MEDIDA DE RIESGOS LABORALES EN LA GANADERA

Criar animales para el consumo quiz es una de las ocupaciones ms antiguas del hombre en la que, como en cualquier otra actividad laboral pueden producirse accidentes y daos a la salud si no se realizan en las debidas condiciones de seguridad y posiblemente, esto se haya llevado acabo desde el mismo momento que el hombre inici la domesticacin de animales poniendo en prctica medidas preventivas para evitar los accidentes derivados del contacto con los animales, ya que esta labor tiene unas caractersticas especficas que dificultan su realizacin por ser trabajos al aire libre sujetos a las variaciones climticas; gran diversidad de cultivos y variedad de tipos de aprovechamiento ganadero, sumando a ello diversidad de tareas en la rama de ganadera, pues a las anteriores circunstancias hay que aadir el hecho de trabajar con animales que viven, sienten y se mueven por propio impulso, lo que de alguna forma va a suponer una dificultad para adoptar medidas preventivas dirigidas a controlar estas particularidades que en la mayora de las ocasiones pueden constituir un riesgo para los trabajadores que realizan actividades ganaderas. Un resumen de los principales factores de riesgo en las actividades ganaderas son muchas y muy distintas entre s, como por ejemplo: asistir al parto de animales, atender a las cras, alimentar al ganado, trasladar los animales, ordear, esquilar las ovejas, cuidar las pezuas, amputar los cuernos de los bovinos, hacer tratamientos preventivos contra las enfermedades, cuidar de los animales enfermos, limpiarlos a ellos y sus instalaciones, etc. Con frecuencia, durante todos estos procedimientos los trabajadores tienen que agarrarlos o permanecer junto a ellos, de manera que hay una serie de peligros de accidentes que tienen su origen en esta exposicin directa a las reacciones imprevistas de los animales. Uno de los factores de riesgo causante de accidentes traumticos (heridas y lesiones) son los golpes derivados del contacto directo con los animales que posiblemente es el principal factor de riesgo, pues estos procedimientos de trabajo, muchas veces se realizan con animales de mayor peso y fuerza que los humanos, son el origen de accidentes debidos a golpes directos producido por una cornada, un mordisco o el aplastamiento contra alguna estructura, tambin esta el sobre esfuerzos durante el traslado y manejo de los animales, contagio de diferentes enfermedades y exposicin a temperaturas extremas. Para los trabajadores que entran en el radio de accin de los animales se les debe instruir en la manera de desempeo durante el manejo de los animales: inmovilizado previo del animal, atado del mismo, mecanismo de atado, seguimiento exhaustivo de las vacunaciones preceptivas del ganado y revisiones veterinarias peridicas, higiene adecuada de los operarios antes, durante y despus del manejo de los animales, ropa y calzado adecuado de trabajo dependiendo de las condiciones existentes. La prctica de muchas de las procedimientos con ganado mayor, pero tambin con animales pequeos, obligan a estar de pie, inclinarse y hacer esfuerzos fsicos en posturas incmodas, con el consiguiente riesgo de sufrir lesiones osteomusculares. Estos accidentes estn relacionados con el tipo de organizacin de la produccin y con las caractersticas del medio en el que se cra al ganado.

La prevencin de estas lesiones implica: identificar el tipo de peligros intrnsecos propios de cada especie y raza, comprender las conductas de los animales en sus distintas fases de desarrollo y hbitos (comportamiento en los momentos de la alimentacin, de la reproduccin, de la crianza, etc), y recurrir a tecnologas de control seguras, tanto en los establos, corrales y otros locales, como durante la utilizacin y mantenimiento de las instalaciones de ordeo, cercados, jaulas y otros equipos de trabajo. Las medidas de seguridad frente a las enfermedades causadas por los agentes biolgicos deben extenderse a las acciones centradas en la fuente originaria o transmisora de la enfermedad, a la va de contagio y medidas de proteccin en los trabajadores, desde la vacunacin, en los casos donde est disponible, a la utilizacin de equipos de trabajo seguros y equipos de proteccin personal que acten de barrera frente a los agentes infecciosos. En todo caso, las medidas preventivas frente a estos factores de riesgo se fundamentan en mantener los animales en buen estado higinico y sanitario. Complementariamente, los trabajadores deben utilizar de ropa de trabajo confortable que cubra el tronco y las extremidades. La estrategia de la prevencin de estas enfermedades debe ordenarse de forma que se adopten medidas de control en las fuentes u origen de los factores de riesgo, en esta lnea, se considera oportuno realizar la alimentacin con equipos automticos que depositen el pienso directamente, esto es, sin dejarlo caer en el comedero, a fin de que no se formen nubes de polvo; por otro lado, la adicin a los alimentos de grasas y otros aglutinantes comestibles tambin contribuyen a limitar la formacin de polvo. Por otro lado se debe instalar un sistema ventilacin natural y, en su caso, forzado, calculado de forma que haga compatible el aprovechamiento de la especie animal de que se trate con la existencia de un aire lo ms limpio posible. Por ultimo para el uso de maquinaria como equipo de ordeo, ensilaje, etc. El riesgo esta en el contacto con sustancias custicas y corrosivas utilizadas para la limpieza de los equipos de ordeo, posibles explosiones de calentadores de gas, encargados del calentamiento del agua para la limpieza de lo equipos, problemas causados por el excesivo ruido en las zonas donde se realiza el ordeo. Ante esto se debe de proporcionar EPIs (Equipos de Proteccin Individual): guantes, botas de punta de acero, y cuando los niveles de ruido superen 85 dB, se utilizarn tapones auditivos. Solo queda remarcar la importancia y aplicacin de las medidas de seguridad para el beneficio del trabajador y la ganadera.

Bibliografa http://es.scribd.com/doc/7256034/Seguridad-en-Ganaderia-y-Agricultura
http://www.navarra.es/NR/rdonlyres/6A6345C4-333E-4EB3-A03F-6202CC63375B/0/BIOSEGURIDAD.pdf

http://congreso.agroprevencion.com/icongreso/ponencias/antonioblasco.pdf