Faculdade de Cincias da Universidade do Porto FICHA TCNICA Abril de 2011 Autor: Jos Miguel Teles Reviso: Eng Ana

Aguiar

PROTECO DE CULTURAS

JMT

O Olho-de-Pavo uma doena muito comum do olival que pode causar a queda prematura das folhas durante o Vero. Pode tambm infectar pecolos e frutos, originando a sua depreciao e queda, embora estes com menor frequncia. Contudo, existem variedades que podem tolerar a doenas, por serem variedades mais adaptadas s condies locais de cada regio. Em suma, esta doena compromete a produo de azeitona, bem como a longevidade da rvore. Os perodos de risco tm particular importncia devido temperatura e humidade relativa favorveis, durao da humectao das folhas, condicionada por chuvas, nevoeiros e orvalho e presena de folhas jovens. (Trapero & Blaco, 2004). Fig. 1 Manchas circulares caractersticas de olho-depavo, na pgina superior

FACTORES DE NOCIVIDADE: Abiticos Temperatura (10 e 25C), humidade relativa do ar (prxima de 100%), precipitao e solos cidos e mal drenados Quantidade de inculo primrio presente nas folhas em fins de Vero (Viruega & Trapero, 1999) A fase de desenvolvimento da cultura. Maior susceptibilidade das folhas jovens (Trapero & Blaco, 2004) O vigor excessivo, condicionado pelo tipo e poda, adubao azotada e rega (Trapero & Blaco, 2004) Os compassos de plantao e o sistema de poda, pela interferncia no arejamento (Trapero & Blaco, 2004) BIOLOGIA E SINTOMAS: O fungo que provoca a doena hiberna em folhas infectadas que existem na rvore ou no solo. Este fungo pode propagar-se sempre que as condies climticas lhe so favorveis, mais concretamente durante o Outono e Primavera onde a temperatura no factor limitante. A

(DRAP-Norte, 2008) Biticos Culturais

sintomatologia caracterstica da infeco manchas circulares na pgina superior da folha, com zonas concntricas, de colorao castanha e bordos amarelados. Quando a doena evolui, as machas adquirem uma cor escura (DRAP-Norte, 2008). O ciclo evolutivo do fungo caracterizado pela formao de zoosporos que vo penetrar na folha e pela aco da gua no condios (germinao). Assim, com o desenvolvimento do miclio intra e intercelular sob a camada da epiderme da folha d-se a infeco. A durao do perodo de incubao da doena, entre a entrada do fungo na planta e o aparecimento dos primeiros sintomas, muito varivel, podendo oscilar entre 2 a 15 semanas, conforme a temperatura, a humidade relativa do ar, a variedade da oliveira e a idade da folha (DRAP-Norte, 2008). Posteriormente dse a esporulao do fungo com a formao de novos condios e a disseminao por aco da chuva.

Figs. 3 (1) Manchas de Primavera; (2) Manchas de Outono/Inverno; (3) Manchas antigas PREJUZOS: Desfoliaes Enfraquecimento da rvore Impedimento da diferenciao floral Frutos com zonas necrosadas Crescimento lento e deformao dos frutos Atrasos na maturao dos frutos Interrupo na circulao da seiva para os rgos Sink (frutos)
O olho-de-pavo provoca a queda das folhas, diminuio do vigor das rvores, diminuio da produo de flores, queda precoce dos frutos e consequente baixa de produo, em qualidade e quantidade

(azeites cidos e mais pobres em gordura)

in DRAP-Norte, Ficha Tcnica 19, 2008

NVEL ECONMICO DE ATAQUE: poca Antes das primeiras chuvas primaveris Vero Antes das primeiras chuvas (fim Vero) NEA Folhas infectadas 5 a 10% variedades sensveis No tratar para variedades resistentes 10 % variedades resistentes 30 a 40% variedades sensveis 10 % variedades sensveis Tratar ao aparecimento das primeiras machas esporuladas

MEIOS DE LUTA: Luta cultural Evitar os locais sujeitos a acidentes meteorolgicos e solos mal drenados; Densidade de plantao inferiores a 300 a 400 plt/ha (Civantos, 1998); Modos de conduo e podas que promovam o bom arejamento e penetrao da luz na copa (Alvarado at al., 2001); Equilbrio nas adubaes, especialmente nas azotadas, o excesso das adubaes azotadas promove a doena (Trapero & Blaco, 2004); Sistemas de rega que evitem molhar a folhagem e utilizao de variedades mais tolerantes doena. Luta Qumica Utilizao de fungicidas homologados. Os tratamentos devem ser realizados em Setembro, excepto em locais onde a doena frequente, nestes casos realizar um tratamento s primeiras chuvas. Pulverizaes em toda a rvore, particularmente nas zonas baixas e interiores da oliveira.
FONTES: Alvarado, M., Civantos, M. & Duran, J.M., 2001. Plagas. In Barranco, D., Fernndez-Escobar, R. & Rallo, L. (Ed). El cultivo del olivo. 4 Ed. Ediciones Mundi-Prensa: 433-493, cit in Torres, L. 2007. Manual de Proteco Integrada do Olival. Civantos, M. 1998. Desarrollo de sistemas MIP (Manejo Integrado de Plagas) en el olivar. La red de ATRIAs en Andaluca. Problemtica sanitaria en la produccin de aceite ecolgico en la provincia de Jen. Phytoma Espaa, 102: 194-197, cit in Torres, L. 2007. Manual de Proteco Integrada do Olival. Torres, L. 2007. Manual de Proteco Integrada do Olival Trapero, A. & Blanco, M.A. 2004. Enfermedades. In Barranco, D., Fernndez-Escobar, R. & Rallo, L. (Ed). El cultivo del olivo. 5 Ed. Ediciones Mundi-Prensa: 493-550, cit in Torres, L. 2007. Manual de Proteco Integrada do Olival. Viruega, J.R. & Trapero, A. 1999. Epidemiology of leaf spot of olive tree caused by Spilocaea oleagina in Southern Spain. In Metzidakis, I. T. & Voyiatzis, D. G (Eds), cit in Torres, L. 2007. Manual de Proteco Integrada do Olival. DRAP-Norte (Ed.). 2008. Ficha Tcnica 19, Olho de Pavo. Acedido em 21 de Abril 2011. http://www.drapn.min-agricultura.pt/drapn/conteudos/ft2010/ficha_tecnica_19_2008.pdf