UNIVERSIT IBN ZOHR Facult des Sciences Juridiques conomiques et Sociales dAgadir

Lapplication des 4P du marketing mix

Raliser par : Asma EL ABASS LP : Mtier de la vente Groupe : B

Sommaire

Introduction.4 I- Prsentation de la centrale laitire.5 II- la politique de produit5

1- les marque....5 2- la politique de gamme..6 3- le conditionnement6 4- ltiquetage..7 5- le code de barre.7

III- la politique de prix..8 IV- la politique de distribution8 V- la politique de communication.9 Conclusion..10

Introduction

La diffrenciation par rapport aux concurrents, le gain de parts de march, ainsi quavoir le maximum de clients possible est lune des raisons dtre de toute entreprise. Les entreprises doivent surtout jouer sur leurs marketing mix pour raliser leurs objectifs, ainsi survivre. Le marketing mix ou plan de marchage est l'ensemble des actions ou politiques, doses et cohrentes, portant sur le produit, le prix, la distribution et la communication. Dans le but de mieux comprendre et concrtiser nos connaissances en matire de marketing oprationnel, jai prie comme exemple la centrale laitire pour traiter son plan de marchage. Lobjectif de ce travail est de mettre en pratique mon savoir en marketing mix. Le plan de ce travail dbutera par une prsentation de la centrale laitire, sa politique de produit, ses marques, sa gamme et tous les autres aspects de cette politique, sa politique de prix, de distribution et en dernier lieu, celle de la communication.

I- Prsentation du groupe Central laitire : Cre en 1940, Centrale Laitire est un groupe de socits spcialis dans lindustrie des produits laitiers et drivs. Filiale du Groupe ONA depuis 1981 et en partenariat avec le Groupe Danone, Centrale Laitire innove de faon continue en crant des produits sains et quilibrs qui rpondent aux besoins et aux attentes du consommateur. Lentreprise sest aussi et surtout illustre dans sa dmarche de dmocratisation soutenue de la nutrition en mettant sur le march des produits laitiers frais enrichis, accessibles et rpondant aux meilleures normes de scurit alimentaire. Sa mission : Centrale Laitire, consciente des enjeux de la nutrition au Maroc, s'est rsolument engage, comme l'indique sa mission, "apporter une nutrition de qualit au plus grand nombre". C'est ainsi que l'entreprise assure, chaque consommateur marocain l'accs des produits de qualit, enrichis en micronutriments, indispensables une bonne sant. II- la politique de produit de centrale laitire : Centrale laitire est le premier producteur au Maroc du lait conditionn et des produits laitiers.

Les marques :
Les marques commercialises par centrale laitire sont :

Chaque produit commercialis par la centrale laitire a une marque individuelle, qui lui donne un nom et un positionnement spcifique, et cela a comme avantage que chaque produit a sa propre vie, et lchec dun produit na pas de consquence sur les autres. Et comme il est prsent l-dessus, chaque marque commercialise par la centrale laitire a une reprsentation visuelle spcifique et unique qui permet une distinction de ses produits par les consommateurs, ainsi qui leurs donne une image particulire diffrenci de celle des concurrents.

La politique de gamme :
Pour bien cerner la notion de gamme chez la centrale laitire, jai prie lexemple de la marque Yawmy : La gamme YAWMY (Gamme = produits rpondant au mme besoin fabriqus par la mme entreprise) Nombre de ligne= largeur de la gamme= 7
Nombre de modle par ligne = profondeur de la gamme

A boire Crales Vanille Fraise

Assil Vanille Banane Perle de coco

Velout Pche Pistache mangue Fraise

Fruix Jockey Assiri Fruix fraise Nature sucr Fraise Fruix panach fraise panach Pche-poire

Nature

Longueur de la gamme = Nombre total de produits

Le conditionnement de Yawmy :
Le conditionnement de la gamme Yawmy est un conditionnement attractif et informatif, qui facilite lutilisation du produit, reflte la bonne qualit, permet une diffrenciation par rapport aux concurrents, et bien sr protge le produit contre les agressions extrieures.

 Ltiquetage :
Cest la carte didentit du produit qui permet dinformer le consommateur sur celui-ci, elle contient des informations obligatoire et dautres qui sont facultative. Jai prie comme exemple le produit Jockey fraise de la gamme Yawmy , pour indiquer lensemble des informations figurant dans son conditionnement. Le nom du produit : Jockey Date limite de consommation : consommer avant le date (DF = DLC - 30jours) Nom et adresse du fabriquant : Centrale laitire site de Mekns La liste des ingrdients : lait frais crm, crme laitire, sucre, arme fraise, colorant naturel, ferments lactiques. La quantit nette du produit : 80g Informations consommateur : conserver 6C maxi Le code barre : Cest un code 13 chiffres qui correspond un standard international de codification des biens de consommation courante. Le code barre du produit Jockey :

II- la politique de prix : La moiti du chiffre daffaires de Centrale Laitire est ralise par le segment lait pasteuris, la Centrale Laitireralise25%deson chiffre daffaires avec sa fameuse gamme de produits laitiers Yawmy. Lemblmatique Rabi Jamila, dont la recette perdure depuis 1966, reprsente quant lui 7,6% du chiffre daffaires. Les gammes plus rcentes que celle-ci, Activia (lance en 2005), Danette (lance en 2002) et Danino, psent quant elles chacune pour prs de 2% du chiffre daffaires net de 2010. Les prix propos par la centrale laitire concernant la gamme Yawmy sont des prix raisonnable et reflte la bonne qualit de ses produits. produit Yawmy ferme parfums Vanille 110g Banane 110g Perle de coco 110 Nature 110 Fraise 450g Panach450g Pche-poire450g Crales vanille fraise Pche 110g Pistache 110g Mangue 110g Fraise 110g Nature 80g Fraise 80g Fraise 110g Panach 110g Prix de vente en DH 2 2 2 2 4,20 4,20 4,20 3 3 3 2 2 2 2 2,50 2,50 2 2

Yawmy assiri

Yawmy boire

Yawmy velout

Yawmy fromage frais Yawmy Fruix

III- la politique de distribution : Avec quatre sites de production (Sal, El Jadida, Mekns et Fkih Ben Salah), 550 camions, 21 agences commerciales et une distribution dans plus de 65 000 points de vente, Centrale Laitire a fait de la proximit avec ses clients le vritable levier de son dveloppement.

Un rseau de distribution aussi important et aussi large est aliment, entretenu par une force de vente particulirement convaincante. A la recherche permanente de la proximit avec les clients, cette force de vente parcourt tout le Maroc. La densit de son rseau de distribution permet chaque marocain de trouver, en tout endroit et tout moment, ses produits laitires prfrs La centrale laitire alimente deux circuits de distribution : Circuit moderne : Les grandes et moyennes surfaces Les superettes Les cafs, les restaurants, les htels IV- la politique de communication : La stratgie de communication de Centrale Laitire vise construire une image claire, cohrente et lisible autour de lensemble des valeurs de lentreprise, valoriser les acquis de lentreprise, et diffuser une nouvelle image au prs de tout ses cibles. Par cette communication, Centrale Laitire vise plusieurs cibles savoir les consommateurs tels que les familles et le grand public, les leveurs vu que la centrale laitire collecte du lait au prs de milliers dleveurs, les distributeurs (grande distribution et petits commerce), opinion politique savoir la presse, revues familiales, revues spcialises sant et bien-tre. La centrale laitire dsire prouver ses consommateurs, par ses messages de communication son anciennet dans le domaine, la qualit, laccessibilit et la scurit alimentaire de ses produits, ainsi que sa disponibilit et lcoute de ses consommateurs. Pour transmettre ses messages de communication ses consommateurs, La centrale laitire utilise la communication mdia, et la relation presse. Circuit traditionnel Epiceries laiteries dpositaires

Conclusion

Le march des produits laitiers est un march mature, qui connat une concurrence rude entre les diffrents acteurs, pour se faire diffrenci la centrale laitire se doit de diversifier sa gamme de produit et lancer de nouveaux concepts, ce qui est le cas avec la gamme YAWMY. La Centrale Laitire leader et le premier producteur au Maroc des produits laitiers avec une part de march de 57%. Grce ce travail, jai pu comprendre et maitre en pratique les aspects du marketing mix apprit en cours, les diffrentes politiques et actions mis en uvre par chaque entreprise. Aprs la mise en place de chaque politique (produit, prix, distribution, communication), lentreprise doit veiller sur sa russite, cest pour cela, elle doit surtout effectuer un suivi et un contrle pour chaque action au niveau de chaque politique.

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