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SUISSE ROMANDE

Matière organique et
fertilité des sols
Effet du travail du sol sur l’évolution de la matière organique

La fertilité des sols peut être vue sous dans le sol qu'au-dessus du sol, au maintien De Pierre Vullioud,
quatre aspects principaux: la capacité de de la matière organique. Sans tomber non
Agroscope RAC Changins
nourrir les plantes, les composants biolo- plus dans l'exagération en matière de dose,
giques, la matière organique et la struc- une sous-fertilisation azotée se révèle être
ture. Les essais de longue durée conduits plutôt négative.
par Agroscope RAC Changins depuis 1963 ■ La façon de travailler le sol semble être
fournissent des enseignements intéres- le paramètre influençant le plus fortement la
sants sur l'évolution de certains paramè- teneur en matière organique. A cet égard, le
tres sous l'action de divers systèmes de labour apparaît comme le facteur le plus né-
culture appliqués systématiquement sur gatif. Si, autrefois, avec les chevaux, on ne
une longue période. Les lignes qui suivent dépassait guère 15 cm de profondeur de tra-
focalisent sur la matière organique. vail, la mécanisation a fait progresser cette
profondeur vers 30 cm, avec comme consé-
Un constat général tout d'abord au sujet quence une dilution de la matière organique
Zum Inhalt
de la matière organique: par rapport aux dans une couche de terre plus importante, Die Ertragsfähigkeit des Bo-
mesures faites dans les années 60, les te- une augmentation de la minéralisation de dens hängt grösstenteils von vier
neurs ont baissé, systématiquement, de 0,5 à par l'intensité du travail des machines et une grundsätzlichen Aspekten ab: die
1,5% selon le niveau initial. Une stabilisa- déstabilisation de la structure sur une cou- Verfügbarkeit der Nährstoffe für
tion des teneurs s'installe après quelque che importante. die Pflanzen, die biologische Zu-
30 années de pratiques culturales. Cette ■ Le travail du sol minimum et le semis sammensetzung des Bodens, das
baisse des teneurs en matière organique est direct permettent de maintenir voire parfois organische Ausgangsmaterial und
liée à la diminution des prairies temporaires d'améliorer le taux de matière organique die Bodenstruktur. Das Ergebnis
dans la rotation des cultures – et simultané- mesuré dans la couche 0-10 cm. Ceci est tout einer langen Versuchsreihe der
ment la diminution des apports de fumier – bénéfice en termes de protection du sol con- Forschungsanstalt Agroscope (RAC)
ainsi qu'à l'intensification des travaux du tre l'érosion. Cependant, en considérant la in Changins, die bereits 1963 auf-
sol. La matière organique jouant un rôle im- baisse constatée dans la couche 10-20 cm, il genommen wurde, bringt diesbe-
portant dans la stabilité de la structure des nous semble présomptueux de prétendre züglich bemerkenswerte Ergebnisse
sols, il y a de quoi s'inquiéter. stocker du carbone dans le sol, sous forme hervor. Je nachdem, mit welchen
de matière organique, par le semis direct ou Kulturmethoden gearbeitet wird,
le travail minimum. verhält sich der Boden anders, da
Conseils pour la pratique ■ Sur 35 ans de comparaison labour/non- der Abbau der organischen Mate-
■ Lorsque la paille des céréales est ré- labour à Changins, on constate, au long des rie davon abhängt. Wichtig ist,
coltée, des apports de fumier à raison de 10 dernières années, que les différences en- dass der Kulturboden über viele
40 t/ha tous les 4 ans permettent d'équilibrer tre moyennes de rendement des différents Jahre richtig gepflegt wird.
le bilan humique; cette fréquence semble systèmes de travail du sol sont insignifian-
être un minimum. tes. Sur ce critère, on aboutit en quelque
■ En l'absence d'apports de fumier, la res- sorte à une réhabilitation de la charrue. Mais
titution intégrale des résidus de récolte per- à une condition essentielle: labourer moins
met tout juste d'équilibrer le bilan humique. profond, tendre vers 20 cm et en tout cas ne
■ La prairie temporaire doit durer 3 ans pas dépasser 25 cm. S'il faut corriger des
pour qu'un effet bénéfique soit mesurable. tassements de sol, mieux vaut recourir au
Mais il n'y a pas de miracle: cet effet dispa- chisel ou au décompacteur.
raît après 2-3 ans de labour. Les pertes de matière organique ne sont Renseignements
■ Hormis leur effet de protection du sol certes pas une fatalité. Des mesures visant à
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contre l'érosion durant l'interculture, la contri- limiter les pertes et à maintenir les taux
Station fédérale de recherches
bution des engrais verts à l'enrichissement de existent. Cependant, le but ne peut être at-
agronomiques, CP 254,
la terre en matière organique est très modeste. teint que par une combinaison des mesures 1260 Nyon 1
■ Contrairement à des idées reçues, la fu- proposées, dans l'optique d'une combinaison pierre.vullioud@rac.admin.ch
mure azotée contribue, de par son effet sur de leurs effets toutefois sans préjuger de leur Tél.: 022 363 46 59
la biomasse formée par les plantes aussi bien capacité d'additivité. ■

Der Gartenbau 23/2005 1