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Estudo da viabilidade econmica da concentrao de vinhoto atravs de osmose inversa

Cristine Lisba do Nascimento Simes (UENF) cristine@uenf.br Maria Eugnia Ribeiro de Sena (UERJ) Renato de Campos rdcampos@uenf.br

Resumo Uma das causas de desequilbrio ambiental est associada a prticas inadequadas de descarte de rejeitos da indstria do lcool, quando o mesmo poderia ser aproveitado como insumo para outros processos produtivos, dentro de uma poltica de preservao da flora e da fauna. Este artigo apresenta um estudo sobre a viabilidade econmica do processo de concentrao de vinhoto atravs da tcnica de osmose inversa para uso como fertilizante, em substituio adubao mineral, como uma alternativa para diminuio do impacto ambiental. A concentrao por osmose inversa apresenta algumas vantagens com relao a outras tcnicas. Uma das principais contribuies do estudo foi evidenciar a necessidade de se cobrar um preo maior pela utilizao da gua. Palavras chaves: vinhoto, conservao da gua, osmose inversa. 1. Introduo O custo da gua est sendo discutido h algum tempo devido sua escassez e ao seu estgio avanado de contaminao. necessrio educar e conscientizar a sociedade industrial e urbana de que esse recurso no inesgotvel, para que seja dada a devida ateno. Em decorrncia do exposto h necessidade de se dar um destino industrial aos rejeitos poluentes atravs de um estudo das cadeias produtivas. O vinhoto altamente poluente, sendo obtido em grandes volumes durante a produo industrial, mas por outro lado contm substncias dissolvidas que podem ser usadas como fertilizantes. A utilizao de tcnicas para a sua concentrao pode ser uma alternativa adequada, pois diminui o volume de vinhoto a ser transportado e aplicado para um mesmo contedo de nutrientes e, em conseqncia, diminui os gastos com o transporte do concentrado at s lavouras. A concentrao do vinhoto pode ser realizada atravs do processo de Osmose Inversa, que se apresenta como uma opo vantajosa em relao a outros processos de concentrao, devido ao seu relativamente baixo consumo energtico. As usinas sucroalcooleiras respondem por aproximadamente 40% do consumo de gua de todo o setor industrial (MARCONDES FILHO & SILVA, 2001). No passado, a quase totalidade do vinhoto, obtido a partir da destilao do lcool, era lanada nos rios ou confinada em lagoas, sem preocupao quanto aos aspectos de poluio das guas, prejudicando sensivelmente a vida aqutica, ou de reciclagem de seus produtos (SENA, 1998; KIEHL, 1985). Em geral as indstrias utilizam tanques de decantao onde ocorre evaporao da parte lquida do vinhoto e decantao dos constituintes slidos dissolvidos. No entanto, o armazenamento do vinhoto por longos perodos nessas reas propicia a sua infiltrao no solo, podendo ocorrer contaminao do lenol fretico (FRAGA et al, 1994). Este trabalho consiste em um estudo da viabilidade econmica do processo de concentrao do vinhoto (que pode vir a substituir o fertilizante comercial na nutrio mineral de plantas por conter alta concentrao de potssio), realizado atravs da tecnologia de membranas polimricas na Osmose Inversa. Esse processo visa a diminuio do descarte de rejeitos/poluentes no meio ambiente e a diminuio da captao de gua dos recursos naturais atravs de tratamento e reuso.

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2. O vinhoto e seu tratamento A indstria alcooleira tem como principal resduo lquido o vinhoto, tambm conhecido como vinhaa, que contm matria orgnica e minerais, dissolvidos e em suspenso (SENA, 1998; SILVA & ORLANDO FILHO, 1981). A presena de tais substncias no vinhoto permite que o mesmo seja visto como um fertilizante orgnico. Segundo Kiehl (1985), fertilizante orgnico pode ser de origem vegetal ou animal, e se aplicado ao solo em quantidades, pocas e maneiras adequadas, proporciona melhorias de suas qualidades fsicas, qumicas, fsicoqumicas e biolgicas, efetuando correes de reaes qumicas desfavorveis ou de excesso de toxidez, e fornecendo s razes nutrientes suficientes para produzir colheitas compensadoras, com produtos de boa qualidade, sem causar danos ao solo, planta ou ao ambiente. Tanto a matria orgnica quanto os sais minerais contidos no vinhoto podem ser recuperados, quer para uso direto, como fertilizante, por exemplo, ou sob forma de matria-prima para outras aplicaes, como rao animal ou material de construo civil. Assim, seu aproveitamento racional, alm de representar uma reciclagem de recursos naturais com valor agregado, permite atender com muito mais eficincia aos requisitos da legislao de controle da poluio (SENA, 1998). As substncias contidas no vinhoto in natura, responsveis pelo seu efeito fertilizante estaro, em princpio, presentes no produto concentrado. As vantagens da concentrao do vinhoto visando sua aplicao ao solo so a maior estabilidade do produto e a reduo do volume a ser transportado, sendo o ltimo fator responsvel pela reduo dos investimentos necessrios ao transporte do produto, da destilaria plantao (SENA, 1998). A utilizao do vinhoto deve obedecer a critrios, considerando que a sua utilizao tambm est associada a aspectos negativos. A alta Demanda Bioqumica de Oxignio (DBO) para o vinhoto mostra o seu grande poder poluente (BAPTISTELA & SCALOPPI, 1986). O confinamento do vinhoto em depresses naturais do terreno ou em barragens leva rpida decomposio microbiana da matria orgnica, estando boa parte dela nas dimenses coloidais, com a conseqente formao de gases de odores desagradveis, causando desconforto s populaes vizinhas destilaria (KIEHL, 1985; RAMOS et al., 1978a). Vrios trabalhos foram publicados demonstrando o alto valor do vinhoto como fertilizante, corretivo e condicionador do solo, mas persiste o problema de distribuir no canavial um lquido quente, corrosivo e produzido em grandes quantidades durante a poca de corte da cana (ORLANDO FILHO et al., 1980; RAMOS et al., 1978b). Devido ao uso de forma indiscriminada do vinhoto pela fertirrigao, foi constatado um efeito acumulativo de certos nutrientes no solo, em especial do elemento potssio, o que pode levar a uma contaminao do lenol fretico e trazer reflexos negativos para o solo e para as culturas (MANHES et al., 2002). Uma relao foi estabelecida entre a quantidade de minerais presentes no vinhoto de cana e a correspondente quantidade de fertilizante comercial, conforme as primeiras colunas da Tabela 2 (GERMEK & FEIGL, 1987). 3. Distribuio do vinhoto A partir da dcada de 80 pesquisas foram desenvolvidas visando utilizao do vinhoto in natura (no concentrado) em substituio adubao mineral, ficando determinado que a viabilidade de aplicao do vinhoto atravs de caminhes-tanque, em total substituio da adubao mineral, pode ser analisada mediante confronto dos custos de ambas alternativas. O custo de aplicao de vinhoto cresce com a distncia entre os pontos de carregamento e de aplicao, enquanto o custo para a adubao mineral varia muito pouco, sendo representados esquematicamente na Figura 1. Deste modo, era conveniente a utilizao do vinhoto como

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fertilizante at uma distncia d1, considerando-se os mesmos ganhos de produtividade. A partir deste ponto, o custo por hectare decorrente da adubao mineral (c1) seria menor, incluindo preos do insumo, transporte e aplicao, desestimulando a utilizao do vinhoto (ORLANDO FILHO et al., 1980). A distribuio por veculo-tanque empregada desde que se iniciou o uso do vinhoto como fertilizante. Os primeiros tanques eram feitos de madeira e posteriormente utilizou-se o ao carbono, ao carbono-naval, ao inoxidvel ou fibra de vidro. Esse sistema permite adequar a composio qumica do vinhoto, com a adio de fertilizantes minerais, com certo controle e alguma uniformidade (KIEHL, 1985; ORLANDO FILHO et al., 1980). No entanto, a utilizao desse processo pode acarretar compactao do solo e alto investimento na frota de carros-tanque, na manuteno e no gasto de combustvel, alm de no permitir a utilizao do vinhoto (no concentrado) em distncias superiores a 15 km, pois seria invivel economicamente (CORTEZ et al, 1992). Na aplicao do vinhoto por fertirrigao pode ocorrer m distribuio do mesmo, dependendo do relevo do terreno e do mtodo empregado (KIEHL, 1985).

Adubao com vinhoto Custo c1 Adubao mineral

d1 Fonte: Orlando Filho et al.(1980, p8).

Distncia

Figura 1: Curvas de custos de adubao e aplicao de vinhoto

4. Osmose inversa Osmose Inversa uma tcnica que utiliza membranas polimricas para a concepo do vinhoto concentrado. No processo de osmose, o solvente transportado atravs de uma membrana devido diferena na concentrao, sendo que o fluxo de solvente ocorre de uma soluo menos concentrada para uma outra mais concentrada, sendo o soluto dissolvido rejeitado pela membrana. O fluxo do solvente na direo da soluo de menor potencial qumico leva formao de uma diferena de presso entre as solues, denominada presso osmtica (SENA, 1998; HABERT et al., 1998). A osmose inversa, que recebe este nome por se constituir no processo inverso ao citado anteriormente, ocorre quando se aplica soluo mais concentrada uma presso superior sua presso osmtica. O fluxo de solvente invertido, passando neste caso da soluo mais concentrada para a soluo menos concentrada (SENA, 1998; HABERT et al., 1998). A osmose inversa apresenta-se como uma opo vantajosa em relao a outros processos de concentrao, como a evaporao, devido ao seu relativamente baixo consumo energtico, j que no envolve mudana de fase nos produtos tratados durante a operao. A energia requerida para o processo de evaporao pode ser at 25 vezes maior do que a utilizada no processo de osmose inversa, variando em funo da quantidade de slidos totais obtidos na concentrao. Esses processos de concentrao foram comparados em funo da massa de gua retirada do vinhoto por unidade de energia consumida onde se nota que removida uma quantidade muito maior de gua com a tcnica de osmose inversa (HABERT, 1984).

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5. Avaliao econmica de projetos A recuperao total de um capital investido a chave para a determinao da viabilidade de um projeto, e depende do tempo de vida do sistema, da taxa de retorno anual e do tempo necessrio para a implementao do sistema. Sendo assim, o objetivo central do estudo da viabilidade de um projeto determinar se o resultado que ele produz compensa a soma dos esforos e recursos despendidos na atividade produtiva, definida fisicamente pela etapa de engenharia (BUARQUE, 1984). Para responder a essa questo e poder comparar produtos e insumos, necessrio transformar os mltiplos componentes do processo produtivo em seus correspondentes valores monetrios estimados. Um dos mtodos de avaliao econmica de projetos o mtodo do Valor Presente Lquido. Segundo Buarque (1984) o valor presente lquido (VPL) de um projeto estimado a uma taxa de desconto correspondente ao custo de oportunidade do capital. Para um valor presente lquido superior a zero, o projeto apresenta um mrito positivo e numa comparao entre dois projetos ou duas alternativas de um mesmo projeto, o melhor, em princpio, aquele com maior VPL resultante. Sendo I o investimento inicial, a equao (1) define o VPL nos casos em que os investimentos se concentrem integralmente em torno do ano zero (primeiro ano). Para um investidor, o custo de colocar uma certa quantidade de capital num projeto corresponde ao que ele deixa de ganhar ao no aproveitar outras alternativas de investimento viveis. O custo de oportunidade de capital pode ser definido como a taxa de rentabilidade que o capital pode ganhar na melhor alternativa de utilizao, alm do projeto (BUARQUE, 1984), Por exemplo, alguma aplicao no mercado financeiro. Ento, para atualizar os fluxos do projeto ao longo de sua vida til, o avaliador deve utilizar como taxa de descontos, a taxa de rentabilidade da melhor alternativa de investimento disponvel, chamada de taxa mnima de atratividade (FARO, 1995). A Taxa Interna de Retorno (TIR) a taxa de desconto que torna nulo o Valor Presente Lquido do projeto, como demonstra a equao (2), podendo ser utilizado como um outro parmetro para a tomada de deciso. Ento, em princpio, um projeto ser tanto mais desejvel quanto maior a sua TIR, pois tanto maior seria a taxa de juros que aceitaramos pagar pelo emprstimo do capital inicial (Faro, 1995). VPL =
j =0 n

Rj Cj

(1 + i ) j

(1)

- n o tempo de vida til do projeto, Rj indica o valor atual das receitas, Cj indica o valor atual dos custos, i a taxa de desconto, e I indica o valor dos investimentos.

(1 + i )
j =0

Rj Cj
j

I =0

(2)

- neste caso, i a Taxa Interna de Retorno. 6. Componentes e custos do processo O custo do processo de tratamento por Osmose Inversa envolve gastos com aquisio e operao do sistema. O custo financeiro do processo de osmose inversa, segundo Ray (1992) envolve custos diretos, indiretos e de operao. Constituem fontes de custo direto: - compra e aprimoramento do local para ser instalado o equipamento; - custo do efluente a ser tratado; - utilitrios (sistema para eletricidade e encanamentos);

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- equipamentos (incluindo o sistema de pr-tratamento, os mdulos de membrana, o sistema de Osmose Inversa, remessa e instalao do sistema e custos de engenharia associados ao projeto de equipamento). Na hiptese de instalao do sistema de concentrao do vinhoto na prpria destilaria, objetivando a utilizao nas suas lavouras, o custo decorrente da aquisio do efluente pode ser desconsiderado. Normalmente, o custo do mdulo de membrana pode variar bastante em dependncia da aplicao requerida. O sistema de Osmose Inversa envolve bombas, controles, encanamentos, subsistemas eltricos e vlvulas. A classe de custos indiretos no processo de Osmose Inversa pode representar um valor insignificante ou por outro lado, ter grande importncia na determinao de custos, em dependncia do projeto em questo, incluindo: pagamento de salrios; superviso de campo; facilidades temporrias; equipamentos de construo; remunerao de empreiteiros; custos de engenharia; ou outras despesas eventuais. Custos operacionais na osmose inversa envolvem gastos com: - energia para funcionamento de bombas, sistemas de pr-tratamento, e instrumentao; - substituio dos mdulos de membrana, sendo o custo influenciado pela operao dos sistemas e pelo tempo de vida da membrana; - mo-de-obra, que depende da regio em que o sistema est instalado e do nmero necessrio de trabalhadores; - compostos qumicos; - filtros. 7. Avaliao econmica do processo de concentrao por osmose inversa Nesta seo calculado o Valor Presente Lquido (VPL) do projeto de uma unidade de tratamento do vinhoto, com capacidade de processamento de 72 m3 por dia, alm da Taxa Interna de Retorno (TIR). O quantitativo de vinhoto produzido pela usina determinar o nmero de unidades de Osmose Inversa necessrio para o tratamento de todo o vinhoto obtido no processo de destilao do lcool. A implantao do projeto para concentrao de vinhoto, no primeiro ano, requer grande investimento inicial, levando em conta a aquisio de equipamentos para o pr-tratamento do vinhoto e sua concentrao por osmose inversa, cujos custos englobam despesas com os mdulos de membranas, remessa e instalao dos sistemas e conexes. O preo estimado para o Sistema de Osmose Inversa foi de R$ 70.000,00 (aproximadamente 24.000 dlares), segundo Aquapura (2003), incluindo os acessrios do sistema, que capaz de processar 19000 gales por dia, ou seja, 72 m3 por dia. Nota-se que esse preo pode variar muito, devido presena de vrios acessrios. O custo do equipamento para o pr-tratamento foi estimado em R$ 35.000,00. Os custos operacionais englobam os decorrentes da substituio dos mdulos de membranas e utilizao de reagentes qumicos. Nesse projeto foi considerada a vida til de 3 anos para o mdulo de membrana, segundo dados de Ray (1992), a um custo estimado de R$ 3.000,00 por mdulo substitudo. A utilizao de reagentes qumicos envolve um custo anual de R$ 4.000,00. Outros itens so analisados, como custo da energia eltrica para utilizao dos sistemas de pr-tratamento e concentrao do vinhoto e pagamento para realizao de anlises qumicas de amostras de vinhoto. Foi utilizada a taxa de R$ 0,114/kWh, segundo dados da ANEEL (2003), para consumo de energia eltrica da classe industrial na regio sudeste do Brasil. Segundo dados de IONICS (2003) o consumo de energia eltrica foi estimado em 12 kWh por kgal (1000 gales) processados. No processamento de 19.000 gales por dia durante os 180 dias da safra, tem-se o total de 41.040 kWh consumidos durante o ano. O custo para
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anlise qumica de amostras de vinhoto, com intuito de avaliar a sua composio, foi calculado em R$ 20,00 por amostra, de acordo com informaes da UFRRJ-Campos-RJ (em 2002), e estimou-se a ocorrncia de 5 amostras por ms, totalizando 30 anlises nos seis meses da safra. O custo decorrente de mo-de-obra para o funcionamento do projeto envolve o pagamento de um operador. Nessa estimativa no foi considerada a remunerao do supervisor, que daria um suporte ao trabalho desenvolvido e no trabalharia exclusivamente nessa atividade, pois o tratamento do vinhoto est sendo feito aproveitando ao mximo as instalaes e o pessoal envolvido no processo de obteno do lcool, de onde se origina o vinhoto. O custo decorrente da mo-de-obra, incluindo salrio e encargos sociais, foi estimado em R$ 434,15 mensais durante o perodo da safra (6 meses). Os diversos itens de custo que compe o projeto de concentrao de vinhoto esto apresentados na Tabela 1.
Investimento Inicial Sistema de Osmose Inversa Sistema de Pr-tratamento Uso de reagentes qumicos Custos Anuais Consumo de energia eltrica Anlise qumica do vinhoto Mo-de-obra Custo Adicional por trinio Substituio de membranas R$ 70.000,00 R$ 35.000,00 R$ 4.000,00 R$ 4.678,56 R$ 600,00

R$ 2.604,90 R$ 3.000,00

Tabela 1- Itens de custo decorrentes da implantao e operao do projeto de concentrao do vinhoto.

A receita alcanada pelo projeto estimada a partir do momento em que o produto obtido, ou seja, o vinhoto concentrado, pode atuar como fertilizante substituindo os produtos comercializados para nutrio vegetal, alm da quantidade de gua recuperada do vinhoto processado e a economia decorrente do no pagamento de multa por desrespeito s leis vigentes de proteo ao meio ambiente, cujo valor mnimo de R$ 800,00 (FEEMA, 2000). Considerando a capacidade de tratamento de 72 m3 por dia do sistema de Osmose Inversa, possvel processar durante um ano 12.960 m3 de vinhoto (no perodo de safra). Considerando a reduo de 20 vezes teremos 648 m3 de vinhoto concentrado e 12.312 m3 de permeado. Esse volume de permeado pode ser utilizado em substituio gua que normalmente utilizada dentro da cadeia produtiva do acar e do lcool, diminuindo a sua captao do meio ambiente. O custo de captao de gua algo em torno de R$ 0,008 por m3. Considerando informaes de Germek & Feigl (1987) de composio do vinhoto demonstradas na tabela 2 deste trabalho, e levando em considerao os valores cobrados por sacos de 50 kg (quantidade comercializada) por um revendedor de fertilizantes localizado na cidade de Campos dos Goytacazes dos elementos uria (R$ 49,00), superfosfato triplo (R$ 29,90) e cloreto de potssio (R$ 41, 00), o vinhoto in natura tem o valor de R$ 2,87 por m3. Considerando a reduo de volume em 20 vezes do vinhoto atravs do processo de osmose inversa h um acrscimo proporcional do preo, chegando a R$ 57,46 por m3. Porm, considerando o rendimento de 75% do processo de concentrao, onde alguns nutrientes podem ainda estar presentes no permeado, utilizou-se o valor de R$ 43,10 por m3 de vinhoto concentrado para sua utilizao em substituio ao fertilizante comercial. Esses valores esto listados na Tabela 2. Os itens de receita previstos com a implantao do projeto de concentrao de vinhoto esto apresentados na Tabela 3.

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Fertilizante Uria Superfosfato triplo Cloreto de potssio

Elementos (% peso) 45,5 de N 46,0 de P2O5 60,0 de K2O

kg / m3 de vinhoto 0,615 0,435 2,450

Preo / 50 kg (R$) * 49,00 29,90 41,00

Preo / m3 (R$) 0,6027 0,26013 2,009 2,87 43,10

Vinhoto in natura Vinhoto concentrado (rendimento=75%) * Foi utilizado o preo para sacos de 50 kg por ser esta a embalagem comercializada. Tabela 2 - Determinao do preo do vinhoto concentrado e sua composio qumica.

Vinhoto concentrado Recuperao de gua Ausncia de multa

R$ 27.928,80 R$ R$ 98,50 800,00

Tabela 3 - Itens de receita anual devido operao do projeto de concentrao do vinhoto.

A vida til do projeto proposto de 10 anos, ou seja, inicia no ano 0 com a implantao do projeto e termina no ano 9. O valor resultante do VPL foi de 4.304,13, calculado atravs da equao (1). Nada impede que esse sistema continue operando aps esse perodo, mas seria necessrio avaliar novamente os custos de manuteno e verificar a possibilidade, ou mesmo a necessidade de aquisio de novos equipamentos com tecnologia mais avanada e com maior capacidade de tratamento. Atravs da equao (2) obtm-se o valor de 11,23% para a TIR. Ou seja, se utilizarmos como a taxa de desconto qualquer valor superior a 11,23%, o projeto apresentar Valor Presente Lquido negativo, demonstrando a inviabilidade de execuo do projeto. Por outro lado, para taxas de desconto menores que 11,23% teremos um Valor Presente Lquido positivo, indicando ser vantajoso economicamente realizar o investimento necessrio para a implantao e operao do sistema de concentrao do vinhoto. 8. Consideraes finais Este artigo apresenta um estudo sobre a viabilidade econmica do processo de concentrao de vinhoto atravs da tcnica de osmose inversa, para uso como fertilizante, em substituio adubao mineral, como uma alternativa para diminuio do impacto ambiental. Foi realizado o clculo para o tratamento do vinhoto numa unidade de Osmose Inversa com capacidade de tratamento de 72 m3 por dia e determinou-se o Valor Presente Lquido de R$ 4.304,13 (considerando a taxa de desconto de 10%). A Taxa Interna de Retorno de 11,23% e o tempo para retorno do capital investido no projeto estimado em 10 anos. O nmero de unidades de processamento a ser adquiridos e instalados depende do volume de vinhoto produzido na destilaria. Apesar ter sido apurado um valor positivo para VPL para o projeto, pode-se considerar esse valor muito pequeno perto do investimento necessrio, o que pode ser tambm notado pela pequena diferena entre a TIR (11,23%) e a taxa de desconto (10%). Porm a proposta de concentrao do vinhoto tambm pode ser justificada pela diminuio do descarte de poluentes no meio ambiente e por diminuir a captao de gua dos recursos naturais para o processamento nas usinas de lcool. Nesse sentido, uma das principais contribuies do estudo foi evidenciar a necessidade de se cobrar um preo maior pela utilizao da gua.

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Para trabalhos futuros, so sugeridas pesquisas com o vinhoto concentrado na nutrio mineral de plantas, para comprovar a sua eficincia em substituio ao fertilizante comercial e evitar possveis prejuzos cultura. Tambm se prope o estudo de um projeto otimizado do sistema de Osmose Inversa por uma indstria brasileira, o que resultar em ganhos de eficincia e diminuio de custos. Finalmente, prope-se um estudo que considere todos os possveis custos sociais e ambientais do no tratamento do vinhoto (o que no fcil de ponderar), fornecendo informaes mais completas para a tomada de decises. Referncias bibliogrficas
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