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Calendrier des semis

Lgende
S SA P PA R Semis Semis sous abri Plantation Plantation sous abri ou repiquage Rcolte Dveloppement

V : varit

Rgions climatiques
Les priodes donnes dans ce calendrier sont donnes pour la zone III de la carte ci-dessous. Pour les autres rgions, dcalez les priodes selon les indications ci-dessous.

Calendrier
Lgumes
Lgume Ail Arroche Artichaut Asperge
dbutta ge

V 1 2

Jan

Fv P

Mars

Avril

Mai

Juin

Juillet R R

Aot

Sept

Oct

Nov P

Dc P

S R P R
buttage

P
buttage

dbutta ge

Lgume Aubergine Betterave Cardon

V 1 2 1 2 1 2

Jan

Fv S S

Mars

Avril

Mai P P S S S R

Juin

Juillet

Aot R R

Sept

Oct

Nov

Dc

R R
buttage

R SA

SA S

R S S S S S P P S S R S S R S R S S P R R R R R R R R R R

Carotte

3 4 5

Cleri branche Cleri rave Chicore frise et scarole 1 2 1 Chicore sauvage 2 3 4 Chou brocoli jets 1 2 1 2 1 2 Chou fleur 3 4 5 Chou fris (Chou vert) Chou navet (Rutabaga) Chou pomme (Cabus et de Milan) 1 2 3 4 5 S S R R P P S R R R

Chou de Bruxelles Chou de Chine (Petsai)

S S

P P S S R P S S S R S PA S R R P S P P R R S S P P P P R SA

R R R R

R R

R R P P

Lgume

V 6

Jan

Fv R

Mars

Avril

Mai S S

Juin

Juillet P

Aot

Sept

Oct

Nov

Dc R

Chou rave 1 2 S 1 2 S P S SA SA S P P P

P R R R R R S R

- Concombre - Cornichon Coqueret du Prou - Courge - Courgette Courge Musque Cresson Crosne

R R 1 2 3 P P S R R 1,4 R S S R R S R S R P P R R R R R S R S R S S S R R R R S R S (ou SA) R R S R 2.4 3.4 P R R R R P P R P R

chalote

Endive

pinard

Fenouil Fve

1 2 1 2 1 2 3

Fraisier

4 5 6 7

Haricot

1 2 3 4 5

Lgume

V 6 7 8 9 10 1 2

Jan

Fv

Mars

Avril

Mai S S S S

Juin S

Juillet

Aot R

Sept R R R R

Oct

Nov

Dc

SA S

R R S R S R S S R S S S S P R R S S R R S
Couch. tiges Couch. tiges

Laitue

3,6 4 5 1 2 1 2 R

Mche Mas doux Melon Kiwano

R R R

1 Navet 2 3 4 1,2 3,4 Oignon 5 6 7 Oseille Panais Pastque Ptisson 1 Persil 2 3 - Piment - Poivron Pissenlit Poireau 1 2 1 2 3 Voir Courge R P

SA S

R S P S S P S S R R R R R R

S R S R S S R R S S S P P P P S P R R R S

Lgume

Jan

Fv R

Mars

Avril

Mai

Juin

Juillet

Aot S

Sept P

Oct

Nov

Dc

4 Poire (Bette) 1 Pois 1,2,3 4,5 1,3 5,6,7 Pois chiche Pomme de terre Potiron Pourpier 1 Radis 2 3 Radis d'hiver Rhubarbe Roquette cultive - Salsifi - Scorsonre Ttragone 1 Tomate 2 3 4 Topinambour R P S P S S S 1 2 R S P SA R 1 2 Voir Courge Musque Voir Fve P P S S R

R S R S R S R R R S R R

S R S R S R S R R S R S P P P P R R R R R P R R R

Varits
Ail 1 : Varits d'automne : rendement double de celui des varits alternatives, conservation moyenne. Ail blanc : Blanc de la Drme, Messidrome, Thermidrome. Ail violet : Violet de Cadours, Germidour 2 : Varits alternatives, planter l'automne (dans le Midi seulement) ou en fin d'hiver :

rendement moyen, excellente conservation. Ail rose : Fructidor, Printanor, Rose de Lautrec. Aubergine 1 : Midi 2 : Autres rgions Betterave 1 : Betteraves rondes prcoces : Rouge de Dtroit, Rouge-noir plate d'gypte, Rouge globe, Ran, Uniball, Nobol, Boltardy, Tonda di Chiogga, Varits monogermes (claircissage simplifi) : Monogram (semis prcoce), Monopoly (idem) 2 : Mme varits mais pour la conservation hivernale 3 : Crapaudine (betterave tardive) Carottes 1 : Primeur (semis d'automne) : courtes : Koralle, March de Paris, Muscade de Hollande, Courte amliore forcer demi-longues : De Carentan, Nantaise forcer, Touchon 2 : Primeurs (semis d'hiver) : courtes : cf ci-dessus demi-longues : cf ci-dessus + D'Amsterdam forcer 3 : D't ou d'automne : demi-longues : Nantaise amliore (nombreuses races), D'Amsterdam de pleine terre 4 : Pour la conservation hivernale : demi-longues : De Luc (=Eysines), De Chantenay, De la Halle (tardive), La Productive, Comtadine, Boltex longues : De Saint-Valery, De Colmar (=Flakkee), Scarla, Lisse de Meaux 5 : Touchon, Nantaise amliore (race Tip-Top) Chicore frise et scarole 1: Frise : Fine de Louviers, Trs fine marachre, De Meaux, Grosse pommant seule, Traviata, Dorana, Glory, D't coeur jaune, Frida Scarole : Blonde coeur plein, Grosse boucle, Grosse pancalire, Ronde verte coeur plein, Natacha, Marly, Excel, minence, Limnos, Priscilla 2: Frise : De Ruffec, Wallone, Minerva, De Meaux, D'hiver de Provence Scarole : En cornet d'Anjou, En cornet de Bordeaux, Ronde verte coeur plein, Gante marachre, Solra, minence, Limnos, Priscilla Chicore sauvage 1 : Amliore Pain de sucre 2 : Amliore blonde, Barbe de Capucin 3 : Rouge de Trvise, Palla Rossa, Rouge de Chiogga

4 : Rouge de Vrone, Ronette Chou de Bruxelles 1 : Prcoces ou demi-prcoces : Perfection, Rubine 2 : Demi-tardives ou tardives : Demi-nain de Rosny, Anagor, Sanda Chou de Chine 1 : Autres rgions 2 : Midi Chou-fleur 1 : Semis d'automne : Erfurt nain trs htif (nombreuses races) 2 : Semis de printemps : idem + Merveille de toutes saisons, Hormade, Clesta Production d'automne (sud de la Loire et Bretagne) 3 : Varits tardives : Merveille de toutes saisons, Gant d'automne, Igea, Flora Blanca 4 : Varits prcoces : Romanesco, Erfurst nain trs htif, Hormade, Clesta, Minaret Production d'hiver-printemps (rgions climat ocanique ou mditerranen) 5 : Chou-fleur d'hiver ( brocolis ) : Extra-htif de Angers, Tardif d'Angers, Demi-htif d'Angers (ces varits possdent diffrentes races), Armado Avril, Armado Mai, Walcheren Winter Aprilex Chou pomme Chou cabus 1 : Production de printemps : Midi seulement : Pointu de Chteaurenaud Ouest : Nantais htif Colas, Bacalan htif de Saint-Brieuc, Bacalan de Rennes Partout (sauf hiver trs rigoureux), varits les plus prcoces : Prcoce de Louviers, Express Idem, varits plus tardives : Coeur de boeuf moyen de la Halle, Coeur de boeuf des Vertus, Acre d'or 2 : Mme varits mais dans le Midi 3 : Production d't : March de Copenhague, Acre d'or 4 : Production d'automne : Coeur de boeuf gros, March de Copenhague, Tte noire 5 : Pour la choucroute, production d'automne : De Brunswick, Quintal d'Alsace 6 : Production d'hiver : De Vaugirard, De Nol, Tte noire, Rodon Chou de Milan 1 : Production de printemps : Tte de fer 2 : Production d't : De la Saint-Jean 3 : Production d'automne : Htif d'Aubervilliers, Gros des Vertus, De la Saint-Jean, De Pontoise, Roi de l'hiver 4 : Production d'hiver : De Pontoise, Roi de l'hiver Concombre Cornichon 1 : En godets, chaud 2 : En pleine terre

Courge Courgette Ptisson 1 : En godets, chaud 2 : En pleine terre chalote 1 : De Jersey longue, Grise 2 : De Jersey demi-longue 3 : Ronde pinard 1 : Varits de jours courts (automne-hiver) : Gant d'hiver, Monstrueux de Viroflay 2 : Varits de printemps : Gant d'hiver, Viking (=Matador) 3 : Varits de jours longs (t) 4 : Varits de toutes saisons Fenouil 1 : Rgions mridionales : Doux de Florence, Gant mammouth, Perfection, Latina, Domino 2 : En dehors des rgions mridionales : D't, Fino. Les semis tardifs peuvent tre effectues avec les varits du groupe 1 Fve 1 : Moiti sud-ouest (ou ailleurs en situation abrite) 2 : Partout Fraisier 1 : Climat frais ou doux 2 : Climat mditerranen Varits non remontantes (produisent pendant un mois)

3 : Htives : Elvira (viter rgions chaudes), Surprise des Halles, Gariguette (viter rgions froides), Squoia (rgions mridionales), Favette (viter rgions froides), Mamie (toutes rgions), Pajaro (Midi) 4 : De moyenne saison : Belrubi (rgions fraches), Madame Moutot, Gorella 5 : Tardives : Senga Sengana, Marascor, Maraline, Bogota (viter rgions chaudes), Red Gauntlet (semi-remontantes) Varits remontantes (produisent pendant un mois, s'arrtent un mois et fructifient nouveau jusqu'aux geles) 6 : Gento, Rabunda, Vivarosa, Marastil, Ostara, Darsival, Mara des bois, Elsanta (viter rgions chaudes), Selva, Appelever Varits petits fruits (proches des fraisiers des bois) 7 : Des quatre saisons : Reine des Valles Haricot Haricots filets nains (les plus prcoces mais les moins productifs) : Aiguillon, Liverte, Flora, Royalnel, Marbel, Belna, Morgane, Oblisque, Salom, Fin de Bagnols, Autan, Triomphe de Farcy, Farno, Aramis. Haricot filets sans fils ou filets mangetout (cf ci-dessus) : Braimar, Linera, Delinel, Oxinel, Vilbel, Adagio, Talisman, Clyde, Totem, Janus, Argus, Coktel, Novirex,

Rudy, Capitole, Calypso Haricots mangetout nains (prcocit variable, bonne rsistance la scheresse, production importante et tale) : Romano, Talgo, Rugally, Irago, Daisy, Fantic, Masa, Calvy, Contender, Constant, Primel, Allure, Gusty, Prlude, Princesse nain double de Hollande sans fil, Processor, Saxa, Cabri, Tanguy, Radar, Cropper, Teepee, Catch, La Victoire. Haricots beurre nains (cf ci-dessus) : Major, Minidor, Rocdor, Roi des beurres (tardif), Beurre de Rocquencourt, Roc brun (type Rocquencourt amlior), cho, Fruidor, Safran, Cador, Tzier d'or, Maxidor, Maxinel. Haricots mangetout rames (cf ci-dessus) : Blanc de juillet, Princesse, Phnomne, Saint Fiacre, Merveille de Venise (= Or du Rhin, haricot beurre ; Midi), cosses violettes, Fortex, Esmeralda, Perfection blanc. Haricots cosser nains (leur prcocit varie de 90-110 jours pour les grains frais et flagolets 120-130 jours pour les grains secs) : Blason, Pactole, Antare, Extasy (type Lingot suisse blanc amlior), Banjo, Michelet longues cosses, Ariel, Soissons nains gros pied, Lingot suisse blanc, Candide, Linex, Mogex, Saint esprit oeil rouge, Coco blanc prcoce, Coquette, Elsa, Flageolet rouge rognon de coque, Flageolet vert nain Vernel, Vernor, Alpine, Coco de Pragues, Borlotto salinga, Big Borlotto, Coco rubico, Soisson htif (=Rognon de Pont l'Abb ; Ouest) Haricots cosser rames : Soissons gros blanc, Coco blanc, Phnomne, Coco de Pragues Langue de Feu, Coco Sophie, Tarbais (cassoulet) 1 : Zone V mangetout et filets 2 : Zone IV mangetout et filets 3 : Zone IV cosser 4 : Zone III - mangetout et filets 5 : Zone III - cosser 6 : Zones I et II - mangetout et filets 7 : Zones I et II - cosser 8 : Haricot d'Espagne 9 : Dolique mongette (= banette ou cornille) (haricot nain) 10 : Dolique asperge (= haricot-kilomtre) : trs tardif et donc rserver au Midi Laiute

1 : De printemps : Divina, Prima, Carlane, Perlane, Verpia, Audran, Florian, Soraya, Gotte graines blanches, Gotte jaune d'or, Reine de mai de pleine terre, Saint Antoine, Attraction, Appia, Riva, Dore de printemps, Blonde de Paris, Dormi, Laura, Marsala, Lollorossa, Verte marachre. 2 : Grosse blonde paresseuse, Kagraner Sonner, Kinemontepas, Merveille des quatre saisons, Sangria, Divina, Diana, Du bon jardinier, Blonde du Cazard, Grosse brune ttu (= gloire de Metz), Cabotine, Augusta, Elsa, Justine, Marbella, Mirian, Mantilia, Patience, Trocadro graines noires, Blonde marachre, Ballon, Chicon des Charentes, Romance, pomme enterre, Blonde de Paris, Dore de printemps, Masada, Lollorossa, De pierre bnite, Beaujolaise, Rouge Grenobloise, Blonde bords rouges, Rossia, Salvina, Christia, Canasta, Calona, Tarentelle, Cybelle, Saladin, Reine des glaces, Sierra, Soprane. 3 : Laitues grasses (pour rgions t chaud) : Craquerelle du Midi, Craquante d'Avignon, Sucrine, Pavane, Ttu de Nimes, Kendo.

4 : D'automne : Perlane, Grosse blonde paresseuse, Kinemontepas, Du bon jardinier, Sangria, Carlane, Soraya, Elvira, Audran, Diana, Trocadro graines noires, Attraction, Verpia, Appia, Blonde marachre, Chicon de Charentes, Verte marachre, Ballon, Romance, Rouge grenobloise, Blonde bords rouges, Marsala, Dore de Printemps, Reine des Glaces, Sierra, Gloire du Dauphin, Cybelle. 5 : D'hiver : Merveille d'hiver (= merveille de mai), Valgorge, Grosse blonde d'hiver, Passion blonde graines blanches, Brune d'hiver (= passion brune), Rougette de Montpellier, Rouge d'hiver, Verte d'hiver, D'hiver de verrire, Rouge grenobloise, Gloire du Dauphin, Dore de printemps, Verpia, D'hiver de Trmont. 6 : couper : Brunia, Feuille de chne blonde, Raisa, Krizet, Red salad bowl, Salad bowl verte. Mche 1 : Varits grand dveloppement, peu rsistantes au froid : grosses graines, D'Italie feuilles de laitue, Valgros 2 : Varits petit dveloppement, rsistantes au froid : Verte coeur plein, Verte d'tampes, Coquille de Louviers, Ronde marachre, Jade, Verte de Cambrais, Verts de Cambrais race Cavallo, Trophy, Vit, Verella. Mas doux 1 : Midi 2 : Autres rgions Navet 1 : Culture sous abris : De Milan forcer collet rose, De milan rouge, Arcoa, De Milan blanc, forcer nantais, Rouge plat htif feuilles entire, Demi-long de Croissy. 2 : Production de printemps en pleine terre : Market Express, Tokio top, D'Auvergne htif, De Nancy collet rouge, Stanis, Demi-long de Croissy, Rouge plat htif feuilles entire, forcer nantais. 3 : Production d't : Blanc globe collet violet, D'auvergne htif, De Nancy collet rouge, Des vertus marteau. 4 : Production d'automne : Blanc dur d'hiver, Des vertus marteau, Blanc globe collet violet, Jaune boule d'or, De nancy collet rouge, Bency, Stanis, D'Auvergne tardif (fourragre), Noir long de Caluire, Demi-long de Croissy, Tokio top Oignon Oignons blancs 1 : Type rustique : Premier, Printanier parisien, Trs htif de Vaugirard, Rouge ple de Niort, Figaro, Blanc de juin race lodie, Silvermoon. 2 : Type mridionaux : Extra-htif de Barletta, Trs htif de la Reine, Extra htif de Malakof, Rouge de Florence, Blanc gros de Rebouillon (Cebette), Merveille de Pomp Oignons de couleur 3 : De bonne conservation, semer : De huy, Jaune paille des vertus, De Mulhouse, Rouge de Brunswick, Rouge fonc, Rouge gros plat d'Italie, Jaune de Lescure, Mador, Hygro, Figaro 4 : De mauvaise conservation, gros calibre, rgion mridionale : Jaune d'Espagne, Rouge de Florence, D'Espagne rouge bronze d'Amposta, The Kelsea. 5 : planter de bonne conservation : Jaune de Mulhouse, Rouge de Brunswick, Jaune rond d'Auxonne, Jaune paille des vertus, Rouge fonc, De Stuttgart, Sturon, Turbo. Petits oignons

6 : confire ou lacto-fermenter : Extra htif de Barletta, Trs htif de la reine 7 : semer en vue de la plantation de petits bulbes : Jaune de Mulhouse, Rouge de Brunswick Persil 1 : Partout 2 : Midi 3 : Persil grosse racine Pissenlit 1 : Semis 2 : clatage de racines Poireau 1 : Poireaux d't, varits prcoces : Gros long d't, Jaune gros du Poitou, Mridor, Arca, Arial, Attal, lectra, Malabare, Npal, Monstrueux d'Elboeuf, Gant prcoce, Premier, Maxim 2 : Poireaux d'automne : Monstrueux d'Elboeuf, De Gennevilliers, Malabare, Monstrueux de Carentan, Furor, Tenor, Arca, Arial, Attal, lectra, Npal, Premier, Ral 3 : Poireaux d'hiver : Long de Mzires, Bleu de Solaise, D'hiver race Vernor, Armor, Slecta, Platina, De Lige, D'hiver de Saint Victor, Siegfried, Gant d'hiver 4 : Poireaux baguettes : De Lige, Bleu de Solaise, Premier Pois Pois nains ou demi-nains grains ronds : 1 : Varits htives ou demi-htives (Ouest, Midi) : Douce Provence, Petit Provenal, Proval, Trs htif d'Annonay, Gordius, Caractacus, Feltham first, Alsacien, Conservor, Tzierprime 2 : Varits demi-tardives et tardives : Plein le panier, Serpette cent pour un, Louvette, Orion Pois rames grains ronds : 3 : Varits htives : Serpette Guillotaux, Express longues cosses (= Le gnreux) 4 : Varits demi-tardives et tardives : Plein le panier, Serpette d'Auvergne, Roi des conserves Pois nains ou demi-nains grains rids : 5 : Varits htives : Merveille de Kelvedon, Onward, Excellence, Merveille d'Amrique, Tlvision, Sima (semi-d'automne, rcolte au printemps), Bikini, Bayard, Arkel, Cash, Kelville 6 : Varits demi-tardives : Tlphone nain, Hanibal, Lincoln nain, Surgeville, Coral, Skinado, Jof Pois rames ou demi-rames grains rids : 7 : Snateur, Tlphone rames Patate 1 : Midi, Bretagne, Littoral atlantique 2 : Partout Radis 1 : forcer : Gaudry, Gaudo, Albion, Demi-long carlate trs petit bout blanc, Calisto, forcer rond carlate, De 18 jours, Columbia,Flamino,Pernot,Kiva,Sarda.

2 : Radis et radis-raves d't : Red-meat, De cinq semaines rose, Glaon, Blanc de Munich, rond carlate gant de Wurstbourg, Radis asiatiques, Ilka. 3 : Radis de tous les mois : National, Rond blanc, Rudi, Rond carlate, Flamboyant, Flambeau, Bamba, Demi-long carlate trs petit bout blanc, rose De Czanne, Pernot clair, Cerise, Falco, Kum,Kader, Fakir, Jolly, Apolo (pour le Midi), Pontvil. Salsifis et scorsonre 1 : Salsifis et Scorsonre 2 : Scorsonre (pour obtenir une racine plus grosse) Tomates Varits htives : Marmande htive, super -Marmande 1 : Midi, Sud-Ouest 2 : Autres rgions Varits demi-htives tardives : Saint-Pierre, Merveille des marchs, Marglobe, Roma, Coeur de Boeuf, Campbell 33, Casaque rouge, Moneymaker, Dlice du jardinier, De Berao, Des Andes. 3 : Midi, Sud-Ouest 4 : Autres rgions (sauf Nord, Est et montagne)

Rfrences
Livre Le guide du jardinage biologique de Jean-Paul Thorez. Quelques sites web

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