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III. 5+1 de Porter 1.

La menace des produits de substitution Produits : Les autres boissons l'exception des cafs et ths Starbucks. Les exemples incluent les sodas, jus de fruits, smoothies, eau, bire et autres boissons alcoolises. Les autres produits consommer rapidement l'exception de ptisseries, muffins, beignets etc. vendus chez Starbucks. Nous pouvons prendre lexemple des hamburgers, burritos, tacos, sushis et aliments grignoter. Environnement / Ambiance : Des magasins de vente de caf moins branch et bas de gamme . Des lieux qui offrent aux personnes un endroit pour se dtendre, discuter ou mme travailler tels que des maisons de th, restauration rapide, glaciers, terrasses de cafs, bars et pubs. 2. La menace des nouveaux entrants potentiels La barrire dentre dans lindustrie du caf est relativement basse, mme pour du caf de qualit suprieur tel que le propose Starbucks. Toute grande entreprise avec une bonne gestion de son capital financier peut tre un entrant potentiel. Les principales menaces concernant les nouveaux entrants sont les chaine McDonalds, Burger King et Dunkin Donuts. 3. La rivalit entre concurrents existants Autre chaines de caf tel que Coffee Bean & Tea Leaf, Gloria Jean Coffee, Peets ainsi que San Francisco Coffee House. Autres structures dont le caf nest pas lactivit principale : McDonalds, Burger King et Dunkin Donuts. 4. Le pouvoir de ngociation des fournisseurs Les fournisseurs de grains de caf nont quasiment pas de pouvoir de ngociation en raison de limportance qua Starbucks face ces fournisseurs individuels. Cet avantage permet Starbucks de dicter le prix de vente de grains de caf.

De mme, les fournisseurs de papiers et produits en plastique, tels que les tasses, serviettes de table, couvercles et autre ont un pouvoir de ngociation trs faible en raison des nombreuses alternatives que possde Starbucks en terme de fournisseurs de ce type de matriaux. De plus, Starbucks a ralis avec ce type de fournisseurs des contrats ne leur permettant aucun pouvoir de ngociation. Le pouvoir de ngociation est plus lev concernant les fournisseurs de machines caf automatiques (latte, expresso) car il ny a pas autant de fournisseurs de ce type dquipement quil y en a pour les grains de caf par exemple. 5. Le pouvoir de ngociation des clients Dans le pass, les acheteurs n'avaient pas vraiment de pouvoir de ngociation quand il s'agissait de caf haut de gamme tel que le propose Starbucks. L'ampleur de l'entreprise Starbucks rduit ce pouvoir de ngociation un groupe unique d'acheteurs. Avec les nouveaux entrants et concurrents comme McDonalds, qui prtendent offrir du caf torrfi de bonne qualit un prix infrieur, les acheteurs ont dsormais un certain pouvoir de ngociation quils navaient pas par le pass.