Definicin de Inventario: Cantidad almacenada de materiales que se utiliza para facilitar la produccin, o las demandas del consumidor.

Qu comprenden los inventarios? Materia Prima Trabajo en Proceso Bienes terminados Los materiales del inventario se localizan en varios puntos en el proceso productivo, con flujos que interconectan un punto de abasto con otro. La velocidad a la que se puede resurtir una existencia es la capacidad de oferta y la velocidad a la se agota es la demanda.
Proceso de flujo de materiales

Prod. En proceso

Proveedores

Materias primas

Prod. En proceso

Prod. termina dos

Cliente

Prod. En proceso

15.1 Objetivo de los Inventarios Desacoplar las diferentes fases del rea de operaciones. Dentro del proceso general de desacoplamiento, existen 4 razones para llevar el inventario: 1.- Proteccin contra incertidumbre: En sistemas de inventario, existe la incertidumbre acerca de la oferta, la demanda y el tiempo de entrega. Se conservan inventarios de seguridad para protegerse. Si se conociera la demanda del consumidor, sera factible, producir al mismo ritmo del consumo; sin embargo cada cambio en la demanda se transmitira inmediatamente al sistema productivo con objeto de mantener el servicio al cliente. 2.- Para permitir produccin y comprar bajo condiciones econmicas ventajosas. Es ms econmico producir materiales en lotes. En este caso un lote pude producirse en un periodo muy corto y por ende no se realiza produccin adicional hasta que el lote este casi agotado. Esto permite prorratear el costo de la preparacin de las mquinas de produccin entre una gran cantidad de artculos. 3.-Para cubrir cambios anticipados en la demanda o en la oferta. Un caso es aquel en el que el precio o la disponibilidad de materia prima estn expuestos al cambio. Otra fuente de anticipacin es una promocin planeada del mercado en la que puede almacenarse una gran cantidad de bienes terminados antes de una venta. 4.- Para anticipar el trnsito. Estos inventarios comprenden materiales que estn en camino de un punto a otro. En ocasiones al inventario en trnsito se le denomina inventario de tubera.

15.2 ESTRUCTURAS DE COSTO DE INVENTARIO Muchos problemas sobre las desiciones relativas a los inventarios pueden resolverse con criterios economicos. No obstante, unoo de los prerrequisitos mas importantes para ello es entender la estructura de costos. Las estructuras del costo de inventario incorporan los siguientes cuatro tipo de costos: 1.- COSTO DEL ARTICULO.- Este es el costo de comprar y producir los articulos individuales del inventario. El costo del articulo generalmente se expresa como un costo unitario multiplicado por la cantidad adquirida o producida. 2.- COSTO DE LEVANTAR (O PREPARAR) PEDIDOS.- El costo de levantar pedidos se relaciona con la adquisicion de un grupo o lote de articulos. El costo de levantar un pedido no depende de la cantidad de articulos que se adquiera; se le asigna al lote entero. Cuando el articulo se produce dentro de la empresa, existen tambien costos relacionados con la colocacion de un pedido que son independientes de la cantidad de articulos producidos, estos son costos de preparacion. 3.- COSTO DE MANTENER (O LLEVAR) INVENTARIOS.- Los costos que se derivan de mantener o llevar inventarios se relacionan con la permanencia de los articulos en inventario durante un periodo, por ejemplo, un costo de mantenimiento anual de 15%, significa que costara 15 centavos conservar 1 dlar de inventario durante un ao. En la practica, lo mas comun es que los costos fluctuen entre 15 y 30% anual.

partes:

El costo de mantenimiento de inventario se compone de las siguientes tres

COSTO DE CAPITAL.- Cuando se mantienen articulos en el inventario, el capital que se invierte no esta disponible para otros fines. COSTO DE ALMACENAMIENTO.- Este costo incluya costos variables para el espacio, seguros e impuestos. En algunos casos, una parte de los costos de almacenamiento es fijo, por ejemplo, cuando se posee un almacen y no se puede utilizar para otra cosa. De la misma manera, los impuestos y los seguros deben inclinarse si se modifican de acuerdo con el nivel de inventario. COSTO DE OBSOLESCENCIA, DETERIORO Y PERDIDA,- Los costos de obsolescencia deben asignarse a los articulos que tienen un alto riesgo de hacerse obsoleto; entre mayor es el riesgo, mayores los costos. Los productos perecederos deben cargarse con los costos de deterioro cuando el articulo se daa con el tiempo, como es el caso, por ejemplo, de los alimentos y de la sangre. Los articulos de perdida incluyen los costos por hurto y rotura que se derivan de mantener los articulos en inventario. 4.- COSTO POR AGOTAMIENTO DE LAS EXISTENCIAS.- El costo por agotamiento de las existencias refleja las consecuencias economicas de quedarse sin ellas.

15.3 DEMANDA INDEPENDIENTE VERSUS DEPENDIENTE

DEMANDA INDEPENDIENTE.- Le afectan las condiciones del mercado que estan fuera del control de la funcion de operaciones; por lo tanto, es independiente de operaciones. Como esta sujeta a las fuerzas del mercado, a menudo presenta un patron fijo mientras que tambien responde a influencias aleatorias que generalmente surgen de las muy diversas preferencias del consumidor. Para esta demanda conviene utilizar una filosofia de reposicion, conforme se utilizan las existencias, se les reponen para que los materiales esten a la mano para los compradores. DEMANDA DEPENDIENTE.- Se relaciona con la demanda de otro articulo y el mercado no la determina independiente. Cuando los productores se integran de partes y ensambles, la demanda de estos componentes depende de la demanda del producto final. Esta demanda tiene un patron intermitente, una vez si, una vez no, debido a que la produccion generalmente se programa por lotes. Se necesita una cantidad de partes cuando se hace un lote; luego no se necesitan estas hasta que se procesa el siguiente lote.Para esta demanda se utiliza una FILOSOFIA DE REQUERIMIENTOS, la cantidad de existencias que se ordena se fundamenta en los requerimientos para articulos de niveles mas altos.

PATRONES DE DEMANDA

CANTIDAD ECONOMICA DEL PEDIDO

EN 1915 F.W. HARRIS DESARROLLO LA FAMOSA FORMULA DE CANTIDAD ECONOMICA DEL PEDIDO (EQQ, ) POSTERIORMENTE, ESTA FORMULA ALCANZO UN USO MUY EXTENDIDO EN LA INDUSTRIA GRACIAS A LOS ESFUERZOS DE UN CONSULTOR WILSON. POR ESO A M ENUDO SE LE CONOCE COMO EQQ DE WILSON A PESAR DE HABER SIDO HARRIS EL QUE LA DESARROLLO. LA EQQ(CANTIDAD ECONOMICA DEL PEDIDO) Y SUS VARIANTES SE UTILIZAN AMPLIAMENTE EN LA INDUSTRIA PARA EL MANEJO DE INVENTARIOS CON DEMANDA INDEPENDIENTE.

 LA DERIVACION DEL MODELO EQQ SE BASA EN LAS SIGUIENTES

SUPOSICIONES: LA TASA DE DEMANDA ES CONSTANTE RECURRENTE Y CONOCIDA. EL TIEMPO DE ENTREGA ES CONSTANTE Y CONOCIDO. NO SE PERMITE EL AGOTAMIENTO DE FALTANTES,DADO QUE LA DEMANDA Y EL TIEMPO DE ENTREGA SON CONSTANTES. EL MATERIAL SE ORDENA O PRODUCE EN GRUPOS O LOTES. SE UTILIZA UNA ESTRUCTURA ESPECIFICA DE COSTOS DE LA SIGUIENTE MANERA: EL COSTO UNITARIO DEL ARTICULO ES CONSTANTE Y NO EXISTEN REBAJAS POR COMPRAS GRANDES,EL COSTO DE MANTENER EL INVENTARIO DEPENDE LINEALMENTE DEL NIVEL PROMEDIO DEL MISMO.EXISTE UN COSTO FIJO POR LEVANTAR EL PEDIDO PARA CADA LOTE,EL CUAL INDEPENDIENTE DE LA CANTIDAD DE ARTICULOS EN EL MISMO. EL ARTICULO ES UNO SOLO,NO EXISTE INTERACCION CON OTROS PRODUCTOS.

 AL SELECCIONAR LA MUESTRA DEL

LOTE,EXISTE UNA COMPENSACION(PUNTO DE SESGO)EN LA FRECUENCIA Y EL NIVEL DE INVENTARIOS. LOS LOTES CHICOS CONDUCEN A COMPRAS FRECUENTES,PERO A UN NIVEL BAJO DE INVENTARIOS. LOS LOTES GRANDES DISMINUIRA LA FRECUENCIA DE COMPRA,PERO HABRA QUE MANTENER MAS INVENTARIO.

 ESTE TRUEQUE ENTRE LA FRECUENCIA DE COMPRA Y

EL NIVEL DE INVENTARIO SE PUEDE REPRESENTAR MEDIANTE UNA ECUACION MATEMATICA EN LA QUE SE UTILIZA LOS SIMBOLOS SIGUIENTES: D= TASA DE DEMANDA. S= COSTO DE LEVANTAR UN PEDIDO/COSTO DE PREPARACION/DOLARES POR PEDIDO. C=COSTO UNITARIO ,DOLARES POR PEDIDO. i= TASA DE INTERES POR MANTENER EL INVENTARIO,% DEL VALOR DE DOLARES POR 12 MESES. Q=TAMANO DEL LOTE,UNIDADES. TC=TOTAL DEL COSTO DE LEVANTAR EL PEDIDO MAS EL COSTO DE MANTENER EL INVENTARIO,DOLARES AL ANO.

 LA FORMULA DE COSTO ANUAL PARA LEVANTAR UN PEDIDO ES: (COSTO POR PEDIDO)X(PEDIDOS AL ANO)=SD/Q NOTA*_ EN LA ECUACION ANTERIOR D ES LA DEMANDA TOTAL AL ANO, Y

EL PRODUCTO SE ADQUIERE EN UNA CANTIDAD DE Q DE UNIDADES A LA VEZ, ENTONCES:D/Q PEDIDOS QUE SE LEVANTAN AL ANO , ESTO SE MULTIPLICA POR S QUE ES EL COSTO DE COLOCAR UN PEDIDO. FORMULA PARA MANTENER UN INVENTARIO ES: (TASA ANNUAL POR MANTENERLO)X(COSTO UNITARIO)X(INVENTARIO PROMEDIO)=i*C*Q/2. EN ESTA ECUACION, EL INVENTARIO ES Q/2,. UN MAXIMO DE Q UNIDADES SE MANTIENE JUSTO CUANDO LLEGA UN LOTE, LA CANTIDAD MINIMA QUE SE LLEVA ES DE CERO UNIDADES.DADO QUE LA EXISTENCIA SE AGOTA A UNA VELOCIDAD CONSTANTE,EL INVENTARIO PROMEDIO ES Q/2.LA TASA POR MANTENER EL INVENTARIO AL ANO (i), POR EL COSTO UNITARIO (C) DA EL COSTO DE MANTENER UNA UNIDAD EN INVENTARIO DURANTE UN ANO, ESTA CARGA UNITARIA MULTIPLICADA POR EL NIVEL PROMEDIO DE INVENTARIO DA EL COSTO TOTAL MANTENERLO TODO UN ANO: ENTONCES EL COSTO TOTAL DE MANTENERLO ES:(COSTO DE LEVANTAR UN PEDIDO POR ANO)+(COSTO DE MANTENER UN INVENTARIO POR ANO)= TC= SD/Q + icq/ 2

 ENCONTRAR EL VALOR QUE MINIMIZA A TC ES

UN PROBLEMA CLASICO EN CALCULO. SE TOMA LA DERIVADA DE TC,SE LE IGUALA A CERO Y LUEGO SE RESUELVE PARA Q. TC= -SD +IC = 0 2 2 SD = IC Q2 2 Q2= 2SD/IC Q =2SD / IC.

Ejemplo:
Para ejemplificar el uso de la formula EQQ,

supongase que se esta administrando un almacen de alfombras y que se desea determinar cuantos metros comprar de determinado tipo de alfombra. Esta tiene las siguientes caracteristicas.

D=360 metros al ano S= 10 dolares por pedido I=25% al ano

C=8 dolares por metro

Entonces:
Q 2(100(360)/.25(8)= 3600=60 El gerente debe ordenar 60 metros de alfombra cada vez. Esto resulta en 360/60= 6 compras al ano , o un pedido cada dos meses El costo minimo de operacion de este inventario sera de 120 dolares, de la siguiente manera: TC=10(360)+.25(8)(60/2) 60+60= 120 Adviertase que el minimo costo se da cuando el componente de leventar el pedido es igual al componente de mantener el inventario.

SISTEMA DE REVISION CONTINUA

En la practica una de las limitaciones mas importantes del modelo EQQ es la suposicion de una demanda constante. En esta seccion se relajara este consepto y se aceptara la existencia de una demanda aleatoria. El resultado sera un modelo lo suficientemente flexible para utilizarse en la practica de la administracion de inventarios con demanda independiente . Todas las otras susposiciones de la EQQ, con excepcion de la demanda constante , y la ausencia de faltantes seguira en vigor.

 En el

trabajo de inventarios, las deciciones de reordenar existencias se fundamentan en las cantidades totales disponibles mas que las que ya han sido ordenadas. El material de los pedidos ya efectuados se contabilizan de la misma manera que el material que se tiene disponible cuando se trata de tomar una decision de re-compra por que el primero esta programado por llegar , aun cuando no se vaya a producir mas. Al total del material de una orden ya levandada y el que se tiene disponible recibe el nombre de posicion de inventario (o existencias disponibles)

15.6 Sistema de revisin peridica

En este sistema la posicin de los inventarios se revisa a intervalos fijos. A menudo se llama p del control del inventario, sistema de orden fijo o sencillamente sistema peridico.

Definicin de la regla del sistema p

Revisar la posicin de los inventarios (material

disponible ms material en camino) en intervalos peridicos fijos p. En cada revisin se ordena una cantidad igual al inventario en blanco t menos la posicin de los inventarios.

El sistema p funciona en forma distinta al sistema Q porque: 1 No tiene un punto de reorden sino mas bien un blanco. 2No tiene una cantidad econmica de pedido por que la cantidad se modifica de acuerdo con la demanda 3En el sistem p, el intervalo de compra es fijo, no la cantidad del pedido.

El sistema p esta determinado por copleto por los dos parametros, P y T. Es posible realizar una aproximacin al valor optimo de p si se utiliza la formula eoq. Como p es el tiempo entre pedidos, se relaciona con laa EOQ, de la siguiente forma: P=Q/D

 Para alcanzar el nivel especificado de servicio, la

demanda debe cubrirse durante el tiempo P+l en el nivel promedio ms el inventario de seguridad. Entonces se tiene T=m+s Para el inventario de seguridadse tiene S=z

15.7 El uso de los sistemas p y q en la practica

1.Cuando se deben colocar y/o entregar pedidos en

intervalos especficos. 2. Cuando se ordena artculos mltiples del mismo proveedor, los cuales se entregan en ese mismo embarque. 3.El sistema P debe utilizarse para artculos poco caros que no se mantienen en los registros perpetuos de inventarios.

Nivelde servicio y nivel de inventario

I=Q/2+z

15.8.-LA ADMINISTRACION ABC DE INVENTARIOS En 1906, Wilfredo Pareto observo que algunos cuantos artculos en cualquier grupo constituan la proporcin significativa de todo el grupo. En ese tiempo a el le preocupaba el hecho de que unos pocos individuos en la economa parecan tener la mayora de los ingresos. Tambin se puede observar que unos cuantos productos en una empresa conforman la mayor parte de las ventas y que, en los grupos de voluntariado, unas cuantas personas hacen la mayor parte del trabajo. La ley de los pocos significativos pueden aplicarse tambin a la administracin de inventarios.

En estos, generalmente unos cuantos artculos representan la mayor parte del valor del inventario si se miden por su uso en dlares (demanda por costos). Entonces es posible administrarlos en forma intensiva y controlar as la mayor parte del valor del inventario. En el trabajo de los inventarios, los artculos generalmente se dividen en tres clases: A,B y C. La clase A comnmente incluye alrededor del 20 por ciento de los artculos y el 80 por ciento del valor en dlares. Por lo tanto, representan a los pocos significativos. En el otro extremo, la clase C contiene 50 por ciento de los artculos y solamente el 5 por ciento del valor en dlares. Estos artculos contribuyen muy poco al valor en dlares del inventario. En el punto medio esta la clase B, con 30 por ciento de los artculos y el 15 por ciento del valor en dlares. La clasificacin de inventario de esta manera con frecuencia recibe el nombre de anlisis ABC o regla 80-20

La designacin de las tres clases es arbitraria: puede haber cualquier cantidad de clases. Adems, el porcentaje exacto de artculos en cada una de ellas vara de un inventario al siguiente. Los factores importantes son los dos extremos: unos cuantos artculos significativos y un gran nmero de artculos que relativamente no tienen importancia. La mayor parte del valor en dlares del inventario (80 por ciento) puede controlarse muy de cerca a travs del monitoreo de los artculos A (20 por ciento). Para estos artculos puede utilizarse un estricto sistema de control que comprende una revisin continua de los niveles de existencias, menos el inventario de seguridad, y una atencin cercana a la precisin de los registros.

En el otro extremo, para los artculos C se puede utilizar un control menos regido. Puede acudirse a un sistema de revisin peridica para consolidar los pedidos que proceden del mismo proveedor, y quiz baste con menos exactitud. Incluso se podran utilizar sistemas manuales para los artculos C. Los artculos B requieren un nivel medio de atencin y de control administrativo. Con sistemas computarizados, en ocasiones se utiliza un nivel uniforme de control para todos los artculos. No obstante, aun es necesario establecer prioridades en la administracin de inventarios, y por el concepto ABC a menudo resulta til para este objetivo.

15.9,- ASPECTOS CLAVES La administracin de inventarios es una responsabilidad clave por que afecta en forma muy relevante a los requerimientos de capital, a los costos y al servicio al cliente. En este capitulo se proporciona un panorama general de la administracin de inventarios y de mtodos especficos para el manejo de inventarios con demanda independiente. Los principales aspectos del capitulo son: * El inventario es una reserva de materiales que se utilizan para facilitar la produccin o para satisfacer las demandas de los clientes. Comprende materia prima, trabajo en proceso y bienes terminados. * Una regla de decisin especifica es cuanto y cuando ordenar. El calculo de las reglas de decisin existen cuatro tipos de costo de inventarios a considerar: costo del articulo, costo de levantar(o preparar) el pedido, costo de mantener (o llevar) de inventario y costo por faltantes. Los costos relevantes a incluir son aquellos que se modifican con la decisin a tomar.

* Las suposiciones respecto a la cantidad econmica para un pedido incluyen una tasa constante de demanda, un tiempo constante de entrega, un tiempo fijo de preparacin, ausencia de faltantes, compra de lotes, no descuentos y un solo producto. En este marco, la formula EOQ minimiza tanto los costos de mantenimiento de inventarios como los de levantamiento de pedidos. * Un sistema de revisin continua es una forma de manejar la demanda aleatoria. Cuando la posicin de las existencias cae hasta el punto de reorden R, se ordena una cantidad fija Q. El tiempo entre pedidos varia de acuerdo con la demanda real. El valor de Q se fija para que sea igual a la EOQ. El valor de R se basa en el nivel deseado de servicio.

* Un sistema de revisin peridica permite contar con otra manera de manejar la demanda aleatoria. La posicin de las existencias se revisa a intervalos fijos P, y se ordena una cantidad igual al inventario objetivo T o nivel blanco menos la posicin de los inventarios. La cantidad que se ordena en cada periodo de revisin se modificara de acuerdo con la demanda real. El valor de P se establece mediante el uso de la EOQ, y el valor de T se basa en el nivel deseado de servicio. * La seleccin entre los sistemas P y Q debe basarse en el tiempo de reabastecimiento, en el tipo de registros que se llevan y en el costo de artculo. Se debe utilizar un sistema peridico cuando los pedidos de inventario debe programarse en forma regular.

* Altos niveles de servicio requieren altos niveles de inversin para una cantidad dado del pedido (Q) y una desviacin estndar ( ). Por lo tanto, la gerencia debe estudiar la relacin entre el nivel de servicio y la inversin antes de fijar los niveles deseados de servicio. Las comparaciones entre las tasas de rotacin no proporcionan, en si mismas, un fundamento adecuado para tomar decisiones a nivel de inventarios. Adems la gerencia, debe buscar reducir Q y constantemente. * El concepto de inventario ABC se basa en los pocos significativos y los muchos sin importancia. El concepto se debe utilizar para controlar con cuidado los artculos A significativos y para dedicarle menos esfuerzo y costo a los artculos B y C.