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INTRODUCTION

La Basse Normandie est une rgion o lactivit quine est dynamique avec des zones o la densit de chevaux est la plus forte de France. Compte tenu du nombre croissant de chevaux, les structures hippiques sont de plus en plus souvent confrontes au problme dvacuation du fumier de cheval.

Ce produit avait autrefois une valeur marchande auprs des champignonnires, des ppiniristes, des horticulteurs Cependant, ce type de march perd de son importance et le fumier trouve aujourdhui de moins en moins de preneurs. De plus, les autorits gouvernementales prennent de plus en plus conscience des problmes environnementaux qui amnent des rglements en matire de stockage de fumier de plus en plus contraignants, linterdiction de le brler et des restrictions dpandage. Lvacuation du fumier de cheval constitue donc une problmatique importante pour les exploitations qui ne disposent pas de solution en interne et cela amne sinterroger sur la cration de nouveaux modes dvacuation et de valorisation de ce fumier.

Ayant une valeur agronomique certaine mais aussi une valeur nergtique, le fumier pourrait tre vacu non pas comme un dchet comme la rglementation lentend mais dans le but dtre valoris.

Cest dans cette perspective que le Conseil des Chevaux de Basse Normandie a demand la ralisation dune tude technico-conomique des filires de valorisation du fumier de cheval sur la rgion Basse Normandie. Lobjectif de ce mmoire est donc de mettre en vidence les diffrents gisements potentiels de ce fumier et les diffrentes voies par lesquelles il pourrait tre valoris (agronomique et nergtique).

Pour cela, nous nous intresserons dans un premier temps aux diffrentes caractristiques du fumier de cheval afin dlaborer le questionnaire dvaluation de la quantit produite par cheval et par an et ainsi dterminer les gisements potentiels de dveloppement dune plateforme de valorisation. Par la suite, nous aborderons le contexte de ltude afin de mettre en vidence la problmatique du fumier de cheval. Puis nous voquerons la mthodologie dtude applique cette problmatique pour enfin terminer par une analyse succincte des rsultats statistiques obtenus par lenqute suivit de ltude technique et conomique des diffrentes filires de valorisation du fumier de cheval. I. LE FUMIER DE CHEVAL ET LENVIRONNEMENT. 1. Dfinitions du fumier. Daprs le Larousse Agricole (2003), le fumier est un mlange solide de djections animales et de litire, la plus prise tant la paille de bl. Le fumier est utilis comme amendement organique. Cet engrais de ferme peut tre dfini plus prcisment comme un mlange plus ou moins dcompos de litire et de djections animales, dont le taux de matire sche varie entre 20 et 30%. Cest un produit htrogne dans lequel la paille et les djections solides sont bien individualises (Leclerc, 1995).

2. La production de fumier de cheval. La production de fumier quin est trs alatoire et reste trs difficile valuer (tableau 1 ci-contre). Dune part, les conditions environnementales dlevage ne sont pas homognes. Dautre part, la physiologie propre chaque cheval fait que les quantits excrtes par animal ne sont pas identiques et ce dautant plus que la quantit daliment ingre est importante (figure 1 ci-contre). On estime que la quantit de fumier peut varier, d peine 4 tonnes par an et par cheval plus de 15 tonnes, en fonction du poids des animaux, de la quantit et du type de litire (annexe 1-tableau 1) et des heures de prsence en boxes, donnes trs contrastes en fonction du type de structure. Quant aux urines, la production peut sestimer environ 4 litres par cheval et par jour, soit de 1 1,5 m3 par cheval et par an. Cette quantit est absorbe par la litire et participe la constitution du fumier (de la Farge, 1995).

3. Les caractristiques du fumier de cheval. 31.. La composiittiion ett lles valleurrs agrronomiiques du ffumiierr de chevall.. 31 La compos on e es va eu s ag onom ques du um e de cheva Le fumier est un engrais organique et un amendement humique contenant des lments nutritifs tels que lazote (N), le phosphore (P) et le potassium (K) ainsi que du soufre, du calcium, du magnsium, du cuivre, du fer, du bore, du zinc, du slnium, de liode, du cobalt, du chlore, du chrome et du molybdne en quantit moindre (Laurency, 2001). Chaque fumier a sa propre valeur agronomique selon lespce animale laquelle il appartient (annexe 1 - tableau 2) selon le type et le poids des animaux (annexe 1 - tableau 3) et selon les conditions environnementales dlevage (alimentation, type et quantit de litire, frquence de curage et temps de stockage). Le tableau 2 ci-contre nous prsente la composition et les valeurs agronomiques du fumier quin de diffrents auteurs. 32.. Les parrasiittes du ffumiierr quiin.. 32 Les pa as es du um e qu n Les chevaux sont principalement parasits par les grands strongles et les petits strongles (les plus courants), les ascaris, les gastrophiles et les cestodes (Mage et al., 1995). Ces parasites prsentent des cycles biologiques de dveloppement complexes en deux phases, exogne et endogne avec pour certains (Spiures ou Tnias), la prsence dun hte intermdiaire. Lincidence conomique et sanitaire due ces pathologies est consquente pour lexploitation et les leveurs de chevaux ne peuvent dsormais plus supporter des charges trop importantes. Une bonne gestion du fumier apporterait certainement des amliorations dans la matrise de la pression parasitaire. En effet, le fumier de cheval, bien souvent stock dans de mauvaises conditions, comme par exemple en bordure de prairie sur sol nu, peut tre un facteur important de contamination des ptures. Le dlitage et le ruissellement des djections animales caus par les pluies (abondantes dans la rgion) dissminent les ufs sur la pture qui peuvent ainsi entamer leur cycle biologique de dveloppement. De mme, lpandage du fumier sur les ptures peut tre lui aussi un facteur de contamination des prairies en dissminant les ufs sur toute la surface. Le fumier se dcompose par fermentation

avec une lvation de temprature qui permet dliminer les ufs de parasites si celle-ci est assez leve. Or cette temprature est parfois insuffisante et ne permet pas dliminer les ufs qui peuvent par consquent se retrouver lors de lpandage sur les prairies augmentant ainsi le risque dinfester les animaux.

4. Le Rglement Sanitaire Dpartemental. Le Rglement Sanitaire Dpartemental (RSD, 1973) ne concerne pas spcifiquement les chevaux. Il englobe lensemble des espces domestiques hormis les lapins et les volailles. Selon larrt du 24/12/02 de la direction de la prvention des pollutions et des risques, les effluents dlevage sont des djections liquides ou solides, ainsi que les fumiers, les eaux de pluies qui ruissellent sur les aires dcouvertes accessibles aux animaux et les eaux uses issues de lactivit dlevage . Larticle 155 du RSD concernant lvacuation et le stockage des fumiers, stipule que les litires provenant des logements des animaux doivent tre vacues ds que cela est ncessaire et que le lieu de stockage de ces fumiers ne doit pas entraner de pollution des ressources en eaux. Limplantation du dpt (figure 2 ci-contre) doit satisfaire aux prescriptions relatives un primtre de protection dau moins 35 mtres, des berges des cours deau, rivages, sources, puits, captages ou prises deau, ou de toute installation souterraine ou semi-enterre utilise pour le stockage des eaux destines lalimentation en eau potable ou larrosage des cultures marachres. Ce primtre de protection de 35 mtres est galement applicable la distance rglementaire vis--vis des habitations, des zones de loisirs ou de tout tablissement recevant du public. Tout dpt situ proximit des voies de communication est interdite . La circulaire du 24/12/02, relative la protection des eaux contre la pollution par les nitrates dorigine agricole ou provenant de sources agricoles, dit que tout rejet deffluents dans les eaux souterraines ainsi que tout rejet deffluents non traits dans les eaux superficielles douces et marines est strictement interdit . Larrt de cette circulaire concerne galement la protection et la mise en valeur du paysage, en effet, les exploitants ont le devoir de prendre des dispositions appropries afin dintgrer au mieux leur levage dans le paysage . Actuellement, au niveau des directives europennes de mises aux normes, il ny a pas dintgration des leveurs, entraneurs ou centres questres qui ne possdent pas aujourdhui les infrastructures ncessaires au bon stockage du fumier. Si ces normes devenaient applicables , ces acteurs seraient contraints dinvestir massivement dans des structures adaptes. Face cette menace, la mise en place dune filire de valorisation du fumier de cheval savre tre une solution indispensable pour les professionnels du secteur. En effet, les exploitants quins ninvestiraient que dans des structures de stockage moins importantes et seraient rgulirement dbarrasss de leur fumier.

II. OBJET DU PROGRAMME DETUDE APPLIQUEE.

1. Le fumier, avant tout un dchet organique . Selon la loi du 15 juillet 1975, est considr comme constituant un dchet tout rsidu dun processus de production, de transformation ou dutilisation, toute substance, matriau ou produit, ou plus gnralement tout bien meuble abandonn ou que son dtenteur destine labandon . Cette dfinition est complte par la notion de dchet ultime: un dchet rsultant ou non dun traitement dun dchet, qui nest plus susceptible dtre trait dans des conditions techniques et conomiques du moment, notamment par extraction de la part valorisable ou par rduction de son caractre polluant ou dangereux et prcise par la circulaire davril 98 les dchets ultimes sont les dchets dont on a extrait la part rcuprable ainsi que les divers lments polluants comme les piles et accumulateurs . La dfinition de dchets organiques nest pas tablie en tant que telle dans la rglementation mais la liste des dchets de ce type auxquels il est fait rfrence par ce terme peut tre dduite de lanalyse de la nomenclature des dchets du 11 novembre 1997. Ce sont lensemble des rsidus ou sous-produits organiques engendrs par lagriculture, les industries agroalimentaires ou les collectivits rpondant la dfinition dchet ci-dessus. La notion de dchet est subjective. Un dchet est un rsidu que les hommes jugent inutile dans un contexte donn, autrement dit, le fumier de cheval qui nest pas utilis comme amendement organique sur les terres est un dchet.

2. Mais aussi considr comme de la biomasse. Selon larticle 29 de la loi de programmation sur lnergie du 13/07/2005 : La biomasse est la fraction biodgradable des produits, dchets et rsidus provenant de l'agriculture, y compris les substances vgtales et animales, de la sylviculture et des industries connexes ainsi que la fraction biodgradable des dchets industriels et mnagers.

3. Des effectifs qui vont croissant. Comme nous le montre les donnes dimmatriculations des chevaux de race enregistres par le SIRE (figure 3 ci-contre), on peut voir trs distinctement que les effectifs dquids, durant ces trente dernires annes, ont considrablement augment. Malgr une nette diminution ces deux dernires annes, le nombre de chevaux prsents sur la rgion amne des quantits deffluents dlevage

importantes grer que les leveurs souhaitent valoriser.

4. Un Code de Bonnes Pratiques Agricoles imminent. Dans le cadre gnral du Code de Bonnes Pratiques Agricoles et la filire quine faisant maintenant partie intgrante de l'agriculture (la Loi de finances 2004 ayant inscrit au rgime des bnfices agricoles toutes les activits lies au cheval), celle-ci est soumise a un certain nombre de rgles (stockage des djections, cahier dpandage) applicables dans un proche avenir. En effet, les questions environnementales occupent une place centrale dans lvolution gnrale de la rglementation et en particulier dans la politique agricole commune (PAC), qui veille la fois

l'intgration des considrations environnementales dans les rgles de la PAC et au dveloppement de pratiques agricoles respectueuses de l'environnement et du paysage. Le cheval, quoique relevant de l'agriculture, n'a ni encadrement ni protection au titre de la PAC. La rforme de la PAC de 2003 a mis davantage l'accent sur l'coconditionnalit, qui est devenue obligatoire pour les agriculteurs et risque de le devenir pour les leveurs de chevaux. La mise en place de directives europennes serait un coup port aux leveurs qui ne possdent pas les infrastructures ncessaires la bonne gestion de leurs effluents. De plus, il existe plusieurs types de fumier surtout dans llevage de chevaux avec une utilisation de diffrentes litires nayant pas toutes les mmes caractristiques lpandage. En levage de pursang par exemple, lutilisation de paille en grande quantit comme litire avec un entretien des installations journalier amne produire un fumier trs pailleux non pandable en ltat. Il doit tre par consquent associ dautres matires organiques comme le fumier de bovin ou tre compost.

5. Des dbouchs traditionnels de valorisation qui se tarissent. Les leveurs de chevaux avaient jusquici des dbouchs et une valorisation conomique de leur fumier au travers des champignonnires essentiellement (en 1998, le fumier tait encore rachet environ 160 francs la tonne (24,50/tonne) au transporteur) mais aussi des horticulteurs et des marachers. A titre indicatif, il faut environ 2100 tonnes de fumier pour produire 650 tonnes de champignons. Mais la production a chut, en 2004 la France produisait 170 000 tonnes de champignons contre 210 000 en 1994 (Figure 4 ci-contre). Cette chute de la production est due la concurrence de la Hollande, de la Chine et des pays de lEst avec la mise au point de cultures en chambres industrielles et la diminution de la consommation de champignons. Tout ceci a entran de profondes modifications techniques et institutionnelles de la filire. Par consquent, les stocks ont augment de 40% passant de 18000 tonnes en 1998 48000 tonnes en 2002. Les champignonnires franaises sont donc en perte de vitesse et plusieurs entreprises ont dj disparu . Aujourdhui, 130 exploitations agricoles spcialises assurent la production franaise de champignon qui se situe au 2me rang europen. Les horticulteurs et marachers se sont tourns quant eux vers lutilisation dun compost vgtal un prix 10 fois moins lev que celui du fumier de cheval.

6. Une vacuation de plus en plus difficile. Lvacuation du fumier de cheval est un problme pour lensemble des structures hippiques (Genty, 2001). Lenlvement est un rel problme surtout pour les structures hippiques situes en zone priurbaine ou en centre ville comme cest le cas pour certains Haras nationaux (Baudouin, 2001). En France, certains levages arrivent encore se faire enlever le fumier gratuitement, mais la proportion dleveurs payant le ramassage du fumier augmente chaque anne. Les leveurs narrivant pas vacuer leur fumier, et ce mme en le donnant sont contraints parfois de le brler, malgr sa valeur fertilisante et linterdiction de procder ainsi (Genty, 2001). Une enqute interne des Haras nationaux a confirm cette situation en comparant les modalits de ramassage du fumier dans 23 dpts dtalons

entre 1994 et 1998. Il en ressort quen 1994, 75% des dpts vendaient ou donnaient leur fumier alors que 4 ans plus tard, plus dun tiers des dpts payait pour lenlvement du fumier. Ainsi, les leveurs auparavant rmunrs pour leur fumier sont aujourdhui contraints de payer son enlvement. Le transport du fumier reprsente une charge supplmentaire pour lexploitation sexpliquant par des cots de manutention levs. Dune part, les leveurs ne sont bien souvent pas quips de matriel appropri pour le chargement de leur fumier. Dautre part, la densit du fumier trs alatoire (trs pailleux peu pailleux) amne transporter par exemple 15 tonnes de fumier dans une benne pouvant en contenir 25.

7. Problmatique. Pour rsumer, les producteurs de fumier sestiment dsormais pris en otage avec un fumier de plus en plus envahissant, des conditions denlvement de plus en plus strictes, des normes sanitaires et environnementales grandissantes et des dbouchs traditionnels de valorisation qui se tarissent peu peu. La mise en place de nouvelles filires de valorisation prennes dans le temps et permettant un enlvement rgulier du fumier de cheval moindre cot permettrait de rpondre et danticiper les attentes de lensemble des professionnels de la rgion. La filire quine occupe une place importante dans l'conomie bas-normande ainsi que dans l'occupation de l'espace et la valorisation du territoire. Tous les secteurs sont implants dans la rgion (courses, selle et trait) o particuliers, leveurs amateurs, micro-entreprises et grandes structures se ctoient. Le fumier, auparavant valoris et rmunrateur pour les leveurs de chevaux reprsente aujourdhui une charge supplmentaire non ngligeable pour lexploitation. La question est de savoir comment la filire quine lquilibre conomique fragile peut-elle faire face une perte de valorisation de son fumier ? Ma mission, par une approche agronomique globale sera de raliser une tude inventoriant toutes les solutions techniques et conomiquement viables pour valoriser les ressources rgionales de fumier de cheval afin daccompagner durablement lactivit quine au sein de la rgion.

III. METHODOLOGIE. 1. Objectifs. Face une activit quine croissante et la disparition progressive des solutions concernant la prise en charge du fumier de cheval ltat brut, le tout coupl une application imminente des normes environnementales relatives aux Directives Europennes, le Conseil des Chevaux de Basse-Normandie et le Ple de comptitivit Filire Equine ont demand la ralisation d' une tude technico-conomique des filires de valorisation des ressources rgionales de fumier de cheval permettant daider les leveurs trouver un dbouch technique et conomiquement viable long terme (Reprsentation schmatique de la dmarche mthodologique figure 5 ci-contre).

2. Mthodologie denqute.

21.. Mode de ttrraiittementt des donnes.. 21 Mode de a emen des donnes Aprs un premier temps de familiarisation avec le protocole d'tude, jai rencontr par entretien semi-directif les diffrents partenaires (annexe 2) afin deffectuer un tat des lieux et de dfinir les besoins ncessaires au bon dveloppement du projet. Il en est ressortit quune tude des gisements tait ncessaire afin de dterminer les quantits de fumier produites sur la rgion. Par la suite, une recherche bibliographique sur la production de fumier a permis destimer de manire exhaustive la quantit produite par animal et par an permettant llaboration du questionnaire denqute (annexe 3).

a) Llaboration du questionnaire denqute. Suite au recueil des donnes bibliographiques, un questionnaire denqute portant sur la production annuelle des effluents dlevages a t ralis en fonction de leffectif moyen annuel de chevaux, du temps de prsence en btiment et de la quantit de litire consomme (figure 6 ci-contre). . b) Validation du questionnaire.. Un chantillon dune trentaine dleveurs, entraneurs et centres questres a reu ce questionnaire. 12 rponses ont t obtenues ce qui a permis dapporter les corrections qui savraient ncessaires, tel que lajout de questions concernant lengagement de fourniture du fumier, le financement de lvacuation du fumier et le temps de prsence en btiment bas sur trois priodes de lanne (printemps, t, hiver).

c) La diffusion des enqutes. Le choix de la diffusion des enqutes par courrier a t retenu afin dtre le plus exhaustif possible. 1501 enqutes ont t envoyes auprs des levages de plus de 5 juments saillies, des entraneurs galop et trot et des centres questres sur les trois dpartements que compte la rgion : lOrne, le Calvados et la Manche. Les leveurs de moins de 5 juments saillies ont t volontairement carts jugeant que leur production de fumier ntait pas problmatique dans leur gestion. La totalit des enqutes a t envoye tardivement en raison de difficults logistiques avec un retour autoris jusquau 20 Juillet 2006. 22.. Anallyse des rrsullttatts.. 22 Ana yse des su a s A partir des donnes collectes, une base de donnes Tableur Excel a t labore afin de raliser un certain nombre danalyses statistiques (monovaries, bivaries, et multivaries) permettant de raliser une typologie des exploitations quine qui rencontrent des problmes de gestion et de trouver un rapport entre production de fumier de cheval et nombre de chevaux. Ces analyses statistiques ont t effectues partir du logiciel informatique SPAD qui a permis de raliser un certain nombre de mappings reprsentatifs de la situation actuelle. A partir de ces donnes recueillies, une cartographie utilisant les technologies SIG (Systme dInformation Gographique) et reprsentant les gisements de fumier sur la rgion va tre labore en partenariat avec les services du Conseil Rgional

de Basse-Normandie. Cette cartographie permettra davoir une vue densemble de la production de fumier avec les gisements les plus importants sur la rgion afin dlaborer par la suite un schma de dveloppement local et/ou rgional des filires de valorisation du fumier de cheval.

3. Mthodologie dtude des filires de valorisation du fumier. Paralllement lenqute, une recherche bibliographique ainsi que de nombreux contacts tlphoniques et entretiens semi-directifs avec les professionnels de la valorisation des effluents dlevage ont t effectus. 4 filires de valorisation prsentes dans la dernire partie du mmoire ont t retenues : le compostage, la combustion (chaudire), la mthanisation et la gazification. Une filire supplmentaire sur lutilisation dune nouvelle litire base de fibres dpeautre rduisant considrablement les volumes deffluents et permettant dtre pandu sur les terres ltat brut na pas t dveloppe ici mais mriterait nanmoins dtre approfondie (Magiclitire). IV. RESULTATS DE LENQUETE ET ETUDE TECHNICO-ECONOMIQUE DES FILIERES DE VALORISATION DU FUMIER. 1. Rsultats statistiques. Lensemble des rsultats statistiques est prsent dans un rapport annex (annexe 4) au mmoire. Les rponses obtenues nous ont permis de dgager une typologie des exploitations avec les entraneurs, les centres questres et les levages. LES ENTRAINEURS : possdent en moyenne 25 chevaux et produisent 160 tonnes de fumier en moyenne. ont majoritairement des chevaux de race trotteur (78%), trs peu dentraneurs de chevaux de race pur sang ont rpondu au questionnaire denqute. utilisent principalement de la paille comme litire (98%) avec un entretien journalier des installations ce qui amne des quantits de fumier importantes grer. sont prts fournir leur fumier dans une dmarche collective de valorisation (68%). valorisent actuellement leur fumier auprs dun voisin agriculteur mais cette voie de valorisation simplement base sur le bon vouloir des agriculteurs nest pas prenne long terme. 44% dentre eux rencontrent des difficults de gestion de leur fumier pour une moyenne de 28 chevaux. Autrement dit, les entraneurs qui possdent plus de 28 chevaux ont des problmes de gestion. On peut donc considrer quavec une voie de valorisation non viable dans le temps et une moyenne gnrale de 25 chevaux/entraneur, tous se trouveront concerner par des difficults de gestion. Dans le cadre dune dmarche collective de valorisation du fumier de cheval, il savre donc ncessaire de considrer lensemble des entraneurs. ne sont pas prts financer lvacuation de leur fumier (88%).

LES CENTRES EQUESTRES : possdent en moyenne 29 chevaux et produisent 198 tonnes de fumier en moyenne. ont majoritairement des chevaux de selle (79%) et des poneys (48%),

utilisent principalement de la paille comme litire (93%) avec un entretien journalier des installations ce qui amne des quantits de fumier importantes grer. On peut galement remarquer que les centres questres avec un pourcentage non ngligeable (24%) utilisent des copeaux de bois comme litire. Cette utilisation de plus en plus courante laisse sous entendre des difficults de gestion de leur fumier de plus en plus prononces. En effet, les centres questres, possdant peu de surfaces ne peuvent pas valoriser leur fumier sur leurs terres. Ils se retrouvent donc contraints dutiliser ce type de litire afin de limiter les quantits trop importantes que procure la paille et ce malgr les valeurs de bien-tre animal reconnues (la paille est ingre par lanimal et permet de loccuper tout au long de la journe). sont prts fournir leur fumier dans une dmarche collective de valorisation (86%). valorisent actuellement leur fumier auprs dun voisin agriculteur (45%) mais cette voie de valorisation simplement base sur le bon vouloir des agriculteurs nest pas prenne long terme. De mme, certains dentre eux, principalement situs en rgion urbaine ont recours aux services dun transporteur (20%). 48% dentre eux rencontrent des difficults de gestion de leur fumier pour une moyenne de 35 chevaux. Autrement dit, les centres questres qui possdent plus de 35 chevaux ont des problmes de gestion. On peut donc considrer quavec une voie de valorisation non viable dans le temps et une moyenne gnrale de 29 chevaux/centre questre, tous se trouvent concerns par des difficults de gestion. Dans le cadre dune dmarche collective de valorisation du fumier de cheval, il savre donc ncessaire de considrer lensemble des centres questres. ne sont pas prts financer lvacuation de leur fumier (86%). LES ELEVAGES : possdent en moyenne 59 chevaux et produisent 309 tonnes de fumier en moyenne. ont majoritairement des chevaux de race pur-sang et trotteur (respectivement 48% et 45%). utilisent principalement de la paille comme litire (98%) avec un entretien journalier des installations ce qui amne des quantits de fumier importantes grer. sont prts fournir leur fumier dans une dmarche collective de valorisation (75%). valorisent actuellement leur fumier sous diffrentes formes de valorisation avec dans lordre : pandage, agriculteur, transporteur et compostage. 46% dentre eux rencontrent des difficults de gestion de leur fumier pour une moyenne de 82 chevaux. Autrement dit, les levages qui possdent plus de 82 chevaux ont des problmes de gestion. On peut donc dire que seuls les levages possdant plus de 82 chevaux en moyenne sont considrer dans une dmarche collective de valorisation de leur fumier. A ce titre, une cartographie sommaire des levages susceptibles de possder plus de 82 chevaux (figure 7 cicontre) nous permet de voir quils sont concentrs au nord-est de la rgion. En appliquant un rapport de production de fumier en fonction du nombre de chevaux, on peut estimer la production de fumier 13 000 tonnes. Au vu des conclusions prcdentes, savoir que lensemble des entraneurs et centres questres sont considrer dans une dmarche collective de valorisation

du fumier de cheval, le tonnage susceptible dtre prsent sur cette zone savre consquent. Le dveloppement dune unit de valorisation du fumier de cheval savre donc envisageable. Nanmoins, un travail cartographique afin de voir la situation gographique des entraneurs et des centres questres ainsi quun travail de terrain afin de dterminer le tonnage de fumier ( partir du nombre de chevaux) et lengagement de fourniture du fumier des structures hippiques savrent indispensable au bon dveloppement du projet qui sera envisag. ne sont pas prts financer lvacuation de leur fumier (86%).

Cette enqute nous a permis de mettre en vidence les structures hippiques qui rencontrent des difficults de gestion. A partir de ces rsultats, diffrentes voies de valorisation possibles du fumier de cheval ont t tudies et vont tre dtailles ci aprs.

2. Etude technico-conomique des filires de valorisation des ressources rgionales de fumier de cheval en Basse-Normandie. 21.. Le composttage ((annexe 5)).. 21 Le compos age annexe 5 a) Principe. Le principe (figure 8 et 9 ci-contre) est simple et consiste en une dcomposition et une transformation contrles de dchets organiques biodgradables dorigine vgtale et/ou animale, sous laction de populations microbiennes diversifies voluant en milieu arobie. Il se dcompose en deux phases principales (figure 10 ci-contre) : Une phase de fermentation / dcomposition (msophile, Thermophile,

Refroidissement) : dgradation rapide de la matire organique frache par les micro-organismes avec dgagement de chaleur permettant, par un maintien de la temprature 60 pendant 4 jours, C l'hyginisation du compost. Cette activit bactrienne ncessite un approvisionnement en eau et en oxygne important. Elle s'tend sur une dure qui varie de quelques jours quelques semaines. On observe, suite aux ractions mtaboliques de dgradation, une rduction du volume (30 50 %) et de la masse (40 60 %) du tas de compost, par perte d'eau et de gaz carbonique. Une phase de maturation : biosynthse de l'humus trs lente, ne ncessitant ni eau, ni oxygne et pouvant durer plusieurs mois, selon le degr de maturation souhaite.

Au bout de quelques semaines, le produit obtenu est un compost jeune, qui voluera avec le temps de stockage vers une structure proche de l'humus, au terme d'un processus d'environ 6 mois. Remarque : il est ncessaire deffectuer un certain nombre de retournements des andains afin de dgrader lensemble du produit et dobtenir un compost plus homogne (figure 11 ci-contre). b) Rfrences. Beaucoup de rfrences existent sur le compostage mais non spcifiques au fumier de cheval. Nanmoins, deux guides ainsi quun site internet sur la gestion du fumier de cheval existent :

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Steven WISBAUM en 2002 dite The horse owners guide to composting, qui prsente un protocole suivre pour composter son fumier en fonction du nombre de chevaux que lon possde, WHEELER et al., en 2002 dite Horse Stable Manure Management, qui prsente un protocole technique de la gestion du fumier de cheval allant de limplantation des btiments jusquau compostage, Manure and Pasture Management for Recreational Horse Owners . 2000 http://www.extension.umn.edu/distribution/naturalresources/DD7540.html WEGNER, D., HALBACH, R., prsente un protocole technique de la gestion des ptures et du fumier de cheval.

c) Economie de projet. Linvestissement sur une plateforme de compostage (tableau 3, 4 et 5 ci-contre) peut extrmement varier en fonction du degr dquipement que lon acquiert. Nanmoins, daprs les simulations conomiques ralises en annexe 5, on peut voir que le cot de revient pour une plateforme de compostage de 1500 tonnes par an varie de 136 plus de 1000 par tonne traite (ce qui parat peu envisageable pour une exploitation quine) et de 51 181 pour une unit de 10 000 tonnes par an (Biomasse Normandie). Concernant la valorisation de ce compost, on peut voir que le cot de revient pour les petites units est plus lev ce qui amne des prix de vente consquents pour le consommateur. Il apparat donc vident que la meilleure valorisation possible dun compost pour les petites structures soit agronomique sur les propres terres de lexploitant. En revanche, sur les units de forte production, le cot de revient par tonne traite savre beaucoup moins prohibitif et une solution de valorisation par la vente est envisageable. Nanmoins, la filire quine tant soumise depuis peu au rgime agricole a dsormais la possibilit de crer des formes socitaires de type CUMA. Ces CUMA peuvent permettre aux leveurs de sassocier et de crer ainsi des plateformes de compostage plus importantes amenant en aval des possibilits de valorisation conomique plus abordable auprs des particuliers, des collectivits, des agriculteurs, des jardineries ou encore des ppiniristes

d) Atouts et faiblesses du compostage. ATOUTS Dsodorisation Valorisation agronomique Rduction des volumes Assainissement des adventices, parasites et germes pathognes pandage facilit Pas de pertes dapptence pour le btail FAIBLESSES Demande de la technicit, un lieu de stockage et des quipements Le processus est long Accrot la charge de travail Peut ncessiter de gros investissements Peut ncessiter lajout dadjuvants, activateurs et additifs

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e) Conclusion. Lintrt du compostage est essentiellement agronomique et environnemental : on traite le fumier en amliorant ses qualits fertilisantes pour une valorisation postrieure sur les cultures ou les prairies en place, mais aussi conomique : moins de temps dpandage par diminution du volume et donc moins de cot. Nanmoins, vu lhtrognit des fumiers rencontrs sur la rgion et malgr des vertus agronomiques prouves, une phase exprimentale savre indispensable afin de dterminer le processus et les diffrents paramtres respecter sur la production dun bon compost ralis partir de fumier de cheval. 22.. La combusttiion.. 22 La combus on a) Principe. Le principe (figure 12 ci-contre) est simple et consiste incinrer le fumier de cheval qui a un Pouvoir Calorifique Infrieur (PCI) denviron 2000 kWh/t seul ou en mlange, dans un four (figures 13 cicontre) spcialement conu pour ce type de combustible. Cette incinration permet de produire de la chaleur qui peut tre utilise par lexploitant pour chauffer ses btiments (figure 14) et de llectricit qui peut tre revendu EDF selon un tarif spcifique. On sintresse ici des petites structures de type chaudire pour une exploitation mais aussi aux units plus importantes du type UIOM (Units dIncinration des Ordures Mnagres permettant de produire de llectricit et/ou dalimenter un rseau de chaleur). b) Rfrences. ONYX aujourdhui devenu VEOLIA exploite en Asie Macau une usine dincinration dans laquelle le fumier de cheval reprsente environ 5% des dchets incinrs. Sur lhypothse dune unit dune capacit de 50 000 tonnes de fumier de cheval par an et sur la base dun PCI moyen de 2000 kWh/t de fumier avec un rendement de 80% la combustion du fumier permettrait de produire environ 80 000 MWhe (Mga Watt heure lectrique) / an sous forme de vapeur Haute Pression. La dtente de cette vapeur dans une turbine vapeur avec un soutirage de 3 MW permettrait de gnrer environ 17 600 MWhe par an (le rendement pour ce type dinstallation tant faible, 22%). Selon SCHLOSMACHER de la socit Intertec fabricant de chaudires individuelles, ce type de combustible brle trs bien qui plus est du fumier de cheval rput trs pailleux. Toutefois, cette particularit pose les problmes suivants : problmes de corrosion dus la prsence de chlore, problmes de lalcalinit des cendres qui fondent basse temprature et se colmatent sur les faisceaux, encrassement des faisceaux d un taux de cendre lev, stratification des parois due la prsence de silice do la ncessit davoir un foyer en inox rfractaire.

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Mais, comme nous lavons vu en introduction de ce rapport, le fumier est considr comme un dchet et lincinration de ce type de produit est interdite du fait des objectifs imposs par la Directive Europenne 2000/76 CE qui dit: les risques de rejets atmosphriques de dioxine ne doivent pas tre suprieurs 0,1 ng/Nm3 (Normaux mtres cubes : Dbit rel ramen aux conditions normatives 0 et 1 bar absolu), C les risques de rejets atmosphriques de poussires ne doivent pas tre suprieurs 50 mg/Nm3. Il est noter que le concept STERCUS (intertec) prsent ici a t test sur la valorisation nergtique de fientes de volailles et rpond entirement ces exigences avec un taux de dioxine infrieur 0,1 ng/Nm3 (grce un dme anti-dioxine) et un taux de filtration des poussires se situant aux alentours de 10 mg/Nm3. c) Economie de projet. Linvestissement pour une installation de cognration fonctionnant partir du fumier de cheval avec une capacit de 50 000 tonnes / an est estim environ 15 000 k. Ce type dinstallation bnficie dune obligation dachat dlectricit produite sur la base dun contrat conclu pour une dure de 15 ans. Toutefois, il existe un flou concernant larrt appliquer pour une installation fonctionnant partir de fumier de cheval, selon que lon considre ce produit comme tant un dchet ou de la biomasse : Arrt du 16 Avril 2002 fixant les conditions dachat de llectricit produite par les installations utilisant titre principal lnergie dgage par la combustion de matires non fossiles dorigine vgtale. Lapplication de ce tarif conduit dans le meilleur des cas un prix dachat de 64 HT / MWh. Arrt du 13 Mars 2002 fixant les conditions dachat de llectricit produite par les installations qui liminent des dchets animaux bruts ou transforms. Si ce tarif devait tre appliqu le prix moyen annuel de llectricit produite ne serait que de 50 HT / MWh. Arrt de 10 juillet 2006 fixant les conditions dachat de llectricit produite par les installations utilisant titre principal lnergie dgage par la combustion ou lexplosion de gaz rsultant de la dcomposition ou de la fermentation de produits, dchets et rsidus provenant de lagriculture. Lapplication de ce tarif conduit dans le meilleur des cas un prix dachat de 125 / MWh.

Dans le cadre de notre hypothse et du tarif dachat le plus favorable : Vente dlectricit : 17 600 MWhe x 90%(10% dautoconsommation) x 125 / MWhe = 1 980 k/an.

Nanmoins, il en ressort dune simulation financire rapide (tableau 6 ci-contre), quil faudrait facturer lenlvement du fumier au moins 21 HT / tonne pour viabiliser le projet, cot qui semble difficilement acceptable pour les leveurs de la filire quine (synthse statistique : 84% des leveurs ne sont pas prts financer lvacuation de leur fumier, le cot tant aujourdhui de 1,50 HT / tonne). De plus, ce cot estim ne sera effectif quen fonction de la revente dlectricit auprs des centrales lectriques. Or, aucune rfrence technique du fumier de cheval pour ce type dinstallation nest

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aujourdhui disponible. Une phase exprimentale savre donc indispensable afin de dterminer la puissance lectrique que ce type de produit pourrait fournir. Par contre, le cot dune installation individuelle (chaudire simple STERCUS Intertec) reviendrait 30 000 . Daprs les premiers tests raliss sur du fumier de volaille sec, celui-ci permet de produire environ 2,2 kW / kg de MS (Matire Sche) et seulement 35 kW sont ncessaire pour chauffer 1500 m2 de btiments. Par le biais dune telle installation, lleveur pourrait subvenir ses besoins en chaleur pour chauffer ses btiments ainsi que son habitation. De plus, diffrentes exprimentations sont aujourdhui en cours de ralisation sur des exploitations avicoles o la chaleur produite est utilise pour scher la litire (rduisant ainsi les problmes sanitaires dus une litire trop humide) ou pour fabriquer du froid. Ce type dinstallation correspondrait davantage la filire quine rendant plus autonome lleveur dans la gestion de son exploitation, lobjectif premier de ce type dinstallation tant de faire des conomies. d) Atouts et faiblesses de la combustion. ATOUTS Production dnergie lectrique, Production froid), Rendement lev pour une installation individuelle, Rduction des cots nergtiques de 75%. dnergie thermique (chaud FAIBLESSES Investissements + ou - importants, Directive Europenne 2000/76 CE, Engagement sur 15 ans pour les leveurs.

e) Conclusion. La combustion du fumier de cheval dans le cadre dune unit valorisant dimportante quantit de fumier conduit des cots de traitement (transport) trop levs pour la filire quine et ne reprsente donc pas une solution pertinente la problmatique. En revanche, la combustion de fumier de cheval par le biais dune chaudire individuelle (figure 15 ci-contre) apparat comme une solution plus abordable pour la filire quine. Un autre lment non pris en compte ici et qui pnaliserait la combustion du fumier est le stockage lextrieur du fumier de cheval qui est donc soumis aux intempries. De ce fait, lhumidit moyenne du fumier pourrait tre leve, ce qui est dfavorable lefficacit nergtique de la combustion. 23.. La mtthaniisattiion ((annexe 6)).. 23 La m han sa on annexe 6 a) Principe. La mthanisation consiste en une dgradation anarobie de la matire organique dans un digesteur (figure 16 ci-contre). Cette raction seffectue dans des conditions prcises dhumidit et de temprature et ncessite un temps de sjour dans le digesteur allant de 15 30 jours. Elle sarticule autour de trois phases : une phase de digestion anarobie, une phase de traitement du biogaz et une

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phase de maturation du digestat. La mthanisation gnre un biogaz (principalement constitu de mthane), un digestat (valoris en compost : 300 kg de compost / tonne de fumier) et ventuellement des effluents liquides. Ce biogaz aprs puration peut tre valoris : en combustion pour produire de la chaleur, dans un groupe lectrogne pour produire de llectricit, au travers dune cognration pour produire de llectricit et de la chaleur. b) Rfrences. Il nexiste aucune rfrence dans le domaine de la mthanisation du fumier de cheval. Toutefois, SOLAGRO, une association spcialise dans la ralisation dinstallations la ferme (figure 17 ci-contre) nous indique qu la vue des caractristiques du fumier de cheval (rapport C/N de 30 et taux de matire sche entre 20 et 50%), sa mthanisation ne devrait pas poser de difficults. Il existe en France et surtout en Allemagne de nombreuses units artisanales qui fonctionnent partir de fumier de bovins (fumier plus liquide que le fumier de cheval). Le biogaz ainsi produit est en partie autoconsomm pour la mthanisation, lexcdent tant utilis pour le chauffage des btiments de lexploitation et ventuellement la production dlectricit. A lchelle industrielle (figure 18 ci-contre), VALORGA INTERNATIONNAL ou encore BIOMASSE NORMANDIE exploite des units de mthanisation de biodchets (entre 30 000 et 40 000 tonnes de dchets par an). De mme, ANDIGEN, une socit amricaine de lUTAH propose un nouveau procd de mthanisation par un mcanisme de digestion anarobie IBR (Induced Blanket Reactor) en flux continu en 5 jours au lieu des 20 30 jours habituels. Tous indiquent que ce type dinstallation doit tre orient vers la codigestion de dchets ou de biomasse de diffrentes origines (fumiers, lisiers, boues de STEP) permettant ainsi de diminuer les cots spcifiques de traitement.

Sur lhypothse dune unit de biogaz traitant 50 000 tonnes de fumier par an : 200 500 kg de MS / tonne de fumier 200 350 Nm3 de biogaz / tonne de MS o o Soit entre 40 et 175 Nm3 de biogaz / tonne de fumier. Soit pour 50 000 tonnes de fumier : entre 2 000 000 et 8 750 000 Nm3 de biogaz/an

5,5 kWh / Nm3 de PCI o Soit entre 11 000 et 48 125 MWh / an. Chaleur seule : soit entre 9 350 et 40 906 MWh / an (85% rendement) Electricit seule : soit entre 4 400 et 19 250 MWhe / an (40% rendement) Cognration : Chaudire Haute Pression + Turbine A Vapeur (TAV) contrepression : Entre 1 402 et 6135 MWhe / an pour llectricit (hypothse rendement moyen TAV 15%) Entre 7 550 et 33 042 MWh / an pour la chaleur (hypothse pertes 5%)

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Moteur gaz (MAG) + rcupration thermique : Entre 3 300 et 14 437 MWh / an pour la chaleur (hypothse rendement 70%) Entre 4 400 et 19 250 MWhe / an pour llectricit (hypothse rendement MAG 40%) c) Economie de projet. Daprs SOLAGRO, les cots dinvestissement dune unit de mthanisation slve

700 / tonne de Matire Sche. Il faut rajouter cela, linvestissement pour un groupe lectrogne adapt la valorisation du biogaz de lordre de 1 200 1800 / kW et 20 30% de cots supplmentaires divers. Concrtement le cot de traitement pour une unit de mthanisation reviendrait 45,75 par tonne traite pour des conditions optimales de mise en uvre (ADEME). Par contre, la ralisation dune installation de 50 000 tonnes de fumier de cheval par an, avec une unit de compostage et une valorisation nergtique du biogaz reprsenterait un investissement de lordre de 15 000 k. Dun point de vue rglementaire, la circulaire du 28 juin 2001 relative la gestion des dchets organiques introduit les principes qui fondent une valorisation biologique sre et durable des dchets organiques (intgration dans un systme durable de gestion des dchets, qualit irrprochable des amendements et des fertilisants organiques issus de composts et de digestats, reconversion ou rhabilitation des installations de tri-compostage sur fraction rsiduelle des ordures mnagres). De plus et comme pour la combustion, larrt de 10 juillet 2006 fixe les conditions dachat de llectricit produite par les installations utilisant titre principal lnergie dgage par la combustion ou lexplosion de gaz rsultant de la dcomposition ou de la fermentation de produits, dchets et rsidus provenant de lagriculture. Lapplication de ce tarif conduit dans le meilleur des cas un prix dachat de 12,5 c / kWh. Ce type dinstallation bnficie dune obligation dachat dlectricit produite sur la base dun contrat conclu pour une dure de 15 ans.

Dans le cadre de notre hypothse et du tarif dachat le plus favorable : Vente dlectricit : 19 250 MWhe x 90% x 125 / MWhe = 2 165 k/an (10% dautoconsommation) Vente de chaleur : 14 437 MWh x 20 /MWh = 289 k/an Vente de compost : 15 000 t/an x 10 HT / tonne = 150 k/an

Nanmoins, comme pour la combustion mais avec des rendements plus importants, il en ressort dune simulation financire rapide, quil faudrait facturer lenlvement et le traitement du fumier au moins 21 HT / tonne pour viabiliser le projet, cot qui semble difficilement acceptable pour les leveurs de la filire quine (synthse statistique : 84% des leveurs ne sont prts financer lenlvement de leur fumier et le cot de lenlvement du fumier est aujourdhui de 1,50 HT / tonne). De plus, ce cot estim ne sera effectif quen fonction de la revente dlectricit auprs des centrales lectriques. Or, aucune rfrence technique du fumier de cheval pour ce type dinstallation nest

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aujourdhui disponible. Une phase exprimentale savre donc indispensable afin de dterminer la puissance lectrique fournie par ce produit. d) Atouts et faiblesses de la mthanisation. ATOUTS Production dnergie lectrique, Production dnergie thermique, Amlioration des valeurs agronomiques, conomie de fumure minrale et produits phytosanitaires. FAIBLESSES Investissements importants, Mesures de scurit consquentes, Les charges polluantes contenues dans les djections animales ne sont rduites que de 10 20%. Engagement sur 15 ans pour les leveurs

e) Conclusion. La mthanisation du fumier de cheval dans le cadre dune unit valorisant dimportante quantit de fumier conduit des investissements et des cots de traitement (transport) trop levs pour la filire quine et ne reprsente donc pas une solution pertinente la problmatique. En revanche, la mthanisation la ferme (figure 19 ci-contre) apparat comme une solution plus abordable pour la filire quine rendant lleveur plus autonome dans la gestion de ces effluents. Par contre, ce procd ne permet pas de rduire la teneur en azote des effluents traits. La grande majorit de lazote du digestat se retrouve sous forme ammoniacale en phase soluble. Donc, en terme environnemental, les missions dammoniac lors des pandages peuvent tre importantes et les excdents de fertilisants pandus sur les surfaces agricoles ne peuvent tre rgles par la mthanisation. Un essai pilote dans une unit de mthanisation savre donc indispensable afin de dterminer et de valider la faisabilit technique, le rendement de production de biogaz et ses caractristiques, ainsi que celles du digestat. 24.. La gaziiffiicattiion.. 24 La gaz ca on a) Principe (figure 20 ci-contre). La gazification est une transformation thermochimique dun solide combustible (charbon, bois, paille, ...) en prsence dun compos gazeux (O2, air, CO2, vapeur deau...). Le but de cette transformation est gnralement de convertir le solide en un mlange gazeux combustible. Le gaz est essentiellement compos de CO et dH2 (pour sa part combustible) et il nexiste aucun rejet atmosphrique entre lintroduction dans le gazificateur et lchappement des moteurs. Les rejets dchappement sont quant eux traits de manire traditionnelle pour ce type de rejet (pot catalytique en particulier). Dans notre tude, le principe utilis est un procd de gazification lit fixe contre-courant (figure 21 ci-contre). Le combustible solide introduit dans la partie suprieure descend par gravit dans le racteur et ragit au contact de lagent oxydant. Le rsidu solide, appel cendres de gazification, est

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rcupr en partie basse du racteur. Lagent oxydant, qui est dans ce cas gnralement de lair, traverse le racteur. Les gaz forms quittent le racteur en partie haute dans les procds contrecourant (updraft gasifier), entranant avec eux une quantit non ngligeable de produits de pyrolyse et de particules. La temprature du lit est plus de 1000 et peut monter jusqu 1200 si le produit le C C permet. La limite est dicte par la temprature de fusion des cendres (vitrification risquant de boucher les admissions dair). De mme, la prsence de certains composants comme le potassium en proportion excessive accentuera ce phnomne de vitrification. Lessentiel de la gazification est autant un problme de temprature que de contrle du flux dair (quantit dO2 apport la raction thermique). Cest essentiellement dans la recherche de cet quilibre que rside la difficult de lexercice et sans vrification en rel du produit, il est aujourdhui dlicat de fixer une temprature et un flux dair optimum. Le principal avantage des procds lits fixes rside dans leur simplicit de construction. b) Rfrences. Il nexiste aucune rfrence dans le domaine de la gazification du fumier de cheval. Toutefois, SOREA et sa consur ENERIA sont spcialises dans la construction dunits de production dnergie renouvelable partir dolien ou de production de gaz par oxygnation thermique de dchets verts. Ce procd offre des performances suprieures la mthanisation en liminant plus de carbone et en produisant moins de dchets rsiduels (maxi 10% contre 30 35% pour la mthanisation). Une unit a t mis en service en Juin 2006 Moissannes en Limousin qui partir de 10 000 tonnes par an de biomasse (bois) peut fournir une puissance de 1 MW soit de quoi alimenter en lectricit 1033 foyers. BABCOCK WILCOX VOLUND au Danemark est une entreprise qui travaille essentiellement sur la production dnergie partir de biomasse et de dchets, par incinration et gazification. Ils ont ce titre ralis une fiche technique rsumant les caractristiques et les performances de la gazification partir de bois et de paille. Il en ressort quun approvisionnement de 500kg de paille par heure permet de produire 667 kWh. Donc, sur lhypothse dune unit de gazification traitant 10 000 tonnes de fumier par an, celle-ci permettrai de produire 13 340 MWh / an. Ce rsultat montre lefficacit de ce type dinstallation avec une production lectrique quivalente celle de la mthanisation mais utilisant une quantit de matire premire 5 fois infrieure. Mais, comme nous lavons vu pour la combustion, le fumier est considr comme un dchet et lincinration de ce type de produit est interdite du fait des risques de rejets atmosphriques (Directive Europenne 2000/76 CE) et ce mme si aucun rejet atmosphrique nest constater. c) Economie de projet. Le cot dinvestissement pour une unit traitant 10 000 tonnes de fumier de cheval par an serait de lordre de 6 000 k. Cette unit se finance en partie par la vente de llectricit EDF qui par larrt du 16 avril 2002 oblige le rachat sur une dure de 15 ans. Actuellement le tarif dachat de la

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biomasse par gazification est en suspend pour des raisons dordre lgislatif. Par consquent, le cot de transport ainsi que la rentabilit dune telle installation est inconnue (figure 22 ci-contre). Nanmoins, aprs une simulation financire rapide, le cot de transport et de traitement du fumier quivaudrait au moins 42 HT / tonne de fumier (tableau 7 ci-contre). Mais, ce cot estim ne sera effectif quen fonction de la revente dlectricit auprs des centrales lectriques et aucune rfrence technique du fumier de cheval pour ce type dinstallation nest aujourdhui disponible. Une phase exprimentale savre donc indispensable afin de dterminer la puissance lectrique fournie par ce produit.

d) Atouts et faiblesses de la gazification. ATOUTS Production dnergie lectrique, Production dnergie thermique, Rendement lev, Pas de rejets atmosphriques. FAIBLESSES Investissements importants, Cot de rachat de llectricit inconnu, Engagement sur 15 ans pour les leveurs, Besoin dun fumier homogne tout au long de lanne.

e) Conclusion (figure 23 ci-contre). La gazification de la biomasse grande chelle avec des rendements plus intressants que la mthanisation est un procd complexe qui apparat comme une solution envisageable pour la filire quine. Des tests (annexe 7) en laboratoire ont t faits approuvant que le fumier de cheval puisse tre gazifi. Toutefois, un essai pilote dans une unit de gazification serait ncessaire afin de valider la faisabilit technique, le rendement de production de biogaz ainsi que ses caractristiques. CONCLUSION GENERALE

Ce mmoire avait pour objectifs de raliser une tude de gisement du fumier de cheval en mettant en vidence les diffrentes structures hippiques qui rencontrent des difficults de gestion et de raliser une tude technique et conomique des diffrentes voies de valorisation de ce fumier.

Les rsultats statistiques ont mis en vidence que lensemble des centres questres et des entraneurs de la rgion sont concerns par une problmatique de gestion et doivent dans ce cas tre englobs dans une dmarche collective de valorisation. En revanche, seuls les levages possdant plus de 82 chevaux sur leur exploitation semblent concerner par cette dmarche.

Quatre filires de valorisation du fumier de cheval ont t retenues.

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Les solutions dites centralises savoir la mise en place dimportantes units de valorisation ncessitent des investissements trs importants avec des engagements de fourniture de fumier de longue dure. A la vue des rponses obtenues durant lenqute, ces solutions ne constituent pas dans ltat actuel des solutions satisfaisantes la problmatique de la filire quine. En effet, trs peu dleveurs sont aujourdhui prts financer lvacuation de leur fumier et les cots de transport pour ce type dinstallation risquent de ne pas tre accepts. Les solutions dites dcentralises (compostage, mthanisation, combustion la ferme) semblent tre mieux adaptes cette problmatique en rendant les leveurs techniquement et conomiquement plus autonomes dans leur dmarche. De plus ces solutions ncessitent des investissements beaucoup moins consquents.

La valorisation du fumier de cheval par compostage apporte principalement un intrt agronomique et environnemental (apport de matire organique sur les terres) mais aussi conomique (pandage facilit par diminution du volume do une diminution du temps de travail donc une diminution des cots). De plus, les leveurs ont aujourdhui la possibilit de crer des formes socitaires telles que les CUMA leur apportant une valorisation quantitative et conomique plus importantes. Nanmoins, cette solution ncessite une phase exprimentale afin de dterminer le processus, les diffrents paramtres respecter et la valeur agronomique (efficacit et innocuit) du compost produit.

La mthanisation et la combustion ont quant elles un intrt principalement conomique en permettant lleveur de gnrer de lnergie (lectricit et chaleur) quil peut valoriser soit en interne en utilisant lnergie produite pour chauffer ses btiments soit en externe par la vente auprs de centrale lectrique. Nanmoins, ces solutions ncessite dtre approfondie par une phase exprimentale afin de dterminer la faisabilit technique et le rendement de production de ce type dinstallation.

En revanche, dun point de vue rglementaire, le fumier est considr comme un dchet, le libell propos par la liste europenne des dchets est fces, urine et fumier (y compris paille souille), effluents, collects sparment et traits hors site. Par consquent, lincinration de ce type de produit est interdite. Ainsi la combustion et la gazification sont aujourdhui en suspend face une rglementation interdisant son utilisation pour ce type de produit.

Le bilan de ce stage savre positif sur diffrents plans. Dun point de vue professionnel, le projet mayant t confi a t men bien et rpond aux attentes du Conseil des Chevaux de BasseNormandie. Dun point de vue pratique, toutes les comptences acquises au cours de la formation du master et de mon cursus antrieur mont t fort utiles et ont t approfondies tout au long de ce stage.

Nanmoins, dans le cadre de la ralisation de cette tude, les quelques difficults logistiques rencontres, un taux de retour denqutes peu important et le temps impartis ne mont pas permis de raliser une cartographie SIG des gisements de fumier de cheval sur la rgion.

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