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Sesin 4: Planificacin Gestin Estratgica

vas a leer: clase 04 capitulo I Y II de villajuana capitulo II y X DE BETANCOUR

OBJETIVOS DE LA SESIN:
Entender y aplicar el proceso de planeamiento estratgico en empresas agroindustriales. Aplicar los procesos de relacin entre estrategias, objetivos y planes operativos.

PLANIFICACION
Definicin Es un proceso de orientacin y coordinacin de un conjunto de actividades con el propsito de alcanzar una meta determinada. Planificar debe responder a la pregunta Qu? y Cmo hacer?, y deben estar referidos a procesos educativos, organizativos, tcnicos y otros conducentes todos ellos a la mejor produccin y calidad de bienes y servicios, donde la relacin calidad-precio sea cada vez ms atractiva para el cliente comprador o consumidor. Tipos de planes: Planes estratgicos: Son aquellos que establecen o formulan los objetivos generales de toda organizacin. Estos tienden a incluir un periodo extenso de tiempo (de tres a ms aos). Planes operacionales: Son aquellos que especifican los detalles de cmo se alcanzaran los objetivos generales definidos por la planeacin estratgica. La planeacin y la jerarqua institucional:

PLANIFICACIN ESTRATGICA
GERENCIA ADMINISTRACIN DE NIVEL MEDIO ADMINISTRACIN DE NIVEL BAJO

PLANEACIN OPERATIVA

BASES DE LA GESTIN ESTRATGICA Una visin sin accin es solo un sueo. Una accin sin visin, carece de sentido. Una visin de futuro puesta en prctica, puede cambiar el mundo Joel Arthur Barker La conversin de una organizacin, hacia la realizacin de procesos de Gestin Estratgica, requiere el desarrollo de algunos aspectos claves, bsicos para realizarla. A continuacin se ve cules son estos elementos: 1) Lo primero que debe haber, al iniciar un proceso de Gestin Estratgica es una Visin clara de adonde se quiere llegar.

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Si uno se preguntara, Cul es el camino?, habra que responder que el camino lo provee la visin. La visin es un elemento tan poderoso y genera tanta energa, que nos hace capaces de realizar grandes hazaas. Cuando existe una visin todos saben a dnde ir, independientemente de quien sea el lder, ya que la visin se convierte en el lder. La visin es como un sueo puesto en accin. Toda organizacin, para desarrollar una visin del futuro, debe estar dispuesta a soar. CARACTERSTICAS DE UNA VISIN (5) BREVE OPERATIVA DESAFIANTE INSPIRADORA TRASCENDENTE RELACIONADA A LO QUE SE SABE HACER BIEN

2) El segundo proceso clave de la Gestin Estratgica son los Valores Nucleares. Los valores son los que le dan la rectitud del camino a la visin, para hacer que la misma valga la pena. Una organizacin que no es capaz de manejarse sobre la base de valores corre el riesgo de perder competitividad. Cuando se habla de valores nucleares, se est hablando de aquellos pocos valores bsicos que deben guiar nuestra conducta diaria en la organizacin. Cada empresa debe seleccionar, de acuerdo con la naturaleza de la misma, cual es ese conjunto de valores claves para el trabajo cotidiano. Es necesario que la organizacin revise el conjunto de valores actuales y discuta con seriedad, cules deben ser los valores nucleares a practicar y realizar los procesos necesarios para hacer la sustitucin de los mismos. Recuerde, los valores se viven, no se ensean. 3) El tercer elemento es la Misin, que lleva a conocer Qu hacer?, Para qu hacerlo? y Para quin hacerlo?. Una misin debe estar en funcin del paquete de valor que se entrega al cliente y no en funcin de la riqueza personal de los accionistas, una misin que dice claramente que es lo que hay que hacer, para que hacerlo y quien recibe el beneficio de ese paquete. Cuando se habla del paquete de valor al cliente, se hace acerca de: la atencin que le brinda la organizacin, en trminos de productos y servicios, a la percepcin del cliente sobre la satisfaccin de una necesidad especfica. Este elemento refuerza la idea de que los gerentes de hoy en da son gerentes de percepciones. Lo importante no es lo que uno cree que le est dando al cliente, sino lo que el cliente percibe que est recibiendo. La importancia de conocer la Misin, est en que muchas veces encontramos en las organizaciones a un montn de gente que est all haciendo cosas, sin saber con claridad para qu lo est haciendo y eso produce una gran frustracin de la gente, que trabaja sin un sentido claro de la importancia que tiene su trabajo para los dems. Hay una conocida historia, que cuenta que un individuo va caminando por una calle y se encuentra una construccin y en ella hay unos obreros trabajando, se acerca a uno de ellos que est golpeando piedras con un mazo y suda copiosamente, y le pregunta: seor Qu est Ud. haciendo?; el hombre lo mira malhumorado y le responde: No lo ve, estoy picando piedras! Ante esa respuesta nuestro personaje pide disculpas y sigue caminando, ms adelante se consigue a otro obrero que est haciendo el mismo trabajo pero est muy contento, no est sudando y golpea las piedras con mucha tranquilidad, y le pregunta lo mismo: Seor Qu est Ud. haciendo?; el hombre, con gran orgullo le dice: yo... estoy construyendo una catedral!. La diferencia de actitud entre el primer obrero y el segundo, es que el primero se siente un simple picapedrero, una persona que est all simplemente haciendo un trabajo ordinario. En cambio, el

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segundo, le est dando un sentido a lo que est haciendo; entiende que construir una catedral es algo que tiene un gran valor y se siente identificado con la tarea que est realizando, porque sabe para quin es y conoce la razn de ser de lo que est haciendo. Es sorprendente, que entre un 80 a un 85% de la gente que trabaja en las organizaciones, no sabe por qu est all haciendo lo que hace. Son simples picapedreros. No saben a ciencia cierta que hacen, para que lo hacen, ni quien es su cliente, o sea, que no saben para quien trabajan. Simplemente se han acostumbrado a seguir una rutina, llegar todos los das a una oficina, sentarse, hacer su trabajo y ya. No hay claridad de sentido sobre lo que se est haciendo all, sobre lo que se est produciendo, ni de quin es el cliente. Toda Misin debe generar en los miembros de la organizacin, al leer el texto desarrollado, la sensacin de estar no solo involucrados sino comprometidos, adems de sentirse satisfechos de su labor. CARACTERSTICAS DE UNA MISIN (5) BREVE OPERATIVA DIFERENCIAL AMPLIA EN LA ORIENTACION ELEGIDA RELACIONADA A TENDENCIAS DOMINANTES

VISIN, MISIN Y VALORES ACTUALES DE LA FACULTAD VISIN: Facultad lder, con espritu innovador sobre la base de una filosofa de valores y de servicio, a favor de un desarrollo regional sostenible MISIN: Formar ingenieros en Industrias Alimentarias, lderes, humanistas, cientficos con espritu innovador, comprometidos en el desarrollo regional y nacional VALORES Individuales - Creatividad - Honestidad - Solidaridad - Compromiso - Responsabilidad - Respeto Institucionales Verdad Liderazgo Equidad Tolerancia Trabajo en Equipo Libertad

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