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CITTSLOW Des villes o il fait bon vivre


Cest Orvieto qua t signe en 1999 la charte fondatrice de Cittslow littralement ville lente par les maires de quatre villes italiennes : Bra, Greve in Chianti, Positano et Orvieto. A ensuite t lanc un deuxime rseau, celui des Citt del buon vivere villes o il fait bon vivre , suivi par dautres... Pier Giorgio Oliveti, directeur de Cittslow, sefforce de briser limage ngative qui colle lide de lenteur, plaidant que lon gouverne le temps au lieu dtre gouvern par lui. Toute ville du monde de moins de 50 000 habitants peut adhrer ce rseau, 147 lont dj fait. Enqute de Sophie Chapelle, journaliste.
Le cadran solaire de la tour de la Via Duomo affiche 19 heures. Les rues troites et paves dOrvieto, en Italie, saniment doucement : les magasins sont rouverts depuis la fin daprs-midi, les serveurs installent les tables des cafs au soleil, des papis assis sur des bancs regardent couler le temps. Dans le ddale des ruelles libres des files de stationnement, le regard saccroche partout, aux glises, aux arches, aux tours et aux palais. Seuls quelques minibus fonctionnant au gaz viennent dranger les marcheurs. Niche au sommet dun rocher de tuf volcanique, la cit mdivale dOrvieto domine lautoroute et la ligne grande vitesse reliant Florence Rome. La sensation dtre dans un lot de calme au cur dun ocan de folie affleure partout. lente en franais par les maires de quatre villes italiennes : Bra, Greve in Chianti, Positano et Orvieto. linitiative de cette runion, on retrouve Carlo Petrini, le fondateur de Slow Food, un mouvement dans lequel lart culinaire italien se nourrit de traditions locales, de diversit, de respect de lenvironnement et de patience (cf. encadr page suivante). Si lassociation Cittslow sengage dans sa charte promouvoir les valeurs de Slow Food, elle affiche des objectifs plus audacieux, dpassant la culture de la bonne table. Les villes qui se sont distingues dans la recherche de la qualit gustative ont dcid de mutualiser leurs expriences en largissant leur attention la qualit de lhbergement, des services et du tissu urbain, mentionne la charte. Un nouveau rseau est n, celui des Citt del buon vivere, autrement dit des villes o il fait bon vivre. Ces utopies pratiques ont leur quartier gnral dans un monastre du XIVe sicle en plein centre histo-

La lenteur permet dtre plus efficace


Cest dans cette ville qua t signe en 1999 la charte fondatrice de Cittslow littralement ville

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Photos : Sophie Chapelle

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rique dOrvieto. Cet ancien couvent est aussi le empreinte cologique excessive. Plusieurs rapsige du Palais du got et de lnothque rgio- ports rvlent que si lensemble de la population nale, signe manifeste de liens troits avec Slow mondiale consommait autant de ressources natuFood. Cest entre deux salles de cours de cuisine relles que les Europens, son empreinte cologique que souvre le bureau de Pier Giorgio Oliveti, directeur du rseau international des Cittslow. Derrire son bureau flotte le logo du rseau, un escargot portant une ville sur sa coquille. Dans un monde domin par le culte de la vitesse, lun des premiers dfis, pour Pier Giorgio, est de briser limage ngative qui colle lide de lenteur. Son credo : Vivre lentement, cest vivre mieux et plus heureux. ses yeux, vitesse et lenteur dsignent plus quun changement de rythme, ils incarnent des styles et des philosophies de vie. Une manire dapprendre gouverner le temps et ne plus tre gouvern par lui. ceux qui assimilent le mouveOrvieto : la citadelle, la rue Michelangelo, la place. ment un rseau damorphes et de paresseux, Pier Giorgio rtorque que la lenteur serait trois fois suprieure ce que la plante peut permet dtre plus efficace. Elle serait mme deve- supporter. Convaincu quil est possible danticiper nue une obligation. Nous navons pas dautres pour viter datteindre le point de rupture, Pier choix que de ralentir, analyse-t-il. Ce nest pas seu- Giorgio prsente les Cittslow comme des lement le pic de ptrole qui est en cause, ce sont exemples trs concrets dutopies o sont mis en toutes les ressources naturelles, quelles soient pratique un nouveau style de vie pour les habinergtiques, minrales ou agricoles, qui montrent tants et des projets durables pour les gnrations une limite et nous contraignent rduire notre futures.

Le mouvement Slow Food aux origines des Cittslow Tout a commenc en 1986, lorsque McDonalds ouvrit Rome une succursale deux pas de la place dEspagne. Pour contrer la dferlante du fast-food qui gagnait la plante, Carlo Petrini, un critique gastronomique charismatique, lana le mouvement Slow Food. Comme le suggre son nom, Slow Food allait promouvoir tout ce qui est introuvable chez lenseigne McDonalds : des produits frais, locaux et de saison sopposant la standardisation des gots ; des recettes transmises de gnration en gnration en vue de crer une conscience publique des traditions culinaires ; une forme dagriculture viable promouvant la biodiversit alimentaire ; un soutien la production artisanale ; des dners tranquilles entre amis ou en famille aux antipodes de la culture de la restauration rapide. Slow Food prne galement lco-gastronomie notion selon laquelle manger bien peut et doit aller de pair avec la protection de lenvironnement. La motivation profonde de ce mouvement reste cependant le plaisir, excellent point de dpart, selon Petrini, pour combattre notre obsession de gagner du temps dans chaque activit de la vie. Comme le clame son manifeste, une dfense sans faille des plaisirs terrestres est la seule faon de sopposer la folie universelle de la vitesse tout prix... Notre action devrait commencer table, en redonnant du temps au got. Demble, la charte des Cittslow rdige en 1999 va marquer un engagement actif dans le respect et la promotion des valeurs de Slow Food. Mais elle affiche galement la volont de sen distinguer, en largissant la culture de la bonne table la qualit de lhbergement, des services et du tissu urbain. Les liens demeurent trs troits entre les deux mouvements, linstar du comit de coordination des Cittslow, compos de reprsentants de Slow Food. Reconnu par lOrganisation des Nations Unies pour lalimentation et lagriculture, le mouvement Slow Food possde son sige Bra, au sud de Turin. Prsente dans une centaine de pays, lassociation compte plus de 80 000 adhrents. Dcline nationalement, lassociation Slow Food France a t fonde en 2003 et rassemble aujourdhui environ 2 000 adhrents.

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Lensemble de ces expriences sont menes de petites chelles. Pour adhrer au rseau des Cittslow, les villes doivent compter moins de 50 000 habitants. Nous refusons les grandes villes dont lchelle est

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de ses remparts, ses falaises nont pas rsist linvasion des voitures ds les annes 1950. Nous avons organis plusieurs runions consultatives avec les rsidents et nous sommes parvenus un

sans mesure avec les capacits humaines de perception, de dialogue et de dplacement, explique Pier Giorgio. La critique de la vitesse est donc consubstantielle celle du gigantisme et des villes tentaculaires et fragmentes. linverse, lamour port la petite chelle se veut sans limites : les villes lentes affichent un soutien vigoureux aux productions locales, aux circuits courts, aux petits commerces et la redistribution locale de lnergie. Autant dlments faisant figure dennemi naturel du capitalisme mondial. Mais, pour les tenants du mouvement, lenjeu nest pas dtre contre la mondialisation mais dtre pour une globalisation vertueuse. Nous ne sommes pas hostiles au capitalisme vert, prcise Pier Giorgio. Mais, en nous opposant au fast-living, nous nous inscrivons dans un mouvement de contre-culture. La lenteur urbaine qui rgne Orvieto rsulte dune vraie politique, comme en tmoigne Rocco Olivadese, architecte de la municipalit. Ce dernier nous reoit dans son bureau du Palazzo Comunale, un monument de style roman du XIIIe sicle devenu le sige du conseil municipal. Cet architecte est convaincu de la priorit accorder la densification urbaine face ltalement. Lenjeu est de revitaliser le centre historique, relate Rocco, den faire un centre vivant pas seulement pour les touristes mais o les habitants puissent vivre. Daprs lui, prs de 13 000 personnes pourraient habiter dans le centre de la cit mdivale. Aujourdhui, elles sont peine 6 000. Le premier champ daction pour larchitecte a consist en la mise en place dun systme de mobilit alternative. Car, si Orvieto a bnfici pendant des sicles de la protection naturelle

accord autour dun systme multimodal, explique Rocco. Pour effacer lempreinte de la voiture et retrouver la qualit de vie qui caractrisait la cit, les possibilits de gagner le centre historique par des transports publics ont t multiplies. Au bas de la citadelle, un funiculaire est reli la gare ferroviaire qui dessert la valle raccordant Rome Florence. Nous avons dans le mme temps procd la densification du rseau de bus, poursuit Rocco. Aujourdhui, en haut de la colline, deux lignes permettent de gagner le quartier mdival, redevenu presque exclusivement pitonnier. Laccs en voiture est pour le moment restreint aux riverains et aux commerants. Du fait dune armada de panneaux de signalisation, lautomobiliste non initi se voit condamn errer en boucles irrationnelles sur les pavs sonores. Dissuad par les sens interdits parsemant les ruelles, le conducteur a tout intrt gagner les parkings souterrains construits aux extrmits de la citadelle. Sur place, il trouvera un ascenseur ou des escaliers mcaniques qui suivent le trac des conduites deau douce difies au temps des trusques. Ce plan alternatif revient 400 euros par an pour les rsidents, prcise Rocco, et tous manifestent leur satisfaction. En lespace de dix ans, le cur historique dOrvieto est redevenu piton, ctoyant plusieurs pistes cyclables et renouant avec la dolce vita.

Micro-conomie et nouvelles solidarits


la sortie du Palazzo Comunale, Pier Giorgi Oliveti dsigne un panneau pedibus rappelant que les

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enfants aussi bnficient de ce nouvel art de vivre. Selon une tude rapporte par le journaliste Carl Honor /1, moins il y a de circulation dans un quartier, plus elle se fait lente et plus le lien social est fort entre les rsidents. Orvieto donne effectivement limpression dun grand village. En cette fin daprsmidi o lon remonte le Corso Cavour, lune des avenues principales dOrvieto, Pier Giorgio enchane les poignes de main. cette heure-ci, mieux vaut prendre les rues adjacentes si lon na pas envie de parler, conseille-t-il en souriant. Une faon de rpondre aux critiques qui assimilent les Cittslow des villes-muses, regorgeant de joyaux architecturaux et destines uniquement aux plaisirs des vacanciers. Une ville lente ne doit pas rentrer dans sa coquille, avertit Pier Giorgio, elle doit travailler lmergence de nouvelles solidarits au sein mme de ses quartiers mais aussi avec les autres

circuits courts est une approche typiquement slow, se rjouit Pier Giorgio. Il nous conduit chez Walter Ambrosini, un ancien salari dune compagnie dassurances devenu artisan. Avec sa compagne, ils se sont lancs il y a dix ans dans la fabrication de cramiques de type mdival. La boutique est emplie de poteries aux couleurs vertes et brunes, respectivement drives de loxyde de cuivre et du manganse. Je minspire de pices anciennes, je les tudie avec rigueur, mais je cre des cramiques uniques et diffrentes, explique Walter avec enthousiasme. Ce travail me procure plus de calme et de tranquillit, il me permet davoir une vie moins mouvemente et au final plus respectueuse. Rcemment, un revendeur lui a propos de fabriquer une cinquantaine de lampes. Jai dclin son offre en lui expliquant que, si jacceptais, je ne travaillerais que pour lui. Et pour

1/ Carl Honor, loge de la lenteur. Et si nous ralentissions ? Marabout, 2007.

Brisighella : vue gnrale, le march fermier, la tour de lhorloge.

territoires. Ces nouvelles solidarits se traduisent par un appui consquent apport par la municipalit aux artisans de la ville. Crer la transition suppose dtre cratif en utilisant notre hritage, explique Pier Giorgio. Le problme, dans les pays occidentaux en particulier, est que lon pense que la modernit revient dtruire lancien pour rinventer une nouvelle perspective. Cest en partie vrai, mais pas totalement. Nous avons besoin de prserver lidentit et lesprit de chaque territoire, et de joindre le meilleur du pass au prsent. Forte dune tradition artisanale dans les domaines de la cramique, des mtaux, du cuir, du bois et des dentelles, la ville dOrvieto mise sur le retour en force de cette microconomie. Elle refuse en revanche louverture de commerces excdant 2 000 m2. Depuis lentre dans le processus Cittslow, plusieurs artisans ont ouvert un commerce dans les artres du centre historique. La valorisation de savoir-faire ancestraux dans des

cause, quinze jours lui sont ncessaires pour raliser une seule de ses lampes. Walter na pour le moment aucune envie dagrandir son commerce. Ce travail est suffisant pour faire vivre ma famille, jai dcid de privilgier le bien-vivre, assure t-il avec confiance. Et de se contenter dsormais dune seule voiture et dun seul tlphone portable pour toute la famille. Si le made in Orvieto est un lment fort de la municipalit, cette dernire le doit notamment au travail accompli par les ateliers Michelangeli. En se promenant dans le centre historique, on tombe immanquablement sur lune des uvres provenant de cette entreprise familiale installe Orvieto depuis 1789. Ses sculptures, cratures lgendaires et bancs en bois trs reconnaissables, lgantes et stylises, parsment le centre historique. Cest dans un ancien thtre, devenu le lieu de fabrication de ces pices uniques, que nous retrouvons Simonetta Michelangeli. Avec laide de cinq employs, elle

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poursuit le travail de menuiserie artisanale entam sept gnrations plus tt, en perptuant lunivers fantaisiste et enchant dvelopp par ses anctres. Bien que nous ayons beaucoup de demandes, nous vendons uniquement Orvieto, nous refusons le march mondial et la standardisation. Lenjeu est de garder intactes leurs normes de haute qualit et loriginalit des crations. Entrant dans lune des arrire-salles, Simonetta montre quelques modles de marionnettes de son grand-pre. Notre travail est difficile mais, en mme temps, il est trs relaxant. Les nouvelles gnrations aiment ce mode de vie lent, loin des grandes villes sous pression. Le plus difficile, pour Simonetta, a t daccepter que le manque demplois Orvieto pousse ses surs, Donatella et Raffaella, partir. Le problme de cette ville est que cest un peu trop lent, il ny a pas assez de travail et ce nest pas assez

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ouvert ce bar-restaurant en 2008, non loin des artres touristiques. Elle recommande ce jour-l des ptes faites maison avec des asperges et des tomates rcoltes quelques kilomtres, dans la ferme de sa famille. Ce qui est vraiment slow mes yeux est ce qui est produit localement et de manire biologique. Il est essentiel dtre lcoute de la nature et de suivre le rythme des saisons, cest la chose la plus importante que nous puissions faire. La recherche du tempo giusto est une qute inhrente chaque Cittslow. Signe que le mouvement inspire, 68 villes italiennes ont adhr au rseau depuis 1999.

Entretenir les diffrences


videmment, toutes les Cittslow ne se donnent pas les mmes priorits pour atteindre la juste cadence. Impossible par exemple de gagner Castelnuovo Berardenga, dans le Chianti, sans la sacro-sainte voiture. Le maire de cette commune toscane de 2 000 habitants, Roberto Bozzi, considre que ce champ ne relve pas de sa comptence mais du Syndicat des transports de la communaut de Sienne. Il a en revanche dcid de maintenir la qualit du territoire et dviter la construction de nouveaux btiments. Le dveloppement, cest entretenir les diffrences et viter toute homognisation, assure-t-il. Avec laide de Paola Dainelli, responsable du service Urbanisme et de la gestion du territoire communal, il a donn la priorit la densification urbaine, lusage durable des sols, la rhabilitation de lexistant et lefficacit nergtique. Le visage de Roberto Bozzi dvoile une once de fiert lorsquest voque la Piazza Marconi, une place publique autosuffisante en nergie pour son clairage et sa fontaine qui lui a valu le prix de linitiative dcern par le rseau des Cittslow. Le dveloppement de politiques visant lefficacit nergtique est un des points cls de la charte du rseau. Le bien-vivre, cest aussi ne pas asphalter partout, poursuit Paola Dainelli. Regardez ces strade bianchi /2, les maintenir fait partie de notre histoire au mme titre que nos forts, nos oliviers et nos vignes. Cette proccupation de prservation du patrimoine est commune lensemble des municipalits bnficiant de la certification Cittslow. Brisighella, dans la rgion milie-Romagne, Filippo, responsable dune agence de tourisme, a particip la rdaction du dossier de labellisation. Dans cette commune ceinte de murailles du XIVe sicle, on soppose aussi au dveloppement de grandes zones

2/ Routes en graviers.

jeune. Sur le chemin qui nous mne la boutique de vente situe via Gualverio Michelangeli, du nom de son pre, Simonetta dsigne des maisons, des cafs, des vitrines de magasins, des jardins o les crations Michelangeli ont dsormais leur place. Jai grandi ici, cest ma vie. Et puis, cest un beau cadre, vous ne trouvez pas ? Ce beau cadre de vie attirerait chaque anne des centaines de milliers de visiteurs, daprs le directeur des Cittslow. Mais nous refusons limplantation de grandes chanes htelires, prcise Pier Giorgio. Le rseau des villes lentes prfre les petites structures dhbergement, ainsi que les restaurants locaux, de manire vritablement intgrer les touristes dans le territoire. Il Saltapicchio fait partie de ces restaurants emblmatiques Orvieto qui, sans bnficier du label Slow Food, proposent des menus de saison bass pour lessentiel sur des produits frais de la ferme accompagns de vins locaux. Valentina, jeune cheffe de 28 ans, a

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rsidentielles ou industrielles. Nous prfrons restaurer et rhabiliter, mme si cest difficile en Italie puisque les finances de la mairie dpendent des nouvelles mises en chantier, tmoigne le maire, Davide Missiroli. Domine par trois pics rocheux sur lesquels slvent la tour de lHorloge, la forteresse Rocca Manfrediana et le sanctuaire Monticino , Brisighella est un labyrinthe danciennes ruelles traverses descaliers sculpts dans le gypse. Les faades des maisons sont habilles aux couleurs de la terre, dlicat mlange docre sche, de jaune terne, de rose poussireux. Ce sont des couleurs typiques du dbut du XXe sicle que nous avons cherch prserver, explique le maire. La Via del Borgo, galement appele route des nes, est un passage immanquable du centre historique de Brisighella. Surleve et couverte, recevant la lumire du jour grce ses nombreuses petites fentres en forme de demi-arche, cette route constituait au XIIIe sicle un rempart de dfense pour la citadelle mdivale. Par la suite, elle fut la fois labri et le chemin de passage des nes qui trans-

se par la Fondation Censis et rendue publique en juin 2011, les projets considrs comme les plus russis par les Cittslow concernent les manifestations culturelles locales, mises en uvre par environ 70 % des villes adhrentes. Vivre lentement, pour nous, cest aussi produire nos propres produits, l o lon vit, commente Filippo en passant devant la Copaf, une cooprative o sont valoriss les produits locaux typiques comme la viande de buf et de porc, la confiture, mais aussi le ragot. Lhuile dolive de Brisighella, trs rpute dans la rgion et bnficiant dune certification europenne, est transforme la sortie de la ville. Un muse ciel ouvert est ddi cette huile dont les procds dextraction sont extrmement soigns. Cette tradition remonte plus dun millnaire, commente Filippo. La production actuelle est limite et trs contrle, toute la rcolte se fait la main laide de peignes. Aux diffrentes intersections de la ville sont affiches les cinq certifications de Brisighella, parmi lesquelles les labels Ville de lhuile et Cittslow. Pas de doute pour

Abbiategrasso : signalisation de circulation limite et police locale vlo.

portaient des charrettes de pierres de gypse. Aujourdhui, cette route que nous veillons prserver longe des magasins de services avant de dboucher sur une demeure compltement atypique, dit mystrieusement Davide Missiroli. Creuse dans la roche, la maison Boschi se dploie sur sept tages. Du sous-sol, o lon dcouvre une grotte dans laquelle tait conserve la glace, jusqu la terrasse sur le toit, chaque tage a t restaur avec danciennes techniques artisanales. La commune de Brisighella mise depuis des dcennies sur la rnovation du patrimoine historique laide de mesures structurelles, confirme le maire. Pour mettre en avant ces efforts, nous organisons une fte mdivale annuelle qui runit les habitants et de nombreux visiteurs. Daprs lenqute rali-

Filippo, le mouvement slow est quelque chose de vraiment intressant pour dvelopper le tourisme. Nombreux sont pourtant les touristes qui nen ont jamais entendu parler. Ceux qui connaissent Cittslow sont ceux qui ont une activit en lien avec le tourisme, les restaurateurs et les aubergistes notamment, nuance une rsidente de Brisighella.

Nettoyer le monde
Bien que la conscience dtre slow soit un des points de la certification, tous les habitants ne savent pas ncessairement quils font partie dune ville lente. Abbiategrasso, dans la province de Milan, le maire Valter Bertani a donc dcid dorganiser un Cittslow Day, une journe entirement consacre des vnements dans la philosophie

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de Cittslow, prcise-t-il. Le thme de lan dernier ? Nettoyer le monde. Concrtement, nous avons rassembl des tudiants, des habitants, des touristes, pour nettoyer Abbiategrasso. Nous en avons profit pour fermer la circulation en ville et organiser des jeux pour les enfants dans le centre historique, explique-t-il. Autre exemple ? Au niveau national, le rseau a organis Milan Vlo slow, une promenade cyclable denviron 40 km ponctue darrts pour goter des produits rgionaux. La participation ponctuelle des vnements peut-elle suffire changer les consciences ? En ralit, pour la plupart des personnes rencontres qui promeuvent ce rseau, les habitants des Cittslow feraient du slow sans le savoir. Cest dans lesprit que cest trs lent, explique-t-on. Continuer tre comme nous tions avant, prserver, transmettre les savoirfaire, fait partie de la qualit de vie. On ne devient pas Cittslow, rsume Pier Giorgio Oliveti, on lest dans lesprit et on le valorise. Une Cittslow, cest une municipalit rurale dont le maire sengage en fin de compte ne rien faire

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de plus que ce qui existe dj, commentent les dtracteurs. La critique est aise. En pratique, il est vrai que les villes lentes sont loin de rvolutionner lunivers italien des municipalits rurales, avec ses magasins fermant leurs portes depuis des dcennies entre midi et 16 heures, ses restaurants familiaux et ses vignobles perte de vue. Plusieurs jeunes adultes interrogs confient ressentir une mentalit trs ferme et trop conservatrice. Ce qui compte cest dtre du coin, de vendre ses produits et de ne pas changer ses habitudes mme si cela doit se faire au dtriment de lenvironnement, explique ainsi Andreu, un jeune pre de famille. Valter Bertani, le maire dAbbiategrasso, sen dfend. Nous travaillons normment avec les nouvelles technologies environnementales, nous

allons par exemple construire une cole maternelle dbut 2012 totalement autosuffisante. Nous cherchons ne pas rentrer dans notre coquille mais rester ouvert sur le monde. Une chose est sre pour Pier Giorgio Oliveti, Cittslow ne se veut ni de droite ni de gauche. Tous les maires membres du rseau sont engags dans la mme direction, ce qui est important, cest de faire preuve defficacit et de mettre en pratique la qualit de vie au quotidien. La dmarche pour obtenir la certification Cittslow part donc de linitiative du maire. Et cest l une des diffrences fondamentales avec le rseau des villes en transition, qui se caractrise par une approche bottom up, cest--dire de bas en haut. Pier Giorgio assume totalement son travail aux cts des maires, auxquels revient, daprs lui, la ncessit de prendre des dcisions jour aprs jour et de les rendre oprationnelles. lheure actuelle, il nexiste pas de comit local Cittslow Orvieto, ce qui pourrait justement favoriser la rappropriation de la ville par les citoyens. Mais dautres communes en ont dvelopp et travaillent avec les habitants sur les transports ou sur lducation lalimentation. Castelnuovo Berardenga, par exemple, la planification urbaine a fait lobjet dune large consultation. Daprs Paola Dainelli, cela nous a permis de mieux comprendre les exigences et attentes des habitants sur le futur de la commune. Un premier pas... Conjuguer le social une meilleure qualit de la vie se rvle galement difficile, laugmentation du prix des loyers accompagnant quasiment toujours lamlioration du cadre de vie. Lintgration sociale est un dfi que nous cherchons relever, assure Pier Giorgio Oliveti. Avec dautres membres du rseau, il a particip ces derniers mois la rdaction de la Charte europenne des responsabilits sociales partages. Lenjeu est de rduire les ingalits de pouvoir et de soumettre les initiatives des objectifs de justice sociale, environnementale et intergnrationnelle. Des crits qui passent encore difficilement lpreuve des faits. Mais quelques exemples concrets viennent joindre culture et social. Ainsi, la municipalit dAbbiategrasso co-finance les voyages du troisime ge et des repas dansants dans le centre historique offrant la possibilit de djeuner pour cinq euros. Notre dfi, cest de parvenir protger les Cittslow tout en leur permettant dtre ouvertes tout le monde, et pas seulement llite, rappelle

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Pier Giorgio. Face aux dfis conomiques, financiers, sociaux, environnementaux et dmocratiques, Pier Giorgio Oliveti estime que les Cittslow sont dans un processus de transition vers un monde plus soutenable pour les gnrations futures. Bien sr, ajoute-t-il, nous ne sommes pas parfaits, chaque initiative connat des contradictions. Mais nous prenons le modle imparfait actuel pour le modifier sa base de la meilleure faon possible, en partant de ques-

tions pratiques. Lide fait des mules, puisque 147 villes dans 24 pays ont rejoint le mouvement depuis douze ans, des tats-Unis la Core du Sud. En France, trois villes ont rcemment adhr : Segonzac en Charente, Labastide-dArmagnac dans les Landes et Mirande dans le Gers (cf. entretien p. 30). Une rvolution tranquille qui compte de plus en plus de partisans. Sophie Chapelle

BCittslow gagne le Gers


Aprs Segonzac en Charente et Labastide-dArmagnac dans les Landes, cest Mirande, une commune dun peu plus de 4 000 habitants situe dans le dpartement du Gers, qui sera certifie Cittslow en dcembre 2011. Pierre Beaudan, le maire de Mirande, revient sur cette adhsion.
Comment avez-vous dcouvert le mouvement Cittslow ? Depuis 1991, Mirande est jumele avec San Mauro Torinese en Italie. Jai eu la chance daller visiter lune de ses villes amies, Orsara di Puglia, prs de Naples. Cette commune de 3 500 habitants a un caractre mdival extraordinaire et bnficie du label Cittslow. En me renseignant sur cette certification, lide mest venue quelle collerait bien ma commune de 4 000 habitants, o la qualit de vie, au cur du Gers et loin des grands centres, est exceptionnelle. Quel est le but de votre dmarche ? Soyons clairs, la traduction littrale de Cittslow par ville lente ne me convient absolument pas. Adhrer au rseau des Cittslow, cest pour Mirande rejoindre les villes de la convivialit, de la qualit de vie, sans souci de dplacement, avec une bonne qualit de lair, du caractre et des relations fortes entre les concitoyens. tre Cittslow va tre loccasion pour nous de mettre en avant nos produits locaux et artisanaux, de dvelopper le tourisme. Cest vraiment une dmarche qui apporte notre rgion un label de qualit. Quallez-vous raliser concrtement dans le cadre de Cittslow ? Nous allons faire un maximum de choses prvues par la charte, en matire notamment de prservation du bti, de gastronomie, de respect des paysages. Nous sommes en train de dvelopper les chemins pitonniers et cavaliers, qui sont des liens dans notre communaut de communes. Nous prvoyons galement de mettre en exergue les volailles dites festives afin daider les leveurs traditionnels. Nous prtons attention la biodiversit animale, avec la protection de la Mirandaise, une vache gasconne en voie de disparition. Il nous semble galement important de crer des moments de convivialit en programmant des ftes de village o sont mis lhonneur des travaux autrefois raliss collectivement, comme les moissons. Dans le mme temps, nous construisons un Sun Park, recouvert par 35 000 m2 de panneaux photovoltaques. Vous le voyez, cest une dynamique cologique alliant tradition et modernit. Est-ce une adhsion qui fait lunanimit au conseil municipal ? Le manque de notorit de ce label a fait douter des conseillers de la pertinence dy adhrer, avec la crainte que limage vhicule soit un peu passiste. Six personnes de lopposition ont vot contre. Pour moi, cette adhsion relve dune dmarche apolitique qui vise valoriser le patrimoine de la rgion, lui donner une image de marque favorisant son dveloppement. Nous avons port le dossier au nom de Mirande car, daprs la charte, seules les communes peuvent adhrer. Mais notre projet est de nous donner les moyens de communiquer lchelle de la communaut de communes. Jespre que les villages alentour nous rejoindront progressivement dans cette dmarche. Propos recueillis par S. C.

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