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Projet CISS pour le Renforcement des capacits dintervention des organisations de base pour la prservation des cosystmes oasiens

au Maroc

Cours de Formation afin doptimiser lusage des ressources agricoles pour un dveloppement durable

par Giuseppe Nerilli

Le Contexte
lcosystme naturel laction des hommes dans la modication de la nature lquilibre instable un monde qui change

Lcosystme naturel
Facteurs biotiques (vifs) vgtation animaux micro-organismes Facteurs abiotiques (pas vifs) roches et sol eau air

caractris par un quilibre dynamique avec de nombreuses espces et des populations rduites

Laction des hommes dans la modication de la nature


Lcosystme agricole trs peu despces varits peu aggressifs de nombreuses ressources non utilises soustraction des matriaux du cycle de ressources

caractris par un quilibre instable avec certaines espces et de grandes populations

Un monde qui change


Changement climatique
radicalisation des vnements mtorologiques bios invasions loignement des lieux de production diffrents marchs pour des produits diffrents de la mme culture

Spcialisation des marchs

volution des gots des consommateurs

Un agriculture polyvalente pour un environnement fragile


Loasis: un environnement menace dsertication pnurie des ressources en eau agriculture intensive pturage
augmentation de la population et des impacts besoin de revenus

Une agriculture polyvalente pour un environnement fragile


Une agriculture qui tend conserver et amliorer l'quilibre cologique Une agriculture qui utilise au mieux les ressources du territoire Une agriculture qui augmente la biodiversit Une agriculture capable de gnrer des revenus sans nuire l'environnement

Une agriculture polyvalent pour un environnement fragile


Une agriculture telle que dcrite ici, ne peut pas viser une production maximale, mais doit viser une conservation maximale

Agriculture et biodiversit: une couple gagnant


Un plus grande stabilit des cosystmes agricoles Un meilleur usage des ressources Production diffrencie Contrle des adversits Rduction des priodes improductives Plus de matire organique Moins de fatigue de la terre

La vision l'chelle du T erritoire

Mme si les avantages peuvent tre obtenus petite chelle, les avantages de cette agriculture conservatif et bio-diverse mai se produire dans leur plnitude lors de l'application des principes vues sur un large domaine

La gestion communautaire des oprations au niveau du territoire


pour tirer prot des avantages d'une agriculture capable de produire des revenus tout en prservant l'cosystme il faut applique la mme politique tout au long du territoire pareil que pour la lutte contre la dsertication donc, face une proprit subdivis en petits morceaux, la gestion du territoire doit tre fait de faon communautaire

La participation et le dveloppement communautaire


Associations Coopratives Distribution du travail et des ressources Participation des familles Les associations de lire Les conomies d'chelle Valeur ajoute Partenariats avec d'autres secteurs productifs

Une approche intgrale au dveloppement


dveloppement durable tude des possibilits offertes par le territoire tude des possibilits au niveau rgional tudes de march et des produits altrnatifs le renforcement du march intrieur la mise en valeur des traditions le tourisme

T echniques Agricoles
Le sol et sa fertilit

Les Principales Caractristiques Physiques


texture structure porosit

Classement des particules


Les particules sont classes en fonction de leur diamtre en millimetres: Cailloux et graviers: >2 sable grossier: 2>>0,2 sable: 0,2>>0,02 limons: 0,02>>0,002 argile: 0,002>

T exture

Classment des textures


Cette classication est reprsente par le T riangle des T extures, dont les trois cts correspondent respectivement aux pourcentages de sable, de limons et dargile texture sableuse texture limoneuse texture argileuse texture quilibre

T exture

T riangle des T extures

T exture quilibre: 50% de sable, 25% de limons et 25% dargile T exture sableuse: 80% de sable, 10% de limons et 10% dargile
avantages: sol bien ar et facile travailler, pntrabilit bon pour les racines dfauts: faible capacit de rtention d'eau, acclration des processus de dgradation de la matire organique par excs d'air, faible capacit dabsorption des lments nutritifs de la solution circulant, fort lessivage des lments nutritifs

T exture

T exture
La texture ne peut pas tre modie, sauf par des cots levs. Par consquent, pour limiter les problmes d'un sol sableux, on peut travailler sur le contenu de la matire organique et ses effets bnques sur la structure du sol

une caractristique physique trs dynamique


La structure est la faon dont les particules solides sont lis les uns aux autres et placs dans l'espace. Cette fonctionnalit transforme les particules en agglomrs

La Structure du Sol

La Structure du Sol
et sa relative porosit
Cest la structure du sol qui assure, dans le couche active, la presnce des micro et macro pores. Le micropores assurent la prsence et la permanence de l'eau, tandis que les macropores assurent une bonne circulation de l'air

La Fertilit du Sol
La fertilit du sol est un ensemble indissociable de 3 lments cls: fertilit physique: lie aux caractristiques physiques du sol et associs en particulier sa structure fertilit chimique: lie la dotation et la disponibilit des lments nutritifs pour les plantes fertilit biologique: lie lactivit de la microore et la faune du sol

La Matire organique
Permet nimporte quel terrain de faire le meilleur usage de son potentiel de production.

la colonne de la fertilit

Dans la nature, il est compose par: dbris vgtaux: paille, feuilles, racines, branches, champignons, etc dbris animaux: cadavres danimaux, vers de terre, insectes, bactries, etc engrais organiques: fumiers, eaux uses, volaille, compost, etc

effet de gluage sur les agregats et en particulier sur la sable

Effets de la Matire Organique

capacit absorbant de leau (10-20 fois son poids) rduction de la macroporosit et donc de laeration et la degradation du terrain source dlments nutritifs rduction de la percolation des nutriments effet pince sur le fer, principale composante de la chlorophylle capacit de mantenir le pH effet de solution des minerais par la libration de CO2 source de vie et de travail pour la microore et la microfaune

La Fertilisation des Cultures


un fait que la matire organique est la que cest elle qui entretin la stabilit techniques de fertilisation

clef de vote de la fertilit des sols et de la production, on va envisager les

Comme il s'est vu, la fertilit du terrain est une ide complexe qui drive de l'interaction des lments qui composent le systme sol - plante - milieu. Un systme en lequel doit atteindre un quilibre entre ce que nous emportons avec la culture et ceci nous apportons au systme pour le rquilibrer. Ensuite, en termes gnraux, nous pouvons dire qu'avec les interventions de fertilisation, nous devrons re-donner au terrain ce que nous avons prlev de lui. En outre, si avec la culture nous avons endommag des caractristiques du milieu productif, nous devrons intervenir pour leur rtablir.

La Fertilisation

Nous avons vu que l'apporte de substance organique est fondamental pour ce processsus de r quilibrage parce que le cycle de la substance organique est naturellement constitu pour rtablir cet quilibre. Mais, quand il s'agit de un systme agraire de production, il y a une chose qu'il interrompt le cycle: nous prlevons de la substance organique-minrale du milieu (feuilles, fruits, semi, racines, etc.) pour la sortir du contexte productif, en la soustrayant dfinitivement au milieu. L'entit de ces ablations nous fournit lindice de ce que nous devons apporter. Chaque culture a ses ablations moyennes typiques clairement.

La Fertilisation

La Fertilisation
Au-del aux ablations, il est important de considrer: le moment: phases phenologiques, vnements climatiques, prcessions culturelles, etc. la modalit: enterr, en surface, sec, follaire, etc. le positionnement: partie absorbante de la racine dans le moment dans lequel on administre Sur la base de ces considrations on tchera de raliser un tage de fumage pour les principales cultures de la zone

le fumier

La Fertilisation organique-mineral

le compost lenterrement le lombricompost

Mlange dexcrments, urines et paille mries en tas. La paille est le composant qui confre au produit nal un haut contenu en humus et une efcacit fertilisante durable dans le temps. Mme dans les terrains sableux. effet nutritif non-stop, visible court et longue priode revitalisation de la ore microbienne amlioration de la structure du terrain aucun effet caustique si prs des racines

le Fumier

le Compost
Rsultat de la transformation en deux phases de dchets organiques, de cellulose, de dchets domestiques et agro-industriel. Bio-oxydation: transformation des substances sujettes dgradation de la part des micro-organisme, production forte de chaleur Mrissement: le produit se stabilise et forme l'humus

techniques de production et administration


Pour obtenir un bon compost: le rapport C/N: entre 25 et 30 l'aeration: mlanger substances de structure et dimensions diffrentes contenu d'eau: entre le 40 et le 60%; preuve du poing la temprature: constant autour au 60C endroit du tas: frais d't et chaleur d'hiver, peu humide et ventil hacher la matire 5-10 cm faire une couche du matriel grossier, puis un plus fin et enfin un peu de terre; rpter jusqu obtenir un tas denviron 1,5 m de haut temps: de 3 6 mois; il doit avoir une odeur de bois et pH entre 6 et 7.4

le Compost

Le Compost
le cycle

Il consiste enterrer une culture herbace exprsment seme ou enterrer les debris d'une culture de production. Avantages: enrichissemnet de matire organique enrichissement par phosphore et potassium aisment assimilable enrichissement par azote seulement s'il s'agit d'une lgumineuse protection de l'action battant de l'eau rduction de la perte des nitrates Important il est ne pas faire arriver la graine la culture

lEnterrement

techniques de production et administration


hachage de la masse vgtale qui a atteint son meilleur dveloppement, mais sans arriver la graine schage pendant 2 jours enfouissement superciel 5-15 cm

l Enterrement

le Lombricompost
Engrais bio-organique produit par la digestion des vers de terre. Il y a une grande charge microbienne et son action anti-biotique rduit lapparition des maladies. Il favorise le dveloppement des racines, fait germer les bourgeons, aide la oraison et la maturation des plantes

Le Bayoudh
Le cycle vital des Maladies Qui est-celui Quel sont les plants quinfecte Lagent du Bayoudh O il vive et son cycle Symptmes et reconnaissance prcoce Prvention et traitement Conseilles pratiques

Le Bayoudh

Le Cycle vital des Maladies


la plupart des maladies sont d des agents vivants, visibles ou non
insectes champignons bactries virus

Le Bayoudh

Le Cycle vital des Maladies


Le Bayoudh cest un Champignon

Le Bayoudh

Le Cycle vital des Maladies


Le Bayoudh cest un Champignon

Le Bayoudh

Fusarium oxysporum
Fusarium oxysporum cest un champignon trs commune dans le sol Infecte les racines de beaucoup de plants vasculaire il provoque la mort du tissue mais seulement la f. sp. dattier

albedinis infecte la palmier

Le Bayoudh

Fusarium oxysporum f. sp. albedinis


vive sur les racines a partir de l il se diffonde a toutes les relies

tissues vasculaires sejusquarriver aux feuilles o se manifestaient les premires symptmes

Le Bayoudh

Symptmes
desschement de la depuis la base au feuille qui progresse sommet, sur une moiti de la palme!et par la suite, lautre moiti se dessche depuis le sommet jusqu la base (dprissement hmiplgique)

Le Bayoudh

Symptmes
tissue vasculaire de la raie fonce du stipe et

Le Bayoudh

T ransmission de linfection
contact des racines eau dirrigation par les seguias outils infectes debris infectes animaux circulaintes sur le sol (fourmis, scorpions, araignes, ainsi que hommes) marachage (porteurs sain)

Le Bayoudh

Prvention de linfection
varits rsistentes (Najda) distance entre les palmiers (pour viter le contact des racines) irrigation canalis (leau ne doit pas toucher le sol avant darriver chaque palmier) strilisation des outils (surtout ces que sutilisant pour couper les feuilles et pour travailler le stipe et le sol) reconnaissance prcoce

Le Bayoudh

T raitement
Donn que le bayoudh vive dans le sol, que les premieres simptmes sont visibles lorsque linfection cest un tat avanc et quil y a beaucoup de plant porteurs sain, il y a pas un traitement efcace contre la maladie

Le Bayoudh

T raitement
aux prmieres symptmes, isoler de leau la palmier malade (pas irriguer) dlimiter le primtre des racines (+ole sol dlimit 2,5 m du stipe) et sabstenir de pitiner se preparer pour larrachage

Le Bayoudh

Larrachage
Larrachage cest un opration trs dlicat et il faut de travailler plusiers de persons, rappellent que:
tuot le debris il pout tre infecte tuot le sol autour il pout tre infecte tout les outils il pout tre infecte tout contact avec des outres palmiers il pout trasmettre la maladie

Le Bayoudh

Larrachage
Conseils pratiques
couvrir le sol autour avec un feuille de plastic pitinable couper les palmes et le pourter au dehors de la palmeraie, sans toucher des outres palmiers ou le sol couper le stipe, si est possible, en petit morceaux et le pourter avec les palmes dterrer les racines autour et le pourter avec le stipe et les palmes couvrir le trou avec le feuille de plastique transparent bien ferm et lasser comme a, au soleil, pour au moin 2 mois, sans irriguer brler tout le tas de debris petit feu et pas seulement en supercie steriliser tout les outils

Le Bayoudh

Larrachage
Le lieu o accumuler les debris darrachage zone pas agricole et loin de la source ou les canales deau. Le brlage doit tre complet ainsi que intresser lintrieur du stipe doit tre au dehors de la palmeraie, en un
Conseils pratiques

Merci beaucoup pour votre atention