Latin American Journal of Pharmacy (formerly Acta Farmacutica Bonaerense) Lat. Am. J. Pharm.

28 (3): 383-92 (2009)

Original Article Received: January 6, 2009 Accepted: February 14, 2009

Avaliao Sensorial de Formulaes Fotoprotetoras Contendo Filtro Solar de Amplo Espectro

Marlus CHORILLI 1*, Mariana Sayuri UDO 2, Luis Alberto Provazi RODRIGUES 2, Mriam Elias CAVALLINI 2 & Gislaine Ricci LEONARDI 2
1

Faculdade de Americana, Rua Joaquim Boer, 733, Jardim Luciene, 13477-360, Americana SP, Brasil. 2 Faculdade de Cincias da Sade, Universidade Metodista de Piracicaba, Rodovia do Acar, Km 156, 13400-911, Piracicaba SP, Brasil.

RESUMO. O objetivo deste trabalho foi avaliar sensorialmente formulaes acrescidas de filtro constitudo de metil biobenzotriazolil tetrametilbutil fenol e dixido de titnio. Foram desenvolvidas formulaes de gel-creme, emulso O/A, gel fludo e gel viscoso, as quais foram estudadas quanto estabilidade fsica e por avaliao sensorial com voluntrios de ambos os sexos, sendo avaliados atributos como facilidade de espalhar o produto na pele, sensao de pegajosidade, aspecto visual do produto e inteno de compra do mesmo. Verificou-se que todas as formulaes apresentaram-se homogneas e estveis fisicamente. Quanto avaliao sensorial, verificou-se que os resultados foram diferentes em relao ao sexo. Os homens relataram que o gel-creme apresentou melhor espalhabilidade, enquanto para as mulheres todas as formulaes apresentaram a mesma espalhabilidade. Por outro lado, as mulheres gostaram mais do aspecto visual do gel creme, enquanto os homens relataram que todas as formulaes possuam o mesmo aspecto. Os homens indicaram que o gel-creme foi a formulao mais pegajosa, enquanto as mulheres acharam tanto o gel creme quanto a emulso O/A pegajosas. Conclui-se que houve diferenas de aceitao para as formulaes estudadas; porm, o ndice inteno de compra foi bom para todas as formulaes, evidenciando que as bases cosmticas no interferiram na inteno de compra do produto. SUMMARY. Sensorial Evaluation of Sunscreen Formulations Containing Wide Spectrum Sun Filter. The objective of this work was to evaluate sensorially formulations containing sun-filter constituted of methyl biobenzotryazolil tethramethylbuthyl phenol and titanium dioxide. There were developed formulations of cream-gel, emulsion O/W, gel and viscous fluid and studied for physical stability as well as for sensorial evaluation with both sex volunteers, being evaluated attributes as easiness to spread the product in the skin, sensation of sticky, visual aspect of the product and intention of purchase it. It could be verified that all formulations appeared as homogeneous and were physically stable. Relarted with sensorial evaluation, the results were different in relation to evaluators sex. Men told that the cream-gel spread better, while women considered that all formulations spread in the same way. On the other hand, women appreciated more the visual aspect of cream-gel, while for men all formulations presented the same aspect. Men indicated that the cream-gel was the stickiest formulation, while women found thata both cream-gel and emulsion O/W were equally sticky. It was concluded that there were differences in the acceptance for the studied formulations; however, the purchase intention index was good for all the formulations, evidencing that the cosmetic bases did not influence in the intention of purchase of the product.

INTRODUO A pele humana possui diversos mecanismos de proteo contra a radiao solar, como a produo de melanina pelos melancitos, o espessamento da camada crnea e a produo de cido urocrnico. Apesar destes mecanismos de proteo natural da pele, todos os indivduos, independente da cor de pele e idade esto sujeitos agresso solar 1-3.

Antigamente, acreditava-se que apenas o excesso de radiao ultravioleta (UV) B poderia causar cncer de pele; porm hoje sabe-se que a UV A tambm contribui para o desenvolvimento de cncer devido a produo de radicais livres 3-5. O primeiro efeito da exposio solar exagerada a queimadura solar, que se apresenta como vermelhido na pele, podendo evoluir com

PALAVRAS CHAVE: Avaliao sensorial, Bases cosmticas, Fotoprotetores. KEY WORDS: Cosmetic bases, Sensorial evaluation, Sunscreens.
* Autor a quem correpondncia deve ser enviada: E-mail: chorilli@fcfar.unesp.br

ISSN 0326-2383

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ardor, sensao de calor, edema e formao de bolhas 6. Logo, os filtros solares so desenvolvidos para evitar a ocorrncia de eritema produzido pela radiao UV. A capacidade que cada filtro solar possui de evitar o eritema baseado no Fator de Proteo Solar (FPS) 7. As formulaes fotoprotetoras possuem em sua composio filtros solares e so usadas para proteger a pele e seus anexos, evitando ou retardando os efeitos solares nocivos. Eles podem ser classificados, de acordo com o tipo de proteo que oferecem, em fsicos ou qumicos 5,8,9. O uso dos filtros fsicos aumentou durante a dcada de 1990, devido sua segurana, eficcia, atoxicidade e principalmente por permitir o bloqueio dos raios UVA. Este tipo de filtro forma um filme branco sobre a superfcie da pele aps sua aplicao. Isto ocorre porque eles so capazes de refletir e espalhar a luz solar devido o tamanho de suas partculas e a espessura do filme formado sobre a pele 10-12. Os filtros qumicos absorvem as radiaes UV capazes de causar danos pele humana. So classificados em filtros UVA e UVB, dependendo do tipo de proteo oferecida. As molculas dos filtros absorvedores contidos no fotoprotetor possuem numerosas duplas ligaes em sua configurao, seja no anel benznico ou na cadeia linear. Este arranjo permite que muitos dos eltrons que se encontram em orbitais de mais baixa energia absorvam a radiao UV incidente e sejam excitados para orbitais de mais alta energia, realizando a converso das radiaes de alta energia e pequenos comprimentos de onda, que so altamente danosas, em radiaes de pequena energia e altos comprimentos de onda 5. tendncia do mercado o uso de fotoprotetores contendo filtros qumicos tanto para UVA e UVB, associados a filtros fsicos ultrafinos ou micronizados e outros componentes como extratos, leos vegetais ou substncias que potencializam o FPS. A combinao destes componentes juntamente com a fotoestabilidade representa a mais moderna tendncia em relao aos fotoprotetores 5. Segundo Johncoch 13 a fotoestabilidade um tpico de grande discusso, visto que se o filtro no for fotoestvel poder afetar o desempenho da frmula na liberao do fator de proteo. O Granlux GAI-45 TS um filtro misto composto por um filtro qumico, o MBBT (Metil biobenzotriazolil tetrametilbutil fenol) e um filtro fsico (dixido de titnio), que apresenta aparncia de uma pasta esbranquiada e pouco ou nenhum odor. Este filtro apresenta as seguin384

tes caractersticas: dixido de titnio (5-35%); tamanho do cristal (15 nm); teor de MBBT (1217%); tamanho da partcula (< 200 nm); poligliceril-4-isostearato, copoliol cetildimeticona e isononato de hexil laurato (15-25%); gua (1030%); decil glucosdio (1-3%); propilenoglicol (0-1%); goma xantana (0-1%) e estearato de alumnio (0-10%). um produto semi-slido temperatura ambiente, apresenta pH = 11,0, faixa de fuso de 20-30 C, densidade de 1,3 1,5 25 C, insolvel em gua e bastante fotoestvel 14. Assim, quando se discute o desenvolvimento de formulaes fotoprotetoras, deve-se empregar filtros de amplo espectro e fotoestveis, mas que tambm propiciem ao usurio uma sensao agradvel na pele 15. Os testes sensoriais so includos como garantia de qualidade por tratar-se de uma medida multidimensional integrada, possuindo importantes vantagens, como ser capaz de mensurar quantos provadores gostam ou desgostam de um determinado produto, definir caractersticas sensoriais importantes de um produto de forma rpida e ser capaz de detectar particularidades que no podem ser detectadas por procedimentos analticos, como por exemplo, a aceitao do produto pelo consumidor 16. Os testes sensoriais so desenvolvidos a partir do recrutamento de voluntrios ou julgadores, os quais devem ser instrudos sobre o procedimento de avaliao, objetivos do teste, o horrio de realizao, dentre outros 17. Muitos mtodos podem ser aplicados em anlise sensorial, dependendo do objetivo a ser alcanado. Dentre os mtodos existentes para se medir a aceitao e preferncia de um grupo de julgadores, a escala hednica estruturada com pontos o mtodo mais aplicado e simples, devido confiabilidade e validade de seus resultados 15. Tal escala envolve o uso de nmeros ou palavras para expressar a intensidade de um determinado atributo como espalhabilidade, aspecto visual, pegajosidade, dureza, maciez, etc. ou mesmo a reao em contato com a pele (muito macio, muito duro, etc.). Quando as palavras so empregadas, o analista deve associar valores s palavras (como por exemplo: 9 = espalhou muito bem e 1 = no espalhou nem um pouco) para permitir a anlise estatstica dos dados 17,18. Assim, o objetivo deste trabalho foi desenvolver formulaes cosmticas acrescidas de Granlux GAI-45 TS e verificar o nvel de aceitao das formulaes desenvolvidas atravs de anlise sensorial.

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MATERIAL E MTODOS Desenvolvimento das formulaes A Tabela 1 apresenta os nomes comerciais, nomes qumicos, funes e concentraes dos componentes empregados no desenvolvimento das formulaes. Cada base cosmtica foi acrescida de 20 % de Granlux GAI-45 TS. Testes de estabilidade das bases cosmticas desenvolvidas Avaliao visual As amostras foram diariamente observadas visualmente por um ms quanto s alteraes do tipo cor, separao de fase e homogeneidade 19. Teste de centrfuga O teste foi realizado empregando-se cinco gramas de cada amostra em estudo e centrifugando-as a 3.000 rpm por 30 min 19. Determinao do pH A medida de pH das formulaes foi realizada em peagmetro utilizando-se amostras diludas em gua destilada (1:10) 20.

Avaliao sensorial das formulaes As formulaes foram avaliadas por uma equipe de 122 julgadores (funcionrios ou estudantes de uma Universidade), de ambos os sexos (70 mulheres e 52 homens), de todos os grupos tnicos e com faixa etria entre 18 a 50 anos, que foram esclarecidos e orientados sobre os objetivos e mtodos da pesquisa e assinaram o termo de consentimento livre e esclarecido aprovado pelo Comit de tica em Pesquisa da Universidade Metodista de Piracicaba (Unimep). Os critrios de excluso compreenderam pessoas que apresentavam qualquer reao alrgica com o produto. Todos os julgadores receberam 4 produtos (F1, F2, F3 e F4), bem como 4 fichas de avaliao (uma para cada formulaes). Os julgadores no sabiam quais eram as formulaes, somente os pesquisadores tinham o conhecimento de que a formulao codificada como F1 era referente a emulso O/A, enquanto o F2, F3 e F4 se referiam, respectivamente, s formulaes de gel creme, gel fluido e gel viscoso. O prprio julgador aplicava uma quantidade definida do produto no antebrao pela manh

Nome Comercial

Nome qumico

Funes

F1 (%)

F2 (%)

F3 (%)

F4 (%)

Nipazol Germal 115 Nipagin Pemulen TR1 Trietanolamina gua qsp Propilenoglicol Glicerina Carbopol ultrez Hostacerin SAF Meguard 1200 Miristato de Isopropila Xalifin 15

Propilparabeno Imidazolidinil uria bactericida Metilparabeno Crospolmero de Acrilatos/ Acrilato de Alquila C10-30 Trietanolamina gua Propilenoglicol Glicerina Polmero do cido acrlico 4-Trilaurato fosfato Metildibromo Glutaronitrilo e Fenoxietanol Miristato de isopropila Base autoemulsionante no inica

Conservante microbiolgico fungicida Conservante microbiolgico Conservante microbiolgico fungicida Polmero anfiflico Alcalinizante Veculo Umectante Umectante Polmero hidroflico Emoliente + agente de consistncia + emulsificante Conservante amplo Espectro Emoliente Agente de consistncia + tensoativo 5,0 0,2 10,0 100 5,0

0,05 0,5 0,2

0,1 0,5 0,2 0,2

0,1 0,5 0,2 0,4

qs qs pH 6 pH 6 100 5,0 3,0 0,5 3,0 0,5 100 100

5,0 20,0

Tabela 1. Nomes comerciais, nomes qumicos, funes e concentraes dos componentes empregadas no desenvolvimento das formulaes.

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(ao levantar) e depois do almoo, pelo perodo de 3 dias consecutivos. O julgador ficava um dia sem a utilizao de nenhum outro produto na regio de avaliao e aps esse repouso utilizava por mais 3 dias outro produto. Foram entregues, inicialmente, duas amostras (F1 e F2) para que avaliassem, e em seguida, mais duas amostras (F3 e F4). No final do terceiro dia de utilizao de cada produto, o julgador respondia a ficha de avaliao respectiva ao produto usado. Na avaliao sensorial realizada pelos julgadores, os atributos avaliados foram: facilidade de espalhar o produto na pele, sensao de pegajosidade na pele, aspecto visual do produto e inteno de compra do mesmo. As avaliaes dos parmetros sensoriais foram realizadas por meio de escalas de intensidade de 1-9 pontos, avaliando-se cada atributo. A anlise estatstica dos dados experimentais deste trabalho foi realizada em duas etapas, utilizando-se o software estatstico GMC verso 7.0, elaborado por Maia Campos 21-23. RESULTADOS Testes de estabilidade das bases cosmticas desenvolvidas Avaliao visual Todas as bases cosmticas, acrescidas ou no de filtro solar, apresentaram-se estveis, com textura macia, homognea e com cor branca brilhante. Teste de centrfuga Todas as bases cosmticas, acrescidos ou no de filtro solar, no apresentaram separao de fases, aps serem submetidas centrifugao; ou seja, mostraram-se estveis nesse teste.

Determinao do pH As bases cosmticas foram submetidas determinao do pH, quando acrescidas ou no do filtro solar. Verificou-se que as quatro formulaes apresentaram pH entre 6,0 e 7,0, sendo que a adio do filtro solar no ocasionou diferena no pH da formulao. Avaliao sensorial das formulaes Do total de 122 julgadores, 57,4% dos voluntrios pertenciam ao sexo feminino enquanto 42,6% pertenciam ao sexo masculino. As Tabelas 2 e 3 apresentam, respectivamente, as freqncias e as porcentagens dos valores atribudos pelos voluntrios do sexo feminino e masculino para o atributo espalhabilidade. Para as formulaes gel creme e emulso O/A, verificou-se que 42,9% e 44,4% das voluntrias, respectivamente, gostaram da espalhabilidade da formulao. Verificou-se que para as formulaes gel fluido e gel viscoso, 45,8% e 38,6% das voluntrias, respectivamente gostaram da espalhabilidade da formulao. Para a formulao gel creme, verificou-se que 63,5% dos voluntrios gostaram da espalhabilidade da formulao. Para a emulso O/A, a porcentagem foi menor (44,2%). Para o gel fluido, 51,9% dos voluntrios gostaram ou adoraram a espalhabilidade da formulao, sendo esta porcentagem muito prxima obtida para o gel viscoso (50,0%). As Tabelas 4 e 5 apresentam, respectivamente, as freqncias e as porcentagens dos valores atribudos pelos voluntrios do sexo feminino e masculino para o atributo pegajosidade. Para a formulao gel creme, verificou-se que 80,0% das voluntrias gostaram ou adoraram a pegajosidade da formulao. Para as for-

Formulaes Nota (F) Gel creme (%) Emulso O/A (F) (%) Gel fluido (F) (%) Gel viscoso (F) (%)

1 2 3 4 5 6 7 8 9

8 2 6 5 19 9 6 3 12

11,4 2,9 8,6 7,1 27,1 12,9 8,6 4,3 17,1

13 5 2 4 15 6 9 6 10

18,6 7,1 2,9 5,7 21,4 8,6 12,9 8,6 14,3

10 7 7 3 11 9 2 8 13

14,3 10,0 10,0 4,3 15,7 12,9 2,9 11,4 18,6

3 9 8 5 18 5 4 9 9

4,3 12,9 11,4 7,1 25,7 7,1 5,7 12,9 12,9

Tabela 2. Freqncia (F) e porcentagem (%) das notas atribudas pelos voluntrios do sexo feminino para o

atributo espalhabilidade para as formulaes envolvidas no estudo.

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Formulaes Nota (F) Gel creme (%) Emulso O/A (F) (%) Gel fluido (F) (%) Gel viscoso (F) (%)

1 2 3 4 5 6 7 8 9

3 1 2 6 7 12 7 4 10

5,8 1,9 3,8 11,5 13,5 23,1 13,5 7,7 19,2

4 3 3 7 12 6 7 3 7

7,7 5,8 5,8 13,5 23,1 11,5 13,5 5,8 13,5

1 5 5 5 9 9 6 5 7

1,9 9,6 9,6 9,6 17,3 17,3 11,5 9,6 13,5

6 2 3 7 8 4 8 4 10

11,5 3,8 5,8 13,5 15,4 7,7 15,4 7,7 19,2

Tabela 3. Freqncia (F) e porcentagem (%) das notas atribudas pelos voluntrios do sexo masculino para o

atributo espalhabilidade para as formulaes envolvidas no estudo.

Formulaes Nota (F) Gel creme (%) Emulso O/A (F) (%) Gel fluido (F) (%) Gel viscoso (F) (%)

1 2 3 4 5 6 7 8 9

2 0 1 1 10 8 7 8 33

2,9 0,0 1,4 1,4 14,3 11,4 10,0 11,4 47,1

1 0 3 2 15 4 7 13 25

1,4 0,0 % 4,3 2,9 21,4 5,7 10,0 18,6 35,7

6 5 2 5 9 7 7 9 20

8,6 7,1 2,9 7,1 12,9 10,0 10,0 12,9 28,6

3 4 2 7 19 4 8 6 17

4,3 5,7 2,9 10,0 27,1 5,7 11,4 8,6 24,3

Tabela 4. Freqncia (F) e porcentagem (%) das notas atribudas pelos voluntrios do sexo feminino para o

atributo pegajosidade para as formulaes envolvidas no estudo.

Formulaes Nota (F) Gel creme (%) Emulso O/A (F) (%) Gel fluido (F) (%) Gel viscoso (F) (%)

1 2 3 4 5 6 7 8 9

2 0 1 3 6 5 9 8 18

3,8 0,0 1,9 5,8 11,5 9,6 17,3 15,4 34,6

3 1 4 3 11 6 9 6 9

5,8 1,9 7,7 5,8 21,2 11,5 17,3 11,5 17,3

0 4 4 3 9 7 8 7 10

0,0 7,7 7,7 5,8 17,3 13,5 15,4 13,5 19,2

2 2 1 8 10 6 8 6 9

3,8 3,8 1,9 15,4 19,2 11,5 15,4 11,5 17,3

Tabela 5. Freqncia (F) e porcentagem (%) das notas atribudas pelos voluntrios do sexo masculino para o

atributo pegajosidade para as formulaes envolvidas no estudo.

mulaes emulso O/A, gel fluido e gel viscoso, respectivamente, esta porcentagem foi menor (70,0%; 61,5 %; 50,0%). Para a formulao gel creme, verificou-se

76,9% dos voluntrios gostaram da pegajosidade da formulao. Para a emulso O/A, esta porcentagem foi menor (57,7% dos voluntrios gostaram ou adoraram a pegajosidade da formula-

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o). Para o gel fluido, verificou-se que 61,5% dos voluntrios gostaram ou adoraram a pegajosidade da formulao. Para o gel viscoso, verificou-se que esta porcentagem foi menor (55,8%). As Tabelas 6 e 7 apresentam, respectivamente, as freqncias e as porcentagens dos valores atribudos pelos voluntrios do sexo feminino e masculino para o atributo aspecto visual. Para a formulao gel creme, verificou-se que 71,4% das voluntrias gostaram do aspecto visual do produto. Esta porcentagem diminuiu progressivamente para a emulso O/A (67,1%), gel fluido (62,8%) e gel viscoso (58,6%). Quanto ao aspecto visual, observou-se que a formulao que os voluntrios do sexo masculino mais gostaram foi o gel creme (73,1%), seguido do gel viscoso (67,3%), emulso O/A (65,4%) e gel fluido (63,5%). As Tabelas 8 e 9 apresentam, respectivamen-

te, as freqncias e as porcentagens dos valores atribudos pelos voluntrios do sexo feminino e masculino para o atributo inteno de compra. Verificou-se que para as formulaes gel creme e emulso O/A, 37,2% e 42,8% das voluntrias possivelmente ou certamente comprariam a formulao, respectivamente. Para as formulaes gel fluido e gel viscoso, 38,6% e 35,7% das voluntrias possivelmente ou certamente comprariam a formulao, respectivamente (Tabela 8). Verificou-se que para as formulaes gel creme e emulso O/A, 42,3% e 30,7% dos voluntrios possivelmente ou certamente comprariam a formulao, respectivamente. Para as formulaes gel fluido e gel viscoso, 46,2% e 50,0% dos voluntrios possivelmente ou certamente comprariam a formulao, respectivamente (Tabela 9).

Formulaes Nota (F) Gel creme (%) Emulso O/A (F) (%) Gel fluido (F) (%) Gel viscoso (F) (%)

1 2 3 4 5 6 7 8 9

2 0 1 1 16 5 7 8 30

2,9 0,0 1,4 1,4 22,9 7,1 10,0 11,4 42,9

2 1 1 2 17 8 5 9 25

2,9 1,4 1,4 2,9 24,3 11,4 7,1 12,9 35,7

6 2 2 5 11 4 8 7 25

8,6 2,9 2,9 7,1 15,7 5,7 11,4 10,0 35,7

5 1 2 2 19 6 7 11 17

7,1 1,4 2,9 2,9 27,1 8,6 10,0 15,7 24,3

Tabela 6. Freqncia (F) e porcentagem (%) das notas atribudas pelos voluntrios do sexo feminino para o

atributo aspecto visual do produto para as formulaes envolvidas no estudo.

Formulaes Nota (F) Gel creme (%) Emulso O/A (F) (%) Gel fluido (F) (%) Gel viscoso (F) (%)

1 2 3 4 5 6 7 8 9

2 2 0 1 9 2 9 12 15

3,8 3,8 0,0 1,9 17,3 3,8 17,3 23,1 28,8

4 0 0 2 12 7 7 9 11

7,7 0,0 0,0 3,8 23,1 13,5 13,5 17,3 21,2

4 1 2 1 11 6 7 13 7

7,7 1,9 3,8 1,9 21,2 11,5 13,5 25,0 13,5

4 0 0 2 11 7 7 10 11

7,7 0,0 0,0 3,8 21,2 13,5 13,5 19,2 21,2

Tabela 7. Freqncia (F) e porcentagem (%) das notas atribudas pelos voluntrios do sexo masculino para o

atributo aspecto visual do produto para as formulaes envolvidas no estudo.

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Formulaes Nota (F) Gel creme (%) Emulso O/A (F) (%) Gel fluido (F) (%) Gel viscoso (F) (%)

1 2 3 4 5 6 7 8 9

5 2 2 1 34 2 6 3 15

7,1 2,9 2,9 1,4 48,6 2,9 8,6 4,3 21,4

10 4 1 2 23 5 3 11 11

14,3 5,7 1,4 2,9 32,9 7,1 4,3 15,7 15,7

9 4 4 6 20 8 2 8 9

12,9 5,7 5,7 8,6 28,6 11,4 2,9 11,4 12,9

7 3 4 5 26 8 5 6 6

10,0 4,3 5,7 7,1 37,1 11,4 7,1 8,6 8,6

Tabela 8. Freqncia (F) e porcentagem (%) das notas atribudas pelos voluntrios do sexo feminino para o

atributo inteno de compra para as formulaes envolvidas no estudo.

Formulaes Nota (F) Gel creme (%) Emulso O/A (F) (%) Gel fluido (F) (%) Gel viscoso (F) (%)

1 2 3 4 5 6 7 8 9

5 0 1 5 19 3 7 4 8

9,6 0,0 1,9 9,6 36,5 5,8 13,5 7,7 15,4

9 2 3 0 22 2 6 5 3

17,3 3,8 5,8 0,0 42,3 3,8 11,5 9,6 5,8

6 3 1 3 15 9 8 4 3

11,5 5,8 1,9 5,8 28,8 17,3 15,4 7,7 5,8

5 0 3 4 14 9 10 3 4

9,6 0,0 5,8 7,7 26,9 17,3 19,2 5,8 7,7

Tabela 9. Freqncia (F) e porcentagem (%) das notas atribudas pelos voluntrios do sexo masculino para o

atributo inteno de compra para as formulaes envolvidas no estudo.

Anlise estatstica Os dados experimentais consistiram em 280 e 208 valores numricos correspondentes s notas referentes aos diferentes atributos avaliados por voluntrios do sexo feminino e masculino, respectivamente. Testes foram realizados com a finalidade de verificar a normalidade e a homogeneidade da distribuio dos erros amostrais. Atributo espalhabilidade Comparando-se as 4 diferentes formulaes entre as voluntrias, encontrou-se uma distribuio amostral no normal (teste de Kruskal Wallis), que indicou que estatisticamente todas as formulaes espalharam na pele de maneira igual (Fig. 1A). Para os voluntrios do sexo masculino, encontrou-se uma distribuio amostral normal (Anlise de Varincia, seguida de Teste de Tukey), que indiciou que os homens preferiram o gel creme quanto espalhidade (Fig. 1B).

Atributo pegajosidade Comparando-se as 4 formulaes entre as voluntrias, encontrou-se distribuio amostral no normal (teste de Kruskal-Wallis), que indicou que o gel creme foi menos pegajoso que o gel fluido e que o gel viscoso, enquanto a emulso O/A foi menos pegajosa que o gel viscoso (Fig. 2A). Para os voluntrios, encontrou-se distribuio amostral normal (Anlise de Varincia, seguida de Teste de Tukey), que indicou que o gel creme foi o mais pegajoso para os homens (Fig. 2B). Atributo aspecto visual Comparando-se as 4 formulaes entre as voluntrias, encontrou-se uma distribuio amostral no normal (teste de Kruskal-Wallis), o qual indicou que as voluntrias preferiram o gel creme em relao ao gel viscoso (Fig. 3A). Entre os voluntrios, utilizou-se tambm o teste de

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Figura 1. Comparao das diferentes formulaes pela mdia de espalhabilidade atribuda pelos voluntrios do sexo feminino (A) e sexo masculino (B) (smbolos iguais ao lado das mdias indicam mdias estatisticamente

no-diferentes).

Figura 2. Comparao das diferentes formulaes pela mdia de pegajosidade atribuda pelos voluntrios do sexo feminino (A) e sexo masculino (B) (smbolos iguais ao lado das mdias indicam mdias estatisticamente

no-diferentes).

Figura 3. Comparao das diferentes formulaes pela mdia de aspecto visual atribuda pelos voluntrios do sexo feminino (A) e sexo masculino (B) (smbolos iguais ao lado das mdias indicam mdias estatisticamente no-diferentes).

Kruskal-Wallis, uma vez que a distribuio amostral foi no normal. De acordo com este teste, todas as formulaes apresentaram o mesmo aspecto visual (Fig. 3B). Atributo inteno de compra Comparando-se as 4 diferentes formulaes entre as voluntrias, encontrou-se uma distribuio amostral no normal (teste de Kruskal-Wallis), o qual indicou que a inteno de compra foi igual para todas as formulaes (Fig. 4A).

Entre os voluntrios do sexo masculino, encontrou-se distribuio amostral no normal (teste de Kruskal-Wallis), que indicou que estatisticamente a inteno de compra foi igual para todas as formulaes (Fig. 4B). DISCUSSO Hoje em dia constata-se que no adianta a formulao ser eficaz se a mesma no apresentar bom sensorial, pois neste caso o consumidor no vai ser constante na sua aplicao e por is-

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Latin American Journal of Pharmacy - 28 (3) - 2009

Figura 4. Comparao das diferentes formulaes pela mdia de inteno de compra atribuda pelos voluntrios do sexo feminino (A) e sexo masculino (B) (smbolos iguais ao lado das mdias indicam mdias estatisticamente no-diferentes).

so poder no desfrutar das vantagens oferecidas pela eficcia da formulao 20,24. Os filtros solares de alto FPS geralmente no apresentam sensorial muito agradvel, uma vez que para se conseguir formulaes desse tipo de exigncia, necessrio o acrscimo de filtros qumicos e fsicos, sendo esses ltimos muitas vezes de difcil espalhabilidade. Assim, muitas empresas tm lanado disperses de filtro solares que facilitam o desenvolvimento destas formulaes. O Granlux GAI-45 TS um filtro solar constitudo de uma mistura de filtros solares fsicos e qumicos dispersos em uma formulao constituda de silicones, cidos graxos, gua, umectante e agente viscosificante 14. Segundo dados da literatura, utilizando 20% deste filtro na formulao, obtm-se um produto com FPS aproximado de 30; e o mais importante, obtm-se produtos fotoestveis que permitem proteo contra a radiao UVA e UVB 14. Geralmente as formulaes com maior contedo oleoso, como, por exemplo, as emulses A/O, apresentam melhor estabilidade do filtro solar, porm so mais gordurosas e menos apropriadas para pases de clima quente como o Brasil. Logo, os gis e gis-cremes muitas vezes so mais almejados pelos formuladores das indstrias nacionais 25,26. Considerando tais fatores e tambm os testes preliminares de estabilidade, optou-se por avaliar o efeito da base cosmtica na aceitao do filtro solar. Assim selecionou-se 4 diferentes bases: dois diferentes gis, um gel creme e uma emulso com o intuito de saber se o tipo de formulao interferiria na aceitao do filtro solar. Todas as formulaes foram estveis frente aos testes de determinao de pH, testes de centrfuga e apresentaram aspecto favorvel na avaliao visual, sendo empregadas no estudo de anlise sensorial, a qual de extrema impor-

tncia, uma vez que a nica forma de avaliar e caracterizar sensorialmente um produto, uma vez que no existe nenhum instrumento analtico capaz de substituir os sentidos humanos e fornecer a resposta sobre a impresso sensorial humana 16,18,27. A intensidade com que um produto foi percebido em duas ou mais amostras ou o grau com que consumidores gostaram de dois ou mais produtos foi avaliado por escalas. Aps a coleta de dados, fez-se uma anlise estatstica empregando-se testes paramtricos (Anlise de Varincia) para as amostras que apresentaram distribuio normal e testes no paramtricos (Kruskal-Wallis) para as amostras que apresentaram distribuio no normal. Verificou-se que os resultados foram diferentes entre homens e mulheres. Os homens relataram que o fotoprotetor preparado com a base gel creme tinha melhor espalhabilidade, enquanto as mulheres relataram que todas as formulaes apresentaram a mesma espalhabilidade (Figs. 1A e 1B). Por outro lado, as mulheres gostaram mais do aspecto visual do gel creme e menos do gel viscoso, enquanto os homens relataram que todas as formas possuam o mesmo aspecto (Figs. 3A e 3B). Isso talvez seja explicado devido ao fato do homem geralmente estar menos acostumado com o uso de formulaes cosmticas. Os homens indicaram que o gel-creme foi a formulao mais pegajosa; j as mulheres acharam tanto o gel-creme quanto a emulso O/A formulaes pegajosas (Figs. 2A e 2B). Supe-se que isso devido ao fato das mulheres brasileiras estarem mais familiarizadas ao uso de produtos com baixo contedo oleoso, o que mais indicado para o tipo climtico brasileiro. Assim, pesquisas nesta rea devem ser estimuladas para se conseguir profissionais cada

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CHORILLI M., UDO M.S., RODRIGUES L.A.P., CAVALLINI M.E. & LEONARDI G.R.

vez mais capacitados para o mercado profissional, alm da obteno de produtos cada vez mais de acordo com as expectativas e aptides dos usurios. CONCLUSES Nas condies experimentais deste trabalho concluiu-se que houve diferenas de aceitao para as formulaes estudadas; porm, o ndice inteno de compra foi bom para todas as formulaes, independentemente do sexo do voluntrio. Logo, as bases cosmticas usadas como veculos no interferiram na inteno de compra do produto final.

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