis pendant lhiver, arrachez-les ds les premiers gels, coupez les feuilles, lavez et schez-les bien, puis placez-les en cave dans du sable ou couvrez-les de feuilles sches.
sauvage
utIlIse comme ARomAtIque 2x3 m
Gante Noire de Russie

sAVeuR oRIGINAle 2x3 m
Cette plante la saveur piquante est utilise comme aromatique. Trs vivace, elle peut avoir 3 pousses dans lanne au printemps, en t et lautomne.
Aussi appel salsifis noir, cette racine possde une chair blanche et savoureuse. Elle se consomme de la mme manire que les salsifis.
Rutabaga
Rcolt jeune le rutabaga constitue un excellent lgume en salade. A complet dveloppement, il est trs utilis pour lalimentation animale. mes lgumes conserver
ttragone
Rcoltez feuille par feuille au fur et mesure de vos besoins en faisant attention ne pas abmer le centre de la plante pour permettre la repousse. mes lgumes dautrefois
champion ( collet rouge)

RsIstANt Aux mAlADIes 5x2 m
cornue
se coNsomme comme Des PINARDs 2x2 m
Cette varit formant une grosse racine sphrique la chair jaune est remarquable pour sa rusticit, son rendement et sa teneur leve en matires nutritives. Varit trs productive permettant dobtenir de lordre de 4 6 kg de racines pour 10 m2.
Cette plante qui ne craint ni la chaleur, ni la scheresse, remplace trs bien les pinards pendant lt, surtout dans les rgions chaudes.

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tomate
les tomates aiment la proximit du persil, des radis ou des poireaux qui favorisent une bonne production. cest aussi le cas des illets dIndes et capucines qui sems entre les pieds de tomates ont une action protectrice contre les maladies. la teneur leve en vitamine c et sels minraux des tomates en font un aliment particulirement sain. Ace 55 VF mes rcoltes prcoces cornabel HF1
excelleNte NAtuRe Jusqu 20 PIeDs
Cette varit allie qualit gustative et rgularit de production. Fruits longs et lourds, charnus, en forme de corne. Saveur exceptionnelle et got lgrement sucr.
C R AT
IO
N V IL M O
Cette varit de tomate produit des fruits de taille moyenne dun rouge profond au got doux et la chair juteuse. VF signifie que cette varit prsente une bonne rsistance au fusarium. Production en moyenne sous 80 jours.
cuore Di Bue (cur de Buf)

Varit tardive produisant dexcellentes tomates bien lisses et charnues en forme de cur.
Aligote
RsIstANte Aux mAlADIes
et lclAtemeNt
IO
N V IL M O
RI
Jusqu 10 PIeDs
cur de Buf corazon HF1

tRs GRos FRuIts Jusqu 20 PIeDs
EX
C
NOUVEAU
Cette varit prcoce, de type cerise allonge, pesant de 8 15 g, prsente une trs bonne qualit gustative. Sur pied, elle est rsistante aux maladies et lclatement et aprs rcolte, elle se conserve bien.
LU
SI VI T
Cette varit prsente des gros fruits charnus de trs belle coloration. La chair est juteuse, douce et fondante avec lavantage davoir peu de ppins.
Agora HF1
RsIstANte lclAtemeNt Jusqu 30 PIeDs
IO
N V IL M O
cerise
RI
Conjuguant qualit gustative, fermet et grosseur du fruit, productivit et rsistance aux maladies, elle est rustique, vigoureusse, croissance rapide. Fruits rsistants lclatement. Cest la varit idale.
Grappes de petites tomates de la taille dune cerise, juteuses et trs savoureuses.
Beefmaster HF1
FRuIts cHARNus Jusqu 20 PIeDs
Dona HF1
eN sAlADe ou FARcIe Jusqu 30 PIeDs
Trs gros fruits lgrement aplatis, trs charnus chair ferme et savoureuse.
IO
N V IL M O
Cette varit donne de dlicieuses tomates, charnues, fermes et trs rgulires. Trs productive, rsistante lclatement et aux maladies, elle est facile russir.
mes rcoltes prcoces
Fournaise HF1
A DGusteR eN sAlADe Jusqu 30 PIeDs
IO
N V IL M O
Cette varit trs prcoce permet davoir des tomates ds le dbut de lt. Les fruits produits en grande quantit sont ronds, lisses et dun beau rouge vif brillant. Les tomates obtenues sont de calibre moyen et idales pour vos salades estivales.
38
Calendrier :
Semis /
Rcolte
RI
RI
RI
C R AT C R AT
C R AT C R AT
Gold Nugget
PouR lAPRItIF Jusqu 45 PIeDs
saint-Pierre
Cette varit trs originale donne de succulentes petites tomates jaune orang de 2-3 cm de diamtre poussant en grappe.
Cette varit traditionnelle la production longue, donne de trs gros fruits charnus, ronds et lisses la chair de trs bonne qualit. Elle est vigoureuse et rsistante lclatement.
lancelot HF1

EX
C
sanzana HF1
IDAle PouR les coNseRVes Jusqu 30 PIeDs
LU
SI V
IT
IO
N V IL M O
Cette varit prsente des fruits trs allongs (9-10 cm), de trs bonne tenue une fois coups. Bonne rsistance lclatement et aux maladies, ce qui permet de limiter les traitements et de mieux respecter lenvironnement.
Cette varit productive donne de belles tomates rgulires et bien colores, aussi bonnes fraches quen conserve.
marmande
Varit traditionnelle, prcoce, gros fruits ctels lgrement aplatis, chair parfume et fruite. Rsistante au verticillium. Cette varit pse en moyenne 160-200 grammes et est idale pour les farcis.
super sweet 100 HF1

IDAle PouR lAPRItIF Jusqu 8 PIeDs
Cette varit de tomate cerise trs productive vous donnera de petits fruits savoureux, juteux et au got exquis.
Noire de crime
DlIcIeuse eN sAlADes Jusqu 50 PIeDs
tumbling tom Red

cultuRe eN Pots Jusqu 8 PIeDs
Cette varit vous donnera de trs belles tomates dont la peau et la chair deviennent rouge pourpre fonc une fois maturit. Trs productive, les fruits obtenus peuvent devenir normes (jusqu 150 g).
Cette varit au port retombant, idale pour raliser une belle suspension, vous donnera de dlicieux petits fruits rouges. Elle est idale pour les jardiniers dbutants car elle peut rester en pots de taille suffisante tout au long de son dveloppement jusqu la rcolte.
Ppite HF1
IDAle PouR les coNseRVes Jusqu 30 PIeDs
IO
N V IL M O
RI
yellow stuffer
IDAle PouR les tomAtes FARcIes Jusqu 50 PIeDs
Cette varit vous donnera des tomates trs savoureuses et dune qualit gustative exceptionnelle. Fruits de taille moyenne rcolter en grappe.
Ces tomates jaune vif, trs originales lallure de poivron, ont une saveur trs douce.
Roma V.F
Cette varit, la forme particulire poussant en grappe, est vigoureuse et productive tout au long de lt. Elle est intressante par sa rsistance au mildiou.
RI

39
C R AT
C R AT
Les semences aromatiques

Aromatiques en mlange
ce mlange est idal pour aromatiser vos salades, crudits, soupes et autres plats cuisins.
Basilic
cette plante, originaire dInde o on lui attribuait une nature divine, est trs employe dans la cuisine mridionale, laquelle elle apporte une frache saveur destragon citronn. le basilic est idal pour aromatiser lhuile de table ainsi que vos salades, crudits et soupes. Il se conserve trs bien congel.
Ce mlange trs facile utiliser est compos daneth, de basilic Marseillais, de basilic pourpre, de ciboulette et de coriandre.
citron
Cette plante, originaire dInde o on lui attribuait une nature divine, est trs employe dans la cuisine mridionale, laquelle elle apporte une frache saveur destragon citronn.
Aneth
Pour les graines, coupez les fleurs en aot (juste avant maturit complte) et faites-les scher sur une feuille de papier ou du tissu. Pour une bonne conservation, schez ou congelez les feuilles. on peut aussi faire du vinaigre daneth avec les graines et les fleurs. Fin Vert Nain compact
officinal
Les feuilles de laneth au got frais et pic, rappelant la fois, le fenouil et la menthe, sont utilises en assaisonnement des salades et poissons. Ses graines, proches du cumin, servent daromate pour les cornichons, le vinaigre et les conserves.
cannelle
Cette varit est trs originale avec ses feuilles ayant le got de cannelle. Elle peut se cultiver aussi bien au jardin que sur le balcon.
Anis
Rcoltez lorsque le sommet des graines devient gris-vert et faitesles scher. utilisez-les entires ou concasses pour aromatiser vos ptisseries et parfumer vos liqueurs. A Grandes Feuilles
Cette plante aromatique condimentaire aux feuilles larges est trs parfume. Elle est idale pour agrmenter les salades, les sauces, et les potages en particulier la soupe au Pistou.
Vert
Lanis, trs cultiv dans le bassin mditerranen, est utilis comme condiment depuis les Egyptiens et les Romains. Trs facile russir, ses graines sont trs apprcies pour leur got fin et parfum.
NOUVEAU
Genovse
Plante condimentaire trs aromatise feuilles larges et trs apprcie en cuisine. Elle est idale pour agrmenter et parfumer salades, crudits, viandes et sauces.
40
Calendrier :
Semis /
Rcolte
Grand Vert
camomille
les egyptiens avaient consacr la camomille au soleil et lutilisaient pour ses proprits cicatrisantes, les Grecs pour soigner les fivres alors quen europe occidentale et en France linfusion de camomille fait traditionnellement partie des prescriptions familiales daprs dner. la camomille est essentiellement utilise frache en infusion avec du miel pour ter son amertume. camomille
marseillais
Les gyptiens utilisaient la camomille pour ses proprits cicatrisantes, les Grecs pour soigner la fivre. En Europe occidentale, linfusion de camomille fait traditionnellement partie des prescriptions familiales daprs dner.
Pourpre
cleri
le cleri contient des lments minraux (Fer, calcium et magnsium) ainsi que des vitamines (A, B, et c). les cleris aiment la proximit des choux, concombres, laitues et radis qui favorisent une bonne production. cest galement le cas des tomates qui semes proximit loignent les parasites.
couper
Bourrache
cette plante, originaire de tout le pourtour mditerranen (Afrique du Nord, europe mridionale, syrie), est connue depuis le moyen Age environ. la bourrache sutilise surtout en infusions pour ses vertus mdicinales. utilisez aussi les fleurs pour agrmenter vos salades.
Le cleri, originaire du littoral mditerranen, est connu depuis lantiquit mais ce sont les Italiens la Renaissance qui le firent entrer dans notre univers gastronomique.
officinale
Cette plante originaire du pourtour mditerranen (Afrique du Nord, Europe mridionale, Syrie) est connue depuis le Moyen ge environ.
cerfeuil
cette plante aromatique la base des fines herbes, justifie pleinement ltymologie de son nom qui signifie herbe rjouissante, par son parfum subtil et dlicat qui agrmente parfaitement les plats cuisins. Rcoltez les tiges avec un couteau en les coupant au ras du sol. Faites attention ne pas abmer les jeunes tiges pour vos rcoltes suivantes. commun
Bourrache officinale
la bourrache na pas juste un rle officinal ou ornemental au jardin. en effet, son voisinage permet dattirer les insectes pollinisateurs, tout en loignant doryphores et vers des tomates. cest assurment une allie des jardiniers soucieux de cultiver tout en respectant la nature.
Cette plante aromatique la base des fines herbes, justifie pleinement ltymologie de son nom qui signifie herbe rjouissante, par son parfum subtil et dlicat qui agrmente parfaitement les plats cuisins.

41

Fris
Coriandre
Originaire dOrient, introduite en Europe par les Romains, voici plus de 3000 ans que lon cultive la coriandre pour ses proprits culinaires et mdicinales. Les graines trs aromatiques sont utilises comme condiment dans les ragots, salades, bouillons et les conserves. Conservez ces graines une fois sches en bocaux.
Cette plante aromatique la base des fines herbes, justifie pleinement ltymologie de son nom qui signifie herbe rjouissante, par son parfum subtil et dlicat qui agrmente parfaitement les plats cuisins.
Cultive
Ciboule
Cette plante originaire de Chine o elle y est cultive depuis 4000 ans a t introduite en Occident par Marco Polo la fin du XIIIe sicle. Protgez vos plantes ds les premiers froids pour prolonger la production pendant lhiver. La ciboule se consomme frache.
Originaire dOrient, introduite en Europe par les Romains, voici plus de 3000 ans que lon cultive la coriandre pour ses proprits culinaires et mdicinales.
Commune Rouge
Cumin
Aussi appel carvi, on retrouve des graines de cumin dans des vestiges de repas datant de lge de la pierre ! Utilisez les graines entires ou concasses pour parfumer vos ptisseries, fromages et viandes grilles.
Cette plante originaire de Chine o elle y est cultive depuis 4000 ans, a t introduite en Occident par Marco Polo la fin du 13me sicle.
des Prs
Ciboulette
1. Semez de fvrier mai en pots ou jardinires et tassez la terre. Rcoltez davril novembre. 2. Protgez vos plants du froid pour prolonger la production pendant lhiver. Vous pouvez cultiver la ciboulette directement dans votre jardin en semant une plante tous les 15 cm. Trs Fine Danoise
Aussi appel cavi, le cumin fait partie des plantes aromatiques connues depuis des temps immmoriaux : des graines ont t retrouves dans des vestiges de repas datant de lge de pierre !
Cette plante, faisant partie des fines herbes, est originaire de Chine o elle y est cultive depuis 4000 ans et a t introduite en Occident par Marco Polo la fin du 13e sicle. Elle repousse aprs les coupes.
Lavande
Joli arbrisseau en boule. Aucun jardin ne peut se passer de ces magnifiques fleurs bleues au parfum si dlicat.
Vraie
Joli arbrisseau en boule. Facile vivre et peu exigeante, la lavande aime chaleur et scheresse.
42
Calendrier :
Semis /
Rcolte
Marjolaine
Originaire dAfrique et dAsie, la marjolaine est introduite en Europe au Moyen Age. larme pic, les jeunes feuilles se rcoltent au fur et mesure de vos besoins et se conservent trs bien sches, congeles ou, dans de lhuile ou du vinaigre.
Origan
Lorigan connu depuis lantiquit, dont le nom signifie en grec joie des montagnes, est trs rpandu ltat sauvage en Europe. Rcoltez les jeunes feuilles au fur et mesure de vos besoins. Elles se conservent trs bien sches, congeles ou dans de lhuile ou du vinaigre. Marjolaine Vivace
Ordinaire
Originaire dAfrique et dAsie, introduite en Europe au Moyen-Age, la marjolaine est trs apprcie pour son arme pic.
Lorigan connu depuis lantiquit, dont le nom signifie en grec joie des montagnes, est trs rpandu ltat sauvage en Europe.
Persil Mlisse
Cette plante connue depuis longtemps, trs utilise auparavant dans certaines potions mdicinales, est aussi appele citronnelle cause de son parfum caractristique. Rcoltez les feuilles au fur et mesure mais privilgiez les rcoltes au moment o les fleurs sont en boutons. Originaire des rgions mditerranennes et connu depuis les grecs et les romains, le persil est devenu lune des herbes aromatiques les plus cultives et utilises dans le monde. Les feuilles se rcoltent au fur et mesure de vos besoins. Elles se conservent trs bien sches ou congeles. Alto
Officinale
Cette plante est connue depuis longtemps et tait trs utilise auparavant dans certaines potions mdicinales. Elle est aussi appele citronnelle cause de son parfum caractristique.
Originaire des rgions IO N V IL M O mditerranennes et connu depuis les Grecs et les Romains, le persil est devenu lune des herbes aromatiques les plus cultives et utilises dans le monde.
Commun 2
Originaire des rgions mditerranennes et connu depuis les Grecs et les Romains, le persil est devenu lune des herbes aromatiques les plus cultives et utilises dans le monde.
Menthe
La menthe dont le nom provient de la mythologie grecque na jamais cess depuis cette lointaine poque de figurer en bonne place dans les livres de cuisines et les pharmacopes. Pour profiter pleinement des armes de la menthe, rcoltez les feuilles au moment de la floraison. Les feuilles se conservent trs bien sches ou congeles. Poivre Fris Vert Fonc
La menthe dont le nom provient de la mythologie grecque na jamais cess, depuis cette lointaine poque, de figurer en bonne place dans les livres de cuisines et les pharmacopes.
Fris Vert Fonc race Verbo
RI

43
C R AT

Gant dItalie
Sauge
Peu de plantes possdent une rputation aussi universelle. La sauge est, de la Chine lEurope, utilise depuis lantiquit autant comme aromate que pour ses vertus mdicinales. Conservez les feuilles longtemps en les faisant scher lombre lentement pour conserver tout leur arme et gardez-les en bocaux. Officinale
Romarin
Le romarin, dont le nom latin signifie rose de mer, occupe une place privilgie dans le rpertoire des herbes aromatiques des cuisiniers depuis des temps immmoriaux. Vous pouvez rcolter le romarin au fur et mesure de vos besoins toute lanne mais rcoltez-le de prfrence la floraison. Cest un excellent condiment dans les sauces, cassoulets et ratatouilles. Officinal
Peu de plantes possdent une rputation aussi universelle. La sauge est, de la Chine lEurope, utilise depuis lAntiquit autant comme aromate que pour ses vertus mdicinales.
Le romarin, dont le nom latin signifie rose de mer, occupe une place privilgie dans le rpertoire des herbes aromatiques des cuisiniers depuis des temps immmoriaux.
Thym
Connu depuis trs longtemps et largement rpandu dans le midi, le thym est indissociable des traditions et de la cuisine de lEurope mridionale. Rcoltez les rameaux de prfrence de juin aot, moment o le thym est le plus aromatique. Conservez-les longtemps en les faisant scher et gardez-les en bocaux.
dHiver
Sarriette
La sarriette est, avec son parfum poivr rappelant un peu celui du thym, lune des plus anciennes herbes aromatiques. La sarriette sutilise frache ou bien sche. Les feuilles se conservent trs bien sches en bocaux.
Connu depuis trs longtemps et largement rpandu dans le midi, le thym est indissociable des traditions et de la cuisine de lEurope mridionale.
Commune
de Provence
La sarriette est, avec son parfum poivr rappelant un peu celui du thym, lune de plus anciennes herbes aromatiques. Elle est utilise comme condiment pour farces, gibiers, ragots, sauces...
Vivace
Ordinaire
La sarriette est, avec son parfum poivr rappelant un peu celui du thym, lune des plus anciennes herbes aromatiques. Les feuilles de sarriette se conservent trs bien sches en bocaux, vous pouvez donc les utiliser selon vos besoins tout le long de lanne.
44
Calendrier :
Semis /
Rcolte
les engrais verts
le choix de la fertilisation au naturel
Moutarde blanche Phaclie
les cultures successives dun potager puisent dans les rserves du sol. il est donc important de laider se rgnrer. avec les engrais verts, vous stimulez votre sol pour obtenir une culture abondante, tout en faisant un geste pour la nature !
Les racines de la moutarde blanche, profondes et nombreuses, ameublissent le sol et lenrichissent en azote. Rustique, elle est facile cultiver mme en terrain pauvre. La moutarde blanche fleurit tt, attention donc aux risques de repousse ! La phaclie sintgre bien dans la plupart des rotations de culture. Plante la fois mellifre et dcorative, elle possde une action dsherbante et empche les mauvaises herbes comme le chiendent. Son systme racinaire dense et profond contribue amliorer la structure du sol. Le ray grass anglais fourrager est une gramine croissance trs rapide qui sinstalle facilement en tous types de sol. Son systme racinaire produit une masse vgtale trs importante. Il se tond facilement et protge la terre contre le lessivage des lments fertilisants. Le trfle blanc, trs rustique, sadapte tous les terrains, mme pauvres et toutes les expositions. Comme le trfle incarnat, il enrichit les sols en azote, lment nutritif qui, en favorisant le dveloppement des racines, amliore la croissance et le rendement des plantes. Lgumineuse annuelle rustique, la vesce commune se dveloppe rapidement et la densit de sa masse vgtale peut mme touffer les mauvaises herbes. En culture dhiver, son systme racinaire dvelopp fixe lazote dans le sol. Elle produit beaucoup dhumus et rsiste bien au froid.
Utiliss entre deux cultures, les engrais verts sont des espces vgtales croissance rapide que lon coupe et incorpore dans le sol pour amliorer sa fertilit, sa capacit de drainage et pour lameublir. A la diffrence des engrais chimiques dont laction est passagre, les engrais verts agissent long terme par lapport dune grande quantit dhumus. Ils se dcomposent dans le sol aprs avoir absorb et transform en matire vgtale les reliquats dlments fertilisants des rcoltes prcdentes. Dans un potager bien cultiv, la culture des engrais verts doit tre systmatiquement pratique sur toute parcelle de terre libre assez tt pour les recevoir. Le systme racinaire pivotant de la luzerne protge activement la terre contre lrosion. Elle enrichit le sol en azote ainsi quen humus et prospre dans les terrains calcaires. Cest un engrais vert trs rsistant la scheresse.
45
Vilmorin vous conseille...

Aprs les haricots, pois et fves, semez de la moutarde Aprs les choux, navets et radis, semez de la vesce Pour un sol pauvre en azote, semez du trfle ou de la vesce Au printemps, avant une culture tardive, la moutarde sera excellente grce sa rapidit de croissance

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Les semences potagres et aromatiques

Gourmand et conomique le potager !

gamme bio : au pLus prs De La nature

hybriDe f1 : semence haute performance

Le coin des saveurs

Les semences potagres

mes cultures facilites

mes rcoltes prcoces

excelleNte coNseRVAtIoN 4x3 m

Jaune Gante de Vauriac

mes lgumes conserver

de Dtroit 3 Race short top

mes cultures facilites

de Dtroit 2 Race Prco

mes lgumes conserver

de colmar cur Rouge 2

mes lgumes dautrefois

Plein Blanc Inerme

mes rcoltes abondantes

mes cultures facilites

mes rcoltes abondantes

Nantaise amliore 3 race tam tam

mes rcoltes tardives

de chantenay cur Rouge 2

de colmar 2 race Flamir

mes rcoltes prcoces

Les semences potagres

Les semences potagres

mes rcoltes abondantes

Gant Dor Amlior

Blanche collet Vert Hors terre

Des cultures gourmandes

mes rcoltes abondantes

Amliore Pain de sucre

mes lgumes dautrefois

Amre (Barbe de capucin)

cornet dAnjou mes rcoltes prcoces en mlange

mes rcoltes tardives mes rcoltes prcoces Palla Rossa

mes rcoltes abondantes mes rcoltes tardives Rouge de Vrone

Gante marachre Race catalane

mes cultures facilites Rouge de trvise

Gante marachre Race salanca

Les semences potagres

Les semences potagres

mes rcoltes prcoces

mes rcoltes abondantes

Grosse Pommant seule

Ronde Verte cur Plein

mes rcoltes prcoces

trs Fine marachre 3

mes rcoltes tardives

Wallonne race lorca

mes cultures facilites

mes rcoltes abondantes

Zoom HF1 (obtention INRA)

mes rcoltes tardives

mes rcoltes prcoces

cur de Buf moyen de la Halle

Les semences potagres

Les semences potagres

merveille de toutes saisons

mes rcoltes tardives

mes cultures facilites