Componentes de La Sangre

Teacher Information - Level II Introduction Blood - What Do You Know?
Transparencia La Sangre
Qu es la Sangre?
La sangre es un lquido esencial que el corazn bombea a travs de las arterias, venas y capilares. La sangre est compuesta por agua, protena, y glbulos (la mayora son glbulos rojos). La imagen a continuacin muestra cmo se ve la sangre bajo el microscopio.
Los cuatro componentes principales de la sangre son: Glbulos Rojos Glbulos Blancos Plasma Plaquetas
Los glbulos Rojos (GR) comprenden el 43% de la sangre humana. Son clulas en forma de disco, y sin ncleo. Contienen grandes cantidades de molcula de protena llamada hemoglobina. La sangre obtiene oxgeno de los pulmones, y la hemoglobina de los glbulos rojos es la que lleva oxgeno a las clulas del cuerpo. Cuando miramos a travs del microscopio, los GR se ven rojos o rosados. La hemoglobina es lo que da el color a los glbulos rojos. Los Glbulos Blancos (GB) comprenden 2% de la sangre humana. Son clulas grandes de forma irregular. Su funcin es atacar las infecciones. A veces en imgenes del microscopio, se ven los glbulos blancos de color azul pues han sido teidos para una mejor visualizacin bajo el microscopio. Has visto alguna vez pus en una herida o corte? El pus est formado por grmenes muertos y glbulos blancos. El pus es una indicacin de que los glbulos blancos cumplen con su funcin. El Plasma es un lquido que compone un 55% de la sangre humana. Est compuesto de agua, protenas disueltas, carbohidratos, y lpidos. Las Plaquetas no son clulas completas, pero ayudan a que la sangre coagule cuando te cortas. La Mdula sea es un material esponjoso dentro de los huesos. Los glbulos rojos y los glbulos blancos se producen en la mdula sea.
Teacher Information - Level II Introduction Blood - What Do You Know? Transparencia La Funcin de la Sangre
Imagen de los Glbulos Rojos
La sangre lleva nutrientes del aparato digestivo y oxgeno de los pulmones a los tejidos finos del cuerpo. Lleva desechos (cido rico, etc.) a los riones y al hgado para ser desechados, y dixido de carbono (CO2) de las clulas del cuerpo a los pulmones. La sangre tambin transporta hormonas, electrolitos, componentes del sistema inmunolgico, y calor al cuerpo. El cuerpo promedio de un adulto contiene cinco litros de sangre. Para tener una idea de cunto es esto, es el contenido igual al de dos botellas y media de coca cola (medido en botellas de dos litros). Como ya aprendimos cuando consideramos el sistema circulatorio, el corazn bombea sangre a todas las clulas del cuerpo. La sangre viaja a travs del cuerpo en vasos sanguneos como las arterias, las venas y los capilares. Las arterias recogen sangre del corazn. Las venas llevan sangre al corazn. Los capilares conectan las arterias con las venas. La sangre es necesaria para la vida humana. No hay sustituto alguno para la sangre humana. Si intentaras hacer una transfusin de sangre animal a una persona, el cuerpo de la persona rechazara la sangre. Debido a que la sangre para las transfusiones proviene de diferentes donantes, debe ser analizada para detectar varias enfermedades. La sangre puede acarrear enfermedades tales como la hepatitis o VIH, el virus que causa el SIDA. La sangre tambin puede enfermarse. La Leucemia es una enfermedad que comienza en las clulas de la sangre se la conoce tambin como cncer en la sangre. La sangre tambin es vulnerable a desordenes sanguneos o problemas que pueden tener una causa ya sea gentica como ambiental. Un ejemplo de tal desorden sanguneo es la anemia. Cuando una persona tiene colesterol alto en la sangre, esta condicin puede promover otras enfermedades.
Teacher Information - Level II Introduction Blood - What Do You Know? Transparencia Fuente Principal de las Clulas de la Sangre
Source:http://medicalcenter.osu.edu/patientcare/healthinformation/otherhealthtopics/HematologyBloodDisorders/FactsAboutBlood/
La mdula sea se encuentra en el centro de los huesos, produce alrededor del 95 por ciento de las clulas sanguneas del cuerpo. Las clulas sanguneas formadas en la mdula sea comienzan como clulas del vstago. Una "clula del vstago" es la fase inicial de las clulas sanguneas. A medida que la clula del vstago madura, se convierte en diversas clulas como por ejemplo los glbulos rojos, los glbulos blancos y las plaquetas. Las clulas sanguneas inmaduras tambin se llaman rfagas. Algunas clulas rfagas permanecen en la mdula hasta su madurez y otras viajan a otras partes del cuerpo para convertirse en clulas sanguneas maduras. El bazo quita las clulas muertas o moribundas.
Teacher Information - Activity 1: Spun Blood Transparencia Sangre Mezclada en un Tubo de Ensayo
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[Source: http://www.nsbri.org/HumanPhysSpace/focus3/hematocrit.html]
Teacher Information - Level II Activity 2: High Cholesterol Transparencia Lydia
El Colesterol No Solamente un Problema de los Adultos

Lydia tiene antecedentes familiares de Diabetes de Tipo 2. La Diabetes de Tipo 2 es forma ms comn de esta enfermedad. Se puede desarrollar la Diabetes de Tipo 2 a cualquier edad, inclusive durante la niez. Esta clase de diabetes comienza generalmente con resistencia a la insulina, una condicin en que las grasas, los msculos, y las clulas del hgado no utilizan la insulina apropiadamente para regular la cantidad de azcar en la sangre. Al principio, el cuerpo contina con la demanda adicional produciendo ms insulina para ayudar a regular los azucares del cuerpo, pero eventualmente pierda sta habilidad de segregar insulina en respuesta a las comidas. Lydia tiene colesterol alto y niveles altos de triglicridos. La evidencia Cientfica, tales como autopsias de los nios que han experimentado una muerte accidental, ha demostrado depsitos de grasa en la arteria grande cerca de la aorta incluso en nios jvenes. Con el tiempo el colesterol se acumula en la sangre y, a menos que un doctor controle tu sangre, no sabrs si tienes colesterol alto. Los triglicridos son una forma de grasa que tambin se transporta con la sangre. Cuando el doctor controla tus niveles de colesterol, se comprueban tambin los triglicridos. Mucha gente con niveles altos de triglicridos tiene tambin niveles de colesterol LAD alto o LBD bajo, la cual tambin aumenta el riesgo de la enfermedad cardaca. El colesterol es un lpido. Los lpidos son grasas que se transportan a travs de la circulacin sangunea en paquetes, y unidos a las protenas, dando por resultado lo que llamamos lipoprotenas. Las Lipoprotenas de Alta Densidad (LAD) se consideran colesterol bueno y las Lipoprotenas de Baja Densidad (LBD) se consideran colesterol malo. Las LBD son responsables de obstruir y bloquear las arterias. Las LAD previenen la acumulacin de grasa en las paredes arteriales, llevndola lejos de las arterias al hgado donde se las procesa y elimina. De hecho, la mayora del colesterol de tu sangre se produce en el hgado. El colesterol se puede obtener de los alimentos, pero el hgado produce lo necesario para tu cuerpo. Este colesterol bueno ayuda a los tejidos finos y a las hormonas a funcionar normalmente.
Teacher Information - Level II Activity 2: High Cholesterol Transparencia El Plasma
Aspecto del Plasma en la Sangre Despus de Comer Alimentos Grasos

Hemos centrifugado los componentes representativos de la sangre. Si comieras papas fritas, consumieras crema entera, o un alimento con un contenido alto de grasa, despus de esperar 30 minutos tomramos una muestra de sangre, tu plasma se vera como el del tubo de ensayo de la derecha abajo nublado!
[Source: http://www.vivo.colostate.edu/hbooks/pathphys/digestion/smallgut/absorb_lipids.html]
Si viramos la sangre de Lydia, sus triglicridos altos demostraran la misma clase de sustancia lechosa en el tubo de ensayo. Si lo pusieras en el refrigerador, se parecera a sopa grasosa o a la salsa de carne (gravy) con una capa de grasa fea arriba! Eso es lo que est pasando por la sangre!
Teacher Information - Level II Activity 2: High Cholesterol Transparencia - Colesterol

Niveles de Colesterol y Triglicridos - En Nios Adolescentes de 2 a 19 Aos de Edad
Category Acceptable Borderline High
Total Cholesterol (mg/dL) less than 170 170199 200 or greater
LDL Cholesterol (mg/dL) less than 110 110129 130 or greater
HDL levels should be greater than or equal to 35 mg/dL and triglycerides should be less than or equal to 150 mg/dL. (The American Heart Association endorses these guidelines of the National Cholesterol Education Program's Expert Panel on Blood Cholesterol in Children and Adolescents). Niveles de Colesterol y Triglicridos en Adultos
Cholesterol
Total Blood Cholesterol: Cholesterol is measured in milligrams (mg) per deciliter (dL). Remember that onedeciliter is 1/10 of a liter. Less than 200 mg/dL = desirable, lower risk 200 239 mg/dL = borderline high, higher risk 240 mg/dL and above = high, more than twice the risk as desirable level HDL Cholesterol: HDL or High density lipid cholesterol is sometimes called good cholesterol. HDL lowers the risk of heart disease. 60 mg/dL and above = high HDL cholesterol, lower risk 40 59 mg/dL = medium HDL Less than 40 mg/dL = low HDL cholesterol, higher risk LDL Cholesterol: LDL or low density lipid cholesterol is associated with an increased risk of heart disease. Less than 100 mg/dL = optimal for people with heart disease or diabetes 100-129 mg/dL = near or above optimal 130-159 mg/dL = borderline high 160-189 mg/dL = high 190 mg/dL = very high Triglyceride levels: Triglycerides are not cholesterol but a type of fat found in the blood. High triglycerides are associated with higher risk of heart disease. Less than 150 mg/dL = normal 150-199 mg/dL = borderline high 200-499 mg/dL = high 500 mg/dL and above = very high
Teacher Information- Level II Activity 3: Broncos vs. Raiders Transparencia Modelo de Actividad del Proceso del Conteo de la Sangre
Football Player Y1
Football Player Y2
Football Player Y3
Football Player Y4
Football Player Y5
Football Player Y6
Football Player Y7
Football Player Y8
Football Player Y9
Football Player Y10 Football Player Y11 Football Player Y12
Football Player Y13 Football Player Y14 Football Player Y15 Football Player Y16
Football Player Y17 Football Player Y18 Football Player Y19 Football Player Y20
Football Player Z1
Football Player Z2
Football Player Z3
Football Player Z4
Football Player Z5
Football Player Z6
Football Player Z7
Football Player Z8
Football Player Z9
Football Player Z10
Football Player Z11
Football Player Z12
Football Player Z13
Football Player Z14
Football Player Z15
Football Player Z16
Football Player Z17
Football Player Z18
Football Player Z19
Football Player Z20
Teacher Information- Level II Activity 3: Broncos vs. Raiders Transparencia Revisin y Conocimientos Previos
Los Glbulos Rojos en Alta Altitud

Los principales componentes de la sangre son: Glbulos Rojos Globulos Blancos Plasma Plaquetas
Los glbulos rojos contienen hemoglobina, la cual lleva oxgeno a todas las clulas del cuerpo. Se cree que el vivir a alta altitud mejora la capacidad de la sangre de llevar oxgeno porque incrementa la cantidad de glbulos rojos. Esperaras notar una diferencia en la cantidad de glbulos rojos en un jugador de ftbol que vive a alta altitud comparado con uno que vive a nivel del mar?, Quin tendra la mayor cantidad de glbulos rojos? De acuerdo a los hechos los glbulos rojos son responsables de llevar oxgeno, podemos formular una hiptesis o una conjetura educada acerca de qu sucedera. Un paso importante al disear un experimento es la identificacin de las variables. La variable independiente es la cosa que ser diferente o cambiaremos en nuestro experimento. La variable dependiente es la cosa que mediremos en nuestro experimento para saber si fue afectada.
Teacher Information- Level II Activity 3: Broncos vs. Raiders Transparencia Datos de la Clase
Conteo de los Glbulos Rojos de los Broncos y los Raiders

Muestra de Sangre N Denver Broncos Muestra de Sangre N Oakland Raiders
Totales Nmero Promedio de Glbulos Rojos
Teacher Information - Level II Activity 4: Heavy Breathing Transparencia ndice de Respiracin
ndice de Respiracin = 1 Inhalacin + 1 Exhalacin ndice de la Respiracin Normal Edad (aos) ndice de Respiracin Normal (respiracin/ minuto) <1 24-38 1-3 22-30 4-6 20-24 7-9 18-24 10-14 16-22 15-18 14-20 > 18 12-24 Nota: Un ndice de respiracin de menos de 10 o ms de 60 es una advertencia de una falla respiratoria inminente en los nios. (Fuente: http://www.aafp.org/afp/991015ap/1743.html)
Teacher Information - Level II Activity 4: Heavy Breathing Transparencia Datos de la Clase
Efecto del Ejercicio en el ndice de Respiracin
Resultados Grupales del ndice de la Respiracin

Sujetos de Control Antes Sujetos de Control Despus Cambio en el Grupo de Control (Despus Antes) Grupo Grupo Grupo Experimental Experimental Experimental (Despus Despus Antes Antes)
Total del Grupo de Control
Total del Grupo Experimental
Teacher Information - Level II Activity 5: Waiting to Exhale Transparencia Respiracin Celular
Se llama respiracin aerbica o tambin respiracin celular cuando tu cuerpo utiliza oxgeno para quemar los alimentos y proveerte energa. En esta reaccin de oxgeno y azcar (alimento), se libera agua y dixido de carbono y se crea energa. La frmula qumica para este proceso es: C6H12O6 (glucosa) + 6O2 ---> Energa + 6H 20 + 6CO2
1. El ejercicio cambia energa a movimiento en las clulas del msculo. 2. Nuestro cerebro detecta el aumento en el nivel de dixido de carbono (no de oxgeno) y hace los ajustes necesarios durante el ejercicio esto causa un aumento en el ritmo cardaco y el ndice de respiracin. 3. La respiracin es involuntaria nuestro cerebro controla la respiracin durante el sueo, la alimentacin, etc. 4. Puede ser controlada voluntariamente, cuando uno contiene la respiracin o por una razn especifica como el yoga, la meditacin, correr, nadar, etc.
Teacher Information - Level II Activity 6a and Activity 6b Transparencia La Respiracin de la Levadura
El secreto del pan suave y espumoso es el uso de un microorganismo unicelular llamado levadura. La levadura emite burbujas de gas (CO2), las cuales se acumulan en el pan, causando que ste se leve y haciendo agujeritos. La levadura respirar con oxgeno (condiciones aerbicas), pero tambin puede respirar sin oxgeno (condiciones anaerbicas sintetizacin sin oxgeno) como se muestra a la derecha del dibujo a continuacin.
Teacher Information - Level II Activity 6a and Activity 6b Transparencia escala de Color de la Solucin BTB
Teacher Information - Level II Activity 6a and Activity 6b Transparencia Datos de la Clase Variable Independiente Color o Cantidad de la Mezcla de Control Mezcla Experimental o Cantidad
Concentracin Promedio de CO2 o Color Ms Frecuente
Variable Independiente
Color o Cantidad de la Mezcla de Control
Mezcla Experimental o Cantidad
Variable Independiente
Color o Cantidad de la Mezcla de Control
Mezcla Experimental o Cantidad
Teacher Information - Level II Activity 7: You Are What You Eat
Transparencia Datos de la Clase: Alimentos, Caloras por Porcin y Cantidad de Pasos necesarios para Quemarlas Alimento Caloras Cantidad de Pasos para Quemar las Caloras Alimento Caloras Cantidad de Pasos para Quemar las Caloras
Teacher Information - Level II Activity 8: Building a Better Diet
Extensin Evaluamos el Tamao de la Porcin del Almuerzo de la Escuela

Nombre: __________________________________ Fecha:___________Perodo:_____ Procedimientos de la Actividad: 1. Obtiene una bandeja con el plato del da de la cafetera. Puede ser que tu maestro ya tenga uno en la clase para que puedas utilizarlo. 2. Enumera los diferentes alimentos, considera los grupos y los tamaos de las porciones en la tabla a continuacin.
Plato del Da
Alimentos Grupo de Alimento Cantidad de Porciones
3. Cmo se comparan los tamaos de las porciones del almuerzo de la cafetera con el recomendado por la nueva pirmide nutricional?
4. Haba demasiado de algn alimento en particular?). Explica.
5. De acuerdo con el anlisis del almuerzo escolar, Qu sugerencias le daras a los cocineros de la cafetera?
CardioHEADS II: La Sangre, La Respiracin y la Nutricin

Introduccin a la Unidad: Qu sabes acerca de la sangre?
Nombre: __________________________________Fecha:________Perodo:________ Introduccin: En esta unidad CardioHEADS, aprenders acerca de la estructura y la funcin de la sangre, las enfermedades, los desordenes, los factores de riesgo de enfermedades cardacas como tambin las carreras relacionadas con la salud. A travs del curso de esta actividad, llevars a cabo muchos experimentos. Sin embargo, antes de comenzar, es importante pensar en todas las cosas que ya conoces acerca de los temas desarrollados en esta actividad. Lo haremos respondiendo a las preguntas a continuacin. Al finalizar la unidad, puedes repasar tus respuestas y notars cuanto has aprendido!. Preguntas: 1.) Qu es la sangre?___________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ _____________________________________________________________________. 2.) Cul es la funcin principal de la sangre?. (Qu hace la sangre?)____________
______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ _____________________________________________________________________. 3.) Por qu nuestras clulas necesitan oxgeno?____________________________
______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ _____________________________________________________________________. 4.) Qu son los vasos sanguneos? _______________________________________
______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ _____________________________________________________________________. 5.) Cul es la funcin de los vasos sanguneos? .(Qu hacen los vasos sanguneos?)
______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ _____________________________________________________________________.
6.)
Cules son algunos refranes o dichos acerca de la sangre? __________________
______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ _____________________________________________________________________. 7.) Qu enfermedades afectan la sangre?_________________________________
______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ _____________________________________________________________________. Imgenes de la Sangre Dibuja cmo se ver la sangre en una diapositiva del microscopio ampliada 400 veces. Emplea colores. Imagina que el crculo es el campo visual que ves al mirar a travs del microscopio.
400 x veces
Contesta VERDADERO/ FALSO. 1.) El cuerpo humano contiene casi 20 litros de sangre. VERDADERO / FALSO 2.) Se puede usar sangre animal en vez de humana para una transfusin. VERDADERO / FALSO 3.) La Leucemia es un cncer que comienza en las clulas de la sangre. VERDADERO / FALSO
4.) La sangre puede transportar enfermedades tales como la hepatitis o VIH, el virus que causa el SIDA. VERDADERO/ FALSO 5.) La sangre es bombeada a travs del cuerpo por los pulmones. VERDADERO / FALSO 6.) Algunos de los componentes o partes de la sangre se producen en la mdula sea. VERDADERO/ FALSO

Actividad 1: Sangre Centrifugada
(Simulacin de la Separacin de la Sangre sacado de: http://www.swmed.edu/stars/stock98/ holland.html)
Nombre: ________________________________Fecha: ___________Perodo: ______ Introduccin a la Sangre Mezclada: En la introduccin a la unidad, aprendiste acerca de la sangre y sus cuatro componentes principales: los glbulos rojos (GR), los glbulos blancos (GB), el plasma, y las plaquetas. En esta leccin, separars los diferentes componentes de la sangre utilizando tcnicas similares a las que se usan en los hospitales. Para representar la sangre utilizars una sustancia simulada: un 43% de salsa Ketchup (para representar los glbulos rojos), un 55% de alcohol de frotamiento (para representar el plasma), y un 2% de crema para caf en polvo (para representar los glbulos blancos). Colocars los tubos de ensayo con la sangreen un aparato llamado centrfugo, el cual es una mquina que gira y separa los componentes en diferentes capas, como el aceite y el agua. II. Cmo se ver? 1.) Cmo piensas que se vera nuestra simulacin desangre en un tubo de ensayo despus de haber sido centrifugada?. En otras palabras, cul sera el ms pesado y se hundira: el Ketchup, la crema para caf en polvo o el alcohol?. En el primer dibujo a continuacin (el tubo de ensayo rotulado Sangre Normal), dibuja cmo predices que se separar la sangre en capas-Qu componente de la sangre estar abajo, en el medio, o arriba?. Asegrate de rotular los porcentajes de la cantidad de cada capa (GR, GB, y el plasma) y dibuja en dnde se encontrara la capa en el tubo de ensayo. Por ejemplo si piensas que los glbulos rojos son los ms pesados, Dnde aparecern arriba, en el medio, o en el fondo del tubo de ensayo?. Comienza desde la parte de abajo del tubo y dibuja y rotula las capas segn las imgenes (Ejemplo: GR- 43%).
Sangre Normal
Sangre con Leucemia
Sangre Anmica
2.) En la introduccin a la unidad CardioHEADS, se presentaron las enfermedades de la sangre, cmo la sangre puede llevar enfermedades, y cmo ciertas condiciones que afectan la sangre pueden promover enfermedades. De acuerdo con tu dibujo anterior de la sangre normal, Cmo predices que cambiar la capa de GR en una muestra de sangre con Leucemia?, La de GB?, Por qu?. Recuerda que una persona con Leucemia tiene una condicin mdica en la cual
los glbulos blancos aumentan de manera anormal. Dibuja cmo se observara la misma en el tubo de ensayo rotulado Sangre Normal. 3.) Una persona con Anemia tiene un desorden en la sangre en la cual hay una disminucin de glbulos rojos en la circulacin y el correspondiente deterioro de la capacidad de la sangre de acarrear oxgeno. Con esto en mente, qu cambios piensas que se observaran en la capa de glbulos rojos en la sangre anmica?, cambiaran los glbulos blancos?, por qu? o por qu no?. En el dibujo del tubo de ensayo rotulado Sangre Anmica, dibuja e indica cmo se separaran los componentes en diferentes capas como lo hiciste con la sangre normal. Los dibujos anteriores son tus predicciones (o hiptesis) de cmo se observaran las diferentes muestras de sangre mezclada (normal, con Leucemia, y anmica). III. Procedimientos de Laboratorio: 1. Obtiene todas las muestras desangre de tu maestro (desde la A hasta la C). 2. Asegrate de utilizar proteccin para tus ojos y ropa protectora de la manera provista por tu maestro. Ten cuidado de no dejar entrar en contacto ninguno de estos materiales con tus ojos, la nariz o la boca pues contienen alcohol de frotamiento! 3. Haz girar cada tubo en la centrifugadora en mximo por lo menos 5 minutos. Despus que hayas centrifugado cada muestra, registra tus observaciones en la siguiente tabla. Haz lo posible por medir el porcentaje de la cantidad total de cada capa de GB, GR, y plasma de cada tubo. Muestra A B C 4. Utiliza los dibujos a continuacin para dibujar las capas que observaste empleando los porcentajes que estimaste arriba. %Plasma %GR %GB
Muestra A
Muestra B
Muestra C
5. Ahora, decide cul muestra es la sangre normal, la sangre anmica y la sangre con leucemia. A continuacin escribe las palabras: Normal, Anmica Leucemia en los siguientes espacios. Muestra A: ___________________ Muestra B: ___________________ Muestra C: ___________________
6. Confirman tus dibujos previos de los componentes de la sangre en los tubos de ensayos tus predicciones(hiptesis)? (Tus dibujos del primer conjunto de tubos de ensayo.) Encierra con un crculo: S o No. Si tu respuesta es no, describe cmo difiere tu hiptesis de las observaciones de la sangre que mezclaste: ________________________________________________________________________
________________________________________________________________________ 7. Por qu piensas que es importante el centrifugar (separar) la sangre? ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ 8. Qu determina qu componente estar arriba de otro despus de mezclar la sangre? ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________

Actividad 2: El Colesterol Alto No solamente un problema en los adultos
Nombre: ________________________________Fecha: ___________Perodo: ______ Introduccin 1.) Por qu sera importante saber si tienes algo malo en tu sangre? 2.) Nombra todos los desordenes o enfermedades de la sangre de los que hayas odo. Describe brevemente lo que conoces de estos desordenes.
3.) Qu problemas pueden surgir con ciertos materiales que se acumulan en tus arterias (por ejemplo: algunas clases de comidas)?. Cmo puede el acumulamiento excesivo de materiales en tus arterias afectar el flujo de sangre en tu cuerpo?
Introduccin: Lydia Una Muchacha con Colesterol y Potencial para Contraer Diabetes de Tipo 2: Lydia est en 7mo grado. Ella es hispana y ambos padres tienen Diabetes del Tipo 2. La Diabetes es un desorden en el cual tu cuerpo es incapaz de procesar el azcar. La Diabetes de Tipo 2 es ms comn en ciertas razas o grupos tnicos tales como los africanos americanos, los indios americanos, hispanos/ latino americanos, y algunos asiticos y los americanos de las islas del Pacfico. Cuando ambos padres tienen Diabetes del Tipo 2, incrementa el riesgo de que los hijos tengan diabetes. Debido a que los padres de Lydia conocen estos hechos, hicieron que el doctor de la familia la chequeara por otros factores de riesgo de diabetes. El doctor cheque los niveles de triglicridos y los de colesterol en su sangre (nivel de triglicrido = 215 mg/dL y el nivel total del colesterol = 210 mg/dL (LAD = 20 mg/dL y LBD = 190) (dL = 100 mL). Lydia no tiene sobre peso, pero aun as, los resultados de los anlisis mostraron que tiene niveles altos tanto de colesterol como de triglicridos. Debido a los resultados de los anlisis de Lydia, su doctor quiere que ella haga ejercicio al menos unos 30 minutos 3 veces por semana y que controle lo que come. A Lydia no le gusta hacer ejercicio pues a ninguno de sus amigos les gusta hacerlo. Adems, no puede comer los mismos alimentos que sus amigos a la hora de la merienda. Las donuts (rosquitas), las papas fritas, y los nachos, son algunas de sus comidas favoritas y cuando sus amigos estn comindolas a ella le cuesta resistir. A Lydia le preocupa el no poder integrarse con sus amigos sino hace o come lo mismo que ellos. Ella se siente frustrada y piensa que porque no tiene diabetes debera poder comer y hacer lo que quiere. Tambin piensa que el colesterol alto es un problema en los adultos y que tendr tiempo de preocuparse por esto ms adelante en su vida; especialmente por el hecho de que no tiene sobre peso.
Desgraciadamente, el riesgo de Lydia de tener diabetes del tipo 2 es alto pues ambos padres la tienen. Su estilo de vida cambiara an ms si ella se enfermara de diabetes. Adems de todos estos factores de riesgo, sumemos la posibilidad de tener enfermedad del corazn en el futuro. Si tu fueras Lydia, Qu haras? Comenzaras a hacer ejercicio y evitaras las comidas chatarra? o Continuaras con el estilo de vida que prefieres porque piensas que eres joven y todo estar bien?
I. Investigacin: Averiguando lo Que Conoces Acerca del Colesterol Lee las siguientes declaraciones y encierra con un crculo la respuesta ms exacta. No te preocupes por responder correctamente, esta actividad es para saber cunto sabes y qu has aprendido de la narracin de Lydia . 1. La mayor parte de colesterol en tu sangre se produce por: a.) Tu hgado b.) Tu pncreas c.) Los alimentos que comes d.) Tus riones 2. Solamente los adultos necesitan controlar su colesterol; los nios no pueden tener colesterol alto. a.) Verdadero b.) Falso 3. Todo lo que yo necesito saber es el total de colesterol en la sangre.. a.) Verdadero b.) Falso 4. Sabes que tienes colesterol alto cuando: a.) Tienes muchos dolores de cabeza b.) Comienzas a subir de peso c.) Tienes presin alta d.) Te has hecho controlar por un doctor 5. Si tienes colesterol alto, lo nico que puedes hacer es tomar medicamentos a.) Verdadero b.) Falso 6. Cules de los siguientes alimentos puede ser una fuente oculta de grasa que aumenta el colesterol? a.) T-bone steak (Filete de hueso, chuleta)
b.) Huevos c.) Magdalena de Salvado d.) Salmn asado 7. No necesitas controlar el colesterol hasta que llegues a la mediana edad. a). Verdadero b). Falso 8). La gente delgada no tiene que preocuparse por el colesterol. a). Verdadero b). Falso II. Bsqueda en la Red: Qu podras sugerirle a Lydia? Tu grupo considerar la condicin mdica de Lydia el hecho de que ella tenga los niveles altos de total de colesterol (incluyendo niveles altos de triglicridos) y diabetes de Tipo 2 en su historia mdica familiar. Buscars esta informacin en Internet o tu maestro tendr algunos artculos impresos para ti. Deberas contestar las preguntas a continuacin para recopilar informacin. Al finalizar la investigacin tu grupo decidir cul es el mejor consejo que pueden dar a Lydia para que est saludable y tenga una buena calidad de vida. 1. Supongamos que Lydia elige no seguir el consejo mdico y se enferma con diabetes de Tipo 2. Cmo seria su estilo de vida? (Una ayuda: considera las siguientes preguntas que tienen que ver con la dieta, el ejercicio, el tomar insulina, etc) a). Debera hacer ejercicio? _____________________________________________________________________ _____________________________________________________________________ b). Es importante controle lo que come? _____________________________________________________________________ _____________________________________________________________________ c.) Cuntas veces tendr que tomar medicamentos y de qu clase? _____________________________________________________________________ _____________________________________________________________________ 2. Si Lydia decide seguir el consejo mdico, Cun pronto ver los resultados en la disminucin en los niveles de triglicridos y de colesterol? Han tenido
los nios informacin acerca de esto?. Son estas slo conjeturas e hiptesis, que se discutirn ms tarde? o es informacin que ellos deberan saber?. Esta leccin, hasta ahora, no ha presentado ninguno de estos temas. _____________________________________________________________________ _____________________________________________________________________ 3. Si Lydia puede bajar sus niveles de Colesterol, Tendr que hacer ejercicio y cuidarse en las comidas?, Por qu? _____________________________________________________________________ _____________________________________________________________________ 4. Si Lydia se enferma con diabetes del Tipo 2 y sus niveles de colesterol y de triglicridos se mantienen altos durante la mayor parte de su vida, Qu clase de riesgos corre ms adelante en su vida? _____________________________________________________________________ _____________________________________________________________________ 5. Por qu Lydia padece estos problemas de salud aunque no tenga sobre peso? _____________________________________________________________________ _____________________________________________________________________
6. A continuacin, escribe lo que tu elegiras hacer si fueras Lydia. _____________________________________________________________________ _____________________________________________________________________ _____________________________________________________________________ _____________________________________________________________________ Comparte y compara lo que acabas de escribir con otros de tu grupo. Descubre cul es la respuesta ms comn y preprate para presentarlo a la clase.
III. Extensin: Cmo se ve el Colesterol en la Sangre? En la actividad 1, centrifugaste 3 muestras de sangre diferentes. La primera represent la sangre normal, la segunda una clase de cncer que comienza en las clulas de la sangre, y la tercera un desorden de la sangre. En la siguiente actividad, centrifugars dos muestras: una representa la sangre normal y la otra representa sangre con un nivel alto de colesterol. En los tubos de ensayo a continuacin, dibuja una muestra de sangre centrifugada comparada con una muestra de sangre con un alto nivel de colesterol. Cul es la diferencia principal?. Esta es tu hiptesis.
Sangre Normal
Sangre con un Alto Nivel de Colesterol
Para esta actividad, centrifugars una muestra de sangre con colesterol alto (sigue los procedimientos empleados en la actividad 1). Como ya has centrifugado una muestra de sangre normal, no necesitas volver a hacerlo(toma como referencia los resultados de la actividad 1 si tienes curiosidad en comparar la sangre normal con la sangre con alto colesterol). Despus que hayas centrifugado la muestra de sangre con colesterol, compralo con tu dibujo anterior (en otras palabras, compara los resultados de la actividad con tu hiptesis). Qu diferencia encuentras entre tu dibujo/ la hiptesis y lo que encontraste cuando centrifugaste la sangre? Cmo piensas que se vera la muestra si la pusieras en el refrigerador durante la noche? Escribe tu respuesta a continuacin. ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________
Si tienes tiempo, coloca la muestra de sangre centrifugada en el refrigerador durante la noche y revsala al da siguiente. Se parece a tu prediccin?. Escribe la respuesta a continuacin. ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________

Actividad 3: Broncos vs. Raiders
Nombre:___________________________Fecha:____________Perodo:_______ Introduccin: Como revisin del tema sangre y para ayudarte a entender lo que puede pasar con la sangre del atleta, completa la siguiente tabla. Puedes volver a la actividad 1 como ayuda. Revisin y Prediccin: Recuerde los componentes de la sangre. Luego, considera lo que sucede con la sangre del atleta cuando entrena a elevada altitud contestando las siguientes preguntas. Cules son los Nombra las Qu componente Afecta el vivir en principales funciones ms de la sangre lleva alta altitud algo en componentes de la importantes de la oxgeno a los la sangre?. Explica sangre? sangre. tejidos del cuerpo?
Introduccin: Eres un fantico del ftbol americano?, Conoces al equipo Broncos de Denver?, a los Oakland Raiders?. Los jugadores de Broncos de Denver entrenan a elevada altitud porque viven en una ciudad que est ubicada a una milla sobre el nivel del mar. Tambin se la conoce como la Mile High City( La ciudad de una Milla de Elevacin)
Oakland 0 metros sobre el nivel del mar
Denver 1 milla (1600 metros o 5,280 pies) sobre el nivel del mar
De acuerdo a lo que conoces acerca de la sangre, piensas que si un atleta entrena a una elevada altitud afectara su sangre?. Al considerar esta pregunta, puede ayudarte el tomar en cuenta la cantidad de glbulos rojos en cada una de las muestras de sangre a continuacin. La primera muestra corresponde a un atleta que entrena a altitud elevada. La segunda es la de un atleta quien entrena a baja altitud.
Atleta a Elevada Altitud Broncos vs. Raiders
Atleta a Baja Altitud
Cada ao, los Broncos de Denver juegan contra Oakland Raiders por lo menos dos veces una vez en Oakland y una vez en Denver. Tradicionalmente, cuando un equipo juega de local tiene la ventaja del apoyo de sus hinchas. Eres un cientfico quien analiza la sangre del atleta. Has sido contratado para investigar si hay alguna ventaja relacionada con la composicin de la sangre de un equipo sobre el otro. A pesar de haber estudiado sobre la sangre, puede que no conozcas mucho acerca del efecto de la altitud. La siguiente informacin te ayudar con la investigacin para la cual se te ha contratado. Conocimientos Previos Los Efectos de la Alta Altitud en la Sangre: El porcentaje de oxgeno en el aire(aproximadamente 21%) es el mismo en todas las altitudes. La cantidad de oxgeno disponible para el cuerpo humano est determinada por la presin atmosfrica y la densidad el aire. La densidad del aire disminuye con la altitud, dejando menos molculas de oxgeno para que una persona inhale. Imagina esta analoga: vas a una pileta de natacin que contiene 100,000 galones de agua. Si fuiste a otra pileta que era dos veces el tamao de la primera pero que tena exactamente la misma cantidad de agua ser mucho ms difcil nadar pues el agua esta ms dispersa. Lo mismo sucede con las molculas de oxgeno del aire (cuando subes en altitud, las molculas de oxgeno se dispersan como el agua se dispersa en la pileta de natacin ms grande). La Situacin Si una persona se halla por una semana en una zona de alta altitud, su cuerpo se acostumbra a la escasez de oxgeno. La manera ms importante del cuerpo de adaptarse a la alta altitud es produciendo y almacenando ms glbulos rojos. Esto le permite a la sangre ser ms eficiente al llevar oxgeno al cuerpo. Como Denver est ubicada a una milla (5280 pies o 1600 metros) sobre el nivel del mar, los atletas que viven en Denver (o
quienes viven en otros lugares a alta altitud), frecuentemente tienen una ventaja sobre aquellos que entrenan en lugares ubicados a nivel del mar. I. Tu Pregunta Cientfica: De acuerdo con lo que aprendiste anteriormente, formula una pregunta cientfica acerca de si el vivir o entrenar a alta altitud incrementa la cantidad de glbulos rojos de los jugadores del equipo en comparacin con aquellos que entrenan a baja altitud. Utilizando tus conocimientos previos, encierra con un crculo una de las respuestas para completar la pregunta cientfica. Mayor Tendrn los jugadores de los Broncos Menor Casi igual cantidad de glbulos rojos porque ellos entrenaron a alta altitud en comparacin con los jugadores del Raiders quienes entrenaron a baja altitud? II. La Hiptesis: Una vez que haya formulado la pregunta, un cientfico formula una hiptesis con respecto a la respuesta a la pregunta. Ahora, formula una hiptesis en los espacios a continuacin es decir una prediccin a la respuesta posible a la pregunta anterior. _____________________________________________________________________ _____________________________________________________________________ _____________________________________________________________________.
III. Diseando un Experimento Identificando las Variables: Los jugadores del equipo Broncos y los de Raiders han donado muestras de sangre para que puedas hacer tu investigacin y descubrir si la evidencia apoya tu hiptesis. Estas muestras te permitirn contabilizar los glbulos rojos en la muestra de sangre de cada miembro del equipo. Antes de que cuentes los glbulos rojos, es importante que identifiques las variables de este experimento. Estas son las mismas variables que has identificado en los experimentos del Primer Nivel. Responde a las siguientes preguntas como ayuda. Cul es la diferencia principal entre los jugadores de los Broncos y los Raiders adems del hecho de jugar de local?. En otras palabras, Cul es la variable que podra afectar la buena actuacin de los jugadores?. Escribe tu respuesta en el recuadro a continuacin, tambin puedes utilizar un papel adhesivo.
Variable Independiente: Qu es diferente?
Qu mediremos u observaremos en este experimento para saber si hay alguna diferencia entre los Broncos y los Raiders?. Escribe tu respuesta en el recuadro a continuacin o tambin puedes utilizar un papel adhesivo.
Variable Dependiente:
Mediremos
IV. Diseando un Experimento Definiendo los Sujetos/ Grupos Experimentales y los de Control: En este experimento, hay un solo elemento que es diferente entre los jugadores de los Broncos y los Raiders. Cul equipo, los Broncos o los Raiders (encierra uno con un crculo), es el que tiene una diferencia en cuanto al lugar en donde entrenan?. El grupo, o en este caso el equipo, que tiene el elemento diferente se llama el Grupo / Sujeto Experimental. El Grupo /Sujetos de Control en este caso, es el equipo que no entrena en un lugar que es nico o especial. Sin embargo, el Grupo/ Sujeto de Control es importante y necesario para su comparacin con el Grupo/ Sujeto Experimental para saber si el vivir a elevada altitud (el elemento que es diferente entre los dos equipos) crea una diferencia.
V. Finalizando el Diseo Experimental Manteniendo las cosas Iguales o Justas: Cuando evales tu hiptesis, es importante que mantengas todas las variables iguales (con excepcin de la que marca la diferencia entre el grupo de control y el grupo ejemplo). Es como un juego de ftbol americano en s mismo: para ser justos, cada equipo tiene que seguir las mismas reglas y ser juzgado por el mismo criterio. El rbitro (o, durante los experimentos, el cientfico) tiene que hacer cumplir las reglas igualmente. Entonces, para este experimento, necesitas analizar el mismo nmero de muestras del mismo tamao para cada equipo (20 para cada uno). VI. El Proceso Experimental: Para contabilizar los glbulos rojos de cada equipo, se te proporcionar con una o dos figuras (fotos). Cada una representa una muestra de sangre de un jugador. Se han magnificado las figuras una 400 veces de su tamao normal de manera que puedas ver las clulas individualmente. 1.) A continuacin, registra el nmero de muestra de cada clula sangunea y contabiliza los glbulos rojos en cada muestra. Muestra N_______________ Cantidad de Clulas Rojas: ______________ Muestra N_______________ Cantidad de Clulas Rojas: ______________ 2.) Tu maestro es el nico que sabe cules glbulos son de los Broncos y cules son de los Raiders. l recopilar todos los datos de la clase y los registrar en un recuadro. En su momento, dejar saber a la clase cules glbulos pertenecen a cada equipo. Para determinar qu equipo tena la mayor cantidad promedio, calculars la cantidad promedio de glbulos rojos de los jugadores de los Broncos de Denver y la de los Raiders de Oakland. Cul es mayor?. (A continuacin, utiliza los espacios para calcular los promedios). Calcula la cantidad promedio de glbulos rojos de los jugadores del equipo Broncos de Denver y los Raiders de Oakland (puedes repasar como calcular el promedio con tu maestro). Cantidad Total de glbulos rojos en Bronco -Denver columna ______________ 20 = __________________________ Promedio de la cantidad de glbulos rojos Broncos -Denver Cantidad Total de glbulos rojos en Raider -Oakland columna ______________ 20 = _________________________Promedio de la cantidad de glbulos rojosRaiders - Oakland
VII. Conclusiones: De acuerdo a estos datos, Diras que se confirma tu hiptesis? S o No (encierra con un circulo). Indica tu conclusin en una oracin completa. Debes incluir evidencia para apoyar o refutar tu hiptesis. ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________
Sugieren los resultados que un equipo pudiera tener ventaja sobre el otro equipo? Por qu? o Por qu no? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________
VIII. Pregunta Desafiadora: En el espacio a continuacin, resume con tus propias palabras por qu el vivir a alta altitud puede causar que la cantidad de glbulos rojos aumente. ________________________________________________________________________
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Actividad 4: Respiracin Pesada
Nombre: _____________________________Fecha: ____________Perodo: ________
Introduccin: Repasa y Demuestra lo que Sabes: contesta las siguientes preguntas para ayudarte repasar lo que sabes en cuanto a la sangre y la respiracin. Describe la funcin principal de la sangre. Ayuda: Piensa en la razn por la que los Broncos tuvieron una mejor actuacin. En el ltimo experimento, Podras haber llevado a cabo el experimento sin haber comparado la muestra de sangre de los Broncos con la de otro equipo?, Por qu? Qu es una variable independiente? (piensa en el ltimo experimento que hicimos en clase) Qu es el ndice de la respiracin?
Introduccin: Por qu respiramos?. La mayora de las personas diran que respiramos para conseguir oxgeno, pero por qu necesitamos oxgeno?. Nuestras clulas necesitan oxgeno de modo que puedan conseguir energa del alimento. Sin oxgeno, nuestras clulas no podran obtener suficiente energa del alimento para sobrevivir. RESPIRA!!!! Por qu a veces respiramos ms rpido que otras veces?. Piensa en ideas con la clase. Qu partes del cuerpo pudieran necesitar mucha energa?. Contina pensando en ideas con la clase. Los msculos necesitan mucha energa cuando estn trabajando. Consiguen esta energa del alimento. Para conseguir sta energa, las clulas de los msculos necesitan oxgeno; conseguimos oxgeno mediante respirar. Como has notado, no siempre respiramos con la misma frecuencia (de respiracin). A veces respiramos muy lentamente y a veces respiramos muy rpidamente. La cantidad
respiraciones por minuto se llama ndice /tarifa de respiracin. El ndice de respiracin es un ciclo completo de una inhalacin seguido de una exhalacin. Pautas Diseo del Proceso Experimental: Utilizaremos la siguiente tabla para guiarte a travs del diseo del proceso experimental. De este modo, tu disears la siguiente parte del experimento. Ms adelante, disears tus propios experimentos. Pautas para Tu Experimento Tu Pregunta Cientfica: Se te ha pedido a ti y a tus compaeros de clase que usando tu conocimiento y maestra estudien los efectos de la actividad fsica en el ndice de la respiracin. Antes de disear los detalles de tu experimento, puede ayudarte a prever cual sera el ndice de respiracin de un jugador de ftbol(soccer) despus de correr por la cancha. En el espacio a la derecha, formula una pregunta cientfica acerca del ndice de la respiracin despus de la actividad fsica, como lo hiciste en la actividad 3. Hiptesis: Tus Decisiones para Tu Experimento Tu Pregunta Cientfica: Qu suceder con Incrementar el ndice de respiracin Permanecer igual despus del ejercicio?
Hiptesis:
Cul es tu hiptesis acerca de tu pregunta? Si ________________________________, entonces ___________________________ __________________________________.
Identificando Variables: Recuerda, que la variable independiente es la cosa que cambiaremos en nuestro experimento. La variable dependiente es la cosa que medimos en nuestro experimento para saber si ha sido afectado. De acuerdo a tu hiptesis anterior, Cules sern las variables para este experimento? Escribe tu respuesta en los recuadros a la derecha. Tambin, consulta tu pregunta cientfica como pauta.
Identificando las Variables: Variable Independiente:
Cambiaremos
Variable Dependiente: Mediremos
Definiendo los Grupos/ Sujetos de Control y Experimentales para Tu Experimento: Despus de hacer el estudio para los Broncos, te diste cuenta de la importancia que tiene comparar ambos grupos. Las nicas personas disponibles hoy para participar en el experimento son tus compaeros de clase. Cmo dividirs tu grupo?. Puede ser til prever a algunos compaeros de tu clase haciendo actividad fsica y los dems no haciendo nada. Recuerda que, el grupo de control se utiliza para comparar el grupo experimental para saber si el cambio (la variable independiente) tiene un efecto.
Definiendo los Grupos/ Sujetos de Control y Experimentales para Tu Experimento: Quines estarn en el grupo de control para tu experimento?
Por qu es importante tener el grupo de control para el experimento? En otras palabras, Cul es el propsito del grupo de control?
Quines estarn en el grupo experimental para este experimento?
Finalizando Tu Diseo Experimental Determinacin del Nmero de Ensayos: El nmero de veces que realizas o repites un experimento se llama el nmero de ensayos. Es importante realizar varios ensayos para asegurarnos que ningn ensayo/ experimento es nico. (El hecho de que un ensayo nos d resultados que son inusuales o que no sucederan necesariamente otra vez). Finalizando Tu Diseo Experimental Manteniendo las Cosas Iguales o Justas No pudiste hacer esto con las muestras de sangre, pero como piensas durante el experimento cientfico, te das cuenta que no puedes medir solamente el ndice de respiracin despus de que los sujetos experimentales hagan ejercicio, porque no sabrs si la respiracin cambia para esa persona; a menos que midas el ndice de respiracin de la misma antes de hacer ejercicio. Finalizando Tu Diseo Experimental Definiendo los Sujetos de Control y los Experimentales: Entiendes tambin que no puedes medir el ndice de respiracin de los sujetos de control solamente una vez, porque la persona pudiera recin hacer terminado de correr hacia la clase o realizado suficiente actividad como para cambiar el ndice de respiracin. Para mantener las cosas iguales o justas, sabes que es mejor medir el ndice de respiracin antes y despus de que cada sujeto de control descanse por un perodo de tiempo. De esa manera, sabrs que los sujetos de control descansaron.
Finalizando Tu Diseo Experimental Manteniendo las cosas Iguales o Justas: Cuntos ensayos realizar tu grupo en este experimento? _______
Finalizando Tu Diseo Experimental Manteniendo las Cosas Iguales o Justas De acuerdo con los datos en la columna a la izquierda, Cuntas veces medirs el ndice de respiracin de los sujetos experimentales? ___________ Cuntas veces medirs el ndice de respiracin de los sujetos de control?_______
Finalizando Tu Diseo Experimental Manteniendo las cosas Iguales o Justas
Por qu es importante hacer estas mediciones antes y despus en los sujetos de control tambin? Escribe los nombres de tu grupo: Sujetos de Control Sujetos Experimentales ______________ ______________ ______________ _________________ _________________ _________________
Finalizando Tu Diseo Experimental Manteniendo las Cosas Iguales o Justas
Finalizando Tu Diseo Experimental Manteniendo las cosas Iguales o Justas
Para mantener las cosas iguales o justas, es tambin importante que ambos grupos de sujetos descansen o hagan ejercicio por la el mismo perodo de tiempo. Es importante que se cambie solamente una cosa la variable independiente.
Los sujetos de control y experimentales de cada grupo descasarn o harn ejercicio por ______________ minutos. Qu clase de ejercicio hars tu y tu grupo en este experimento? ____________
El Diseo est Completo:
El Diseo est Completo
Tu maestro mirar tus respuestas (lo que Las iniciales de tu maestro en este casillero escribiste en la columna de la derecha) para indican quet y tu grupo estan listos asegurarse de que ests listo para realizar tu para realizar tu experimento. Necesitars volver a consular experimento. tus respuestas durante el experimento.
Hoja de Trabajo del estudiante: Procedimiento Experimental: I. Tu maestro demostrar como realizar tu experimento. Medirs tu ritmo cardaco con un computador o manualmente, mediante tomar el pulso y contar la cantidad de latidos por minuto. II. Ya sea como grupo o junto con la clase llevars a cabo el experimento y registrars los resultados en la tabla a continuacin. Hay una tabla para los sujetos de control y una para los sujetos experimentales de tu grupo. Tabla de Datos del ndice de Respiracin:: Tabla para los Sujetos de Control: ndice de Respiracin (N de Respiraciones Por Minuto) Sujetos de Control: Antes y Despus DESCANSO Nombre ndice de Perodo de ndice de Despus-Antes Respiracin Tiempo Dedicado Respiracin Antes del al Descanso (N Despus del Descanso de Minutos) Descanso
Diferencia Total en el ndice de la Respiracin (DespusAntes): Diferencia Promedio (Diferencia Total Total del N de Sujetos de Control): Tabla para los Sujetos Experimentales: ndice de la Respiracin ( N de Respiraciones Por Minuto) Sujetos Experimentales: Antes y Despus de HACER EJERCICIO Nombre ndice de Perodo de ndice de Despus - Antes Respiracin Tiempo Respiracin Antes del Dedicado al Despus del Ejercicio Ejercicio (N de Ejercicio Minutos)
Diferencia Total en el ndice de Respiracin (DespusAntes): Promedio de la Diferencia (Diferencia Total Total del N de Sujetos Experimentales):
III. Conclusiones: 1. Observa el cambio total en el ndice de respiracin en los sujetos de control y en los experimentales. Cul es mayor?. Como ayuda observa la ltima columna en ambas tablas. ________________________________________________________________________
2. De acuerdo a los datos anteriores, Diras que se confirma tu hiptesis?. Recuerda redactar tu respuesta en una oracin completa. ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________
3. En una oracin completa describe el papel de los sujetos/ grupos de control y explica por qu son importantes. ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________

Actividad 5: Esperando para Exhalar
Nombre: ____________________________Fecha: ___________Perodo: __________ Introduccin: Repasa y Demuestra lo que Sabes: contesta las siguientes preguntas de manera que repasemos lo que ya conoces acerca de sangre y respiracin. Cul fue la variable independiente en el ltimo experimento? (El elemento que cambiaste entre el sujeto de control y el experimental) Es el sujeto de control el que experimenta el cambio? Qu lleva la sangre nuevamente a los pulmones? Qu exhalamos cuando respiramos??
Introduccin: En la ltima actividad aprendiste que inhalamos aire para conseguir oxgeno para nuestras clulas. Entonces nuestras clulas sintetizan molculas de alimentos(azcar) para conseguir energa, y en este proceso, emiten dixido de carbono (CO2) el cual exhalas de tu cuerpo. Cuando haces ejercicio, las clulas de tus msculos necesitan an ms oxgeno para satisfacer las demandas de energa, entonces aumenta el ndice de respiracin. Con esto en mente, qu efecto piensas que tiene el ejercicio en la cantidad de dixido (CO2) que emites? En esta actividad, se te guiar a travs del proceso cientfico, desde la formulacin de tu propia pregunta hasta el diseo de las partes del experimento. Esta investigacin guiada te preparar para disear tu propio experimento en la siguiente actividad (Actividad 6). I. Tu Pregunta Cientfica: Qu clase de pregunta puedes formular acerca de tu actividad fsica y el dixido de carbono (CO2) que emitimos cuando respiramos (exhalamos)? Utiliza lo antedicho como ayuda para formular tu pregunta cientfica (Si deseas puedes referirte de nuevo a la pregunta de la Actividad 4.). En la Actividad 4, examinaste si el ndice de respiracin de una persona incrementa, disminuye, o permanece igual durante y despus de hacer ejercicio. De manera similar, tal vez quieras considerar qu sucede con
la cantidad de CO2 que exhalas durante el ejercicio y poco despus de ste. Formula tu pregunta en los espacios a continuacin. _________________________________________________________________ _________________________________________________________________?
II. Hiptesis: Ahora, formula una hiptesis de acuerdo con tu pregunta anterior. Si___________________________________________________________________, entonces ______________________________________________________________. III. Identificando las Variables: Como puedes recordar del experimento anterior, la cosa que cambiamos (la variable independiente) entre los sujetos de control y los experimentales fue el ejercicio. La cosa que medimos (la variable dependiente) fue el ndice de respiracin. De acuerdo con tu hiptesis anterior, Cules son las variables de ste experimento?. Un componente importante en el diseo de un experimento es la identificacin de las variables. Recuerda que, la variable independiente es la cosa que cambiaremos o manipularemos en nuestro experimento, mientras que la variable dependiente es la cosa que mediremos y observaremos la cual responde a la variable independiente. Cules son las variables dependientes e independiente en este experimento? Variable Independiente: Cambiaremos
Variable Dependiente: Mediremos
IV. Diseo Experimental Capturando el Aire que Exhalamos: Tu maestro te pedir que contestes las siguientes preguntas o pienses en ideas junto con tu grupo o la clase. Cmo podras capturar el aire que exhalamos para este experimento? ______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________
V. Definiendo los Sujetos de Control y los Experimentales: Ahora, tu y tu grupo decidirn quienes sern los sujetos de control y los experimentales. Escribe los nombres en la siguiente lista. Sujetos de Control ____________________ ____________________ Sujetos Experimentales ____________________ ____________________
En otras palabras, describe qu se espera que cada sujeto haga en este experimento. Harn ejercicio los sujetos de control? S o No (encierra con un crculo) Sujetos de Control: _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________
Sujetos Experimentales: ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________
VI. Manteniendo las Cosas Iguales o Justas: Cantidad de Ensayos: Cuntos ensayos hars en este experimento?. (Cuntas veces repetirs el experimento?) ___________________ Por qu? : ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________
Antes y Despus: Cuntas veces medirs la variable dependiente para cada sujeto? ________
Perodo de Tiempo: Por cunto tiempo harn ejercicio los sujetos experimentales y descansarn los de control? ________ minutos Resumen: Todas las Cosas que Estas Manteniendo Iguales: Piensa en todas las cosas que mantendrs iguales en tu experimento. Recuerda que solamente puedes cambiar una cosa en tu experimento (tu variable independiente). Todo lo dems debe permanecer igual. Qu cosas mantendrs iguales en tu experimento?. Escribe tu respuesta en los casilleros a continuacin. Puedes agregar ideas en cuanto a mantener la igualdad. Mantendremos igual:
Este diseo experimental ha sido aprobado por el maestro.
Procedimiento Experimental Mtodo del Sensor del CO2: I. Tu maestro demostrar cmo realizar el experimento. Medirs el CO2 tanto manualmente como utilizando un computador. Si tu maestro pide que midas el CO2 con un computador y un sensor de CO2, entonces demostrar los procedimientos experimentales a continuacin. II. Ya sea con tu grupo o junto con la clase conducirs el experimento y registrars los datos en las tablas a continuacin. Hay una tabla para los sujetos de control y una para los experimentales. III. Una vez que hayas recolectado todos los datos de antes y despus para los sujetos de control y los experimentales, realiza las operaciones matemticas correspondientes en la ltima columna de las siguientes tablas.
Tablas de Datos de la Cantidad CO2

Tabla para los Sujetos de Control: Cantidad de CO2 Sujetos de Control: Antes y Despus del DESCANSO Nombre Cantidad de Perodo de Cantidad de Despus-Antes CO2 Tiempo Dedicado CO2 Despus Antes del al Descanso (N del Descanso Descanso de Minutos)
Diferencia Total en la Cantidad de CO2 (Despus Antes): Diferencia Promedio (Diferencia Total Total del N de Sujetos de Control): Tabla para los Sujetos Experimentales: Cantidad de CO2 Sujetos Experimental: Antes y Despus de HACER EJERCICIO Nombre Cantidad de Perodo de Cantidad de Despus-Antes CO2 Antes Tiempo CO2 Despus del Ejercicio Dedicado al del ejercicio Ejercicio (N de Minutos)
Diferencia Total en la Cantidad de CO2 (Despus Antes): Diferencia Promedio (Diferencia Total Total del N de Sujetos Experimental): 5
IV. Conclusiones: 1. Observa el total del cambio en la cantidad de CO2 en los sujetos de control y los experimentales. Cul es mayor? ________________________________________________________________________ 2. De acuerdo a los datos, Diras que se confirm tu hiptesis?. Recuerda redactar tu respuesta en una oracin completa. ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ V. Preguntas de Seguimiento: Por qu cambi el ejercicio la cantidad de CO2 en el aire exhalado?
1.
________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ 2. De dnde sali CO2?
________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________
Procedimiento Experimental -Mtodo de la Solucin Azul de Bromothymol (BTM): I. Tu maestro demostrar cmo realizar este experimento utilizando lo que se conoce como el Mtodo de la Solucin Azul de Bromothymol (BTM siglas en ingls), si se lo considera apropiado. Si utilizas ste mtodo, registrars tus observaciones en los globos que servirn comotabla de datospara describir el cambio de color. Este cambio de color determina la cantidad de CO2. Ya sea con tu grupo o junto con la clase realizars el experimento y registrars los datos en la pgina siguiente. Como puedes notar que hay dos conjuntos de globos (tablas) para las medidas deAntes y Despuspara los sujetos de control y los experimentales. Una vez que hayas recolectado todos los datos de antes y despus para cada sujeto de control y experimental, determina si el hacer ejercicio produce ms dixido de carbono que el descansar.
II.
III.
Escala de Colores de la Cantidad de CO2 y Descripciones de Observacin

Sujetos de Control - ANTES de la Observacin del Color: Despus de haber recolectado tu aire exhalado dentro del globo, lo colocars en la solucin BTB como lo demostr el maestro y como se muestra en la figura a continuacin. Esta ser tu primer medida de la cantidad de CO2 en el aire exhaladotu medida de ANTES. Coloca lneas para cada una de las muestras de aire exhalado indicando dnde se alinean con respecto al color en la escala. Rotula con el nombre de cada sujeto de control sobre cada lnea que coloques en la escala. Escribe en los globos el nombre de cada uno de los sujetos de control junto con los detalles observados. Escala de Colores de la solucin BTB Sujetos de Control ANTES:
Sujetos de Control-DESPUS de la Observacin del Color: Despus de haber recogido tu aire exhalado dentro del globo, lo colocars en la solucin BTB como lo demostr el maestro y como se muestra en la figura a continuacin. Esta ser tu primer medida de la cantidad de CO2 en el aire exhaladotu medida de DESPUES. Coloca lneas para cada una de las muestras de aire exhalado indicando dnde se alinean con respecto al color en la escala. Rotula con el nombre de cada sujeto de control sobre cada lnea que coloques en la escala. Escribe en los globos el nombre de cada uno de los sujetos de control junto con los detalles observados. Escala de color de la solucin BTBGrupo de Control DESPUES
Sujetos ExperimentalesANTES de la Observacin del Color: Despus de haber recogido tu aire exhalado dentro del globo, lo colocars en la solucin BTB como lo demostr el maestro y como se muestra en la figura a continuacin. Esta ser tu primer medida de la cantidad de CO2 en el aire exhaladotu medida de ANTES. Coloca lneas para cada una de las muestras de aire exhalado indicando dnde se alinean con respecto al color en la escala. Rotula con el nombre de cada sujeto experimental sobre cada lnea que coloques en la escala. Escribe en los globos el nombre de cada uno de los sujetos de experimentales junto con los detalles observados.
Escala de Color de la solucin BTB Grupo Experimental ANTES:
Sujetos Experimentales DESPUES de la Observacin del Color: Despus de haber recogido tu aire exhalado dentro del globo, lo colocars en la solucin BTB como lo demostr el maestro y como se muestra en la figura a continuacin. Esta ser tu primer medida de la cantidad de CO2 en el aire que exhalastu medida de DESPUES. Coloca lneas para cada una de las muestras de aire exhalado indicando dnde se alinean con respecto al color en la escala. Rotula con el nombre de cada sujeto experimental sobre cada lnea que coloques en la escala. Escribe el nombre de cada uno de los sujetos experimentales junto con los detalles acerca de tu observacin en los globos a continuacin. Escala de Color de la solucin BTB Grupo experimental DESPUES:
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Conclusiones: 2. Genera el ejercicio cambio alguno en el color de la solucin de BTB despus de analizar lo sujetos de ambos grupos el de control y el experimental? _____________________________________________ ______________________________________________________________ ______________________________________________________________
3. Observaste un cambio evidente en el color de ANTES y DESPUES para los Sujetos de Control? S o No (encierra con un crculo). A continuacin explica utilizando oraciones completas ______________________________________________________________ ______________________________________________________________
4. Observaste un cambio evidente en el color de ANTES y DESPUES para los Sujetos Experimentales? S o No (encierra con un crculo). A continuacin explica utilizando oraciones completas. ______________________________________________________________ ______________________________________________________________
5. Qu color de la solucin tuvo la mayor cantidad de CO2? ______________________________________________________________ ______________________________________________________________
6. De acuerdo a tus observaciones del cambio de color entre los grupos de control y experimental, Se confirm tu hiptesis?. Recuerda responder con oraciones completas. ____________________________________________________________ ____________________________________________________________
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VI. Preguntas de Seguimiento: 1. Por qu el ejercicio gener cambios en la cantidad de CO2 en el aire exhalado?
2. De dnde proviene el CO2?
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Actividad 6a: El Pan y la Respiracin: La Levadura Respira?
Nombre: _______________________________Fecha: __________Perodo: ________ Introduccin: Has visto alguna vez levantarse el pan?, Cmo sucede esto?. El secreto del pan suave y esponjoso es el uso de un microorganismo unicelular llamado levadura. La levadura emite burbujas de gas (CO2), el cual se acumula en el pan, haciendo que este se levante y ahuecndolo. Todos los organismos vivos llevan a cabo alguna forma de respiracin. Como se muestra en el esquema a continuacin, la respiracin es la sintetizacin del alimento para liberar energa. De dnde proviene el dixido de carbono?. El dixido de carbono proviene de la sintetizacin de molculas presentes en los alimentos. Muchas de estas molculas son azcares. El dixido de carbono es un gas.
Observa otra vez el esquema y el prrafo. Tu maestro te pedir que respondas a las siguientes preguntas ya sea por escrito y/ o debatindolo con la clase. Qu es la respiracin? ______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________
Las personas exhalan CO2 de sus pulmones. De dnde proviene el CO2? ___________ _______________________________________________________________________
Tu Pregunta Cientfica: En esta actividad, mezclars levadura, azcar, y agua tibia para hacer observaciones sobre la respiracin de la levadura. Esta mezcla ser nuestra mezcla de control la cual comparars con otras mezclas diferentes en la segunda parte de esta actividad (Actividad 6b). Como en las actividades anteriores, realizars procedimientos experimentales bsicos para decidir si la levadura pasa por el proceso de la respiracin. Comenzaremos contestando la siguiente pregunta: La levadura respira? Debido a que los mtodos de laboratorio para medir el dixido de carbono (CO2) son muy especficos, el diseo experimental y los procedimientos ya estn redactados. Se utilizarn estos mismos procedimientos maana para la segunda parte de esta actividad (Actividad 6b). Hiptesis: Piensa en lo que ya conoces acerca de la respiracin de la levadura. De acuerdo a lo que conoces, Qu piensas que suceder con la cantidad de dixido de carbono(CO2) en un recipiente cerrado lleno de levadura y azcar (alimento)?. Recuerda que la hiptesis es una conjetura educada, una prediccin o explicacin basada en los hechos que conoces. Predice qu suceder con la cantidad de CO2 con la mezcla de levadura, azcar, y agua. Si la levadura _respira__, entonces se hallar una cantidad de CO2 en el recipiente. La cantidad de dixido de carbono aumentar disminuir Permanecer igual
a medida que la levadura contina sintetizando las molculas de alimento.
Procedimiento Experimental: 1. Rene los siguientes materiales: Una botella plstica o una frasco con tapa/ corcho que contenga agua tibia hasta la lnea de 50 ml 1 gramo de levadura 1 gramo de azcar Reloj del Comps (Stop watch) Materiales para el mtodo que utilizars para medir la cantidad de levadura.
2.
Disuelve el azcar vertindola en la botella con agua tibia. Asegrate de que est tapada con seguridad y agita hasta que se disuelva.
3. Disuelve la levadura vertindola en la botella con la mezcla de agua caliente y azcar. Cierra la tapa con seguridad. Sacude la botella para mezclar los ingredientes completamente, para entonces aparecern burbujas. 4. Registra los datos en la tabla que tu maestro ha pedido que utilices. Contesta las siguientes preguntas. Procedimiento Experimental Mtodo del Sensor de CO2: Tu maestro demostrar como utilizar el programa DataStudio y el Sensor Cientfico de CO2 de Pasco. Este sensor es extremadamente frgil, no lo mojes!. Utiliza el grfico de la computadora para obtener las concentraciones de CO2 en intervalos de 15 segundos. Registra cada concentracin en los intervalos mencionados en la tabla a continuacin. Tiempo en Segundos 15 30 45 1 Min. 1 Min. 15 Seg. 1 Min. 30 Seg. 1 Min. 45 Seg. 2 Minutes Concentracin de CO2
1. La levadura respira?. S o No (encierra con un crculo) 2. Cmo lo sabes? _____________________________________________________ 3. De acuerdo con tu tabla de datos cul es la concentracin mxima de CO2? ______________________________________________________________________ 4. A qu hora ocurri la concentracin mxima de CO2? _____________ 5. Representa grficamente tus resultados en un trozo de papel de grfico. Recuerda ponerle un ttulo, rotula el eje e incluye tus unidades. 6. Tu grfico debera ascender en un pico y luego descender. Qu piensas que est sucediendo con la respiracin de la levadura cuando la lnea del grfico asciende? _______________________________________________________________________ 7. Qu piensas que est sucediendo con la respiracin de la levadura cuando la lnea del grafico desciende? ____________________________________________________________________
Procedimiento ExperimentalMtodo de la Solucin Azul de Bromothymol (BTB): 1. Tu maestro demostrar cmo colocar el globo sobre el recipiente con la mezcla de levadura, azcar y agua para saber si la levadura respira. Medirs la misma mezcla en intervalos de diferente duracin. Si la levadura respira, si una concentracin de CO2 entra en el globo y observars que este se expande. Una vez que esto suceda debes contener el gas dentro del globo. Luego colcalo al final de la pipeta que se encuentra en la solucin azul de Bromothymol (BTB). Necesitars que uno de los miembros de tu grupo registre el tiempo en que recolectaste el gas en la tabla a continuacin. 2. Permite que el globo libere el gas dentro de la solucin azul de Bromothymol lo antes posible. Una vez que esto suceda observars un cambio de color en la solucin. Coloca una lnea vertical en la Escala de Color de BTB (a continuacin) con el color que tu grupo observ. Rotula esta lneaN1por encima de la lnea. 3. En la tercer columna (la que se encuentra al lado de la que indica la hora en que el gas se recolecto), describe el color. El color demuestra la concentracin de CO2. 4. Regresa tan rpido como puedas y colecta ms gases de la mezcla con levadura. Asegrate de anotar el tiempo en que recolectaste el gas. Coloca otra vez la lnea vertical con cada color que hayas observado y rotlalos N2, N3, y as sucesivamente. Repite este proceso hasta que la solucin azul de Bromothymol ya no cambie de color (la solucin BTB cambiar el color de nuevo al azul). Escala de Color de la Solucin BTB:
N de Observacin N1 N2 N3 N4 N5 N6
Hora en el Reloj de la Clase
Color de la Concentracin de CO2
1. La levadura, respir? S o No (encierra con un crculo) 2. Cmo lo sabes?
3. De acuerdo con tus datos (los colores observados) Cul es la concertacin mxima de CO2? ___________ 4. A qu hora tuvo lugar la concentracin mxima de CO2? _____________ 5. Demostr la solucin BTB una disminucin en la concertacin CO2 con el tiempo? S o No (encierra con un crculo). Intenta explicar por qu. ___________________ ______________________________________________________________________ 6. Dirige tu atencin a la hora en que ocurri la concentracin mxima de CO2. Cuntos minutos tard en llegar a la concentracin mxima CO2? ____________ Nota: Necesitars utilizar la misma cantidad de minutos en tu prximo experimento en la Actividad 6b. Esto ser para mantener las cosas iguales o justas.
V. Conclusiones: Observa lo que sucedi con la concentracin de CO2 con el tiempo. Aument, disminuy, o permaneci igual?. De acuerdo con estos datos, diras que se confirm tu hiptesis?. Escribe una conclusin y asegrate de proporcionar evidencia que la apoye. ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________
VI. Preguntas de Seguimiento: Contesta las siguientes preguntas en los espacios que se suministran. 1.) De dnde provino el CO2?
2.) Cmo obtiene energa la levadura?
3.) Por qu piensas que utilizaste agua tibia y no agua fra?, Piensas que hubieras obtenido los mismo resultados con agua fra?
4.) Qu podemos manipular para obtener resultados diferentes

Actividad 6b: Es la Levadura que Puedes Hacer
Nombre:___________________________________Fecha:__________Perodo:_____ Introduccin: Repasa y Demuestra lo que Sabes: Contesta las siguientes preguntas de manera que repasemos lo ya conoces acerca de la respiracin de la levadura y diseo del experimento. La levadura respira? Cules fueron los ingredientes de la mezcla de control en la primera parte de esta actividad? Piensa en lo que puedes cambiar en la mezcla de control (de la parte 6a) para saber si estos afectan la respiracin de la levadura. Enumera lo que puedes cambiar. Cul es la variable independiente en este experimento?
Introduccin: Para los experimentos anteriores se te proporcionaron direcciones muy claras. En contraste, en ste tendrs ms libertad. Seleccionars y manipulars la variable independiente para conocer el efecto que genera en la respiracin de la levadura. Tendrs la oportunidad de realizar el experimento varias veces con diferentes mezclas. Emplears los datos recopilados ayer como tus datos de la mezcla de control y los comparars con las mezclas experimentales que creaste hoy. Comenzando con el Experimento Pensando en Ideas para laVariable Independiente En la actividad anterior, investigaste de qu manera la levadura afect la concentracin de CO2 en un recipiente cerrado. Aprendiste que la levadura sintetiza el azcar para conseguir energa, y durante este proceso (de sintetizacin del azcar), la levadura respira. En otro experimento, aprendiste que el ejercicio afecta la concentracin de CO2 que emite una persona al exhalar. Puedes pensar en algo que pudiera afectar el ndice de CO2 que emite la levadura?. Piensa en las cosas que haba en la mezcla que empleamos para el experimento anterior con la levadura. Agua tibia (50 ml) 1 gramo de azcar 1 gramo de levadura
En esta investigacin, utilizars los datos de la mezcla de la actividad 6a como la mezcla de control y cambiars la variable independiente para crear una mezcla experimental. En una hoja aparte, enumera las posibles mezclas experimentales mediante combinar tus ideas de la Introduccin con las que se han pensado como clase. Con tu grupo, selecciona cuatro ingredientes de la lista mayor. Escrbelos en un papel adhesivo o directamente en los recuadros a continuacin. Variables Independientes
II. Diseo Experimental: En esta actividad, realizars varios experimentos cambiando la variable independiente en cada uno de ellos. Al finalizar tu maestro ayudar a recopilar los datos de los ensayos de toda la clase. Control Versus Experimental En la Actividad 6a, mediste el CO2 de la mezcla de control. Ahora, en la Actividad 6b, comparars las concentraciones de CO2 en la mezcla experimental con tus resultados de la mezcla de control en la Actividad 6a.
Diseo Experimental - Experimento N1: I. Pregunta: Para formular tu pregunta, elige una de las cuatro variables independientes y escrbela en el primer casillero a continuacin. Escribe la variable dependiente en el segundo casillero. Variable Independendiente Afectar (la cosa que cambiamos) a Variable Dependiente ? (la cosa que medimos)
II. Hiptesis: De acuerdo a lo conoces acerca de la respiracin y a tu pregunta anterior, Qu piensas que suceder?. En una oracin completa, plantea tu hiptesis. Recuerda que al formular tu hiptesis, tienes que predecir si la variable independiente causar que las variables dependientes aumenten, disminuyan o permanezcan iguales en relacin con la mezcla de control. ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________
III. Identificando lasVariables: Para asegurarnos que conoces las variables de tu experimento, escrbelas en los casilleros a continuacin. Variable Independiente: Cambiaremos Variable Dependiente: Mediremos
IV. Finalizando el Diseo Experimental Manteniendo las Cosas Iguales o Justas: Para ser justos, necesitamos mantener las cosas iguales en el experimento con excepcin de la variable independiente. Qu cosas mantendrs iguales en tu experimento?. Ayuda:
En el experimento con el Mtodo del Sensor de CO2, piensa por cunto tiempo mediste la mezcla de control y todo lo dems que conservaste igual. En el caso del Mtodo de la solucin de BTB, piensa en la cantidad de tiempo que llev alcanzar la concentracin mxima de CO2 y todo lo dems que conservaste igual. Mantendremos igual:
El maestro ha aprobado este diseo experimental. ________________________________________________________________________ Diseo Experimental Experimento N 2: I. Pregunta: Para formular la pregunta para tu segundo experimento, elige una de las tres variables independientes restantes y escrbela en el primer casillero a continuacin. Escribe lo que vas a medir en el segundo casillero. Afectar ? (la variable independiente) a (la variable dependiente) ?
II. Hiptesis De acuerdo a lo conoces acerca de la respiracin y a tu pregunta anterior, Qu piensas que suceder?. En una oracin completa, plantea tu hiptesis. Recuerda que al formular tu hiptesis, tienes que predecir si la variable independiente causar que las variables dependientes aumenten, disminuyan o permanezcan iguales en relacin con la mezcla de control. ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________
III. Identificando las Variables: Para asegurarnos que comprendes las variables completa los siguientes casilleros. Variable Independiente: Cambiaremos Variable Dependiente: Mediremos
IV. Finalizando el Diseo Experimental Manteniendo las Cosas Iguales o Justas: Para ser justos, necesitamos mantener las cosas iguales en el experimento con excepcin de la variable independiente. Qu cosas mantendrs iguales en tu experimento?. Ayuda: En el experimento con el Mtodo del Sensor de CO2, piensa por cunto tiempo mediste la mezcla de control y todo lo dems que conservaste igual. En el caso del Mtodo de la solucin de BTB, piensa en la cantidad de tiempo que llev alcanzar la concentracin mxima de CO2 y todo lo dems que conservaste igual. Mantendremos igual:
El maestro ha aprobado este diseo experimental. ________________________________________________________________________ Diseo Experimental - Experimento N3: I. Pregunta: Para formular la pregunta para tu tercer experimento, elige una de las dos variable independiente restantes y escrbela en el primer casillero a continuacin. Escribe lo que vas a medir en el segundo casillero. Afectar a ?
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II. Hiptesis De acuerdo a lo conoces acerca de la respiracin y a tu pregunta anterior, Qu piensas que suceder?. En una oracin completa, indica tu hiptesis. Recuerda que al formular tu hiptesis, tienes que predecir si la variable independiente causar que las variables dependientes aumenten, disminuyan o permanezcan iguales en relacin con la mezcla de control. ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ III. Identificando las Variables: Para asegurarnos que comprendes las variables completa los siguientes casilleros. Variable Independiente: Cambiaremos Variable Dependiente: Mediremos
IV. Finalizando el Diseo Experimental Manteniendo las Cosas Iguales o Justas: Para ser justos, necesitamos mantener las cosas iguales en el experimento con excepcin de la variable independiente. Qu cosas mantendrs iguales en tu experimento?. Ayuda: En el experimento con el Mtodo del Sensor de CO2, piensa por cunto tiempo mediste la mezcla de control y todo lo dems que conservaste igual. En el caso del Mtodo de la solucin de BTB, piensa en la cantidad de tiempo que llev alcanzar la concentracin mxima de CO2 y todo lo dems que conservaste igual. Mantendremos igual:
El maestro ha aprobado este diseo experimental.
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El Experimento: Hemos ofrecido dos mtodos para realizar este experimento. Tu maestro elegir y demostrar uno para que lo utilices en tu experimento. Procedimiento Experimental Empleando el Mtodo del Sensor de CO2: 1. Vuelve a tus datos de la Actividad 6a y busca la concentracin mxima de CO2 que mediste en la mezcla de control. Anota la cantidad en el espacio acontinuacin: Concentracin Mxima de CO2 en la Mezcla de Control: ________ Datos del Promedio de la Clase de la Concentracin Mxima de CO2 en la Mezcla de Control: _______ 2. Tu maestro demostrar cmo utilizar el programa DataStudio y el Sensor Cientfico de CO2 de Pasco. Este sensor de CO2 es muy frgil, NO LO MOJES! 3. Mide la concentracin de CO2 para la cantidad el tiempo que designaste en tu diseo experimental, y anota la concentracin mxima de CO2 en la tabla a continuacin. Nmero de los Experimentos Experimento N 1 Experimento N2 Experimento N 3 Variable Independiente Mezcla Experimental Concentracin Mxima de CO2
Procedimiento Experimental Mtodo de la Solucin Azul de Bromothymol (BTB): 1. Vuelve a tus datos de la Actividad 6a y busca la concentracin mxima de CO2 que mediste en la mezcla de control. Anota la cantidad en el espacio continuacin: ______________ Registra el color de la concentracin mxima de CO2 en la Mezcla de Control: ________ Registra el color ms frecuentemente observado por la clase para la concentracin mxima de CO2: ____________ 2. Emplears el mismo mtodo general como lo hiciste en la Actividad 6a: recolectars peridicamente CO2 de la mezcla de levadura para saber si esta respira con los cambios realizados en la mezcla. Esta vez, no registrars el tiempo
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del reloj de la clase. Si no, debes guiarte por tu diseo experimental y recolectar CO2 durante la misma cantidad de tiempo que llev encontrar el cambio mximo de color de tu mezcla de control. De igual forma, colocars lneas en la Escala de Color de la Solucin de BTB. Tu maestro demostrar cmo rotular las mismas para cada uno de tus experimentos. Escala de Color de la Solucin BTB:
Nmero de la Observacin
Experimento 1: Color de la Concentracin de CO2
N1 N2 N3 N4 N5 N6 3. En la tabla a continuacin, documenta lo que cambiaste en cada mezcla y el color de la concentracin mxima de CO2 que observaste. Nmero de Experimentos Experimento N 1 Experimento N 2 Experimento N 3 Lo Que Cambiaste en Cada Mezcla Mezcla ExperimentalColor de la Concentracin Mxima de CO2
IV. Conclusiones: A continuacin escribe una conclusin para cada experimento realizado. Experimento N1: Cmo afect el cambio la concentracin mxima de CO2 en tu mezcla experimental si la comparamos con la concentracin mxima de CO2 en tu mezcla de control? ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ 13
Se confirm tu hiptesis para este experimento?. En otras palabras, Sucedi lo que previste que sucedera concerniente a la mezcla de control? Explica utilizando oraciones completas. ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ Si tu maestro rene los datos de otros grupos con la misma mezcla, Cmo se comparan estos resultados con los tuyos?, Cmo se comparan estos datos con el promedio de la clase para la mezcla de control?. Explica utilizando oraciones completas. ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ Cuntos otros grupos tuvieron esta la misma mezcla? _______ stos se llaman ___________. Experimento N2: Cmo afect el cambio la concentracin mxima de CO2 en tu mezcla experimental si la comparamos con la concentracin mxima de CO2 en tu mezcla de control? ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ Se confirm tu hiptesis para este experimento?. En otras palabras, Sucedi lo que previste que sucedera concerniente a la mezcla de control? Explica utilizando oraciones completas. ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ Si tu maestro rene los datos de otros grupos con la misma mezcla, Cmo se comparan estos resultados con los tuyos?, Cmo se comparan estos datos con el promedio de la clase para la mezcla de control?. Explica utilizando oraciones completas. ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ Cuntos otros grupos tuvieron esta la misma mezcla? _______ stos se llaman ___________. Experimento N3: Cmo afect el cambio la concentracin mxima de CO2 en tu mezcla experimental si la comparamos con la concentracin mxima de CO2 en tu mezcla de control? ________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________
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Se confirm tu hiptesis para este experimento?. En otras palabras, Sucedi lo que previste que sucedera concerniente a la mezcla de control? Explica utilizando oraciones completas. ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ Si tu maestro rene los datos de otros grupos con la misma mezcla, Cmo se comparan estos resultados con los tuyos?, Cmo se comparan estos datos con el promedio de la clase para la mezcla de control?. Explica utilizando oraciones completas. ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ Cuntos otros grupos tuvieron esta la misma mezcla? _______ stos se llaman ___________.
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Actividad 7: Somos lo Que Comemos
Nombre: ________________________________Fecha: ___________Perodo: ______ Introduccin: Has escuchado alguna vez la frase Somos lo Que Comemos?. Por ejemplo, si consumes ms caloras de las que tu cuerpo puedequemar, entonces subirs de peso. El cuerpo almacena el exceso de caloras en forma de grasa. La siguiente actividad te guiar a travs de la evaluacin de la cantidad de caloras que contienen los alimentos que consumes y cuanta actividad fsica se necesita para quemarlas. Introduccin: Preparndote para esta actividad contesta las siguientes preguntas. No te preocupes por responder correctamente. Escribe lo que sabes. Haces alguna Las galletas Chips Cuntos pasos piensas que necesitaras para clase de ejercicio Ahoy tienen 160 quemar las caloras de una barra Snickers (1 barra = regularmente?. caloras por 280 caloras)?. Si es as, qu porcin. Cuntas haces y por galletas piensas que cunto tiempo? hay en una porcin?
Como hemos aprendido en las actividades anteriores, los componentes de la sangre, la respiracin, y otros procesos que ocurren dentro de nuestro cuerpo son afectados por lo que comemos, bebemos, y la clase de actividades que hacemos. Esto se debe a que la sangre lleva nutrientes desde y hacia el tubo digestivo y lleva oxgeno desde los pulmones hacia los tejidos del cuerpo y CO2 desde los tejidos a nuevamente a los pulmones. En otras palabras, la sangre lleva nutrientes esenciales (azucares y oxgeno) a todas las partes del cuerpo para ser usados como combustible y adems lleva materia innecesaria (incluyendo CO2) desde las partes del cuerpo hacia los pulmones para ser exhalado. La digestin es otro proceso que sintetiza los carbohidratos, las grasas, y las protenas en molculas ms pequeas que se pueden usar para producir energa durante la respiracin.
En nuestros experimentos recientes, aprendimos que otros organismos (la levadura) pueden realizar la respiracin incluso sin oxgeno. Adems encontramos que diferentes substancias pueden afectar el proceso respiratorio. De manera similar, cuando consumes diferentes clases de alimentos y haces actividades distintas, influyes en cmo estos procesos interactan dentro de tu cuerpo. Estas interacciones dentro de tu cuerpo son muy complejas y, como observamos en el experimento de la levadura, los cambios no siempre producen un efecto inmediato. Sin embargo, muchos estudios cientficos han demostrado que la nutricin, la dieta, y el ejercicio influenciarn la salud del cuerpo con el tiempo. Procedimientos de la Actividad: I. Elige un Alimento Piensa en todos los alimentos que comes y bebes regularmente. Si has trado etiquetas de alimentos que consumes, selecciona uno y escribe su nombre en el espacio a continuacin. Si no tienes una etiqueta, escribe el nombre de un alimento que hayas comido recientemente. Alimento: _________________________ II. Investigue el Contenido en Calora Calculando las Caloras: Si lees la etiqueta de nutricin del envase de cierto alimento, te especificar la cantidad de caloras por porcin y la cantidad de porciones por envase. 1. La siguiente etiqueta de alimento es de un caja de leche desnatada. Como puedes ver, contiene 2 porciones y 80 caloras por porcin. Si tomaras todo el contenido de la caja de leche, Cuntas caloras estaras consumiendo?. Calcula la cantidad de caloras de esta caja de leche desnatada, utilizando la ecuacin a continuacin.
Cantidad de porciones ___________ X caloras por porcin __________ = ____________ caloras 2. Ahora, averigua cuntas caloras haba en el alimento que elegiste. Si consumes un paquete de chips(papas fritas), la cantidad de caloras estar en el paquete. Si consumes un alimento que no es envasado o que no tiene la etiqueta, necesitars investigar la cantidad de caloras por porcin para ese alimento. Cantidad de porciones ___________ X caloras por porcin __________ = ____________ caloras Encontrars informacin til al investigar la cantidad de caloras en los diferentes alimentos en los sitios a continuacin. http://www.caloriechart.org/ http://www.fourmilab.ch/hackdiet/www/chapter1_4_3.html http://www.ntwrks.com/~mikev/chart1.html
III. Cuenta de las Caloras utilizando el Cuenta Pasos- Pedometer Ahora, tendrs la oportunidad averiguar cuntos pasos se necesitan para quemar las caloras de los alimentos que consumiste. Utilizars un Cuenta Pasos. El cuenta pasos puede ser uno que tu maestro te facilite o uno de Internet. Sigue las instrucciones a continuacin para el cuenta pasos que tu usars. Lee la informacin subrayada.
Instrucciones para el Cuenta Pasos que Usars Camina o corre hasta que el cuenta pasos llegue a la misma cantidad de caloras que las de los alimentos que consumiste. La mayora de los cuenta pasos registrarn la cantidad de caloras como as tambin la cantidad de pasos. Si tu cuenta pasos no tiene el conteo de las caloras, utiliza el mtodo de Internet a continuacin. Ahora, observa la cantidad de pasos que tom quemar las caloras y regstralos a continuacin: Cantidad de Pasos: _______________________ Ve a: IV. Understanding Calories and Food para completar esta actividad. Si no tienes un cuenta pasos, utiliza los siguientes procedimientos para calcular tanto la distancia como la cantidad de caloras que quemaste en esa distancia. Utilizando el Cuenta Pasos de Internet Primer Paso. Antes de visitar el cuenta pasos de Internet, corre o camina la distancia que piensas que se necesita para quemar las caloras del alimento que seleccionaste. Mientras corres o caminas, cuenta cada paso que des al caminar o correr una distancia. No te preocupes si no conoces la distancia exacta, pero si eliges correr o caminar una distancia que ya conoces, regstrala a continuacin. OPCIONAL (Regstralo solo si conoces la distancia exacta.): La distancia fue____________ (millas, pies, kilmetros) encierra con un crculo. Esto es fcil de medir si tienes acceso a una pista de corredores, un campo de ftbol americano, u algn otro sitio en donde las distancias estn marcadas claramente. Ahora, registra la cantidad total de pasos que diste para quemar las caloras del alimento que elegiste en la primera parte de esta actividad. Encierra con un crculo tu eleccin ya sea correr o caminar. Cantidad total de pasos que d para quemar las caloras del alimento que eleg: ___________ pasos. Eleg CAMINAR/ CORRER (encierra con un crculo). Segundo Paso. Si no tienes un cuenta pasos para usar, ve a la siguiente pgina web: http://walking.about.com/library/cal/uccalc3.htm. En el primer casillero te piden Seleccione su Peso. Elige el peso se acerque ms a tu propio peso e incorpralo en el casillero. Tercer Paso. Sabes cuntas millas o kilmetros puedes correr o caminar en una hora?. Si as es, Seleccione tu ritmo y coloca un punto en el crculo para las millas o los kilmetros por hora. Si no conoces tu ritmo, Vas caminado a la escuela?, y Conoces la distancia entre tu casa y la escuela?. Por ejemplo, si vas caminando a la escuela que est a media milla de tu casa y te lleva 15 minutos. Tu ritmo al caminar es de 2 millas por hora. De otro modo, tu maestro te guiar en el proceso para determinar cun rpido puedes caminar o correr en una milla o kilmetro. Completa con el valor que hayas calculado en el casillero que dice: Selecciona tu ritmo y coloca un punto en el crculo para millas o kilmetros por hora; dependiendo de la que hayas utilizado. Cuarto Paso. Ahora, el cuenta pasos de Internet te pide: Ingrese los pasos del da. Sera muy difcil seguir la cuenta sin el cuenta pasos durante todo un da!. En lugar de hacer eso, completars el casillero,Ingrese los pasos del dacon la cantidad de pasos que te llev quemar las caloras de los alimentos que consumiste (como lo registraste en el Primer Paso). De esta manera, podrs saber si dste la cantidad suficiente de pasos para quemar las caloras que contienen los alimentos. 4
Quinto Paso. Despus de medir tu paso al correr o caminar en una distancia dada. Calcula cuntos pasos das en una milla. Por ejemplo, si dste 16 pasos en una distancia de 40 pies, los pasos por milla pueden calcularse de la siguiente manera: 5,280 pies (1 milla) 40 pies = 132 x 16 pasos = 2,112 pasos por milla Completa los espacios en blanco con la distancia que mediste y la cantidad de pasos que diste en esa distancia para determinar cuntos pasos diste en una milla. 5,280 pies (1 milla) ____ pies = _______ x _______pasos = __________pasos por milla Sexto Paso. Haz un click en el botn: Calclalo!. Registra los datos que el cuenta pasos de internet ha calculado a continuacin:
Caminaste: _________ millas/pies/kilometros (encierra con un crculo) Quemaste:__________ caloras, y puedes comer un alimento con:_____________________ __________________________________________________________________________
Sptimo Paso. Ahora, observa las caloras por porcin del alimento que comiste. Cmo se comparan las caloras por porcin del alimento que comiste con las caloras que quemaste?. En otras palabras, Qu nmero es mayor, el de las caloras por porcin de alimento que comiste o las caloras que quemaste? ________________________________________________________________
____________________________________________________________________________ Corriste o caminaste lo suficiente para quemar las caloras? (Encierra con un crculo) S/ No Si contestaste queno, Cuntos pasos ms piensas que necesitas para quemar las caloras que consumiste en ese alimento? __________________ pasos. (Ayuda: Puedes adivinar, pero tambin puedes obtener la cantidad exacta de pasos mediante calcular la cantidad de pasos por calora quemada, luego la cantidad de pasos que tomar quemar el resto de las caloras del alimento que consumiste. Tu maestro puede ayudarte con estos clculos.) IV. Comprendiendo las Caloras y los Alimentos: Cuntas caloras necesitas cada da? Los nios de12 aos necesitan como promedio entre 2200 y 2500 caloras por da. Sin embargo, puede que necesites menos caloras si realizas poca actividad fisisca y ms caloras si eres muy activo. La cantidad de caloras que necesitas tambin depende del tipo de cuerpo, el gnero, y el estado de salud general. Puedes visistar el siguiente sitio web para calcular las caloras que necesitas por da. http://www.healthonecares.com/HC_CalNeeded.asp
Ingresa tu altura en pulgadas, tu edad, tu peso, y el nivel de tu activivad. Cuntas caloras necesitas por da?. Escribe tu respuesta a continuacin: De acuerdo con los clculos de la web, necesito___________ caloras por da. Qu sucede si deseas bajar de peso? La mejor estrategia para bajar de peso es disminuir el consumo diario de caloras, incrementar el nivel actividad, y comer alimentos sanos. Sin embargo, nunca debes morirte de hambre.Los expertos recomiendan que deberas disminuir alrededor de unas 500 caloras diarias para bajar de peso. Si reduces ms que esto, puede ser perjudicial para tu salud, y puede que no bajes de peso tan facilmente pues tu cuerpo quemar las caloras ms lentamente. V. Anlisis de los Datos de la Clase y Conclusiones: Despus que tu maestro recopile los datos de la clase acerca de los alimentos consumidos y los pasos que llev quemar las caloras de dichos alimentos. Responde las siguientes preguntas. 1. )Considerando los datos de tu clase, Qu tipos de alimentos requieren la mayor cantidad de pasos para quemar las caloras que contienen? ____________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________
2.) Considerando los datos de tu clase, Qu tipo de alimentos requieren la menor cantidad de pasos para quemar las caloras que contienen? ____________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________ 3.) Si te pidiera que dieras consejo a un amigo acerca de cmo bajar de peso, De qu tipo de alimento le sugeriras que incremente el consumo? ____________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________ 4.) Si te pidiera que dieras consejo a un amigo acerca de cmo bajar de peso, De qu tipo de alimento le sugeriras disminuyera el consumo? ____________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________
5.) Si te pidiera que dieras consejo a un amigo acerca de cmo bajar de peso, Qu le sugeriras acerca del ejercicio? ____________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________ 6.) Te sorprende la cantidad de pasos que se necesitan para quemar las caloras de los alimentos que consumiste? o Fue como esperabas?. Escribe tu respuesta con oraciones completas. ____________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________

Actividad 8: "Elaborando una Dieta Mejor"
Nombre: _________________________________Fecha: __________Perodo: ______ Como has aprendido en actividades anteriores, el comer alimentos malsanos por un largo perodo de tiempo puede causar problemas de salud tales como la diabetes, el colesterol, la presin arterial alta y la obesidad. Estos problemas de salud pueden llevar tambin a otros ms serios por ejemplo la enfermedad cardiovascular(CVD). Tal vez ests preguntando -Qu sucede si consumo alimentos sanos?. El comer alimentos sanos ayuda a mantener una buena salud general y tambin: Sensacin ms enrgica Tener la piel ms clara Tener pelo ms brillante y ms sano Tener huesos y uas ms fuertes No enfermarse con frecuencia Introduccin: Recordando lo que has aprendido durante la unidad, considera el significado de tener un estilo de vida saludable. En la tabla a continuacin, enumera qu clase de ejercicio es saludable y qu clase de alimentos debera comer una persona en el desayuno, el almuerzo/ la merienda y la cena para tener un estilo de vida saludable. Das de la Semana Domingo Ejercicio durante el da Desayuno Almuerzo + Cena Meriendas Detalla la cantidad de alimento.
Lunes
Martes
Mircoles
Jueves
Viernes
Sbado
La Nueva Pirmide Nutricional Como has aprendido en actividades anteriores, es importante prestar atencin a lo que comemos porque nuestra sangre transporta los nutrientes a travs del cuerpo. Tambin es importante consumir alimentos de los diferentes grupos de modo que recibamos todos los nutrientes incluyendo: las vitaminas, los minerales, las protenas, etc. que necesitas para estar saludable. Para ayudarte a determinar qu alimentos deberamos estar consumiendo y en qu cantidades, la asociacin Federal Food and Drug Association (FDA) cre recomendaciones en la forma de una Pirmide Nutricional, en 1992. Desde ese ao hasta la fecha, se ha descubierto nueva informacin acerca de hbitos saludables, entonces la asociacin Federal Food and Drug Association ha diseado una nueva Pirmide Nutricional. A continuacin se encuentran las dos pirmides la nueva y la anterior.
Pirmide Nutricional Anterior
Nueva Pirmide Nutricional
Cdigo de Colores de la Nueva Pirmide Nutricional La nueva pirmide nutricional ahora tiene rayas verticales en vez de las horizontales as como un sistema de escaleras con un individuo corriendo hacia arriba sobre un lado de la pirmide. Esta pirmide tiene el propsito de enviar un mesanje a los estadounidenses: Estn Activos!. Las bandas verticales de diferentes colores tienen el mismo ancho en la parte de arriba y uno diferente abajo como una manera de promover el consumo una variedad de alimentos. Consecuentemente, considera las necesidades dietticas individuales. Las necesidades individuales dietticas dependen de factores como la edad, el gnero, y la actividad fsica. La cantidad de calorasy la clase de alimentos que debes consumirdepende de tus circunstancias individuales. En vez de usar porciones como medida (pues el tamao de las porciones pueden variar mucho), la nueva pirmide nutricional provee cantidades explcitas (onzas, tazas, etc.) para ms exactitud. Los detalles sobre el cdigo de colores para los grupos de alimentos se encuentran a continuacin. Naranja representa los granos. La asociacin USDA recomienda comer de 5-8 onzas de granos por da dependiendo de tu edad y gnero. Consume al menos 3 onzas de cereales, panes, galletas, arroz o pasta provenientes de granos integrales. Verde representa los vegetales. Las pautas dietticas de la asociacin USDA
recomiendan comer 2 tazas de vegetales por da en las personas que consumen 2,000 caloras diarias, con mayor o menor cantidad dependiendo del nivel de caloras. Estimulan a la gente seleccionar de los cinco subgrupos de vegetales (verde oscuro, de color naranja, frijoles y guisantes secos, vegetales con almidn, y otros) varias veces a la semana. Rojo representa las frutas. Las ltimas pautas dietticas animan a las personas a comer dos tazas de frutas por da.. Amarillo representa los aceites. La asociacin USDA recomienda trate de que la mayor parte de su fuente de grasas provenga del pescado, las nueces y los aceites vegetales. Limite el consumo de grasas slidas como la manteca, la margarina en barra, y la grasa. Azul representa los productos lcteos. Las ltimas pautas nutricionales de USDA recomiendan el consumo de tres tazas de leche descremada o reducida en grasa o productos lcteos equivalente por da. Violeta representa las carnes y frijoles. La asociacin USDA recomienda la eleccin de carnes y aves magras. Vari la rutina de protenas consumiendo pescado, frijoles, guisantes, nueces y semillas.
Diario de Alimentos y el Nivel de Actividad Concuerda tu dieta con las Pautas de la Pirmide Nutricional? 1. Ve a: http://www.mypyramid.gov/ ingresa tu edad, gnero, y cantidad de actividad fsica para una estimacin rpida de qu y cunto necesitas comer y la respectivas caloras diarias. Las cantidades de los diferentes grupos de alimentos se encuentran en tazas, onzas o cucharadas. Si no estas familiarizado con estas medidas de unidad, tu maestro puede mostrarte ejemplos. 2. Ahora ya has descubierto cuntos pasos se necesitan para quemar las caloras de cierto alimento en particular y tienes tu propia pirmide nutricional como gua. Un diario de alimentos y del nivel de actividad te ayudar a evaluar tus hbitos de ingesta de alimentos y tu nivel de actividad.
Diario de Alimentos y Nivel de Actividad

Da (1-7) Ejemplo: Da 1 Da 1 Alimento Espinaca Cantidad 2 tazas (espinaca fresca) Ejercicio Correr 30 minutos
Da 2
Da 3
Da 4
Da 5
Da 6
Da 7
3. Compara las anotaciones de alimentos de tu diario con los hbitos saludables que delineamos en la introduccin. Cmo se compara el estilo de vida saludable que describiste en la introduccin con tuyo?. En otras palabras, Es igual o diferente?.
4. Ahora, compara los alimentos que comiste con los sugeridos por la pirmide nutricional. Cules son ms saludables?.
5. Qu es lo ms difcil para ti acerca sobre mantener una dieta saludable?

Actividad 9: Conexin con la Comunidad
Nombre: ___________________________________________Fecha: ___________Perodo: ______ Introduccin: Carteles Persuasivos y la Educacin al Pblico Todos esperamos que la sangre este ah para nosotros en una emergencia, pero solamente pocos de aquellos quienes pueden donar sangre lo hacen. Lamentablemente, tarde o temprano es factible que todos necesitemos sangre. En esta actividad, disears un cartel para educar a las personas acerca de la sangre y animar a la gente a donar sangre. Son los Hechos o las Opiniones ms Convincentes? Primero, considera los siguientes hechos: Se necesita sangre frecuentemente para tratamientos de vctimas de accidentes, pacientes del cncer, hemoflicos y de ciruga. No se puede manufacturar o cosechar sangre. En los EEUU, se necesita una transfusin de sangre cada dos segundos. Una de cada 5 personas que llegan al hospital necesitan sangre. Cantidad de Pintas usadas en los EEUU cada da = 32,000 Cantidad de estadounidenses que moriran cada ao si no fuera por las transfusiones de sangre = 4.5 millones El tipo de sangre ms comn es el O positivo El tipo de sangre ms raro es el AB negativo Se considera la sangre O negativo el donante universal pues puede ser donada a cualquier personaEste tipo de sangre es el que se lleva en los vehculos de transportes areos de emergencias. El Donante de Sangre debe: Tener por lo menos17 aos de edad Pesar por lo menos 110 libras Tener buena salud No haber recibido sangre en los ltimos 56 das Ahora, considera las siguientes opiniones: Ser un donante de sangre es una manera de ayudar a la gente, buena, rpida y relativamente indolora. Dar sangre te hace sentir bien. Si das sangre eres una buena persona y si no la das eres una mala persona. Los glbulos rojos tienen forma interesante. Conversa con tus compaeros de clase o de tu pequeo grupo para decidir si las opiniones o los hechos (cules especficamente) convencern ms a la gente a donar sangre.
Asignacin:
Hacer un cartel animando a la gente a donar sangre. Para TODOS los carteles Recuerda:: Usar una escritura prolija y fcil de ver. Emplear mucho color.
Crear tu cartel atractivo y cautivador Elige la informacin y mantiene simplicidad (no intentes incluir mucha informacin en un cartel)
Incluye los Siguientes Elementos en tu Cartel: Elige un ttulo cautivador con letras grandes y fciles de leer que exprese el mensaje principal (Por ejemplo: D Sangre, D Vida!) Explique la importancia de la sangre Describe los diferentes componentes de la sangre Enumera algunos hechos y/ o estadsticas sobre la donacin de sangre Da informacin sobre cmo pueden las personas saber ms sobre de donacin de sangre Incluye algunos dibujos o fotos interesantes.
Ejemplo de la organizacin del cartel
Ttulo
Hechos y/ o estadsticas sobre la donacin de sangre Figura
Figura
Descripcin de la funcin y de las partes de la sangre
Por qu una persona no puede vivir sin sangre
Para saber ms sobre de la donacin de sangre
Sitios de la Red American Red Cross blood donation site (La Cruz Roja) http://www.redcross.org/donate/give/ Americas Blood Centers, a network of non-profit community blood centers http://www.americasblood.org

Diagnstico del alumno
Nombre: __________________________________Fecha: _______________Perodo: ________ A los estudiantes de una clase de Ciencia en vivo en Denver (5,280 pies sobre el nivel del mar) se les dijo que iran a un trabajo de campo a Balarat Outdoor Education Center (7,500 pies sobre el nivel del mar) y que llevaran a cabo un experimento relacionado con el ndice de respiracin. Cada uno de los estudiantes que iba en ese viaje midi su ndice de respiracin a las 12:30, justo despus del almuerzo, cuando aun estaban en su sala de clases en Denver. Midieron su ndice de respiracin otra vez cuando estaban en Balarat a las12: 30, justo despus del almuerzo. En ambas oportunidades, los estudiantes descansaron por dos minutos antes de tomar la medida. Enumera la variable independiente. Qu se est cambiando? Enumera la variable dependiente. Qu se est midiendo?
Formula una pregunta que los estudiantes probablemente intentaron contestar en su investigacin. (Asegrate de incluir la variable dependiente e independiente). ________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________? Formula una hiptesis para el experimento (Asegrate de incluir la variable dependiente e independiente). __________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________. Enumera dos cosas que se mantuvieron iguales en ambos escenarios el de Denver y el de Balarat . ___________________ ___________________
3 Explica por qu los estudiantes descansaron por dos minutos en ambas ocasiones en vez de descansar por dos minutos en una y hacer ejercicio por dos minutos en la otra. Enumera y explica todas las razones en las que puedas pensar. __________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________.
Los estudiantes obtuvieron los siguientes resultados de su experimento. Escenario En Denver (5,280 pies) En Balarat (7,500 pies) Promedio del ndice de respiracin 12.4 respiraciones por minuto 16.1 respiraciones por minuto
Previo al experimento, los estudiantes formularon la hiptesis de que el ndice de respiracin sera ms alto en Balarat. Confirmaron la hiptesis los resultados del experimento?. Explica tu respuesta. __________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________.
5 Por qu mediramos el ndice de respiracin en todos los estudiantes y no solamente en uno de ellos?. Explica tu respuesta en una oracin completa.
_________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________. Los estudiantes investigaron en Internet y encontraron los siguientes datos acerca del ndice de la respiracin en escaladores ascendiendo (subiendo) a altas altitudes.
Altitud Nivel del Mar - 0 5,000 pies 10,000 pies 15,000 pies
Promedio del ndice de Respiracin 12.6 respiraciones por minutos 16.2 respiraciones por minutos 19.8 respiraciones por minuto 23.4 respiraciones por minutos
Utilizando la rejilla a continuacin, construye un grfico de columna que demuestre la relacin entre la altitud y el ndice de respiracin. Asegrate de titular el grfico, rotular los ejes, e indicar las unidades apropiadas para cada eje.
_________________________
__________________________ Utilizando la tabla de datos y tu grfico, predice el ndice de respiracin de un escalador si el o ella estuviesen escalando a 25,000 pies sobre el nivel de mar. Escribe tu respuesta en una oracin completa. __________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________.

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Category Acceptable Borderline High

Total Cholesterol (mg/dL) less than 170 170199 200 or greater

LDL Cholesterol (mg/dL) less than 110 110129 130 or greater

Football Player Y10 Football Player Y11 Football Player Y12

Football Player Z10

Football Player Z11

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Football Player Z13

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4. Haba demasiado de algn alimento en particular?). Explica.

CardioHEADS II: La Sangre, La Respiracin y la Nutricin

______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ _____________________________________________________________________. 3.) Por qu nuestras clulas necesitan oxgeno?____________________________

______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ _____________________________________________________________________. 4.) Qu son los vasos sanguneos? _______________________________________

______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ _____________________________________________________________________.

Cules son algunos refranes o dichos acerca de la sangre? __________________

______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ _____________________________________________________________________. 7.) Qu enfermedades afectan la sangre?_________________________________

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Variable Independiente: Qu es diferente?

CardioHEADS II: La Sangre, La Respiracin y la Nutricin

Nombre: _____________________________Fecha: ____________Perodo: ________

Cul es tu hiptesis acerca de tu pregunta? Si ________________________________, entonces ___________________________ __________________________________.

Identificando las Variables: Variable Independiente:

Variable Dependiente: Mediremos

____________________________ _. 3.) Por qu nuestras clulas necesitan oxgeno?

__________________________________ _. 4.) Qu son los vasos sanguneos? _____

_.

________________________________ _. 7.) Qu enfermedades afectan la sangre?_

Nombre: _____________________Fecha: Perodo:

Cul es tu hiptesis acerca de tu pregunta? Si __________________, entonces _ ______________________.

Sujetos Experimentales:

2. De dnde sali CO2?

5. Qu color de la solucin tuvo la mayor cantidad de CO2?